【材 料】
* G6 c; @, \ D+ U0 U% T8 rwww2.tvboxnow.com山苦瓜 1斤 www2.tvboxnow.com0 c3 }- c) H( ?# @( E$ G$ r/ V$ J
絞肉 2兩 公仔箱論壇8 @, U- b0 G# N: F
白米 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb: W6 f, d2 w# A" P
水 2/3杯
: p/ w; n" K5 A+ l8 Mwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔丁 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' Q1 G" D. S& i0 j3 V! ?) j
蒜末 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ D6 W+ E# C& y5 \2 o
香菇丁 1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: \3 W. A9 v; n
【調味料】
# p. j/ f) n5 P8 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N! Z2 \5 S# C6 b7 ^: _
醬油膏 少許 tvb now,tvbnow,bttvb* @! _- b% }( L
胡椒 少許 - V) ~: J' O5 ?: S
香油 少許 6 |1 _- O9 q' z! b" h. h
糖 少許 * k( ~" b$ b* Y7 H2 G
沙拉油 少許
7 n0 ~1 h1 C1 h. ?+ Z/ v; \【做 法】
) e4 P% V* I0 _+ i9 Iwww2.tvboxnow.com(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
, T8 H7 \6 Y" r0 a& s, A公仔箱論壇(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
, s0 f8 w2 b. M0 b: S2 ktvb now,tvbnow,bttvb(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
9 Y7 T+ k' c6 `' A: E1 H公仔箱論壇(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 公仔箱論壇( O$ [/ I$ _/ H6 x$ R
【備 註】
1 m) q, k3 n6 N: A公仔箱論壇如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |