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材  料 :   1  斤勝瓜1 L' l/ E! _" ?& J; [, ?
           1  隻皮蛋
: y: \& y. G9 }& m+ o) mtvb now,tvbnow,bttvb           1  隻咸蛋
: H+ K- O2 ^' Z- J/ M& Vwww2.tvboxnow.com          1/2 罐上湯
) e: U8 l# K! [( |www2.tvboxnow.com           2  兩原粒蒜肉
& r4 T. Q! s2 }1 Rwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com) {9 j2 ~' V& z* K
調味料 :  1/2 茶匙糖
! m+ R8 ?, l) X/ S* N5 ntvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙鹽公仔箱論壇9 e+ Z6 S( Q% O* P$ V; v# q$ b
          酒，麻油及胡椒粉各少許公仔箱論壇* D) k  D3 U: _* |% \

- E, H! j, t, i公仔箱論壇做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮8 T( y1 ?5 A" Y" B# c6 J' h
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋tvb now,tvbnow,bttvb- y; F9 {5 g8 @# N/ N; V( b
              黃壓扁切粒備用。1 T: j! @: M) e1 p
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
- ^6 e  w: J& a9 i0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
) G& M+ i9 d' X& f7 u" H公仔箱論壇          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調公仔箱論壇5 I1 V# p# L  ~7 J7 M( e' |7 F0 `
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜公仔箱論壇/ j9 S  N# o9 a& }
              面。公仔箱論壇9 ^/ Z+ Y: G& B# K( T

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材  料 :   2  件實豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R" e8 @, k) x& F* I: x
          1/2 茶匙椒鹽3 Z* q) V* s7 r+ K4 m+ ]1 Z

& z6 H) l9 V' P8 M8 _( U- z公仔箱論壇脆  漿 :   3  安士水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O- Z+ ?3 }7 h# U; O
           2  安士自發粉. f8 d- s, g* Z) h$ L
          荵及紅椒碎各少許公仔箱論壇" H* E+ C0 Z  s; ~
: A7 W3 Y; s' T0 s$ M
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
0 n8 M+ x% A0 E4 h9 ^www2.tvboxnow.com          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
/ _' W8 k8 W& O. N5 d              中炸至金黃即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R. Q+ [- E- d3 o6 S( V
; c3 M! i/ J* m& I& a# l% a' V3 C

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材料
0 B3 J- b8 f4 g3 }7 `www2.tvboxnow.com鵪 鶉 4 隻
2 f' x$ N' V% U; L7 W: a瘦 肉 4 兩
# J& a$ a1 d/ l( Z5 ywww2.tvboxnow.com白 蓮 子 1 兩
7 i$ K- l  f5 y. b公仔箱論壇芡 實 1 兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z( ^0 o, T2 p* ]# n6 X0 s- E
淮 山 5 片www2.tvboxnow.com  X1 S; ?0 k1 w. F5 y* z/ y' L
陳 皮 1 / 2 個
7 B' f* Y2 F* c' n: ?7 r公仔箱論壇 做法
% D4 I$ K( U& pwww2.tvboxnow.com淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
- g6 T3 S& a- |  B4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
. C* Y$ V( @) q& c; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
) n! x! D. P7 g) G+ y瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 www2.tvboxnow.com+ ^/ L7 ~- n9 ~' y0 f6 U9 T
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
1 {' S" c% [0 B

ricky711

好味道。。。
! j( b* m" b7 k; M9 k4 s' Z0 W# |9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加油>:D<

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材料公仔箱論壇. N' r6 n9 b% F' m4 R) y* M0 B

1 R/ O5 g- o) w$ y% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，tvb now,tvbnow,bttvb) A: B1 H+ X3 i, _$ W
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P& u3 G$ i9 L% {( w
甜椒 ½ 個 [切片]，www2.tvboxnow.com1 h7 _! y7 v7 g. i' e  n
粟粉 上粉用
( M- y& g9 ^2 u# t! N/ @www2.tvboxnow.com
* m2 L6 M2 X. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n( {; H3 D% n: Q
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
5 J1 L1 v, f6 h& [' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
" l3 N' H2 s3 y4 K) |' M2 i: H+ Ytvb now,tvbnow,bttvb
& F+ P( P" N4 K: @' \- b0 a做法
: [" h% m, T7 ?1 ]www2.tvboxnow.com1. 將魚扒拍上適量粟粉。 1 I( x4 i( {* T1 J3 L2 h
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb6 c8 k4 {# n# l8 A+ T, w
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。www2.tvboxnow.com9 G9 E+ {; ~- L* e+ j! y' f

