carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜www2.tvboxnow.com5 `) ]" T( D6 G* @9 \1 V
           1  隻皮蛋
# Y; l, h8 E: l& H; g/ `/ b7 E           1  隻咸蛋
' O5 n9 j( J; h$ k, l" q7 cwww2.tvboxnow.com          1/2 罐上湯
1 ]+ _% v9 F4 T7 @公仔箱論壇           2  兩原粒蒜肉
3 u: S$ \& `* M; f4 ?$ J0 dwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& V3 n: {+ V  j$ F9 |2 R* t+ D
調味料 :  1/2 茶匙糖
& `/ W0 F4 S8 w  }8 d1 d7 jwww2.tvboxnow.com          1/2 茶匙鹽* p& \4 O$ b1 T" c) p# X! ?7 A2 ?
          酒，麻油及胡椒粉各少許
* ]$ i7 T4 W3 Z$ Z# g$ R! R. d- v2 r" N# X+ u: X
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
" {) N; j$ @. `" Atvb now,tvbnow,bttvb              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋tvb now,tvbnow,bttvb. t# T* J+ m7 F  X
              黃壓扁切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h& e; j* N" c- [8 @" U( ]$ l
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。公仔箱論壇. p; O, Y1 K9 }  }9 S
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。公仔箱論壇8 h; t1 [9 Y5 E3 b* D
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
8 F* f" j+ [$ E1 L              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜公仔箱論壇% N/ E& h9 T! ~1 l6 E/ O
              面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y8 {# I: X) {8 ^4 q: r1 h1 p5 g0 l

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材  料 :   2  件實豆腐
' ]/ y: e6 Q5 R" P* S( o3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 茶匙椒鹽
2 s& X% y( W, p. b, O# o8 j, hwww2.tvboxnow.com
% W3 \% I: J; v) Q7 U! L7 s; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆  漿 :   3  安士水
8 l3 ?) T" L4 g2 d- m/ ctvb now,tvbnow,bttvb           2  安士自發粉
5 R6 e2 P: p; ^  p          荵及紅椒碎各少許( F3 r7 U( Z) l* b

/ e: U& e9 c( ~( b: C$ [" X做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
' F. ~0 g. K& f7 b8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油6 Z1 u; Q& X! c. W$ {
              中炸至金黃即成。% o! Z; y1 r/ g% H! ?

+ P4 s: k! X, V! v# H. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb# R  w4 D, Y/ y8 U+ {8 d8 h
鵪 鶉 4 隻公仔箱論壇2 s$ I. g1 Z: b( N* U
瘦 肉 4 兩
6 y4 n2 k* g8 J4 ewww2.tvboxnow.com白 蓮 子 1 兩
( K! k# F0 G% h0 Ktvb now,tvbnow,bttvb芡 實 1 兩
" p# y; ~9 f( z5 a1 m0 g0 b) W  C. o公仔箱論壇淮 山 5 片
1 H# F1 T: _& d" X陳 皮 1 / 2 個
' B0 v7 i1 N9 J3 {5 Z0 ^; @ 做法
( K/ G; |9 f2 _: A9 F9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o2 l5 [6 F1 [/ c
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
, K4 [% }$ \0 v鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 公仔箱論壇: V5 D& p% T( O8 g. G( `
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]1 {6 K% {5 J3 \* j
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 公仔箱論壇  F; H1 j) x6 f, y' l5 X

ricky711

好味道。。。
$ U. E$ J1 P* {$ y公仔箱論壇加油>:D<

carmen_girl

材料
' s8 h# ?3 H& A; ~3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# o* ~, f* q1 K公仔箱論壇銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，www2.tvboxnow.com9 Y' m* ~4 Z8 H  U4 O
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
4 n5 Y+ u8 J  m% O# P8 A6 L: ytvb now,tvbnow,bttvb甜椒 ½ 個 [切片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u: R+ p' S9 S' x0 T% \
粟粉 上粉用www2.tvboxnow.com6 |' s; F$ c0 R! C* L: v: v0 Y9 `
+ J& M  v' u- O. O
芡汁 公仔箱論壇# R1 ]0 q2 o9 |- L
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
+ j# F- q8 Z5 x: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量   q* D3 F. ~5 ~: n/ l! Z: j

