「這6種食物」絕對不能放冰箱！冷藏後加熱竟會產生「可怕致癌物」...看完媽媽立刻衝去廚房了！
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3 T1 I6 ~1 D. g+ ~3 p趕快阻止阿嬤把食物放進冰箱！
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- ^' `8 V8 a6 m. p% u3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你一定有以下這個經驗：食物買回家卻沒有吃完、怎麼辦呢？大家第1個念頭通常都是「冰起來」吧？注意囉，不是每種食物都可以放進冰箱的！
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; O* w! N9 }3 o% s, i1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林口長庚醫院毒物科醫師顏宗海說：「吃不完的熟食如果沒有放涼、直接放進冰箱，熱騰騰的食物直接接觸冰箱內的冷空氣，會讓水蒸氣大量凝結。這種潮濕的環境正是微生物的最愛，反而會加速食物變質的速度！」公仔箱論壇; L# S- g) O( f1 B2 d) C1 B
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1 R b, _5 G8 r9 h% a; o6 p0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那麼，你可能會說，那我不要冰熟食。我冰蔬菜水果，總沒有問題了吧。
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其實冷藏食物或冰凍食物，可能破壞它的營養價值，還有機會造成健康損害！根據英國媒體《Independent》(獨立報)報導，下列是幾種食物，絕對不可以冰進冰箱！
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& c. P6 R* Y4 D5 _6 a; g% A# _1.蕃茄2 n% N0 W. O& `# y' |$ r
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1 ^* B- ~9 ]1 R; |tvb now,tvbnow,bttvb把蕃茄冰進冰箱，會妨礙其成熟，還會改變它的化學結構、減少化合物的揮發。tvb now,tvbnow,bttvb; q+ W# X5 D; s( g
5 I7 _! C+ L }& a3 B6 Bwww2.tvboxnow.com只要低於攝氏5度C，會凍傷蕃茄的質地及顏色，番茄表面也會出現凹痕。 公仔箱論壇, v/ i* m1 T- C+ M
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2.馬鈴薯" c8 [* c5 \! B2 s
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9 i, F6 j, e" O Q. _5 T7 j0 j) F( A馬鈴薯必須儲存在陰涼乾燥處、不可以冰到冰箱！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h8 X( [" P8 M# u
4 _ h/ \7 N. i" G. }+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果將馬鈴薯冰進冰箱，會導致它的澱粉轉化為糖、影響馬鈴薯的質地並使其變色。英國食品標準管理局（FSA）更指出，如果將馬鈴薯放入冰箱保存後，再取出烹調，可能會產生致癌物質！2 B0 j5 @1 n! z$ g/ Z; X0 v
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冰過的馬鈴薯經過油炸後會產出丙烯酰胺，丙烯酰胺被認為與各種癌症有關！5 c7 H6 b9 I) S
z; z' i" W6 t6 M0 O; c3 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥
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洋蔥未去皮之前，只需要放置於通風處、或是陰涼處就可以了。
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- U/ ]7 O( K7 h, m唯一需要把冷藏洋蔥的狀況，是購買時已去皮的洋蔥，這時冷藏洋蔥，可維持它的含水量。可是一般情形下，洋蔥應該存放在低濕度的環境中。
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7 l" A. g; V- u, l& btvb now,tvbnow,bttvb對了切過的洋蔥，可放在密封罐中儲存7天。
]/ H3 T5 z; `2 Q8 `' B4 u4 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 Y, h7 }8 @: o4 K+ `4 y0 m
4.麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~% l; o' _) u
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把麵包冰起來，其實不是好方法！
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' ^7 z# z, r# w4 n7 c8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人以為，冷凍麵包可以延長它變質的時間。可是其實冷藏會加速它變質的速度，室溫環境反而適合澱粉類的儲存。
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5.香蕉
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% w5 @, Q% v4 c0 ~3 y$ Twww2.tvboxnow.com老人家常常說，不要把香蕉放去冰箱、會出現黑點！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j; G- `; G9 q3 d/ t; a9 A
, P0 M, V1 m& \8 k7 c因為未成熟的綠色香蕉一經過冰箱儲放後，會改變它的質地、無法變熟，表面還會出現黑點！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C. |. c! ~$ p0 }
0 Z% w! z/ A4 U# g/ ?' btvb now,tvbnow,bttvb因為香蕉是一種熱帶水果，它的細胞壁對冷凍環境沒有保護機製，經過低溫破壞、會出現破裂，果肉中的消化酶也會流失。
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- S O3 g3 K" X# r0 w0 ^- B/ b! y6.大蒜
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; T! r) z( b \' y9 \/ ?大蒜不可以放進冰箱，會發霉！
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1 d, i/ N# M& P' O6 {tvb now,tvbnow,bttvb其實，最好儲存大蒜的方法，是保存在室溫下、維持空氣流通乾燥。另外大蒜不可接觸日曬，否則光線會促使大蒜發芽。
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以上幾種保存食物的方法，都是大家常常不小心做錯的，一個不小心、家人健康就會受影響囉。 |
發表於 2018-1-15 02:40 PM
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