' H$ i) k- \0 B  Ywww2.tvboxnow.com

carmen_girl

材料
. |/ U" A+ V5 H/ k: b+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' w1 k* O5 p4 zwww2.tvboxnow.com帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
% g2 H! c! }3 r3 p公仔箱論壇西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
" Y7 H9 v. O$ Z" K5 D1 _公仔箱論壇甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
' A: e/ `  K$ @' W! Y( S9 b/ `  T/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙公仔箱論壇  a- ]$ j3 `5 K. j& O# M& D' O- F

4 {7 X& e% ]! L2 a% M5 g4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb4 p* ?1 W! \! l# s
舊庄特級蠔油 2 湯匙，www2.tvboxnow.com7 C2 u2 n5 t* y1 \1 ?: y; ?
粟粉 1 1/2 茶匙，
8 f, v3 }1 o6 \8 v* V水 4 湯匙www2.tvboxnow.com* p2 q% W3 O2 k# w7 ^/ t  P6 |
www2.tvboxnow.com* F* ]0 j! g  m& I) |6 {
做法
5 a( v- J9 @1 u6 O1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
* S$ |+ ]/ b0 {- w* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X. @. i! m7 m( N& Q9 {3 B
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  ) D2 S. K" Q. ~0 P& K- ?3 U
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
) ~/ i4 B0 b) [4 E& `
: D- u$ [2 h+ wwww2.tvboxnow.com

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材料　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S- u! ^: L; F* a" L# X2 ?
急凍雞扒　　　３塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B4 B3 c6 s9 B5 \, L6 G) J
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
: r; {. o9 F, Zwww2.tvboxnow.com麵粉　　　　　適量
! ?6 N; Y1 E, L; k! [www2.tvboxnow.com
  |/ O" t. n( r) ?7 e調味料：
8 |4 o; u; m; i$ K" i! qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋　　　　　１隻6 S# k5 w' V5 O( B2 l$ q
雞粉　　　　　１茶匙/ }" X5 @0 d# d4 {
生抽　　　　　１．５湯匙$ t3 M  Y6 I# r/ t7 b
胡椒粉　　　　０．５茶匙公仔箱論壇$ w6 L; m! C. \% a! Y
生粉　　　　　１湯匙公仔箱論壇6 t. w4 ?& C1 x, ~& V  |/ I0 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k5 I& q3 B, Q/ b8 C
汁料　：
/ ]: ^8 `; P$ F4 X1 u: e$ M9 Ewww2.tvboxnow.com檸檬汁　　　　３湯匙
4 f# S3 H9 ?' b* z% f6 u/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水　　　　　半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \2 V+ K: `3 \
糖　　　　　　３－４茶匙公仔箱論壇: V, Y# m- [% u& g7 _
tvb now,tvbnow,bttvb2 d, {, L, r" r
做法　：www2.tvboxnow.com' C: H  f6 P: z) E; `* A
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
0 G, a7 S+ z% g4 `1 y+ Y- ntvb now,tvbnow,bttvb1 z% }9 O4 j8 \! R! N
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．tvb now,tvbnow,bttvb( T' e9 g, N; P- h9 i6 e& X

5 a) L# j7 }% @, x& kwww2.tvboxnow.com（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
; K! N- l1 w! D4 z$ R9 g# o  }" x

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材料：（5至6人份）
: y6 s9 F8 ^& }1 Q: g( uwww2.tvboxnow.com花旗參5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d, Y( P3 {& P! n+ A
紅棗12粒
) u7 u( q' d! f1 ~0 a生薑2片www2.tvboxnow.com0 S% f& M6 [' J0 n) J- d' L
生魚1條公仔箱論壇0 }/ n& t9 J/ W. ^$ H3 t% o
水約10碗公仔箱論壇: m0 a- [  o. k5 N! V1 n
　 　
& E( i; n4 P) r; w5 J/ i5 R, P/ _做法：
0 ]$ _8 I; e% ~5 I* t8 u2 i4 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( o9 u& B7 ~/ p7 K8 A; @3 N
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。公仔箱論壇5 }' l% u/ O; U$ A
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
% l7 ~, U8 u* Iwww2.tvboxnow.com4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
8 \3 H" F5 O; C" H公仔箱論壇功效：" i# W# T* j6 X4 U
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。* @4 K: O3 |+ T- \4 w

