【材 料】 . u% ]& A1 x7 z n; ~0 o6 r' ?
山苦瓜 1斤
6 |/ `' @ f( X9 l, ~) i* X5 R9 K; utvb now,tvbnow,bttvb絞肉 2兩 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z8 V; h7 f. a; s3 n, n
白米 1/2杯
% _, e5 e4 m# t. D2 z5 ptvb now,tvbnow,bttvb水 2/3杯
6 E* s& f- P- D3 b公仔箱論壇紅蘿蔔丁 1大匙 www2.tvboxnow.com& T% u0 E' E2 p; A( `# I/ w9 U: Q) D5 G
蒜末 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 i' v2 T$ X* C D; C3 A( P! M
香菇丁 1又1/2大匙
8 m9 X. M, w5 twww2.tvboxnow.com【調味料】 www2.tvboxnow.com! V- B$ w8 P1 z6 ~
鹽 少許
2 N$ P8 L2 L( \( v) G% i# k, ?www2.tvboxnow.com醬油膏 少許 www2.tvboxnow.com! H! `1 @/ z+ |- B! L
胡椒 少許 8 ]& ?$ h/ H4 Z
香油 少許 公仔箱論壇, P8 r1 b0 B) c; F! f. g
糖 少許 " A4 v1 }1 V d; k# X% o, D
沙拉油 少許
- N( v' n3 L& ^' k2 F. E/ Otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 www2.tvboxnow.com" r$ k2 k! @0 K& B6 J6 D
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& x, y' L/ g9 m: C- M9 N! b- r3 S
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
; M2 h' h5 A/ \" v* e公仔箱論壇(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 公仔箱論壇7 W. a% |4 c5 V* `
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
4 U, b' i y9 I7 y, ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】 ; S/ W, S/ h2 v8 x
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |