BeiDouChef

: B3 e# M+ h* O9 N! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒肉泡菜鍋
0 p9 m, Z( ?0 d: o# t; j; [9 V% E公仔箱論壇【材　 料】
4 J) r# n: c: }' K+ fwww2.tvboxnow.com五花肉         250公克www2.tvboxnow.com- u1 X  v* {8 H( Z* |
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B6 |" `3 U0 o  M. d
韓國泡菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 s6 Y8 ^- i7 y. O  P% D
芹菜         2根5 E) r! J+ _) g  x# |2 I
麻油         2大匙
1 S, y1 x: ?! i; U4 G- [# f* k牛骨高湯         2000cc. q7 @4 C" n' k3 U
白芝麻         少許
# u1 y; T9 \7 awww2.tvboxnow.com公仔箱論壇8 i8 d9 U% f5 v* b
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~% p, ~+ ~$ {9 x" ^( p% V1 Z( l. E+ m  k7 _
辣椒醬         1大匙
+ {. i6 E* K: J$ y) ~tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
9 ~" t* w, t% _4 Z9 m味醂         2大匙www2.tvboxnow.com+ ~! y) W5 R$ @+ \
醬油         1大匙( P. V' T1 U$ O3 }
薑泥         1茶匙
! t- z% n" C% V5 I, Wwww2.tvboxnow.com蒜泥         1茶匙
, X  E3 H! j7 Z- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( R2 P- ?3 L! f2 j& Q' fwww2.tvboxnow.com【做　 法】
1 e0 J* {% e4 i1 w( d2 ]公仔箱論壇1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% w$ G# F  p; m( {; X9 I5 E6 p% x: l
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
) I: ]! }' p! Y2 X3 xwww2.tvboxnow.com3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。公仔箱論壇9 L& V% T$ Y! ~" N7 v& d  k. n+ v
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
# O+ Q. G* t1 M3 R0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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* u8 |, e/ D" w) _  k泡菜鍋
) d0 M( z& Z9 @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 n. F# o  z% R" x5 Vwww2.tvboxnow.com泡菜         300g公仔箱論壇1 A, W& H* ?" ^3 U+ f1 x6 _8 Z" {
豬肉火鍋片         100gtvb now,tvbnow,bttvb: p1 R, ~, Q* D( D& K
豆腐         1人份www2.tvboxnow.com* \' g  g( o! x: l8 z* f
貢丸         3顆
2 H$ l7 f4 M) X7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丸         5顆
+ S  Q8 r, {2 P! U" @3 V: @' U% e1 m' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         3朵
2 i& u- ]) E' t' Fwww2.tvboxnow.com青江菜         3株tvb now,tvbnow,bttvb% s) Q/ Q9 }& D' m
金針菇         80g
( B5 I  n( G; C/ s2 J青菜         1支公仔箱論壇6 x: \+ y3 u: r5 g$ n% m
高湯         適量
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- K* E6 e2 w3 \& U4 u& ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www2.tvboxnow.com+ @! t" M6 V* I4 k9 A9 B
鹽         1小匙www2.tvboxnow.com8 X/ r9 l) v3 F/ c4 }. c2 X' s
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 q, I$ m; L4 x8 A
( X5 b3 X4 w( x9 t; ~+ v# d) [
【做　 法】
8 s9 n/ g( w! U! U1 A1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。
: _. k' R& I0 d  d2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。+ K1 n' }1 ]4 j! ~+ B. U: x) n
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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0 O3 X5 v6 i3 R6 d+ z+ q公仔箱論壇韓式海鮮豆腐鍋
" _) i$ Q7 J8 l. [公仔箱論壇【材　 料】
' D. q* i( c, W& `, x# ^- t) Xwww2.tvboxnow.com洋蔥         30公克公仔箱論壇* x& j/ L% D8 k1 v) x% Z
韓國泡菜         50公克
/ b  s; j8 u) T& m- Z  Awww2.tvboxnow.com透抽         1/2條
6 |* t, S" }5 ~6 {4 q8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉         50公克
; V& c7 g) i8 _& X" g3 ?花蟹         1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb- X* ?* h7 U, S2 K1 N
嫩豆腐         2盒- S5 q" y( T9 b" v- ^
白蝦         4隻www2.tvboxnow.com; q- z" W6 t+ F; b
蛤蜊         4個
! F8 v. F/ y# V& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" O' o, v  a& _$ V  Z0 M2 F, I2 O
金針菇         10公克
" b6 T8 G; r' l8 W7 s( ^4 S; \( d5 r, ?茼蒿         1把1 Y1 ]+ Z# g4 e) l* h$ G/ a3 N# e
芝麻香油         1大匙
& t% S$ b# m9 F# u, wwww2.tvboxnow.com高湯         2000㏄9 L, u/ P5 Z( I) M6 H
魚板         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g. b0 i% N2 A8 |% S, l, @: c
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【調 味 料】
; c+ n) c3 q* ]9 r& R8 |( X% Z2 T蒜泥         1/2茶匙
( Z' A0 e- \3 w辣椒醬         1茶匙
) l( R) l. f( g醬油         1茶匙% n2 G$ ~" D" w" a6 k8 [& G# k2 A9 j' x
味醂         2大匙
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# j' ^1 v: i' U" |, P【做　 法】公仔箱論壇5 d' u+ o9 d0 l! N1 S" [
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ O5 R5 D- Y# ]
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T& s7 G6 c- q8 h+ I
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
! _1 n0 U( p( ^+ I+ o! e& {4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。公仔箱論壇" r2 U2 j) y' k6 k4 Y7 D
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜  D! Z, j1 h! R

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