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材料: 公仔箱論壇; D5 t1 ?& c- V, c/ s8 q
新鮮的魚   1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y' Q9 Q6 o+ T$ y' k  v3 L& W
香片茶葉  半碗
  A* {2 j+ m& i) l- u" G鹽及油  各少許
9 f5 I  s, g9 P+ T# m, L4 V
! h3 K% r" G* p( H; k醃料/調味: 7 p) P% z% ^; L5 U
甜椒絲、紅椒絲  各數條公仔箱論壇0 d) W0 x* E) M5 L! m# r
公仔箱論壇+ {2 R$ r2 V  C4 b) v$ o+ w
製法: 公仔箱論壇( F6 {: u/ c2 e4 n) s
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
6 s" R1 q1 `$ [& \3 Z2.蒸盤內
6 `" p4 K) Z7 E" Rtvb now,tvbnow,bttvb抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
6 W. l* r. c7 k+ g3.魚身上
2 R* K' H) _" u, C! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。tvb now,tvbnow,bttvb' P( h/ b0 u" y/ v4 \( T+ _
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光www2.tvboxnow.com8 t- l1 J; E5 z. O
彩，即可上桌。
" i, Q: \7 u& s9 m公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s. H& `, V  Z: ~7 S5 E1 J

9 a. t1 o, c7 h: f) R0 r9 a公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
+ E$ ?8 ~4 Q1 f/ ~% Cwww2.tvboxnow.com蝦仁(切丁)一杯、tvb now,tvbnow,bttvb8 Q+ e: |0 M: R7 b1 x5 g3 ]
蛋六至七個、
! S* \8 U4 L! z! L# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸熟米粉一杯、
8 _& @8 G4 {, \5 p* ]8 T, O公仔箱論壇火腿屑二大匙、tvb now,tvbnow,bttvb$ a; B  j5 p/ I
碗豆仁二大匙、
; U3 q- L( d/ K$ Y: [" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜少許 。
% N* H2 x5 ^: |+ W% S3 t8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 T) ]. }# [; ?. H& H醃料/調味: ( i, n8 ?3 s. @* A3 T
(1)蛋白六至七個、
) _5 t2 i9 u8 B0 @1 `2 Y" s鮮奶半杯、
3 {, _! J% }# e9 T4 ~; A2 Z鹽半匙、
: Y# P$ g; g4 V4 M9 v) Q& ~3 twww2.tvboxnow.com水及太白粉各一大匙 。tvb now,tvbnow,bttvb3 W* y8 q) H, {7 ~  l- n9 N) Y
(2)蛋黃七個、
% |5 f6 y& h: P0 }www2.tvboxnow.com水二大匙、2 P3 @8 L; a" H
太白粉一大匙、( P9 ?7 L8 `+ e' ?9 W
鹽少許 。
1 K# l) D( [6 I/ q: H(3)
- S- }0 A% ^& o5 t公仔箱論壇鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
+ n0 n/ {- S# \# \+ k2 htvb now,tvbnow,bttvb製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^/ M6 x  _3 U$ V
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。公仔箱論壇5 g* R; Q; a4 I  t5 T
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。www2.tvboxnow.com* u7 M! }8 C4 e( m7 C6 ~- I
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。$ D2 Q8 s/ A: s! }0 J. E7 \4 }6 C
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
- x9 C: |  {" L/ l公仔箱論壇& A9 E: O- L$ X7 k, t6 }
公仔箱論壇3 j, C: `8 r) P& h: Y& A
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
- g2 D% f- C# R; I! o8 k  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞一隻，
5 ~9 M9 v8 Y& l- F, @tvb now,tvbnow,bttvb薄荷
) C- a; _* `+ E& K" r! `, t- n7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]7 e! g  H) d1 r; l9 y
醃料/調味:
* V) }4 N' v8 P8 awww2.tvboxnow.com五香粉或鹽味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h1 ]5 F* ]; O7 ~

