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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.公仔箱論壇. q' P1 ^% o  A4 m5 T
做餡先TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H- p4 N3 j" \" D8 M
首先我地需要
' o$ T/ t) j* v公仔箱論壇1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.www2.tvboxnow.com% J% H$ M9 `3 Z: X
2..工具 沙布、隔利、刨. h( }9 C# p& v1 ]+ [3 i/ R4 `. N

" }9 C$ @8 ^+ ^! M( U* [: Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]/ X: P7 p% G5 F2 y7 g
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. i' ]' }9 x3 Z3..幫隻菠羅刨絲先，www2.tvboxnow.com3 ~! A0 r9 Z- j8 B& s) J
4..要用沙布隔去菠蘿汁.公仔箱論壇+ Q) O+ o6 s7 c, x1 ^5 n6 _" u
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.6 z$ k  l9 I8 ?& _9 a
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
1 ]. Y6 c" s, h: W9 Y" d* {9 `3 I公仔箱論壇7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
4 P( {) I7 h: Y7 H  e+ f) Uwww2.tvboxnow.com8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.& T8 z. q) J$ S

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做皮嗱！我要需要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c5 W$ A$ Z( O9 j9 o; D% T
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
  h, I( r# j3 d& v3 a" B( rwww2.tvboxnow.com10..牛油和 糖霜 打均
' G' h/ P) O) ]& O11...再加入低粉 和吉士粉) V; [" B7 R  s& p
12...把所有材料搓成麵團.+ N6 D& {/ V# w/ E: W9 C

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昨天 08:33公仔箱論壇9 Q# t$ P: @: `
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! Q, I3 q. A/ Q+ f# P* ^www2.tvboxnow.com13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @6 d# e0 o8 a- C  p( _9 r; g* g
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]公仔箱論壇. k" \4 c( t# x! x" M7 m( _
15..麵團包入餡滾圓, 放入模
1 U) x) F0 V+ w0 k& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16...用掌心一壓成形tvb now,tvbnow,bttvb( k9 W) \0 v& [
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% f/ N- c/ n! `% n6 V17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.公仔箱論壇( i9 O. R: a7 m8 b# W& ~/ c
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
1 B) [: u' ?$ J' b- y: z3 `4 j18..金黃色靚仔出爐.% a! M7 X, e  m/ B  h
19..放上鐵架待涼.
3 P8 _$ w' y4 b* ]4 O, ?! c4 U6 ltvb now,tvbnow,bttvb20..包好就可以送比人拿.
& o8 o4 V& d$ u9 X$ ~6 l) Q: rtvb now,tvbnow,bttvb2 P. E& V/ A: B8 T
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~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧
: e1 R: _1 H/ V) A1 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 F6 p# x: ^0 M5 t& ~4 j: W* ?% w

3 p/ ?  C( B6 l7 w$ |& v  k9 lwww2.tvboxnow.com材料方法好間單.! T& ~4 o4 `4 b, X1 J9 _

# p2 b6 G' V5 R  y  L; f. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。
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2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.公仔箱論壇% b) u! K8 V& I7 m4 Y- L) [6 Q3 k
公仔箱論壇: n3 r0 x8 h2 D' [! T- k
3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
7 b+ ]0 ], l, t/ A  ^9 }) p
' \3 A& N8 {% N0 Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 封好放入雪櫃30分鐘。
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4 d7 M" o) q# a- Z! u) T# Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P: S, B; m/ c! o! S
材料： (6 吋蛋糕模)
4 ~* _# e1 U7 p% ?" {2 k公仔箱論壇消化餅底www2.tvboxnow.com8 {4 ^( m) S% b! P, N
消化餅  5 塊
; g# U/ }; F* Y2 m+ q) v8 ]! ?, Mwww2.tvboxnow.com淡牛油  30g
+ a, A5 j& h9 zwww2.tvboxnow.com芝士餡料：
3 `2 q* a' p: B% ]忌廉芝士 250g
* K+ }4 ~; f( T# O9 @) Qtvb now,tvbnow,bttvb糖 40g
8 Z  d5 r- e, x6 I7 N5 W5 etvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 250gtvb now,tvbnow,bttvb5 `0 V, r, f3 G( R7 ]7 z
魚膠粉 2 茶匙8 v' Z6 x. r' T0 u2 _" Q' y* a! Z
水 2 湯匙
( d% f+ C! ~  W1 g& B5 ?9 l藍苺果醬 60g
- }# }3 Q. r) o7 @! Dtvb now,tvbnow,bttvb飾面隨意設計tvb now,tvbnow,bttvb* _8 C& i5 Z3 ~5 U+ n7 \; P
公仔箱論壇  P# a! f6 a# ^0 Q' b! F
做法：
* o& i6 \$ ~1 i8 r1 \' L/ ](1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M4 T- |1 u  p( Y. @
(2) 淡忌廉7 分打發備用。
+ p8 I9 {; y* m4 l(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
+ s6 O& M8 l- Q/ `- b3 }+ f# v/ v(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，4 v# d; `* ~; |" [7 N( M7 I" l
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。tvb now,tvbnow,bttvb* p* C0 P1 A( Q$ e3 C, O
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
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) Y. _9 \: [0 U: l0 Q3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物參考自~美味DIY~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |/ `, d' d. r2 u! @
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紅豆糯米糍
- \4 W' X  g  atvb now,tvbnow,bttvb呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食., n3 Z$ T' j0 i8 s0 N, N! q) V

. j& J( N7 f6 Z$ ~* ]: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。送比你地嗱.希望你地岩使.
) `3 ?1 L+ E# O! u* i) Q公仔箱論壇
& V9 U) h8 W2 x- V6 t1 U% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  200g公仔箱論壇1 F8 \! C( b3 N/ g) v
澄麵     100gtvb now,tvbnow,bttvb( J' p  o: `" m
糖        100gtvb now,tvbnow,bttvb) D0 u' Q/ E% \1 l  X/ u/ X0 w$ x
凍水     400g
( `( j# [9 K" R/ I公仔箱論壇猪油      25g
( {  U8 i3 t' i) p7 G  ?0 I7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ h2 P$ s" p, y) n9 P4 j& G( c全部混合放入大碟中.
* X+ r. i# ^- F' F, Q% a' V2 S5 b公仔箱論壇蒸15分鍾.
5 @2 R, }8 B; ^2 W+ v7 C* M4 z. {趁熱用機拌勻.
& ]* Q" f3 e4 y. `* f( U2 q' u/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤凍就可以分成20件.1 E. @; r4 M" o. t  _3 b' J2 ?
包入你鍾意既'餡料'.
! s2 s+ i) g' @# G( Ytvb now,tvbnow,bttvb跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.tvb now,tvbnow,bttvb) _5 V) J# c. x5 T5 N' y- \3 j) `
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紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。
3 Z- I9 T$ {* \2 m+ O  ttvb now,tvbnow,bttvb中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。
" e5 h/ ~1 o: n+ Z到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。
4 `- C$ L) }" ?+ P  \4 @公仔箱論壇
7 Z  n% h3 j' {1 P; h3 M& X9 ~www2.tvboxnow.com$ W# u' n$ o$ t0 j4 Y; U) ~/ j7 I2 |# e

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0 \! Y5 q' r0 U) k6 O& H公仔箱論壇

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7 p+ n0 ?4 i3 e1 [- G1 \0 A$ L( N- p% R# K
♥ 椰汁馬豆糕 ♥  www2.tvboxnow.com' y( ?' l& p+ f. I( K
: R0 u; v+ Z9 b$ d7 N- n# D7 \6 M
材料:
$ Q1 j7 r. n/ V- b: _7 q- D♥馬豆---100g
: x& [* A7 X0 y2 O; q! m: V( V♥三花淡奶---170g  * B/ @- q) u6 U  I5 D
♥砂糖---280g  
  k' ]+ k( a* Z' qtvb now,tvbnow,bttvb♥椰汁---1罐(400g）www2.tvboxnow.com' r: T: ^. \+ c7 X" H) J& V! f
♥鷹粟粉---170g www2.tvboxnow.com9 W7 _5 v8 f6 w1 E1 V& J
♥清水---5杯(1250 ml)
0 T2 r# |' L# e  d6 R, @7 D. h/ Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ y5 R) L9 ?/ z; z
做法：. f# c, C' W# o" q
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
, ]2 @$ }+ m/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
) F7 O1 L- P% u' G+ m- o♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀2 j4 W  E  G0 d+ ~4 L
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用
6 Q& Q$ l$ s* Bwww2.tvboxnow.com♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶www2.tvboxnow.com' ^4 }4 t, t4 M# d0 U3 k/ J
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾;
9 n  i9 |2 T+ R$ Y$ {# M( K, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，公仔箱論壇  M5 ]: B& ~* ~* K1 G& X
待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥- u7 L0 w+ L; E: A1 a3 w
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！
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1...做個原味蛋糕体先+ h6 b  g  s- G( I0 d* |  v
食譜
4 u, l3 l4 Y: j/ L8 _tvb now,tvbnow,bttvb材料 :
4 S5 G2 n, E6 H, G2 Q  a公仔箱論壇a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g 公仔箱論壇: |3 g& U$ C. m$ M- B) w4 E8 T! l& h( Y* m
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g   G  y0 R4 \4 L- r1 }* j  w
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
% `8 g# N1 ]+ I8 z) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            9 n/ P8 W! p+ ?% E" J' {. h
1.焗爐以180C預熱10分鐘.
4 s: U2 i5 C% o* r+ V2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.! p, g8 u" d7 g( g
3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
: I# k3 ~: b+ v4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
3 X0 T% U4 i" x2 d7 a5 d7 v    拌至完全混合.公仔箱論壇5 E$ Z5 g$ i# k6 w" q2 R; C
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.2 y2 u2 e, h4 P2 b. H5 d
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟)., b& |; W& R, C3 l6 |0 F4 L9 V2 Z
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,www2.tvboxnow.com( k/ t2 g; N8 r: ^
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.tvb now,tvbnow,bttvb4 B% `9 L( m5 d' [3 Y! |
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
4 z1 @- J# q1 T  ]   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.- d* E3 d, [# p  y3 Z# q
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2....甜味栗子茸150g.
- H4 d0 [* T: Y' Q. [# T5 j3 k3....忌廉 150g打至7成.tvb now,tvbnow,bttvb5 ?2 @- q8 f; d( a) }( e6 g( W) s
4...將2和3混合.
$ M" r. ?2 Q/ qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. [! v/ r. C$ Y# k7 n

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5...將4完全混合打至有汶路.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u1 T. d7 `) q$ x& H% C
6...準備長面粉棒和間尺.公仔箱論壇4 l& ~% s: K+ u& ?8 q
7..在旦糕上楂滿1/2的5.www2.tvboxnow.com0 m3 r3 _* X" w2 l
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.
& v( K0 Y1 G2 y+ o% D# p5 w9 c) I公仔箱論壇放入雪櫃定形一小時.
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4 D$ Y5 }8 F4 z1 ~www2.tvboxnow.com  n1 m  l" D) s$ x6 h/ ~8 C
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9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.$ J/ h3 t, }% y
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \7 x4 Y: C6 ?3 `0 y
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.
3 Z. v. U+ ~5 H' E12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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朱古力慕士公仔箱論壇" u- T3 E- Z  g; P5 Z9 f
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' @- T0 c. g3 C3 Gtvb now,tvbnow,bttvb1...6寸模具
7 V  K3 T$ ~; z/ P; v) ~www2.tvboxnow.com2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )tvb now,tvbnow,bttvb  n4 O. h/ f( u1 g7 Q$ U" O
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.; f  k2 ~: p5 l: F, c9 @
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
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2 L/ c5 |5 T; l% Y
, J2 i  E8 A8 k- @, U; k, z. _6 d- cwww2.tvboxnow.com5..魚膠片4g以冷水浸軟，www2.tvboxnow.com; L9 V2 g9 L# f. u/ o
6...牛奶90 朱古力120g.
  {# n! b/ K3 I" M) d. r7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
. y/ E. b: q, C; Y8 l9 Z3 W8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
/ b6 d3 V1 E1 P9 }4 f( V# k4 U, d公仔箱論壇# \) L+ N- q9 P% a! H: x  M

7 ~  }7 H$ u+ \) g% jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 S5 J  J2 t# V# P7 j: o
9...朱古力醬要拌至完全滑身.公仔箱論壇# i. N+ F% ~6 C
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.
! E3 q3 c) b5 h/ j# w1 O! ltvb now,tvbnow,bttvb11...將9和10完全拌勻.
, r: l* X2 m% K0 s' v. j. E& z" j5 Gtvb now,tvbnow,bttvb12...將150g淡忌廉打起.
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( f' @& n& S6 w. S公仔箱論壇2 v( ?$ Y! Q5 A
13..打至7成.www2.tvboxnow.com8 @- n6 }; l. h3 I* a9 k1 O7 @# R
14...將一半13做入11中.拌勻.公仔箱論壇+ X  p+ L2 N1 n1 x9 n; j7 J
15...加入另一半13拌勻至完全.5 ?0 Y/ f- t  A- y$ f% Z6 a% ~- M- \
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固
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1 }, D# S% v. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 q; o$ O( L' |. G% B0 c
ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎. ]1 J& \) S" |6 h" U2 u
.放上現成朱古力裝飾，完成2 g* w( S( R2 z% d# k- F1 {

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