 " TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k- K$ r9 i, {( |4 L
- o2 |+ b& {0 C, n5 }准备时间：30分钟
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6 ?- Q, K" J( ? q) @9 Y公仔箱論壇烹饪时间：15分钟2 r* h9 B: |+ h; G
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用料： w$ M3 Y; n: j$ E5 c% d/ l% n4 p" v
# c+ K6 I" L: `tvb now,tvbnow,bttvb猪肉馅150克www2.tvboxnow.com1 M" ?/ T: M/ C! U" T
冬瓜150克tvb now,tvbnow,bttvb6 Z. r% j* o/ r# H; k. _: m
蛋清1枚
4 ?6 z n; X; ~/ e- C- P* |# qtvb now,tvbnow,bttvb料酒1茶匙(5毫升)
# A) Y' E' \. v7 x: N& Stvb now,tvbnow,bttvb姜末1茶匙(3克)
4 m. X X/ k: z/ A; n$ _姜片2片
( p$ P0 W' W7 M P7 t2 rwww2.tvboxnow.com盐2茶匙(10克)
2 B! S) u! ^3 R6 C* N鸡精1/2茶匙(3克)
$ |$ g! ^3 W& ]9 \$ d; k( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T0 L3 n6 B2 P5 S' q+ D
香油1茶匙(5毫升)
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: A2 d& G- }5 ^! T& e公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 W' n. M7 U7 ~2 U, u
: ~: r/ v5 k6 e: N1 i1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。www2.tvboxnow.com' f2 I; z9 x8 ]' E; {
& l/ R v- e7 `3 t9 g! l8 Z% e2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。公仔箱論壇" t6 ^0 ~4 x* M1 T- f
6 y- ^5 R7 d. x6 d4 E# M8 Z+ u7 Y3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。tvb now,tvbnow,bttvb6 M; i, g5 S5 o' Z! i
/ M8 c2 m% B3 h- z* |( Ntvb now,tvbnow,bttvb4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
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5 E3 t! n) ]0 Q* B4 U5 mtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-24 04:36 PM 編輯 ] |
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