日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

MagicAndy

1.鯊魚軟骨湯www2.tvboxnow.com8 S1 \5 F6 u- J+ l& Y  ?3 E8 [( A+ E
2.南薑雞湯* Q8 p; I& ^' J
3.什錦蔬菜湯www2.tvboxnow.com7 r5 a% O, Y; Z6 R. r8 P% x
4.肉末冬粉湯: r; J) m& r' \9 U
5.酸辣海鮮湯
2 F: i  v4 q: Ztvb now,tvbnow,bttvb6.豆芽蛤蜊湯
# e9 L- _, H* M: \0 O( N8 z5 lwww2.tvboxnow.com7.香菜魚塊湯
/ u1 ^2 X) N3 [2 y3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.福菜肉片湯
( [% r; c7 D8 i; [  u# Gtvb now,tvbnow,bttvb9.山藥枸杞雞湯
" D% H/ E/ M4 {" t10.泰式豆腐湯
4 E# Z4 v& m2 y5 H3 L, ~( }5 U11.椰奶雞肉湯
  Z' w! e' Q+ c9 j5 T1 e12.莧菜竹筍湯
; ^6 G6 E; [' N; U# V* t; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.菱角排骨湯
5 F# V8 ]& |: y# C( k, z公仔箱論壇14. 何首玉竹牛肉湯www2.tvboxnow.com! B9 M7 E0 e6 ^) Z$ x* l% E4 I
15.南瓜濃湯
2 D2 G0 }* W2 t% {* O16.芙蓉絲瓜羹
5 l2 P2 J3 a4 M) _8 _. O/ U/ v& c* wwww2.tvboxnow.com17.干貝竹笙雞湯
$ F" o. K3 F# ^4 ?$ K/ o* t8 Y公仔箱論壇18.洋芋排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W  t9 n* w! H6 P; X- b6 g8 u7 f
19.青木瓜燉雞
. S$ M+ P4 S, A3 f8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20.酸甜大蝦濃湯
6 X5 u9 ^) ^) ztvb now,tvbnow,bttvb21.蘇格蘭羊肉湯
' l/ B4 n! t) H. p+ H+ G9 t公仔箱論壇22.紅蘿蔔茸湯tvb now,tvbnow,bttvb/ @' l8 G7 b$ B: ^, q$ y
23.酥皮海鮮湯
; O& D( G. G; z6 ], w" ^$ _24.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇( h. `% f; ]* W! p
25.豆茸湯
+ w' l7 z5 P: ?, ?, ]. d2 g26.匈牙利牛肉湯
% G& ?3 t& C6 r6 p: mwww2.tvboxnow.com27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
* }2 A; G7 y4 I& U4 ltvb now,tvbnow,bttvb28.藥燉鰻魚
5 u! ~! I: k! F29.藥燉烏骨雞
% k% |0 m: i' t& ~* D: D30.蘋果海帶排骨湯
) x! y  r3 b) U5 Ntvb now,tvbnow,bttvb31.鮮蝦美顏湯" b5 r* ^  F0 U8 T. G
32.蕃茄銀耳煲排骨3 c0 Q0 C- e2 t- O7 m! h- n& d
33.雞肉豆腐蔬菜湯
# v# h. K7 o9 ?' mtvb now,tvbnow,bttvb34.紅豆烏骨雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \0 ?( }. `" i- R4 a0 j
35.黃耆川七煲棒腿; n) S2 c4 O2 N
36.當歸煲虱目魚湯, C4 }: M* l4 K9 A5 \
37.百合淮山鱸魚湯
2 a( f) R- F* P! `# D, q7 u) Rwww2.tvboxnow.com38.甘蔗荸薺煲排湯公仔箱論壇( H' I9 d/ c% l$ p( z
39.蘿蔔銀耳豬肚湯2 E7 x& q7 U# T$ K/ A
40.茶油雞湯
* n, s' j4 f! b! i. ^41.金玉玉米瓜丁湯/ s5 F0 A! F% I' t; j" n6 A
42.馬鈴薯濃湯
: D/ D' s6 [! s8 L# i7 a+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。43.清燉黑豆牛腩湯tvb now,tvbnow,bttvb0 X+ H$ P" O; V8 s
44.什錦蔬菜瘦身湯
9 g* Z5 J3 D/ m4 U- T! B' g1 @公仔箱論壇45.黃瓜海帶芽排骨湯公仔箱論壇" a6 d' ]3 o; Y- W- J. O+ F) n- j
46.柿餅雞湯tvb now,tvbnow,bttvb2 Y: |7 n% @) R4 k4 e2 N
47.鮮貝醇香草莓巧達湯公仔箱論壇# b6 q/ H& P8 R2 Q3 {; @: q
48.長豆乾燉煮排骨湯
2 H% c% b1 d; h, X5 O+ Z. R' rwww2.tvboxnow.com49.紅糟雞湯# _) M1 y4 p( g6 W0 H
50.海鮮羹7 ?# v: o8 A6 d' @6 _
51.筍乾豬腸酸菜湯tvb now,tvbnow,bttvb5 H# ~+ _$ I* H5 _& ?
52.綠花椰乳酪湯
+ ]& d; x6 q" X; A1 Cwww2.tvboxnow.com53.絞肉鑲黃瓜湯
- y" k* ~! j! z. Y  ~$ Q54.蓮子綠豆湯
( t9 C* n0 e4 Y8 F3 J公仔箱論壇55.海帶芽味噌湯
" h. G) }( ]& \/ s6 W8 Z56.麻油蕃茄豬肝湯
' H- U2 q- }9 s- s& g' {57.黃金蔬果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?% u2 w# `. C/ ?% k% x
58.鮮魚醉茶湯
8 M" N+ `& a$ e" L  ?! n* z$ }www2.tvboxnow.com59.通草豬腳花生湯( k0 }& s* q* z4 i2 f1 `5 x6 x% ?4 G
60.鮮蝦菠菜濃湯
+ D/ w4 [8 e  q9 j* Z) A61.法式洋蔥湯
7 Y( h" u3 W3 u$ n+ m, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62.韓國年糕湯
: ^/ x9 t3 S! {3 H1 M( c公仔箱論壇63.椰奶海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb; i2 U3 n4 H. I) t# e0 \
64.越式魚酸湯. X, w; k- x% r

