2022年03月07日17:08
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, m* f) ^/ W5 O% u* k俄烏戰爭衝擊全球經濟,而歐洲出產的三文魚因船期、航班大亂,供貨出現問題,其中以挪威三文魚加幅最高,台灣多間壽司店及日式餐廳紛紛停售或限量發售三文魚產品。台灣有海鮮商販透露,戰爭已讓挪威進口三文魚價格上升30%,最近還收到進口商通知下周無法正常供貨。- ~1 C3 |3 Z8 C
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不少台灣民眾抱怨,到連鎖迴轉壽司店「爭鮮」用餐時,吃不到三文魚刺身。對此,業者回應,因為戰爭導致航班數減少,導致三文魚供應不足,何時恢復還要看戰爭情勢走向。
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台爭鮮等食肆缺貨停售三文魚刺身,來貨價貴3成。
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4 D) x( \2 H6 r& dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有網民近日在「Dcard」發文抱怨,表示去爭鮮用餐,等了很久都沒有在運輸帶上看到三文魚刺身,菜單上也沒有,於是直接向店員點餐,但也被告知沒有三文魚。爭鮮解釋,由於俄烏戰爭導致領空關閉,航班需要調整航線,導致三文魚供應量不足,因此才決定自3月4日開始下架刺身,至於壽司或其他三文魚類產品則改為限量供應。爭鮮也說,至於何時恢復正常供應,還是要看國際形勢而定。tvb now,tvbnow,bttvb: n6 F! T X& p2 I' E* V0 R/ G
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! v0 Y. d/ _: ^# \" `7 C3 |3 [tvb now,tvbnow,bttvb台爭鮮等食肆缺貨停售三文魚刺身,來貨價貴3成。# k: v9 M" X! A9 v- i7 D
$ s) y' ~$ Q1 v5 e4 q/ ~公仔箱論壇餐飲集團「漢來美食」坦言,如烏俄戰爭持續,進口三文魚恐將斷貨,全台灣17個品牌、44家分店,每月三文魚用量約1400公斤,所有餐飲使用的就是挪威進口三文魚,目前供貨還算穩定,但上月和3月的進貨單價已從每公斤425元新台幣(折合約117港元)漲到515元新台幣(折合約142港元),漲幅近2成。www2.tvboxnow.com) J% s# s' t3 i/ K, I8 H- m3 U. p
# p# R. |. B5 z8 j7 d「築間餐飲集團」指出,該集團全台6個品牌、102家分店,每月三文魚平均進貨量超過6噸,全採用南美洲智利的三文魚,目前供貨未受影響、價格還算持平,目前也密切注意進口水產和肉品供應狀況。
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$ o- ` G/ s+ p) R; v* }! y台灣爭鮮停售三文魚刺身。網上圖片/資料圖片 |