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carmen_girl

朱古力蛋糕
* h9 ^9 [2 W$ p* }! H. l4 s) wtvb now,tvbnow,bttvb1.普通朱古力蛋糕
" e4 Y6 D) [4 @公仔箱論壇2. 黑森林蛋糕
* k4 z$ X" y% P8 U2 U/ `3.朱古力核桃饼
* r  l8 A1 g! D; x4. 榛子朱古力饼
) O7 D; w1 x5 |" p1 j( \/ d+ S5. 特浓朱古力饼tvb now,tvbnow,bttvb' n/ Q- l' ]6 Q6 T  E, U
6. 忌廉朱古力卷www2.tvboxnow.com0 [% L5 w" n/ W4 G
7. 野杨梅朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k6 G. r7 `. y  P
8. 朱古力栗子冻糕
3 d7 S. ^& c0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 雪山朱古力软心蛋糕
: H  o  D5 s: b' _% E+ r公仔箱論壇10. 橙香朱古力软心蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb, x4 d: Y/ B& w2 i5 [- |
11.MOCHA 芝士蛋糕4 a' @( @) j, e/ k& F5 O- ~4 L. d

9 E0 D' I/ g4 l! o% \
' p. i& [% d6 N; [0 M公仔箱論壇1. 普通朱古力蛋糕
7 A2 T! n% \  [9 ^6 d( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕底公仔箱論壇4 k' @" b" D( P+ K; C+ R
材 料 : 1/2 杯水公仔箱論壇% D8 O' U) E4 N* t# z
1/2 杯奶
) D7 P9 Z3 ]/ ?0 x% x- ?6 N7 l3/4 杯糖
: U) r1 R* }, Y2 隻雞蛋) S3 x5 K. ~7 J4 s( K. T; g3 r  n
3/2 杯自發粉
9 p3 W' p1 j2 g6 c& n- f2 湯匙朱古粉www2.tvboxnow.com6 D: E5 u9 l: A2 o1 j
1/2 杯植物牛油tvb now,tvbnow,bttvb- |9 r) M0 g/ h1 g9 E
1/2 茶匙梳打粉
- {' h; U$ S0 m  K0 n) f: k9 @5 }tvb now,tvbnow,bttvb% b4 a0 E( w; G7 F% E1 m- Y4 ^
可可糖www2.tvboxnow.com7 m8 h$ J) b. P/ R/ V- O0 i7 P( K
漿材料 : 2 湯匙水tvb now,tvbnow,bttvb$ Y  f8 N6 D- U) s# h
3/4 杯糖霜; W$ l! X6 i: c) N  F
50 克植物牛油8 d2 S, k" y( V7 b* |
2 湯匙朱古力粉5 f  y/ o* U0 i% X* Y4 [4 j

9 z. M: [% k  z做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一公仔箱論壇; {: e' q) H' Z7 S2 ], s# t
齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一公仔箱論壇9 @6 v1 S, a: i. a0 t! j6 A, o7 l
陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。
: H2 `# F& L* t. b) Uwww2.tvboxnow.com(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?4 e. w# x/ p
倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗公仔箱論壇& m5 f8 G5 M) W& C
好後將蛋糕倒出，以底為面。
9 ?3 ]7 Y7 k; r3 u4 O3 ~% _www2.tvboxnow.com(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕
5 V# c$ }/ ]/ O公仔箱論壇濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上) I1 F8 r# z9 W7 _9 O  V
保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木www2.tvboxnow.com% D& c1 F% h- h4 t9 k; v: G! D& d
匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。
: D( V+ m5 |2 [6 c; }tvb now,tvbnow,bttvb
. H3 r+ O' k# J2 D! C3 S7 jwww2.tvboxnow.com[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:21 AM 編輯 ]

carmen_girl

2.黑森林蛋糕公仔箱論壇* e4 H: n" q4 ^- U6 b3 z
材  料 :   3  隻雞蛋公仔箱論壇9 @% h* ^1 Q9 T
           3  安士糖
6 K" ?' T& l2 C" Q- Z           2  湯匙溫水                                 
& M7 @& u: S1 ^! d2 Q! r, p          1/2 茶匙發粉
8 O. |5 V; e0 k" I, U: hwww2.tvboxnow.com          5/2 安士麵粉2 @: |# f9 |+ h1 i, j
          1/2 安士可可粉. W( e+ J/ Q9 [& D8 n
           1  湯匙牛油溶液
5 ^/ F* d; A* N: p
, a8 B- q. s( L; W0 p, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡  料 :   25 ml 水% n; P1 V9 S- V
           35 克糖tvb now,tvbnow,bttvb% }6 ]& i/ D/ u2 v" ~6 ]. k5 ?& [
          750 克鮮忌廉
% y/ Q6 V, Z" N6 G, ?          100 克黑朱古力漿. ^7 v) {  }1 k4 Q" Y. n0 R" U
          150 克黑車厘子(罐頭)9 `. s: t6 Y0 u! V$ Q3 _* h6 b
7 p: q5 _% F* G5 u) r# j/ F9 P
裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)tvb now,tvbnow,bttvb8 F, X' `, ?# l# T0 t- g) z1 x4 }
           3  安士黑古力 (刨碎)www2.tvboxnow.com5 [8 l7 ^4 K) L7 I! t  n
          車厘子適量
" ]1 X3 J0 {5 C$ G9 P% j/ |3 S公仔箱論壇
( h) j# d5 q8 ^1 h/ U# e做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。
7 ?0 Z8 \' C9 U) ]www2.tvboxnow.com          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛
! |( V7 V+ g1 l; D3 r' |2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。
* x. {; H# J0 ]( `' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。
2 r. j: a* o% \# F5 k) `/ h          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。
4 C& k1 h0 I& L$ ?! s/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古
* o0 C7 ^+ Q% L9 Y              力忌廉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i. |5 s+ b; e+ B5 ]0 G* W% E# E& ~
          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗
: v" v2 L8 K$ z6 z1 T7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。
, ]0 r4 s6 X3 q% s$ c          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼
. M! E& {7 y9 Y2 ?! A! Otvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 85 克糖
! W1 k! J1 E1 ?' p: i7 A3 ~% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40 克粟粉
: b6 N& u! q9 i, Y% e公仔箱論壇85 克合桃粒 ! l5 L7 X5 F$ @' t
115 克美國雞蛋白tvb now,tvbnow,bttvb9 k8 z' Y+ O9 D  H
吉士忌廉適量$ D9 v/ l; _, m) Z

7 h1 t- W/ ]) {. f$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡 料 : 10 克滾水公仔箱論壇: l, R0 s% Q0 z  t4 p
250 克忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C. [7 }# V; ?" `
2 克魚膠粉公仔箱論壇0 L8 Q$ d! V  }: L2 O; o, T& Z9 M- m* K
80 克黑朱古力
0 A  x( I. ]! h$ I3 o) T  A- N6 X
* A3 r* R0 O/ f( U0 `tvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均
1 B' k/ [4 [) I& D& r2 i: o公仔箱論壇倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。  R% P% f3 `, S+ Z8 I4 \) _
(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅
6 p4 p( A8 @+ {' \$ M+ ewww2.tvboxnow.com圈中央待用。  T8 A! P4 Y) x0 R' Y0 j
(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。
* T; S7 @3 A! o: O5 ?. x( b(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k% C; [; y" o* {) Z
粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。
! ], v0 f$ \( Z6 J) F8 @% F(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食! F/ I2 L4 k1 B# P# M

  d' z2 f; R( ?* F公仔箱論壇
/ d. g: C; A4 ?( ^$ K4. 榛子朱古力饼
! [3 v" ?( n7 R4 a7 d材 料 :
- \' \$ ~! Q- I8 U2 \85 克糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D- ~7 h1 m! @$ r8 |
60 克麵粉
6 @6 i2 B8 e+ F: K* Ttvb now,tvbnow,bttvb15 克花奶 & n1 u" p0 K0 h: k+ r! W" l
30 克溶牛油
) v/ i' a* u. D3 B3 H# g8 Y公仔箱論壇30 克幼榛子碎 4
* ~! a* Q2 x) Q1 h( I7 Utvb now,tvbnow,bttvb 隻美國雞蛋
, j6 Z  {- J, B餡 料 :
0 v  l* T. d% d1 U180 克忌廉 5 _  t" U* Q( n, H- Q
20 克杏仁酒
  u- U( ]3 V# l; I$ w9 U100 克黑朱古力牛油+ N+ B; P6 ~: A1 o( U
忌廉材料 : ' v* y8 t, b9 {2 }; n$ N! d
20 克水
5 m, f, e  m" a5 Ptvb now,tvbnow,bttvb80 克糖
9 C) i) |. b0 ztvb now,tvbnow,bttvb1 隻雞蛋
3 _. Y$ c, t; t100 克牛油
. o9 `! x  k$ a/ E6 e- ^tvb now,tvbnow,bttvb做 法 : 2 ]7 U, J1 _6 M: t* @9 w
(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。 公仔箱論壇: E: N# w1 S# |/ X. ]% b
2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `. |" T3 x6 y$ u8 l
3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
, f! J* ?) M7 q/ Mwww2.tvboxnow.com4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。7 T- J7 u4 n7 ~. _4 k$ [2 V2 ?
(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。
4 t. v7 ?0 C* R* q: `2 Ztvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com' w  d; E, P0 M3 z: l
公仔箱論壇$ s0 l( W- R) ]) y% X; M4 N
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]www2.tvboxnow.com- |3 k$ X* Y5 m/ m! D' r5 b
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:55 AM 編輯 ]

carmen_girl

5. 特浓朱古力饼
% P6 K) ^& q( v% X4 @% @6 g/ @材 料 : 30 克幼砂糖www2.tvboxnow.com+ w8 R# ^) C7 ^. V
80 克無鹽牛油www2.tvboxnow.com! [  Q0 A! Q# z+ w* e% K  p/ \
3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)
+ B* E1 t) A2 |8 j  o公仔箱論壇150 克 70% 純黑朱古力公仔箱論壇9 |: Q' j: e. g1 r
莓子適量% ]% R2 e  n9 J1 p: Y" q
4 s. O" B6 V8 o, F0 a6 L
做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。
: m% D, i7 O2 o; V5 L* A9 Y: [! r+ ^9 n公仔箱論壇(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。
7 l, j8 \: |9 t6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。( l6 K& M! j" K' w. s+ ]
(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。公仔箱論壇" t% L2 f1 z2 H" u# J) x8 B
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。5 M2 t- @# {: Y* W: l7 y: S4 R
(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。www2.tvboxnow.com+ v9 F, [7 h/ j
公仔箱論壇( W) }2 ?4 M0 @% Q; q6 B
www2.tvboxnow.com# O4 C. T0 l# J1 Y
6.忌廉朱古力卷tvb now,tvbnow,bttvb3 t1 _5 |5 _! w
材 料 :
$ v. b2 H1 X5 K5 隻雞蛋 ,公仔箱論壇, o" e# [3 m& z4 `
150 克霜糖 , ! K+ h; f8 o* ~4 E  H* _' j
300 毫升濃忌廉tvb now,tvbnow,bttvb6 ~6 A5 P( w3 u/ C" Z7 g* O, v
5/2 茶匙淨麵粉公仔箱論壇$ C$ k2 f3 e% L& P6 `0 V
10 粒士多啤梨tvb now,tvbnow,bttvb% {0 i8 M% V) S8 ]; q6 Y
3 湯匙朱古力粉
. W. F5 o! q1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙雲呢拿香料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e. H- I. t5 J. E9 U
鹽及霜糖各少許3 z1 K8 o% J9 C7 O: ~5 N: M
公仔箱論壇9 h+ V) K2 B( f* k
做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。; o0 J6 Q$ j# D3 `5 A. h' r) u
(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米) d" q* f8 N3 j  ]
(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪
0 s! }* `6 g0 `" pwww2.tvboxnow.com上牛油紙，再輕輕掃上牛油。公仔箱論壇& Y2 F2 F5 c2 p4 o: @: w( U4 K3 r
(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f$ e; \1 w% }' d, @' [$ q
朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。
7 f0 O% @- n) Z1 d' {tvb now,tvbnow,bttvb(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一# F* Y" B$ j& L' v$ B& v, k8 B& o
起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。公仔箱論壇9 j: V5 x' |, c" F7 m3 p+ A; t& j
(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒
& w! P1 p. ?" ^+ ]' h& ~7 B: c出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四9 S- {# e* Z$ {, k: d( _
邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。: @- x9 A0 m' E/ _$ {6 c7 D
(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成- E3 Z% C' \9 v, J: L8 [
為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨tvb now,tvbnow,bttvb) g' C1 G/ D  |8 m+ g% q
( J9 k% `1 r+ |; b/ [  V  p
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:59 AM 編輯 ]

carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕
) D. D- K1 k# c: |材 料 : 6 個雞蛋公仔箱論壇& k" h6 [) F, B
(8位用) 2 湯匙砂糖www2.tvboxnow.com9 ~' j1 T3 _' O3 d; A. X
1 湯匙麵粉tvb now,tvbnow,bttvb" H! K5 F2 h& N( d
5 安士淡牛油公仔箱論壇4 v* v- o5 v  K- P! t. @8 n
1 磅純朱古力
7 i7 `! R- C4 V. N1 u. U' h) t/ o. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z5 _0 u! e% G+ f; p8 E1 e  L
野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜" \4 G& a4 i# Y
3/2 磅野楊莓
- t4 P8 p0 G7 J1 ]6 C" [2 D0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 G4 s% e7 R1 b9 [碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖/ k3 ?4 D6 z3 N- [, L
2 安士野楊莓
# n9 S7 t$ |5 H9 |+ itvb now,tvbnow,bttvb8 塊小片薄荷  L% ?; J. J: }: ~. E2 S$ k& {& P2 s5 x
12 安士高脂奶油
) z" d% z; E! j公仔箱論壇公仔箱論壇  \. a* A  K7 F9 e0 W2 e5 u
做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形tvb now,tvbnow,bttvb/ Q/ Z' M- N" c! S# g( k
牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖' z" u% Z% z) {# W% S: ?
角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤
- k9 p, ?, ?/ Utvb now,tvbnow,bttvb邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
  G5 b- @8 c, A7 y/ d) O/ G% O(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上' g0 v5 i$ H" g% E8 _
牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，
( \: L5 M2 I4 x. w" z6 I9 A; V( [' O& Fwww2.tvboxnow.com搖勻後倒出。
$ q$ k. ^- J# V# j% _' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e5 Y( m$ u6 Q/ T8 T9 l+ |
璃碗內。www2.tvboxnow.com/ I" Y6 s" P( f
(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一
- i: ?6 l+ R" _# a9 W( V鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間
9 o4 F! y+ J, O中攪拌一下。
7 @! U) k! b. l6 ~  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木6 v4 ]: M3 F% {5 c1 G! b: G
匙攪勻。
! K' A8 K7 J  i4 ^" Pwww2.tvboxnow.com(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身7 |  ]% W' A+ r3 V: {* [
狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為
6 C2 X; d% ]& U, u5 X+ y$ ?有光澤的糖蛋白醬。www2.tvboxnow.com3 M  v, Q. U: ^; f6 k$ _+ _8 V
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，6 c1 b5 f+ X4 v4 g, I3 `+ @
一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反
6 j) Q! Z1 a3 Y1 xwww2.tvboxnow.com時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入
: ]: G+ A4 P1 w; h+ Q7 \4 m! h( E5 P攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L0 K* N3 F1 G' I0 u+ |
(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，
1 p- m# I$ _, \( O3 {* p公仔箱論壇使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
! w5 I, e* q  T& owww2.tvboxnow.com20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |# p& a+ {0 U7 c( N
後，冷藏約 2 小時。
! m  I4 ?9 m+ g' L4 a) P$ Cwww2.tvboxnow.com(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕
1 }# y9 Y7 |. f9 R/ x" Fwww2.tvboxnow.com黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水& {8 h3 p# D/ f7 J/ v- H
中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟tvb now,tvbnow,bttvb  k9 W1 t$ h$ U! B  f3 s, u, m# W- V
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便7 f- C9 a& p7 c7 [
可底向下放好了。www2.tvboxnow.com8 f& s  D6 X% d
(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪
; o2 B5 n( ^$ P7 t- ?& H; D2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌成茸，用篩除去野楊莓的核。
; }" N' J% p6 B% v3 [4 |(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻$ U. E3 V* R3 |& a+ ], [4 z
璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
: n4 O; S  A; q; E" T- y, y, B( H1 owww2.tvboxnow.com拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
0 Q! L! G8 J0 J! U: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
: z  L! M9 A5 r; t' R6 A, }tvb now,tvbnow,bttvb尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在1 D0 ^$ ~2 d6 O. ?% x
野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成tvb now,tvbnow,bttvb8 q+ t; G& K! g- u& M, d, l
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8.  朱古力栗子冻糕
( {8 Q4 x% y$ R/ i0 w2 W材  料 :   
" y2 j- s3 r" w* V9 otvb now,tvbnow,bttvb1  杯酸忌廉
$ d: X, @7 P3 ?% ^& I 2  湯匙 Rum 酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _9 U; e4 M8 X) j2 A
  1  罐粟子茸 (1 磅)www2.tvboxnow.com" t) E/ N6 N: P* {+ g  q3 d4 N& n* B: n. q
   4  湯匙室溫軟化牛油! J) y6 Z+ N7 }- s9 ~: b
     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)www2.tvboxnow.com; m! |' T" p7 s  s
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做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。
" w: I4 T6 Z& C* Zwww2.tvboxnow.com          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y$ J# ]+ Y, M0 S) }4 |5 |' T, O
          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。
8 h. W2 n4 |6 K2 a          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕tvb now,tvbnow,bttvb6 K! m4 r& S  H1 v1 g3 B5 X7 Z
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carmen_girl

