[健康資訊] 滋陰潤燥湯水

滋陰潤燥湯水www2.tvboxnow.com5 d  y8 J+ D/ q- K
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無花果百合陳皮豬湯：

【用料】百合二兩，無花果六枚，陳皮一少片，豬腱肉半斤，盐少許。tvb now,tvbnow,bttvb; y0 U- K- T; ~; z1 }8 o
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【製法】所有材料洗凈，無花果對半剖開，備用。公仔箱論壇7 t/ f% X* q, z- T) I
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　　　　以瓦煲加清水，用猛火煲至水滾，放入用料，候水滾，改用中火煲三小時，以盐調味，即可。
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【功效】養陰潤燥，大便秘結，痔瘡下血。
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鮑魚花菇雞湯：tvb now,tvbnow,bttvb1 A% e2 P) ~' b( d9 d9 K
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【用料】鮮雞一隻，急凍青邊鮑二隻，瘦肉六兩，花菇八隻，瑤柱八粒，蜜棗二枚，薑十片，蔥段三棵。! T" k/ a6 L* W# c$ k) J

【製法】青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水；花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨；將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。www2.tvboxnow.com" [$ M( e; ^! V# L4 a

　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，加入二片薑猛火煲滾，轉用慢火煲四小時，下鹽調味食用。: t- t2 b, M4 X" r) z8 y1 `

【功效】滋陰養顏，平衡血壓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @% F# F. F" p* }
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玉竹無花果陳皮豬肺湯：1 m+ K1 Y+ Z# y* C

【用料】玉竹二兩，無花果六枚，陳皮一少片，豬肺一個，盐少許。9 j, m( B" A: W4 c
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【製法】將豬肺放入锅中用水煮，豬喉管置锅外，大火煮滾水，使豬肺中涎痰污物由喉管流出。煮半時，取出豬肺將其喉部套入水龍頭，灌入清水令豬肺脹大充滿水，移開用手壓令水出，反復數次，直至將豬肺洗凈，并切成塊狀，放入滾水中煮五鐘，撈起。玉竹，無花果，陳皮洗凈，無花果對半剖開，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k) o2 }- k0 v2 H
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　　　　瓦煲內加清水，用猛火煲至水滾，加入配料，改用中火，煲二小時，加盐調味即可。

【功效】滋陰潤燥，大便秘結，粪便堅硬。
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玉竹瘦肉湯：公仔箱論壇' D) i3 T4 F0 [  b& \

【用料】豬瘦肉四兩，玉竹五兩，葛根三兩，葱白、淡豆豉各一兩。
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【製法】所有配料洗，肉切块，葱白切葱花。
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　　　　把玉竹、葛根、瘦肉放入锅內，加清水適量，武火煮滾，改文火煲一小時，再放入豆豉、葱白煲滾，調味供食用。" U5 G( M% w- j# j" n4 `

【功效】滋陰解表。www2.tvboxnow.com9 ~- ~; ^4 t6 S! J. i, H

　

木瓜雪耳魚尾湯：公仔箱論壇. L. |2 H1 N/ a) |( m& C

【用料】鯇魚尾約十二兩，木瓜十二兩，雪耳五錢，生薑二片。
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【製法】鯇魚尾去鱗洗淨，下油锅爆香；木瓜去皮瓤，雪耳浸開，洗淨。
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　　　　把全部配料放入锅內，加適量清水，武火煮滾後，改文火煲一小時，加盐調味食用。公仔箱論壇& o( n9 C& c5 b! w$ r( n# ^
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【功效】清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便。

【主治】脾胃燥熱，大便乾結等。公仔箱論壇% B) J% h7 J: Z* {  g, T
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枸杞豬肝瘦肉湯：

【用料】豬肝、豬瘦肉各半斤，枸杞（連梗）一斤半。www2.tvboxnow.com: [: I6 k; K4 v3 O- u) j
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【製法】豬肝、豬瘦肉洗凈，切片，用調味料腌十分鐘；枸杞洗凈，摘葉，枸杞梗折短屈扎成二小扎。" l) f( O/ \# i( o$ ^6 ^/ Q

　　　　把枸杞梗放入锅中，加清水適量，武火煮滾，改文火煲至枸杞梗出味後撈起不要，放入枸杞葉，煮滾後放入豬肝、豬肉片，煮至熟，調味供食用。

【功效】養肝陰，清肝熱。

　
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党參麥冬瘦肉湯：
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【用料】豬瘦肉半斤，党參三兩，生地、麥冬各二兩，紅枣十粒。tvb now,tvbnow,bttvb5 V# n1 ?' L( B# Y) h- N

