日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

MagicAndy

1.鯊魚軟骨湯; A3 ]! [8 b2 ^3 x1 G
2.南薑雞湯
7 Z( c2 b# {* ]; q3 N' I- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.什錦蔬菜湯
: f2 A! J2 T# s  _* x8 y公仔箱論壇4.肉末冬粉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c$ {; a- M( }% l; c0 S
5.酸辣海鮮湯
  P3 o- O7 U' [' Q/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.豆芽蛤蜊湯
) ~& y7 [, N  a2 L公仔箱論壇7.香菜魚塊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g6 q' Q8 l+ y. p
8.福菜肉片湯0 A5 S& b7 w7 x; c; g6 q
9.山藥枸杞雞湯
; F; O4 B1 a3 }8 C+ Q  d: `$ pwww2.tvboxnow.com10.泰式豆腐湯
' w9 I0 y; X/ k0 a公仔箱論壇11.椰奶雞肉湯3 q) j7 C4 U3 c1 d1 O; b
12.莧菜竹筍湯
% @5 x; j$ c3 W+ |% ~, ?" jwww2.tvboxnow.com13.菱角排骨湯
5 i6 [% S# H* y. t9 g7 A+ p14. 何首玉竹牛肉湯
/ I* S% j  V: @' Rwww2.tvboxnow.com15.南瓜濃湯www2.tvboxnow.com0 j' R6 Y  D) h& @  @: w
16.芙蓉絲瓜羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g3 ?; L  e+ x, N0 f# Q! E
17.干貝竹笙雞湯
4 @$ A9 Z; m6 h0 ~) `' B4 Y. P18.洋芋排骨湯& O/ l/ H$ S2 ]2 j2 u' x- ^
19.青木瓜燉雞tvb now,tvbnow,bttvb' ^$ t- U: I& ^
20.酸甜大蝦濃湯tvb now,tvbnow,bttvb( ^2 \) }; ~* {: L/ O% [! [
21.蘇格蘭羊肉湯) j* ~' O( q0 ]3 U
22.紅蘿蔔茸湯
4 P+ E+ s' b' t! Q. K0 n; @tvb now,tvbnow,bttvb23.酥皮海鮮湯" }# p, w- s" `$ B7 x5 o
24.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇' a- C+ [! @" S3 s  [7 |
25.豆茸湯www2.tvboxnow.com$ G- R0 f" Q% B4 [/ |2 W
26.匈牙利牛肉湯
9 X0 b4 T) D$ k( Q( D- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯tvb now,tvbnow,bttvb3 |7 r# P% s) D0 N% \' R
28.藥燉鰻魚
4 K: ]8 n- @+ ]. p29.藥燉烏骨雞
- I# b6 L: n6 }* k1 f/ s- Z+ |& j1 g5 D公仔箱論壇30.蘋果海帶排骨湯8 K9 y5 B4 k% c5 c8 _
31.鮮蝦美顏湯tvb now,tvbnow,bttvb" u( S! X: ~8 F0 h* ^' r9 A, h
32.蕃茄銀耳煲排骨/ l2 L. R( j7 z+ u3 S; b
33.雞肉豆腐蔬菜湯
2 M' n# F0 B# v: _, D/ n; V; ptvb now,tvbnow,bttvb34.紅豆烏骨雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?% p7 u  k; ]* T7 G7 z" V7 x
35.黃耆川七煲棒腿
& Y) V- g. X: b- F* g# w+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.當歸煲虱目魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k/ o) ~- N% g7 S+ i
37.百合淮山鱸魚湯
; p; G" O, q' r! pwww2.tvboxnow.com38.甘蔗荸薺煲排湯# W  L6 w" s/ ^  A/ k* @/ g
39.蘿蔔銀耳豬肚湯公仔箱論壇, L. k9 y, W$ D2 v& o" ~
40.茶油雞湯tvb now,tvbnow,bttvb: }- j4 Q1 [5 A8 C& s2 q; [( X
41.金玉玉米瓜丁湯
, ]' u! ?4 Q# L) |2 g& g& Etvb now,tvbnow,bttvb42.馬鈴薯濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M6 `: y- [2 ~( ^: e3 j0 Q
43.清燉黑豆牛腩湯公仔箱論壇! c& t: \2 h( m' I/ F
44.什錦蔬菜瘦身湯
! @+ c- e' I8 t9 k45.黃瓜海帶芽排骨湯* e8 B0 e* u& \3 n: t4 h; N/ T& b- W. K8 d
46.柿餅雞湯www2.tvboxnow.com# c8 }0 X/ \! E6 Y- I2 `
47.鮮貝醇香草莓巧達湯( `7 Y( V% J9 s* m
48.長豆乾燉煮排骨湯
+ b# a+ G. J# w8 s* B49.紅糟雞湯
' a! D- ?4 G& i公仔箱論壇50.海鮮羹5 q* [% I; h. T$ s- x
51.筍乾豬腸酸菜湯
; F* f$ M6 o* u( x7 A: |52.綠花椰乳酪湯
! L: I, E. W% U& u. H) l. e公仔箱論壇53.絞肉鑲黃瓜湯
% A1 e$ w: d+ t$ btvb now,tvbnow,bttvb54.蓮子綠豆湯www2.tvboxnow.com3 v% `. Q: r! X' p
55.海帶芽味噌湯www2.tvboxnow.com% }7 a& u; N1 g' K( F( p
56.麻油蕃茄豬肝湯5 A) z8 r. }3 f( K$ U
57.黃金蔬果湯
9 Q' b& L) J# [" U6 ?2 _www2.tvboxnow.com58.鮮魚醉茶湯tvb now,tvbnow,bttvb: s7 d5 l" e1 ^1 V) Q
59.通草豬腳花生湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p& B& i4 B( n2 N
60.鮮蝦菠菜濃湯
2 u$ F5 Y5 n" k* C公仔箱論壇61.法式洋蔥湯www2.tvboxnow.com6 d  L: r8 @" b2 @1 |* L" g  W1 k
62.韓國年糕湯
& q: I+ r1 c5 r; \+ H" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.椰奶海鮮湯% q5 O* w# T/ {6 x  J
64.越式魚酸湯
$ h& `, f. f8 w6 ^tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com9 \9 v( ^! ~8 \: j  Z; o% X
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

MagicAndy

材　料】 $ _# ~$ u  c/ x, \* O
乾鯊魚骨 300公克 9 Z- W7 v% v. l& C  H2 x
新鮮鯊魚骨 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I' ~& I# `/ {
老母雞 500公克 $ c6 v7 R- b" k1 i5 X% v! O4 L7 Z
赤肉 400公克 % g9 K/ V2 Z) a: H
豬腳 200公克
4 Z$ R5 c# P8 }6 f2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳 150公克
! ]* E8 a7 ]% ]tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T$ X+ f6 ]2 q% C. ]
清水 3000公克
2 |1 {/ w. ^" Y+ F4 Q2 s( M
7 ^4 ?1 r) J$ E4 X- V% s: ]www2.tvboxnow.com【做　法】 0 u* d9 z8 z% O' J+ _4 p- A
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。公仔箱論壇* ]: p4 c0 w3 x" g+ B

& F' R  i4 M6 L' V' [7 A, e6 Q2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

MagicAndy

【材　料】
# }0 X! m7 w# i- ^雞腿塊  300g
6 N, d# Y* J# P- U  Q! J0 L& kwww2.tvboxnow.com香茅  30g 公仔箱論壇& P* G: }- F* y2 C- t/ U
紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇) I1 r- f; s5 d( F/ u
小辣椒  2支 公仔箱論壇$ f/ p% y3 z/ k$ ?3 z- C
南薑片  15g 公仔箱論壇- r9 S( U* U0 M# z- c
小番茄  3粒 % v1 n- y1 k9 K" [5 g5 @
洋蔥  1/4個 www2.tvboxnow.com7 a# f+ p9 F1 }5 L
高湯  650cc www2.tvboxnow.com% I$ i+ N$ ^$ W! Q
公仔箱論壇' Z! L7 }% `3 W& c  e0 [% i
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f. w0 w5 R; L; c( O6 v; l
糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 T6 O1 h% l. F" M9 n9 \
魚露  1大匙
" _1 x' r4 s9 K# M5 l1 o檸檬汁  2大匙
% |& ]9 ?% W8 w椰漿  4大匙
" j$ p5 o! }$ Q奶水  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. Q" g# Q  y; D# w% N) l6 F' t
公仔箱論壇2 D! q' x3 H* Y+ q! l$ R9 C
【做　法】
7 M8 D. q$ i5 B: P8 @公仔箱論壇1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
  N5 N0 ?% k# V- h4 W公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O7 W# t, y& y7 A
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 t3 o1 C0 V+ c9 E, n8 v; P6 O5 j
波菜  150g
8 \+ x6 J5 [# D5 y4 d7 C+ [2 ptvb now,tvbnow,bttvb南瓜  50g
) k8 V  r8 o- Z. f* d大黃瓜  30g 公仔箱論壇9 b( X% [3 z* T9 r! _
絲瓜  30g 公仔箱論壇0 \" @% s( O7 ?3 {) r' p) v* q
鮮磨菇  10g
& H7 d8 x  [9 ]* }0 B0 i1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb1 z. v; i+ Y$ {8 ~
小辣椒  2條 www2.tvboxnow.com/ r. R+ F. C# x6 u3 p
紅蔥頭  10粒
2 L  V, ~$ T. u8 ?' k小魚乾  5g
3 E% i6 {% y1 `, j, V: `tvb now,tvbnow,bttvb高湯  550cc
* t3 p% J; {9 c6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒  2g 公仔箱論壇, {; O/ x9 b7 a+ @9 J