9. 雪山朱古力软心蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^5 `, M3 {, U8 u7 i7 r% }
材 料 : 5 隻雞蛋
- h/ J' I- [! Swww2.tvboxnow.com(a)(9 個) 170 克麵粉& Q# B5 \* G- t0 ]- S6 w5 u
115 克砂糖
- q9 S, q& Q& u$ V/ h1/4 茶匙發粉tvb now,tvbnow,bttvb% x8 j. O# K; B, [1 H, f
255 克純朱古力+ ?2 k. F7 f5 V- {9 e3 \9 u
255 克無鹽牛油
6 ~% X% j$ i: _2 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. }$ l- Z7 ]% a4 `9 |
材 料 : 3/2 個蛋白7 e$ C5 E3 u4 z8 J
(b)(1 個) 100 克砂糖
8 b' O0 ?( ~: C, d1 z" l$ C* i1 X( N$ x1 茶匙白醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W. u7 f1 |, ?8 D$ Q  M

( s! m4 x+ Z5 b5 _- b1 @! R$ e, g4 [; ^www2.tvboxnow.com做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。公仔箱論壇+ p8 q; Q7 a( f
(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。8 k- m) f( s) E: H
(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。
! z) t/ n" t$ J; awww2.tvboxnow.com(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v8 K6 R7 J1 {
預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g3 e7 i! }  Q" y( ^5 W/ e4 i
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。
: B  i# d' g1 ]7 m) r, `8 S0 m! x4 z(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _1 G/ z/ A; @8 a4 J5 E
用火熗噴蛋白面至金黃色便可。公仔箱論壇$ s* U( H# ?0 W/ W% g1 f2 R$ n
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4 D: }0 e& r+ z0 q1 x# k3 I4 ^10. 橙香朱古力软心蛋糕
4 @* {# Y( i# t) J材  料 : 230 克糖粉5 F: e8 J2 f* \9 y+ B& r% K
        125 毫升橙酒
8 V( D6 ?+ {6 H* z公仔箱論壇        250 毫升雞蛋
+ t+ `; U) G9 Q6 _# Q        125 毫升蛋黃' ?/ u: @; s5 B3 _1 h! e
         8  安士麵粉- x/ I7 t9 U3 Y: c' R
         8  安士朱古力www2.tvboxnow.com3 r, P6 V" f( E) w  R
         9  安士無鹽牛油www2.tvboxnow.com  c9 {5 s, w" K# n" f1 T7 W$ Z
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做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。
  p5 }, H, T8 v) R/ ^& j" Ctvb now,tvbnow,bttvb        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   
) @: ~2 \0 V0 s        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。公仔箱論壇5 \, |5 @/ _) C0 {: o
        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加
( ~1 @4 W# f5 ]5 y0 c4 n& s$ n            橙酒再攪勻。公仔箱論壇" k5 z$ w) A* {+ D- c; A: J
        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七  B# C6 M$ ~7 e; _3 S) l# E
            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟公仔箱論壇- R' l7 p6 P2 T$ S5 f4 D1 A' n
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11.MOCHA芝士蛋糕, F3 f. Z! }5 l" e0 Q) K2 O- Z
饼底:
: A# f4 P7 I8 y( }* ^www2.tvboxnow.com麥維他消化餅125克
2 X( x1 M  a7 z: J) G8 c6 Fwww2.tvboxnow.com糖15克
; j, m- s4 W5 @+ {. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉10克
) a" O0 B5 |% Btvb now,tvbnow,bttvb生油50克
$ |* f6 j1 |, ~4 z公仔箱論壇
* y: ~8 }. k, {# c- ?www2.tvboxnow.com内料:5 L( I) C. v; S0 A$ }- Z8 h
淡忌廉 80克
6 `0 h2 R) |. A6 {奶30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A7 b. D+ L8 }* N
黑朱古力 90克* W7 ^" V+ X9 ]6 ?
即溶咖啡粉5克 www2.tvboxnow.com, H1 T# l) r. m4 H- j1 h, S
蛋黃1個 tvb now,tvbnow,bttvb0 [9 [" ~& x9 E" z' H. p* C# Z% }4 A" F! R
忌廉芝士 200克
* P1 v. H( B; o, L# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖25克 tvb now,tvbnow,bttvb4 D, i5 u; t, e/ d
蛋1個
% x0 M  i" P4 o$ N0 u7 M* {www2.tvboxnow.com公仔箱論壇( V- [* ~% Q" ]
做法
3 T) Q9 _9 u- P" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。
* x! g/ P( n3 D# \: d5 n- U# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。
: p6 S0 e5 g+ ~4 ]1 hwww2.tvboxnow.com3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。
2 Z9 H4 r$ V0 }; P1 E8 |% ~公仔箱論壇4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。
7 _9 O7 I/ F' L3 I% n% [3 ewww2.tvboxnow.com5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。
8 W6 _; P! ?; n, iwww2.tvboxnow.com6.喜愛的話, 可加點裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q8 O; p) D- L: W$ W2 a! E
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