【材 料】 % `# ?7 T" i, Z. X: g }
鮭魚 200公克
) `: ~( b7 A, ?6 _- O7 H S" [公仔箱論壇馬鈴薯 1顆 : Y. c4 L7 ^5 @* u
鹽 1小匙
) j3 i- ?6 x" H! I* _# W# c; BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 1大匙
$ Y) h7 Q5 i& [+ C4 D5 f; p& f奶油 1大匙
/ a8 ~8 ]' s( x3 K) L7 J V) `公仔箱論壇洋蔥碎 30公克
! \0 U+ M3 [2 G: W- f* bwww2.tvboxnow.com奶油白醬 1大匙 ( h( ~; }- @5 a4 p
高湯 50cc
3 F# Z/ @) Z0 l" r公仔箱論壇起司絲 100公克
! [, O- J+ o( |! j- A0 z: Q( o) f3 C$ ~; V( Ttvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
0 S) k. \" d. y% _) q. Nwww2.tvboxnow.com1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。# q8 i& S+ o, g
+ C3 P+ s0 i* J* J9 X) Btvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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7 O, v$ h4 h" g) M公仔箱論壇3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。www2.tvboxnow.com! o/ F$ D1 ^' i- L
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |