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原 料
; O# m$ S& \4 [4 y9 X公仔箱論壇羊后腿1條
5 Q$ p' f7 J! x4 c8 w# ]! C/ E公仔箱論壇黃瓜片50克
$ {! X# V! m' f. S& Gtvb now,tvbnow,bttvb燒餌塊12個 % t$ ~" Q6 ?! V7 [

$ U; R$ e' Y5 w# ~! _; m1 T6 Zwww2.tvboxnow.com制 法
/ L1 Q3 }# e+ _0 \羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ 公仔箱論壇& T5 |/ U1 z0 v
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料www2.tvboxnow.com+ c  g& ]$ l7 `: H+ c  s
乳餅300克tvb now,tvbnow,bttvb8 r3 }+ ^( ^* e
雞肉200克
) P, S! I1 K* S& }0 Htvb now,tvbnow,bttvb豬肥膘、火腿各100克
0 g8 c5 a8 j" o! U7 F6 K& Wtvb now,tvbnow,bttvb黃瓜10克 0 |6 ^+ r# }7 D! Z

. P  o' d, R6 x! p7 f/ k( K& d公仔箱論壇制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {! \0 `: o* ~' Z
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
% |- r" o( L2 u: G4 a公仔箱論壇用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb6 f, W  E% a# L3 x$ a' H( O
肥雞一只2000克' J: D$ v. S5 G1 v* x4 ]8 R' R6 X
胡椒粉3克tvb now,tvbnow,bttvb9 L  _6 _$ y: E  N6 l( G$ }
姜、蔥各30克
: t* r2 w3 F' ~
9 s+ x% K1 X4 n& dwww2.tvboxnow.com制 法 公仔箱論壇  H/ F; V% l) r& k7 ~% o& G
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
: K3 Q7 b$ k1 r$ R公仔箱論壇撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
! U: U5 b) c! \9 U  H鮮鯇魚1尾
# i& l- D& }* V; d& _: L! ttvb now,tvbnow,bttvb豬板油丁20克公仔箱論壇+ F$ G1 v8 t( c' S" Z
熟火腿片10克
0 e: i3 f6 |! L$ I4 W- J; rwww2.tvboxnow.com水發香菇片10克
+ H$ L6 g5 Q& n" V+ Z6 h9 w# B8 `筍片10克& ?* ^" u0 T! u2 v  a) a8 s
干蝦6只
: X, M1 Q* S% R! N; k  Y- [www2.tvboxnow.com公仔箱論壇! b% O: `0 W$ a" \7 y
制 法 公仔箱論壇: N; E  A* h5 l( e* m9 Z
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 $ V: r# h' V; t% O1 F. E5 D7 e
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
$ w' R5 J: m6 P公仔箱論壇嫩 豆 腐150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T$ Z. ~3 E- U3 |" ]1 N
胡 蘿 卜50 克
  q: @$ W% r2 p% E. L& v公仔箱論壇菜 心100 克( ]; S' {1 ], ]- [0 V
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
: {6 q1 N  _* e, b9 Z3 @公仔箱論壇
  P$ O! Z) g, r4 l1 |& L+ L  N制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P5 I% a; }* x5 b
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ tvb now,tvbnow,bttvb  E0 j; k  x, {3 q: C
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K4 h) b6 l9 t6 N2 k4 o# {! ^$ E

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原 料
. |* h: E, E& d" h4 Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮 墨 魚 肉 560 克
( q0 z/ Y9 C7 u. @0 U  Q" x, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 菜 15 克
0 ^3 M  I) x; b1 c8 U7 H* _水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
7 y- A9 s- B+ F3 k( utvb now,tvbnow,bttvb木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克1 y( K7 _0 a% l

% g, E, ]- A  c! v9 ^; N0 L' @公仔箱論壇制 法
6 @* z. f! N( C$ @0 p  p鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
' H- ^+ `- h5 I" n公仔箱論壇花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； tvb now,tvbnow,bttvb  O7 t) a3 w. d# Y: q
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
9 F. J3 S! D1 R' W5 N1 s燕 窩 30 克
( g& J) |; \& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟 雞 腿 肉 50 克
+ I; z4 R7 U/ A# F% G熟 火 腿 肉 50 克 公仔箱論壇+ O  b: H. W  S) E
水 發 冬 菇 25 克
" {( s' n* U& \" O
& p3 ^+ Q" z, {. K7 \制 法
0 \$ \" d4 l! b- V) h公仔箱論壇燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
$ Y: u' B: {+ X2 ywww2.tvboxnow.com雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； 8 @0 e- ?3 \9 e, Y; K$ \
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
. K4 g( m# L4 |* C' c1 V+ q2 a+ Etvb now,tvbnow,bttvb雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料www2.tvboxnow.com8 s6 V" o: _& U4 s" ?7 X
豬 肋 條 肉 800 克
4 m& x: ^2 r; p4 a# C5 }% v) dwww2.tvboxnow.com蟹 黃 50 克
5 v/ [1 F3 V5 S# I' D( Jwww2.tvboxnow.com蟹 肉 125克
+ O- ]. k( n9 a& I( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 菜 心 200 克公仔箱論壇% \1 H: h6 z2 q' d) z* w. d
蝦 子 1 克 tvb now,tvbnow,bttvb0 q7 B4 p' d: D- c
清 湯 500 克 公仔箱論壇- E+ o/ |# I# o; B+ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m5 Y) C9 G! a8 e: b
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z( U6 X' R4 P1 r. \1 l
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ 公仔箱論壇6 r4 i& P6 z3 {2 d- r
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
# S! s/ x3 o. _7 ]4 I4 M公仔箱論壇青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb4 U6 t7 U+ M# c9 W4 r( W; H/ ^
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
% }% L* ]3 i7 P公仔箱論壇水 發 海 參 150 克
1 U( k: W8 c0 u公仔箱論壇鮑 魚 5 克tvb now,tvbnow,bttvb5 _: e9 s0 `7 b
油 發 魚 肚 100克
2 Y4 B! c$ x, |9 Y' s. l% X公仔箱論壇水 發 魚 翅 50 克 www2.tvboxnow.com5 `2 U+ X( K1 w4 D8 X1 k$ Q
雞 脯 肉 100 克
7 d8 J6 W8 t) g/ F$ f" V9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厥 魚 肉 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb6 a: w( k( {$ A2 R
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克, y5 L9 P3 m2 K# M5 u/ t2 b
3 E/ c  h5 s, ~/ L" ~
制 法tvb now,tvbnow,bttvb4 l/ Y( \" k9 ~2 u
公仔箱論壇6 l- B0 R3 C) q/ ]+ ~
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
2 ~6 [8 ~& V! t* s海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb6 V. K( N- l! |4 I" d* N
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料! v% z# i2 Q9 \
鮮魷魚150克 公仔箱論壇1 M9 g2 M& b! \1 a4 @: p& A0 {
tvb now,tvbnow,bttvb( w# p2 }3 u. d0 L) Y) b
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb' y) i- _# P6 Q1 f7 K3 l( C( f: \
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ www2.tvboxnow.com; P4 c3 h( E2 f1 C
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
# U# T6 j3 Q( m) H% T: ^+ o' z淨鴨肉100克
' h$ _1 G% A: Wwww2.tvboxnow.com去骨烤鴨肉100克 公仔箱論壇! r4 `( I! W6 |6 n; Q$ c
www2.tvboxnow.com! n. l2 O1 d' e9 B* r% ~2 G4 l
制 法 公仔箱論壇% N+ A7 T% [- n0 A' O2 T
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ . O, o' V9 L8 x; t0 ~
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯公仔箱論壇, c6 c( a* v. r* s2 c4 q
原 料
: w, ~5 x" R& P6 |% L9 Ewww2.tvboxnow.com熟鱔絲100克公仔箱論壇" y* A" T2 p- C" O: ~4 {
熟雞脯絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f7 L! A* U2 b( R) h
香菇絲100克
* A4 a5 {, X  \$ s( h& X. X
% A% Y1 R5 S5 t% z9 P5 u$ F公仔箱論壇制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f( _" y" [  S& |" X: J; W  l
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
6 K9 H: @! a7 D6 [8 l加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
9 T5 b) [8 ?+ {* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發大烏參1只
8 e! Z" R' X5 t" R0 L1 o& Y- i' X公仔箱論壇蝦籽2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l: q2 ?  A7 X( l7 m1 o3 m
蔥段1克 公仔箱論壇' B1 A7 j: G" N0 C6 \

- j, p' \0 a7 T% q6 R制 法
4 U  B  {1 \. I' P* @大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
% g# C! g* v7 g. Y8 _www2.tvboxnow.com蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 * ?$ Q  ]# e6 O' |) x1 y+ I
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/ ~$ f$ ]5 p  @9 m, W& gwww2.tvboxnow.com

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原 料5 j9 {5 J) a, O/ U( Y! g# Y
去 頭 熟 白 鴨200 克
- F* S+ L9 T0 d; _3 H雞 蛋3 個
! F9 l7 h/ p/ m' R' {  {! |' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯750 克tvb now,tvbnow,bttvb. r+ \/ R8 y; C; a9 T5 |5 ?
蝦 茸 适 量
  {0 j" _- I; S! p
2 U" L% F0 }6 N. ]3 n0 ]$ u制 法
( ~7 q7 f# [2 Y# Fwww2.tvboxnow.com鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； 公仔箱論壇* |- M: \/ C( P1 q1 R* O
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
. J: g: z/ c* c+ f  Kwww2.tvboxnow.com加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； www2.tvboxnow.com  P. H1 Y. k" c0 I" P' [2 l
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
- }$ \/ J6 Y4 O7 [+ u+ F  Awww2.tvboxnow.com鮮 蝦 仁500 克公仔箱論壇- {3 j1 s. r1 k1 o
土 豆 絲250 克tvb now,tvbnow,bttvb4 @- [4 F/ x2 ]2 m# R2 G9 o
番 茄 醬25 克
" B) Y7 A* V, r2 {& f/ Q9 e; [
2 u0 {3 _6 W2 Bwww2.tvboxnow.com制 法
1 T$ N, f' W& w  Ctvb now,tvbnow,bttvb土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. 4 ?1 P( J+ l) ]1 G+ I! @1 h/ P
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
4 n/ T# Z$ Z" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
+ n7 R5 v6 \6 [+ ]tvb now,tvbnow,bttvb另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.