carmen_girl

材料:
0 V1 Y8 I2 D  c1 U0 l8 }6 c- D牛柳8襾(8件) 公仔箱論壇$ E; |3 S+ Y/ E: j9 @9 v
煙肉或火腿8件
7 E3 L  Y6 A& B$ q" H$ A( B
/ q( w. F& r& a- w蒜茸蛋液: $ r9 K9 t- [: S3 ~, m* a6 M
蒜茸2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @5 U* I" z+ V1 a' z
蛋2隻 3 q" o! l0 ^6 |/ p) e, t
雞粉半茶匙
( P3 ^5 g1 @, j# otvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J; b( F; g0 K: D5 c' {7 `
胡椒粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v, D9 M" f; M" P3 x* e: q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K( X5 C) \. o0 j* P! h  h
麵包糠料:
  i: C) F: E7 {( w$ }9 p/ e  O公仔箱論壇洋芫荽碎4湯匙
9 X, l( W( q7 I, w公仔箱論壇百里香半茶匙
; h% J9 ^$ B3 ?/ \* j1 |麵包糠 公仔箱論壇0 i  B$ j" A/ r. ~, }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @1 C7 G. ^& L! R2 _! k% R9 |1 X
做法: ' a4 ]: }$ d9 I+ ^! [$ q
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 1 `9 j5 C9 x9 d6 f% J4 q( E( `# g
2.煙肉煎香
4 G9 b5 s7 C& g8 \tvb now,tvbnow,bttvb3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉www2.tvboxnow.com9 t' e! r! K8 b- J! e+ N% s6 S
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
# t) I: A' L$ a5 t公仔箱論壇5.落鑊中火炸熟
4 F: l& b- v7 d$ \, y$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以茄醬伴食

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材料：4 G# ?5 p# F) w% L- e' P! f
牛肉(碎) 3至4襾
- f# M; b7 k5 x: C; A4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐 3至4件
' r* i0 Y8 a- u5 Q" a; l+ Ttvb now,tvbnow,bttvb冬菜 3湯匙2 u" S* N3 w2 {+ d3 P1 A% c* ~
蒜茸 2粒
+ r. q' X$ E* j$ i9 H4 \0 Wwww2.tvboxnow.com蔥 適量
1 `9 `0 x+ f& w' l  Wtvb now,tvbnow,bttvb
' T  Q+ J3 N" Q9 h  m醃料(牛肉)：www2.tvboxnow.com7 S$ y/ Y# D5 o+ D) k# K
生粉 1茶匙
4 z( O" w: @$ C9 |3 Ytvb now,tvbnow,bttvb水、油 各適量# L* Z) r  z& }+ b3 Y2 r1 X1 H% A
生抽 2茶匙
- y7 F" J1 n& I麻油、胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T7 a, L1 r$ Y( t" G
糖 半茶匙公仔箱論壇" t1 c! T, {( ]) [, F7 i

1 @% }: r1 S6 n* H/ X" Z* T4 Q3 F" \www2.tvboxnow.com汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b; W- I7 D% z* x- B9 B
水 3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb& n9 D$ v( @) @; Y
生抽、老抽 各半湯匙
, H# j! }5 K' _+ K0 w! K5 \* y; j生粉 1又1/2茶匙" r: p1 {$ u5 s" S+ ?
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d1 C2 ~4 P5 v0 c* s* u
www2.tvboxnow.com0 _  L3 c: M( `: L
做法：& S: u& |0 o5 z+ a. ?! V
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃tvb now,tvbnow,bttvb1 E. F4 b- r" J4 t
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
1 }/ J" v) I" t. k, o( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料: " A' Z! C0 K% }+ E1 ^, E8 v" U  ^
麻油1湯匙
+ B5 Y- |1 @" v3 o' g5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國雞腿2支切段
, M2 f' G, M8 ~* {$ y3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片2片
' o( J0 O& T* w0 }; K; V3 ~- Cwww2.tvboxnow.com米酒適量  www2.tvboxnow.com% J1 S. ]7 P) A/ v% S
做法:
& C- C3 d( j) P  |3 b3 I" z, h 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料:
0 I, ]6 m4 h4 y) B0 m/ k8 Z; \公仔箱論壇火腿肉 2支
9 L& y% j3 r3 E2 {公仔箱論壇大黃瓜 1個tvb now,tvbnow,bttvb0 {9 P2 \8 }. O" l2 e4 p
蝦仁 100克
' \2 C, c1 X* G" b7 Ttvb now,tvbnow,bttvb青椒 １個tvb now,tvbnow,bttvb: V. g1 M3 P# k; a2 M$ q
黃椒 １個公仔箱論壇; N8 h& r' x8 ]' G! t( T* M
紅椒 １個
6 G  F2 E- m: q: R* ]  |當季水果 適量
, v& _0 T) ?! Y4 W! mwww2.tvboxnow.com青江菜 4朵
; C  E" r) g/ q& pwww2.tvboxnow.com鹽 2茶匙
) c$ u' j$ T9 y/ L, O7 xwww2.tvboxnow.com糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [6 {% m0 \( \8 s
紹興酒 少許
5 t  u1 y+ Y; x2 u. ~3 d  k% |* d/ zwww2.tvboxnow.com胡椒粉 1茶匙) X) ~+ ^/ t7 @8 v) _7 {
醋 少許公仔箱論壇2 f5 E: _2 T9 _- r" i8 t0 W7 ]
味琳 少許   公仔箱論壇$ V, a' _$ F# o' R
做法:
1 p+ w+ z0 @6 ]7 p5 o. g1.將所有調味料做成調味醬汁。公仔箱論壇# v$ f1 f) M+ G% T! s
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料:
- o. k8 O5 [0 @; Q. L2 I: Z, \tvb now,tvbnow,bttvb豬肝 1-2個/ n4 z8 ]% n! A9 @+ S6 {- ~( T
洋蔥 1個: _3 {1 I1 p1 u3 Q; v; z# d$ |
蔥
7 ?# I  b. J2 I0 G! y5 L' H! S  [8 Itvb now,tvbnow,bttvb薑tvb now,tvbnow,bttvb0 ?7 M9 _  {) F, T6 O! J
植物油tvb now,tvbnow,bttvb/ Z, L) y6 p: @8 k) f
太白粉
- X& ?  Q! X& J6 z7 `2 L: {7 A醬油6 m( D, g2 y  K2 I* ?$ }. q" L: Q
胡椒粉
0 n/ N+ q2 e8 e# {4 h+ q公仔箱論壇糖
3 f0 {: E7 |( l0 `; k( w" {0 _公仔箱論壇米酒
$ [9 z1 l& k* B# Y% l  B2 M" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精
  @6 j$ Y. P6 ]tvb now,tvbnow,bttvb麻油 公仔箱論壇. C3 ?. \, H/ O
做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 r( t0 @. Y& G
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。7 N6 |' z+ q: b, R4 ^1 Y2 h
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
3 Q3 ?) S! {; y; \" ]公仔箱論壇3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

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材料: 公仔箱論壇9 q5 s" J  D" Q) b
花枝丸6顆
1 B: b0 T4 V3 k( }0 L/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨高湯3碗
- T: w+ @* H3 x! S6 G1 L. Y7 Q/ t鹽1匙
2 ]) q2 P: [5 l芹菜1根切末   
% G, {: i/ ~: g9 G9 t 做法:
8 K: W+ q$ |  {: @; ?www2.tvboxnow.com 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺
1 x8 G9 j9 s6 L" C7 D" x& htvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯清湯 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~& z, I+ `3 m9 h- ~$ M$ g- ?+ y
2 隻指天椒
9 V4 V$ N# r/ P5 _www2.tvboxnow.com2 湯匙蒜茸
. j* |* G/ w% d. v; d+ o$ H公仔箱論壇2 湯匙荵粒 www2.tvboxnow.com( l6 d( u/ u9 J. t  V! O
2 湯匙紹酒 tvb now,tvbnow,bttvb4 E" ?2 q% S# k- z5 ~3 {8 b/ M
1 湯匙豆瓣醬
# w  J. h8 l' Ttvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙辣椒醬
- {. f9 J1 W: m$ E* u1 \, m) M公仔箱論壇/ h3 F. L3 [* O6 A+ E
調味料 : 1/2 茶匙鹽 ' ?+ g% d- f, |4 |1 X: F0 r
1 茶匙糖 公仔箱論壇8 C* [; f2 P& O/ _. G( w& A
1 茶匙生抽 www2.tvboxnow.com% }' F9 C1 F( `; b
1 茶匙雞粉
. u/ K8 e0 x( B4 W; N' t, `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& V6 M' E8 a$ F. M; H
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
: P# @" o& C' c" r; e1 Y) x(2) 指天椒洗淨切粒。
( r* \* _4 ?( fwww2.tvboxnow.com(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
- ]0 V0 A% g4 ?4 r瓣醬及辣椒醬拌勻。
5 }& \/ A% h+ K( }4 v3 n9 g/ D5 {- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
9 }' q9 N0 P; H公仔箱論壇(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
/ l) n* d5 b$ ?+ y+ y0 N0 q9 Utvb now,tvbnow,bttvb荵花即成。
$ f8 d2 k' @# E! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 p8 I) |) w( |9 Rtvb now,tvbnow,bttvb備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
& f: F2 r; s$ i8 H海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
" ^2 @* T8 q9 F# _3 j& z十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
# T  q/ x$ M+ K' z( ?! p# H. d公仔箱論壇佳，因大粒的會較韌。

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材料4 C: F3 z4 ]' E: Q5 a
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 ( ]! H+ d0 P) f' a+ n4 w; X
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
3 H$ c: U3 Q# M- stvb now,tvbnow,bttvb蝦米 - 20克，浸軟
3 Z) [0 q! X. Q: z- o% T蒜茸 - 1大匙 % l! W: l& U% s; U
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
) V% T: a% ]) J+ m2 Stvb now,tvbnow,bttvb
/ X( D3 K' ?/ w/ M3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 z% ~1 {* I$ t& q, o" b
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
5 x1 X! C5 k( ]. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
/ K2 ^6 h$ Q+ `0 C6 [& w3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V$ Z1 Q7 M& e( Q' d3 s' g
4. 加入蝦米，略炒。
& A1 s5 G$ n; C4 T; K' n2 N  q4 J6 Q公仔箱論壇5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 www2.tvboxnow.com( s! |* H* z: k' [) B4 p3 o  e
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料
9 h$ q! R2 w4 f, h. S3 }  Fwww2.tvboxnow.com鯇魚 - 1000克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {( t/ G  d1 e  \/ Q8 g
薑未 - 5克 3 W$ y: E$ z0 x5 w. k' E
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 r- k9 i4 j' X2 e8 ]3 K

. Q0 S6 ?* |1 `7 d6 X# s公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A) V( z$ r% y3 q$ f( L6 x5 Y, j
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 www2.tvboxnow.com; l$ S0 t8 W" m$ l
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 tvb now,tvbnow,bttvb$ c2 b- ^2 j9 L, C& [' V
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 www2.tvboxnow.com& a7 Q% H9 f9 ]1 ^7 I$ i
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
; c' Z4 I$ b! k7 S  T5 i# ?5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 ; w5 Q# m0 X' h3 N7 t/ D0 C# X# r1 Y
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
' x' N! O0 C8 Ktvb now,tvbnow,bttvb7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

carmen_girl

材料
: M/ ^* e- P# ]5 n! k+ q! F  ~tvb now,tvbnow,bttvb猴頭菇 - 3個約40克
( |. Q- {% y  d: z/ O公仔箱論壇瘦肉 - 250克
- ?8 p+ P3 s& B; F靈芝 - 10克
# `, _  i- ?+ W) u. O/ f, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金霍斛 - 10克
) V7 ]+ l' \. j" w; P蜜棗 - 3粒 " N8 l; [2 J  v; ^% K
山楂 - 30克
: s: \- j! i. f) a9 b公仔箱論壇金華火腿肉 - 10克切粒 tvb now,tvbnow,bttvb0 F/ N; t8 H- H  J9 y- G2 {
調味料 - 鹽1大匙 / D( @1 Z+ h' W; [" s
做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 \6 W, k$ w1 c6 E$ G3 @
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 6 P9 F5 `' ^9 ^8 V
2. 瘦肉，汆水，洗淨。
1 X' U' ?' W1 d9 P, B" ~1 o3 htvb now,tvbnow,bttvb3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
& T. w* F1 B6 |& D4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
9 K. ?  j( g* H8 E1 c公仔箱論壇食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統