BeiDouChef

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燒肉泡菜鍋公仔箱論壇* z. L- g2 Q" }* E! Y& x" o* _+ l
【材　 料】
! Z: c! M- `8 i% q五花肉         250公克
2 C/ c, `& l, P6 E7 v% d公仔箱論壇洋蔥         1/2個- |& A! F  s: U. Z
韓國泡菜         100公克
6 }5 o& I: |; j! I( L% p- x6 `1 d. X公仔箱論壇芹菜         2根
  J# Q5 H! w& w0 ~1 n4 E# K# Q# W: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* T* v9 s) {# R  Q7 W$ a- @
牛骨高湯         2000cc
; z; @' g. \/ X8 m! n! a" Z* A白芝麻         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?4 m, L/ z* M( E- f( k8 r: p
tvb now,tvbnow,bttvb+ u8 w, m' W! }8 u. q7 E  ^; B
【調 味 料】
9 k9 \6 V0 X( o2 Y5 \& J公仔箱論壇辣椒醬         1大匙
+ J) N  g0 Y( ^- v' o米酒         1大匙www2.tvboxnow.com- s, {( |& V) X
味醂         2大匙www2.tvboxnow.com: I6 w" m) ^' W' G* U
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- d- d+ f" p* m
薑泥         1茶匙
7 M6 Z$ K6 v7 U. E- r# ?www2.tvboxnow.com蒜泥         1茶匙
$ d. F/ A3 U& v; f& E/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# d) E! i/ Q+ n; h3 {% n) A【做　 法】www2.tvboxnow.com/ q6 |9 V' x3 i7 R, |- u1 x
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
/ Y7 Y* ?& _# @; D; b! wtvb now,tvbnow,bttvb2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
& B9 O7 W  g* {# {, `2 rtvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
9 r2 S2 l0 F, O$ s6 s公仔箱論壇4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb4 l1 P  Z  c3 A) s0 B& l1 ?" w4 G) Z
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

BeiDouChef

9 ]; N6 N- D% W$ owww2.tvboxnow.com泡菜鍋
  y* e' r* e5 [  k/ xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 ~5 \  V2 |% N0 z9 N泡菜         300g公仔箱論壇* S% R/ I9 a. C' f
豬肉火鍋片         100gwww2.tvboxnow.com+ d* t+ G0 y4 x6 J' n  b" C
豆腐         1人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O9 F+ e" y- z! k- H( ?. t
貢丸         3顆
9 y1 ^9 L( Y8 @. a6 M2 D# D香菇丸         5顆
- b7 E/ W& m5 W2 ~, A+ Uwww2.tvboxnow.com鮮香菇         3朵
* @5 a! K: v+ e7 O) ]/ i  h# U青江菜         3株7 j5 i  }5 P7 G
金針菇         80g公仔箱論壇8 Z% Q3 t3 f) ?& Y# n6 a. ^' i8 Q
青菜         1支6 K8 W" J2 Q% x: Z
高湯         適量公仔箱論壇9 t8 s7 v+ S+ u% W
公仔箱論壇/ Q2 R" A* M' m' @8 ^
【調 味 料】% {8 I; s/ t( Q: M0 ]
鹽         1小匙公仔箱論壇. U, t9 |5 X% ]: a. G3 j* s/ q3 @
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [  V/ e- W& e6 `( N

" V: j# l0 V6 Q) b5 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 x6 F* ~" w2 }2 r# U3 ^
1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。公仔箱論壇$ X4 L; j- V$ x# |4 [
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
$ q' D8 N3 F! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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韓式海鮮豆腐鍋/ b, F  j9 ^5 g" m
【材　 料】
7 @/ J) b- t. q$ B6 J公仔箱論壇洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, p, l1 X! s* e) J2 Y
韓國泡菜         50公克
) P% d3 Z9 s( v0 r; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1/2條
, G6 c% x3 _/ Z. r6 v8 Rtvb now,tvbnow,bttvb魚肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 @4 G9 p" y, b) x. Z
花蟹         1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb# t& l! O: `8 j
嫩豆腐         2盒
# S$ M0 |6 {* a" e+ h! T白蝦         4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b/ r$ C1 Y9 E* e) h8 X* J
蛤蜊         4個
! \( h' H) M" ?8 g, Dtvb now,tvbnow,bttvb蚵         30公克
- I: n: Z0 J6 i7 H" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         10公克
* Y9 z; A/ o8 d1 M  Swww2.tvboxnow.com茼蒿         1把www2.tvboxnow.com0 m4 r9 B: T' B0 o. K: i8 c' E6 P
芝麻香油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 S3 G. b- J% D2 J
高湯         2000㏄
/ H* c/ o9 I: m公仔箱論壇魚板         4片& A6 t% ]9 p: z( k3 g- t

/ w: H7 v3 ~) I5 X- Y0 {www2.tvboxnow.com【調 味 料】
) s" T5 ?; Z" h! k" F7 Y蒜泥         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ~$ ]$ q2 V! _+ G4 u
辣椒醬         1茶匙
) ~* S# y# n. {0 u% m1 I6 H7 ^www2.tvboxnow.com醬油         1茶匙5 b5 a+ A1 z3 t
味醂         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 \& b! c) [/ z! i

  F3 @5 _. A. B! g! {, X【做　 法】: r. g; q( I* W+ n+ I  J
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 {6 y: c; @- ~6 F- r: R- J6 q+ h
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
2 ^" l- [. i* @9 k) w3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
9 {9 B9 J5 {: B4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
- U7 n. K3 @$ \" i4 y, I" g9 _5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

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