【製法】党參、生地、麥冬、紅枣（去核）洗凈，豬肉洗凈切片。

　　　　把全部配料放入锅內，加適量清水，武火煮滾後，改文火煲一小時，加油盐調味供食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C2 ]$ E1 D3 ~- {; X# m% f

【功效】增液潤燥，養胃生津。

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節瓜淮山煲老鴨：
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【用料】老鴨半隻、節瓜一斤、淮山五錢、新鮮蓮子肉十粒、陳皮一角。

【製法】老鴨洗乾淨，除毛去內臟、去肥膏，斬件；節瓜去皮，洗乾洗淨，切厚件；淮山、新鮮蓮子肉和陳皮分別用清水浸洗乾淨，蓮子去心。

　　　　將全部材料放入煲滾的水中，用文火煲三小時左右，加鹽調味飲用。
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【功效】補益虛損，消暑滋陰。

　
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淮杞螺頭瘦肉湯：www2.tvboxnow.com5 o% t9 R7 H1 O, A9 I

【用料】瘦肉六兩，乾螺頭二兩，淮山二兩，枸杞子一兩。

【製法】乾螺頭洗淨浸一晚至軟身，若螺頭已切片就不用浸。瘦肉洗淨飛水；淮山、枸杞子洗淨備用。

　　　　煲滾水，把所有材料放入，文火煲二小時，落鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 h. e$ p. I' k% I+ d& l
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【功效】滋陰補腎，清熱去濕。

【主治】氣虛血弱，貧血衰弱。www2.tvboxnow.com' n1 M, y4 g: x
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清燥潤肺陳腎湯：6 d9 M( x: x; `* t
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【用料】乾鮮鴨腎各二個，豬排骨四兩，西洋菜十二兩，羅漢果一個，陳皮八分，蜜棗三枚。tvb now,tvbnow,bttvb" u( ?- t& }+ c0 W" `

【製法】西洋菜淡鹽水浸泡二十分鐘洗淨；乾鮮鴨腎、豬排骨洗淨出水，羅漢果、陳皮洗淨。
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　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。9 }7 w8 l8 C) \" [: J
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【功效】清熱潤肺，健脾養胃。
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【主治】脾胃燥熱，咽乾，乾咳少痰，胸膈不暢等。tvb now,tvbnow,bttvb0 J, a' K3 f* a, ^4 C! n

　
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千里脯潤肺湯：公仔箱論壇, a; w% D$ y9 S

【用料】牛或羊脯肉一斤，濃酒二盞，淡醋一盞，麥冬三錢，茴香、花椒末一錢。tvb now,tvbnow,bttvb; M+ u8 F6 i3 e3 X- m( c+ ?; D5 }" ^+ \

【製法】將所有材料洗淨放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。1 V4 U& R' N% {
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【功效】補中益氣，滋陰生津。
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五味子雞湯：. R0 u" j  O( L; `+ B" U  z

【用料】母雞一隻。五味子二兩。

【製法】母雞去內臟洗淨，然後將五味子納入雞肚內，縫合。www2.tvboxnow.com6 x4 D- \! L7 v$ V6 V

　　　　將材料放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。
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【功效】補腎益肺，斂汗生津。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b& y- u# Q4 @( E( ]0 ]7 C, f

【主治】勞傷羸瘦、肺虛喘咳、夢遣滑精、久瀉久痢有效。3 P$ J3 u% q$ o8 K2 `

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紅燒甲魚湯：www2.tvboxnow.com7 P; _( @0 c! |8 \' }

【用料】活甲魚一斤，火腿二兩，雞翅膀四隻，蘑茹一兩，蔥、薑蒜、料酒、胡椒粉各適量。公仔箱論壇5 G& J* J# ~1 L& M
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【製法】甲魚宰殺後洗淨，去內臟腸物、爪尖，剁成塊，和洗淨雞翅膀一起用蔥、薑、料酒抓勻，放入開水中氽一下。薑切片，蒜去皮。公仔箱論壇1 w. b3 ~9 T. U! L
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　　　　鍋燒熱，倒入油，再熱，下入蔥、薑略炒，下甲魚、雞翅、火腿、蒜、蘑菇、料酒、胡椒粉，加清水適量煲沸，去浮沫，改用文火煲二小時，下鹽調味食用。
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【功效】滋陰益氣。

【主治】婦女崩漏、帶下、腰痛、腿軟、氣短、乏力，以及痔瘡便血。

　

紅棗燉老鴨湯：+ @: C; R- C$ P$ V
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【用料】老鴨一隻，豬脊骨二斤、陳皮少許、大棗二兩、枸杞五錢、蔥薑片、胡椒粉適量。www2.tvboxnow.com: ?) Y- X/ V. ^- Q+ l
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【製法】將市場購活鴨去淨毛和內臟，洗淨血水，從背部片開洗淨，放開水鍋中汆透撈用；清水沖洗乾淨，取大號沙鍋加水，放入老鴨瘦肉少許，急火燒沸，慢火煲二小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T- v' y* n; r0 c) `

【功效】滋陰益氣。

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花旗參螺片雞燉湯：

【用料】鮮雞一隻，花旗參片二錢半，螺片四片，薑片四片，蔥二條，料酒半湯匙。公仔箱論壇/ S- m* J4 Z( k7 _2 o
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【製法】薑、蔥連同半鑊水煲滾，放入劏洗淨的鮮雞煮約十分鐘，過冷河。花旗參片、螺片略洗，螺片再以清水浸約一分鐘，待用。

　　　　所有材料連薑、酒及適量沸水放燉盅內隔水文火燉約四小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇' n) z4 }* [) ^8 m( F0 D
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【功效】益氣生津，清熱，明目。

　

石斛山萸瘦肉湯：

【用料】豬腿肉八兩，石斛、淮山各四錢，山萸肉、杞子各三錢。公仔箱論壇, c% [! {- ]/ ]( x! b& s$ }

【製法】石斛浸洗，然後切碎。豬腿肉洗淨，山萸肉、懷山及杞子洗淨。www2.tvboxnow.com9 k  U6 z& W8 y7 W/ t0 [

【功效】滋陰明目，健脾補腎。tvb now,tvbnow,bttvb# |( l; ~; E( I: q% o3 d5 u

【主治】小便頻繁、食慾不振、頭暈眼花。tvb now,tvbnow,bttvb: i  y, ^: @  n6 o
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羅漢果柿餅瘦肉湯：公仔箱論壇# \& c0 r  _( y5 v2 v

【用料】豬瘦肉十二兩，羅漢果一個，柿餅三個，陳皮一錢，生薑二片。
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【製法】豬瘦肉洗淨出水，羅漢果、柿餅、陳皮、生薑洗淨。
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　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇6 M! a1 l/ `# o
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【功效】清熱潤肺，止咳化痰。www2.tvboxnow.com* d2 H/ p+ ?7 `8 s9 ]7 `* q

【主治】秋燥傷風，咽喉乾涸等。
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枸杞鳳尾菜心湯：
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【用料】雞脯肉十二兩，油菜半斤，枸杞子一兩，鹽、蔥、薑、各適量。
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【製法】將所有材料洗淨放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲一小時，下鹽調味食用。) r0 J& a7 b, `2 u) g" J
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【功效】滋養強壯降血糖、平血壓，滋陰強身。

【主治】適用于糖尿病、高血壓患者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a- L* X! [0 A  O" S

　

生地豬肉湯：

【用料】瘦豬肉二兩，生地、熟地各五錢。1 u/ |2 P) _9 s! x
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【製法】將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。www2.tvboxnow.com1 |0 x9 F+ D6 P& a; m

【功效】滋陰降火。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z2 }, N+ m! \" _4 |: O5 u* I% }
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【主治】熱病後體虛、餘熱未盡有一定療效。公仔箱論壇1 N( h& s: E. S! {

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雞湯氽海蚌湯：

【用料】鮮蚌肉十二兩，淨雞肉一斤，瘦豬肉三兩，黃酒一兩。

【製法】將每只蚌肉切片，蚌裙切開，同蚌紐一起洗淨，將蚌尖、蚌裙、蚌紐裝在漏勺內，放入剛剛滾開的水鍋中，氽一下，去淨蚌膜裝在碗中，加黃酒或白酒，抓勻淹漬後瀝幹酒汁，以去腥味。將淨雞肉切成四塊，瘦豬肉切成片。www2.tvboxnow.com/ |/ ]  t1 o0 N1 o0 t

　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb- z2 U5 H! |; s! Q
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【功效】補陰養液、清熱涼肝、潤臟腑、止煩渴。www2.tvboxnow.com9 j, {8 Q- }2 j8 s  T! F

【主治】常食能使人健身祛病、益壽延年。www2.tvboxnow.com, T: x. }/ L" X' s$ D& M

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清補豬瘦湯：
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【用料】豬瘦肉半斤，淮山、薏米、蓮子各八錢，百合、玉竹、芡實各七錢。
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【製法】豬瘦肉洗淨，切成大块，飛水後再漂凈。蓮子去掉蓮心，與其它配料浸泡後淘洗干凈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a, e) t, x$ V

　　　　適量清水放入煲中煲滾，把配料倒入煲中，煲滾後改用小火煲三小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇" x7 T3 e: i+ U( T3 l# m" G. u
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【功效】滋補清潤，開胃去濕。

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