生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思，吃錯乾脆別吃了 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [+ _7 x( {9 n
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(適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差)
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吃粥有道，四大宜忌 公仔箱論壇0 ~( K7 h* D- t% t
, h0 ~) W7 D, J1 y0 b- P公仔箱論壇粥被古人譽為「神仙粥」，具有調節胃口，補充水分，易消化吸收，宜食宜療的特點，不過在以粥品養生前，還是要掌握以下宜忌，才能發揮最大效果。www2.tvboxnow.com* a' M/ j4 T' C" @. V8 h
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1.三餐不能都吃粥/ p0 r3 e# W+ S- H; M& r5 }- Z+ ?
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適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差。www2.tvboxnow.com: n8 T# B6 i2 Q' h5 d
1 d/ A3 l N5 k0 J+ u& u z, X3 k! Ywww2.tvboxnow.com且粥不頂飽，吃時覺得飽了，但很快又餓了。
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長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。www2.tvboxnow.com/ F. l! e, F& H
所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。
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( S# r- s# c8 E0 v j2.冰粥並不可取 tvb now,tvbnow,bttvb$ } B% x- v/ R% ^" l* P4 G
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冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。www2.tvboxnow.com5 U* t; }7 N8 f( X
- m1 C" [( s$ M2 C3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。 www2.tvboxnow.com! F. {* s( C! Y4 R$ D9 C- V& W
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' C4 o- ?; B# S/ Ytvb now,tvbnow,bttvb3.糖尿病人吃粥要適量
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: r W% V: s3 _* a; o9 w/ }糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。
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糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。
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4.胃病患者應細嚼慢嚥地食粥
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5 ^2 m8 l8 p0 W2 n d喝粥養胃的觀點並不全麵。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U# g! i6 I; u9 X9 J: S/ q
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: F* U0 Q/ M- x! ]因此，胃病患者應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I* o; q1 ]: j4 s Z
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以粥代藥tvb now,tvbnow,bttvb( _9 N& s# F8 `8 }, z; j
# d0 l5 ~- N+ S8 O" a) M粥中之米，就如同中藥的甘草，可調和諸藥，可百搭食物。在與其他食物配伍之時，還可以收到互相取長補短的效果，例如黃大豆含有人體必需的多種胺基酸，尤以賴胺酸含量最高，正好補充了大米等穀類食物賴胺酸不足的缺陷，所以米、豆混合煮粥可使蛋白質互補。 |
發表於 2018-3-29 03:03 PM
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