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原 料
: \5 R# V! ^9 A0 l6 a7 `& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活 鯽 魚2 尾1 T  }5 q1 L1 I1 h/ ?( u
活 蛤 蜊250 克公仔箱論壇6 P, n% @3 g! F$ Q3 Y+ w, u
熟 火 腿3 片. h$ q! b  N8 u: @9 w3 P
筍 肉5 片
( j- |: R; S! q2 x! o+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 香 菇 一 只www2.tvboxnow.com1 K3 k* a! ?* Y3 ?4 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [/ Z/ @8 n9 @* O
制 法
2 b! n, ]8 H' z% ?. y7 g* v9 Q公仔箱論壇鯽 魚 治 淨 ， 從 脊 背 出 剖 開 ， 從 背 上 剞 几 刀 ， 下 清 水 鍋 加 調 料 、 姜 塊 、 蔥 段 、 筍 片 燒 開 ， 用 小 火 煮 熟 裝 入 湯 盆。
: X$ _8 K6 q0 o( R* vwww2.tvboxnow.com蛤 蜊 下 清 水 鍋 煮 到 外 殼 張 開 撈 出 ， 置 于 湯 盆 中。
6 m, `6 S& d: S, C公仔箱論壇潷 出 魚 湯 ，蛤 蜊 湯 燒 開 ， 加 香 菇 、 熟 火 腿 片 調 好 料 后 倒 入 湯 盆 即 成。

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原 料公仔箱論壇; Q* V% L7 y, a
淨 牛 肉250 克+ E+ Y2 l, a7 V5 Q) r& A! i
炒 米 粉40 克
( \4 i- @( O- _" G% I青 菜 葉100 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]- J+ X* u7 c3 H6 J% e
蔥 花, 姜 末 各3 克( w3 q( @1 G" H0 t$ ], }. m6 }
甜 面 醬50 克
* u+ N' k  M: b! [+ q0 W. c" l郫 縣 豆 瓣 醬10 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w. H7 R  a9 \/ m6 |

1 t! b: c. G' A! e+ W制 法 8 S0 _0 j+ w0 V: G& K& I  z. T
牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻.
( K9 i9 U' o/ j/ c6 k3 E公仔箱論壇用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟. * V& G4 a5 Q2 e0 ~' j
用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成.

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