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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W" _9 z! I% `1 g9 F  T$ j
活 鯽 魚2 尾公仔箱論壇* E! h& M, m/ s3 P, t
活 蛤 蜊250 克
* I, v# t! E- z; H熟 火 腿3 片公仔箱論壇( \* n( U; J7 k( [- K% u  b
筍 肉5 片
( V* u/ K1 E4 F& i  {: itvb now,tvbnow,bttvb水 發 香 菇 一 只
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制 法
* s. L/ A9 D8 p4 d" I& e0 w; ^+ E5 Ytvb now,tvbnow,bttvb鯽 魚 治 淨 ， 從 脊 背 出 剖 開 ， 從 背 上 剞 几 刀 ， 下 清 水 鍋 加 調 料 、 姜 塊 、 蔥 段 、 筍 片 燒 開 ， 用 小 火 煮 熟 裝 入 湯 盆。
3 c+ ?" S+ P1 E; V5 e, t  C2 ]9 ~公仔箱論壇蛤 蜊 下 清 水 鍋 煮 到 外 殼 張 開 撈 出 ， 置 于 湯 盆 中。 www2.tvboxnow.com+ H1 `/ B$ Z2 i6 S
潷 出 魚 湯 ，蛤 蜊 湯 燒 開 ， 加 香 菇 、 熟 火 腿 片 調 好 料 后 倒 入 湯 盆 即 成。

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原 料
; z' q' @$ H( A$ Zwww2.tvboxnow.com淨 牛 肉250 克www2.tvboxnow.com+ I* @( l- c! P3 T* G6 B4 k0 ?
炒 米 粉40 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k2 O  D0 C1 {* x: Z& B
青 菜 葉100 克公仔箱論壇" F3 h" R& c& g- g. \
蔥 花, 姜 末 各3 克
' f" Z2 _$ Z! Dtvb now,tvbnow,bttvb甜 面 醬50 克
1 {: k% i5 g) G7 K$ wtvb now,tvbnow,bttvb郫 縣 豆 瓣 醬10 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P0 B$ q7 Q: S4 ]& V" Z6 P: h$ W1 u/ e
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制 法 * {1 E5 [4 p5 ?8 P0 P. L
牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. www2.tvboxnow.com( Y  ?2 O# O* f3 q
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟.
( h" ^' R* i" Q8 l  ~www2.tvboxnow.com用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成.

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