一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！ 公仔箱論壇3 ?% h- G; P& p
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番茄和雞蛋一樣，% k7 y( b. Q; t: q6 ^% c6 O ?1 @
8 Z4 k# E: Z/ K1 Y, Z$ c! u2 S是一種最常見蔬菜。 e0 i5 D/ D$ P, c( C
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據營養學家研究測定，
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每人每天食用 50～100 克鮮番茄，
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$ b9 P9 Q$ W7 f! ]! L* k公仔箱論壇即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。公仔箱論壇' B. p. z& ^7 d, Y0 L
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番茄含的「番茄素」，
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' }- s+ a3 S' U$ c1 R) ]4 J有抑製細菌的作用；
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含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，8 n2 c/ m% @( s$ O& N
9 C$ @5 I4 F& W公仔箱論壇番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B公仔箱論壇% q, \! ~$ ` C) u7 W% ?2 q# B! D. d& _
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以及維生素 B2 、
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鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，
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還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。tvb now,tvbnow,bttvb$ t6 ^6 e) b }/ p5 ], l3 v
! v4 P# k7 q& |8 [可見西紅柿的營養還是非常豐富的。
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1 E$ W# f {7 Iwww2.tvboxnow.com那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？
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趕緊接下去看看吧...2 i) q3 L+ W" K4 [& h) ~; p
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1. 番茄汁飯生津又護肝
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6 q0 K( ]. K3 E0 ?+ T& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：
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先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，% k# U% p" `7 b7 ]1 e1 ?
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入鍋炒出香味，
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加入番茄醬和水，
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% @) y8 V0 A5 w8 K* M( u! g1 m) l% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入大米，煮熟即成。 公仔箱論壇6 _* N! E/ [5 P3 j" g
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這種飯不但有特殊的清香，
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還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。
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5 L8 g( ]! X4 I4 R8 D2. 番茄一定要先炒再熬湯公仔箱論壇3 ^; l" g5 ~* T8 f2 Q
- z/ j8 X) V2 e# m/ v$ L7 X" r' I公仔箱論壇番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，
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不僅製作方便，而且營養豐富。
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+ {( ~" Q* y$ G* ?' pwww2.tvboxnow.com一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：& u4 n/ N8 A# I: M/ I* E) p
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做法 1：番茄濃湯www2.tvboxnow.com0 P' E( e4 k5 j1 t9 W# O, o
4 E4 j. W. `! P" N5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~4 ]3 G* A2 E8 f, E
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起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；
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7 l( `1 c5 |: S7 ?加入水，待水沸騰後，1 m5 m& W2 J2 b7 A' m
& N1 L) R8 _# Z2 ^' `3 M公仔箱論壇先將打好的雞蛋倒入鍋內，tvb now,tvbnow,bttvb% P; s7 S9 | b2 }; Z: a& a
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切記蛋液要細細地打螺旋倒入，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \$ n" B) v" U( g( k
3 G; L2 |: [/ [1 o這時不要攪動湯，tvb now,tvbnow,bttvb a* K9 r- [# I) X3 t* I% H4 b
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待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；" q6 ]) r# t5 g
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番茄濃湯即完成。1 D) E& O( S2 l/ {" W
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, ~, f7 `% G' a7 u: d7 r& h做法 2：蕃茄清湯
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是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；
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鍋中加水，生薑切碎一起煮；+ y3 c4 a. ^3 W6 \: E4 f5 ]9 G
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水開後加番茄，再開後，勾芡，0 m {- j$ l- Y% d- ^
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轉小火把雞蛋倒入，
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加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，% o$ V* s) D' c( b1 _; x
7 o" z9 `) M+ N& h+ Vwww2.tvboxnow.com蕃茄清湯即完成。 . n$ r- v. Z/ [9 e' ?4 R
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. H. e- T! b9 N7 Z }/ h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r, J0 p6 `" x
這兩款湯，
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不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。
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% n9 o0 _8 U* m) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄濃湯是將番茄過油先炒，
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這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，% d$ q% ?4 F7 b- \! k$ y1 ]
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比如番茄紅素。0 }. n! i" I+ Y8 V2 G
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番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，tvb now,tvbnow,bttvb+ l) W- T5 y7 E) u# S
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還有保護心血管、延緩皮膚衰老、tvb now,tvbnow,bttvb' i8 `8 ~5 {+ i" h- q: q* R! ]
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護肝、增強免疫力等功效。
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蕃茄清湯含油脂較少，
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+ u" s% a! U1 `8 G; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更適合血脂較高的人群。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a7 u {& I- v# w0 V% a, g
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沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～ |
發表於 2017-10-20 10:58 AM
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