# x$ Q/ Q6 l  T2 ~3 ?tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 " `% ^0 W3 y* E; M
乾鯊魚骨 300公克
  R9 N7 k. L/ j. A* O: g公仔箱論壇新鮮鯊魚骨 500公克 6 }8 d' A+ [7 K! G1 X: ^% b+ t
老母雞 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 y6 z+ o' E. J; S( a; h% ]
赤肉 400公克 公仔箱論壇. n: |* ~+ D/ E( x9 ]! q$ M. q
豬腳 200公克
/ ]3 B- E$ Z* U3 X9 K% t公仔箱論壇雞腳 150公克 公仔箱論壇* ?; {& _+ {7 e, i1 G0 E! z
白胡椒粒 30公克
& `8 y- |# U: j1 o: _3 a公仔箱論壇清水 3000公克 公仔箱論壇7 g$ l0 [! i2 W  F! N, H

6 `. N5 ~- u5 R" F" J/ @【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x! }( l9 a8 T  a( Z7 y
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。1 J0 ^% h) D" v
# l. t0 C+ }% _9 }9 h' X
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 公仔箱論壇# D8 z0 e: Q9 t: S
雞腿塊  300g " L4 f; u  k7 r$ O
香茅  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k& `( ^9 `. n/ y  n5 _
紅蔥頭  3粒
) p# p3 _) L. A' p% v小辣椒  2支 www2.tvboxnow.com! b( s% ~6 X+ ^* ?5 [0 U1 Q3 A. Z
南薑片  15g ; g, A. @) A, U, q0 j$ z* y& U6 \
小番茄  3粒 # g3 t' S4 i$ ?
洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb  r7 ]$ r, t+ ~' B
高湯  650cc
$ F4 f% L# |  k: W+ L' M! u公仔箱論壇
+ z; |% ?# Q% z, \$ e6 Ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 . l2 m  ~2 Y( f* E4 B
糖  2大匙 www2.tvboxnow.com8 ]0 X' w2 x: r2 r/ K- I
魚露  1大匙
& t9 g3 M5 ~0 g9 Vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  2大匙 # Z3 J8 }0 F7 x
椰漿  4大匙 1 T4 s& Y5 w0 ]( r2 h
奶水  4大匙 公仔箱論壇+ k, k  y0 W; B/ M/ m6 m9 z
1 o, u* c+ r  K
【做　法】
9 O# ?7 Q3 Q, k6 v+ swww2.tvboxnow.com1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
, G7 c6 L; U# v6 k* s& Z公仔箱論壇
! e  F" T. K  }; ytvb now,tvbnow,bttvb2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com* i, b3 t8 ^! T+ v2 `3 _% a. j& `
波菜  150g
# m3 W9 T& E2 u4 @公仔箱論壇南瓜  50g
2 i# c* ~4 V  [- m# ?8 Awww2.tvboxnow.com大黃瓜  30g
& T" h& k5 C) F1 @9 u5 P- ~公仔箱論壇絲瓜  30g
1 I( P4 O8 J0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮磨菇  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {' i5 U8 p' T- L' N" J; f$ F
乾辣椒  2條
, V6 ^. }6 e' J5 i6 b( _) awww2.tvboxnow.com小辣椒  2條
, t/ j* y" Z  ~  ^7 x- Q1 m紅蔥頭  10粒
, i2 @6 U/ ^) N# z: K. w& Y4 c* k小魚乾  5g
8 N. _4 j) l! D; ^9 g高湯  550cc , ]' K  b# J$ Z, Q
白胡椒粒  2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l. M3 ~' R4 v/ A/ _
tvb now,tvbnow,bttvb) L. P3 N! E" n; n: `
【調味料】 www2.tvboxnow.com8 Y7 V. K. j/ l- T2 ?! U. |
蝦醬  2茶匙 公仔箱論壇$ X' y; R5 v2 V9 u' x: ~
醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 c+ Z( ?6 j, Q
糖  1茶匙
! M' {( @- X& K' Z! N0 \2 Wwww2.tvboxnow.com- ~, \! ~! A3 I, c( c9 i
【做　法】
, L* j- \( \2 b1 H, @# t9 x) C4 g1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
$ T4 b( P! Z% |5 T( g
/ T2 H5 ~9 w4 P& S- x: \% }5 w: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。6 `% X, P# L) x
" T! f: o" a) U
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

