[美食介紹] 红烧风味带鱼

马来西亚

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　原料：
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　　带鱼400克、萧山萝卜干150克、蒜2瓣、葱1棵、姜2片、红柿椒一只、干红椒5只、八角2个、花椒5克
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" B2 }" i/ W0 J　　调味料：www2.tvboxnow.com* R# h" h6 ^6 a2 p) g- v) ?: `) r
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　　盐、料酒、糖（少许）、鸡精( b9 y: Z0 y, Q  n
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　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb# b- F; y/ G$ E4 t
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　　1、把洗好的带鱼切段，萝卜干，葱切斜段，蒜切片，姜，红柿椒切丝；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V3 z5 R, L5 k% E; y: c4 p6 v4 E( M& [
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　　2、带鱼用厨房纸吸干水份，炒锅放油烧热，下入带鱼两面煎黄，锅留底油烧4成热；/ u; T3 g9 r7 d5 G" F2 k

$ M0 s. b  P5 \4 K0 |+ D5 p0 v　　3、加红干椒花椒和八角煸出香味，加葱姜蒜红柿椒炒匀，再放萝卜干炒一分钟；
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　　4、加入煎好的带鱼，调入调味料，小火5分钟入味即可。