材料:
6 b) q5 |9 J2 p. s" M! z' p鮮牛肉八兩
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0 {8 H( D/ f$ j( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸1/2茶匙公仔箱論壇6 M& A% B( h: x, j
磨豉醬1/2湯匙與水1湯匙拌勻公仔箱論壇+ e* e! s& k9 Q" ^6 _3 f
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醃料:: I% |7 u2 E+ o1 X) W! c
薑汁, 生粉各1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 l, t4 b- h$ ^$ z5 W( y0 ^
紹酒1茶匙www2.tvboxnow.com" l: y$ S$ a c! ~! V
生抽1/2湯匙
' ?4 f5 ]2 H3 I6 v8 d* s0 B; ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油, 胡椒粉各少許
/ x, q& z4 \1 t ]* [" S2 F6 \www2.tvboxnow.com薑汁生粉各1茶匙,紹酒1茶匙,生抽1湯匙,麻油胡椒粉各少許www2.tvboxnow.com6 W6 n7 L7 Z- J: i
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" \" _- ?# S% {2 {& ?+ b& u. nwww2.tvboxnow.com調味料:
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生抽1/2茶匙
2 X% z' \$ K; p% M糖1茶匙
2 h; l. u% Y, w4 s. ~. u1 c麻油, 胡椒粉, 少許
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做法:
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1. 蒜心洗淨後瀝乾, 斜切小段用少許熱油, 略為爆炒, 撈出待用.. R; @ v) h& H. W$ U$ `7 S
2. 牛肉加入醃料拌勻, 略醃半小時, 可泡油, 留用公仔箱論壇) \; F: R# b I' @
3. 燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸和磨豉醬, 放入牛肉爆炒透, 灒酒, 並注入餘下調味料, 兜炒片刻至材料熟, 入味, 放入蒜心兜炒圴勻, 即可食用.
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