carmen_girl

材料: , w- B0 [7 O* Q0 b+ M
牛柳8襾(8件)
) l0 V7 I3 {4 b* D; x% S; C公仔箱論壇煙肉或火腿8件 tvb now,tvbnow,bttvb8 U8 b5 p: q% x
公仔箱論壇0 f2 G8 X  `5 m; f* X6 h; p
蒜茸蛋液:
, F2 Y' P9 V. A/ S" c$ `8 Q3 ^蒜茸2粒
* D1 r. U6 m7 W3 `0 B' m0 [; {9 p+ Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋2隻 tvb now,tvbnow,bttvb! I1 o0 E# o4 d6 G! c9 z- c
雞粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* V9 y$ H1 @& E$ q
鹽1/4茶匙
2 T% z6 i% k% t& s0 `+ x% f公仔箱論壇胡椒粉半茶匙
* Y# C: b. e2 f9 X& z5 G* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" R" P3 i8 t6 Y2 Qtvb now,tvbnow,bttvb麵包糠料:
9 G! S" G! O: k. Q& P" z) B  A公仔箱論壇洋芫荽碎4湯匙 www2.tvboxnow.com% P+ `2 U3 r6 d# b+ ?5 D
百里香半茶匙 www2.tvboxnow.com# R/ f  ?+ g8 y* X* w# |7 P
麵包糠 公仔箱論壇2 k% f5 ]$ C; _2 M5 g
公仔箱論壇* _* A' I! I' Q  p5 Z5 Y/ o2 q
做法:
5 Y! G- a$ Z5 T4 q8 j1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 tvb now,tvbnow,bttvb/ x0 n! n! [% K: ]$ Z7 y! J0 O
2.煙肉煎香
& [' s- k1 ^3 f9 \/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
; g8 ]7 P5 c( w5 u! w2 C; A4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料www2.tvboxnow.com* J8 a- k1 b6 e3 W; ]4 A$ }7 E/ B; ?
5.落鑊中火炸熟www2.tvboxnow.com. X; Y0 o9 n# u9 @+ b
6.以茄醬伴食

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m2 o: Q; E% c7 Q& w/ J2 m# F; P
牛肉(碎) 3至4襾4 c8 A3 P4 v; r. q) a8 S, }
板豆腐 3至4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g6 \0 H$ ^  R) R/ V) @. H
冬菜 3湯匙0 g8 f4 V- o5 v2 d$ p
蒜茸 2粒5 o+ @' n( b; x! m5 m1 A3 G  g: E
蔥 適量8 B- s% _9 N2 ]2 e* e( L* D0 m' Z

2 d7 Y/ i& W3 w, L9 B1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(牛肉)：, Y* }; E3 \! E- i) h
生粉 1茶匙
. G$ n8 p/ D2 s+ E" ktvb now,tvbnow,bttvb水、油 各適量
7 Q& Y0 s% g) z- s: {* A- {生抽 2茶匙
2 i5 }, [. H$ l) ^' o麻油、胡椒粉 少許www2.tvboxnow.com: V  L' H% g# o& B0 Z- l
糖 半茶匙
: S- f% z: l0 i3 Dtvb now,tvbnow,bttvb( ?+ f1 m0 z8 v+ I4 t% x7 f+ b
汁料：
) [+ h" ^+ R$ H2 D; T6 Z. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb1 ?+ U$ V: U/ n4 w, F* G( v' ?
生抽、老抽 各半湯匙
5 O6 V! W- y- c- O/ ]; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1又1/2茶匙" y! g3 `, h, k
糖 1茶匙www2.tvboxnow.com% p8 K! K! H" L) a' f- Q3 x! W
# q! v. `8 B$ H7 \: r
做法：
+ T/ C1 v1 u: a. p6 u% r2 _- L9 N1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
9 Y9 t( O! z- w* t3 @9 ]2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h* d- y. F) E. [
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料: 公仔箱論壇3 n3 [0 m1 [6 X8 T) ^
麻油1湯匙, j# }2 x# Z- L% n7 Z
美國雞腿2支切段
/ }- b4 G3 V% D* e4 M' kwww2.tvboxnow.com薑片2片' S9 `% S8 [3 q8 q
米酒適量  % c1 z: e5 k+ y
做法:8 \3 \* c0 Q9 `0 D3 _
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料:
+ ?! I) A5 y% Z$ C& r  w$ Mtvb now,tvbnow,bttvb火腿肉 2支
+ T1 d/ ^7 _8 ~/ n# qwww2.tvboxnow.com大黃瓜 1個3 z1 j+ P$ T9 P
蝦仁 100克
$ X9 K- W, M) b- [- h5 U( y% k4 U" O青椒 １個( I8 Q0 {7 w2 e% Q# J
黃椒 １個
1 C% {2 U+ K% U+ Q" S. f公仔箱論壇紅椒 １個www2.tvboxnow.com! z1 f, ?$ f" W, G
當季水果 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R" T3 q! ]) \
青江菜 4朵公仔箱論壇0 t' K# s, X, n5 Y; d
鹽 2茶匙
: l5 |7 P5 i2 O- ?% x9 ~糖 2茶匙
5 h3 P. r; D0 n% A  P公仔箱論壇紹興酒 少許
+ r! Q5 q" v. Y7 X$ gwww2.tvboxnow.com胡椒粉 1茶匙
2 [# {* o: q+ o8 M8 Q) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 少許
6 S& l6 I7 U/ o6 I/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味琳 少許   tvb now,tvbnow,bttvb* N% ~% c% M+ }( y" O2 ~+ F; J
做法:
- j. ?/ {9 V" B: Hwww2.tvboxnow.com1.將所有調味料做成調味醬汁。www2.tvboxnow.com/ u6 R8 t" u/ i
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料: 5 o5 x3 Q; {$ d6 D- g. Z6 G0 h5 u
豬肝 1-2個
0 `* U1 Z9 k7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1個
9 [* B  i8 Y6 _5 {. z* ^2 _蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j* c1 {$ Q( C  |1 K
薑
, N' w; ?) O, A" m3 u& M+ _) Btvb now,tvbnow,bttvb植物油
, j; V: f% N! N( U1 X8 e; Pwww2.tvboxnow.com太白粉
& {& D+ ]& H$ F5 ?8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油
' }' S4 k( t/ R% e0 w8 H胡椒粉3 {6 ]- {. B" P2 t( V
糖
' j0 V/ w, [+ w" Owww2.tvboxnow.com米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E. n2 s& l! e# X$ H
味精公仔箱論壇# Q5 D. E5 k6 I; o/ d$ d
麻油 公仔箱論壇) }4 V1 Y- P. y* l0 k: l/ A( P; i4 J
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v5 I" {0 P& k5 ?0 K
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。www2.tvboxnow.com. i8 S% B! k: Z# T* s2 @* H
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
8 o; L' J, j9 d) [% P3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
' P& ?3 R0 e' e  J: ~) m1 K6 c; Ztvb now,tvbnow,bttvb花枝丸6顆
' u/ Z/ I) c9 H3 R+ z雞骨高湯3碗9 R) M- u2 Q4 W  d- N3 Y
鹽1匙
2 i( Z* r  t8 j  q2 w9 p( r公仔箱論壇芹菜1根切末   
7 X" Q/ W. s# P7 @$ k+ ^www2.tvboxnow.com 做法:
4 |6 o8 q1 s: A& Owww2.tvboxnow.com 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺
8 _8 \; X' i! R3 s. `, C0 g公仔箱論壇1/2 杯清湯
3 J" m" V( ?0 Q# F2 隻指天椒
5 H5 R3 u8 c  L1 N2 湯匙蒜茸
  H) J. ~6 c0 t6 M! y6 Bwww2.tvboxnow.com2 湯匙荵粒 www2.tvboxnow.com! d' W: {6 M/ e# T% |
2 湯匙紹酒 tvb now,tvbnow,bttvb) j" ~3 X2 X7 _3 x
1 湯匙豆瓣醬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?8 ^$ R1 j  b2 g3 X2 z3 c
1 茶匙辣椒醬 6 J- U. o! |% ]' K! y1 ^+ V: c

