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[健康資訊] 1/3老人高血壓!得舒飲食來控制

(優活健康網記者林奐妤/綜合報導)
8 N1 ^$ x4 f- `" ^3 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  }/ Z" W' U: b( _' A

1 P: W+ A0 |) r! m& V$ Q- pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高血壓是健康的隱形殺手,根據國民健康署最新「國民營養健康狀況變遷調查」顯示,40歲以上盛行率達37.5%,平均每3名中老年人就有1人高血壓,全國高血壓患者將近500萬人。9 v/ ~3 C- ~7 G% k, j. L" I

* h8 H' y! G( O% [. O得舒飲食高鉀、高鎂、高鈣等特點降血壓
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衛生福利部桃園醫院營養師李文鳯表示,許多民眾長期飲食不均衡、攝取精緻化食物,導致過多脂肪與膽固醇堆積在血管內壁,造成血管狹窄,易產生「動脈粥狀硬化」,血管彈性變差,容易造成血壓升高。' w3 C0 T3 r+ u5 D* }1 u

2 u/ W/ o( X" Z5 V$ N. [( dwww2.tvboxnow.com許多人以為高血壓只要飲食不吃太鹹即可。美國高血壓防治計畫則提倡採用得舒飲食,可更有效控制血壓。得舒飲食利用高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維及豐富的不飽合脂肪酸達到降血壓,降低動脈硬化發生率,得舒飲食5大秘訣為:
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# c, D" Z) S  Y( z/ F公仔箱論壇1)選擇全穀雜糧類/
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+ w# P7 p) q. Ftvb now,tvbnow,bttvb以全穀類如糙米、胚芽米、燕麥等取代精緻醣類,例如以五穀飯取代白米飯,可提供豐富的礦物質鎂、磷和膳食纖維。
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2)天天5+5蔬果/
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; ?$ w9 C: V+ n5 F6 v& NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天攝取超過5份蔬菜及5份水果(糖尿病者水果以2份為原則,其餘以蔬菜補充)以提供豐富的鎂、鉀及膳食纖維。
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1 ~+ F# X/ ^, Bwww2.tvboxnow.com3)選擇低脂乳製品/
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每天需攝取2份低脂乳製品,1杯240cc鮮乳為1份或低脂乳酪2片,補充足夠的鈣質。0 h7 H5 `7 d# A3 W1 m

& {; h# {6 F7 n6 m. @, A4)紅肉換白肉/2 `2 ?' ?" _2 t! p: J+ n

+ H) L% v% h1 b0 gwww2.tvboxnow.com以豆製品和白肉(如魚肉、去皮雞肉),取代紅肉(如牛肉、豬肉),並儘量採蒸、煮、燙等少油的烹調方式。
3 f, A! k, h6 b' U% s8 U/ Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! l7 \6 @4 d/ Z1 ]: U1 L, K
5)吃堅果用好油/
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, e, G% C9 j) k2 l6 etvb now,tvbnow,bttvb強調攝取適量堅果及烹調用油,應選用植物油,避免豬油等動物性油脂,且用量要限制。堅果類食用時選擇原味為佳,不要經油炸、鹽烤、蜜汁等調味的堅果。份量建議每週攝取4至5份或每天攝取1份,每1份約10顆花生或5顆腰果,並需取代1茶匙5cc烹調用油。tvb now,tvbnow,bttvb0 o! B  V% A2 A+ ~9 B

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; `3 S7 S) X# U. g- Ewww2.tvboxnow.com限制鹽分攝取、維持體重、運動 幫助血壓控制
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李文鳯營養師提醒,高血壓民眾採用得舒飲食加上限制鹽分攝取量、維持理想體重與養成規律運動習慣,可讓血壓控制效果更加分。進而避免高血壓導致的後續不良疾病風險。
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  • soforlee

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