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【材 料】
$ ^9 r; B5 x2 A糯米腸  2條
/ h) ^+ V- s% d' W7 G+ Y梅子  6個 公仔箱論壇3 W: B1 {; |1 d1 ?/ b) J5 u- w
秋葵  少許
) ?6 g' N* ~: Z. x公仔箱論壇小辣椒  2片
5 @) P8 }! b8 Q/ ]www2.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ q! x* }' j5 ]# Y8 O
醬油膏  1/3大匙 4 V9 {% D& _9 V5 o$ Z
香油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }* O& j% d: A
辣椒醬  1小匙 0 W3 @( T9 Z1 o* Q
果糖  1/4大匙 公仔箱論壇. y9 T1 ]$ I& M5 v% Y6 Z
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L' M6 }; M" B- x) m+ B( _
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s) L( \" R2 m* J
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
, L; Q' Z( t& Q5 F# t. f* I) k; W公仔箱論壇(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 R/ I7 x: V/ O/ s3 W4 q
【備 註】 www2.tvboxnow.com/ t( s+ c, u3 _" R( C! s) R
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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【材 料】 ' O, Y* x& g$ R! t( g
山苦瓜  1斤 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J. G7 Y  q$ k7 @% E% r* V
絞肉  2兩 # E, t0 v: o3 j
白米  1/2杯
3 s; w( x; j* @0 ^4 z7 J! Z水  2/3杯 公仔箱論壇5 x  \3 Y% h1 T2 r0 f( y. L
紅蘿蔔丁  1大匙 7 e/ |- X$ Y( ^/ ~
蒜末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \: H6 _9 J1 Q) a4 p: a
香菇丁  1又1/2大匙 公仔箱論壇- o& b! n: x2 `
【調味料】
1 J# T- O# Q6 f" R6 L9 [www2.tvboxnow.com鹽  少許 www2.tvboxnow.com$ Q3 _7 w7 m1 s) k% a, ?; i& p
醬油膏  少許 4 O% `6 P/ F9 D1 @
胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; L+ e0 f) f: I+ R2 B. E
香油  少許
% a: F% ~1 u/ [1 `- W糖  少許 公仔箱論壇/ F1 _- R# ~, G
沙拉油  少許
$ |$ Q6 i' j" A: b% N" L6 Btvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
5 i5 J1 P6 l  e  ~9 z(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 ( R% I6 ^! k$ p8 {% X+ R/ a
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 公仔箱論壇7 p* b; p8 e1 z/ k' \# h4 F$ G( U
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
6 o$ }3 i* K) n2 f9 Y1 utvb now,tvbnow,bttvb(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E. g+ n. K: v- n5 M4 X! N& u
【備 註】 & A3 c1 }$ I3 x# L7 R1 p! l: h
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】 公仔箱論壇7 J& N+ o4 L$ z4 x
小卷  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb7 N0 }8 L) \! b) h/ u
蔥段  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p% b5 c4 Q' G4 p& V* W) u. z
鋁箔紙  適量
9 O- a) G/ W5 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. A/ n6 K" L4 y) ?: o  KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?5 S( D$ }8 z1 b6 T5 [6 h
香油  1/2大匙 & B6 T& C5 t$ f0 F- c
蒜末  1/2大匙 4 Y6 @+ j% n6 e. w4 b" m
白芝麻  少許
' N9 i! c" K+ h+ Ctvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e4 w% u) H/ U. Y' R
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 公仔箱論壇8 Q3 R: n- ^! L. P
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 ! t! ~7 b3 M0 U0 J4 a4 _% U
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
) f  p1 D. Z! q) l; k0 i: z- [公仔箱論壇【備 註】
5 V% |# _; T* u3 t8 {8 F* rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 公仔箱論壇4 @% o5 B: F- ^; j6 B9 l1 C; _
香腸  10條
3 O# L, E6 ^* M5 F) T( {# |公仔箱論壇香菜  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb) M! m7 i8 q7 O- p
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q  I# ^: K9 ~1 E  O
咖哩粉  適量 0 l" n$ [" Q$ I. z" k1 x! L% L
辣椒粉  適量
) B- Z. W6 }8 [  Y# ftvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬  適量 www2.tvboxnow.com$ q7 q+ Y+ Y4 k2 J
【做 法】 $ x1 ^1 D' ?$ h6 w9 }
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H9 i9 l) l* f& G4 c
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
5 ~9 h" ]. @. ^2 P- |tvb now,tvbnow,bttvb(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 % `# ?7 T" i, Z. X: g  }
鮭魚  200公克
) `: ~( b7 A, ?6 _- O7 H  S" [公仔箱論壇馬鈴薯  1顆 : Y. c4 L7 ^5 @* u
鹽  1小匙
) j3 i- ?6 x" H! I* _# W# c; BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒  1大匙
$ Y) h7 Q5 i& [+ C4 D5 f; p& f奶油  1大匙
/ a8 ~8 ]' s( x3 K) L7 J  V) `公仔箱論壇洋蔥碎  30公克
! \0 U+ M3 [2 G: W- f* bwww2.tvboxnow.com奶油白醬  1大匙 ( h( ~; }- @5 a4 p
高湯  50cc
3 F# Z/ @) Z0 l" r公仔箱論壇起司絲  100公克
! [, O- J+ o( |! j- A0 z: Q( o) f3 C$ ~; V( Ttvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
0 S) k. \" d. y% _) q. Nwww2.tvboxnow.com1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。# q8 i& S+ o, g

+ C3 P+ s0 i* J* J9 X) Btvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
9 n7 K4 _6 a% wtvb now,tvbnow,bttvb
7 O, v$ h4 h" g) M公仔箱論壇3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。www2.tvboxnow.com! o/ F$ D1 ^' i- L
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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