[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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0 o# c& H$ i; z7 L$ bwww2.tvboxnow.com3 C! S* E9 R0 |
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
- ~' L2 z; h, L, x- Z6 v6 {$ twww2.tvboxnow.com您地都玩下啦.第一次比個易d既.
/ h2 I$ C4 D$ g" n9 I1 P% Y""朱古力雪芳蛋糕""
/ `9 ]2 e- [/ Ktvb now,tvbnow,bttvb
1 x- k- ]6 x4 j: a1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
; e3 h+ v& A2 w. W8 B1 c$ ]2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　0 ^+ Z; N% m, k9 b' ~% o3 s9 b! T
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
. o: T$ M( }: e4 z4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
6 Q3 P! F7 F% |, y  C* Y5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....tvb now,tvbnow,bttvb; t' K0 Q  Z% p
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.: C; L$ m/ {5 I* V2 o6 b
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
# d7 M3 _5 V6 G5 `* Qwww2.tvboxnow.com       然後分三次加入拌勻.
" z0 w4 @/ i4 e* B5 o) N7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合./ j* u( w4 x! Z  }' I
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..tvb now,tvbnow,bttvb7 P( x( Z# ^' V8 X3 L/ G5 C
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
+ w4 b! l3 o! @" H" u9 ]9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
) z  \# S# ?8 }8 Q% x+ K公仔箱論壇10]  出爐後要立即倒扣待涼.
. A& N) H( H8 I9 A1 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! M0 d; z7 |0 q1 S: _6 ]

% S2 u' v* {$ S5 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z& h& R0 h& E6 Q- I" l5 f
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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- B! |3 g7 G3 h/ B) j+ F+ K6 `
www2.tvboxnow.com! }# W- p4 n! i4 t' p! V$ V8 j
紙包旦糕www2.tvboxnow.com6 {$ F; r% s4 U7 t

2 d* O' z8 \  A4 g1 ^. Q8 [- N公仔箱論壇9隻muffin 杯份量7 d1 S5 t. ], ?3 I0 X
材料低筋麵粉 60g
# O$ M3 {. Q& ]  Q4 O4 t/ o5 i粟粉 15g
; c5 _% n1 E. h6 C+ d* u5 c砂糖 90g: ?6 X- c: S$ Q( w* q
雞旦 5 隻tvb now,tvbnow,bttvb: F6 D2 J! i5 _5 F( @7 m# \
牛油 60gwww2.tvboxnow.com, Y, P6 \' {* a, C9 Z0 |
云呢拿香油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T5 D0 i2 M5 i' o* _) r
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
3 @* A% W2 D8 g, R9 R5 U公仔箱論壇做法: www2.tvboxnow.com1 r7 \6 _1 b0 l4 s3 C* [
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘6 ~$ U7 v+ y6 h
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
) g# F/ l' G* M, c公仔箱論壇3. 旦白分3次加入砂糖打起
; z5 D* [) P+ W' g# o+ U$ r8 \公仔箱論壇4. 加入旦黃拌勻tvb now,tvbnow,bttvb# o& W3 g7 @! L; Z, e  T8 t7 v  u
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻www2.tvboxnow.com% j5 K0 E3 M& T" O5 o' }
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻公仔箱論壇6 y6 V# n2 B! ~8 m! y. X
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿公仔箱論壇( Y  X+ b0 Z: k. [, {+ T6 l; l' W
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb& O$ j0 C, m, g8 t

& t6 \/ k* h# ~0 D# ^7 |

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椰汁紅豆糕公仔箱論壇3 |, h1 e$ f0 ~, \

  R( j7 ]2 A, k* M: ?/ q9 x; f" D材料:
8 Z6 w' F4 @2 |- {; nwww2.tvboxnow.com8 |) I  y3 R- |; N4 ]  l& _
紅豆        50g　   鮮奶        80g
# Z$ O" o2 n. h( ?3 e- ?公仔箱論壇砂糖        130g 　 椰汁        200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f  M9 p6 Z6 {3 e! a7 v7 S
鷹粟粉     85g        水 　      625ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k2 O( R% B* b$ D

- L/ D9 h- b+ n! Z9 N; _www2.tvboxnow.com做法:
5 e4 b7 j8 S$ A, X( t+ J6 Nwww2.tvboxnow.com1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
& b1 K- s. z! R8 ~3 `2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
) }8 p4 v) q. H* s3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食# w& K& o. G" T3 y3 k7 }

, e4 }  V3 k" y1 w( h& N4 {; f溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb" i8 D/ P  x1 s
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
2 {' l- M, V: ~' }: B9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
- Q. f4 K, D" y) {0 A3 G. Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 Z  P' e, B4 D- @$ O4 R; K
tvb now,tvbnow,bttvb5 O5 ?9 t, t& K  R7 n% {! q

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* K4 ]1 B% D( Y, [, o' [www2.tvboxnow.com2 `5 L( a' j! V6 k6 O0 [
朱古力雲石蛋糕
$ o& `  g. T9 A! e9 M9 H麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
+ P: }) ?. |: y+ |6 a9 k公仔箱論壇糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克( k- E6 j: B2 Y7 t  s
做法：
' o4 Z- X; W4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
2 p9 z0 ~4 D1 N0 d* ~www2.tvboxnow.com2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻tvb now,tvbnow,bttvb! o+ n9 x, P( ?" y2 {
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
5 c3 v1 @+ L$ u1 `3 x1 C! Ttvb now,tvbnow,bttvb4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成0 O. l5 e! k  L* ]
tvb now,tvbnow,bttvb$ W- ^5 |. @8 q- g# i* ^$ C
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1 Q  V  _' q5 l. Vwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇$ L6 S7 k! h6 A1 K
""士多啤梨布甸""www2.tvboxnow.com3 i7 e9 m: E: C; x8 H; [  v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h$ y# H8 `3 b! }& M+ N
一盒士多啤梨啫喱粉 公仔箱論壇9 |  L7 _& M# t+ {. L$ W) _
熱水 280mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M; Q' \3 }: f
花奶 170ml公仔箱論壇( c2 M4 y; s6 h% j7 e6 F7 W
幾粒士多啤梨切粒+ }  h; O. ^5 \, I

, z1 L- p0 |5 v' y- otvb now,tvbnow,bttvb將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。公仔箱論壇; y. j# D* Z8 s! S- G  \& E
加花奶再拌勻tvb now,tvbnow,bttvb! e2 \6 [; A5 `6 n- d" N' o
再加入士多啤梨粒。
/ F* O1 p: a* L- @  Utvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃雪約1小時tvb now,tvbnow,bttvb3 f8 ?, M# B  [+ m  V1 {; O
就食得拿！haha
! @6 R0 E+ k5 _% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. _$ n/ M+ N( S
" G- k' p: K: P1 Q( t! e* ~* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {4 l8 |8 p6 L, Q. f% ]. u& @8 F
材 料:
2 p$ f2 }4 }. q% l% Z   5 Q1 w% N) Z$ c8 V
1. 糯 米 粉　　 140 g
& x1 w% X9 ]! P4 ?; h2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)+ a* P) _* F, A" Y% u1 D8 S
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
; G/ W' o+ H3 }, Z4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
; t3 |( _& v3 A0 ]0 f, q, Z+ b公仔箱論壇5. 油 　         1 湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb6 d; K% F8 z5 L7 W' _
6. 椰 漿　　　 200 g 公仔箱論壇4 U' u# e$ |( x: C  k" C# A8 |& d6 C/ |& N
7. 水　　　　 200 g
: x0 P- Q) g: }4 X* M' _' `7 I0 y公仔箱論壇8. 椰 絲　       40 g* F5 q$ L: e5 \9 W4 ~/ M: Z; N
9. 芒 果          1 個[切粒]! M8 q4 {% F4 c, [- ~4 c! [& U8 d1 N
公仔箱論壇: l. X% c9 F2 p( d1 ~4 a5 f
製 法 :  % ~% S5 L  j1 }- K7 {- ^
   
+ d6 ]! |. o6 }) t( d公仔箱論壇1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
6 Q) Q. p6 z3 q2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  4 Z  k- U( V3 B+ P2 K2 m
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   # T, S  m. u+ N0 p/ |
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
/ B# P3 ~  s9 X5 ]% v1 p/ H   轆滿椰絲為止。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i& W% H4 ~+ i" h! n
www2.tvboxnow.com/ F9 T: w8 E1 C& }& y9 t
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. , C& m8 x" n) @
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.2 w$ [& T# ?$ ^: i& b
: o1 _9 E! x; _- f
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
' [4 Y$ E6 t  Twww2.tvboxnow.com
, R1 N1 i% a3 P* }. v5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com+ ]. f8 `5 g" u9 b/ s$ E& j; x2 E

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0 ]* G3 g# u* Q* w* s9 a
tvb now,tvbnow,bttvb- x+ W& j) g% R/ X, f) P$ v
朱古力旦卷
+ U9 y+ D9 }: n  A& {; B公仔箱論壇
7 E8 X+ o7 `2 \) `' s5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我用日本棉花蛋糕　
4 d) h8 e0 z0 C+ n% }2 a0 c材料:
8 p# e, t/ Q- T+ d牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d+ V5 Z: e; X9 c5 N. l
做法:
/ o) j4 m- m# |  O/ Q" ]* O# F; I1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
; [" z8 E$ Z/ E3 j/ Z- h% ~( x2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
+ K5 [7 ]: F% |' `3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
) t; U4 I7 f- C- z公仔箱論壇4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，公仔箱論壇2 d% ?4 E% g/ j' m0 w3 q# f; Q* A
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
& a" B6 D2 M( E1 M, C8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
; y# z. Q% ?* a) ]/ H# Y7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
4 a/ }# ^. A6 o( E( M) [7 Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& t7 @2 r: u: o8 b3 ]  {1 U, c

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tvb now,tvbnow,bttvb4 m. e3 @0 e2 j! |8 R; @3 G

+ [* N$ P$ a+ Y, o) }! ctvb now,tvbnow,bttvb""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""公仔箱論壇1 k$ D. B' b% t& F6 p' z

0 H% I. v1 W" N  S  i. |6 h; p8 I公仔箱論壇批皮：材料：(6吋批)
7 o9 R/ R. U/ i8 q1 [0 x5 F  Mwww2.tvboxnow.com牛油....................................50 g
$ [  V9 w* C$ D$ b  Q麵粉...................................100 gtvb now,tvbnow,bttvb1 j, ?6 T; O/ c+ Z* P7 B
鹽....................................1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [& R; ^7 J8 o" q
蛋黃....................................1個
8 P6 @. h* H* U6 @www2.tvboxnow.com冰水....................................20 g
! s+ }& i; @8 l4 ?9 L6 Vtvb now,tvbnow,bttvb
. b, R/ w7 V1 N8 G: Q做法：
. K1 r; n4 |$ |+ dwww2.tvboxnow.com(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，7 {  A$ M9 A2 u4 \
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。  v  a6 Z, R1 z% M9 e) n
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
+ Y6 l, t6 B+ E9 ]- D(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
: s8 l" o5 R3 z" }/ I(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
* z% Y: ]5 \4 Dtvb now,tvbnow,bttvb(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
4 l; B  g) n& h/ R0 M5 Z4 wtvb now,tvbnow,bttvb(7) 用叉在批皮上打小洞
* C0 G; k/ z) |2 f  C. k# ?; awww2.tvboxnow.com*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
- Y0 e7 A( S# e, Q5 I公仔箱論壇www2.tvboxnow.com' [& M$ K+ @" s! r$ M
芝士煙肉餡料：材料：
8 ]/ @4 t; y8 Q公仔箱論壇煙肉碎...........................100 g- x" f. z3 |% t, m. c% t
洋蔥[切粒]................................兩隻公仔箱論壇2 q5 N$ ?: H5 m9 k2 X1 W  n" I
淡忌廉.................................200ml
1 Z; I0 {! V% D) W# D* m蛋........................................2隻$ c; Y( ~; S9 Q0 u% f+ z/ i
車打芝士 (刨絲).....................20 g
4 h: t3 y' e$ A# `  _0 ?公仔箱論壇公仔箱論壇8 o7 D. D! S3 q& c* E
做法：
( |! ]( U( P" n: W- M* Z) A; [(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味tvb now,tvbnow,bttvb# U2 N$ H8 ?! K" d  Q3 A# r
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
/ i6 i3 h4 d: j6 ^tvb now,tvbnow,bttvb(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
- o+ [* _8 I; j* M: T4 l7 E公仔箱論壇(4) 焗30分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]4 l1 |& Y0 C$ Y

