carmen_girl

材料: 2 `9 }% d, c+ x
牛柳8襾(8件) www2.tvboxnow.com& M$ o1 l6 ]% m2 J( t
煙肉或火腿8件
' J! k3 A% m3 S! Q" a) I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h5 d, ^7 n% E# _/ }
蒜茸蛋液: 公仔箱論壇; H7 j, T5 Z3 i5 v( F% A. d
蒜茸2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j% E, P; m' f8 c
蛋2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O! B2 A7 r: i* c3 r3 a
雞粉半茶匙
0 p) ?1 h% v# ^) Jwww2.tvboxnow.com鹽1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& }  O) ]( n. v/ x+ k5 B. p
胡椒粉半茶匙 公仔箱論壇; f" q! N: b/ l$ I; H! P

; P# L# L* Y4 C6 `% y; K" ^! F公仔箱論壇麵包糠料: ( q3 ^* T; h5 \5 g7 [
洋芫荽碎4湯匙
* P9 n- x. s0 Z% v4 a2 p, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香半茶匙 0 s) U4 a; x+ s$ j( F
麵包糠 4 C6 u4 t3 y% p

- C: ?; B1 s1 s4 d) Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
. e+ o# F$ r, N% Z7 ?, [www2.tvboxnow.com1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 ; w9 L! v# H6 M4 B
2.煙肉煎香 6 ]7 H. N4 n9 L5 z7 G" R
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
  B6 {; t6 s# ?8 H5 l/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
7 q( \  L* y3 f1 h" R6 i0 f6 Bwww2.tvboxnow.com5.落鑊中火炸熟
* ?; k8 o2 p+ w$ V' ]* d! I/ t8 a6.以茄醬伴食

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材料：公仔箱論壇6 Z! }8 `& I' D8 M0 k$ r
牛肉(碎) 3至4襾
% r. C' j  M5 r! O7 G  q板豆腐 3至4件
- A) J: Y+ ]0 A5 \  y1 k公仔箱論壇冬菜 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- W0 r! Q3 A' j4 n  D
蒜茸 2粒公仔箱論壇, _8 k: r& M; C$ Z8 u0 G+ e
蔥 適量
0 S) i; ?$ E1 j7 pwww2.tvboxnow.com
* I9 S1 R8 w9 ]( J& n4 H醃料(牛肉)：公仔箱論壇% G+ G' C: A9 Y: h/ r
生粉 1茶匙, K; }2 j- x, ~  \
水、油 各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C( Y0 Y. d1 C; x* s* T' W$ o
生抽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ G  R; s9 M8 f
麻油、胡椒粉 少許www2.tvboxnow.com% b0 ^& r$ w" s1 E$ O( P
糖 半茶匙4 h. B+ x& f3 Y7 D1 r5 {( H
www2.tvboxnow.com( h7 c; {/ E) ]* b
汁料：
- G9 F: N5 Z$ C9 W水 3/4杯
. c) [) G* I9 v+ l1 W/ B6 R生抽、老抽 各半湯匙www2.tvboxnow.com, t, k' V' A! |% a* v' C; B" {
生粉 1又1/2茶匙
" A0 @4 j9 G4 s$ L9 T2 @* Rtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 o* m* A+ P3 X  O/ a% _

