[美食介紹] 咸蛋黄炒南瓜

无印良品

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准备时间：20分钟/ S7 m# @( I  D1 D' _8 ?# {" D% x
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烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb0 y  s% ^4 u0 v$ s* T( i4 N
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用料：公仔箱論壇9 U8 L1 ~) w+ a
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小南瓜1只(约400-500g)公仔箱論壇, e+ }; G8 |" P$ o6 G# [4 s8 N
咸鸭蛋黄4枚0 H3 c$ i0 v5 S3 R) O
黄酒1汤匙(15毫升)
" f. A- g% Z6 X& P* s盐1/2茶匙(3克)
' S! R4 M4 W/ M7 n, E: ~公仔箱論壇香葱段少许www2.tvboxnow.com# S- W: P! O& Y& L
油1汤匙(15毫升)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b; j) N& s  l: F7 i
料酒1茶匙(5毫升)公仔箱論壇" V1 ]) @( t1 }7 P
鸡精1/2茶匙(3克)+ ?0 q" e( H. E0 i  N, \; F2 n
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做法：
. ^: }- B* x5 j! K0 y5 R公仔箱論壇1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。www2.tvboxnow.com! e+ R$ u6 W7 d
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2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。
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3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。
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4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可咸蛋黄炒南瓜