今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
U% @4 n& H- C公仔箱論壇做餡先
; _$ S* H8 N6 [' I1 ^tvb now,tvbnow,bttvb首先我地需要
: ^- I. U- R8 o2 F1 I6 {6 q4 d3 K1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.www2.tvboxnow.com$ C9 ^, b7 k& Z- D
2..工具 沙布、隔利、刨1 J8 y3 A/ r6 Y* J i7 E h* i
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昨天 08:33
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3..幫隻菠羅刨絲先,
% h) w* [) f! _2 ktvb now,tvbnow,bttvb4..要用沙布隔去菠蘿汁.' K: F/ ^0 f. |8 l+ [7 Z7 K
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.
6 R+ N: [+ ?7 y+ f, V( [! m6 hwww2.tvboxnow.com6..放於pan上炒佢10分鍾,加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙* m6 R* W3 D. }8 ?9 u
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]( _2 s# H; T6 R, w: ^+ q
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.% O% p; l$ x8 s D: u9 d$ _
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做皮嗱!我要需要2 S% w5 V v) f! s) b" E2 M
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
% ]6 Q7 U% F2 s7 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10..牛油和 糖霜 打均; S0 @1 {+ A v/ a
11...再加入低粉 和吉士粉
" Q" P7 y6 r6 @' |8 b1 \# q12...把所有材料搓成麵團.
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公仔箱論壇( J C( p! G- R+ U: M' C/ q- q
13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份
. b+ E6 z1 ^% \7 \1 K1 U( G8 rwww2.tvboxnow.com14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J9 @ ^/ z8 K* U
15..麵團包入餡滾圓, 放入模
$ [& J3 Z: r3 G* J8 _: |. r1 `tvb now,tvbnow,bttvb16...用掌心一壓成形tvb now,tvbnow,bttvb1 t( O+ s; o' J+ k t
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17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.tvb now,tvbnow,bttvb( Z9 F: h5 b9 ~) b% U6 @2 m
這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.& f4 }: G! J m7 Z- Q2 E) s
18..金黃色靚仔出爐.1 R+ X3 u; S& _ d5 a0 L/ R
19..放上鐵架待涼.7 d7 ]' f8 L0 Z9 k, r' t
20..包好就可以送比人拿.
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~~ 唔知邊個會交功課呢? ~~ |