[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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8 w/ U' B* F. R# ?% p5 s) K公仔箱論壇www2.tvboxnow.com# m/ Z6 M# l& L" n: ~: q9 J
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.7 |0 E' J- i* k% h, N/ r
您地都玩下啦.第一次比個易d既.  g- K3 H2 b3 L6 ^9 |( _) {$ o  @
""朱古力雪芳蛋糕""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T2 v- t; ]3 ]  J9 Y

1 R, ?  R2 s, d' }  J; g: a1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
" ]) e' U5 z9 R, p& }, j+ j公仔箱論壇2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　公仔箱論壇2 @+ ?9 Y& @$ @; i
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
$ `1 g& T4 C% n1 s! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次公仔箱論壇* Z* o8 Z/ O0 Q. e5 i( Z9 W
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
/ ?2 P: A& _0 `# ~) B公仔箱論壇       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
6 ?. d' m7 \7 B1 @" `' r) Q& r6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
8 Y4 J" D5 K( I* R7 K+ J2 {4 ]       然後分三次加入拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb. x4 h1 q; t- ?1 I
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.公仔箱論壇# t" r. t0 e3 D1 g4 @& U2 _
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
( N6 e. P) {" G2 f; ]3 H/ Dwww2.tvboxnow.com       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
# D; A3 F3 ]9 p* b9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
: I* b# t3 z' |% v0 s% Ntvb now,tvbnow,bttvb10]  出爐後要立即倒扣待涼.
( s* V; o" ?/ }. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A. P/ W) S6 ?

3 Z9 P( ]% f! i+ h# M/ p, d6 ?, U
' Q! k1 V0 Q1 Z, m. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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公仔箱論壇1 C9 ^  R5 ~* u; p, x
) K( A$ C) @/ V3 |9 E( {! {
紙包旦糕
, k1 Q, ~7 p6 n4 R4 C+ Y0 O& P
8 M( F- ?1 W% j7 }www2.tvboxnow.com9隻muffin 杯份量
) Q7 d9 ]0 n, x0 X% `3 K材料低筋麵粉 60g7 |5 W6 Y3 P( @) ^0 P1 X# L$ l
粟粉 15g公仔箱論壇7 X8 |8 Z* i! g' l3 r
砂糖 90g& w0 o+ T5 b% T( |0 q3 b
雞旦 5 隻
# Z1 g) V0 u8 }/ F2 q公仔箱論壇牛油 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P# S! A. K. [* T. i8 c% Q
云呢拿香油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' h% d4 N+ o4 u. P& J" c  {# X. X1 v
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
0 N( h* }: @$ x( K# [做法:
% u4 Y/ Y# R; O/ T' a# @3 |* Twww2.tvboxnow.com1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
' j3 T' g& c% y/ M' t9 O9 k0 n9 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將牛油紙鋪在muffin杯內/ `$ ]: |  C: ~+ I. q+ u( I7 Y, x2 E
3. 旦白分3次加入砂糖打起tvb now,tvbnow,bttvb8 Q9 c- F$ b. D
4. 加入旦黃拌勻
  [6 J$ X( `# w7 x1 n公仔箱論壇5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻6 _0 _7 @8 a% _  {2 g
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
5 R  q; D6 v3 C7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
4 u. O+ l! m: s5 ]6 u' ftvb now,tvbnow,bttvb8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。) s1 P6 ~- o9 {3 v$ C# Y5 p* h1 N" o
tvb now,tvbnow,bttvb3 p1 c# {, S- Q% e

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椰汁紅豆糕www2.tvboxnow.com3 ~4 ~/ `. T( `* E7 {) {

: a" e7 D; l) ?' f公仔箱論壇材料:
9 w% B) G+ V' z, |: x8 c3 m$ l4 _! t3 m
紅豆        50g　   鮮奶        80g
3 r% Y2 y8 B+ \3 i" B4 M砂糖        130g 　 椰汁        200cctvb now,tvbnow,bttvb$ B* ?1 e: R9 q* A/ o
鷹粟粉     85g        水 　      625ccwww2.tvboxnow.com- f0 s3 d, l3 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q2 e* Q9 b( g0 l5 Z
做法:
$ ^5 B5 U5 m' |1 x% W1 u" p: l1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要3 J+ ~# s- e! r+ o
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉www2.tvboxnow.com$ c* N9 O4 q! {6 Y
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
! t' v( Q* w" {4 U& J
& E6 F! ]% ~5 S溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb) x+ T9 f6 M+ D' {* ~" s% w
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
9 d; v8 d- G2 X2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]0 [+ }; t$ U% V) v

3 s8 U5 {6 D( N! I% ctvb now,tvbnow,bttvb3 I/ ]. {* i, U- c" \, F5 W

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( d3 S# e/ R* [# }
朱古力雲石蛋糕
/ o* r/ f  K3 u* y; F. ]麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　www2.tvboxnow.com( @. H/ c. V9 j, p7 V" C
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克公仔箱論壇7 f* b2 s% I: t
做法：公仔箱論壇1 p- `5 y: z" x5 C
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
# a. [/ ?* A0 h1 ptvb now,tvbnow,bttvb2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f; a2 |  y4 B& X: H$ _6 F
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r( g3 a& A6 h9 S2 x* Y
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成www2.tvboxnow.com2 I/ v. \6 E# X( z

( [; J! X$ Z" M+ h; P4 B+ f
5 a1 }7 v) N, j- p* _tvb now,tvbnow,bttvb

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- Z/ V+ j) a. b. {4 m$ L8 Itvb now,tvbnow,bttvb
% E8 H* r1 O8 T""士多啤梨布甸""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f  w: N( w1 S' x$ R3 `7 j
7 ^( E( J" @5 {+ ]
一盒士多啤梨啫喱粉 $ b1 d" M" f  g- h$ k5 f
熱水 280ml4 L; _& I7 G# f3 m* @
花奶 170mlwww2.tvboxnow.com5 s6 S; {5 N7 g7 T; @/ @4 x# _
幾粒士多啤梨切粒tvb now,tvbnow,bttvb+ H6 ^" U$ E! \) _; b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R  e* Y' w" }: S8 C- m7 {
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
% X" f! ~" R8 V: ]) |$ itvb now,tvbnow,bttvb加花奶再拌勻tvb now,tvbnow,bttvb' v; y( x1 W% V- l$ f
再加入士多啤梨粒。
7 b$ Q4 H4 [1 [6 K放入雪櫃雪約1小時
, c4 T9 V7 `5 N5 o) B1 M; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就食得拿！haha
# h) g) M3 y7 @8 K* n: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ X& o7 t- `% b( }公仔箱論壇公仔箱論壇6 l/ r/ Z" ]0 C0 T  {( K) h

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tvb now,tvbnow,bttvb( c' J: c6 d  b/ c& d% I

+ V3 Q0 e8 R8 r6 g. x0 a5 ^椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
6 I& ]$ E# Y6 `" \$ D- R2 @) o" jtvb now,tvbnow,bttvb材 料: tvb now,tvbnow,bttvb  B$ l7 z3 _( J1 O1 q
   7 r/ c+ E# O/ |2 w
1. 糯 米 粉　　 140 g www2.tvboxnow.com: g' T' X' {/ x: }) U, b( M
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)公仔箱論壇4 U' [; r2 x" G: s4 ^
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
8 |6 u% v( L& _3 j7 s4 m3 R* r* P3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)" q" A- R. @( c3 O
5. 油 　         1 湯匙   # R, J3 H% ]7 |0 V
6. 椰 漿　　　 200 g
, ~& o1 n# H# p# R) p# \www2.tvboxnow.com7. 水　　　　 200 g
9 K5 a/ Z5 O- p$ H5 G3 _" M0 [tvb now,tvbnow,bttvb8. 椰 絲　       40 gwww2.tvboxnow.com2 ~- w6 O' a0 G& U1 n0 O* F
9. 芒 果          1 個[切粒]
3 I" V7 s% R; Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" x9 U# ~$ f* Y2 @, B
製 法 :  ) {8 a6 K5 h$ O+ `! S7 [
    tvb now,tvbnow,bttvb3 N' {& J- L2 d
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   2 ?) G6 q; a! U6 t7 z, f: g
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
( X, k" c9 s; I1 z0 B& S. e; U3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
4 _# U7 _( a5 y; [! i2 }4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, 公仔箱論壇6 |- w0 E1 e; x8 w5 W9 Q
   轆滿椰絲為止。  
( o' O- o; W# [- B, V% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" V% ~; T) \' B6 j2 B2 s$ j+ l% i公仔箱論壇   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. 公仔箱論壇8 \) ~( n  b* c3 c
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.4 @" Z7 K2 \- k" P

: [9 @* c! `% H4 W2 j# e  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much www2.tvboxnow.com+ K1 z% d8 Q! R

- t/ O5 u% s' nwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 z- M  u4 I+ A) g- q9 Q3 s7 e

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公仔箱論壇1 ]) d7 M( j4 K, w2 K+ X" E
www2.tvboxnow.com  N( v. S& c" J1 h+ @, Y* b- Y, D
朱古力旦卷
, N7 O* Z! l8 W9 g) Ctvb now,tvbnow,bttvb
$ Z9 h- ?- Y2 d6 q- f2 q我用日本棉花蛋糕　
1 v3 a' {0 I# v/ H8 |; ~* htvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 z( l5 p5 r0 E% {. u; ?+ Utvb now,tvbnow,bttvb牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
$ l; l3 m3 S: X- r2 Htvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 J2 T/ M) x8 Y0 ^www2.tvboxnow.com1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
, I) [3 x! ^* ~" Hwww2.tvboxnow.com2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
- Z) f# e2 p  Vwww2.tvboxnow.com3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)公仔箱論壇. L9 _# H! x4 U6 o4 q' D1 ~
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L. ?2 D' q+ j! v0 L
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，www2.tvboxnow.com0 B9 @. o  s9 H% Q
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，公仔箱論壇1 U7 B, V& d! F0 o# Y
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
' J3 y2 |" M# V: }" N/ c( D) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 Y5 j4 |" B" A, d( x* P

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6 {+ {. N; Q+ |tvb now,tvbnow,bttvb
. C, F0 \5 S; A3 Q+ m0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""% z2 Y" Q# w/ l8 f
tvb now,tvbnow,bttvb1 Y, v' T2 l' Y* {
批皮：材料：(6吋批)公仔箱論壇" o6 N6 e4 v4 @: i! w$ h$ ~
牛油....................................50 g公仔箱論壇: ]; J0 v) q) D
麵粉...................................100 g
# p# E* b2 _7 _+ _% f  a( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽....................................1/8茶匙' i9 m' |' F! m1 h9 [( I- z
蛋黃....................................1個' Q, d& ^/ E$ B6 X  p
冰水....................................20 g
( F. p& Z+ j6 F) b9 a1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  N! B7 w! V: k$ Q1 L$ L% _公仔箱論壇做法：
4 y! b+ `) j5 s" |! I. ^/ Xwww2.tvboxnow.com(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
0 X+ ]- h) B( r( k(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
$ a; s/ A& c. t' [  _' @2 r9 O公仔箱論壇(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
; U9 N, T% Y+ Z6 D( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K6 \2 c* f/ G+ Z
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。公仔箱論壇$ V/ _: L: t$ P1 k! R
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
, u' H! n& s2 h( v2 c" Ltvb now,tvbnow,bttvb(7) 用叉在批皮上打小洞
$ [: j& y2 b5 ?1 g' Ctvb now,tvbnow,bttvb*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
0 g  k2 \- j. ?. m( s8 R2 Q; s公仔箱論壇www2.tvboxnow.com& R5 @8 u" Q6 f' n! A
芝士煙肉餡料：材料：
9 E; k! D2 _) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉碎...........................100 g
  f- L1 O/ y! `7 Z6 J公仔箱論壇洋蔥[切粒]................................兩隻
- ]. N9 u+ g7 X2 p8 U淡忌廉.................................200ml
* a) q9 g7 e. [8 Y# r, X1 x; {3 _" Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋........................................2隻
" Y' f- t$ z& Q) G6 _3 H車打芝士 (刨絲).....................20 g
! p; }4 s8 ~* a8 b0 f  h" `
! n+ O% l; T2 R1 U做法：
  e% |+ D3 C- H- u0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
/ O* R$ _4 k5 L, f( ~. J8 Ptvb now,tvbnow,bttvb(2) 將蛋與淡忌廉打均.公仔箱論壇/ e" o& x8 i' x; H& w- H+ e
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.0 m0 A  D. D- f  C
(4) 焗30分鐘至金黃色。
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8 t) e3 P# G9 ~% I7 c# G$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 X- x2 Q: v. K: c

