【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】
5 X; l. }7 T# M% q1 |! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A0 A) S4 B% C6 ?6 j& S
●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣
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7 `" t6 Q% t- y; y7 \- h; e漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。
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+ z, e0 p! i T2 hwww2.tvboxnow.com腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。www2.tvboxnow.com- g" I: t: b/ O) @! P8 T, k
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我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 3 {+ p0 X2 ?$ |) s3 P6 T0 c8 p
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已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。
$ ?0 b2 [2 h! r$ m. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Y8 Y+ s0 }/ m; k4 a8 ]! d* Q此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。 & X( z: S/ B. Z/ k5 M: G" u# |
I# U) ]! H+ Y建議食材 tvb now,tvbnow,bttvb3 `3 q1 t. @" r y. A! B6 k
4 ~: n1 {2 g9 B3 }: | \0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【增進防老化功能】 ( j0 V' E8 S, \+ z: z1 X9 Y4 i( n
- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
" S# K( `& q; p' k [. Bwww2.tvboxnow.com【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】
; D. u% K" I! E5 ~8 @9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B/ w, ~* k' m: k
【可溫熱腸胃】 公仔箱論壇6 v2 }2 S. E5 i# C, O) c' _
" P* z7 m- v/ A1 ]( Z9 b! p【促進水分代謝促、進血液循環】
% o9 l$ s U; rtvb now,tvbnow,bttvb- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。 tvb now,tvbnow,bttvb2 T: l! {$ a* a8 J
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340kcal 鹽分2.1g 1 人份 0 B( j9 X O# ]) a& ^
1 |: C9 l& p8 R' R公仔箱論壇﹝材料﹞2人份
3 J; |$ D# f9 h W鯖魚（切成三片）…1尾 公仔箱論壇$ Y) j( Z* A' D5 ^ X$ K
長蔥 …1根
7 N% e; v6 ?4 P- P! C& k( y, Mwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔 …2分之1根
) @) C9 v) \3 [# o5 D公仔箱論壇水 …200 m
% h5 S3 F/ V6 L$ M7 x* U橄欖油 …2大匙
7 D6 Z$ y0 {& C" n0 d0 a1 ]原味優格 …適量 & @+ N+ O. t |) f0 `- @) U# x/ ?
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生薑（磨成泥）…2分之1塊
4 ? F7 y0 }0 n3 C. ?公仔箱論壇咖哩粉 …2大匙 www2.tvboxnow.com7 O/ n7 f6 V1 B
鹽、小茴香粉 …各少許
) w! s- I; O+ J0 N S+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
L6 u# P0 X c+ htvb now,tvbnow,bttvbB 0 D6 N& [4 L+ K" U& G( F
番茄醬 …1大匙 $ U- r3 L6 N( U" n) ?; i1 H+ R
醬油露（濃縮）…1小匙 ) i+ g5 X o, U
味噌 …1大匙
$ Y" N' D& _8 ~8 ?/ R* ]5 k/ [雞湯塊 …1塊 tvb now,tvbnow,bttvb$ {2 c9 q' H( b- h( @! K
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﹝作法﹞
$ J3 `* ?$ S/ i* d" `& w! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。
3 [8 Q$ X4 G6 G3 {9 `7 O3 b5 P. Y公仔箱論壇2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。 www2.tvboxnow.com# b8 |) Z+ M. }2 V2 j, @
3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。 9 i% c( Y. Q# q* d
4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。
5 A$ ]- c- ~0 p. ` mwww2.tvboxnow.com5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。 公仔箱論壇7 n( n( c* _( x7 `( f1 _
f* g5 g, P$ b6 d; a) iwww2.tvboxnow.comPoint
; i0 s$ P5 D$ e% S; o, \可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。
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8 U+ }" b" |+ H# ]% o& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。
8 Z. |" O3 L/ p0 w/ o3 Y, ~( D, x' _www2.tvboxnow.com公仔箱論壇2 s! v( t/ B# J2 e2 q" m0 X/ @
113kcal 鹽分1.9g 1 人份
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﹝材料﹞2人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y3 [) c8 o- o* l' R' B
蓮藕 …250g
4 x+ e5 `$ z3 o6 D) K0 Z& H5 w公仔箱論壇紅辣椒 …1根
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醬油 …2大匙
5 [6 V3 O( @6 ]/ M2 g酒 …1大匙
, E5 J# u: d" }; r砂糖、味醂 …各2小匙
. b7 \% l$ [# F5 |2 \8 w# L Q水 …100 ml
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c. E) U5 I/ l7 Vwww2.tvboxnow.com﹝作法﹞ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l, J, _$ L- L0 b3 ~/ J- E
1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 公仔箱論壇/ r, K) o# ^6 p. C' _) g7 F* G
2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。
7 h: D, N- p! R+ E3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。 2 y4 a% Z0 s9 N+ t2 |) ]3 x0 Q" `
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Point
5 j- ?/ z% @3 Z/ |$ r保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。 公仔箱論壇9 v+ w, X* o/ v6 v! s8 g P3 P
' d) R+ [0 G( o" z0 R5 g( X$ atvb now,tvbnow,bttvb〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
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發表於 2017-12-10 11:35 AM
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