1 G! l, ]6 e" V% e黃豆富含卵磷脂能幫助大腦細胞修復，平常用腦過度且四肢少動的人，最好趁年輕多吃，強化大腦細胞，) [; D( a7 I M8 l: i
避免退休後因工作量大減，大腦機能急速退化。早上空腹吃，營養成分能被充分吸收。- E5 A3 v% b" d8 W
卵磷脂能降低老人癡呆症發生的機率。 ' g, m7 ^+ D) g) ^! q* g% p7 ?
1 Q4 l- Z# ]/ F) ^! s/ d5 L公仔箱論壇黃豆食品如豆腐、豆漿和納豆，所含的卵磷脂能增強身體免疫力、抗老化，中醫師建議，1周吃3到5次，公仔箱論壇 Y! n# C& _ [! y+ C) k- K
能降低老人癡呆症的發生率。卵磷脂可強化腦細胞，長期食用能降低老人癡呆症風險，不過，無法輔助藥物
' P5 n( K1 O. Y$ { B6 b% u來控制老人癡呆症狀，仍應就醫治療。 2 e, j9 D( a* _ G
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以豆漿來說，市售豆漿多經稀釋，營養價值僅豆腐的1/10，添加的糖分有發胖問題，自製豆漿可保留營養， J* W2 j ^5 F7 I+ u8 Z
卻較麻煩；至於納豆，味道接受度不如豆腐，怕麻煩又不敢吃納豆，可多吃豆腐養生。 1 F% |9 R0 d; N& }
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這樣吃
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- Z3 P1 K$ _' F- x S" ?: A8 `. d雞蛋豆腐營養加倍 www2.tvboxnow.com$ v6 f/ n& h" P& t
空腹是吸收營養的最好時機，因此早上空腹吃豆腐，能完全吸收卵磷脂等成分，有助強化腦力，
' t$ }9 D8 N/ |0 v6 W; ]/ a# ^4 i加上豆腐能有飽足感，營養又易被人體吸收，可將豆腐加蛋打勻後，再蒸熟配飯吃。 # ~' m4 t5 t3 a0 t7 F( d$ |
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+ Z; U0 k4 h; A( N滷豆腐無油少負擔 ( e, r. T7 B* E2 z- S( W. c
熱食對腸胃最健康，尤其是腸胃敏感的人，可能會因為吃了冷豆腐出現腸胃不適，因此吃熱豆腐會比冷豆腐好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w# L, A2 @) R/ j) U# a
建議吃滷豆腐，因烹調不需加油，不會吃進多餘的油脂，但要選不經加工的傳統豆腐，或嫩豆腐等較好。
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天麻預防高血壓 公仔箱論壇8 K# c2 O. {! y/ O9 Y
天麻片能改善腦部循環緩解頭痛，也能預防腦梗塞中風及出血性中風，煮熟的天麻變軟可食用，可調理、, D# w( H. c4 J3 k
預防高血壓。! n4 D: T8 Y3 H
材料：豆腐100克、天麻30克。$ d+ G( q; T8 c. i2 C; s/ z+ ^' l
# k4 h$ T: @" |. x紅景天利心血管 tvb now,tvbnow,bttvb R4 ~ t% ~6 B
紅景天能促進心臟充氧，有修復心肌功能，平日飲用可調理及預防心血管疾病。
( Z3 @ R$ t7 N8 c X6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：豆腐100克、紅景天20克。
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香椿調理糖尿病
7 A) b8 g1 c: W& D9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮的香椿菜可健脾利胃、降血糖，有助糖尿病患者及高危險群控制病情。
- h$ ?7 |4 Y' N7 ]8 j; i. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：豆腐100克、香椿。 |
發表於 2009-1-22 04:01 PM
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