9 ]4 y* Q' ?% U' @" d4 Z" i公仔箱論壇Tiramisu
, P' X" }2 h4 N+ |0 Y公仔箱論壇原來有好多人鍾意食Tiramisu架！www2.tvboxnow.com4 M( q; d; s% {

& c) Q6 X$ V2 O1 R" xwww2.tvboxnow.com~~~~Tiramisu~~~~
' _* l3 [) o" P. ~* e8 s4 x材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r1 J$ X6 E6 I0 @, H
Mascalporne芝士      250g
* ~1 C8 L1 Q6 {6 J1 atvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉                         100mltvb now,tvbnow,bttvb3 x- L9 C3 n: q$ [  p; N
糖                                  1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w" u' L" H- L! l
手指餅                          10條  V$ l$ {, ]' S0 D  w0 @- t
Espresso                      1杯
- |! t8 q% W5 v( e5 g) B# \$ v白蘭地                           1湯匙
/ N9 K$ L1 |7 l2 l( E5 P可可粉                           適量公仔箱論壇' o: G$ K- Q6 [( |- N% L
長方形或正方形玻璃容器一個) I" Q2 p% o  S. U. J- y/ i
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方法
) l$ |9 _, f8 g: H+ m% k1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>' _; v/ _) t! }# n$ z
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
  j) O* |, B. s: i: J( n; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<小心不能過籠，否則會分離>5 v+ n; }* ~/ a3 W3 d
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。tvb now,tvbnow,bttvb/ g5 Y$ s; b* ~) u- n, `1 u. _& w
4.享用前灑上可可粉！
9 X+ G& J& _* X# J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 B" B* [2 |+ h& l( i2 B8 f
www2.tvboxnow.com. b* U1 `+ |$ H3 F# @1 g& P

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~/ B8 q8 _. N0 B! U& `- [9 K  l; v
. C8 `& N/ t9 c
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
- l" R( i' V& h% W! N: g( _+ ~& B( K甜脆皮
5 |+ }5 ?  x! A  X: `& r' d% d牛油 70克tvb now,tvbnow,bttvb6 j" T7 m1 h2 j2 P/ u
糖霜25克
6 U0 ~  A) [& @www2.tvboxnow.com蛋黃 半隻
6 e# _/ ]+ \2 e( r, y; u公仔箱論壇花奶 14 克. g7 _1 q/ R3 O2 `9 q
低筋麵粉110 克# J7 U/ [+ R" w8 ~

2 L, k6 s3 u  x  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C* D9 A& N! ]7 V; T0 qtvb now,tvbnow,bttvb蛋漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C) ~3 W& h- ?5 b* p$ c4 `
滾水 150 克
$ F5 B8 Y9 }4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2 隻www2.tvboxnow.com- y: v, r0 ?1 O% r  v- X9 c
花奶 40 克
! \( P, K+ [  q* d5 l, \7 ^; b3 Dwww2.tvboxnow.com糖 50 克
& G. W: _. \8 ]2 q% qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A. e) R; A+ R( K' a
甜脆皮: www2.tvboxnow.com4 C* P# H# |7 @  }! A* ^
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
# ~) _/ }! M9 m; o2 \8 d1 g& {( `公仔箱論壇2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
- Y- m" ^$ X$ @2 ~3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 公仔箱論壇: }/ \! r0 H  T* {7 `  O; V
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮公仔箱論壇% m. b/ r* g4 n

& L7 i# Y% q" E6 X! b3 a- n5 u公仔箱論壇蛋漿:
3 M' Q1 U9 P. A5 @! @  ?公仔箱論壇1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
+ V% x( j! R; @) d( U2. 用篩過濾雜質及蛋泡
  ^" Z. {8 [7 T' ]www2.tvboxnow.com3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘www2.tvboxnow.com. F# k  i0 ~/ H9 j
公仔箱論壇7 z- I* x% a1 N% c- L, Q
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb5 c3 y) S! i1 B2 m' u9 p& i
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘www2.tvboxnow.com& F3 _$ d; s3 L: v0 H- X+ ?4 ^* o

" n& z3 ?5 t5 {+ m公仔箱論壇
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2 N0 i# F" X5 R( W, Q1 fwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com# }/ ^( u; I2 K$ w/ Z
""好味道格仔餅""12片
) K( U+ @. y6 e  cwww2.tvboxnow.com
6 H4 i5 X$ j1 Z" w8 m, a材料：
" I2 A: G- c+ Htvb now,tvbnow,bttvb100g    牛油<溶液>6 {( ^# X$ s$ h' }) y/ f
50g       糖
# ~4 u6 z2 J6 N/ c: [3隻        雞旦3 X/ T4 k* a' {5 a, Z0 x
200g     面粉公仔箱論壇; i% j0 u5 o/ H( i  S4 }
50g       粟米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?! E) Y4 X* U' U1 c& s$ h3 j
2荼匙    發粉
6 @' s$ W4 P+ p8 i, `9 Y" Z/ C250ml    鮮奶
% w0 A% {% u7 o5 V) r' M8 D0 Q公仔箱論壇1個         蘋果<切粒>
2 O+ v7 V; y( Lwww2.tvboxnow.com1個         格仔餅机
( ~1 M' W8 N& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. e8 b$ Z# s' E8 _! r/ e9 L, @& ]) ]  v
方法：
( E2 l6 H8 t; t( n公仔箱論壇1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻公仔箱論壇0 b6 f  i3 G+ u/ z" L( A
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
2 q: U& X0 v5 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.發５分鍾。
0 l+ g3 o9 ~$ k; C: n公仔箱論壇4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
- D" ^2 T: |. S4 L. z# Xwww2.tvboxnow.com
2 B9 S0 a. Y. I7 z8 k# Y$ Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 Y" S+ ]4 D7 c1 h, ]$ e

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tvb now,tvbnow,bttvb& e) G, F2 p$ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G3 B! g( v/ s% k2 @" e% |+ }  }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P2 D$ R  ^# g6 [8 `
蘿蔔糕
9 \1 Y3 Q3 H+ ]: S* K4 s
1 y6 F' t, {5 s/ S) L公仔箱論壇 材料：　
4 b" @* ~# n! N% D1 t% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉兩杯半
9 i+ \1 o" z/ e, t" l  M2 x9 Vwww2.tvboxnow.com白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
- D. f" v/ O4 y" u" Htvb now,tvbnow,bttvb水2杯半~3杯tvb now,tvbnow,bttvb6 ]+ d$ I* Z# _1 M3 M$ R1 p
鹽1小許
/ B& \' b6 _  E0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉小許www2.tvboxnow.com) F& N! g/ p: I/ h5 Z. h' w4 t

! n7 K8 r4 F! btvb now,tvbnow,bttvb配料：
& l! }, ]3 X+ Y9 Hwww2.tvboxnow.com蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
! K* ^) M$ Q9 m$ B' Ztvb now,tvbnow,bttvb香菇三或四朵（泡軟，切絲）
' W1 l4 U/ p$ _: I4 R- k1 \公仔箱論壇大蔥2大匙（切碎）
. G* ~& @/ u1 L& G9 Z  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸1或2條（切小丁）。
- I+ B3 C/ A9 a2 N: {$ w' E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e( }2 Y0 @& Z& c+ _6 d
做法：　1 S2 I; L: d* ]0 \# s
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。tvb now,tvbnow,bttvb1 A9 C8 m* v% r' _1 s& ?- O% ^
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
6 c* |& L" ]: \) b% l+ L: _tvb now,tvbnow,bttvb3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
- L: w# t( v2 F1 ?% O6 \; |- Y' [www2.tvboxnow.com4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。tvb now,tvbnow,bttvb& I1 I4 `4 U" c+ M) I- {
公仔箱論壇7 T% p& Y8 X% T3 W
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6 ]5 v$ y0 s0 R. h- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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公仔箱論壇* S5 e( P& Z3 d& z
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
3 J0 x& l; X! p  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 _9 r) v3 W$ w* Y6 `2 [. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p2 D% y5 x, y; c' Z; m1 j- l
公仔箱論壇7 x+ }/ R4 g( V- N2 a% x& ~
餅底：! m4 f! W3 V- X/ Z6 `- Y: i
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
7 r$ `! A" h2 v* _$ T* jwww2.tvboxnow.com牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
5 l$ E6 c" U  s4 }* @* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩樣野混合埋一切.' i+ g4 g! \$ @8 M; B- g# {7 G
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m: l! _0 W! e" X7 P( a
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度公仔箱論壇2 s+ q/ \/ d6 G. _8 \
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A& r  ?) b: \6 I- V3 M+ U0 U# B

