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本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:44 AM 編輯
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""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""
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材料$ \: L  n8 {" r7 R& V
忌廉芝士 225g
/ t! H7 s( y, ^. t3 W7 ]8 W砂糖 50gwww2.tvboxnow.com5 b. T( R2 z( |8 q6 @* o
蛋 2個
7 i( w6 C- E' \% S! r$ W公仔箱論壇牛油 100g
( v8 S  }6 v; l& ?4 i/ ?$ twww2.tvboxnow.com糖粉 100g7 A$ M  F$ Y) R) j2 }& q
朱古力 120g( F! v; L6 k$ H# t. \1 k
低筋麵粉 60g
! A% Y# s! N( y) _tvb now,tvbnow,bttvb. r+ [8 [( Z; s7 q: O* S
做法tvb now,tvbnow,bttvb( ~% m; L3 F9 B/ J  _
1) 忌廉芝士和砂糖打至軟身,後加入1/3量打散的蛋液混合
/ ^; _, {! l% t8 d4 X3 [7 U公仔箱論壇2) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色,分次加入餘下的蛋液攪拌
# |8 I+ Y4 X: G公仔箱論壇3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻,篩入低筋麵粉攪拌均勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e3 {: {" t& L4 Z" z: N+ G6 ^  R
4) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平,加入(1)。
9 w& n6 Q7 y" `3 `) m再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入,利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案
7 \7 A0 d8 i" l) k' I; D5) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘www2.tvboxnow.com4 E' a: y4 u  x" Q8 u. u
6) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   
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……西米盞......2 b! u$ J9 }- ~$ h

! `8 S5 T5 [% M% u7 ]材料:約20件公仔箱論壇1 s+ q5 D$ q! w1 q& g. h8 |
西米 100g
! D, \$ ]& J# Q; X% ?公仔箱論壇馬蹄粉 50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I$ H2 l, O) G
砂糖 50g
0 E' h' e; N4 U清水 75g1 n3 u5 T. @' X# h9 M
油 1/2湯匙
, L3 f6 ~; @7 O- M9 _6 h& lwww2.tvboxnow.com豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50g8 d. T. E' g( h% u1 h6 ^+ r
tvb now,tvbnow,bttvb1 K8 B, {  I  {
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製法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A1 j, z/ L# ]# d/ e

0 N/ A4 p  Y9 |tvb now,tvbnow,bttvb1.西米置深碗內,加入浸過西米面的滾水,加蓋浸焗1小時,
$ H0 l( U" \; w* G公仔箱論壇   置篩內沖水以去黏性,瀝乾候用。
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+ z# U" i) f8 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬蹄粉加清水浸片刻,過濾入西米中,加糖及油拌勻。
6 ~* w5 K. c7 Ctvb now,tvbnow,bttvb, ?6 L, `# R3 B9 r
3.撻模掃一層油,加入1湯匙西米漿,放入豆沙一小粒,公仔箱論壇4 E, \  z2 M4 P  X, }& `. t  v
  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。5 r; q0 }7 c( C4 m0 L

- T! k4 `" v$ W1 _( XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.
未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢! + m$ X. F  f) H

. w+ T5 P. j9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.離火,靜候片刻,挑出西米餅食用。tvb now,tvbnow,bttvb( R/ |( t( M! u$ \
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心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。
$ y" U/ D1 T. C. G3 j( lwww2.tvboxnow.com      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。
4 g& K& @: C- k$ o2 A* Ttvb now,tvbnow,bttvb  e9 f$ T9 Q0 S3 B
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( ]- _% Q  ]4 y' L
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豆沙鍋餅材料: (約5件)2 S0 O2 e7 ^& l" {
! M+ x+ l/ @0 l5 }- r# W' w0 [
低筋麵粉 3/4杯  

5 l6 i$ N: N3 D1 owww2.tvboxnow.com/ A( l- r+ v: }8 F3 p
澄麵 1茶匙         
6 k  A4 {" ~  \8 _: M) p: ptvb now,tvbnow,bttvb

; c& X1 Q0 X, r9 G/ p& I: N 雞蛋 1隻      
: t% o/ L" O' ~/ ytvb now,tvbnow,bttvb
+ }. n* c  ]- G' d. x# B
水 250毫升        
& e; u8 a# f' a2 c" X" |www2.tvboxnow.com
公仔箱論壇  ^3 e8 S2 O$ d) ]
油 2湯匙  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U% u$ A/ @/ K7 k; ~& |, n

3 ~( W# t3 T: J1 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆沙 適量www2.tvboxnow.com2 t/ |0 w( n! z' D1 W% B
做法:
) r' o8 f/ v, u: E8 v! x0 qtvb now,tvbnow,bttvb1) 粉類混合過篩,加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水,用同一方向慢攪拌成粉漿,最後加入油再拌勻,蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。www2.tvboxnow.com" W4 q* l. T$ L( Y9 `) y& M7 Y
2) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿,輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb. B0 h) ]! z- o* {3 y
3) 餅皮平舖碟上,中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口,然後煎香兩面即成。
. S$ s+ ^, \! x3 D+ x公仔箱論壇
, a9 J9 f- V/ u7 k" X2 C2 B公仔箱論壇## 特別嗚謝"蔡師奶"TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C6 b" d+ k% o# e: [5 ^6 H
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玻璃曲奇
) b6 X, p: v* X) ?0 f+ d- \- i+ Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b. p+ p5 U& R) A' ~
材料 (約20件)
" E, {& Z+ P; u1 R. T6 a公仔箱論壇
& y. o- E, }' d- X3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 100克5 A, X: m' [6 [) _9 U
糖粉 60克tvb now,tvbnow,bttvb4 u; v4 U, {7 I8 O* R. S
雞蛋 40克
; g6 t# J; u8 z& U- ]0 @tvb now,tvbnow,bttvb低粉 200克
- {! Q8 R$ N% l& Ftvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 2克1 W! U8 `) d" U7 R. N; g7 l' ^$ R; ]# y
鹽 2克
: {; `( S/ G) J; p( v% etvb now,tvbnow,bttvbFox's果汁糖  15粒壓碎分開一半
6 v5 q2 D, O: B( y6 D6 U, ~% m4 dwww2.tvboxnow.com
3 R  L+ E: {! ]! A做法﹕) s; h! E7 f# d' [0 Q3 P1 B% i

5 Z7 E; J. c" r( Y(1) 室溫放軟牛油,加入糖粉及鹽打至鬆發
. f6 D0 H1 s7 I& BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 逐少加入蛋液,直至蛋汁完全混入牛油糊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r0 |  D" i8 h# X, l
(3) 篩入低粉及泡打粉,用刮刀以切拌法與(2)混合
! y9 A9 |4 _3 v) Q+ C" }9 {& Pwww2.tvboxnow.com(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平,放入冰格冷藏約半小時,以餅模印出通心曲奇
6 N2 `/ R5 ^: J) b4 L  Xwww2.tvboxnow.com(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央, www2.tvboxnow.com& f- V' V6 ^+ w% h1 R
(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶/ K' s/ _3 k! G8 I
(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出
* }2 C* v1 M) V/ S2 }* o- x9 q. C
: q! C. j' F2 _8 etvb now,tvbnow,bttvb** 焗果時記住要用牛油紙舖底,如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~
4 l  j7 A. U  x+ h公仔箱論壇www2.tvboxnow.com- h' m6 E& T# j

( T" f. B8 f) ?tvb now,tvbnow,bttvb
; u, i7 P. w6 G$ U" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t$ S3 b9 K0 G' a

% g* D- v% g' h& M( V( ~& }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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法 式 檸 檬 蛋 糕
1 ?5 b, |2 V( O' |1 o  ~/ K, u% s8 B* ~  Y. p
材料 :, {4 |+ H) m8 T; m1 _- g. X6 h4 N0 l6 O
牛油95g              砂糖95g
7 x. G5 E1 c+ w. K$ P' ~- H! ]1 c# H蛋95g                杏仁粉40g
$ T' v# z  d# x  K  P) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個
% v. W; o) v' q0 l& oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少撮                 發粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j$ x! C1 y* \4 S4 T) B7 w
低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用 5 Q8 ?8 s: \- w
www2.tvboxnow.com$ y" e, T% A$ }, |$ ~! j

- d- M9 s- j1 u: _7 Swww2.tvboxnow.com預備 :) Q0 M. O8 j6 c( I: s, n; p, A% O( i
1.牛油放室溫. ! u0 A5 ?0 s! t5 y; p' G
2.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   
$ C. U# m; w/ L1 S" d3.焗爐預熱至180℃.公仔箱論壇) d& [: m9 i0 p, u+ j  ^& g
4.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.www2.tvboxnow.com$ W% A4 U  _  j6 m/ l! C% N- D

. C4 T; n0 r) [* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作 :公仔箱論壇, E% D5 q- G* u; g
1.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.
# U4 ]$ w/ e1 S8 w8 [* ]公仔箱論壇2.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.
$ d# h& ]5 [: Z1 A5 r, u3.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊., d/ V: E/ K+ I- Y0 Y7 N
4.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.公仔箱論壇+ x; d( E+ i- J: ]
5.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.
7 j/ R; s, `9 F3 R公仔箱論壇6.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.
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/ }+ k7 d# h8 |www2.tvboxnow.com
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''吉士Puff''0 Q7 H  U( i8 v. O( ~0 X$ Q
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材料:
. e+ b4 ^) q$ ]( u( O水  65g
5 A7 f. _6 Y) h  x' _$ A6 K7 R公仔箱論壇奶        65g) S6 G3 h3 j+ A) X2 u/ k& P
牛油 60g
  w2 a! p- s( W; ?7 x% fwww2.tvboxnow.com糖        3g
. K' T* \" ?/ z9 N- K! g1 X鹽        2gwww2.tvboxnow.com7 ]& _, ~9 J" Y7 _2 a
低筋麵粉 70g# z: M& J5 H  T& ~
蛋    3隻
  o6 H2 y# I- R& a+ S公仔箱論壇做法:
$ @7 \0 Z1 q& w1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩# o$ C5 o4 v/ ^- k
2) 水,奶,牛油,糖和鹽一同煮至牛油溶化,熄火TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D, d' n* @  ~3 ^! }1 D' g
3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉,立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.
4 t" v+ E0 R$ p, b% b! L) rtvb now,tvbnow,bttvb4) 先加入半份蛋汁,快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,2 Z8 W# W/ Z( L& l4 n1 E; w. ?
5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大
$ {3 U6 M( }8 _8 D5 d& `公仔箱論壇6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水,中層, 180c-200c, 20-25mins
6 Y: j7 q5 I7 S; Y5 M& Y2 btvb now,tvbnow,bttvb7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~
2 |! Q! `! e' F, i公仔箱論壇8) 雪凍至好味道.www2.tvboxnow.com" x- J' z8 G9 y6 g4 n2 L8 W1 g
''吉士食譜 ''公仔箱論壇. C' K% L6 p+ A1 @" R
牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條公仔箱論壇: ?" T1 S0 D8 [$ G
1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃
# z8 N( T5 Y7 T2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌公仔箱論壇  X4 }' \1 ]0 j7 e1 U
3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身
- E$ W, v- R* W* d公仔箱論壇4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用

5 n) Z/ M+ |; q5 `0 U9 {4 z  q* d- `www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* T5 J+ h! D0 B) m  o" t9 h

' G3 B! y% ]( a9 i: }& z. wtvb now,tvbnow,bttvb
<  相机唔見左.無影相. >    tvb now,tvbnow,bttvb" y2 `$ I- x5 D- {3 Q& H
講明先以下既相都係偷返黎!! I' i6 T  L( f% m; g# W! ~! |7 W

5 d( Q7 t7 }: c. wwww2.tvboxnow.com8 z" g3 t/ ^7 K

3 O2 I( d: G+ A2 {www2.tvboxnow.com
; q! U6 a/ z( ?0 j公仔箱論壇
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公仔箱論壇- t! i! y* f- ^( n6 g8 R5 K# G
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公仔箱論壇5 f' c. m/ S" R: k+ X* |
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tvb now,tvbnow,bttvb; N' I4 l+ b: U( u$ j
今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀!公仔箱論壇/ y+ s5 K6 C  v/ G$ ]
一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |$ X$ ~" V* W+ S2 O7 m
其實我都好少食朱古力.因為怕肥.
% u6 e* S& h7 F+ v8 W# }/ c但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕''

' }- p" o' r, s5 n; `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- ]+ I6 {+ U  O4 F% ~) k- L( f4 v. _7 u好易整架!* [4 i0 S4 \4 {' r5 j$ `: {/ l
材料
6 ?# r6 n1 ?9 h" ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力55%   150g
3 k0 }% S! X9 R; N/ b6 H1 P公仔箱論壇牛油                150gtvb now,tvbnow,bttvb9 M# U; Q: {; E2 A% u/ t, J
雞蛋                4隻
: L/ i! N4 Z& m- d  z8 Itvb now,tvbnow,bttvb糖                   50g
" H. E& S4 r1 i! L( Vwww2.tvboxnow.com低筋面粉          120g公仔箱論壇1 m5 T  Q5 z8 n4 x2 O
發粉                1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; k% l, Q( g2 k8 w% Y
入爐紙杯          12個
5 `, z& N8 D0 _6 t" w% d預熱焗爐180度
- O: E4 ~6 p( D; `& m$ W. U+ s公仔箱論壇
; i! C; S% L- g- f1 {) y) E8 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: C5 M6 |. O& n* ~# M; c, \% I9 Awww2.tvboxnow.com1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶
( W5 `) k% v3 S) y! ytvb now,tvbnow,bttvb2.全蛋分3次加入打起TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q# b8 v* i4 W
3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡www2.tvboxnow.com4 q  m+ b- h# w
4.篩入面粉.用刮刀拌匀公仔箱論壇, c0 F( p1 q; a) V8 P
5.平均倒入12個入爐紙杯
( ?$ C& ~6 V, C% ]
6.180度  中層 焗10分鍾
! k$ u) M: U# F: z+ Cwww2.tvboxnow.com7.出爐放涼.可灑上糖粉享用
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這個和風食譜係我睇blog塭番黎.
1 ^' L1 G* ]6 w公仔箱論壇所以要特別鳴謝'yen home bakery'
5 Q/ h8 s1 O6 t/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C$ t) ]# P) Z# d
~~ 紅豆草餅 ~~
  {8 v! H4 \/ |* b4 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) y  U- a: j' s6 y3 j( Y* L# ?2 v9 [
材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250ml
; f% ]! ~" R  BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100gwww2.tvboxnow.com  h; A6 e: J& O1 z  ~' _: U
手粉
熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]
& B5 }8 U3 H( h2 c8 R" B9 _* b1 j5 U8 A: l3 u& c7 _; I
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剛才
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5 ^' W3 e! z5 t* h公仔箱論壇做法﹕www2.tvboxnow.com3 |# m6 o% T: o8 K+ Y8 L" z
1.. 除了熟粟粉之外,所有材料混和至不見粉粒
% j+ \+ t6 M" X  p* O) N! n9 w公仔箱論壇2..微波爐加熱2分鐘% k3 L- H/ u4 }2 [0 o5 m' A8 \
3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘,再拌勻: t5 f" U  A% A$ C- P& y3 I' ^
4..
將熟粟粉放在大盆內   3 F# H% j# s2 P: `4 C) d- R

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剛才
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5..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I6 d  v, S& L
6..
即成為草餅團。大約有500g.公仔箱論壇' _5 n! |2 T- b7 X; X" t
7..
切開十六份擀薄& B- F4 @% Q3 D' _  I$ G
8.. 紅豆粒+蓉拌勻,微波爐加熱1分鐘,取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡tvb now,tvbnow,bttvb# a" o! E5 ]( A* y
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* ~: k# n7 V# D剛才
2 z! i/ t- k( F( k. e8 s/ p! s. ?6 ?' D: t8 K8 C7 }, T

1 l6 L8 g" [, S/ \" Stvb now,tvbnow,bttvb9.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。
& J- m( s+ c0 P( @8 C  }1 {- uwww2.tvboxnow.com10..包装得靚靚就可以送禮自用拿!
+ i4 K4 a) g$ L/ l) v/ g2 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N# w3 g7 D( @- C2 @, D* L  h
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蘭椰香戚風蛋糕 -16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子
( l  Q; v. k0 J8 Z! n1 s材料:! H, q% X* \+ X" ^& A, P+ w
蛋黃            3個         
3 t5 O* o0 b# p砂糖            35gwww2.tvboxnow.com7 m: D% _7 D0 b% I4 i7 s: a, M/ G( ?
椰漿            50g   '暖身'
, i' d5 t  L6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。班蘭精        10g        
  }( @. w! I, i+ Gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油        40g   '暖身'www2.tvboxnow.com( Z& u" ^6 A- @: |/ Z6 a1 H
椰子粉        30g   公仔箱論壇* Y$ v5 R( K. X3 x8 `$ R4 C; U& j
低筋麵粉    50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v9 \" x$ o1 Y9 S
泡打粉        1.5g  www2.tvboxnow.com! R- ^  C' j% `7 v
蛋白          4  個        
3 H: G6 b; N# W, @9 Qwww2.tvboxnow.com砂糖            45gwww2.tvboxnow.com2 R% w: A% u2 S  T
做法 :
( d: E$ r, s5 c7 i8 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度
: U8 j1 ^; B& r1 v; l) @& rtvb now,tvbnow,bttvb2)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.
6 n3 _0 S* s% U% w1 k) B6 n- }www2.tvboxnow.com3)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.
' R& V& i+ X  R; v# L! _( XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再, T6 G1 x& g$ F; D. _( j& W
5)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全2 k/ Z; U2 k) r
6)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.2 G) W0 R$ s4 G% \+ |& a
7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.

3 d; w$ z8 K/ \! r0 k
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☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模
8 B% N; U: V1 [  Dwww2.tvboxnow.com蛋白                160g(4隻)公仔箱論壇- t# k; `3 W8 t  U
砂糖                30g
* I: S3 |: Y% g6 E4 L/ [蛋黃                40g(2隻)! L- [, I# f; ~6 {" s7 h; w
砂糖                40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z4 k/ X# j# Z5 z; K0 @7 v, \: y4 n
菜油                40cc4 a2 D( y9 ?/ H6 ?- o! `
低筋麵粉        80g公仔箱論壇6 N) }6 N. K+ Z1 W" U
鹽                    1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ T; u' Y7 e7 F9 C+ {1 O; m3 p
伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎)公仔箱論壇/ q& m" e  C; a; _; I( P
紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水,取80cc)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \/ j! @5 ]* B' g$ W# c
紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替)
2 Z" ]$ \) K+ Y% f8 {/ u" n" Btvb now,tvbnow,bttvb
預熱175℃烤箱
& X% t' R8 D5 A# k9 t) q. |9 y公仔箱論壇
" ~3 _& a3 A5 D7 I, o: L6 Stvb now,tvbnow,bttvb步驟:
+ z, T8 A% j7 a, ]3 U! cwww2.tvboxnow.com1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。
( y+ F. e4 ?6 P) T, ^! b( c, TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.      紅茶液:用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水,留80cc。
" A0 M0 t9 n& Z0 h7 y) ~3.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。tvb now,tvbnow,bttvb9 t* K9 j2 v0 E) A2 S/ h8 I
4.      蛋黃麵糊:將蛋黃加入砂糖打至變白。
; C, Y0 e; j' W/ Y0 d5 k3 ktvb now,tvbnow,bttvb5.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。
) Y9 l% @( R) T9 V9 n' X6.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入,用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。公仔箱論壇1 J. ]) u2 R& ]2 l9 Y
7.     製作蛋白霜:蛋白打起泡,將砂糖分三次加入打發,直到呈圓錐立起,但前端微微往下低垂的狀態即可。
0 a& c& @! k8 b# G! o0 q" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和,接著再撈一部份加入,換以膠刮刀攪拌。
& y8 Z2 K) h3 S* `: C/ G+ ]0 ktvb now,tvbnow,bttvb9.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中,用膠刮刀快速拌勻。www2.tvboxnow.com7 S# `5 P; d6 A! T! Q8 w
10. 將麵糊倒入模中,在枱上輕輕敲兩下,去除空氣,不要太用力,因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來,拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。
2 e& y7 ^$ E2 ^8 d11. 倒扣放涼,最好放一個晚上左右,讓蛋糕涼透才脫模。/ X' U* R4 Y9 c  ^- u" q% I  ]- r

; j4 c( X/ @$ X( R~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~* J( m: M+ c  S& P3 R- {
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綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)tvb now,tvbnow,bttvb8 n) h" E. s2 x' g$ z
海棉蛋糕 ~~ 公仔箱論壇* l" b5 G: L  J  `7 G7 s
A)
% }% a) C4 [" ^% _, cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白..... 4隻
5 C7 G& E: q0 V5 f6 x( \' |公仔箱論壇砂糖..... 60克' f- @+ ~1 A" g5 q7 `9 M
蛋黃..... 3隻
) G. H+ {: A9 _% i+ t# y, ewww2.tvboxnow.com砂糖.... 20克
  h7 M4 i: u% X. ^: JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油.... 60克tvb now,tvbnow,bttvb4 k8 i+ o0 _& ?3 d# `: j0 E( i
牛奶.... 60克
: O  N& R* D) ^+ Kwww2.tvboxnow.com麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味,加2兩匙抹茶粉)
- q# Z* _4 _, f& M: v" k; A泡打粉 ...... 1/2 茶匙! {- H: M$ M0 s* Y! B6 x
梳打粉 ....... 1/4茶匙
. q* }/ L9 r& f# S! F! atvb now,tvbnow,bttvb自製雲尼拿忌廉 ~~
* i1 s. L* g  k# Q3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙
* \( ^4 s! k( y# x& g6 _3 j6 owww2.tvboxnow.com饀料 ~~
7 `# s6 {% r. p8 q% c自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)
& e0 S9 g+ G- J' O  D  jwww2.tvboxnow.com做法 : 2 y' ^+ H+ B1 k4 O  t
先打起雲尼拿忌廉 ~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m  ^( N5 u4 D' `
1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!
" o" x1 A5 ~! o! G& c公仔箱論壇海棉蛋糕 ~~
, ?* ~; V+ L5 k0 T; e$ u1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用www2.tvboxnow.com& O% u9 i( J- B) S' M/ M
2) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A" J' {! O2 [1 A# r
3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停tvb now,tvbnow,bttvb( ~; Y- F& h5 u; c( O9 o
4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻/ v! k, a& ~, |: Q; O
5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)公仔箱論壇7 N: h& Y, X, N6 Y0 W& d0 |
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Tiramisu可切版~~亞妹cake~~$ W% N) L; ?; d! I
想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。

  z# c( A& [" N% mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。               
* J& n: M! t' g19 CM X 6.5 CM
圓形活底蛋糕模一個

+ r' X0 {( v9 [+ k/ z- [' y
( K9 {4 j4 M0 D1 C
餅材料:
5 V, o: q& @, j# g* L% ~; C1 m+ \公仔箱論壇蛋黃 2隻
1 B* n9 Z  c- j& h' J公仔箱論壇蛋白 2隻
& s' @% F( I2 C+ q. G3 C: H" z1 U8 {公仔箱論壇糖 30gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W& m. e  }2 l, x: {- N; c! X
低筋粉 40g
5 v9 J5 _  }/ }# O1 D/ C  A
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+ \1 u5 S2 t0 Y+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士餡材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M6 T+ g) R" R8 w* ^' l$ M5 T
Mascarpone cheese 500g
4 P( q# c; f. |, P蛋黃 4隻
公仔箱論壇, q/ A  {& i* e5 k7 L  S% |) g
蛋白 4隻糖 100g
3 v! \: ]' Y1 z3 o6 P淡忌廉 250g (打起)
+ S+ Q- @/ c3 L8 S% u6 r# Twww2.tvboxnow.com魚膠粉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c, r9 n( u' _5 D
水 50g
tvb now,tvbnow,bttvb& H. h! M( U0 ~3 Z


% U' K5 ]3 l, k. _' D& V* a3 xwww2.tvboxnow.com

咖啡酒液:(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto5茶匙
9 r7 p* c6 S: ^$ U  }咖啡和amaretto勻合,待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k: ~: D1 v3 E8 b# h0 y8 l7 y
~通常我喜歡1比1份量
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(裝飾用) 適量防潮可可粉
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; N1 u* o  A0 Y3 w2 n公仔箱論壇做法:
# ]' d( R" ^9 V2 C! S! ltvb now,tvbnow,bttvb蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。8 u" l- B' T5 X, w8 x/ p/ a% i* p
焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。www2.tvboxnow.com) i4 Y7 \$ Y8 ^& R
用200c焗10分鐘。出爐待谅.
5 t+ r% Y, O* p
低面都要掃上咖啡酒液。9 e; A& i6 e7 b! g
將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.
0 P+ H) [( @8 Q3 ?% ]. h; J* D淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]. @$ J, B' `3 B3 r" i
魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。
6 H+ H( w5 F. Z( l2 `0 ?2 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c8 R- e, [* K& ^& m1 o/ q
再拌入淡忌廉。
tvb now,tvbnow,bttvb" A9 ^6 e8 F: ^
取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻
' A% n9 z+ A  ~% K6 k1 ?www2.tvboxnow.com
倒一半芝士料入盤內做第一層。公仔箱論壇; F9 f8 h4 T5 q7 }/ s+ Z
再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。公仔箱論壇( v8 W9 a" Z* S. l7 \/ k
進食前,灑上可可粉,即可。
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4 w' E  A* k% k' K* i" v1 Btvb now,tvbnow,bttvb
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$ L6 o* _3 j# uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Banoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.www2.tvboxnow.com) C2 E. j/ X+ b( ?" P3 Y& P
只係用呢4樣野.tvb now,tvbnow,bttvb0 v! `# F! X5 u( O6 M
1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶
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+ e, m3 t6 v) f" T

" ?% @% `4 y$ x9 W. w1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水
(蓋過罐面)煲3小時,成為拖肥 (Toffee) 0 ?0 t0 R) S* e$ r, j" m
煲煉奶個陣,要不時加熱水.煲完之後,公仔箱論壇+ k' Z. q2 i1 v* G+ E
千奇唔好即刻開罐,因為罐內溫度非常高,小心灼傷。

! ], r4 k1 P+ A9 W  t公仔箱論壇
. m' D3 s& F3 T6 p% S0 V+ c2 G公仔箱論壇% S" |5 X) G  b) {) a4 K5 l3 k

4 _8 q7 ~  s5 Z2 P: i% P1 O2.取出麵糰放入16cm撻模中,按好,用叉刺洞。
% C! K) |+ t' b) r# Twww2.tvboxnow.com入爐,以
200C
焗約18鐘至熟。
: B6 Y  f( C4 G; f. j5 M9 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ }! x* Z' O6 W, B

, ]6 R/ k  j: h3 B5 Q1 dwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇. [2 D. M4 O! Q$ [3 v# O6 u
取出,稍放涼,除去撻模,放鐵架上放涼.公仔箱論壇/ R; ~9 @( M$ B7 q, Y1 M$ F
將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g& @, z: ~" s- I/ ]
公仔箱論壇# n, ^% W. l9 j7 k

0 C" `) H0 c/ h" Ctvb now,tvbnow,bttvb
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將香蕉切成薄片,慢慢舖滿係拖肥上面。& o; e; P7 s$ e  y) @

0 {8 n, \! u  owww2.tvboxnow.com
9 P: e+ z5 @# i' lwww2.tvboxnow.com
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忌廉打至企身,然後喞花舖面即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J) @2 q; y, w) S8 G' U! e8 U! L

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: ?% I. ]0 ]  o2 ?! m
再放入雪櫃.雪凍.www2.tvboxnow.com$ k( a0 N+ b$ f2 i: E

: ~* z1 f, q, z$ T
  f3 {9 a0 G* K$ \2 @tvb now,tvbnow,bttvb, o2 c1 r$ f$ B5 g8 F2 `+ y
公仔箱論壇4 z7 Z8 @* s' q5 F
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樹頭蛋糕+ q, U4 g1 e2 P
, u4 v4 Y+ \! _' e6 \% k7 r& c  M9 {

' N8 c! y3 V; y% t( H7 |/ H2 M5 [9 a/ @9 ]

% V. F( N$ _1 _( g1 V* V5 J! H- R2 }/ Y
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朱古力海棉蛋糕材料: (23cmx33cmx2cm烤盤) + n- s8 Z: v7 i: l; `1 Z  [* j, \' \
A)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g  

9 S& K. e1 i$ {; W( g( F9 {8 U) \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g  
0 Y7 x0 K# g+ R; ?8 ^C)  蛋黃  5隻   

- b! P. B5 e  [: S8 ?0 R& iwww2.tvboxnow.comD) 液體菜油  50g" n2 T9 |. V- m# P! d4 _1 Z
預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb. ?- Y: m$ o3 W2 u/ k
製 法 :
" V; j3 q( p$ Q3 Etvb now,tvbnow,bttvb1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.tvb now,tvbnow,bttvb# r5 D% Z! [1 V* E7 w/ p  _
2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,
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    再轉高速打至企身成蛋白霜.公仔箱論壇/ Q6 L( b+ w, k' [# m4 O
3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內
www2.tvboxnow.com4 ^- p6 C1 y/ G8 D, Y& h
    拌勻至沒有粉粒.www2.tvboxnow.com# T% ~* L. o  H+ Q4 A
4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f$ K+ L' {) Z4 s2 g
5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.tvb now,tvbnow,bttvb, w; i* K$ |5 z
6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面, www2.tvboxnow.com% {7 `  w4 e! P7 f6 e, u; L
如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好.
! o6 e, [& @# w! L2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出爐平放放涼備用
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朱古力忌廉材料: 6 p0 _* Y- m# E, E/ j# ~6 L/ ?
淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  
( ]- |, f. W0 p' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

* Z+ Q  P7 Q7 ]- C! Hwww2.tvboxnow.com1)朱古力用熱水座溶
% Q  \$ q3 m' n3 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)將忌廉+
打發至6成.留起1/5備用.
7 ~) X4 s* k1 Q公仔箱論壇
3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻tvb now,tvbnow,bttvb( H5 R: {. c/ `: G
4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用
公仔箱論壇- m' Q; ^+ I! m% c2 J2 q
tvb now,tvbnow,bttvb3 ^% n6 B0 B0 B. k, \
捲蛋卷

: l) ?# `+ t- N9 q: G7 K公仔箱論壇1.將cake橫切一刀1
開2,再將cake切成7cm寛既長片狀  " P* g2 D% c) j" w0 l* K
2.每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉4 e6 N( L4 j: b/ |1 m% F5 X+ s3 x0 u
3.將cake捲起, 最後用保鮮紙包好,放入雪櫃
冷藏5分鐘定形.
$ w5 R- _. O* r; e0 h; H8 }4. 將保鮮紙打開,搽上
朱古力忌廉.
8 m( M) X( L5 E- _3 n5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉
3 i! X6 \% n/ _, X6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.
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7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.
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~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c' G7 l3 d4 Q& }" p# V3 R: ~0 w
南瓜既香甜令人難忘,
% E& ~( B: J3 T, D8 p& F& a6 m公仔箱論壇南瓜亦係非常有益既食物呢.

0 x3 A2 s: B; b6 U& }6 i( z呢個南瓜軟餅既質感好似年糕,
) H3 P, W- o. `. owww2.tvboxnow.com但比年糕多一份鮮甜
.
9 L" R3 q3 y1 `$ _公仔箱論壇做法亦簡單得多~~$ l: Y" g( V& e$ E& S1 j; k
只需要預備三種材料,
+ A2 E8 S% _; u, t& i" ]! V( I/ ktvb now,tvbnow,bttvb快到15分鐘就攪掂
.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j: Q3 c& ~& B' e
煎得好完全可以外脆內軟.2 p) U$ s0 _* i+ X  c0 b( a

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食譜公仔箱論壇3 P) }4 @' P+ B6 J0 ^- d: |! t
材料:
; g" f  ]* R2 Y8 ^. B( d南瓜  200gwww2.tvboxnow.com. W2 s( [4 \9 K' t3 \$ \. F/ c
糖       80g(可隨自已喜好多或少)
$ D! m) z; _3 d8 O% G$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉   100gtvb now,tvbnow,bttvb0 ~+ a0 o8 x- `+ O3 O9 G8 l+ n
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 h1 Q" d2 n; ^0 L" u3 H% }
1) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔
# y* w- _) b2 C" A$ Y+ f2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A6 |4 V1 s& @/ ?- Z7 b
(叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄,連南瓜一齊同糖攪伴)
$ Q! \9 |) N8 q! {. i. X$ [3)加入1/3糯米粉攪勻,放涼後再加餘下2/3搓成麵糰
( p6 _% q: N3 Y  D7 ^" O(如粉糰太乾可加少少水,太黏就用糯米粉做手粉搓)www2.tvboxnow.com  \3 [* o8 s7 b( U8 \+ b0 E
(4)搓圓、按扁、煎、done~
7 @3 O. L" v2 Q! V5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
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