MagicAndy

【材　料】
% B% Y5 E6 K% s9 G. e! q7 R9 Ptvb now,tvbnow,bttvb冬粉  150g - G3 S3 s* B: ?$ _5 A
芹菜段  20g $ v; k" s& ]: i' l+ }; l7 e, U- U
蔥段  20g
4 v. c, K" X( O0 z公仔箱論壇紅蘿蔔片  20g
8 c( Z% B) L1 c5 s* u1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  70g 公仔箱論壇) c9 S8 h9 ]: C: s$ x, Y
豬絞肉  100g 公仔箱論壇/ o7 c  X6 K- v& _% M: }) ^& |
高湯  900CC + ]) Q! d2 t' q: w0 u! h
蒜酥  少許
7 f* _) P& a0 j+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {/ I1 \% j6 x
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. ~$ W4 Z0 T$ A9 t
胡椒粉  少許 ' a5 C; B( S. o2 }/ [1 _8 J; f
鹽  1/2茶匙
2 Q0 x6 @& g# T6 K8 ^3 _4 `: Etvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/2茶匙
0 I' V7 W6 |& t8 t5 `7 _tvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
. R: u: j1 j/ jtvb now,tvbnow,bttvb $ b* Y+ `+ i7 `7 X! W
【醃　料】 / Q$ P* G9 r& t, O3 Z) E! m0 k3 p
胡椒粉  少許
- s& s0 K7 d* T6 C( I& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
% P0 ]& ^  o3 W+ m雞粉  少許
2 z6 ^% \# x0 k7 U2 |公仔箱論壇
/ n# r' W4 \' D& g- N1 C. u, w【做　法】 / z$ @, v" {% E/ _6 y( c( ]2 Y
1.肉末用醃料醃10分鐘
( M7 @: V  F2 n3 B$ Z4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 B5 i8 d7 U# n' t1 l2 W/ E& @
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
; B* }$ b% \* t3 I+ R- a$ n
) Z. n% X$ n4 n. K- Q6 b& D3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
8 z6 i" p6 m2 p% z, f, [# D* t公仔箱論壇湯底： tvb now,tvbnow,bttvb3 T; f8 F# Z; O) J
香茅 30g
7 W3 `0 T$ I) ^( [紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb1 y, l2 [! s0 E- q* J! C% ^7 t
小辣椒  2支 . M4 {$ e6 ]* a, n8 l& e* k
南薑片  15g
/ t/ X# Y& a: \小番茄  3粒 3 P+ X  q3 W% F% e& S7 k
草菇  70g
* a* H5 Z( u' S' n0 @公仔箱論壇洋蔥  1/4個 公仔箱論壇: i# Z0 M/ \- s- y& K
高湯  600cc
# w0 @( V6 Z1 S0 F  |& F; q公仔箱論壇海鮮：
$ x+ ]  d/ J5 ]/ R2 Utvb now,tvbnow,bttvb花枝片 115g tvb now,tvbnow,bttvb* I4 a9 p( W% f2 r& \, Y5 R# O
魚肉  6片
1 o% ?: v) A# F1 N8 ntvb now,tvbnow,bttvb草蝦  3隻
4 v! ]1 q9 Q" e9 l6 J& r+ E) L( s公仔箱論壇蛤蜊  8個
3 {9 `, `; X0 ^0 R  D6 X9 I, u6 otvb now,tvbnow,bttvb香菜葉  少許
4 V5 [" |2 o5 ^; S" C$ \% }. ~+ ntvb now,tvbnow,bttvb
0 z0 K* t# A0 T* X公仔箱論壇【調味料】
5 ?5 B: i# ]' F) F; b; ?檸檬汁  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ R5 s3 [5 _+ b% _7 Y8 s/ F
魚露  2大匙 公仔箱論壇) j; }2 C. x- }6 [
糖  3茶匙
& U3 S. {0 W3 E/ m. O6 v酸辣醬  1茶匙 www2.tvboxnow.com' n% h+ q9 }% {# z$ x& T
辣蝦膏  1茶匙
5 J) W' J# o. N$ kwww2.tvboxnow.com( J. U7 G2 f3 \" T) s* U
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) o! C7 d6 O8 A
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
6 k8 H' p/ ?) b( T( G% M" Q
; |( I* T0 q0 C, a1 otvb now,tvbnow,bttvb2.草菇洗淨切半
! B% z+ Y7 \% g$ gwww2.tvboxnow.com
" d: o+ X8 R2 H; p$ v+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
5 w; K- k7 e% Y; s; _: o公仔箱論壇 公仔箱論壇) ?  o2 }# j, R7 T  Q4 o* Q* Y
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r3 {" O7 i4 l" n# b0 s
黃豆芽  100公克 公仔箱論壇& H3 S+ s; ~: r8 Y1 t; c' q
蛤蜊  100公克
, E3 _5 S  X) s' r+ W) L+ {tvb now,tvbnow,bttvb薑絲  少許
! x& ~: H. M& J# `% d% S8 u  L公仔箱論壇水  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l1 r+ e: }5 j" Q. K
魚露  2小匙
  U7 p9 q/ W0 F# vwww2.tvboxnow.com柴魚精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ a5 X. u: l# E. _5 V5 Z7 ^" q
料理米酒  1小匙
0 c, u9 u! R& }1 Y# \tvb now,tvbnow,bttvb蔥花  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e2 N. Y* a; O0 q/ a, j
香油  少許
3 G) `1 L) |9 @4 {8 Ltvb now,tvbnow,bttvb
1 q$ d! ^" m/ U" e. {7 m! [www2.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; U/ o6 D& q8 _9 }( o% c$ p5 x
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
' ^: w8 ]9 g: `4 s9 ~/ w- |. jtvb now,tvbnow,bttvb
+ T* M1 z/ v; J$ K3 y- U# v4 c' o% [公仔箱論壇2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z2 H) b$ [2 F& g7 _
鱸魚  1條
2 P& y/ s+ v7 t) u3 y2 t! D, @; iwww2.tvboxnow.com香菜  10公克 公仔箱論壇. i& R  X( ]' ^- ?$ d2 T5 j
薑  20公克 6 M! g- a; e5 E' q( n0 C8 Y/ x
【調味料】 公仔箱論壇' [" X  D$ H2 l: u$ a7 l; s
鹽  1/2茶匙 4 q" G% J+ H% L( J4 x# y6 i
酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |; i1 |" T: {2 _6 N
糖  1/4茶匙
. [+ D# t* S0 T, A9 _水  5杯
$ ~! p$ |. b4 h- cwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; M  t; Y* D; p: Y% H# U& w
【做　法】 % V0 a8 j  w8 F" C2 y
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
8 N; @$ `$ X( i. |# ?, Z& Ltvb now,tvbnow,bttvb
8 Q+ }$ X. X4 |8 P  J$ @/ p0 \* Ntvb now,tvbnow,bttvb2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。# {/ B* }/ L# ]1 w, ]) m% R9 u* U
公仔箱論壇; K4 p" N: h+ X7 D+ a" H
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。www2.tvboxnow.com2 ]0 L; G2 \$ c6 G