5 T" \" ^: |; z5 u: L製法: : t0 P: h1 {$ T; e
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
& r, r. N8 Q9 ]+ Y6 S6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
# I1 ]3 H0 n9 I! C+ A" [% [www2.tvboxnow.com３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
  @! H) ~' N# \7 h6 q公仔箱論壇４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
- R& u; w( a. M$ _1 \4 V( t$ w. nwww2.tvboxnow.com５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l; k9 ?  Y% J

carmen_girl

材料: 0 a2 }7 k8 [% a) H- A: k
無骨牛小排(short ribs)200g         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n9 b, ~# l$ z) u- t9 I# z1 q
嫩豆腐1盒      
' M& p' C! I9 N0 Zwww2.tvboxnow.com蔥末1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V2 W# x% B1 B  ?! B" D- T! t+ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p2 o2 I& c+ U' @4 u
醃料/調味:
5 i8 {2 Z( y7 u" `% e! k- ]) gwww2.tvboxnow.com高湯4杯         
2 u5 w7 v$ ?; }7 \' Vwww2.tvboxnow.com玉米粉水2大匙          公仔箱論壇* s7 ?( B  ?% H. ^9 ~
醬油1小匙        
- c, M( E3 R( m' s6 D# _8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2小匙5 b" j7 z, F) _8 m. R+ i2 M8 z/ _) O

& w( d! D# @5 w: l% n4 i製法:   9 T3 _# x0 k2 W
1. 無骨牛小排切成薄片tvb now,tvbnow,bttvb9 }% p1 G+ m& A  ^5 d' \
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
' @, @$ h& n) ~( Y; [, c3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
) ~3 Q! l) ?: m; @: ~7 j6 B9 Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
" m! r8 m2 z8 C公仔箱論壇

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： & P4 P/ A4 L4 u1 V
半肥瘦豬肉 4兩
1 S2 e2 l8 s9 G3 f  R5 L; k  X公仔箱論壇 茄子 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb* G3 p9 j( q  T! {3 B, [( M, ^3 g
蔥 1棵 ! q! J$ L, q7 Y; N) O. I+ S- b" E
調味：  
9 d' k! f% @  g( {www2.tvboxnow.com生抽 1/2茶匙
: a$ T* w* [4 R 糖 1/2茶匙
8 |4 U+ x/ Z$ R6 ~; E& r: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生粉 1茶匙
- [9 ^+ j) [( f3 @$ A# c; A0 gtvb now,tvbnow,bttvb 麻油 少許
0 D, X3 [, t7 }  z% i0 p$ e3 Q; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉 少許 - X8 A: ?6 m' R* P
汁料：  公仔箱論壇  r9 `" H( H' I& z# |" c# J
生抽 2湯匙
7 q( f. H5 k" t6 ^& c$ \tvb now,tvbnow,bttvb 滾油 2湯匙
3 l7 g: O3 A' b" Rwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com9 P+ {  p7 L: T
做法：  
( A% U7 x8 i2 t7 \/ g/ t6 y# ktvb now,tvbnow,bttvb1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
. ]) x1 l. a4 |' A3 K4 |4 Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 公仔箱論壇  t( @" u8 A1 G& @( S
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
' Y3 j0 f6 C3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型鮮魷 4隻公仔箱論壇0 \$ ]7 H. g; s" r
蝦仁 6襾
( C6 S* [2 m1 s' D+ V! O* k8 _# wwww2.tvboxnow.com蔥碎 2棵公仔箱論壇0 b4 a# l* A3 H" ~6 I1 ?& r: m
芫荽碎 1棵, ~( l, X  ~+ N! \
椰汁 半杯* o5 k: W! P& `/ y6 ?

' h) P* @7 W& ^5 \- ~% f香料:tvb now,tvbnow,bttvb; v, h' M6 ^& }1 l8 k0 g& B
乾蔥 4粒; K0 g  P3 O$ T8 s
香茅 1條切碎www2.tvboxnow.com: S* c* l9 u* p- O( Y8 c
紅椒 1個切碎
7 u3 c6 y/ U0 ?8 J" `! iwww2.tvboxnow.com乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
( X$ C8 ]4 h7 d7 Z3 n) atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R0 h6 R( p& B/ a* a" L
調味:8 p# ]9 E6 k: Z. k2 o2 w" a
鹽 1/4 茶匙9 U# ^- ~7 f- x& R
麻油、胡椒粉 各少許# H& V  E, D  ]+ B
粟粉、蛋白各 1茶匙
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做法:
7 A& ^$ K. t8 p: N* c( J7 I9 [1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚公仔箱論壇# v  H4 ~, c' |! x  }
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠tvb now,tvbnow,bttvb, a+ \. Z$ m- Q' d1 M$ c' j0 P# I
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
8 h' ^# {- [8 |8 \/ M6 D& ~$ N' ytvb now,tvbnow,bttvb4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃tvb now,tvbnow,bttvb/ k/ s8 ]& |  Y% F1 Z( D6 a7 E5 ?
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底