, f2 q7 m9 ?& Q2 c# K: V# f- F" L公仔箱論壇【調味料】 3 g! |; R/ ~7 H$ k, E8 P
蝦醬  2茶匙 4 J2 G- k8 z% D9 `+ H9 O( E; _- R
醬油  1茶匙
: a9 A3 Y  _6 ]" Fwww2.tvboxnow.com糖  1茶匙
& ?3 l8 ]2 m8 V6 g% }  l! |7 u( F" b0 L0 x" W
【做　法】 , r. p+ K% m5 {
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
. B1 Z: f1 P5 i- ~; M www2.tvboxnow.com. v2 ]$ R9 S' c" R) C
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
3 D5 I) O6 G8 D公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 z3 z! O1 V. _; o9 \
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H; b+ H3 _0 B
冬粉  150g www2.tvboxnow.com9 j9 w7 ^" k# o; t- n
芹菜段  20g ' }! E9 _8 U. [( |/ r% _( x! n( m
蔥段  20g www2.tvboxnow.com* @6 G* g* A6 o
紅蘿蔔片  20g
) L1 l: ^9 T# b/ D1 T6 c5 {  F9 D* g草菇  70g + S6 f$ e1 d& u4 b( `
豬絞肉  100g
( J* O* H/ T8 N, S( X) Ntvb now,tvbnow,bttvb高湯  900CC
. v$ B* O+ J0 f8 b  K9 w9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥  少許
' W6 n- v. ]  s- ~
7 y2 M8 @/ H7 L* L公仔箱論壇【調味料】
" v: F; Y9 W9 w9 K公仔箱論壇胡椒粉  少許
" w! C) n* q2 R! j% c鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R7 l; t$ c6 Z4 {6 B% L/ \& x6 k
雞粉  1/2茶匙
& f, l/ e: k$ P# n5 s7 z香油  少許
6 K# W- E8 m* f& {1 M" X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @- z$ V3 K, O4 a6 b, ?
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ x5 _0 v- N8 z" I$ N9 e
胡椒粉  少許 % }  E. g. j6 M
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, k: k- q! s* q2 x8 `
雞粉  少許
- M/ Y5 P3 U" D8 A8 kwww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇6 S/ z! S' q% p# W2 ^! V
【做　法】 : o( }. S% C. t- [/ M
1.肉末用醃料醃10分鐘
" E2 m0 |- B2 K: h$ l2 K/ ?tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. A$ O" y. {8 r
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸公仔箱論壇8 i7 ^- X* f3 ~
tvb now,tvbnow,bttvb, T" `+ x0 i' h5 O$ y7 T: |# D
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

MagicAndy

【材　料】
4 j; [/ ^% O& r5 v/ Bwww2.tvboxnow.com湯底：
* L! Z& U9 i( N1 D9 B香茅 30g / Q9 N# Z  P' ]
紅蔥頭  3粒
! B2 f( H. V$ P% B5 ]( O- T. `公仔箱論壇小辣椒  2支 www2.tvboxnow.com7 {0 j- j7 F, h, t  V% x
南薑片  15g 公仔箱論壇3 b" c8 I9 B3 i( C$ p# i- p7 o
小番茄  3粒
$ r  S( w7 L3 ?/ o! e/ a: F草菇  70g www2.tvboxnow.com/ p0 A8 z% N* m- n( U
洋蔥  1/4個
' h$ r4 b7 C/ s# L% [www2.tvboxnow.com高湯  600cc
& A- B" z8 t9 ^9 r, O海鮮： 8 h* a1 b  {' s' W
花枝片 115g
5 v1 h0 ~6 \4 f' T$ r* twww2.tvboxnow.com魚肉  6片 www2.tvboxnow.com$ t$ w6 p+ d- L9 E" H
草蝦  3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^6 G" k/ d: g# X
蛤蜊  8個 2 {; Y5 d; G6 L) j# c/ W1 f# M5 ^# Z
香菜葉  少許
" S# y8 s2 [) a9 ~/ J. W+ ~公仔箱論壇
0 `' n4 @: ^% A公仔箱論壇【調味料】 1 Z9 C. Z. h+ Q7 L) A( r1 r4 ~: ], a" R. y
檸檬汁  3大匙
/ k. H: L; B8 q- b( i2 E  Q1 G- w4 T! d公仔箱論壇魚露  2大匙
+ S; U$ ^1 P# n! R公仔箱論壇糖  3茶匙 9 M: e$ U# G6 ^( ?% z! v
酸辣醬  1茶匙 公仔箱論壇+ P( q$ g+ `4 ^8 `4 O
辣蝦膏  1茶匙 公仔箱論壇" K( ]9 T2 A! B8 ?1 x

