在每天喝的白開水中滴幾滴檸檬，把健康好處都喝進去。尤其是起床後喝一杯溫檸檬水，你的肝臟會感謝你～
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檸檬水，這樣喝才對！
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" ~7 i! M9 ^+ M3 _) c3 s: e0 l公仔箱論壇喉嚨痛或癢的時候，喝杯檸檬水能保養你的喉嚨。 # P4 ^/ _0 ?2 j0 Y) y# q! i# F
* Q/ T! c7 ?2 @, r V# Y- K6 h' X取約半顆量的檸檬汁，以500cc的冷開水混和，也可切幾片檸檬片加以裝飾，但須當天喝完，否則檸檬皮會滲出苦味。 A3 x% H; O# a9 e9 H- D9 e" e; X. L+ A
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上班族事忙，另有一取巧辦法。可將擠出的檸檬汁冰成小方塊冰塊，隔天放進水壺裡即可。
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; |: S. D& ]; }$ `檸檬茶，更能抗氧化 公仔箱論壇( S5 Z$ K6 |$ Z5 S4 u. H) }
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發表在《分子營養與食物研究》的研究發現，加2～3匙柑橘類果汁（如檸檬、葡萄柚、橘子等）在綠茶裡，可以提高兒茶素穩定性，兒茶素可以預防癌症、中風和心臟病。
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/ o6 T) @; {5 [4 {2 @% Qtvb now,tvbnow,bttvb多數的茶裡都有這些化合物，但在胃這樣酸性的環境裡，通常只有20％被吸收。 公仔箱論壇- J8 {6 |& P' j, y
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普度大學食品科學助理教授弗儒基（Mario Ferruzzi）建議，熱水放入茶包後等3～5分鐘後，再加果汁，才能確保抗氧化的效用。
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這樣選，最安心！
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成熟的檸檬果皮綠中帶有黃暈，經貯藏數日，才會顯出特有的香味。建議選擇表皮有光澤、外形橢圓、皮薄有彈性的為佳。太早採收的果皮較硬，香氣淡且水分少。 www2.tvboxnow.com; U; h9 f+ k2 F2 {0 G+ m! `3 f
! I9 h& j/ Y4 c) |現在市面上還有分有籽檸檬與無籽檸檬。有籽的檸檬果肉香氣濃，但汁液較無籽檸檬少。 9 {2 k2 ^$ C+ l X2 N2 Q. j; `
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這樣吃，最健康！
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. p+ j8 u6 R# qtvb now,tvbnow,bttvb在滷肉的時候擠些檸檬汁，可降低對鹽分與油脂的攝取，且肉質更鮮美。檸檬的酸又能降低肉類的升糖負荷，可說是對抗糖尿病的好食物。所含的檸檬酸還有助刺激肝臟排毒。
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6 G) E; N M& `6 B, p1 m) Hwww2.tvboxnow.com或是煮雞湯時，倒些檸檬汁、醋或加點番茄。哈佛大學的研究指出，這麼做會讓肉湯裡的鈣質增加64％。 |
發表於 2017-11-7 10:55 AM
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