【材 料】
' S! I4 J8 C0 ^- `3 F$ b4 \/ z/ q2 @2 qwww2.tvboxnow.com鮭魚 200公克 - y, `* C# `- R3 w
馬鈴薯 1顆
4 j1 ?# b& V9 i鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) E( u4 r; }% g& z% h& ^& J; P4 y, @( `
白酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& n- ?: x! |) X) j0 ^" O0 V
奶油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i3 v/ |, @( q, A8 j
洋蔥碎 30公克 www2.tvboxnow.com \- b D9 G2 y0 H! G( w- }
奶油白醬 1大匙 y7 Y' B! K7 L3 Z ]
高湯 50cc 7 X' j+ l* Z# J$ C
起司絲 100公克
. |5 {" `1 _0 H1 x" V' Y9 \# \, o8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
3 C: ~6 `3 b( e" A# u- \: c: Q1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。, ^/ \2 c9 q6 t1 [0 e* Z
" S# C( {' r( Q: u7 rwww2.tvboxnow.com2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |