carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜
9 R  _; W9 d0 i+ {! W7 k7 q, Uwww2.tvboxnow.com           1  隻皮蛋公仔箱論壇8 L: G, q7 U' `6 F
           1  隻咸蛋www2.tvboxnow.com+ I7 p8 U2 s3 l& N6 S6 y
          1/2 罐上湯
+ Y+ w/ W+ Y/ C2 U: F2 D           2  兩原粒蒜肉
/ V  P/ [  q7 w公仔箱論壇
1 I1 I/ U, B& }8 E) k調味料 :  1/2 茶匙糖
8 {( S% l/ k$ ^7 s- @: W          1/2 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o  U8 `1 Q" x" I7 x
          酒，麻油及胡椒粉各少許
1 W! V3 a0 n( s' r8 g
2 ~% L# d5 `3 ~; B" B' e8 {2 S做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
+ c! G2 l- e0 ?  H" wwww2.tvboxnow.com              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋tvb now,tvbnow,bttvb  u4 H; K. h; |
              黃壓扁切粒備用。
7 e: A3 m5 h( s$ `4 o          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。, G6 n% e% S( L1 r, {! J7 l; ^
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
1 j) u. I% A1 t" R" p! l$ X          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調tvb now,tvbnow,bttvb: i9 t% }5 y6 F, W1 J8 E
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y$ p; ]7 ~! c0 v3 H
              面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l$ ]& j/ i- K* @

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
. S: k7 g' k5 y& e* j  [, E% M: V公仔箱論壇          1/2 茶匙椒鹽公仔箱論壇5 b9 }$ Q8 q; u/ T# Y+ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r. h% N, M( ~5 F* z( k
脆  漿 :   3  安士水
, c- V$ Y/ ^9 I. A! |           2  安士自發粉
9 e+ B8 K# g/ w- A          荵及紅椒碎各少許
# i1 `/ d: F; W+ m6 htvb now,tvbnow,bttvb/ h! y7 I, m1 a2 d9 m" Y
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
; `4 n: `! ]6 ]! A          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
' [( m1 M3 k! m3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              中炸至金黃即成。
1 N/ J/ p4 m: V$ C0 o2 E0 Qwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇1 o# I3 Z  }/ X) S+ {

carmen_girl

材料 8 U2 D4 {$ a1 }6 h& \/ {6 B4 Z; ]* y
鵪 鶉 4 隻
7 j9 A7 b/ s# q, n7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦 肉 4 兩' R0 R! x$ t& o: g7 [. o
白 蓮 子 1 兩www2.tvboxnow.com6 Q* A7 h  Y9 P
芡 實 1 兩
* l7 q3 k3 b$ F公仔箱論壇淮 山 5 片
' a+ r+ r# h) m" F9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 1 / 2 個
; s0 C- I' o8 b5 z0 F6 a9 D* d公仔箱論壇 做法
% |: [$ v' w0 F& |6 u/ i2 j: Dtvb now,tvbnow,bttvb淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb% N; @% Z0 l5 C5 L. A
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 www2.tvboxnow.com% i4 u8 Y, J, `- w) J1 G
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
0 Z& z& `# ^+ }( \" V瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
/ l1 i/ B2 v1 f公仔箱論壇陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P- ^+ T0 p; [; |4 M

ricky711

好味道。。。
/ ?: Y: W. H/ a# Z  @' C- r/ ]tvb now,tvbnow,bttvb加油>:D<

carmen_girl

材料
6 p+ m/ D5 _" E$ k* p) o' m. Z! T  l  T
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，tvb now,tvbnow,bttvb$ \2 e2 s" g. Q9 F
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
9 J2 ?7 x3 Z& L: c- a) t- Q( n$ b# itvb now,tvbnow,bttvb甜椒 ½ 個 [切片]，
! Q( j) g  \* n/ I- g+ ptvb now,tvbnow,bttvb粟粉 上粉用
0 D) G3 _* x2 @2 l) m3 H* _
: g6 n. y( @/ ^' @% `2 Z0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
9 A* t* t* N& u( T) }" F3 w; q公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙! g# z0 ?9 Z6 a. k
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
! l( t7 n, ^) y" h' A: d$ A- e8 p公仔箱論壇
& _! n8 K: Y- l' x& d8 K做法 www2.tvboxnow.com8 K8 b! K' y8 R& n4 L
1. 將魚扒拍上適量粟粉。 公仔箱論壇1 f$ E$ B( T9 _, W8 B3 c9 ?# e- _
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 www2.tvboxnow.com' l# o: L& Y6 L+ J' @
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
$ ~" _% v. l) `1 h7 }( y
3 `3 ?/ s- O/ R* Awww2.tvboxnow.com

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材料: t0 V( N) Z& c7 W' E) T* ~5 f- T
3 `- F& q% Y4 j% R; W. C
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，, e6 o: ^- L: o5 f
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，公仔箱論壇7 ]5 u9 _! A1 U8 a" @
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
) M! w6 \7 ~; g蒜蓉 1 茶匙
$ t6 |" z) z- ]! H; Q/ W  M; e7 s# dwww2.tvboxnow.com
" L+ i) N3 ]' ?1 X# e+ e# j公仔箱論壇芡汁 公仔箱論壇. S9 |/ W3 i% ^! w2 l7 W- y
舊庄特級蠔油 2 湯匙，
' `# u! o8 G4 k" ~0 U/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 1/2 茶匙，
* i. U% b$ ^# P" q% ]www2.tvboxnow.com水 4 湯匙2 V9 I# E: ~  ?) g$ V3 |! |7 t5 s

/ R+ R& W( N7 _& K/ T8 M9 |做法www2.tvboxnow.com$ I$ n7 t3 |6 @: D9 P( C5 m
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
  t" r1 n- w3 j( i% W; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 3 c% b; w  t$ e* s$ p
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  tvb now,tvbnow,bttvb7 q/ M/ f9 K  U# c8 X- ?0 d4 s
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
& L& d0 X' q9 M$ O) C( |- K: Ewww2.tvboxnow.com
( y5 W9 a3 s3 V. y7 H- _2 Z9 X: e6 ztvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材料　：
% E- n5 s1 n5 ?. W( e, Ywww2.tvboxnow.com急凍雞扒　　　３塊
, h. H! P! q/ e! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
, j. u# t4 Y! s, e1 W  ywww2.tvboxnow.com麵粉　　　　　適量
: r% i( b  b) d3 R' A" @' l& g1 T" V# a/ Z
調味料：, k0 U! Z7 V& B5 y& ]2 u- n2 q
雞蛋　　　　　１隻公仔箱論壇. H  l6 X2 B: X+ T. r# a4 D# N
雞粉　　　　　１茶匙: |6 _3 a( H3 {! S7 H# p5 n
生抽　　　　　１．５湯匙! u5 k" k) r3 K8 [+ Q
胡椒粉　　　　０．５茶匙
$ L. H  {0 i" g, `- vwww2.tvboxnow.com生粉　　　　　１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, d* q1 P/ K- j5 B4 \
www2.tvboxnow.com/ K- {- z. |  a8 J2 {; S
汁料　：
/ M; Q; @7 w9 h( rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁　　　　３湯匙
) P. f7 {$ W& ]6 D# [( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水　　　　　半杯
" }5 ^6 j6 f- v" N( f% u# |* q; e糖　　　　　　３－４茶匙
" N: a  a& y7 {: H" H# ^- F  {www2.tvboxnow.com
. m6 U$ c( u9 k1 `www2.tvboxnow.com做法　：www2.tvboxnow.com5 |0 g# p: J9 h% i8 r
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
9 |! a$ ~" \7 o" x, b公仔箱論壇1 z8 ~6 H. o' K- E  Q& I: j
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
; z) q, s$ q) r" y6 \0 \0 F+ k4 o5 s# `! |
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食; C2 h+ a) c3 N0 b( E4 D/ W

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材料：（5至6人份）
: ~7 {; `+ M$ v) itvb now,tvbnow,bttvb花旗參5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U% u) U6 i" O) u
紅棗12粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^2 V! |- @9 D' K+ E
生薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e+ z) ]- ^* v7 f
生魚1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e: @1 |) P& b
水約10碗
$ u3 d9 E( \) Y1 \tvb now,tvbnow,bttvb　 　
: l" K! t- \% Q1 b4 U4 W* M公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~" p( v2 y8 S& d
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。公仔箱論壇- Y! F7 w9 q& Q7 d
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb, m6 p* U. e9 Q
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
) d' \+ i7 E) Z& d4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
3 E3 I1 U3 \' g- }% W( ?, g7 ~功效：
$ C$ r' y( _; x* L公仔箱論壇花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
  p6 w3 y. R  E1 l6 u