+ U) \, `& X3 d( `& r. Z/ n* U) b做法
+ x8 ]! K/ H7 v: t- W: J4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將魚扒拍上適量粟粉。
% i/ ]0 n0 o5 t8 g公仔箱論壇2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 公仔箱論壇+ ~6 E! Q0 P8 x. \( t
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。& Y0 h* `4 Z  m& l

& e* ^- Y; x. v; X7 h6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料
. q" q. B+ q1 L2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [0 P# P6 a$ O" R! {+ l* }- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，www2.tvboxnow.com6 m8 m% u7 r0 z2 `' p; U
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
% H; @7 h+ H6 f6 k甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，0 T- F/ z/ x/ j7 M2 l5 h
蒜蓉 1 茶匙
2 `( b7 K; J# c1 |www2.tvboxnow.com
& p, ~4 n' _2 n) y* T公仔箱論壇芡汁
) s3 }1 e% M5 Y; N6 w4 M舊庄特級蠔油 2 湯匙，- O3 P% s& s- o
粟粉 1 1/2 茶匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O+ c; _1 ]+ ?. w
水 4 湯匙www2.tvboxnow.com- G5 `1 i1 |7 m, [# \

. V* d: z5 }! C2 G- D做法
; @8 a/ s" \+ Z9 ]! Pwww2.tvboxnow.com1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 3 l5 j: g8 m- \+ ^* _# y. z
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
, I  R$ \' Z2 c+ E$ C3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
+ ^4 U: g6 V+ Hwww2.tvboxnow.com**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
1 d7 W. x+ D# p- [7 F公仔箱論壇9 [7 q$ d2 Z( E  Q1 F4 H

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材料　：www2.tvboxnow.com+ L+ b+ M6 L- |! T
急凍雞扒　　　３塊
$ o  Z% i4 f, u5 ~) `6 ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
1 h, \$ v7 r/ d# s公仔箱論壇麵粉　　　　　適量
. v" G! l' q% [* u
( t) a* H1 v; ^, y  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇6 o, I% d- z  r- g" _1 a
雞蛋　　　　　１隻
* J; N* f+ r: y. L0 y! u雞粉　　　　　１茶匙
& G( ?( K& T, B8 Y& ^9 R生抽　　　　　１．５湯匙
5 V, N9 R( O! E; |: u胡椒粉　　　　０．５茶匙
& d! I5 y, c% o' a; A* Vtvb now,tvbnow,bttvb生粉　　　　　１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; j! u  k6 \: N( N! e9 F

  v) u4 S% [% l/ v. r4 k: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料　：
7 V. B% t6 [- B! z: ^7 ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁　　　　３湯匙
/ Y. }6 z6 z1 o3 A1 t* K  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水　　　　　半杯
* ~+ [6 B) m9 p6 J1 Htvb now,tvbnow,bttvb糖　　　　　　３－４茶匙
2 [" ~. X* s  A# F% A公仔箱論壇公仔箱論壇8 k5 R( H  c0 g( s! d6 m
做法　：
4 {( w; B6 J. g0 Qwww2.tvboxnow.com（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
. N3 F4 P+ \5 y4 f$ }! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ H8 R: q! ], _* e' u8 ptvb now,tvbnow,bttvb(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．9 e8 B& ?- F* X! |( Q

8 V0 J% _) v5 k8 C+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食公仔箱論壇8 q% x' a0 D% N7 i) w

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材料：（5至6人份）2 W/ n3 l( k+ @
花旗參5錢
+ M1 z1 a! R' J  X) |www2.tvboxnow.com紅棗12粒tvb now,tvbnow,bttvb6 {% U) e7 z2 s" u
生薑2片www2.tvboxnow.com6 v/ s. k3 Y/ l  m9 f* V% r
生魚1條公仔箱論壇' l7 {1 f9 e  P( j
水約10碗
6 ?1 l& D6 O* R! K; h　 　
7 h$ n  m7 f  F; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：/ n+ s: i, {7 M, k% y9 k4 T
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
( i' r- h. N  ]- X; E, D# x9 X6 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k, Q/ S/ J" l$ \0 x4 C/ I7 F
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
  y6 ?- P$ h" n7 _0 |. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。公仔箱論壇. `/ B! q5 I. g  l$ w
功效：5 I) a# F$ O, a
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。  u1 ^7 \( n" R2 e) ]! L

