【材 料】
, s {, w7 s+ ]3 y3 |/ M2 S0 H6 u! |: j鮭魚 200公克 公仔箱論壇* z, W4 e7 X. Y& o
馬鈴薯 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb! h4 q+ _) i0 v& P
鹽 1小匙
9 }- `( x; }5 j+ }! y- _( C6 g白酒 1大匙
6 n, `# `- \3 I- p! x; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 1大匙
+ Y, ?& v# l8 p* t, K& o4 L4 q6 j" b洋蔥碎 30公克 . G9 \/ E& o, g/ U5 U
奶油白醬 1大匙
2 n/ j3 |! f8 Y$ q: d+ s: P8 U* o6 twww2.tvboxnow.com高湯 50cc
. W$ }# H; ]% d, I: {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲 100公克 www2.tvboxnow.com9 m4 r: K. Z5 N
【做 法】 * X7 f/ i1 V4 L- m4 @: R+ |6 ?
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G0 {/ T& A0 D% n- y
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 V, @( i: T2 m' l* x! z
5 m# g4 C& P: ?5 w) qwww2.tvboxnow.com3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |