薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：公仔箱論壇9 s7 X6 A% F6 j
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材料：! }% B$ n [2 a% [/ y f* {9 {+ A/ e
面粉、韭菜、鸡蛋公仔箱論壇3 Z2 m ?6 m3 @; A# X
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做法：
. Y- p, u! U# F( `2 Ytvb now,tvbnow,bttvb1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；
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' v% u9 K M y5 ~ E0 ~www2.tvboxnow.com2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；% c, ~, }9 Q( ] K+ W8 a* A
' f2 T0 V4 a5 `( W, s6 Vwww2.tvboxnow.com3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R- H7 s, O6 h& w9 a( p% U _* J
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4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
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5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。公仔箱論壇. G5 H9 H& S E$ p" S
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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