6 N5 _1 ]8 w+ V( K/ A  \公仔箱論壇調味料 : 1/2 茶匙鹽 tvb now,tvbnow,bttvb  b. H8 Y. ~1 T
1 茶匙糖
- B1 Q/ g, W8 xwww2.tvboxnow.com1 茶匙生抽 3 f# M! J1 A/ x9 X! t5 Z' f- v
1 茶匙雞粉 ) e& X2 B$ V9 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a: }/ D0 ^0 ~$ ~: ^: D$ Y$ s$ X
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
9 n( J% X; x) I) U6 {tvb now,tvbnow,bttvb(2) 指天椒洗淨切粒。 公仔箱論壇( h* Q- @' i5 }6 X! ~& ~3 N; e% m
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n8 k" A1 v7 Z, |0 ~
瓣醬及辣椒醬拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O: o" n* @9 q0 X# q" C
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
9 a5 n1 P6 r1 A  p- d0 K( H* o公仔箱論壇(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
3 d5 e0 f, V; b4 [5 h! T荵花即成。
/ G# C0 B' {* |5 ?$ ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) D" }, m4 g3 H2 g' z# u' m
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 www2.tvboxnow.com" L- Q+ G& a, I  F
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 0 q2 y. P8 Y# Y- Y4 J
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
) \7 V5 M( M1 n4 x7 W  o% i佳，因大粒的會較韌。

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材料. f  A& F" Z. ^6 `6 ]
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 www2.tvboxnow.com( j% [4 ^" X5 s6 D' P
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 tvb now,tvbnow,bttvb) T" v1 U- }, J3 F' P/ n
蝦米 - 20克，浸軟 tvb now,tvbnow,bttvb. v" x) R0 g' D" r. a/ s
蒜茸 - 1大匙 www2.tvboxnow.com) |- ^* [2 n! K* P2 o; u" k! h  ?
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 公仔箱論壇# V) L8 h. h- O7 N
7 U; L+ J5 ?' r. J' E0 Q
做法:
! k% g% T( A* j/ F$ V3 O3 e1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
1 e2 \4 J& p. jwww2.tvboxnow.com2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
) ^+ U* f* @& o. U' _% j- N5 htvb now,tvbnow,bttvb3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
0 f$ \3 H/ T# H# o( I2 P4. 加入蝦米，略炒。
& a$ L# |' R) ywww2.tvboxnow.com5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 公仔箱論壇0 P" G+ g' |) Z7 N# D: Z' C. @/ N6 K2 z
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料/ u) J3 T. E+ |
鯇魚 - 1000克
3 U6 @: Y1 r6 ^薑未 - 5克
, K; T2 R: f$ w公仔箱論壇調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
- P7 [  L* _1 ?" D9 f) g2 p3 n' W8 F; A  u5 D6 V
做法:
8 [; ^( b, j6 E5 b9 M9 t# z8 V1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
& q! |9 y) k  _: }( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 公仔箱論壇! J2 [) e/ J6 W& y) @* U' D1 E" \
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]& {' v9 N9 H
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
$ S* X# T6 A2 c9 ~' gwww2.tvboxnow.com5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
% }, I% s$ m; Jtvb now,tvbnow,bttvb6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 , |; X0 f- M" H$ Y( t
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料公仔箱論壇$ Z7 E. |; d9 ]' H# v
猴頭菇 - 3個約40克 公仔箱論壇* @' n* N8 s  V
瘦肉 - 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |0 d* K9 R' K2 w0 b( e
靈芝 - 10克
1 f1 D( Z/ E  u6 z3 e7 g金霍斛 - 10克 4 X5 B9 k, ?! U
蜜棗 - 3粒 tvb now,tvbnow,bttvb+ N2 Q* z& y! a, L* S
山楂 - 30克
0 G9 A2 Q8 F# o2 p# B8 v: D4 z金華火腿肉 - 10克切粒
3 i6 L& s0 z) K: J! {( dtvb now,tvbnow,bttvb調味料 - 鹽1大匙
, p! E3 I( x# |( n5 }www2.tvboxnow.com做法:
# K5 ]' g; @$ }) N6 twww2.tvboxnow.com1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 2 @4 p& D, A  v/ }& u
2. 瘦肉，汆水，洗淨。 6 J, R: j& c+ |$ l
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 www2.tvboxnow.com5 Y8 K5 b8 {" |7 q4 C4 [
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 + e( y# M/ ~% V1 [
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統