【材 料】
7 O$ r; A/ j. _2 [. Q0 k4 Zwww2.tvboxnow.com鮭魚 200公克 ) N+ P9 t Y3 D8 H) k
馬鈴薯 1顆
x+ }/ m7 v4 B, Cwww2.tvboxnow.com鹽 1小匙
; |+ N7 u) C8 R/ C$ w8 d: z- p* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 1大匙 公仔箱論壇7 K' Q, s* E, t) S8 F# a5 X
奶油 1大匙 & i# a z7 ]: W$ A1 c% B: u) G
洋蔥碎 30公克 www2.tvboxnow.com* L7 Y, b8 h* E$ B5 T) d% n. G
奶油白醬 1大匙
, O. o6 Z; f( Q6 X高湯 50cc ' K8 s" T: C' m" c
起司絲 100公克 www2.tvboxnow.com" }5 v, z: _) W ]. V. a1 s+ w
【做 法】 2 _, v7 H9 V- E* P D; Q6 H
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
% p6 \ f: w6 v3 P$ I公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N! t7 d4 `2 j9 w. I& \% P. C
2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。公仔箱論壇7 J6 w' H( `# z2 [$ y8 I
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v/ O4 S+ v6 q+ f
1 \: Z9 Y! f( Q& @& n5 Q4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |