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原 料" u. W' O8 O4 W' l# f+ H. N* i
羊后腿1條www2.tvboxnow.com/ [$ r* ~" v' y4 x" l4 l- F4 K
黃瓜片50克
3 a3 A  a' j- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒餌塊12個 1 g/ E' t+ T, k( P+ Q

# b! u& D# v/ h+ |制 法
, o6 o, O% t' c6 I" g羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ tvb now,tvbnow,bttvb7 {9 q( D) a* A0 X, @+ I% m  {
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料www2.tvboxnow.com) ]" x  N- G6 f, u- S) D# P. U. }
乳餅300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [; F" b2 ]# R3 T1 I3 c: C+ `
雞肉200克
. G2 T0 @6 @! b8 o! ?3 P  G. {- U公仔箱論壇豬肥膘、火腿各100克
+ `9 _( Q, I+ @$ o7 ~8 ?" bwww2.tvboxnow.com黃瓜10克
: F) ^# ]! t. Lwww2.tvboxnow.com
% `9 Q; T  U  c4 O制 法
' V$ D+ u  _3 E  R0 ]: Ewww2.tvboxnow.com把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 公仔箱論壇' V5 |: m7 m5 R" \, k* Y) f5 Q0 W
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
0 r4 c5 {$ R4 j6 s肥雞一只2000克
6 a( s) b. Z) t" m( h5 i/ Y胡椒粉3克公仔箱論壇  O* `3 Q9 P) U( y0 B/ Y
姜、蔥各30克 tvb now,tvbnow,bttvb& x! I! w7 _0 a8 l! s' y" _
公仔箱論壇/ e0 @! y; h+ U# Y8 e% H
制 法
) A2 I9 O. x7 a7 B$ @. Q; n公仔箱論壇雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 " Q- u6 r/ j; W  Y, j
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料- I' E* v% X3 m2 `: n9 D( A2 [% [% O
鮮鯇魚1尾
, L, e2 h( n) b% G# \6 D豬板油丁20克
& U, x1 C/ b+ M0 q$ N% y4 ]% pwww2.tvboxnow.com熟火腿片10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v" n9 v" g! j" x5 Y
水發香菇片10克www2.tvboxnow.com( M! _# d4 |- m$ }' T$ Y' b, C
筍片10克www2.tvboxnow.com/ ^6 o' N0 E5 v! T, Q
干蝦6只, t/ D% o$ s2 b1 [1 O0 J. E( W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H* A) y- ~9 w, g7 b9 d
制 法 www2.tvboxnow.com& c- a% N5 U! o% L- d
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
& {" a+ Q; N! o8 s- f$ _公仔箱論壇從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
7 t/ ?# s& y/ q% ?. W% ltvb now,tvbnow,bttvb嫩 豆 腐150 克
& Z) i0 U1 \! L6 ~! }8 M; twww2.tvboxnow.com胡 蘿 卜50 克
# L6 P& ~2 @# V4 |  S+ ctvb now,tvbnow,bttvb菜 心100 克
8 P( n6 P* v9 c$ Wtvb now,tvbnow,bttvb腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 - a3 M& U; q9 R/ V. E( N' B
公仔箱論壇, g8 [9 i+ w- m( K+ [. B
制 法 公仔箱論壇1 o2 v. ~& O( h1 e* Y/ T
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ www2.tvboxnow.com& f8 b/ L$ f8 J
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
$ V* V, N- d+ F0 E0 ~0 B; `/ {* `公仔箱論壇

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原 料www2.tvboxnow.com: Y, ^8 r- W! t9 |8 r% t6 t3 w8 Y& [
鮮 墨 魚 肉 560 克
0 K# M+ ?/ V# ~. P% [+ dwww2.tvboxnow.com香 菜 15 克
& F( f, V8 _8 T+ Q4 G& P3 d. A* ytvb now,tvbnow,bttvb水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 ) m) C8 t+ z* G' o
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
0 D% a/ h) n  x4 M. K  I3 I7 G7 ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ D. ]! g: w8 g$ Y! y# p2 Z
制 法
+ Z8 U0 Q$ T0 I( y3 i3 z" F8 }鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
& f2 P; Y6 \1 L公仔箱論壇花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
  d, k; L  `. w, Ytvb now,tvbnow,bttvb再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb# @# D7 B! P6 G$ \1 f3 ]
燕 窩 30 克
$ e( y8 q9 T7 ]' }7 w# uwww2.tvboxnow.com熟 雞 腿 肉 50 克
3 h2 e$ h$ M- M9 }  T* T熟 火 腿 肉 50 克 公仔箱論壇& e# ]1 j2 m8 o7 p" `6 q2 N/ m$ t
水 發 冬 菇 25 克
" C; G2 K: k3 }; H) O* _. ]& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, b- J4 p* ?# l4 ]
制 法 公仔箱論壇1 u7 G( n. W* }, G
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； tvb now,tvbnow,bttvb5 a" T, j" J# Q) s* `3 B
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
( u9 m+ ^4 y3 Dwww2.tvboxnow.com雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
$ ]: K- C  e' _: ]雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
+ i- r% ]/ I1 z1 Q  `豬 肋 條 肉 800 克 www2.tvboxnow.com6 |0 J4 t; x, g
蟹 黃 50 克 . H+ o: z2 Q& |! V5 l  s
蟹 肉 125克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f1 }7 f& W1 D# P* ]' F
青 菜 心 200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k5 k9 w& ^. U2 ]+ `/ _* P+ O
蝦 子 1 克 tvb now,tvbnow,bttvb) h9 H6 h- O8 y' l$ C4 Q0 f  Z
清 湯 500 克 tvb now,tvbnow,bttvb5 w/ Z( x/ n# M! a+ L

7 u7 \6 Z. R; Y( G* d6 D制 法 www2.tvboxnow.com6 w5 O# h  K0 }: j8 \
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ ; }2 A# k( c3 |
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
9 _4 Y1 U& H+ @4 ]; A* j1 M  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
0 u0 @+ T9 m& o, @3 L拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |& T. h6 l3 m0 a. d
水 發 海 參 150 克公仔箱論壇6 H: F; q' g7 f8 z  M" e1 J
鮑 魚 5 克公仔箱論壇8 F2 s2 u+ F# O& A& I8 n* ^4 L" j
油 發 魚 肚 100克 www2.tvboxnow.com! R6 I% P% ~1 |3 H# x* _  Q; R
水 發 魚 翅 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb$ F% w) u- T9 J2 ~% K  j1 D
雞 脯 肉 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s% z$ S; J9 ]4 B; E% x% U
厥 魚 肉 100 克 公仔箱論壇9 j, {3 l1 O2 O4 E9 z
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克: v! n( F: y- z3 s7 g

; b* W3 n9 c/ _0 P0 F, u制 法tvb now,tvbnow,bttvb. w; Q0 u2 G. [6 q/ Q" e' r0 T
www2.tvboxnow.com2 V9 x* ~# h3 R1 G) x9 [
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
3 z' ~5 U6 B: f5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ www2.tvboxnow.com9 F( F- x/ I" v1 j( ~9 @  R# N9 p
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料www2.tvboxnow.com! H" E- h! i2 G2 i. @% d$ V. Z& y
鮮魷魚150克
" ]; o- A: M% {4 |www2.tvboxnow.com
, n5 o: s6 }5 ?- `7 M公仔箱論壇制 法
1 b" d/ O: y6 Htvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v- {( g1 }- V+ @+ K
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料www2.tvboxnow.com! P  i' ^5 E0 ?$ e
淨鴨肉100克
+ s8 N( l! W6 W4 h" C+ W' x公仔箱論壇去骨烤鴨肉100克 7 s# {4 G( \1 D! ~$ }
. N! q" H+ N7 T7 E9 X9 H
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb- O8 p2 `9 Q, `9 D/ [5 X
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ tvb now,tvbnow,bttvb, @: R+ B9 a: N: n, L
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
0 ?6 I% g, A- l/ g, o% o9 C; c/ qtvb now,tvbnow,bttvb原 料www2.tvboxnow.com3 Z# O* X4 A& Y
熟鱔絲100克
6 K( _9 D. y! r) Z2 X* E熟雞脯絲100克
3 E* P' R* t' m9 G, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲100克
6 Q: F+ V% `; L+ ~1 O
& ?% v1 g( V8 u! v3 B5 Y( Mtvb now,tvbnow,bttvb制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q7 K( b; l7 j- u, y; \( O
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
' E$ ~5 d5 B/ O0 |9 N! [加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料www2.tvboxnow.com1 u- _+ I2 j* I) f* r- h
水發大烏參1只tvb now,tvbnow,bttvb, K* s# m; @0 I' h, a
蝦籽2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |7 S( [) q$ M2 k) |
蔥段1克 tvb now,tvbnow,bttvb# C* M$ Z  N& o8 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W3 e) h* v  D$ a4 R1 f9 z/ W
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E+ r( l4 t- F) B9 g6 k$ V. N
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； tvb now,tvbnow,bttvb5 m4 S& M( m: x, D% Y& o6 }& N
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
$ ]0 H# p$ f8 H$ k8 ~! e  B
5 h$ H- F+ K% _3 }8 K4 R8 C2 s8 H# itvb now,tvbnow,bttvb
- i7 }4 B2 H* K" q$ S公仔箱論壇

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |9 o2 f: I: ?' Q  V: R, W
去 頭 熟 白 鴨200 克
% f- f% S+ o) H雞 蛋3 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l9 p) K( T* m) x, h, c$ E
雞 清 湯750 克tvb now,tvbnow,bttvb/ q4 f7 X, e8 |# |' a
蝦 茸 适 量公仔箱論壇6 n/ u5 K: K1 H7 h9 Q
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制 法
+ Z* Y% ^7 A2 ewww2.tvboxnow.com鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
& X; h$ N- I" P4 r8 M9 b+ m公仔箱論壇雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； 1 A! z; M. G! ~( n3 h8 f. f
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
' ^7 [, b& Q- p2 j# s; b5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W/ H' K! b( g& ]# c. u9 T- ?9 F2 g
鮮 蝦 仁500 克. A) M; _$ `! r, v
土 豆 絲250 克
' a( H" L  m2 r6 Z番 茄 醬25 克
5 |* }) Y3 g0 `" C" z! x8 u3 Awww2.tvboxnow.com
1 ^8 F2 `, ^& g; ltvb now,tvbnow,bttvb制 法 tvb now,tvbnow,bttvb7 i+ M8 s2 r" t6 b
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
- @' U  O9 M$ P& o5 o9 }蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. tvb now,tvbnow,bttvb6 q( ?4 q1 O  C6 L
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. 公仔箱論壇: R- M! e7 V8 k- U0 m3 C* {' h
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.