% ~4 c$ r  @; b% O: owww2.tvboxnow.com4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
* n1 a. y$ E5 f: G! Q  P( [五花肉  120公克
# }7 G" [5 R6 Q, M福菜  120公克
4 L" @8 A( A- n/ }4 k7 M% \www2.tvboxnow.com薑  20公克 ' r+ _. ~8 x) L: D( D
高湯  1000㏄
5 T! e' S1 m: P6 D+ n9 e, j( n' U# g. k
【調味料】
: x% a2 H5 u& k& y3 ^% G' j鹽  1/2小匙 8 i% q& z/ L. `) m# M
糖  1/2小匙 ! n6 C1 J& n( R3 Y+ s; B# g* C
米酒  1大匙 " U- m. Z& x7 V+ P' n' X% Y  b; k
www2.tvboxnow.com* B5 Q( P8 w) e3 Y$ S" E# X* z
【做　法】
' H5 `% I$ \, C+ z# j" ^1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
# L/ b6 J+ H0 \+ X+ u8 F 公仔箱論壇% A) F" a% E$ U) I+ V. W4 W$ O7 V
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
7 m! D- K( ^6 B, m) F8 E公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com8 m9 ^' f1 g, F9 g0 n; l9 \. I
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _9 Q: z7 ~( j0 [' }+ F' y
土雞腿  500公克 / N$ j) p) D. q7 q8 n2 W$ w& }* p4 ~
山藥  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B: @' `! {  r2 b' c4 _. {
清水  1500c.c. 9 |8 |# ]5 w. v$ z3 I) }2 a
枸杞  10公克
+ W: ~3 }, Q: R/ ctvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
% {4 B" s) c+ G( O& ?5 P4 @+ Y& W
9 p! G7 t  j& p5 v8 l  |' f% }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 s, j/ G* D  T9 g鹽  1小匙 公仔箱論壇2 f4 ^) z' V, N( R2 B
雞粉  1小匙
, K  C; a/ _" o料理米酒  2大匙
5 v& u% G8 q. H0 F$ A( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C6 M% f) Z  D$ |) p
【做　法】
, F. Y. u! Z$ O4 r; i' j$ d& Ptvb now,tvbnow,bttvb1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。公仔箱論壇! ]7 Z+ c+ }  H9 {