# o4 {" n! |- \$ n$ stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& f  S0 n! h0 i1 b; j/ `

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公仔箱論壇% g% D; n5 `, Y: v

( ^" f; B. [: i6 T& C% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tiramisu
  j* Q0 G: t1 b7 ^* ywww2.tvboxnow.com原來有好多人鍾意食Tiramisu架！公仔箱論壇9 w$ [& k, O. u

& A$ M: N9 b7 \- U' H- ~- n~~~~Tiramisu~~~~公仔箱論壇+ T( E6 Q) q4 l+ X. I
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E6 r. a. S$ D  Z/ F7 v
Mascalporne芝士      250g公仔箱論壇: M; _9 P. _- s& p
淡忌廉                         100ml
9 T9 H4 A; X9 o+ f糖                                  1湯匙  {3 X3 F0 b; f# }# o& m0 N
手指餅                          10條tvb now,tvbnow,bttvb! G8 B! l3 E* _* |5 `/ e
Espresso                      1杯
& J' o9 y! ~/ ptvb now,tvbnow,bttvb白蘭地                           1湯匙
! `! r& y& g) f" b% o) `( swww2.tvboxnow.com可可粉                           適量
% z$ G2 a' s1 X, |; Otvb now,tvbnow,bttvb長方形或正方形玻璃容器一個5 @2 w+ ]( a+ w! v
* [9 }9 t( g' }# Y1 ^+ ^$ f
方法
; s* T( ~, K# fwww2.tvboxnow.com1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>www2.tvboxnow.com/ J0 x0 ^$ j' X* K/ k
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
) D5 h- E8 p1 O1 t# e$ `, O公仔箱論壇<小心不能過籠，否則會分離>
0 _2 |; Y  v$ ~4 a0 o- ]! ^2 e1 utvb now,tvbnow,bttvb3.將2倒入1當中，放入雪櫃。公仔箱論壇* E' E9 N. h: A. ]* g# }& l
4.享用前灑上可可粉！tvb now,tvbnow,bttvb. y) ?5 {6 O1 K& n
公仔箱論壇- t2 s2 J) P* k) N  D% @  A: x5 l
3 I+ g  T9 ~; J$ P) ~- B' F' j3 Y

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
) e2 u$ b1 m+ x1 d. u! {% y+ {' h6 J4 N* w9 G5 n" d
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
+ E$ D) G" a/ m0 W公仔箱論壇甜脆皮
; O) ?) }- Q3 ?% g* V6 g. G牛油 70克
& n* m) S, b9 G8 H! G2 z糖霜25克tvb now,tvbnow,bttvb! H9 ~; [6 \  _% J- w
蛋黃 半隻www2.tvboxnow.com& e& V3 ]( z# `3 \# i) _
花奶 14 克
  x8 J- v4 v0 Z3 c' ]" C. Z* L: t# D3 ktvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉110 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]3 K1 O, l# d/ b

& f$ I! r9 g; c" R" a- k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 q* P! x9 a3 b' g* i8 X. Q
蛋漿
9 r$ ]! t1 D+ M2 }% R; E( x; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水 150 克
; M# M9 k9 f+ `/ y; L& R公仔箱論壇蛋 2 隻www2.tvboxnow.com0 v9 ]1 X- Z0 R/ _: q
花奶 40 克" B1 N9 ~7 w! b9 T
糖 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb7 \9 F2 _' s! p2 Z

7 g8 v/ H) G5 X7 p- O1 R* A1 _# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜脆皮: 公仔箱論壇" J) D3 K9 D$ c: Q6 @( {& G* m
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
0 K6 Q  g, \5 Dwww2.tvboxnow.com2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! |- Z8 N, Y7 m
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e) P  N# V5 D) m
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
0 W/ u- r) B  k9 q$ [+ ^; rwww2.tvboxnow.com1 v) |2 B" [* K  g
蛋漿: 公仔箱論壇' H# j3 }5 k8 T+ j; n6 ^4 }' k1 B
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }5 s- b2 ]! L* }. Q6 z0 b6 U
2. 用篩過濾雜質及蛋泡. e6 n: B% F/ a" K* i' C6 G
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
1 ^3 y' t  Y+ P6 _$ k) \  mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B: ?9 j( ~7 v
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘公仔箱論壇: f( J% y2 U3 [3 n. O  D* I3 }, `
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y; t/ Z( R' h0 Q" C" S: Z  s

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- ~+ U& N9 }. Htvb now,tvbnow,bttvb

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2 S# x/ C& x1 E# U. a& kwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F* i3 B( z2 I  V" G
""好味道格仔餅""12片
2 K4 P( h% N8 o6 t" s4 b3 bwww2.tvboxnow.com
' ]- ]% E# S; L+ P( u* v! F$ a材料：8 }7 b$ d3 q! y4 W1 z& Q
100g    牛油<溶液>0 q( D! L* c! M; ^" c5 S
50g       糖4 `# A. i  z& \. q- d$ Z
3隻        雞旦
3 |. {/ q+ ]$ E( y: A! w5 P+ xwww2.tvboxnow.com200g     面粉
4 m5 v0 H: k" l9 ntvb now,tvbnow,bttvb50g       粟米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z3 k) u' m, e6 c$ Q
2荼匙    發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w; x" U7 h/ L0 k7 g
250ml    鮮奶
' K( }) {" c# D2 R0 q1個         蘋果<切粒>
8 j8 Q2 `, r" H  Y% h; {www2.tvboxnow.com1個         格仔餅机
  Z; J% P) m" _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q1 C6 q& ]  B, u# S/ h
方法：公仔箱論壇6 z5 x& d: ~8 }9 i7 o
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
+ \, G9 E4 c# A) k; a3 k  X  d7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h+ \  c2 j/ Q7 A
3.發５分鍾。公仔箱論壇: L0 ~0 `$ {& q. q: |
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
7 b2 z$ ]3 _5 }. p- I% Etvb now,tvbnow,bttvb
" G# E0 L; d3 M$ g# ^7 A0 S公仔箱論壇www2.tvboxnow.com  [* v! F/ [* j  w( u2 U

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2 l0 U7 ~- ^4 F0 l) qtvb now,tvbnow,bttvb
( N, E! b3 j# d8 E1 Ftvb now,tvbnow,bttvb
- d' W+ q4 b4 }% r/ X( `. n蘿蔔糕 tvb now,tvbnow,bttvb0 X0 S+ k5 `2 ~9 c  i

' g- }" b9 m4 V- e' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：　
5 R* J! ]0 A2 _" x% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉兩杯半7 d2 h5 E# Q( W* l% g$ F- }+ i5 z
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀  \3 H' d7 a! e+ Y  p! l
水2杯半~3杯
) b4 n! O  Q+ ?6 y鹽1小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `; k6 R' f/ Y# B5 b! Y% `4 G
胡椒粉小許
( d7 T* |6 u  B& L) Y: w- {5 E( I/ i$ D$ {- F
配料：
1 W: |1 {) A9 y5 s3 V% V# O4 P0 {蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
0 V2 ^) P% C) v2 S; a0 w公仔箱論壇香菇三或四朵（泡軟，切絲）
" L' d9 H2 C9 z公仔箱論壇大蔥2大匙（切碎）公仔箱論壇5 \/ X4 W1 C3 {
臘腸1或2條（切小丁）。 公仔箱論壇4 O% s# j9 k7 c: N. V) o+ z

' `3 H3 O4 |8 P# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：　www2.tvboxnow.com# H& H) y3 z6 S9 \
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
- C. _( B( K3 w' r2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T1 a7 j4 k0 W2 @
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
# V5 F( t* ]9 ^- p1 |4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
# q" ~' g. O4 \# V: k4 G$ r公仔箱論壇/ F  u: B' Q* G/ a& `9 u: _+ a% O

6 [$ ]9 U6 v9 t9 b! O2 O公仔箱論壇
3 G; B1 L0 m7 q& }1 F4 y( A% `tvb now,tvbnow,bttvb
, l+ K" z3 T1 a* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 s& N/ n/ @' {7 J! d' g+ o公仔箱論壇: ^! v! J! W" X8 Z& S
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"! n( C! j" a! t
www2.tvboxnow.com  t3 g2 J" V- B, V" \
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
/ h8 M: w3 i' }, e+ [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h+ {0 J4 l* ?8 _: o4 n# x, s0 s
餅底：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~. q9 F$ |, k) V  y3 l7 o
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )www2.tvboxnow.com) K' W6 ~- B# J# ~) g2 J* k8 E
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
& Y) B  a# o& ?+ h0 Otvb now,tvbnow,bttvb兩樣野混合埋一切.
3 {! Q7 K- M1 z6 E公仔箱論壇將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }3 e1 c4 |' P; ?' F2 \7 S  P4 M
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度www2.tvboxnow.com8 M' N% H$ J; B$ }
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
! P1 v, o! p- T6 K  c% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T' p0 n1 t% c( \3 z8 Q. b6 Z慕士：
, k! g9 h8 P  O1 Vtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
4 Z/ A/ T7 x6 f8 [2 e公仔箱論壇檸檬汁 3 湯匙
6 g# b$ b$ n# _( N# C& {www2.tvboxnow.com魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
+ p) ]& c3 W0 y8 H$ htvb now,tvbnow,bttvb忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 ); z$ i: j4 ^% N! s
幼沙糖　 150 克tvb now,tvbnow,bttvb5 U' E. R  b$ {8 O# y) t
蛋 1 隻 　 1 |5 z# v9 c9 E- ?. b5 k7 |4 @3 n
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
* A1 ^% H0 o! otvb now,tvbnow,bttvb  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
2 f$ ^, H! t  [' o& _! ~! T- ]6 Y% o*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，公仔箱論壇- Q. P, [! g" c
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^8 U3 T+ L7 O1 A' `' t% Y7 m

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桂花糕 sweet osmanthus cake
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桂花糖  3茶匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L) `: w' F! D* \
魚膠粉 20克 公仔箱論壇$ A9 l/ @% \- [( \; p8 @
水 200克
& n8 \/ P: [5 v2 }- h5 otvb now,tvbnow,bttvb糖 45克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K* Q, `* u  A
公仔箱論壇; m6 s+ r; X$ O& p, L8 w9 F
製作  ) p. A; q' Y( P0 V9 G
1.水加桂花糖煮滾。
0 p. G, H5 Y& j' }1 x9 {, }# K2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。公仔箱論壇7 r% @2 _7 c: S  ^: ?
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [! d8 T# a, l
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** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.hahatvb now,tvbnow,bttvb! w9 }' w" i6 |
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tvb now,tvbnow,bttvb1 `# l1 F5 K' a, ~7 f4 m& _
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砵仔糕  Put Chai Pudding
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# d6 W, T4 D3 ^+ i% N) {粘米粉    100g
+ L* ~' t  g. H- bwww2.tvboxnow.com澄麵      22g
/ A6 S, ?* L( d* l馬蹄粉    10g7 o1 E( b) n+ a0 X% n
蔗片糖    95gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G$ M% N8 z8 d+ }1 |5 w
水        425g
/ J) h2 d$ z+ D" \8 \  I紅豆      適量www2.tvboxnow.com0 x4 v5 T. Y0 @7 ^; Z+ Z* Y
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8 b, t% W4 r$ e6 o) ^3 g製法：www2.tvboxnow.com7 ?, i+ I* e- b& d# ?, U4 E
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紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
5 p+ y$ S, l3 G7 a: z1 }tvb now,tvbnow,bttvb
- ^1 l  D2 f4 L. g4 d公仔箱論壇用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。www2.tvboxnow.com% L  Z0 a1 j% {3 L
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300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。+ n( f( ?& |& C
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糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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; x: n7 e# t# A7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
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% [# w* s+ [% v: t' B; e ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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5 \1 x' V9 L2 c0 C# {% t/ F
! F! o$ @9 k5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: X6 j3 y$ ^2 d, M' \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \7 k2 ]& c: S0 c7 T& O

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