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材料: . f, O6 l! E2 a1 _  T! v% e& b
新鮮的魚   1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _6 F1 m. g3 G6 [5 S  U6 D0 o; t
香片茶葉  半碗
" l0 E  X/ [3 f6 w+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及油  各少許tvb now,tvbnow,bttvb) `8 k* b: p2 p" D  A( \/ h9 Y/ O
' Z2 v: H4 N6 @& }8 B# {
醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb  k7 u; G9 D3 q  e9 z" ]1 V% ?
甜椒絲、紅椒絲  各數條
) p% D4 @& O) f8 Rwww2.tvboxnow.com 3 e* C3 ~( E# Y! a9 S2 e' K/ {
製法:
  v4 ^$ F5 N1 d# l% c) ^  y" D公仔箱論壇1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
2 e& C2 t: f- y; w3 q! gwww2.tvboxnow.com2.蒸盤內
4 H* N4 l, D9 a3 a9 p) O' Z公仔箱論壇抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
- j$ i! B# E2 C6 Z/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚身上+ N) n- s: n5 n% ?" n# o2 L0 f7 R
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。tvb now,tvbnow,bttvb0 u! T. X! y& F8 |$ `! e, e
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
. W$ ]% }: F4 h$ p% ^: s7 Y5 h/ x- `" i彩，即可上桌。
8 T, }! v/ O/ P" C0 d# [8 @www2.tvboxnow.com 公仔箱論壇1 S1 z9 m1 U; o# i! j

; G8 r- E. }7 P' W[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
5 D' F# w" _9 t公仔箱論壇蝦仁(切丁)一杯、
. C& X4 R  `$ y蛋六至七個、2 P$ s) h* y9 O1 Y. v: c1 K( R
炸熟米粉一杯、公仔箱論壇" s* `) ^: s  a
火腿屑二大匙、tvb now,tvbnow,bttvb9 t$ P0 P# F& k9 |) b1 {' L5 ?8 e
碗豆仁二大匙、
  B/ E0 g" v' u; swww2.tvboxnow.com香菜少許 。
1 W. y$ i8 b" }) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, A1 s" b6 y0 x2 t9 P! Q5 y* i醃料/調味: 公仔箱論壇6 k8 T. x* O- n0 R* ]3 @2 T
(1)蛋白六至七個、
, V% x+ t( L& o. o0 [) z鮮奶半杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s# B7 b' O; y+ X- k. F
鹽半匙、
; q3 K- b6 g' M7 i4 mwww2.tvboxnow.com水及太白粉各一大匙 。公仔箱論壇+ a4 W8 W  l, g  y& f$ t
(2)蛋黃七個、www2.tvboxnow.com. a1 u9 Y% {* T/ g; o" h6 S" j
水二大匙、
: E0 L2 u& s9 w; ~+ s0 j太白粉一大匙、
/ `% h9 T7 r% ], S' ?- r* C3 w  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許 。
6 _2 H% o: z) i. b% V) Ewww2.tvboxnow.com(3)( T1 a9 _) ^8 G
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。( O7 s/ b  {+ D# h0 [
製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A. C% z4 W  o$ l
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
  E+ T# Y. @% v/ lwww2.tvboxnow.com2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。www2.tvboxnow.com3 B2 K. F% [+ _! {9 j& f! d/ S
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb* C- F2 U/ ~- S5 l2 x1 F
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。' F7 G6 p) z( @$ P
www2.tvboxnow.com/ p, z0 H# \0 N; u( m; @- D# V- M

, x/ f  J2 q1 k; x: @: M  E- D公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: " Z$ k4 j7 ]( A/ g' S
土雞一隻， 公仔箱論壇/ K3 @+ w3 n& v+ B) {
薄荷
# V8 P$ R5 Z1 G" t
; r. F. ^% S" Q" [7 z4 _醃料/調味: 公仔箱論壇) S- j" y. Y1 w6 S  n, ~
五香粉或鹽味精tvb now,tvbnow,bttvb* r1 i3 p) g5 A- `2 p# b( E0 z
: M# Y3 ]5 q( N: [# l5 t
製法:
" C  U, X2 X$ I& C- {) s6 o１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）( H) ?' u8 R0 e2 x
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．www2.tvboxnow.com& ]# ~: }; ]& X7 y- x
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
% f" x8 |7 y! G& s0 y/ @/ \) y/ y) j4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．tvb now,tvbnow,bttvb8 E: _5 y; z; \2 @
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
* a% [3 j/ A: [; O8 Y+ a公仔箱論壇

carmen_girl

材料: www2.tvboxnow.com, Q! H/ q! B9 \" \# A5 H
無骨牛小排(short ribs)200g         
3 L$ s# P  S. P" x1 q6 _嫩豆腐1盒      - Y5 r0 X) F/ I3 s3 E' j: V
蔥末1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 h) l* @5 k( n: c6 i
公仔箱論壇/ V# e) K/ i9 J
醃料/調味: + W- t, w1 H( d2 H7 m
高湯4杯         & J6 i0 [: g) n/ T3 K# m
玉米粉水2大匙          www2.tvboxnow.com4 [* k1 X% x4 e) C
醬油1小匙        
, j' l: K  p0 g/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2小匙www2.tvboxnow.com# L) q3 O4 I9 M( |: _
www2.tvboxnow.com' {3 J4 _$ N8 x7 N
製法:   公仔箱論壇# V! m* f# z" c; g  P" D
1. 無骨牛小排切成薄片
) J  k, s, A! H7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中tvb now,tvbnow,bttvb4 l4 s: b2 `$ B8 U% f6 ]/ Q3 D; j
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡www2.tvboxnow.com: a+ {' V& z( z, A4 \
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
- ?: Y  n, |6 zwww2.tvboxnow.com

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
, U- ~2 t/ d" ^$ V4 U: `. r半肥瘦豬肉 4兩
% u! I; e& J7 ?& s: f7 v- V 茄子 1/2斤 www2.tvboxnow.com1 V' E% I8 s& ~3 K3 a- r
蔥 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb, d; K% l0 x4 J7 A0 V" Z$ M
調味：  
' j& m) `% k, `8 T生抽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% o, T) h8 l% F9 K" |- O- v
糖 1/2茶匙
+ N! M1 T# G& I: x, M7 l8 g  L0 rtvb now,tvbnow,bttvb 生粉 1茶匙
9 j, S6 _4 Y  X6 @2 d6 S7 ]公仔箱論壇 麻油 少許 公仔箱論壇/ _1 G5 N: u- i9 l# K
胡椒粉 少許 www2.tvboxnow.com4 S/ _, P# h; n5 @3 e4 d
汁料：  公仔箱論壇) f5 @) _! z) {3 ^) Q+ Q3 y/ }
生抽 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N7 [& F1 Z/ Y1 X1 ]
滾油 2湯匙 公仔箱論壇5 O2 n8 B4 J' W0 ]9 ^
www2.tvboxnow.com8 f/ {) X) S3 Y
做法：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h) a1 q) D$ M5 F& V! ~
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
, h0 H, j' i0 a8 p3 d) Ywww2.tvboxnow.com2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z' n- K& Q& O" v( N; [! F
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
# H% V" }) i& t4 F' A/ n7 J中型鮮魷 4隻公仔箱論壇5 O0 L# p8 T# G
蝦仁 6襾- b- Z6 _9 |& H
蔥碎 2棵9 W" ?* X- D; P/ |
芫荽碎 1棵
5 p1 f) |: B# {椰汁 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y5 a  d  s5 f9 @8 A! r5 w  N
! g/ ~, o  ~( l' }  q* b, r
香料:
' ~( j) D/ ?4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 4粒5 C( m' n) N6 [/ r/ m
香茅 1條切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o( d2 X4 H: H! K. M. }' j% V
紅椒 1個切碎公仔箱論壇# O$ {; J% J) Y0 z  k0 O
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙* y& P/ z" o- i  |+ M$ f! `
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調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q' S. i" U( D) E
鹽 1/4 茶匙5 P0 l$ f$ l2 x' n  o' U9 n: u5 N, V3 L
麻油、胡椒粉 各少許
# ?3 U1 U; p; y0 Y" Ptvb now,tvbnow,bttvb粟粉、蛋白各 1茶匙3 o4 `6 B* x3 a

0 D1 T  Y7 V5 p- P; g公仔箱論壇做法:公仔箱論壇6 u( g8 d' U9 D% `, d# ]
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
6 b* l# K2 p9 H: w1 b) t9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠3 T$ w$ z2 w3 C/ v+ l7 j
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
7 @6 }  [; Y/ W! u/ {4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
* h% A. c# ^/ ~7 P公仔箱論壇5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底