[美食介紹] 干贝虾球

无印良品

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主料：鲜虾
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) g5 D* z- N5 D0 U, awww2.tvboxnow.com辅料：水发干贝、香菇、火腿
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调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉
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$ m5 R9 v+ y2 ^9 K2 A做法：
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& C+ P0 T; k5 |# i) lwww2.tvboxnow.com1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F5 p8 \! n+ b0 @9 S# s* `

/ d6 u$ P% o" G! R公仔箱論壇2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出； 6 F: H7 `5 a3 Z5 F* J
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3、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。 公仔箱論壇9 D* H3 s+ n0 w4 d
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特点：形似绣球虾胶爽脆。