lux1261

今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.tvb now,tvbnow,bttvb! }3 G/ E1 L) }0 K& x& ?' z8 G2 w
做餡先tvb now,tvbnow,bttvb' P: N! w: h5 o4 w$ [
首先我地需要
% s* D6 J$ g  E* X8 y" F# {/ Stvb now,tvbnow,bttvb1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.www2.tvboxnow.com( Q8 s. o3 z! |3 R, ?4 F
2..工具 沙布、隔利、刨
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公仔箱論壇* L, Z: Q2 x4 i* ^' K7 \$ K$ |* ~( c0 c
3..幫隻菠羅刨絲先，
# v% k& N. ~" {# X4..要用沙布隔去菠蘿汁.
) H: c& H6 R  T; j4 p5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.
) }7 o5 y6 c0 X; m. q6 s# E2 g8 Z( S- Jtvb now,tvbnow,bttvb6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]4 j7 T& B! Z7 S, k
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
; M3 M6 e& D2 A公仔箱論壇8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
3 n. ]$ Y) S3 _4 z6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v9 o  {. O6 s
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8 A5 s, M/ h* N/ I7 R* y( ]8 G+ G3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做皮嗱！我要需要
+ k' p( a6 M2 s: z7 h1 {tvb now,tvbnow,bttvb9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
- r( O+ B( g, s8 ?0 `tvb now,tvbnow,bttvb10..牛油和 糖霜 打均
7 ]8 }4 v# i# [7 ~2 s/ d% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11...再加入低粉 和吉士粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a: z  P# m2 L
12...把所有材料搓成麵團.
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+ h) x8 h4 |' i: z' N8 H2 i' o公仔箱論壇13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份
" J# `1 D* s: R4 a/ ]2 e3 vtvb now,tvbnow,bttvb14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
: d2 q# x4 |3 r! r7 c" e# l, _3 [tvb now,tvbnow,bttvb15..麵團包入餡滾圓, 放入模
3 |+ ]' G" ]4 Ntvb now,tvbnow,bttvb16...用掌心一壓成形
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4 [' P) p3 v. s0 Q* B# }公仔箱論壇
! p5 B) N+ L5 E' z$ j1 M+ w" K17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y( G, @" L- g2 d) q
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.公仔箱論壇) @: l- \9 T: r& S8 ~
18..金黃色靚仔出爐.公仔箱論壇! ?4 {/ v) X- ?/ @4 J  F
19..放上鐵架待涼.
3 r+ d2 d( ^+ k20..包好就可以送比人拿.
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~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧4 r! m. ^; p8 Y4 \

3 |$ _4 A5 `9 |7 a" o. t公仔箱論壇www2.tvboxnow.com' Y! T6 Y5 K& i" o. Y. h* U' p& E1 e
材料方法好間單.
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% T9 ^3 w. {, ^& R& [, _1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。
# q9 e+ Q' s( y" I% P7 q; ~* Qtvb now,tvbnow,bttvb
8 u7 y0 u. f! l  ?5 W' ^9 U公仔箱論壇2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
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3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _+ C3 T: F# i- K$ V) y
tvb now,tvbnow,bttvb3 Q8 r# ?( F1 I" a4 H
4. 封好放入雪櫃30分鐘。
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1 |% O6 ~  [7 E+ z: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''4 s0 m; b3 Z0 P
材料： (6 吋蛋糕模)www2.tvboxnow.com# Z4 |6 l4 x8 q1 n9 r) E2 d# _
消化餅底tvb now,tvbnow,bttvb$ O) w0 S: h1 a5 u
消化餅  5 塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?9 s' p; z: n# H3 S: t# V
淡牛油  30g* e; i, B9 D9 Z" t& ?
芝士餡料：公仔箱論壇+ U# m, o0 ~  k0 C6 K8 N
忌廉芝士 250gtvb now,tvbnow,bttvb# J- w* ~" I: f
糖 40g
3 A) Q- a* `- k' Z* k+ r2 ?淡忌廉 250gtvb now,tvbnow,bttvb" c) t! I2 y' w8 L: D4 r
魚膠粉 2 茶匙
/ b1 ~/ n$ k# v+ E. ]tvb now,tvbnow,bttvb水 2 湯匙
# `. h* s% {1 T2 I) d* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍苺果醬 60g
  r9 u+ V# j& B' A1 c8 [公仔箱論壇飾面隨意設計" }0 h: k% l0 O5 }9 t. q+ W7 H( h

