原 料
! T" ]5 z* c8 ~+ A0 o7 Y2 G淨 牛 肉250 克
, R' w3 }1 t- O+ ]! Z% Z7 S! N公仔箱論壇炒 米 粉40 克www2.tvboxnow.com& _0 h% i3 b4 z. N" F& \* C
青 菜 葉100 克
+ A7 ?. d9 ~9 J& U蔥 花, 姜 末 各3 克
, s2 |7 s5 j/ [0 Swww2.tvboxnow.com甜 面 醬50 克
6 h9 F, @' t& h, O3 l+ h2 K: r! k2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。郫 縣 豆 瓣 醬10 克6 e6 T0 d/ D9 e" }. y6 c6 Y3 u
$ M$ ?& [% ^* t* ~/ w制 法
g. _7 R( |# m! k. [5 gtvb now,tvbnow,bttvb牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. 公仔箱論壇: o- O8 h \# ?/ S) g' D. }
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟. 公仔箱論壇: d4 I6 z2 @9 J5 a) v
用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成. |
發表於 2007-8-11 11:04 PM
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