國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。tvb now,tvbnow,bttvb9 j" R6 y: @6 s& W6 R
通過對40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，
! q7 \/ j0 d5 Q: E! ^www2.tvboxnow.com從高到低排列出20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。
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+ q" t; f1 f2 A( U# G) r' n! x1 L公仔箱論壇其順序是：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C( A) O5 E- Y5 b% w6 L6 g
1.熟甘薯98.7 %2.生甘薯94.4%， 3.蘆筍93.7%， : D* }+ O1 ?, ^
4.花椰菜92.8%， 5.捲心菜91.4%， 6.菜花90.8%，
8 \7 ]4 i4 I+ b1 z; c' i7.歐芹83.7%， 8.茄子皮74%， 9.甜椒55.5%， tvb now,tvbnow,bttvb' h* s# T6 `6 I/ Y
10.胡蘿蔔46.5%， 11.金花菜37.6% ，12.苤藍34.7%，
# m6 i, x( ]4 `2 Z8 g3 B13.薺菜32.4%， 14.芥菜32.4%， 15.雪裏紅29.8%，
; e" ?1 k3 Y# c- s+ q) a9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.番茄23.8%， 17.大蔥16.3%， 18.大蒜15.9%，
# h% N& ], {7 R- P" X( v- Y$ G; H' I19.黃瓜14.3%， 20.大白菜7.4%。
' ^8 J4 _9 w$ H- F* ^0 b- h& \tvb now,tvbnow,bttvb科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，公仔箱論壇/ a; n! C) R+ Y5 Q2 q
超過了人參的抗癌功效。 在人們常吃的蔬菜中， 番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，6 g0 D5 c3 Z( A( g
能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，公仔箱論壇4 Q5 w1 h2 P6 E5 }
且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。www2.tvboxnow.com9 r6 d8 ~! n2 {# |
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資料來源:奇摩網 |
發表於 2008-8-21 02:45 PM
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