carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O$ y- A- [3 n7 p& ]4 l8 t
           1  隻皮蛋www2.tvboxnow.com$ k( H7 E- ~# y. e* b, ^8 s8 N
           1  隻咸蛋
. L  q; k4 b, q9 a          1/2 罐上湯( ]! l- t' ~% ^8 J' z
           2  兩原粒蒜肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [5 T" p$ w" f/ v6 C& C* B2 V5 k
) [: H1 Y% V' R4 u, H. }
調味料 :  1/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J9 B4 r  L( e* u9 ]$ s# i6 t
          1/2 茶匙鹽www2.tvboxnow.com' S8 ~8 t& g) C" m
          酒，麻油及胡椒粉各少許www2.tvboxnow.com4 `" d  k5 K" y! M4 H: v) D( n: k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k: Z6 G2 g) D7 C# r
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮公仔箱論壇4 i1 z$ x' F, z% y, h% c$ F
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
9 d+ P, T2 ?: K3 k. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              黃壓扁切粒備用。
2 i: P% A( g+ H1 Y! a) ?www2.tvboxnow.com          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
% b" I- ?& M! W$ p. d* c$ ^          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
9 w/ i( E- ]$ i1 X( N# S; P2 s' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調% f$ U6 x9 A1 W6 U1 p) Q
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜tvb now,tvbnow,bttvb; w) X* h; I9 U! w* n$ m9 _
              面。; O: H( L6 p" {+ H

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材  料 :   2  件實豆腐www2.tvboxnow.com) v' g+ f. C: v: B, R, b1 \, V
          1/2 茶匙椒鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?7 k/ Z! O, G( l
www2.tvboxnow.com% n% p7 h% P0 s2 |/ s5 a
脆  漿 :   3  安士水
1 N* H1 y: o; f           2  安士自發粉0 ?! S( C- T1 c$ y
          荵及紅椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S4 ]! j' K/ J; E
www2.tvboxnow.com7 g& N: x7 a. ?
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
( K( R7 T2 |: X' C          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
. w  {  n& D1 _, J! ?; t  q3 K0 D公仔箱論壇              中炸至金黃即成。www2.tvboxnow.com9 X/ A6 T( Q0 \% M- p2 t
7 A! q. \+ A- e( u4 O+ z9 h  r$ a

carmen_girl

材料 & o9 @) h" Z& ~$ c8 k" v" M2 l, B  D, f
鵪 鶉 4 隻www2.tvboxnow.com, L, h  Q  x7 b  m+ @9 f+ u
瘦 肉 4 兩tvb now,tvbnow,bttvb1 G, v5 B: X# j1 |# F& O8 G
白 蓮 子 1 兩
3 F! b  U4 e! G! M4 N5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 實 1 兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C. i9 `3 T. [% z; @$ v  M. r
淮 山 5 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G5 ~5 C3 U6 h* n. E' `4 z
陳 皮 1 / 2 個tvb now,tvbnow,bttvb9 l' C( r6 Q2 S8 V
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e# r9 R* l- }" F. A
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 www2.tvboxnow.com( C5 T9 J5 H5 c# D( m; g8 K! K. b
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
, n* v/ y% S+ g: b$ X鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m1 o% k0 K( O- F9 u
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
) Z- q* I. S6 S2 w公仔箱論壇陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 4 o  B7 Q/ W0 g  M7 W; V$ l

ricky711

好味道。。。
+ J# Z6 u* O4 S5 W加油>:D<

carmen_girl

材料
: C9 m+ y3 A3 {2 `- M公仔箱論壇
  F; n# A# q8 d; O1 |% p* O, _銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
/ r% u9 X- L  a公仔箱論壇蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，; x1 Y. D4 d0 M
甜椒 ½ 個 [切片]，
: ?" S  `1 b# }, S8 E公仔箱論壇粟粉 上粉用
  J1 V$ I3 o  a6 m! X4 ztvb now,tvbnow,bttvb
, B$ _8 \3 L* \: Z1 A! ctvb now,tvbnow,bttvb芡汁
8 r9 l% f' d: N2 L' T: o. Wwww2.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
, p2 X& b# Y7 b7 J. i0 RXO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
$ p- m) S# i; O$ ?; X. V8 Q) c+ jtvb now,tvbnow,bttvb+ ~4 C6 v1 N& G+ `3 @  \
做法
1 j* w% @3 x* ~. V; ]( gwww2.tvboxnow.com1. 將魚扒拍上適量粟粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~& m/ |! x+ O8 V  n9 s: y
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b# w5 |& T- G; ]' ?
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
1 D+ I1 E8 ^: z5 F  W6 v  D" fwww2.tvboxnow.com
  P  i8 t! E" f" _) V

carmen_girl

材料0 X3 V1 V5 S( T" k

6 n9 d3 U1 O: X  }$ J/ k* n  \帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
: i7 c: E5 B) o2 A0 M9 Y西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
, t5 b% B. m; N6 D+ gtvb now,tvbnow,bttvb甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，www2.tvboxnow.com, _0 ~) h% {* Z! B
蒜蓉 1 茶匙www2.tvboxnow.com6 `+ C7 w; P) p" F9 ]

5 Y1 D2 L; q6 x芡汁
5 x8 U% P8 r/ x" G, v. v0 J7 X$ L+ H' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，
7 y* e6 Y( G: G9 X, D( K2 t0 Fwww2.tvboxnow.com粟粉 1 1/2 茶匙，
. w# y9 O0 h/ k; B& Qwww2.tvboxnow.com水 4 湯匙
" D( k: y0 V: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]% x9 j+ p' ^7 z9 z! q
做法公仔箱論壇& f# w6 B+ F5 l' H* Q
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
! U- d9 n' U/ C( Q) S. c  M* F2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 公仔箱論壇- Q' t5 j6 ~4 |. f. }4 N2 @
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
$ \! T0 w, M) G0 p% U公仔箱論壇**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
' d4 A1 l. v" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- P8 R& M9 ?$ V7 xtvb now,tvbnow,bttvb

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材料　：
5 K: k4 Y3 M& n$ _( f$ F公仔箱論壇急凍雞扒　　　３塊www2.tvboxnow.com& f2 s8 {4 l0 t( Y2 P1 O
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）- q% Z- M( I  A* a# ]6 q1 O' P% u
麵粉　　　　　適量
, `5 }9 {9 r; D7 W5 R! ]+ H* r' u公仔箱論壇3 k3 r' t9 q9 {# x. ^
調味料：
" K$ t9 f* W7 M" @# W" X+ M/ j/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋　　　　　１隻
7 l- j7 q2 \! ]www2.tvboxnow.com雞粉　　　　　１茶匙
" ?( ~1 G) n/ U% k生抽　　　　　１．５湯匙
5 ]5 a: G( n; {8 L. v+ V% d6 E# ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉　　　　０．５茶匙www2.tvboxnow.com( J! ]5 Q3 W- R3 s5 L1 l# K* G3 ~
生粉　　　　　１湯匙
$ C2 V7 |! N# S: I8 c$ dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 s6 {4 e" T; J, g8 A" ?' `. y
汁料　：
4 a( Q* B+ d  r9 X) }tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁　　　　３湯匙% w( r- p/ b9 B. l$ p- @
清水　　　　　半杯
1 N! V/ L- A! o+ s+ K公仔箱論壇糖　　　　　　３－４茶匙! u9 x! Q* T9 Z

' B0 v; C0 D1 x) X做法　：tvb now,tvbnow,bttvb0 H! C% B4 I- k+ w6 b4 G
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．公仔箱論壇# D( G7 |! I; p( ]. B( k

( p' Y# I0 {3 Q- c/ I% Z. d(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
0 `6 n3 z3 `7 f+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" w. C' [8 A* @$ F" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食% {7 Q1 I: u' |1 K

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材料：（5至6人份）
2 ]$ l6 k6 k* J0 N# P  s花旗參5錢
' ]% V: d7 S/ Y# S1 ?公仔箱論壇紅棗12粒
3 P( v' K1 A5 H3 Otvb now,tvbnow,bttvb生薑2片
1 S7 e9 j- {( M, |" b; ^公仔箱論壇生魚1條3 {2 v. y5 E9 G* l: N% H7 k3 O
水約10碗公仔箱論壇% k) Q: K! F6 Q6 ]* H! b
　 　   Z% L$ _' t; u) c
做法：
5 A# N$ m2 P8 Y" i% V! r% S公仔箱論壇1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。www2.tvboxnow.com: v8 g! `3 X5 j, e/ K
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
8 A  [5 [8 ]2 G( W0 p3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。公仔箱論壇% S9 m/ q% }+ G$ ?
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。tvb now,tvbnow,bttvb" T8 i9 m- }9 e6 n  y( t9 z$ S6 ]( o
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C$ \  ~" j9 j1 F5 U  N) n0 i
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
9 L* {$ O4 ]7 E) e9 _/ [tvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材料: * A$ _9 ?1 g7 f  F( X
新鮮的魚   1條
; g+ V. n' n: @tvb now,tvbnow,bttvb香片茶葉  半碗tvb now,tvbnow,bttvb7 Z2 [8 W  d3 S) H7 T
鹽及油  各少許
7 I3 e# \4 w, g6 _% ~: t& f! O$ ?+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com% [, g$ L0 r; Y- d. _1 {6 P
醃料/調味:
. G( ]% K6 P( I8 N' s甜椒絲、紅椒絲  各數條
$ l. Q8 g. |2 J2 E( r; J, Stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L" Q' ~7 I+ c) D
製法:
% w" c+ Z& p' V9 E6 [* y: ?公仔箱論壇1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。www2.tvboxnow.com) Y1 @5 v) `  \! X' `) ?# R# [
2.蒸盤內
2 i0 y* F5 ^  H; G抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
0 s( ?% M8 b+ G, r3 t" W' jtvb now,tvbnow,bttvb3.魚身上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [( k9 H0 v( X& R9 [2 N; z4 H
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
% h* B2 m& h) O3 I& d# U$ {tvb now,tvbnow,bttvb4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光/ S- h6 X1 a8 V' i% ~% v8 l
彩，即可上桌。
" ~. I! G" ^* H1 y+ E
1 Z" n4 A$ A0 E, F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 O! W8 L/ f1 E, R8 M
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
* }/ e0 y' F" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁(切丁)一杯、! H; B" t; s7 }9 I
蛋六至七個、
5 K9 m& r, C$ n# \& \1 S$ J0 u炸熟米粉一杯、公仔箱論壇! s/ {  ]5 b; }) P5 F
火腿屑二大匙、# [. Y& B% X6 K8 p$ Z1 m6 R
碗豆仁二大匙、
  \% |5 I# v- ~0 Pwww2.tvboxnow.com香菜少許 。
" |$ L7 H) x! {' w4 G公仔箱論壇
  h9 O( Z0 J9 w- [* a# gtvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 公仔箱論壇3 b2 E  Y  f4 k) }
(1)蛋白六至七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u3 q/ h! q4 o7 W. ]( N( m3 |
鮮奶半杯、
! v8 ^1 T$ Q( J3 |# L! B' f% j公仔箱論壇鹽半匙、tvb now,tvbnow,bttvb! ]1 v( a/ O9 `  K6 m& u% @/ y7 j
水及太白粉各一大匙 。
0 ]5 _) K, M+ o; [3 ^, R# Ptvb now,tvbnow,bttvb(2)蛋黃七個、www2.tvboxnow.com7 c1 G$ R0 b. _' V
水二大匙、/ Z' }  ]9 ]. ]9 \; X1 e( ]
太白粉一大匙、
7 y; N! g# t8 i9 M) N! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許 。tvb now,tvbnow,bttvb  _# T2 a5 l; V9 @
(3)
$ P! C6 I" O- G3 F6 A' f4 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。) W! d& N- M8 Z
製法: www2.tvboxnow.com5 T% V/ e8 k7 ]2 ~+ i4 S& K1 y3 B
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。( ^# k! a2 @* m$ e( o2 g
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
  Q5 r) Y4 |/ q, C2 o3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
" G+ K9 F8 V  I3 c0 ]8 h5 O% m公仔箱論壇4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。公仔箱論壇" B. @: C# F8 {0 M3 V' W2 O- `

9 a) H5 N4 Z9 }3 t0 r: ~1 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p3 c6 b- V: u2 O- f
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carmen_girl

材料:
$ G: h( R4 |* F6 x" S. ~/ q& M% |# Q土雞一隻， 1 a( Q  X# d* F* X
薄荷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E$ [. S4 R4 U- o. a. Q
tvb now,tvbnow,bttvb6 ^2 e- A, T0 v/ m3 @
醃料/調味: 公仔箱論壇2 n8 V: F+ k! {
五香粉或鹽味精tvb now,tvbnow,bttvb# M- Q# N+ ?5 D. s1 Z' o' @
公仔箱論壇! p/ T2 U2 L! D$ a0 _) V; J$ s
製法:
9 _. d$ d! }  m公仔箱論壇１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
! V" t; y& R* F公仔箱論壇２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
- e+ S- G& x# J5 g３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
, z/ y1 h/ L5 M４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．www2.tvboxnow.com" Z/ M- ]9 F' Y9 O' K
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
- H) k, w  }5 a# X4 Q9 r

carmen_girl

材料: 8 B: N9 V% v; I- C% t% V
無骨牛小排(short ribs)200g         
) w8 E5 I8 K/ ^( \8 V% B嫩豆腐1盒      tvb now,tvbnow,bttvb$ M" e/ N0 F# M$ }1 W" z* F9 d
蔥末1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S. z& ~( O6 x: @7 q' Q# a

  v/ e% j/ b. n" B  j6 |醃料/調味:
2 t; k! b  U( A% i  \* t高湯4杯         
% Q  ?* ]0 j9 H# D' t& Y+ o/ B, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉水2大匙         
8 D$ O! P6 A" i, c6 M+ Q# y( l/ T醬油1小匙        tvb now,tvbnow,bttvb0 i4 S  K  H1 T" I/ K$ z
鹽1/2小匙
# }6 C" N  E# e6 l# d5 Z  @ 2 {7 w3 H6 Z8 O8 U
製法:   
+ k; Y+ m  k: F$ k: x/ ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 無骨牛小排切成薄片
1 B/ F1 t% E* Q0 X. @7 Twww2.tvboxnow.com2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
  T+ ]9 P# d: \5 ltvb now,tvbnow,bttvb3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡tvb now,tvbnow,bttvb; p+ {- L4 K; i( V5 ~/ _6 O+ a# M
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
- l) v; Y3 A, f/ n9 y; q

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
0 h2 N7 t& g5 |. \, D6 q半肥瘦豬肉 4兩
$ k5 O1 H4 X3 Y: L( F 茄子 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb8 a3 H0 O! N# V5 u, g* x) ]
蔥 1棵 * j! B0 w. C1 S& L# b
調味：  
) M/ S0 k  M  Z+ ctvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/2茶匙 4 K: k* C9 B5 z2 z( Q
糖 1/2茶匙 / Q0 S  O( h0 H) J/ p: \
生粉 1茶匙 www2.tvboxnow.com1 T  J' n7 ]$ C9 a
麻油 少許
% \+ b1 Z5 r& d* @8 F 胡椒粉 少許 - a; }  |& G; z4 S' {
汁料：  0 |8 F8 K$ i9 W1 P; }2 X
生抽 2湯匙
5 z: b, X0 t2 D5 I7 gwww2.tvboxnow.com 滾油 2湯匙
8 I& X7 |8 {, g% c
$ B0 o* Q0 j' L2 P8 S0 d; Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：  www2.tvboxnow.com+ V2 c: `0 w7 f) |  Q
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 公仔箱論壇3 K9 t9 _8 G: r5 Z3 `6 I" ]0 L/ e
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
* D! A  j5 U: X1 R& C5 p& h8 {; ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g. b) b7 l$ I& I9 D5 U
中型鮮魷 4隻
% y/ U9 K" M) J8 @* E* c2 q$ a; b" dtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 6襾公仔箱論壇- m) t/ R: W  ~& {
蔥碎 2棵
+ ~" U  G7 V; _7 f* e+ xwww2.tvboxnow.com芫荽碎 1棵
/ U+ k; V. C' S, C" }5 ywww2.tvboxnow.com椰汁 半杯: q8 I/ V3 W- N8 Y* {
www2.tvboxnow.com. r2 c, j. D& r" X
香料:
  f" }2 |' i8 U: |7 K& ywww2.tvboxnow.com乾蔥 4粒
: ?: e8 a: J9 z" w2 k8 w  Stvb now,tvbnow,bttvb香茅 1條切碎tvb now,tvbnow,bttvb) q6 K& u0 ]4 d* u3 H5 N' N
紅椒 1個切碎tvb now,tvbnow,bttvb4 m. }" q8 e. [' \2 E9 C: \
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙公仔箱論壇: O4 \! G! M2 S, r6 R

' q, N9 e7 Q) k7 W9 J公仔箱論壇調味:
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( [7 T, e& D+ ^5 F" z# K  e: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油、胡椒粉 各少許' [" x0 r: v  u) J7 S' Z0 X. I8 E
粟粉、蛋白各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \  ]. m7 @( j, j  w6 U- p

/ Q9 [  l% `' w) g# i) qwww2.tvboxnow.com做法:
$ H& [. u* v, ttvb now,tvbnow,bttvb1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚www2.tvboxnow.com( v; y6 T- E8 u$ k
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
1 T& F6 j$ q' N$ `: z3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
" i$ j$ ?4 P% Q& A' [( T! W4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
  g, `. K* {5 @2 I8 @: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底