# g3 Q9 i3 r  L6 f# I5 y* @  U公仔箱論壇2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Q5 R; t8 t0 B4 T+ p* @0 `# t
tvb now,tvbnow,bttvb/ R- X3 @/ @9 ^
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】
* a/ A) v* b" ^% B/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  115公克
) L- k9 b* V* l8 N$ Dwww2.tvboxnow.com大白菜  115公克 & D: x$ l2 T3 G* D9 U% w* M
豆腐  115公克
' }) x3 ]& y! _) m$ ]2 I7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲  28公克 + C, p2 |( @: l* S# H" Z, L
草菇  10朵 公仔箱論壇' w$ |% S1 A/ v: |7 e1 q) g0 `* m
蔥花  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 k( X) i+ W" y" T9 R3 H
香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a; `" `3 Q* L+ R
高湯  2杯
1 S  J9 o9 x( H$ R7 {. p  j4 ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; q4 M, Y1 `9 p
魚露  1大匙
/ i- D8 u  L  m0 e, a椰奶  適量 - H& Y4 |0 B7 C$ n% r
糖  1/2大匙
% V# Z1 F  c( J' c7 P+ C2 n公仔箱論壇胡椒粉  適量 公仔箱論壇* L  p6 a* s1 _. h1 q( @

8 X$ n' M/ e; ~8 dwww2.tvboxnow.com【做　法】
3 J  i) n8 D6 |2 X( C. i5 o公仔箱論壇1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
0 _2 g" G+ |0 G公仔箱論壇
! m7 W( n6 x) ^" f/ s3 h" Ttvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。9 ?5 E. ~0 a. A2 ~1 ^  f  o

8 q9 \$ w+ t: S& d5 S% P4 P6 {www2.tvboxnow.com3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】
  {3 x3 C$ v% ]0 k! ^雞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S3 ], U2 n' u, _1 W
草菇  20個 www2.tvboxnow.com6 Y3 T$ v) c" T7 I
香茅  1/2根
9 O0 H$ }$ S) A) Z  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  4片
/ I) h% }; d! _$ }; I+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑  4片
# b5 N% B$ E2 @0 T+ Zwww2.tvboxnow.com辣椒  3根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j* W  Z6 a7 n
蔥花  適量
! X7 r- W1 ]$ U! Q8 V* z. d: h香菜  適量
: \! Y  u7 X5 d) T公仔箱論壇
5 y- \0 v0 I, F; a+ a5 L% `& R! swww2.tvboxnow.com【調味料】
1 N& }/ {9 m* L* c' t3 uwww2.tvboxnow.comA.椰奶  1又1/2杯
3 b9 W% {4 R; _/ ?www2.tvboxnow.com　水  1/2杯
" `) ?* l: z3 P/ J& B9 gwww2.tvboxnow.comB.檸檬汁  適量 www2.tvboxnow.com2 h" G* @; u0 [' H; _1 i
　魚露  適量
* s% o. I" W% p( e$ y: B# y公仔箱論壇
' C7 t: _4 a$ T& T5 r【做　法】 公仔箱論壇/ p. U* V# I6 ]* X
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
1 ?, _1 a: I; G! x! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 F/ }, l3 z2 H
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb6 M1 A' Y( S6 R5 I9 @
www2.tvboxnow.com' H/ ^' t8 k' g( X- A7 c& ~5 c
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
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4 [+ u& y2 W' ftvb now,tvbnow,bttvb4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】
% j& K' I) O1 z9 X/ Ztvb now,tvbnow,bttvb莧菜  200公克 2 k, h3 R! I% z9 b
竹筍  適量
6 N! S) P6 `& h9 [, i( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲  適量 www2.tvboxnow.com- v- {! x# ]/ v  }) D( q/ P, f+ S- e

