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材  料 :   1  斤勝瓜
+ x# r5 p7 X6 ^7 T  swww2.tvboxnow.com           1  隻皮蛋公仔箱論壇0 N8 S$ y  k! y7 v  ~, _
           1  隻咸蛋6 e& h1 A' r. N) ?% O. W5 o
          1/2 罐上湯
$ B* w9 f! c- O  N( j1 u) xwww2.tvboxnow.com           2  兩原粒蒜肉
4 c- ]" x% h, U) r
% g: j3 v/ G8 a! K0 ltvb now,tvbnow,bttvb調味料 :  1/2 茶匙糖
4 y# m' y6 Y  o9 D% S) m+ ctvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙鹽* }# p% Z; z. |5 w% L
          酒，麻油及胡椒粉各少許( M5 t( B# \5 C! ^
& B7 Q0 C  p& R  c3 A1 ~3 X
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
  n$ G' A$ |4 _( d" ~. a# Y公仔箱論壇              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
+ E6 L  N% Y: t" `; N              黃壓扁切粒備用。
4 k9 _# U* w; ?# m/ v; y公仔箱論壇          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T! L  T/ Y5 Y; _
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。www2.tvboxnow.com( n2 a, v4 U9 w" ?* x. L) C; b2 d) E
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調tvb now,tvbnow,bttvb8 E' G7 z1 G( o0 `# _
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜www2.tvboxnow.com* r! P; @1 N- b6 d* d+ {4 K
              面。: m, _% g! L" l# @: R6 ]

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材  料 :   2  件實豆腐
- n4 N3 C! I# B; F$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 茶匙椒鹽公仔箱論壇9 n, h) m# \. Z+ u* h- g) n

, q5 D. }6 K  O  b" F脆  漿 :   3  安士水
  Y& V$ k" I/ ?$ }5 W9 H: K- x4 X           2  安士自發粉
8 t  f4 l  k' c7 F" n0 i, fwww2.tvboxnow.com          荵及紅椒碎各少許  u% s% w9 p% i# e$ n

' z0 I8 V" F4 G( f0 c8 t公仔箱論壇做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。www2.tvboxnow.com( x! ~1 U' p5 Y2 m% H6 H
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油www2.tvboxnow.com; q4 F$ j& V5 G* D& i
              中炸至金黃即成。
% ^, K" g' {% @  nwww2.tvboxnow.com
' @8 w. s+ f4 ^3 g" `- E

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材料 公仔箱論壇* v( }6 V/ D$ r$ R. b( v- _
鵪 鶉 4 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h: w& N) C3 w$ n2 Y, f: F
瘦 肉 4 兩
( a0 e7 T8 d% F, W* g% x, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 蓮 子 1 兩$ z" _3 I" c) k. T. h
芡 實 1 兩5 N8 S0 l2 v" B2 @
淮 山 5 片
- h3 P' Q3 }) R  Jtvb now,tvbnow,bttvb陳 皮 1 / 2 個tvb now,tvbnow,bttvb' o1 Q' I$ C5 M- D: P# N
做法 tvb now,tvbnow,bttvb$ y2 a" v! d5 c. v
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b! }! d4 S8 L' X
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 + l# w1 e# s" w
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 www2.tvboxnow.com2 Z) P' w  H- Q3 m
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
5 P  A3 c% A( V/ d. Y2 D陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 2 L" z2 H# K( w1 u4 ~) g

ricky711

好味道。。。tvb now,tvbnow,bttvb1 z- R: w+ W5 |- m1 j
加油>:D<

carmen_girl

材料公仔箱論壇, @8 @2 Q8 d) v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n- K) Z, q0 ?0 ~+ {2 \
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，tvb now,tvbnow,bttvb2 a, ~) R2 @5 [) H9 t$ ^
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
, E: [; g; `/ Q- ^0 |. C公仔箱論壇甜椒 ½ 個 [切片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h% ^; B/ Y5 q
粟粉 上粉用
; P' A0 S* Q' \5 w! t3 ]; t) R' Ltvb now,tvbnow,bttvb
! s1 F1 \' z8 f1 z' Ctvb now,tvbnow,bttvb芡汁
, N5 K+ t3 j7 A  f& b6 z( }公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
, }7 b& \8 `* ?2 v7 uXO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
) h+ p: q" j3 ^& Q7 O9 w8 n; p  jwww2.tvboxnow.com  B. v; E! S: r
做法
% r. l; u: u. S3 _www2.tvboxnow.com1. 將魚扒拍上適量粟粉。 & Z  X/ d) `* q7 o/ D5 G# b
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 www2.tvboxnow.com$ [3 R( r; L; ~9 y
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O8 S' t0 h  O! l5 \# d8 \0 d

# t% \2 |4 n1 t( |tvb now,tvbnow,bttvb

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材料( \; A/ Y. y. m  X5 I
公仔箱論壇# q& |6 g- o4 e/ s/ u3 N) M% ]- c4 ^
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，tvb now,tvbnow,bttvb' Z) G; T. G7 ~: B: v$ j
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
3 M7 ^5 \7 r- {, {; @甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，公仔箱論壇9 Y0 j: A3 }1 X& r0 F# q7 ?' z" v* s
蒜蓉 1 茶匙
1 u8 W5 R, U6 S6 O1 x; n. ywww2.tvboxnow.com0 O3 x/ ?% b) N$ h' k! g4 o4 m
芡汁
8 R" \/ M* Z" ~+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，
4 [3 x1 I! H. ]. p1 x! k! K粟粉 1 1/2 茶匙，
5 A# J: I: z, W3 utvb now,tvbnow,bttvb水 4 湯匙
. t9 C3 A, |6 v. P2 ?1 Q" H" h( i1 Mwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 v2 @9 ]% |' J+ g) F
做法公仔箱論壇9 Y  P/ N0 e( G0 \& D
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
2 b; u. E) p7 ]- n4 z6 z/ H2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 , n4 e  F6 T' b- a" `, z. o
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  tvb now,tvbnow,bttvb/ h8 D6 f9 C0 [
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
3 w9 M" l2 y! j9 N" Q* U# y+ r  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: C+ ]0 s# v8 I$ r8 I3 o4 P' W

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材料　：
) o  l) x, n, Jtvb now,tvbnow,bttvb急凍雞扒　　　３塊
0 ]2 ~0 X8 s( s: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）www2.tvboxnow.com0 E1 G) Z! L1 @+ O* e' e
麵粉　　　　　適量
$ S& i" y, T+ W( t0 k! G2 e公仔箱論壇
' u2 K  y# O( K7 ~" O. j: a; P: |& M公仔箱論壇調味料：公仔箱論壇* R8 E' n2 T- w& X/ @
雞蛋　　　　　１隻
8 Q- i& z4 V9 i) }9 o+ L  G雞粉　　　　　１茶匙
( Z! s6 i1 R5 {3 M( _, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽　　　　　１．５湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* Y5 s4 i5 T  T
胡椒粉　　　　０．５茶匙
/ W7 r. E4 W+ x4 w生粉　　　　　１湯匙( k7 o( O# n  o+ y$ O- `

& G& ?7 n1 s: W( w3 pwww2.tvboxnow.com汁料　：公仔箱論壇4 [; j: |2 n: e8 P  q6 L( ^/ `
檸檬汁　　　　３湯匙
& m* h5 u# \+ s清水　　　　　半杯tvb now,tvbnow,bttvb: N4 Q% K# V8 H3 F9 P' E/ D
糖　　　　　　３－４茶匙
3 ~- i/ F& H7 d7 y
" s: u' j3 x& h& w& ?# f- L做法　：. E; {* S) k) P1 ?
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．tvb now,tvbnow,bttvb, l. f/ V+ D1 f' M
4 e* `1 g( E9 J/ @
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
0 O& p' o$ J" I9 f2 L$ X; @公仔箱論壇
; z- B' T; Y4 g, D/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食  C' b$ O  [1 C$ e; y

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材料：（5至6人份）9 L2 D7 v* Z8 F1 d0 O9 ?
花旗參5錢
6 A' s( G5 L+ G; ~5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗12粒公仔箱論壇/ L1 T& f/ q2 U
生薑2片2 D: {8 Q; d5 u& t7 E
生魚1條公仔箱論壇, t) u. t2 ]5 P' J5 {0 _4 F8 @) `8 X
水約10碗
) B. X  v' p. c7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 　
+ C! _) X, S* Q+ ^4 g1 x" n& rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 _! g! c  K! r4 H. C* @1 v1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
: t" v9 x7 g, F4 a7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
, R% U1 r4 `0 |' D8 U" O, ]2 t( ttvb now,tvbnow,bttvb3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
  g* P- |/ t4 L/ @/ p) _4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。& Y+ H+ e  c/ Y1 f: D3 d8 N* D& W/ B
功效：! c! ]/ i3 L) ?
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
" f* Z" D; `, ]1 q% X# Q/ J

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材料: 8 T0 i5 u+ b* D/ c: {
新鮮的魚   1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z* R# K, h0 ?- x/ N
香片茶葉  半碗www2.tvboxnow.com- u& k% @: C5 ?! i4 u$ F& ~9 e3 N
鹽及油  各少許www2.tvboxnow.com$ O) _0 M1 {, x/ A1 S! @

( `2 G3 w1 p, p, ]  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: www2.tvboxnow.com4 v6 m7 V+ I0 y( P! k9 r/ B
甜椒絲、紅椒絲  各數條
- Q) v7 m" q/ A) ctvb now,tvbnow,bttvb
) L" L0 u7 E2 U3 `2 B# Y9 J5 W$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: www2.tvboxnow.com, i" y: ~# x' C) ^8 \# N
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }) I4 u6 J/ E7 z5 ?
2.蒸盤內4 G: c1 U( D/ }. i
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
+ r. ~/ s3 J3 z3.魚身上
2 D1 G& y) k8 R7 p4 atvb now,tvbnow,bttvb及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
6 w0 |+ }' \# `, W公仔箱論壇4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
7 B+ v4 {5 m; z& q; }/ f$ \彩，即可上桌。 公仔箱論壇9 Q  J. t5 _9 P! y6 C1 _9 F4 C8 l
公仔箱論壇8 [2 ^1 {) y6 f) P, y' D5 ]! Z
/ a( i  b- J. E' ]1 A) y% w" x
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: www2.tvboxnow.com4 s3 R4 j" x  E* }
蝦仁(切丁)一杯、
% Z* k* i6 f/ h' r6 I# dwww2.tvboxnow.com蛋六至七個、4 o) a; v! P) E7 |1 q' o
炸熟米粉一杯、
- b% I' l4 d2 G* y4 ?! ~: |火腿屑二大匙、
, g3 E, M; C+ P, J# Y# _8 Atvb now,tvbnow,bttvb碗豆仁二大匙、
# U9 J" ~0 |4 j% Ktvb now,tvbnow,bttvb香菜少許 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s4 Z) N- R0 h, I

0 f; l: ~( _2 N4 Y! T) d9 D, M! ltvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u; O' C, Z2 [9 V
(1)蛋白六至七個、www2.tvboxnow.com- S6 k1 V" x/ ]6 M, s. `/ f6 E
鮮奶半杯、
" k' z+ O5 k4 q1 P1 G; J/ F1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半匙、
& K$ B- N% e) Z1 C* v水及太白粉各一大匙 。tvb now,tvbnow,bttvb/ `0 d* K2 s2 G5 X1 P# h2 j
(2)蛋黃七個、
4 G* f2 I; L! y7 ^+ }. T水二大匙、; [% M7 a' W" ]! d( Z
太白粉一大匙、www2.tvboxnow.com2 w, z% R4 {2 B! R! e7 @" w; s
鹽少許 。
8 l2 W0 \4 s6 B, U# J(3)
0 m: z5 Y& D1 ?8 uwww2.tvboxnow.com鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
, A$ m- t( m1 t, J' A, s* Z* }& I製法: www2.tvboxnow.com: d( f1 u8 F6 x1 R6 b) q
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k+ _/ `" l- U
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。公仔箱論壇4 _4 A% Y8 D+ I) ?$ Z/ W
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
% d  n$ S7 [4 {: w2 _' o! T7 S, q4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。% E6 j, p/ L- ]# L

, R9 \0 @$ \1 s' K1 }+ i9 N* A$ d0 P7 I, j
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carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p  E; A& w* E# X% d: P
土雞一隻， www2.tvboxnow.com: B$ S/ i* F3 l* j+ `0 W
薄荷
- X# v. R3 Q+ j  Bwww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇, K1 K9 ]0 e% P6 E; r5 ]; W
醃料/調味: 8 [# k  u' R" ^7 }8 V% E1 Q
五香粉或鹽味精www2.tvboxnow.com. t8 v7 }. [& J. H  F

3 m2 \' V/ @8 c- N公仔箱論壇製法:
: _' ~6 l) ?  L' N" ~公仔箱論壇１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
0 x& `5 {# o( h" ztvb now,tvbnow,bttvb２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
! g4 ~9 \3 T7 x+ p0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
3 o$ V7 B6 I! {! ]3 v# [www2.tvboxnow.com４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
$ [6 }* u+ _6 j- k9 C- p$ L8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.www2.tvboxnow.com( Y) E; F3 {2 j( \3 i% ?/ Q

carmen_girl

材料:
& V: _( L7 a8 R9 j) M0 T5 b無骨牛小排(short ribs)200g         
  S7 P3 n# a# T8 k% F* C% ]  y嫩豆腐1盒      
8 C! H6 d1 F7 e$ \* M+ B, j& {蔥末1大匙3 N5 B$ W4 W3 s, e

( |$ W) Z8 ?; E  Dtvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: www2.tvboxnow.com+ ~& @. Z% K3 I
高湯4杯         
9 @6 U& B! D. C0 T" [tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉水2大匙         
& B( s2 N4 D0 o6 g; p醬油1小匙        www2.tvboxnow.com, e( p  ^$ V9 W* g  i
鹽1/2小匙
' f6 J; e4 e: G4 [# m$ @# w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z' t, _1 t/ s. ?9 Z3 I
製法:   
3 {- R) M9 Z5 X' O& k3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 無骨牛小排切成薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h2 i8 C  _" u1 s, Q+ V
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
  n+ y' o, O+ w+ I! e公仔箱論壇3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
1 g$ u3 N" ?  E6 a% _* |. B! k; M: i( N公仔箱論壇4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用tvb now,tvbnow,bttvb  ], ~+ z9 P6 S

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
+ `, W  W  }9 `* `$ U+ D1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬肉 4兩 tvb now,tvbnow,bttvb& d; n8 }4 U3 J: ]0 g  J
茄子 1/2斤
) Z* S; b$ ?7 m8 ~) Q, _蔥 1棵
/ v9 g; w$ t# g1 c4 ]0 _: S/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：  " P( Y; \* o8 s, t# J. q
生抽 1/2茶匙
3 ?! J4 C8 m7 O4 ~! u, xwww2.tvboxnow.com 糖 1/2茶匙 公仔箱論壇' E. V- d7 k8 z8 w7 a" G1 |3 h
生粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |7 I1 j& r* A, Y" J4 u1 i5 p
麻油 少許
% v0 F) T# T0 ?# E0 @' I 胡椒粉 少許
6 @- F1 c7 x4 I4 I# W公仔箱論壇汁料：  
: I( n* C! N& Ktvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙 ( G9 V4 ?, A( |
滾油 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) p& J' s* f" \" q
% i( o+ l/ J3 d. m* e
做法：  3 }+ a% y4 R# y, h8 v* X
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
. [! t3 N" D" b/ Y  L公仔箱論壇2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 ( B. H2 }% \$ U
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
% H) U( j2 k! w5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型鮮魷 4隻www2.tvboxnow.com& W. Y8 Q3 ?4 w! O  ?
蝦仁 6襾
) F6 r6 q. q5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥碎 2棵公仔箱論壇2 T# @6 }' e7 w
芫荽碎 1棵7 `1 A' g. a( K
椰汁 半杯0 e: X. y  a; a
! i; D" k8 d* {
香料:
2 r& t" m, R4 u5 K1 R8 L4 U* @tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 4粒3 @9 _8 {' h- F/ k- B! E
香茅 1條切碎
: b1 B- R! k+ g; v5 Y: j+ Q紅椒 1個切碎
1 |0 i5 @, Y$ h' wwww2.tvboxnow.com乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙! i0 @1 K- x$ g" a
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調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d4 c5 c- A# \  ^
鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇' f! S. ?3 M2 l& ~
麻油、胡椒粉 各少許公仔箱論壇! |5 P9 |* C. P. Q. F. C/ i* E
粟粉、蛋白各 1茶匙5 ~! z4 l! J' l5 U* Y

6 t3 G1 O, C  t! cwww2.tvboxnow.com做法:www2.tvboxnow.com2 g2 _! J. J* J# [0 \2 \- g% |- u
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V1 B- s2 Z, V/ \$ Y0 T7 Z
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠tvb now,tvbnow,bttvb2 A1 F- P& v7 C; X. L* w3 u; p& K
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |9 n# F# \7 W) o0 J8 W  G) r
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃公仔箱論壇( E9 r$ O1 d/ t1 M
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底