民以食為天，人活著，就得吃東西。但只有合理科學的膳食，才能促進健康。8 f! Q) N( B2 c9 o2 S
反之，飲食不當，則會給身體造成傷害。因此，營養學家告誡廣大消費者，咖啡＋牛奶＝有害健康。www2.tvboxnow.com& A7 w$ x" W3 k" S3 Z
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咖啡+牛奶=有害健康？
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* A4 g& h; d4 H2 e8 Atvb now,tvbnow,bttvb適量飲用咖啡（每天不超過兩杯）對心臟和大腦有好處。富含鈣的牛奶則是令骨骼堅固的上佳飲品。www2.tvboxnow.com/ a! p( O- }; F& R/ s2 h
然而把牛奶和咖啡摻在一起長期飲用，則會對肝造成損害，因為這種混合會產生一種不太穩定且難以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T5 R' F) {: [3 j
消化的乳狀液。
5 s `3 {- n- E% ?2 v Gwww2.tvboxnow.com法國人是世界上飲用咖啡加牛奶最多的，不過他們當中患肝炎的人數並不比別的國家多，原來這裏面有個小竅門：要把咖啡倒在奶裏，而不要把奶倒在咖啡裏，且最好用脫脂牛奶。這樣就可以防止牛奶在你的胃裏變質。www2.tvboxnow.com1 R5 b" M. P' j6 o2 o
) ~0 a( i7 l- N! u. z- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝過多含咖啡因飲料易患腎結石？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }- {4 }& e \$ M
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專家的回答：沒錯！喝過多含咖啡因飲料易患腎結石！ " r$ {) N! ?8 z) D L, F% ^
新的研究發現，喝含咖啡因的飲料過多，易患腎結石。 公仔箱論壇: m) ^5 `, g: n- W
! _. m( y) d7 {' n9 ]/ jwww2.tvboxnow.com調查顯示，人們在飲用了過多含咖啡因的飲料後，他們小便中的鈣含量便大幅度增加，使他們更容易產生結石。 美國華盛頓大學的林達·馬西醫生說，鈣是結石的主要成分。
( v1 x7 w% _: ?; Y公仔箱論壇如果服用的咖啡因更多，那麽危險就更大。林達·馬西醫生和羅傑·蘇頓醫生一起，請39位曾患腎結石的人和9位從未有過結石的人做了相關試驗。他們先讓這些人在實驗前進行14小時禁食。然後在受試者飲用了含咖啡因飲料的前後兩小時，分別檢查一次他們的尿樣。
4 S" f* C4 b; @" J: r4 [/ W1 Htvb now,tvbnow,bttvb在他們的調研報告中，兩位醫生說，這兩組人的尿樣中，鈣、鈉、鎂和檸檬酸鹽的含量都有上升。
E$ C# S4 N+ n7 }: ~7 F1 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u. b$ u" E. m
林達·馬西醫生解釋說，人體內鎂和檸檬酸鹽原本是可以幫助人預防腎結石的形成的。可是飲用了含咖啡因的飲料後，將這些也排出體外，使得患結石病的危險提高了。公仔箱論壇- L8 O% ^ O( Z3 Y6 J9 f( `' a& S
. ] |, ^( _% E3 o6 R) H橘子、果汁、糖、巧克力和藥不宜和牛奶同食？ tvb now,tvbnow,bttvb1 a2 G/ o2 y9 m: ]
在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。 公仔箱論壇' r! L+ x8 Z. H& x1 b7 j
牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O) _0 O2 B2 x- ?- _7 ?
所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o5 r. q2 h5 i7 j8 M/ z' N
+ H0 u$ u; k6 t. M牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。
7 p4 R- @% W2 I5 X5 d3 r @tvb now,tvbnow,bttvb牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發幹枯、腹瀉、生長緩慢等現象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l0 `' t7 M: ?5 @" ~+ j
+ x" _( |7 i b8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2007-10-16 04:00 PM
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