3 T  ^1 D7 O- h. S4 qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( ^1 |3 K+ r, _鹽  適量
) E% [3 ?$ a- n" i  ^. }9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u+ y4 |2 i* Q# H6 m6 ]: t
胡椒  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]+ m- ^) _. o( N) P$ l, L& s
tvb now,tvbnow,bttvb0 G+ b  g8 N+ H  |! Z
【醃　料】
& j3 P5 B& G$ w  w- \8 P' fwww2.tvboxnow.com米酒  少許
( n5 N& H& N# ~, H: {: L7 `& {醬油  少許
; _7 ?9 V. d( }1 d9 d公仔箱論壇香油  少許
& T, P1 s0 t: W+ s# B+ @) h太白粉  1/2小匙
  m) h9 q# Y7 W' n# N+ `+ S! Q. F
9 W8 a. k) k' o" m1 Z3 ]1 B6 B: C【做　法】
: ^! X3 N6 p3 r8 L( [7 {5 z8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。% g1 A6 q) ]- l+ z, J

1 k/ ]% g5 g' j3 Gwww2.tvboxnow.com2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。www2.tvboxnow.com* m8 A& [6 ?* {

/ p9 H: K- ^& V, k, w% J$ D3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】
  p# v9 |2 [! H& K1 hwww2.tvboxnow.com生菱角仁  300公克 www2.tvboxnow.com  z! n: `, G  B$ u$ ^- y: d
排骨  300公克 公仔箱論壇* {# p% W, H) K: T
玉米  1條 公仔箱論壇5 c% ~9 _. }5 o* m: j
香菜  少許
. O; f4 N, U2 D  ?) x水  1500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n2 \# _5 t' t
www2.tvboxnow.com9 s7 E. i% S- s, S( I( i
【調味料】 0 n+ y! D# h4 e8 V( h
鹽  少許
/ z2 r9 {5 E" p, Q  Q: M7 q公仔箱論壇雞粉  少許
% t7 }  `2 Y% Q6 M公仔箱論壇胡椒粉  少許
. Q* X; w- I- }& O3 o; M
8 \, |+ p- S- ?& \: X【做　法】 www2.tvboxnow.com3 ]7 S$ S/ _3 N, E
1.玉米洗淨切塊狀備用。! g+ j+ p- g% U7 W+ W3 m- \
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2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }! S. [  M+ ?8 f. w; ^

  s' _6 d# Z" _- @www2.tvboxnow.com3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' |/ _0 n: X' @

2 K2 G2 p! Z. y' h+ }www2.tvboxnow.com4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 1 o! Y% J% J7 E" c
牛肉塊  800公克
3 s3 [4 Q3 t, S* l( b4 H# N/ `tvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
/ Z- ]) j3 m' u7 W2 y3 ]公仔箱論壇藥材：
$ y2 N3 `4 r2 ]0 A5 y. [5 Htvb now,tvbnow,bttvb何首烏 20公克 www2.tvboxnow.com, F* `' j4 }3 h2 }1 N0 t
枸杞  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb! C4 O) q8 K2 c, p4 F5 }
玉竹  8公克 www2.tvboxnow.com- Q6 U9 _( a$ j8 c% [5 a
黃耆  10公克 www2.tvboxnow.com. ?# t, K  ~  o) I
公仔箱論壇$ U& z! S/ S- C. D
【調味料】 公仔箱論壇# U4 p* h/ n2 V& B( \) g
鹽  2茶匙 公仔箱論壇, ?& g2 O4 I$ q' S4 c# y# ^
米酒  2大匙
2 u% d6 ]( M7 {9 \2 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! |; V# [8 C* c
【做　法】
- U# _) u& ~5 u8 h5 y) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。; y6 B: m1 @/ [/ e7 P) j

; s  Z; Z+ }% S2 I2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。1 M; s0 k# }9 H4 Y
tvb now,tvbnow,bttvb  _/ p; R6 K" d+ V" P
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。