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【材 料】 3 p& n# q, ^; d8 k; N  G
糯米腸  2條
; D, X" `9 W) q梅子  6個 www2.tvboxnow.com3 i' B6 q7 |( i  I- O+ B7 f# c
秋葵  少許
: H6 E; y. e/ w+ n& j4 vtvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2片
' ~3 L3 J3 v2 z0 P0 fwww2.tvboxnow.com【調味料】 - w; v% \) a1 Y) H. \) p& ~2 x
醬油膏  1/3大匙 公仔箱論壇5 \( k; ^, ~, Q1 ]( t6 e* ~) O) E
香油  1/2小匙
4 ~  s' w- Z& T8 \6 u. k3 n公仔箱論壇辣椒醬  1小匙
2 U$ G( a+ [7 L6 T% s6 t  T. r果糖  1/4大匙 www2.tvboxnow.com9 x5 P; ~9 `; i" s  {9 l
【做 法】
$ J! o6 k' Q% o% D- i) u(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 www2.tvboxnow.com6 q7 J, m- I  c; y$ Y
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
6 `: B2 e: G/ {$ Jtvb now,tvbnow,bttvb(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
+ f3 P2 n. x$ q【備 註】
0 C' |9 ^0 K( I9 l6 C" kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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【材 料】
4 m  t# N1 Y% G% H/ e山苦瓜  1斤 9 w) C7 n6 z4 s$ X
絞肉  2兩 公仔箱論壇1 P( Q# ]  [; p; v5 ?. s
白米  1/2杯
  s8 }4 P) V' H8 q公仔箱論壇水  2/3杯 公仔箱論壇  o, k5 v( A9 B( K+ x; \. }0 d
紅蘿蔔丁  1大匙 . T0 |* Q; ~8 M! r5 w
蒜末  1大匙 9 B2 x* t% i- t, v, {5 A# m: T
香菇丁  1又1/2大匙
( C- k9 @1 I) J$ }$ P【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l8 F# [" W* r1 T' [$ I
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 \- Q$ {2 H0 u: h( K
醬油膏  少許
% R( r) L' G" ^/ R5 \胡椒  少許
1 T# Z. v& `- y" C% H; Z香油  少許
' J2 d) K1 ~% C3 x. O$ f: o5 J1 H糖  少許
& ~5 f2 m% k& t: p% D, d& w, u沙拉油  少許   x! D5 k( ~/ D& Q* m
【做 法】
% }3 k2 b6 G0 z* r5 O# X# ^3 I# a2 V+ ~tvb now,tvbnow,bttvb(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u6 q$ ^6 u. t7 C9 s: p. L
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K7 i* s5 o8 y7 |& Z+ ?
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
7 w/ j  B- O6 p(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 7 C; N& s( I- h% z: U* V3 r0 m( L! U% c
【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \+ y4 j( I/ W" g
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】 www2.tvboxnow.com% I" O0 L  V! Z9 G- @
小卷  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {$ g9 U4 r! Y: {9 u* o
蔥段  適量 ( w4 Y* L- s4 j! v
鋁箔紙  適量 公仔箱論壇9 }6 t) T, ?% l# ~+ u2 d% C
【調味料】
2 W/ `( p* ^+ G$ l& lwww2.tvboxnow.com醬油  1大匙 www2.tvboxnow.com0 K% ]2 Q2 Q6 j( _2 v" p5 k1 s2 \
香油  1/2大匙 公仔箱論壇4 I. }* ~0 s1 T8 C# |  x9 k# q
蒜末  1/2大匙 www2.tvboxnow.com" P$ x1 b0 S- X+ p2 Z
白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]* R) e0 j- p3 x
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g$ Z: V; O5 I3 S) _" {5 F2 V
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
7 x5 n- s  L5 h8 R, C. i; t(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 $ ?# V0 Y+ }# \; ]3 y. a- E( [8 `
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 公仔箱論壇$ ]* u5 v7 R& L
【備 註】 9 P3 ?1 U4 Y9 Z" F9 K$ k
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
2 K  Q+ S$ _& ~: w- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸  10條
/ O+ D. L3 A2 N; H( z7 Q! m0 mtvb now,tvbnow,bttvb香菜  2兩 ; U. @+ r) z2 H9 l
【調味料】 + Q: i& W2 S$ K+ y- U
咖哩粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  F4 ~; ], _4 |# E- J
辣椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& K+ p  j6 N0 c- }( M, K/ N; [% t
烤肉醬  適量
* y4 ?: f' U8 T# O/ f" ~5 s$ {【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q9 k4 V+ u( P* V
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" r5 M. J/ t0 l% J
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
1 U  I$ a, r* Q$ u(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】
1 d; B* R$ B6 E8 [4 g: Dwww2.tvboxnow.com鮭魚  200公克
8 _+ E0 ?! P( t/ p4 B, G  ?3 T' S馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇* G  H9 O) |3 ?8 C4 N
鹽  1小匙
# ?3 v) Q4 ^) ]! D" Y白酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; g; V# _4 U* L# `( [
奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~) M1 }2 O" N2 ~
洋蔥碎  30公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d1 A3 ?" C% D7 O# l9 e) s9 t
奶油白醬  1大匙
! p! w5 ~  h2 D! R' u2 F0 s高湯  50cc 公仔箱論壇1 @) Y# |7 C. L& b
起司絲  100公克
! x; r0 g; S' Htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
8 D& ~' A$ U3 C1 zwww2.tvboxnow.com1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L& p9 Q! }/ B; E' I  k% j( d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k9 u4 Q- |: u# D$ A/ h* K) K% {
2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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! u5 h; Y& `/ d+ ]$ O2 ^) }3 j2 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。公仔箱論壇% c+ g$ d% A% ^' c

) r5 j6 K6 X4 j9 L. {公仔箱論壇4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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thank  so much
阁下可以出书了
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