( P5 D  i8 c: W- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇4 M, _0 l% Q% q" _1 ~# U
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
9 l- P0 M9 t; m) A. T(2) 淡忌廉7 分打發備用。
2 \+ U2 q+ U: F# ]& `5 b) mwww2.tvboxnow.com(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。( t) r$ u  `5 g' |* Y" R; @9 W
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
- f+ c% Z" E/ wwww2.tvboxnow.com倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
" F& Q$ ]) ~5 w. A2 q( O/ jtvb now,tvbnow,bttvb(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
, h9 N% w- T& Q4 m9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& {- V, g$ {5 ^3 {* O
食物參考自~美味DIY~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]) j# _8 D: ~- R+ l
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm
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+ D% J& S9 w$ ?( r: F& rwww2.tvboxnow.com
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紅豆糯米糍
% a1 d4 c5 |0 Rwww2.tvboxnow.com呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
6 W7 Y- O. s' A, u' t4 ~- z4 {; ?公仔箱論壇www2.tvboxnow.com3 p; \! @! E: a* l6 r$ W$ G2 T
送比你地嗱.希望你地岩使.
9 J; Y$ ?- k; f3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v: a+ X3 b% R, s' E, u/ uwww2.tvboxnow.com糯米粉  200g
% b8 F8 _9 g& e公仔箱論壇澄麵     100g
2 k4 A+ Z& u1 O: Z糖        100gtvb now,tvbnow,bttvb/ _  v: O5 Y/ [6 q9 t1 h" q6 s
凍水     400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o+ b" U, y; [( D) n
猪油      25g
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全部混合放入大碟中.www2.tvboxnow.com- `3 o+ t9 j; U" I
蒸15分鍾.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H5 e5 Z6 _1 y
趁熱用機拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb. v2 B$ \1 F- S4 x
攤凍就可以分成20件.7 `4 N/ N6 W: N8 u/ R7 H
包入你鍾意既'餡料'." N/ n7 v% p9 P/ h6 P3 t
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.
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* ^! \5 F, Z9 |www2.tvboxnow.com紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。, ?4 d, j4 \% q; V4 Z" w# J2 ?
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。1 ?% y; ]1 `( f- T! V- }
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。公仔箱論壇, ?! g! S% z  _1 h, \) ~
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tvb now,tvbnow,bttvb0 t# x4 Q5 n$ b9 N1 f
♥ 椰汁馬豆糕 ♥  & z2 S+ O% G1 _+ k* w8 S+ k( v

. R* ]& \  k% E8 _材料: ; |5 T- r: [1 D# |0 e1 J7 i5 q
♥馬豆---100g
8 S1 {7 i6 V& s" d  Q6 q, e♥三花淡奶---170g  
) [" J4 N: @6 D公仔箱論壇♥砂糖---280g  
" `( k( u. @! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥椰汁---1罐(400g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g- y8 V2 k/ [* \  _, ^
♥鷹粟粉---170g
2 C6 A% Q% I5 G$ Twww2.tvboxnow.com♥清水---5杯(1250 ml)8 \6 s8 q- J, K3 H

4 D: z+ N8 Q0 U公仔箱論壇做法：公仔箱論壇( L+ ]) ]6 n( C: ^6 D
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s. @* c( p% Y% @0 Q# y+ d
♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水9 G3 d7 _3 G/ d4 m4 ]
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
- w5 W! k+ X- s' Hwww2.tvboxnow.com♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用4 p$ z1 h- C- M- Y; q
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶  W- `; _2 M$ d9 L
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; ' p$ ~9 w& O  z- J; G0 m! ?
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，2 R. a/ g, p/ I: Q/ _. Q' f/ O
待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥! T# S, M6 @0 B/ o3 i6 f$ k

  U6 h' t, ~8 J- b, C. mtvb now,tvbnow,bttvb, W4 p1 w4 v# X/ h7 _# L3 I3 Z
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！
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1...做個原味蛋糕体先TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P2 v' N* z( `
食譜
; A3 ]2 T8 {% \材料 :
) }! W: K8 |( u" y+ W& c: p2 Fa  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g
; _6 J3 ~1 S9 ^# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g
& I8 k8 ~8 ~% Z  I' M, Gc > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g 公仔箱論壇* n) k2 s5 e  Y
d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
9 G/ `% S1 t& w# ?* z( ^5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.焗爐以180C預熱10分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I0 L8 }; V$ O! w- [5 f
2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.www2.tvboxnow.com  |# {9 k( }% w: Q. g, r
3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
6 ~; U: l' V: S! ~, p3 i+ }6 t7 x4 h" X/ Vwww2.tvboxnow.com4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
- S6 Z4 j6 s; W    拌至完全混合.tvb now,tvbnow,bttvb  Z2 z& ~) V+ O9 t  i: b) n. p& o
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.& r% _" Y" h6 ~( v7 X4 |' Z' ]
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).公仔箱論壇  ?( h5 Y1 b+ ^5 o1 c! K
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,1 C( V& ^" Q( h" m0 s
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置., ?" v7 q5 f1 z  j8 v& s4 |% ~
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
- w3 C! R6 L2 w5 K, A公仔箱論壇   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
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2 u4 W" m1 S8 o* }; \- x! \5 D" b+ G2....甜味栗子茸150g.www2.tvboxnow.com) O8 X+ K9 O5 J$ j: Y
3....忌廉 150g打至7成.
+ C$ I' P- h7 ^1 l2 v+ a; i0 S4...將2和3混合.
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9 Z+ ~% i4 R# J) K0 d6 J公仔箱論壇5...將4完全混合打至有汶路.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K* x/ X2 J6 x3 i5 S
6...準備長面粉棒和間尺.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I7 v0 V2 a7 \
7..在旦糕上楂滿1/2的5.tvb now,tvbnow,bttvb% x/ E% e% s2 }7 H. j9 ], C
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m( r+ E6 ?, e, ^( P7 w2 O
放入雪櫃定形一小時.
9 s) z) @* f: q; i4 gtvb now,tvbnow,bttvb
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" m5 R* R1 x! Ewww2.tvboxnow.com9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.& n" T$ ~! e7 ^
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
2 H8 _: a0 Q6 Y% ~, utvb now,tvbnow,bttvb11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.
7 l5 `7 z4 k7 e  i/ }6 Q公仔箱論壇12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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- E# Q1 X: `. S  r) ^* r: r公仔箱論壇朱古力慕士www2.tvboxnow.com1 }" o. O+ `7 N' B8 [; u5 o
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1 }& U/ @  }8 g$ I6 U. _公仔箱論壇1...6寸模具公仔箱論壇3 [  I3 P2 ^' `0 J8 U
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
0 I* q4 w# M) o$ H& D0 btvb now,tvbnow,bttvb3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.
4 @4 V6 C4 p% P  Jwww2.tvboxnow.com4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
. W' [' |( z# d9 B. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?' j$ f! H, q
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# n0 V3 z; S, kwww2.tvboxnow.com5..魚膠片4g以冷水浸軟，tvb now,tvbnow,bttvb3 f$ @0 i: t$ V% K+ N( d
6...牛奶90 朱古力120g.tvb now,tvbnow,bttvb/ k, K' `" W  v/ I2 h  Q
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.4 f# L& S. r" y' c1 d- @- V3 j1 x
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
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( N0 m8 E2 Q/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b4 C5 K5 N' D6 N) U1 _
9...朱古力醬要拌至完全滑身.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E; y1 T) {2 Q$ U% j8 p. ?3 H3 [0 D
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.
$ T% Z. l/ ]/ Q0 v8 @* W3 M11...將9和10完全拌勻.
" S* E$ h# X' b# F9 L( b12...將150g淡忌廉打起.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N/ ?, k. I( `
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) k  E. \) j7 k& s5 w公仔箱論壇
) ~& I. q' Y8 F. L! _! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13..打至7成.3 l# @2 ?0 S5 f5 ~# y
14...將一半13做入11中.拌勻.) Z: ^# C# T" F% |
15...加入另一半13拌勻至完全.
3 h& G* W2 L; _+ Z$ f% m& O公仔箱論壇16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固公仔箱論壇  h# y" R/ d9 F' M/ y  J
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ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎
/ X. u! X# d0 i# q6 Ytvb now,tvbnow,bttvb.放上現成朱古力裝飾，完成
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