lux1261

今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
' }+ e: ^: P' X1 t( ?tvb now,tvbnow,bttvb做餡先& e1 C2 _2 x4 B' q) N& |! z
首先我地需要
9 I1 J# I3 A2 h5 z  Rtvb now,tvbnow,bttvb1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.' N: i3 ?0 f+ u) Q- @
2..工具 沙布、隔利、刨
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' K8 F4 x1 Z0 ~7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昨天 08:33www2.tvboxnow.com' M3 q  F* _: V; w6 P7 H
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) r2 K" Q( X. @! O2 d% ~公仔箱論壇2 b% g2 D  Y+ Q9 k
3..幫隻菠羅刨絲先，www2.tvboxnow.com6 J& H( k6 C) Q$ f, `! V
4..要用沙布隔去菠蘿汁.6 ]  @* r8 ^: l/ k/ r2 g
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.
  g& v7 }4 w! h+ s! d2 t! Q% x公仔箱論壇6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙公仔箱論壇( L% p3 F' i: h. |7 P2 h$ k6 ]
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
! T3 ]5 A1 u% V, j2 `6 r公仔箱論壇8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.) v( l3 Y& C+ h. T. J* R% }

3 [. P1 z2 t, |; S4 B" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^. }/ H* \2 w1 `$ Q# r
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' T2 E- Z: I# h5 awww2.tvboxnow.com做皮嗱！我要需要
) I& L  R  m8 v7 T" [" s2 j5 o公仔箱論壇9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g8 C* F# \; X4 f8 n
10..牛油和 糖霜 打均公仔箱論壇% @. U6 R5 i# k4 p
11...再加入低粉 和吉士粉
8 \) g; f( F4 V8 C! {$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12...把所有材料搓成麵團.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B  x% C- u# k, x. q
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昨天 08:33
6 Y, f: l9 L2 J, J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w9 u6 M. o, H! ]* T3 J, x  s" W
公仔箱論壇. ^) R8 s1 _! y+ }. K7 E6 P

, E. f. E3 ^1 A$ r13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份
) K/ ^. D; p3 U公仔箱論壇14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
5 J* w" Z; p: m  J公仔箱論壇15..麵團包入餡滾圓, 放入模
$ H+ L! U* t: D2 Jwww2.tvboxnow.com16...用掌心一壓成形www2.tvboxnow.com: R' Y  s) u  J: q, ^/ I+ x
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17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
6 I5 m# `6 |5 K) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
7 ]0 p1 C% n( v, P2 L/ h# G: ltvb now,tvbnow,bttvb18..金黃色靚仔出爐.
- ]2 x/ j, V( h5 {& ewww2.tvboxnow.com19..放上鐵架待涼.www2.tvboxnow.com8 @+ K. e2 C8 d% f& v$ r4 k
20..包好就可以送比人拿.; I" o4 _% p  \: i+ k
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7 Z' R$ A. b; V8 M- N5 M7 Awww2.tvboxnow.com~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧
! L6 I" q4 e$ W4 B. n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 u: y% k3 l9 s7 [# O0 V

: l' {( Q* G/ k. }3 @+ {' }www2.tvboxnow.com材料方法好間單.
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" \! v$ d& P' Q" W. X1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E( @% }% X* l) O, R, k
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2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.tvb now,tvbnow,bttvb. @! Y$ k- `  y: ?  M/ ^, M$ V! e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K& q- W" m8 x( r5 J
3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。公仔箱論壇& X1 u; e9 J2 [# \, W0 q0 m

( @; P' z. B6 Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 封好放入雪櫃30分鐘。
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5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''tvb now,tvbnow,bttvb1 \6 ]0 J6 E8 r/ q
材料： (6 吋蛋糕模)公仔箱論壇: b( U, C" f( D! K. x$ _
消化餅底
3 Y+ G: F. g  \) p消化餅  5 塊
+ J" |6 z+ [  X# ?5 ?/ X4 [0 i公仔箱論壇淡牛油  30gwww2.tvboxnow.com9 W) [5 N. k6 e1 R: m
芝士餡料：www2.tvboxnow.com% ?' h7 P( z2 ^' X: D- Y* c3 U
忌廉芝士 250g8 ~! p1 o9 M4 M- \" P/ h
糖 40g
0 i  M( q* x. ?% r$ ?淡忌廉 250g
. L3 u8 O$ _3 v3 B! P3 G" Q魚膠粉 2 茶匙
: B- F1 l) d: l9 s* jtvb now,tvbnow,bttvb水 2 湯匙
+ ]2 z$ f+ [, P9 l+ z3 P/ Ptvb now,tvbnow,bttvb藍苺果醬 60g( \9 _, I3 F! p; A9 `/ ^
飾面隨意設計
" @  c4 r( }' R! J- ^$ t# s' dwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 @* |  g' O: W9 z5 N0 P# N
做法：公仔箱論壇' K# q9 f. H; F0 ~9 f- p- H
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
3 W' [, d1 ~" [8 a' T" x公仔箱論壇(2) 淡忌廉7 分打發備用。* f& t' ^" C# G- T; S9 u
(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。7 [4 j4 U9 Q' j! X/ n
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，www2.tvboxnow.com- b( X% L7 Y5 O1 Z8 C9 J& R6 L
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
* I$ i: O" G- u' w. r: X, R公仔箱論壇(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。www2.tvboxnow.com* e- E. J6 f) E9 k
) w4 ]; `, y: q; k% z& Y$ s
食物參考自~美味DIY~www2.tvboxnow.com) K# g# [+ P9 @; \/ k
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htmwww2.tvboxnow.com0 v7 o6 |8 H% |# B& M1 P
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紅豆糯米糍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d8 c" n/ }5 `* P4 p% n
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.1 |/ K: O9 o3 l4 e8 z
www2.tvboxnow.com8 v9 Q! r: C! r
送比你地嗱.希望你地岩使.
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' r( a& `) z1 W糯米粉  200g公仔箱論壇8 v4 g1 [( s0 O1 D
澄麵     100g公仔箱論壇; [: x' G7 ]) Y& B, S# V, ]9 t
糖        100g; `  F4 g$ N& L$ G
凍水     400g
4 v9 i/ T' {1 D猪油      25gwww2.tvboxnow.com- r9 }' a+ K+ K- z: f; U

9 j8 g) r2 G/ \公仔箱論壇全部混合放入大碟中.tvb now,tvbnow,bttvb" s1 H6 k  ~# G, m' v8 p' T
蒸15分鍾.
* O, J5 y$ a8 \; z趁熱用機拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j4 K4 r8 p" c
攤凍就可以分成20件.tvb now,tvbnow,bttvb/ M, j% ~' w; b* k  n! J% t
包入你鍾意既'餡料'.www2.tvboxnow.com! d) U: H) G$ T" ~+ o7 V, L, n
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.
) t7 D$ t3 o! Z/ y0 R( I# b公仔箱論壇1 }9 N" L5 {3 h$ ^
紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。
7 H8 _% _+ q5 X0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。( c0 m( [2 Y* d) W( ]: C- l/ Y
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 `' H8 k( a/ |) ]; j$ d

2 ]9 P  ~3 S- |www2.tvboxnow.com公仔箱論壇" O2 o2 t2 n& s/ w
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, n4 N7 m" J) O$ }1 J7 f♥ 椰汁馬豆糕 ♥  
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材料: 7 x% T! f) F. C! R4 i1 t0 o
♥馬豆---100g www2.tvboxnow.com5 P) m/ Z% ]1 _& z( J5 d" w4 _
♥三花淡奶---170g  # C6 R" ~6 N( Q1 A/ r& ?
♥砂糖---280g  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G* ?  ^; J/ G* M& D
♥椰汁---1罐(400g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q% l+ p  _" i
♥鷹粟粉---170g 公仔箱論壇( a$ ?( z! j" x$ l7 ]" q" O7 |
♥清水---5杯(1250 ml)
/ T* h3 R: l4 ^) J" ?! m! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R& b6 t+ |/ f& Z1 Q8 y- F" j做法：2 S) j" B7 U1 w% E: R. s& ^1 M/ |
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘公仔箱論壇: O: A! s+ ~" S, ~  D, S# u; ^# ~
♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
8 q- I9 t9 W/ z0 r$ u9 x3 o5 T3 s♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀: x9 c) |% ]0 A/ Z& [. j1 B
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用# n, L, k# J, {  a( u8 c
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶
3 e, V" m+ b) P+ D# y4 P8 P♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾;
; R' u# O5 c8 z8 utvb now,tvbnow,bttvb再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
' W  z) [2 }, g* `9 {待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥
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1 T, p* {; P" gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 F2 ]" S4 r1 m2 H$ Z, D2 [, X+ A

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！
% {  B6 a/ f% `0 n2 m  Y. ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ t3 f6 x% [$ \1 V( \4 M  t$ l
1...做個原味蛋糕体先5 ^3 B4 p, f5 L  j% l
食譜2 C9 y* D/ A: k5 I& r
材料 :
! n: G# ~- ]' A+ Twww2.tvboxnow.coma  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g
2 T7 G3 T8 ~) U" htvb now,tvbnow,bttvbb >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g
0 E: Y, Z1 I$ V' ~c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
% o* ]3 m; @1 N6 d1 ctvb now,tvbnow,bttvbd >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
8 k! e7 s) H( Z" Y1.焗爐以180C預熱10分鐘.
. p, }# c/ B6 a  [! S; Q2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
7 c+ D1 K* k/ ]6 ?) \3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
0 |6 ^0 u( g# ^4 \' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
  Y: f" d: R$ c0 c4 U    拌至完全混合.
% v0 A* F; B' Q  K6 h5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
$ o$ }# p- K" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).www2.tvboxnow.com/ @2 p, p$ C9 v7 g* @
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
7 |% u" I$ x, M( m9 F& k* ?tvb now,tvbnow,bttvb7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
0 |, Q$ T) M) A1 v: Y4 rtvb now,tvbnow,bttvb    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
% H; [- f/ `" u0 a' w   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
- ?) m/ s0 L) f5 Ktvb now,tvbnow,bttvb
( d2 u: i9 }( i, w- H  v3 M7 ]www2.tvboxnow.com
$ j" |, L6 ~  W# E' n& Y公仔箱論壇2....甜味栗子茸150g.www2.tvboxnow.com3 b9 d# @' z0 _6 c8 m5 J
3....忌廉 150g打至7成.
4 {/ z- A* I4 \8 `1 F& M# `) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4...將2和3混合.6 C4 [* B3 h7 K2 A# F) y7 G

) S7 i1 q4 D  }2 w$ V" J( U: }; bwww2.tvboxnow.com
( ^/ q% Q" X" J6 Y; W4 x) W
. }- w$ R0 R  k; _* q5...將4完全混合打至有汶路.% h8 b3 b: M3 Q
6...準備長面粉棒和間尺.$ }$ C# I% k  L# l! S
7..在旦糕上楂滿1/2的5.
4 _) |+ q: T) Htvb now,tvbnow,bttvb8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.公仔箱論壇; X5 ?8 [0 s: _) Y3 e3 t: t
放入雪櫃定形一小時.www2.tvboxnow.com$ E: q% v& j  A! z
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4 s6 G0 \2 Q" H) k# E; R1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, u1 b7 Z8 L; y2 m) i' n公仔箱論壇9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.www2.tvboxnow.com2 p: S# C: Z3 x- Y- Q2 }) M# b: B
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
6 j, q  L3 \/ J8 b11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.
' R' O2 ^; ~/ e- |( H# K& m12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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7 {- X' V) w1 ?3 I' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. O, y* p  i+ u5 \7 y3 u1 v& Dtvb now,tvbnow,bttvb朱古力慕士
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- D: n0 Z8 i* E! G9 X$ Jwww2.tvboxnow.com1...6寸模具tvb now,tvbnow,bttvb, ~! H% |( x9 ?8 A
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 ): [4 f" M) L" S! R- {/ \- A% K
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.! H, R9 V. g" F$ N  x1 X/ w
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
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5 }4 g+ T& c4 d# X3 y5 l; I5..魚膠片4g以冷水浸軟，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V- F  F, @" ]( {/ U3 D+ E! [
6...牛奶90 朱古力120g.tvb now,tvbnow,bttvb, `, e, b: o: Y- P: W% i9 r) z
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?8 |3 z/ S6 u0 Q  T
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
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8 u: B! p% B7 \0 k9...朱古力醬要拌至完全滑身.( X& t+ s; l. h- Z9 R8 r( t* u9 A+ j
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }  D; D: y4 y& ]
11...將9和10完全拌勻.www2.tvboxnow.com! L2 S& `* ^5 a8 t5 _7 G
12...將150g淡忌廉打起.tvb now,tvbnow,bttvb+ W2 B* N! e3 z' ?. h& @7 R
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: t3 @6 R  \6 `, W2 R* g  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w; a( i* Z& I+ g
13..打至7成.
$ a/ u9 I& M0 I* Y0 l" ]公仔箱論壇14...將一半13做入11中.拌勻.公仔箱論壇. |8 v- T; [9 m0 {( q. Z3 S0 ^
15...加入另一半13拌勻至完全.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R0 q( k' `, h
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固# r8 N3 V1 i, y) [" s- w

- Z* |: z! s* Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 z' g) o# o0 K" O

, v+ n- k  _$ T0 s6 W( }& btvb now,tvbnow,bttvbps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎
$ A. P5 L" J+ E5 E6 e$ A, d1 ^0 Dwww2.tvboxnow.com.放上現成朱古力裝飾，完成
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