4 R8 G: _, {9 J! |# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕士：公仔箱論壇8 L8 H& K7 K5 \4 g4 I
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
* X/ S/ j& v' L* _tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 3 湯匙 公仔箱論壇2 L) k- p! r/ d1 [& a. B1 ]
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
# D" }5 D9 C4 M0 i忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )! N8 n  ?/ w- z4 F
幼沙糖　 150 克! j/ p) N, o/ S) x9 r% V: \0 c
蛋 1 隻 　 ) n, @! V" f6 A$ p! \
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
/ R. ]. N  n1 i公仔箱論壇  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
+ r! `# p9 Z% f5 B% Q8 X6 xtvb now,tvbnow,bttvb*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，tvb now,tvbnow,bttvb. k' |: U; y8 k/ w
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。tvb now,tvbnow,bttvb0 N" T9 @# i& _) j1 `
) B. `7 y7 }4 y
3 ?+ o+ q5 I; d: Z6 v1 H. K

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: r4 \- O- K& O5 C2 iwww2.tvboxnow.com桂花糕 sweet osmanthus cake, O) l/ x: }/ f9 j! Z" L

5 h; G* b9 b0 [9 A- btvb now,tvbnow,bttvb桂花糖  3茶匙  
+ y, h7 j8 b9 K( S' P9 pwww2.tvboxnow.com魚膠粉 20克 5 B% k: z6 o. w" v
水 200克 , z3 ~; J/ q9 g+ o: x7 c2 p
糖 45克
% p0 B# A# i; j& a& h: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G! p& h% @; m' h' u4 T. e
製作  www2.tvboxnow.com6 F! Y- E+ Y  O- u9 C
1.水加桂花糖煮滾。
. X$ J, Y6 \& e& a, \( a) _2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。www2.tvboxnow.com  n  M: b8 e; H1 a
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。. p9 _$ J0 e6 ?0 [9 c9 ]. h
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** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
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8 F$ t3 a6 X. _2 ~( jtvb now,tvbnow,bttvb砵仔糕  Put Chai Puddingtvb now,tvbnow,bttvb: I; G4 C# ~& R  r2 F
公仔箱論壇% |! S; L7 s5 {. N+ P1 u3 _

7 z' R" w, X$ l& Y, a粘米粉    100g
! C$ D: ]4 c6 j0 O7 @澄麵      22gtvb now,tvbnow,bttvb/ |% y1 j$ o6 }1 u6 t1 i
馬蹄粉    10g
6 O4 u+ g2 ~% o0 u9 Ftvb now,tvbnow,bttvb蔗片糖    95gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \, ^# F. c7 N. N. F; w7 w
水        425gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V/ ^9 ^( `: B! _  w$ b1 e
紅豆      適量
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; Y9 u, n$ b7 a  jtvb now,tvbnow,bttvb製法：, N# l% X. J9 l* w- j

8 L6 X8 `0 Y$ a- Qtvb now,tvbnow,bttvb紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
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+ z2 F# O) J8 \www2.tvboxnow.com用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
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1 ^6 v4 X* `9 V/ K3 twww2.tvboxnow.com300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
9 x( x4 M, a& ^tvb now,tvbnow,bttvb
5 |- `, O) A7 i, Gtvb now,tvbnow,bttvb糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。www2.tvboxnow.com: D; B+ @3 H3 j0 S+ N
1 W+ W5 b! w. m) v7 U# v4 @
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。8 Y, v. ]* \+ Y3 ^1 v
tvb now,tvbnow,bttvb% p* g) |6 `" l  a* U0 @
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
& I0 Z2 w: c2 X% y* L$ R公仔箱論壇; c! m( Z. A; e8 I& a1 n( @: y' Z
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。tvb now,tvbnow,bttvb& t; T" f- ^0 w2 v

# }, a& W8 Q, W3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
7 l4 x: y/ D4 y# I% b+ n
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4 u3 f" u9 Z- Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' I$ g$ |0 [- h1 m2 L, _3 ?
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