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韓式炸豬排tvb now,tvbnow,bttvb% g( u$ N, c0 T" ?+ D
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb- I( }/ d2 ]2 v( l; i9 G% x9 L
豬里肌排 4片www2.tvboxnow.com( a" b& w9 R+ Q# ^2 e8 F/ b7 a3 J
低筋麵粉 1/2杯公仔箱論壇8 ?5 }) M. |. P" g$ S
粉漿炸粉:
. C1 Q# ^" n4 B低筋麵粉 1杯
+ Q }) ]% [$ H6 p" dtvb now,tvbnow,bttvb細玉米粉 2杯公仔箱論壇 }; U; o" c, P1 k5 E I" B3 f5 S
鹽 1/2茶匙www2.tvboxnow.com# n# w, U9 J. Q1 O
細砂糖 1茶匙
y+ R' H1 U7 j& e香蒜粉 1茶匙
0 s. n9 @! Q \9 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1又3/4杯# F, ^) B1 [% e' L0 ?) `4 o4 t
( Q$ T, Q( q9 C/ \% ? O公仔箱論壇【醃 料】
) i4 O- d; ~2 z3 F7 e洋蔥 40公克www2.tvboxnow.com7 I0 W9 y! d$ n- f" S: E1 a
薑 10公克
/ {. n( c6 {+ E. X% X蒜頭 40公克/ \& a/ z' ^) x! W
水 50㏄* j, \* `8 @6 R8 Q9 F) W. n
韓國辣椒醬 2大匙
( p6 T) U" _5 c! G& t; MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1大匙
4 u# @1 h R+ p% ~" `公仔箱論壇魚露 1大匙
. V' b- e5 T5 H4 O: o% t" Rtvb now,tvbnow,bttvb料酒 1大匙: c- V8 s5 _. Z( W( D a* X
% W" T% M8 K- z2 F/ J【做 法】
4 R; }' F' [" c: C公仔箱論壇1.所有炸粉材料拌勻成粉漿;所有醃料放入果汁機中打勻,備用。
( g2 ]" L. d d) `; H6 x/ Q; iwww2.tvboxnow.com2.將厚約1公分的豬里肌排用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片,用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
7 @2 } u9 q/ t Z' B2 V2 n r2 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2豬里肌排倒入作法1醃汁抓拌均勻醃漬約20分鐘,備用。
- u. z- N3 e5 u' Rtvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3豬里肌排,將兩面均勻的沾上低筋麵粉,再裹上作法1粉漿。
; c k- s+ E0 U! [. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱油鍋油至油溫約150℃,放入作法4豬里肌排以小火炸約2分鐘,再改中火炸至表面呈金黃酥脆狀起鍋即可。 |