carmen_girl

材料:
/ j. y: ]' k; e- C新鮮的魚   1條
; [( i, K  S! ^4 q; x, d! E香片茶葉  半碗: W" u- z) s% S5 D8 B* x
鹽及油  各少許5 k+ b# I) \! A2 O5 K9 I9 b

  t9 V" l% i7 k醃料/調味: www2.tvboxnow.com, K5 s) t2 ~4 _
甜椒絲、紅椒絲  各數條* o0 L; m& v+ g6 \
公仔箱論壇. `0 L2 y4 F# T+ E3 n
製法:
) N6 F2 |, _6 M% L2 ^* A: }4 Zwww2.tvboxnow.com1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。6 q' e( V# H* s/ o) B2 x
2.蒸盤內tvb now,tvbnow,bttvb0 u) Z8 H9 n5 ]- e$ B
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u1 `+ g% M( X# g- G
3.魚身上www2.tvboxnow.com2 j+ D/ \5 _8 i5 ?. J  o
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。www2.tvboxnow.com0 `) }( T# N: J+ n  s
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
1 ~& M# {4 Z1 I, G  c* }6 Etvb now,tvbnow,bttvb彩，即可上桌。
) \1 k& t' u7 c$ m0 u; B* } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z8 Z" _2 g" d/ O% T% U

( _2 u  _+ h1 p$ gtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

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材料:
0 ^, T% \; R9 ywww2.tvboxnow.com蝦仁(切丁)一杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q! i5 U2 @  N
蛋六至七個、
% q- V0 a; K3 ~5 E炸熟米粉一杯、
8 z4 d  d. P8 ]" x0 B0 d' e( H公仔箱論壇火腿屑二大匙、公仔箱論壇5 k8 T$ M% S0 z  r0 p
碗豆仁二大匙、
  X7 @. B6 a! }" ?香菜少許 。
7 @9 A3 a( U7 [* o9 ttvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com/ U: \9 y" {3 j0 {/ h
醃料/調味: $ _+ L9 v* m" Y  b5 u5 K* s8 U
(1)蛋白六至七個、公仔箱論壇$ @3 h4 ?, m0 J7 T0 G
鮮奶半杯、
- d# S' k9 {) `( r鹽半匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w6 f: M2 i0 j
水及太白粉各一大匙 。8 v% C9 x. H. h
(2)蛋黃七個、
  D) u6 t. D) _2 R- T$ ytvb now,tvbnow,bttvb水二大匙、
$ |; w1 [/ k9 V+ N/ ^: g8 Mwww2.tvboxnow.com太白粉一大匙、
% h( |$ W" F* g$ v0 Q/ h4 r, Y9 o) n公仔箱論壇鹽少許 。
) z" p* B+ W1 t$ `! Y" o, A. i公仔箱論壇(3)公仔箱論壇7 E5 U1 k0 |, W2 D% f5 o$ \
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。www2.tvboxnow.com! f& K. S6 i: s$ A- p
製法: tvb now,tvbnow,bttvb1 ?, J( I/ v* l' V+ A
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。9 I$ n. X0 |+ ]$ ?" }
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
) [4 c/ L# b6 q. m: {3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t$ F0 x) z, F6 ~& \
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
+ V; ^) B  L" o; {公仔箱論壇
. }) C$ D8 U( Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& A# j3 [/ j0 H! Z# D' {
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carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K( C5 x6 c. `' [; c1 e
土雞一隻， 公仔箱論壇" \, f, Q5 E4 O1 J" o
薄荷www2.tvboxnow.com9 g- A8 v3 E! u; w, E% A% Y
2 m8 G' [' G( C9 }* W& Q8 ~
醃料/調味: www2.tvboxnow.com: G2 h& n4 X' @; b0 s0 J
五香粉或鹽味精tvb now,tvbnow,bttvb& s. B5 A+ E! ]& A) S
) i0 b. X# c3 E6 \  {- l2 D
製法: www2.tvboxnow.com5 b! H+ c# I! _" y/ `
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）1 C, a. q) p# g& I
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．1 ~$ [2 }8 I5 y: G: c# ?2 {. Q
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
: u. F, ]7 e6 @6 o$ Utvb now,tvbnow,bttvb４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
: l6 Y: `7 `2 h" f1 q５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.tvb now,tvbnow,bttvb( Q+ X$ b, e) [5 r

carmen_girl

材料: www2.tvboxnow.com% I$ r4 d3 q# D% x
無骨牛小排(short ribs)200g         
, b* p) }+ Y/ d& w8 Ftvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐1盒      
% e9 z) ]1 _( ?# D0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末1大匙
) D- {* e2 O4 Q4 b
: @& N' ]/ Y' _/ v$ Y7 j4 Jtvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: www2.tvboxnow.com( |7 c# ]' N& w% V" _
高湯4杯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w9 @0 A$ N0 y5 i+ q
玉米粉水2大匙          4 Q% f7 n4 q1 J
醬油1小匙        
. k4 P, Q" G9 F鹽1/2小匙
/ c' O* [' c- i7 T; J$ O( _# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 n* h1 U# G# w) ~% _
製法:   
6 Z/ {; `- |4 g9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 無骨牛小排切成薄片
2 ~6 f- Q: k$ Z4 c5 Y! V公仔箱論壇2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
/ g! S* d/ P. \3 y! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
4 I! Q: q* C9 ~+ Otvb now,tvbnow,bttvb4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y( Q0 d- |: e4 }% p' W

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： 公仔箱論壇6 [$ p/ X& W) V8 V8 a) ?% H% |
半肥瘦豬肉 4兩 # V' q& x# k6 W# p
茄子 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `  O0 u7 _1 k+ d+ ~$ x
蔥 1棵 3 o; G1 R0 q" c6 F8 ~7 p
調味：  tvb now,tvbnow,bttvb& B0 q4 \; b/ x, ~5 h& q
生抽 1/2茶匙
+ e$ J! i+ v2 T# E6 H) u公仔箱論壇 糖 1/2茶匙 2 n/ ^4 {- T; a2 @# n$ G
生粉 1茶匙
5 |6 t& `" D3 W: s; X" u3 q: T# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb  T- F5 ^! ]/ I
胡椒粉 少許 / q* h8 S* ~" }2 A- r: k5 g
汁料：  
; ]! j. T8 E8 Y5 x8 g生抽 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l; i9 z2 J: [6 u; B
滾油 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z5 J; d' K  ^5 Q) s

0 s$ z: D" r: ^3 ?5 l& r$ u8 }公仔箱論壇做法：  
9 `0 e. w& L, D; Otvb now,tvbnow,bttvb1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
0 t8 f0 `; V9 f: wtvb now,tvbnow,bttvb2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 tvb now,tvbnow,bttvb; X4 t1 E5 A9 O3 O6 K  ?
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:, _- f: O- _! {# a( B  {' e2 s2 {5 O
中型鮮魷 4隻
2 v6 c% O# a. Q. X5 xtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 6襾
( W5 T" v/ [# ~9 X5 t公仔箱論壇蔥碎 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f9 D9 k. \" E6 M# X
芫荽碎 1棵
. k( {! L( u- R椰汁 半杯
6 n3 M% O4 z0 t" U. {+ U: L公仔箱論壇公仔箱論壇0 s& y8 l2 |& h; f8 n2 |
香料:
. a( ?* u/ ^$ u% q$ Hwww2.tvboxnow.com乾蔥 4粒  q, d1 S% r. K% ?5 H# [. Q6 ^
香茅 1條切碎
, v. r; k- C: f( \9 m/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 1個切碎公仔箱論壇4 |* b2 a# H. f9 q2 P
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙公仔箱論壇6 @8 G5 }4 D/ W0 A6 J5 W, h
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調味:8 U+ F# T$ L8 C5 \
鹽 1/4 茶匙
% S4 u. h3 ]# q9 |5 @麻油、胡椒粉 各少許
, ]6 z2 a$ P& T4 V公仔箱論壇粟粉、蛋白各 1茶匙
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做法:
8 }- Z0 F; K; G' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
2 }" J! f' ~# p1 T2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠tvb now,tvbnow,bttvb5 J/ I2 Y3 a7 i; S$ [( y9 q
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
! `) k9 m" I& I6 d: W& F* k公仔箱論壇4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃公仔箱論壇. _4 ^6 ]9 ^# o! O& f
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底