[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀!有相睇!
, 描述: 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~
本帖最後由 lux1261 於 2011-8-21 08:03 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^, ~/ Q( V7 a1 U5 f, f5 k
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呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.公仔箱論壇! H* k' l& F: L
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
) {5 j$ t. I( H z2 j' N& X' e8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""朱古力雪芳蛋糕""
6 V' F3 ~" J$ Q" `" D2 y: [www2.tvboxnow.com z- |1 _7 N s5 h" h
1] 焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻tvb now,tvbnow,bttvb! _8 p. @' Q1 Q
2] 3只蛋黃+30g糖.. ....打勻 公仔箱論壇# q [/ @8 m* F) n* y" p2 p
3] 50ml菜油+50ml水+Vanilla香油少許.....用溫水座暖
: S$ w) D; l8 [! g+ wwww2.tvboxnow.com4] 低筋麵粉70g+泡打粉2g......過篩三次
5 }3 Y9 X$ L' P; n& ~/ p; `5] 5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....' Q9 u* N# \; _& J
用機打至起泡至呈現尖角狀態.公仔箱論壇9 L( W( i# v$ D; d; k* U9 F
6] 將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
+ q9 x: ?( ^5 }! Xtvb now,tvbnow,bttvb 然後分三次加入拌勻.公仔箱論壇9 }9 w: i5 v- N5 c Q) w( z
7] 將[5]分三次加入[6]輕力混合.* u, V; B( K% U/ |- Z4 U
8] 將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
/ z) A& z0 P3 i3 l( {$ r# U4 Y 雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
# l& M7 ^) @/ U& K: t8 b9] 放入焗爐180度焗30分鐘.1 k8 s1 u8 ~# C. O/ B$ Y( Q- C
10] 出爐後要立即倒扣待涼.
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