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原 料tvb now,tvbnow,bttvb* W! M# j9 W: ?" H- R& ~
羊后腿1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t$ ]/ w+ j6 n
黃瓜片50克
5 `( Y0 N) v$ M* A! B' o燒餌塊12個
0 o* L) e7 ]  N" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T( X6 S  m6 X0 o5 h
制 法
1 _- D* q- R% B9 G" J+ R+ F, s5 C羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
& v' p. |9 v& b6 J  atvb now,tvbnow,bttvb用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
0 X. V/ t& C$ E! n) Otvb now,tvbnow,bttvb乳餅300克公仔箱論壇1 v; x- ?/ k" E' x- y$ o
雞肉200克* k0 z# c  b! {' b, S" r) B$ |
豬肥膘、火腿各100克公仔箱論壇. S# h: E/ i( E4 H% p0 L: s( d
黃瓜10克 www2.tvboxnow.com& x1 J: l7 w; c9 U, t* _8 @( X. k

) w0 Z7 n2 p1 |: B  z2 Ltvb now,tvbnow,bttvb制 法
; T8 U2 V/ ]" n7 n/ x) O1 `% Cwww2.tvboxnow.com把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
* U: l, d3 e- utvb now,tvbnow,bttvb用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
  a) @3 Y- X  f4 ?6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥雞一只2000克
  s3 w- L6 x) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉3克
0 ^1 R9 w' a& `- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜、蔥各30克
# ^: {2 z; }* [/ L/ Dtvb now,tvbnow,bttvb
7 B6 s8 D% E2 n6 U+ i0 x制 法 1 I) n+ |& n% t- C* [. p
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
1 |$ p+ {2 B% ^) l7 h  n撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料公仔箱論壇4 ~& j- E: _8 p' t
鮮鯇魚1尾
5 H! e, A: L' o) M; Ktvb now,tvbnow,bttvb豬板油丁20克tvb now,tvbnow,bttvb; }/ v: p! g7 x: _) A
熟火腿片10克! U, B$ [: m% @; L$ |& A7 b
水發香菇片10克
1 F* U+ G+ F" d7 s. H, J/ jtvb now,tvbnow,bttvb筍片10克www2.tvboxnow.com, q+ u" f# f" m& `0 x9 E2 T1 z
干蝦6只
3 |' S& P7 A' [( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F9 C( ?# j# j0 _* Y
制 法 6 Q/ V) X( E, y! g, x
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
* Z8 [0 f# J- q4 `' X0 Q從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
* `+ p* [& A3 h7 P, m$ E) p1 wtvb now,tvbnow,bttvb嫩 豆 腐150 克公仔箱論壇( l7 f0 n8 i  q* f$ X7 z
胡 蘿 卜50 克
4 Y3 q' J$ M% U菜 心100 克tvb now,tvbnow,bttvb2 D4 m/ q$ j. b- E+ C% F( {! Z  [
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
( c2 r/ c% _; ltvb now,tvbnow,bttvb/ p! T" \( `# b' [) {$ n
制 法
, B2 O0 K- I( Z, m; v& z* ~豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
2 A( I8 O! s  p+ [$ t. B( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
/ B$ C/ k7 c$ q  D" `2 ^7 y

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原 料
- L9 M8 v5 Y0 V# X$ h( u& O公仔箱論壇鮮 墨 魚 肉 560 克
, q, X& S: Z6 }/ J, e; G香 菜 15 克 & ~) c& P, f/ X8 y  s' i
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 www2.tvboxnow.com+ H+ @( t; _. N' _5 }
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克公仔箱論壇! f$ i/ P* F, }# I, q, {
公仔箱論壇0 G" B$ J8 i, F6 q) r8 A6 X+ v% {
制 法 www2.tvboxnow.com$ o: G$ ~* D( ~. W/ E' G
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； tvb now,tvbnow,bttvb. j% \3 C+ l/ ]6 x( D' p! ?& B' _
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
4 q1 o# a- X5 R5 S& {* `) e* }- o公仔箱論壇再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb; s( h& V9 T( ~( ^, @
燕 窩 30 克 & P/ e/ [2 Q/ b3 G1 b
熟 雞 腿 肉 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l) `" o3 N2 f  o/ f# P: V
熟 火 腿 肉 50 克
9 h/ ^9 o1 V; z! d; S7 n. ]tvb now,tvbnow,bttvb水 發 冬 菇 25 克 : i6 s6 K" n3 y9 z0 X0 i4 l- a

. b; X7 c, t( w) m7 g" Z" k制 法 www2.tvboxnow.com; r. B6 D" N! u6 \# Z( W# Q! ]
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
5 y% d) o& d8 b$ G+ i! {- Mtvb now,tvbnow,bttvb雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； tvb now,tvbnow,bttvb" l6 o+ M) O% l- ?3 H
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
- z+ u& g( ?+ s- B, n5 h8 \公仔箱論壇雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s+ N  v$ M( d$ \: ~4 {
豬 肋 條 肉 800 克 tvb now,tvbnow,bttvb. ~5 ?+ `/ p0 X) A/ E: m
蟹 黃 50 克
* o# O( u: l' y2 j4 a! I3 ^5 e蟹 肉 125克 www2.tvboxnow.com1 o& @' V& g* F9 [* u& I) `
青 菜 心 200 克
& X- j9 b0 O2 W; u8 l; y* i( ]公仔箱論壇蝦 子 1 克 tvb now,tvbnow,bttvb- k$ o; [8 q0 u6 E# `; f% w
清 湯 500 克 6 H& p; m; {7 I# b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |7 {* P) h% m8 m! R( z
制 法
3 X: S$ o0 W" D6 Awww2.tvboxnow.com豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
4 N2 T3 e- b  J7 n% P! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
$ B/ w8 H3 y  ?% \1 Z, z! r2 S+ x公仔箱論壇青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
& c  n4 ^" d  e2 C5 }拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb& N; J) y8 U- P0 H
水 發 海 參 150 克
+ h9 k! _' |/ E. H7 W; x, b( t  \' D鮑 魚 5 克; |6 s. |! |; C# h
油 發 魚 肚 100克
8 [7 w1 s4 r! z& V3 L0 A水 發 魚 翅 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P. s; f+ L: B' F, Q; W' |
雞 脯 肉 100 克
4 K! c) y. O& {# o; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厥 魚 肉 100 克
3 {) c' q2 N2 {* K' y% U7 ttvb now,tvbnow,bttvb水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克公仔箱論壇6 I6 k; ~# E' r7 P: Q$ s2 U

' D/ R) `) g/ m% k7 s- o- X制 法tvb now,tvbnow,bttvb4 u. R* ?/ B) s" P$ `
www2.tvboxnow.com# |/ N$ o& H5 s5 B
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
/ s4 |. Q4 }' T6 I+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb/ Z. ^+ I$ C: L5 L
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X- y5 G/ |7 }& @4 r" I4 E. T' [
鮮魷魚150克 7 m7 u( _, j1 Q2 C% @1 G

/ U2 D4 P/ R6 ptvb now,tvbnow,bttvb制 法
6 O3 r' ~. ~( l5 |" N! R3 G3 [公仔箱論壇鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
5 o5 u. r1 m+ E  T0 w8 uwww2.tvboxnow.com用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
' q5 `! y8 ]8 V公仔箱論壇淨鴨肉100克
& w' Q! R* h; p( Z# \0 a& Q去骨烤鴨肉100克
: b( S) m4 X  k0 J+ {$ g- v0 hwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇# z$ i6 i1 {6 ?
制 法
5 V* C8 S: M8 l9 S! p公仔箱論壇蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ tvb now,tvbnow,bttvb" w$ S5 k) N* s$ _4 N8 M
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯/ N8 u; b+ S/ H2 y: f9 |0 M% e9 k
原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O9 N! S& A& n6 k! C" J
熟鱔絲100克
( Y3 J( T% Q: F2 \& g熟雞脯絲100克
! V- s& B0 g5 F9 u; S香菇絲100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q, R* D# A) x( i

1 ]2 N6 }! l! z1 D制 法 0 ?- i! Y# A! K/ P7 ~( `. N% I; z0 j
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
; ]$ L8 q  k$ g% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料www2.tvboxnow.com0 _, Q6 x; t2 @& e% ]) a1 O
水發大烏參1只
% A8 @+ @2 x5 X& {/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦籽2克
: M/ a$ b  u# h" O' ~公仔箱論壇蔥段1克
0 c: U" y- l* V( t7 ]; Uwww2.tvboxnow.com; l+ Y, P' z: H9 @; a( p1 v$ e' q
制 法 公仔箱論壇! h( q' \; u3 i. y% R
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； % q0 e2 e6 x4 ~0 ^
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 www2.tvboxnow.com3 j5 H- r- I" M9 ?" \

9 O9 A: R* t% D8 I+ ~www2.tvboxnow.com公仔箱論壇' f  R! J* C, d2 T0 s

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D$ d, y& l/ P
去 頭 熟 白 鴨200 克公仔箱論壇( T3 q5 m: a! D$ J$ ^
雞 蛋3 個
8 k  S+ G, P- E* j7 M! i' ?, V雞 清 湯750 克7 O  f3 b: H8 g
蝦 茸 适 量
- W5 f2 m, t; }/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 b: J% s) f( g  J- C
制 法
! {% O4 W+ _3 ]* M1 w  z6 i2 Htvb now,tvbnow,bttvb鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
( D  s) W( L; T) X8 a6 Q: Q雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； 公仔箱論壇7 z! F. K  k, E0 U; N' `- f
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； www2.tvboxnow.com5 L* Q( R4 J. R. S! k& Y% o
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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鮮 蝦 仁500 克  X# {% q# P; K* L
土 豆 絲250 克
& w4 X: B7 J$ a番 茄 醬25 克
  R  ^6 ~' y. R3 W' b  o公仔箱論壇
2 J. g: T: V* M8 ]8 U/ P. Z7 K% xwww2.tvboxnow.com制 法
: S' X  V: b6 a+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. 公仔箱論壇. E1 a1 x" @1 r; _6 `/ g4 ~
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. 公仔箱論壇7 _" Q$ `1 V5 s& C7 A. d+ Q
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. tvb now,tvbnow,bttvb- m8 ]4 G4 n: r  ]" _$ Y
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.