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原 料www2.tvboxnow.com7 ]# T* x/ F3 a
活 鯽 魚2 尾, ?- s  w$ {% S8 T) ~7 n; d! N6 u' j
活 蛤 蜊250 克公仔箱論壇$ A1 b- [: q, V, s7 Y
熟 火 腿3 片
& |( `- |- j4 ~& L9 \6 J' n$ Z: r筍 肉5 片公仔箱論壇4 B4 o; p, b( ]1 t9 ?& S7 f9 W
水 發 香 菇 一 只
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$ s: ^* ]/ ^( \' X! M4 Z制 法 3 |' C3 q+ h( z
鯽 魚 治 淨 ， 從 脊 背 出 剖 開 ， 從 背 上 剞 几 刀 ， 下 清 水 鍋 加 調 料 、 姜 塊 、 蔥 段 、 筍 片 燒 開 ， 用 小 火 煮 熟 裝 入 湯 盆。
, {& I  K) V7 o+ `4 U* G: A4 vwww2.tvboxnow.com蛤 蜊 下 清 水 鍋 煮 到 外 殼 張 開 撈 出 ， 置 于 湯 盆 中。 9 N8 N! ~7 k( B0 U$ ?2 @2 `
潷 出 魚 湯 ，蛤 蜊 湯 燒 開 ， 加 香 菇 、 熟 火 腿 片 調 好 料 后 倒 入 湯 盆 即 成。

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原 料4 _( V. Y( }4 |; @( j/ f" W
淨 牛 肉250 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w& P: _3 A' ?/ }6 u
炒 米 粉40 克公仔箱論壇, t9 n: m1 a2 d; }: i
青 菜 葉100 克
5 L1 M7 B6 A1 L0 ^8 \  F蔥 花, 姜 末 各3 克, H) n1 c2 f" E" G9 c1 H, B, B
甜 面 醬50 克$ @* W8 R" o% {+ R: F+ h
郫 縣 豆 瓣 醬10 克
9 A4 L- [7 c8 z" L- `3 k: U' j9 f1 R! x7 h' `1 G" ^# P
制 法
0 F4 u/ X* v6 {牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j1 p, w  o; k4 m+ o
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟.
4 v; T7 k; Z4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成.

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