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原 料
1 n% j1 B6 q3 g& w' f) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊后腿1條& a( r* h0 s. W* V
黃瓜片50克
' p( T8 `$ @" t0 ^/ ?" p燒餌塊12個
# c9 E6 c/ G2 Y$ A" B; m
% F  ]: M% I0 S/ C制 法
& @- l1 Z5 G. ^7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
- R3 ~2 }6 a8 e8 R4 Q/ Ftvb now,tvbnow,bttvb用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb  s- R/ u7 ?+ V2 F. y
乳餅300克  n4 {0 p1 u; [9 B, e9 X0 z
雞肉200克
% J' G. [+ J* u) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肥膘、火腿各100克
# R/ o6 D5 e) \# N. k$ z( n$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜10克
" a# _! K: Y& [: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B* @- p* J4 I$ O' _4 a7 E0 O9 G
制 法 公仔箱論壇6 T: \, P, V) ^0 L# ]: K0 {
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
3 Q( J/ ]: y" [) s; `公仔箱論壇用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料公仔箱論壇8 I( f+ z. {6 _4 `
肥雞一只2000克
# d% }# @3 E* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉3克, Z/ z6 r3 b) a1 o( z7 Q6 z) j
姜、蔥各30克
2 j; C* K6 `0 F, O7 h1 wtvb now,tvbnow,bttvb
4 @& T; N6 w* r* m3 g  j$ w3 p制 法
6 O/ k) k# e7 c3 iwww2.tvboxnow.com雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I( u8 X. q# `' @6 a
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料4 ?8 X& N0 a; y8 g: @" N# {
鮮鯇魚1尾
8 P- |7 z. h' N+ \- {  f& zwww2.tvboxnow.com豬板油丁20克
1 |% O5 r# _0 w. Z' L* n+ i# _! j, x熟火腿片10克
1 b" M2 k9 G6 H# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發香菇片10克- p/ l8 p- o+ v4 \  \+ U
筍片10克
, r" L! M% u% F6 ^; f$ D# m# f) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干蝦6只
) f4 G; r. p9 \5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 K9 {, |! O5 I$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 tvb now,tvbnow,bttvb6 }5 v5 b5 b% H0 ~& M% k
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 www2.tvboxnow.com' g8 t) Y( w* K8 k4 ~& r
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料" `+ Q" u( g6 w' U7 C2 r
嫩 豆 腐150 克
( m0 y" O/ }3 u4 U; e3 [7 P( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 蘿 卜50 克
$ r$ W* a; y( h% C2 Y菜 心100 克公仔箱論壇1 o5 S3 a! f# l4 ~7 P. B5 x
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
7 S: u" S9 @! x" Itvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com5 X1 R3 \8 ~+ l/ L  b+ X
制 法 www2.tvboxnow.com3 k, ^( T1 u& `% O, h9 i0 i
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
, I, K- Z) P+ k" ?砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ 公仔箱論壇9 J1 {: y: Q0 R. W8 Q8 e

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原 料
1 E: R: @+ N, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 墨 魚 肉 560 克
  m/ ^& T; X) p! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 菜 15 克 公仔箱論壇6 B( _; U6 C9 K$ U0 `
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 www2.tvboxnow.com( R' H) Y% p5 J- }9 j
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
9 V' S7 E2 W4 @
/ @6 ^1 k: c1 q& Ywww2.tvboxnow.com制 法
" U; m! d6 {, Y  Htvb now,tvbnow,bttvb鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
2 A1 k) _. q* K0 {2 _公仔箱論壇花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
! S" t! q! u' O& E5 S0 }7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb& ]( Y4 P, U2 X
燕 窩 30 克 ) N) v! K/ q/ ]* U+ \1 \
熟 雞 腿 肉 50 克
% O- o, D, M4 ^) h' X9 t' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟 火 腿 肉 50 克
' u3 y8 n4 y  e7 ytvb now,tvbnow,bttvb水 發 冬 菇 25 克
) E" O' [* G. G4 ?# pwww2.tvboxnow.com
: b* Y1 `% q2 f) i+ t制 法
9 C& l) C3 S5 Y燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
. {& E, v1 {: A- V' i+ {$ `雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； 公仔箱論壇8 t5 G- Z0 j  T7 i; f# i
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E4 W5 k/ `  a
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料www2.tvboxnow.com6 \% j; T" s; B3 T
豬 肋 條 肉 800 克 www2.tvboxnow.com( V; O9 Q  T- g) P" @1 S1 H! l
蟹 黃 50 克
( s1 J, |, e( |5 N. |  \% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 肉 125克 6 m0 ^! E& G: y/ |2 ^
青 菜 心 200 克
6 W$ ]! Q) W- D( S! I蝦 子 1 克
; ?& J; s8 @$ @! Uwww2.tvboxnow.com清 湯 500 克 & B6 D+ b8 ]% h
公仔箱論壇, m( f( D& i; g5 [: a& ?
制 法
6 i* r( B  j# A" ^) O# k  P: O+ I$ G豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb, O4 M8 _- w8 q! G8 e
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ www2.tvboxnow.com0 y: {" O7 {5 S4 g7 v
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
% ]; f; y5 C8 f' P- k8 U, h6 y公仔箱論壇拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
& @" W+ ~* t8 _; n/ H7 s* E) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 海 參 150 克9 w4 Y; r' l4 _+ ~, b* S5 a3 @' `; L
鮑 魚 5 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V$ w# g9 r$ W2 `/ {$ j) [# ?. n
油 發 魚 肚 100克 8 q- ^7 @; s% ~
水 發 魚 翅 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb1 W4 F. r1 x6 ]4 G+ H* \" R
雞 脯 肉 100 克
: q. z0 J0 U6 w# [0 itvb now,tvbnow,bttvb厥 魚 肉 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?; B' r/ F1 i0 {
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克www2.tvboxnow.com; l% a" }& K: m" r* M) i6 `- r* w
tvb now,tvbnow,bttvb9 ^- _  [+ j9 o& A
制 法tvb now,tvbnow,bttvb0 d  R( R; A& p; h4 k, O& w
www2.tvboxnow.com2 K+ Q* U$ t& s% E+ C9 S( Y5 K$ `
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ www2.tvboxnow.com) F. R( u2 _  Q- i4 ^/ l6 W8 Z  P
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
$ `# ?- f/ Y# L; k, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
; ^& z# T2 S+ P鮮魷魚150克 / Z5 K# a% M, O& Q9 P% u
1 k2 V& Y4 }4 c+ O
制 法
* a( z% s3 Y/ e9 j. W3 itvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ tvb now,tvbnow,bttvb, _4 h, U: \$ n* i: v
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料公仔箱論壇9 a8 l1 u5 h) U
淨鴨肉100克
- ?" z, ]2 k( a! L! _4 L去骨烤鴨肉100克
6 t. ]) ~+ y! |2 mwww2.tvboxnow.com
; n1 N8 ~+ f/ C; Q* d公仔箱論壇制 法
! B1 m" V& p5 Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
/ N6 n0 V3 {- I, U9 Qtvb now,tvbnow,bttvb加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p5 `9 ^! P$ T% @" b
原 料  [: ?, f. {" t7 Q
熟鱔絲100克
3 [+ H  r/ l2 B2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞脯絲100克
6 F1 Y. Z& p0 V, t7 }4 ]0 c香菇絲100克
6 c3 V7 l: S0 R, o# ~$ n公仔箱論壇
7 X, p- \' q  h5 T; Q8 G/ Z/ t: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
3 {1 }0 U/ A8 ?, K0 z0 f7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； $ E8 y$ K. {! s$ r* O: ^' r! d6 K
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料www2.tvboxnow.com8 B) @/ F! U- V% F) M
水發大烏參1只3 j; t6 l& {6 J# M3 r' r7 r/ z
蝦籽2克
- t( w; N3 _6 J; P! k* cwww2.tvboxnow.com蔥段1克
0 J) O2 A. x; a% F5 p8 L- B3 [tvb now,tvbnow,bttvb9 @) G+ j+ \# r$ W# n" Q1 T) _
制 法
+ C0 V# T5 `5 U3 u2 r公仔箱論壇大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
$ S. _3 o/ U5 u* }蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 公仔箱論壇) q/ C) G0 x4 H' Z( r1 w
& \2 b9 A* [0 ]& x7 v! X% C
公仔箱論壇* P# ^+ N0 P( S  U% T) \

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原 料
2 s$ [( }7 W# M4 [5 E去 頭 熟 白 鴨200 克
/ e0 h% }7 S; Q4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋3 個; y" l( o3 C0 o; U  M/ a, E+ g
雞 清 湯750 克www2.tvboxnow.com3 y$ p- ^1 b# q
蝦 茸 适 量
% ^! o1 v- J  X+ mtvb now,tvbnow,bttvb
: a* \5 E! \9 {# ]公仔箱論壇制 法 www2.tvboxnow.com8 p$ X+ c( J  h4 q0 X5 @$ |6 \
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； www2.tvboxnow.com. r4 b! W8 C" G! m3 {; u( U" u
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； . X, C+ w8 L0 u9 x
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
8 _: _9 p; t" R- _& x$ e雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D" A/ V) H& p+ {
鮮 蝦 仁500 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f% k: X' o! r3 x& M
土 豆 絲250 克tvb now,tvbnow,bttvb4 T$ V( l+ \" {
番 茄 醬25 克$ R# \: {% T/ F% ?8 b
' y8 h. w6 L$ `4 j+ w, k! ~
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb  I- z' F+ D* p
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
" ^2 E2 C# N$ h2 ]4 |tvb now,tvbnow,bttvb蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
' }" z& J8 K0 V. |- ewww2.tvboxnow.com番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. tvb now,tvbnow,bttvb* c; j0 b5 B9 `1 L" a1 d
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.