本帖最後由 li60830 於 2018-4-3 02:40 PM 編輯
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不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，同時還具有抗老化的作用，能補氣養腎。透過一道簡單的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改善寒性體質、提升免疫力，提高代謝抗老化！
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9 E' k+ a, Z& _- |, ztvb now,tvbnow,bttvb萬病起於寒 可透過溫熱性食材暖身
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; ]( o1 \, O# w6 t( e8 D; Z, X+ }www2.tvboxnow.com在中醫裡有萬病起於寒的說法，體溫過低會讓免疫力低落，血液循環變差，基礎代謝下降，不只容易生病肥胖，同時也是美容的大敵，造成臉色黯沉、長痘痘等各種肌膚問題。
' }- ^& a7 c% Y5 t! S2 [( E3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]8 h& _" [0 U4 M+ z( ^! x U+ \0 t
日本管理營養士植木桃子表示，以中醫的觀點來看，所有的食材都有溫暖或是讓身體受寒的性質，分為可溫暖身體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、薑等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。 tvb now,tvbnow,bttvb: q1 \9 H+ s3 y- X. ?: r
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想要改善虛寒，可以攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食物都具有改善虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不能錯過。
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吃蝦養腎可抗老化 消除疲勞、預防白髮
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在中醫裡要說到抗老化，最重要的就是養腎，腎與老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「積蓄生命能量之地」，主掌發育、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分佈，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會導致老化。
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腎不好會導致長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提高腎的機能，同時可以為身體補氣，改善容易疲勞、注意力不集中，以及免疫力低落，容易感冒的狀況。 www2.tvboxnow.com1 ? r% Z; e; ^7 s! s# ~( T0 `
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《櫻花蝦去寒湯》 5 G# k- u* f. [: i- c5 i2 q
2 n; p. b. r% D) _tvb now,tvbnow,bttvb雖然想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。 / F) }# [1 { z, V& [
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材料（2人分） 4 P- ^ q8 f+ A9 ~
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櫻花蝦 3大匙 公仔箱論壇: A3 U, B4 z* `4 G6 @! ~
薑泥 1小匙
6 h7 x- ]9 n! M% E) u+ S. @' V蒜泥 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# h# z/ R% u& n% o4 X' K
蔥 1/2根 www2.tvboxnow.com) R- U9 A! V G
韭菜 1/2把
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7 @( K, u7 v9 t8 d芝麻油 少許 www2.tvboxnow.com, l- h7 ~" g" _0 q, {( `
胡椒 適量 4 [! j) E- ~+ n* i. r
A（醬油1大匙、酒1大匙）
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做法 www2.tvboxnow.com! G) J/ R- X% W% w: I, E
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STEP1.在鍋裡加入3杯水，櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。
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STEP2.等水沸騰後，小火煮5分鐘。
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STEP3.加入韭菜、芝麻油，撒上胡椒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~& H7 u: S1 }3 K0 J- H
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發表於 2018-4-3 02:26 PM
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