BeiDouChef

. G# }. `" z. b- w: W, [5 Mwww2.tvboxnow.com焗烤紅醬蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]. V, h) G. ^) u* g$ R
【材　 料】
0 H+ ^) r' b" H  S/ atvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙
( i  w4 g' ^" H" [! K洋蔥丁         30公克
  {0 Z; X3 c. O5 ~- _tvb now,tvbnow,bttvb雞肉丁         50公克6 ]8 u6 s9 ^; i( E& ?% J
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B0 |" B" A/ T3 @4 W. O
蕃茄紅醬         2大匙
/ R! F- k6 X8 _; ]公仔箱論壇雞蛋         2個tvb now,tvbnow,bttvb2 c! Z3 p; \  P' u; x! p8 w  E$ T) y
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p9 ?: [4 ^& y/ ~0 O  E2 N
公仔箱論壇" W; J( u/ q/ g
【做　 法】
/ e% C9 j8 M2 p3 F; T2 c( G! X7 h! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X* o1 C, ~/ [( ~# D" r
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。公仔箱論壇8 h& b4 O* E4 D, m! h: G: C. g
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。7 _' M+ P5 h7 D% V. S6 Q, E" T
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
9 e6 a- N) W8 j+ N- }5 e公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤時蔬燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _2 [. V) t. {3 Z! |7 J* W5 Q1 s" b
【材　 料】公仔箱論壇5 I3 N% {/ R) {3 i& z& i8 V
長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 `& f2 P' L/ y
橄欖油         1大匙% g, Y/ E! d- u2 @
蘆筍丁         50公克, @9 [- j% Y4 ?8 f3 ]8 F& n5 ]
紅椒丁         30公克  q" {0 L! w' Q6 V2 Q  ^3 a& p
黃椒丁         30公克
  ^/ F5 v. P+ |/ J洋蔥丁         30公克
! C' |, M, q. k2 f6 H5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜丁         50公克; R. A" F/ T# r8 f( k0 l' M1 \8 i5 J
高湯         500cctvb now,tvbnow,bttvb' @) o' T) U( R" B; n: T# i" y: P
起司絲         100公克
2 U6 s7 M6 v' Twww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; |5 g5 z7 o$ a1 `: s3 x, r! [3 d
【做　 法】公仔箱論壇5 M2 Q5 P, x$ z* ]5 y
1.長米洗淨瀝乾備用。
- C9 F( V" P6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
+ n7 _* D( k2 B; |' t3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
) }. B4 f2 `5 {0 D; b- l/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤乳酪風味蛋包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c# _/ Y: Z5 }2 e: E
【材　 料】
( I1 S" B4 `& [綠花椰菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 b, a/ n3 D/ A& G
香菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g9 A  s( S- X# Z
蘑菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v' \  F% n# P' t
杏鮑菇         25公克
, C- K9 G7 {! \: ~7 Y* t- Ktvb now,tvbnow,bttvb莠珍菇         25公克
3 y" ?+ j# t: ~. ]% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒水         適量2 I3 n/ ?. ~9 _: ^4 G6 M( j2 w
洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W  K3 h. S; c( N
培根         20公克' d8 `9 S" X. t- S( I* I; p
沙拉油         20㏄
8 \! \( a  Z+ [# d( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
  l/ v( J, ?& K4 t2 E& Atvb now,tvbnow,bttvb白酒         15㏄
" L' ^/ v" U7 twww2.tvboxnow.com原味雞高湯         100㏄
$ R7 F* y) N% Pwww2.tvboxnow.com鮮奶油         50公克www2.tvboxnow.com: N' w  U/ q4 H. q* ?2 \- ~
鹽         少許
$ ]. @+ Q7 \7 T* I7 W: Z( \公仔箱論壇胡椒粉         少許
* U4 ^. U. a) a' l$ ntvb now,tvbnow,bttvb蛋         3顆
6 L& S* r3 c, ], B$ V* Q乳酪塊         20公克
, H( r# a5 E9 Twww2.tvboxnow.com乳酪粉         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W0 y$ c# C+ U" s
原味起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb, S0 X3 R8 C& A/ p$ P' A
8 M+ ?0 c# h6 H/ |, @+ g9 y5 E
【做　 法】
5 D5 R% {8 n) _( Z1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
1 t( A: f' D  f; S) u- D2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
& `5 I& P, e5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
" ~1 `+ [* |2 j6 z/ D- G* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V, z+ b$ F+ l3 c
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。www2.tvboxnow.com* }4 ?+ _( @2 S' q! F/ K
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
) H: ^+ Q; z! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。8 P/ o7 W5 D. T" v! ^8 e2 K. i
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。+ }* t+ d: H- c. h. }
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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2 l$ S% |! I$ D. I7 f6 d/ X* y公仔箱論壇蕃茄芙蓉焗飯www2.tvboxnow.com% c3 \. }$ H( m! n6 i/ V
【材　 料】
  N; C( M2 `8 q- f1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉片         50g
" m, |+ S' P) |$ f" u蕃茄         100g, M3 ^( A; f4 T7 _+ b7 B8 B! c
雞蛋         1個0 C) Y$ r$ Y7 {4 e5 \2 H- A% y# S
蛋豆腐         150g公仔箱論壇! q) {0 D+ ~4 J# E% P5 r' `
洋蔥         1/2個
  N, n& ~( G8 S5 t& k5 F! e% n- F+ o公仔箱論壇起司絲         40g) F/ M3 L! f+ d4 H
白飯         150g8 @. z' F+ p. E; S$ |9 m
tvb now,tvbnow,bttvb* s6 O- i& Y& c6 U4 e6 s7 S, l
【調 味 料】公仔箱論壇* z$ K9 Y0 U- }0 h5 @6 S
醬油         15㏄
: c0 g2 T2 }: ~4 g2 a- o$ J  c糖         5gwww2.tvboxnow.com, x: D0 ]4 g' q; _) o- g( \
蕃茄醬         15g
, b# y( o1 x6 K% t/ ?水         150㏄公仔箱論壇( s& U2 o, i2 W6 r* ?8 i
太白粉水         15㏄www2.tvboxnow.com. O( }9 b: C/ j& S3 z" ~; b# f
9 s3 O5 Q  E! U' z2 o
【做　 法】9 ^- _0 I$ ~! z% m
微波爐作法：公仔箱論壇7 N6 c3 x! o" D. p
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。" f2 z- F9 p" f
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。tvb now,tvbnow,bttvb1 S. Q2 n4 ?: `* a& Z
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
* t' V# ]) L3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
/ [8 I6 d$ v- l5 n, |電磁爐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |# P8 b0 W2 B
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
' \- p& @0 V: H. l, P% _9 g公仔箱論壇2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
5 Q% i9 a1 s  s  G& Ftvb now,tvbnow,bttvb3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
+ i4 `) S. ]5 H" x4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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www2.tvboxnow.com2 W1 O  R2 B( }: g- _
焗烤南瓜飯2 S/ N8 p( @) O1 U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @% V% e: @% c% B  }% w
南瓜         1個
' ?$ @) \  W9 M3 O  y蘆筍         2根
9 l) l* X' K1 O, [公仔箱論壇培根         2片
5 Q  b3 {2 `: D: {- K8 `( cwww2.tvboxnow.com蒜頭         3顆
/ i0 O3 L% Y4 d. M% @3 t3 l5 \# bwww2.tvboxnow.com蝦仁         6隻
; i# c& S4 X( R: B9 S6 D白飯         適量www2.tvboxnow.com5 a& l# D/ B# W& J0 F& u( |
乳酪絲         少許
% W, u+ q" `4 _% |- ~$ r: Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 l; m( a# b: K鹽         少許
1 g  `! l, M( L3 j9 W& j胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb& k. |$ U: C& D' @( \2 ]+ y
        公仔箱論壇- P% U4 c& N( j; K2 ~/ [) z
【做　 法】公仔箱論壇' Y2 G! M; z; J- V  J  l, x
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
% J: J" [) y: p" p* |& Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
! U: f8 B$ }( w) @; u4 `* }) z" J3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。www2.tvboxnow.com, c2 _, U6 `3 v# D1 t
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

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7 x* X7 z- t/ x+ P( r1 U' q  Utvb now,tvbnow,bttvb咖哩雞肉燉飯公仔箱論壇1 y$ a2 x. }! _# @% @! K, X
【材　 料】
. K* s( u1 q9 g+ ^雞腿肉塊         300公克
( L2 |2 V% A7 m6 i0 \西芹塊         20公克% a7 j0 ~, F: p/ K$ ^
洋蔥塊         20公克公仔箱論壇0 o) c% v2 M/ f. ~( J" X
月桂葉         2片
* Z6 ]. U. G5 I$ z" D  }! `公仔箱論壇義大利米         100公克www2.tvboxnow.com- k4 q6 z+ B$ v# x
【調 味 料】
9 z  J# {& W- T/ N5 d( C雞肉高湯         600㏄! T, N# ^. g6 W1 I; s
巴西里末         1/4茶匙6 u* Q$ ]* u( `* j2 H3 {  m
咖哩塊         30公克
# s8 ?# G6 ], O' L$ q公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇& Q9 s* j' }! F
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C  T# W5 {' }" e- g4 S8 c
【醃　 料】
7 b- [. D; M+ a  h+ Y7 V公仔箱論壇咖哩粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 D$ X2 @5 ^! l& X( M
白酒         50㏄
1 M4 C7 R5 N2 h) z) Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙www2.tvboxnow.com0 }+ k$ a- E. X" }& p8 P% s
        　www2.tvboxnow.com& b8 K" w7 @" a$ P- D
【做　 法】www2.tvboxnow.com& L, @9 |% }/ v/ r' c' v( c
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。% _6 f4 H% R# S! W" S: s
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
& k5 A( E! P. M( q% u6 E( xwww2.tvboxnow.com3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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9 u1 v; i) \/ ~9 q! p( ]tvb now,tvbnow,bttvb西班牙海鮮燉飯) X- d' M% N$ b# B* `* x& o& s3 S
【材　 料】公仔箱論壇$ s9 T- B* ?: ~6 S1 q; o
蒜末         3公克5 Y- t. Q% ?( B* Q( g
洋蔥丁         20公克
( r3 R/ x4 Q& {公仔箱論壇西芹丁         10公克3 D* Y, Z, B, \3 N- W1 s/ v
魚片         100公克* D6 k# q0 G- l" q! t
鮮蝦         4隻
' y; |- e" }6 |; W3 s蛤蜊         6個7 u4 a8 E9 ^/ f! V
花枝         40公克
$ _+ x( E$ j4 }+ P( v. j* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克www2.tvboxnow.com5 _5 p2 p& c( G' y8 w( i
鬱金香粉         2公克
' u% i, n  }% B4 F6 itvb now,tvbnow,bttvb九層塔絲         1大匙
. q9 l+ ^( {2 k% q+ z【調 味 料】7 v! |8 O: o1 N2 l/ L
魚高湯         500㏄
0 L& [; |/ Y0 U7 v0 Z" O- A! Rwww2.tvboxnow.com橄欖油         20㏄- }+ V* f- W0 b1 X
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u. s* Q6 @0 u- w- w  v
白酒         50㏄
; `( N- e7 |) q4 J* z4 qwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K. p) e3 ^% \0 p
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 Z2 Z$ P/ O; V" M. K2 H
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
9 ^0 U8 I* {4 f  K公仔箱論壇2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。: O: \* M7 o5 G' U
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。tvb now,tvbnow,bttvb4 i1 F# ^- x: E3 x7 |: N! K
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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1 ^& o2 s$ a) C9 \1 J3 {- E墨西哥雞肉炒飯www2.tvboxnow.com0 a3 F% j4 V! B4 Z9 T
【材　 料】
+ e4 ~  e. N0 P4 m" P! i) M, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         80公克
9 ?7 Z  \7 @3 i# I: U0 A& X/ I6 ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克
1 b- ^$ x8 q' s1 J" t+ J% l蒜碎         10公克5 h4 ^  H/ d3 B3 b" K8 W
蕃茄         50公克
5 F! L/ u# G& T+ m+ f! K, {7 Ltvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         10公克
/ J5 z; Y% d# x  I: b. e9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克
( l( }- p9 A  K- M8 G雞高湯         400㏄' Q# R( A/ [8 L) H
沙拉油         20㏄
/ B" U0 ?+ e7 R1 X/ V1 t  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 X7 m, _- u# k. p. qwww2.tvboxnow.com辣椒粉         5公克
) E, t0 }4 P0 U' X# T- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
1 J* l) \% E: X+ K) S9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A- D. f4 h4 l

$ H* V1 y6 ~# F8 s【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~& k* X. M0 A6 Z0 j
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
% D; @  x9 ~! P" d% O6 {2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
7 H" ?; E, _" c3 P0 F公仔箱論壇3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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公仔箱論壇2 I  [% q$ C+ l2 x* ~
美式海鮮炒飯
/ }  o7 t/ d& H4 O  |www2.tvboxnow.com【材　 料】
' S5 s+ x) a# H( V+ U豬肉         20公克
) P$ ?6 w1 k8 Q* N公仔箱論壇去骨雞腿肉         20公克( i  ~5 R" u, S6 ~" S3 w
蛤蠣         2粒www2.tvboxnow.com1 `$ W4 N1 D1 r
鮮蝦         2尾
& u$ z' [& K, K6 y蕃茄         10公克公仔箱論壇- Q: I- E: r) z! i
青椒         10公克
: ^/ _. V+ ^: x; ^紅甜椒         10公克
- w5 n. I/ V) a; a/ ?洋蔥         10公克
% @& M- M- G" v蒜末         5公克www2.tvboxnow.com  e6 [4 {) K0 ~
長米         200公克
1 S* Y& w- u- a3 t2 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         400㏄www2.tvboxnow.com* T0 _$ l7 D- \* v. m) R' }
橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb: q; w& U2 l7 o! T
鹽         適量
) Q6 ?  p* A3 }+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 d# u: u6 L2 [$ a1 C
【做　 法】公仔箱論壇  c5 f$ N" t" d1 J" ^, g5 b% E
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
2 V& B1 K% f  d- M: @6 b0 }2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P4 F$ e9 t" a# @# R8 @
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c+ f" i9 ?- R5 O
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

( s* k  a+ R6 Y8 s
海鮮米粒麵www2.tvboxnow.com1 J8 v& O6 k; p
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 q, }- g3 \7 E& O/ V
墨魚片         適量  k) R  ~6 _3 Y0 q8 Z- P
蛤蠣         適量www2.tvboxnow.com5 {3 F  k7 X/ \; x4 r& J
蝦仁         適量, n- I- m5 h# |! [" g. m
奶油         40g
2 [8 V3 ^! |; C' S洋蔥碎         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O, z( j. o  A* N1 k- G
蒜頭碎         15g
* ~4 F% P- ~# `. M2 I7 ^煮熟義大利米粒麵         180g
9 u" \* z( X$ n" d' J公仔箱論壇米蘭番茄醬         6大匙
& k9 I7 ~% N7 o8 p- u4 A9 Ewww2.tvboxnow.com起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {# T% Q' c  S+ c4 w) D. w

# t- P& T" [6 p# E9 ?( k6 d5 I公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" V2 R# @2 p/ A0 T" {% l0 w9 A
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
4 N, H# v7 _/ H9 k6 u3 T2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
" ~2 g0 w1 ~0 k- r1 f  E! V. F公仔箱論壇3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。公仔箱論壇% L3 G* V9 q$ i- p, S  T- \+ [
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

; Z" t4 C4 E! ]0 ]. R
咖哩燉飯
9 j! d+ a. l0 W  _3 Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, H2 f9 z2 r  y. z# Q& R! ~* U  b* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g公仔箱論壇9 H% p- g! _. M3 i% a+ @$ n6 {
洋蔥絲         40g
8 y1 K2 J, b9 `7 }& hwww2.tvboxnow.com雞肉丁         50gwww2.tvboxnow.com% ~1 p' \, N/ L! m( M# {' L& C/ j: }2 h
煮熟白飯         180gtvb now,tvbnow,bttvb; m4 u: [. J) ?2 C8 l
三色蔬菜         3大匙
9 V9 H  O* S, L9 k: J咖哩醬         6大匙
0 u" m  r% ?8 K, d& s$ h. Mwww2.tvboxnow.com起司粉         適量公仔箱論壇3 |+ V" u6 _- q! c8 a! C4 W
& }' C# W: x( x& ~/ m
【做　 法】
" U  {' g( b8 h- e, _. [- j0 }. c1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
6 ^$ }* S5 {# @0 k2.加入雞肉丁煎約3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n6 u% m$ U# {7 q$ w% K% n  `
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J/ T/ C4 c) `2 S5 g5 t( y2 k0 r
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
& Y9 U( H& p: u+ J1 g) F8 W1 N3 F5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

0 ~( o* r8 k* c0 C4 i% M+ s1 ?6 M
西班牙海鮮炒飯# i1 @& p+ P% F. |, g3 m% p: w0 a
【材　 料】& q5 g6 ?# a: o3 D- C
長米         150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ?& L. ^  l! q3 f' m) _: H  |
蝦子         100公克! M. q/ f/ c8 y9 k) _- o1 V# L
花枝         1隻
" _9 `/ o4 {' q/ e. ~培根         25公克www2.tvboxnow.com9 c7 C7 Q! x9 ]( t7 ^7 ~( P
雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, D# ^! v2 Z8 w: r
淡菜         4個& |% ^, g9 r7 x2 u# m
洋蔥         50公克
# X$ k. g; H; l蒜頭         15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 g1 L) o& q2 Z; o; s
蘑菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 x: t  R; Q# P7 I0 o5 ?3 F
芹菜         20公克
( @) l" m3 P$ L8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         15公克
3 i* d& I1 }( `3 ^' V% P+ Jtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         250㏄
4 t6 i5 T( C# X# ?. {1 ?% S番紅花         2公克
+ n: _2 f8 p( j# Z- Btvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         30公克公仔箱論壇6 H+ }8 n# u, y; l3 v
【調 味 料】
" U( }5 v3 l: [5 Z6 a, P  S( m公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
8 h* }0 c+ x. R公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K8 ]% p1 q/ k* Q

" v  g7 e/ I: a0 m: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: v; L4 l7 ^! P( f- ]1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
& M# @( K. }" M" Y# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
- F2 ^+ f. ?( J# r0 {5 ~' H+ W3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~4 S! Q  S9 l+ \( p
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。www2.tvboxnow.com/ r( M/ z5 A9 O0 G
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。; ^: O* \) G8 O* h- L, `' F  g: j# n
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。) W' _4 B( A2 E, [
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

5 K$ S. F3 u% [9 F& x1 z" Z5 Ptvb now,tvbnow,bttvb鮭魚奶油燉飯www2.tvboxnow.com- H/ {+ C" A0 U4 l+ Y
【材　 料】( b$ f3 b& q" R! E/ N: h- ^; k
洋蔥末         50公克
2 P2 h8 R/ S( F7 h7 H* P0 W  q鮭魚丁         200公克
( V' m6 e& Q3 C' U) [* R! C義大利綜合香料         1/4茶匙www2.tvboxnow.com" R8 O% S) q2 E6 c0 Z6 k5 L  W
動物性鮮奶油         200㏄
4 @; N7 b- S4 Q  P: Q, m6 u/ X$ _: {公仔箱論壇北非小米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ~8 D% s$ r: P. I) w" ]
薄荷葉絲         1/4茶匙
) @' a; ]4 j" f1 K# I" P, O3 @' Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* q! g2 O' X+ F3 w3 P% }橄欖油         1大匙
* j0 t# [" _. H. t( ~. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* k2 P# Q) G' o, }( {; P% @. ~- ]/ H
魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X% I. Y0 L7 Z' q( r
起司粉         1大匙% {& t. |6 z$ K4 f- N+ t! j0 z: S
5 Y# o4 b- W9 ]- m' c
【做　 法】  k' {) ^  T6 O2 l, C: d" }! {
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb7 R0 [- g; \/ J0 E
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
, \4 P8 c, b% Y3 ^2 wwww2.tvboxnow.com3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

: e+ N# J) j0 G% p: \. b" X奶油雞肉燉飯
; e4 g3 R$ x& T; w1 i5 V9 H, a) E  M5 Z【材　 料】  g, t7 ]6 h" c  h
雞腿肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 a1 f% a0 s+ e- e, @9 l3 {
洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z. m. [7 V& f0 P- X
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, w# k1 l! s2 h  o) e" X2 L) ~1 S
義大利米         100公克
8 [' _7 o/ P  N; g- g公仔箱論壇動物性鮮奶油         200㏄公仔箱論壇" G4 g" x1 b% Z
【調 味 料】
/ X- A4 {, v1 I% f* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L5 J6 d6 u+ y4 R* N, o
義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* G8 y% v8 c' p* W- H4 p
起司塊         10公克www2.tvboxnow.com0 A& F- {1 Z1 z* t/ ~  v
雞肉高湯         800㏄
; M" ~+ w% M! J6 ]+ n4 p7 Qwww2.tvboxnow.com【醃　 料】
( r/ F. s" N" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香末         1/4茶匙
2 z% G6 k, n" i; P$ _& {0 Wwww2.tvboxnow.com白酒         30cc
5 M8 t  T  k- E1 z1 X5 r6 ]公仔箱論壇鹽         1/4茶匙$ E7 o3 n$ V' O  u$ E; y! m
tvb now,tvbnow,bttvb+ H* D' J; F1 P' |" k1 T5 i  ~
【做　 法】
+ E% ^7 J! z6 i! R1 z公仔箱論壇1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z3 R; ]/ p$ R- m" y; x
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。www2.tvboxnow.com7 m3 o$ O5 S5 I! d' c
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
5 r$ j- _& J4 @! I+ l( m+ l! v4 Rwww2.tvboxnow.com4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% r7 M, p# h7 h9 f, z) c, A
青醬海鮮燉飯
, `; l0 y: R! O. \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇: Q( B" J7 K1 t
洋蔥丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s% r: }. \" d9 v! z
西芹丁         20公克  `( u/ }0 a* J+ M4 X
魚片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. A0 v- B6 O+ F
鮮蝦         4隻
- A( q2 D1 k1 S4 T* G蛤蜊         6個www2.tvboxnow.com+ c0 n( n' V' R
花枝         40公克
& D3 v) [% R+ g6 Utvb now,tvbnow,bttvb義大利米         80公克
7 j. s8 v; \8 _# X5 j) y) {3 s/ ]5 e公仔箱論壇九層塔絲         1大匙www2.tvboxnow.com5 ~/ i# Y! c+ J2 s; A" N' |- F( F
【調 味 料】
: \- y2 B5 ~* N* y' z公仔箱論壇橄欖油         20㏄www2.tvboxnow.com+ {8 a5 y3 y3 K" T
白酒         50㏄www2.tvboxnow.com* m8 @5 c! l* E  P6 c: m
魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ ^2 B) I4 C' m& e, G
青醬         2大匙www2.tvboxnow.com5 @% n" r  M* W# n0 ~! a
鹽         1/4小匙
, @, _) E3 B  t2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o( T' P1 J+ `0 U& a5 ]0 W
【做　 法】
" Q2 s! L! l2 `+ X# M: s公仔箱論壇1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。: ]/ S+ K7 |1 C+ H3 ?; K: B) }9 r1 l
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
6 r+ I/ I) ]3 [8 t公仔箱論壇3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。