/ E& P5 T1 o9 \& ~& m: L做法：
% T& E( H+ Y. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
( U# \6 u' c0 H- w5 F+ K& u; ?2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟www2.tvboxnow.com. C, R; C; F$ V) K3 }' p/ j
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T4 s+ o1 V, C& J8 p
麻油1湯匙
3 Y- o) [, s4 s! E9 z' E# J美國雞腿2支切段
% b3 W; j3 e2 l/ t( v/ fwww2.tvboxnow.com薑片2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s' F$ O( A2 Z! r% i4 j( d
米酒適量  
! F+ u. [( E0 y) X5 g+ cwww2.tvboxnow.com做法:
5 L8 @9 \5 |& p# f+ gtvb now,tvbnow,bttvb 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料:
* J& k6 H) ?9 T% ^, u! ztvb now,tvbnow,bttvb火腿肉 2支
: l; H  V5 L6 |9 _. M大黃瓜 1個www2.tvboxnow.com" q2 Z7 @7 X) o3 m% |/ M
蝦仁 100克公仔箱論壇# P2 |4 g$ b# L
青椒 １個
' T, S. e+ n" P" m9 A3 I) B黃椒 １個tvb now,tvbnow,bttvb: q. R, }* ]& c" w% D) z7 C
紅椒 １個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V+ V8 X2 s. J; @& ^( U7 f! B
當季水果 適量
" g% }' `9 l2 U  W8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜 4朵www2.tvboxnow.com. p5 Z- f  `; S+ q; W& t
鹽 2茶匙
) R; |6 ^$ v& W/ N6 N糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H2 g# A% F4 G. _6 g
紹興酒 少許: J- C$ @% R9 [* S# \8 U, G+ w
胡椒粉 1茶匙公仔箱論壇' G) }" q6 g; w
醋 少許
. F& G: y0 C+ m' k% r2 }1 n  b公仔箱論壇味琳 少許   
8 N. _% w1 u9 c! x+ O6 P做法: 1 o+ R7 S) O6 J. k# m: C7 ?
1.將所有調味料做成調味醬汁。1 Z8 V6 l/ C3 U' t
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料:
! A$ `$ v0 s' i4 J6 n1 I1 ftvb now,tvbnow,bttvb豬肝 1-2個
9 {/ u0 ?. q: q公仔箱論壇洋蔥 1個
* C  d# y9 M* _5 N* n8 S/ z蔥
3 K* H, y6 F+ B! I; wwww2.tvboxnow.com薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q# E. _# l! z1 V1 C" ]
植物油
' w6 a, Q8 P; f, ^1 y太白粉, D$ O0 @! ]: r$ h5 Z
醬油公仔箱論壇9 E* P" M* H8 d& V. p2 A% l: Z- S
胡椒粉. x* W. _9 E& u& `/ ~
糖
' m3 H* t) O6 q! w) F$ v3 A公仔箱論壇米酒
5 v: w6 \0 G5 u公仔箱論壇味精+ L% y. L! F( H5 r+ T+ W6 _# I
麻油 www2.tvboxnow.com  r# J0 Y2 e: S( `" \' C
做法:
5 L3 I* _" _( b/ y/ q1 w1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
5 t, B& @$ v+ e& b/ y2 L7 B2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
# y& r$ g9 j$ Z3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
( D+ {- N3 p0 I) \  `花枝丸6顆tvb now,tvbnow,bttvb6 u$ a# `$ x* \& Z- M5 y4 G/ ]
雞骨高湯3碗
% b0 ]4 K: R9 M+ L. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1匙
1 K3 f0 V9 V5 z) v0 z  H芹菜1根切末   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L" ^# D7 s! u! Q/ v+ o
做法:tvb now,tvbnow,bttvb: H0 f! h# F. J
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺
$ w& b- x% l$ |! r5 S8 Swww2.tvboxnow.com1/2 杯清湯
" U. X6 M2 i2 s) S( Y9 r) kwww2.tvboxnow.com2 隻指天椒
! I) J7 q1 ^; {7 S( ^) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙蒜茸
/ M8 A# Y2 B3 r1 Y  q公仔箱論壇2 湯匙荵粒 # L/ N3 o$ |$ m0 i% \3 v% ]
2 湯匙紹酒
& l9 Q) n/ M- X! x/ vwww2.tvboxnow.com1 湯匙豆瓣醬
( `' c6 d# q( I  Vtvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙辣椒醬
0 \. ~) [+ S9 u, C$ f
: M+ L0 e/ K; Q0 d1 s5 _0 g. J1 ?% ltvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 1/2 茶匙鹽 公仔箱論壇; @4 m9 o& e6 L2 ^1 b* y
1 茶匙糖
6 g+ n- e- v7 N' N4 G7 S# ~4 H# b% v# n公仔箱論壇1 茶匙生抽
6 A2 E# h3 b: V1 茶匙雞粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q$ l$ j3 Z$ e" F! y

) C) _8 K8 i; s* z, p3 D3 R做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
0 O6 O2 a1 ~" C% J/ mtvb now,tvbnow,bttvb(2) 指天椒洗淨切粒。 ! L0 x) P' f: y/ |" L& e
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 tvb now,tvbnow,bttvb7 g" V; Y3 P) Z8 x) ^: r
瓣醬及辣椒醬拌勻。 公仔箱論壇+ J$ i8 p3 M+ r% h6 T
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 www2.tvboxnow.com/ w! y. v1 k* T0 P( c4 N+ v
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
3 \$ S: [3 a3 [) T; q$ r公仔箱論壇荵花即成。
" D! A6 O4 G) x- b$ g$ t: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com5 v/ S. z, C3 k% Z+ x1 w
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 www2.tvboxnow.com+ O: s0 S: E/ E1 `; S
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
5 p; p5 S0 W) n! j# P( V- P8 _0 f9 B公仔箱論壇十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z% C  @6 Q5 b! E; r1 e' w6 h
佳，因大粒的會較韌。

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材料tvb now,tvbnow,bttvb' t! Z' ?8 G; d" a0 r
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
, p& |7 ?1 [4 J. |3 m# P8 i粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V1 D# I5 E1 F& l4 }& K" ?* F, b# ~
蝦米 - 20克，浸軟
! X7 d  l5 a+ V' b' ?# u( |www2.tvboxnow.com蒜茸 - 1大匙
" c4 l+ I$ G2 }4 l6 V& N( z- Y; jtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 www2.tvboxnow.com. M9 t+ R. S$ e' `) Y. g8 [

3 A. `6 h/ @+ D! R做法:
! j% p2 u5 B  v+ @$ C* w* fwww2.tvboxnow.com1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
7 d0 J' V/ T, S5 s1 [; ~www2.tvboxnow.com2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
& b5 C* }' ?& j9 j8 c# ^$ w: }3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 2 I) P& \4 \2 d+ `/ p
4. 加入蝦米，略炒。 www2.tvboxnow.com* A( Q% s3 |# b. _2 H
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J! `+ z5 w3 Y0 _2 m/ l- U3 a$ x
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料
- H; @) v" q" h* t4 G鯇魚 - 1000克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |" a3 Z. s' c7 C
薑未 - 5克 tvb now,tvbnow,bttvb" V" H/ ?* M8 [6 n% r0 `  l4 j
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
. C% O- X" w+ q) M! O公仔箱論壇* w# @; L) I4 \: E/ J7 X
做法:
3 c  ]) _4 q* `/ R公仔箱論壇1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
9 g) d6 l, T+ j$ U3 [, M0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 tvb now,tvbnow,bttvb+ D# I6 V" B$ U! z1 @
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
; _4 J: T$ `$ b% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 公仔箱論壇  t+ O) q" y' L  I/ l
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 公仔箱論壇' }- _! g. ?/ V" b! A
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 9 Q- j0 |" Q# ]# G, x& k: H( o
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S' o" D3 w; [: s" W$ V
猴頭菇 - 3個約40克 ' e* N' ?; v4 y& v6 ]
瘦肉 - 250克
2 u" j* m8 r+ ^+ h& w公仔箱論壇靈芝 - 10克
2 h+ [0 B9 p! O: g$ h1 r; \* v& _金霍斛 - 10克
/ h, b' k% Y% ^' I% `www2.tvboxnow.com蜜棗 - 3粒
: q$ r: |/ f9 [. s  s  {1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂 - 30克 4 y. O  a$ F& d4 |
金華火腿肉 - 10克切粒 6 j; V4 z- c% d" P; Z/ k0 S
調味料 - 鹽1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q3 n& H9 U! i- j. a# L$ L
做法:
* c/ Q/ A: l, F' N3 V公仔箱論壇1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 , {/ m. X- R4 u) G% g2 M
2. 瘦肉，汆水，洗淨。 6 c) e* Z4 u& y5 S$ h' N
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
9 F' j: D' A  J+ Xwww2.tvboxnow.com4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
2 `) T! o% [8 i) N# l7 ^7 etvb now,tvbnow,bttvb食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統