* J) E; b% ~& }! l【做　法】
/ \) F0 }2 O' q7 _) O: q; p公仔箱論壇1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
3 L- j( b  R% J4 L. `* R0 Q公仔箱論壇
" y' Q& Q# T8 ?  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.草菇洗淨切半
# m1 k6 n$ Q- Rwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com9 [) Z* x( S* `: F# h  K
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
9 O5 r- l: Z" I8 _- F9 Hwww2.tvboxnow.com / Y& y3 X# _3 H( `+ j8 w
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

MagicAndy

【材　料】
+ c7 `! u# f3 S# wtvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  100公克
+ E( L6 \+ z, Y$ U) |9 U# itvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb; u; L: n! Z$ K; M* \
薑絲  少許
9 d% ?2 j$ h/ O4 |水  500㏄
+ A9 u- Z' F" s) s8 ]6 @" Q' ntvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙 公仔箱論壇) J5 r+ U! B% X1 [. `$ Z
柴魚精粉  2小匙
1 G: M6 A9 b% B) {; l: D$ e- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1小匙
: t& ^% ^, ]7 h) `蔥花  少許
9 \$ \0 `0 I5 _香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E0 s2 v- m; {7 }# ^# m
1 Y* O/ f1 f# L( w4 [1 S3 j9 D& X
【做　法】
5 e: `* l4 ]; A! O+ s3 h1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
/ T" u) w) l3 s8 E  y) A ( @0 X' r. \5 ]% M6 m, u$ o! A
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

MagicAndy

【材　料】 / |, @6 z$ v( [, u
鱸魚  1條
( A" Z! u' n2 z+ K9 i) [  g香菜  10公克
8 p  s" U, D0 u1 }, s+ a1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克 ) P, a0 G% v7 i
【調味料】
' O5 m/ p/ C& |, ~公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
7 y, \3 m9 q* z, itvb now,tvbnow,bttvb酒  1茶匙
1 z3 H+ I9 T% I糖  1/4茶匙
* o) V* _3 |% I$ Q- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  5杯
9 B8 e5 @0 g( x' Z$ _5 mtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com2 S" y5 B  E" x
【做　法】
4 q7 B( K! R) K. A* k- e! R0 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 l. R3 @: G  ~  ~

% M$ e! l; A- E: s& n9 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。公仔箱論壇$ w9 k7 J* T+ B

' V; k% [6 C, ~4 G  E$ R3 xwww2.tvboxnow.com3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
4 e& a/ A) ]! H) [: I TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G3 E7 Q: S4 {$ u, o
4.最後加入調味料和香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 ! P8 Q2 I8 u# H4 c& x, i0 k
五花肉  120公克 2 @2 o# T2 _1 B( k
福菜  120公克
1 a  z6 F4 K0 V  ?. \5 j+ B4 A8 b公仔箱論壇薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb& K6 }' T+ z5 H+ g. f
高湯  1000㏄
3 a! k. J  z! Z& Zwww2.tvboxnow.com
1 {# M3 Q% ?4 X6 J& `6 ~! z" C$ `$ f; I【調味料】
. v6 P2 H' D: `4 a! c/ B鹽  1/2小匙 公仔箱論壇) e1 r+ V4 m3 L3 `  _! o. F
糖  1/2小匙 6 y  U5 }0 F: w0 x+ \
米酒  1大匙
! ~# z* Z; ]. l( R4 V5 b8 O7 Dwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M" O$ J8 Q  T: q7 W' T
【做　法】
+ u- J5 f# n2 y! V; o公仔箱論壇1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。公仔箱論壇& E+ [( r8 r1 S; p$ y6 m' P4 m

5 Z$ G0 `2 z! x8 |2 J4 \# Q4 Q. e3 p% D公仔箱論壇2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。公仔箱論壇, o' c9 A; t: }% L4 g" h1 ]- I
www2.tvboxnow.com" S  E; @+ g& B$ B- C
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】
- K3 O% L/ x6 f3 H公仔箱論壇土雞腿  500公克
! s$ t& F: Z, ^; H7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 n) X$ L# ^; M3 b
清水  1500c.c. 1 ~, T0 f4 k0 N$ u1 u% B
枸杞  10公克
1 s+ V/ f4 G$ ]3 ^0 f* l; g薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \) G3 j/ a" f4 f

2 `1 R0 H7 @) n【調味料】
5 |$ }$ K1 P% n鹽  1小匙 公仔箱論壇* G7 z0 ]/ s- u3 W; ~
雞粉  1小匙 公仔箱論壇/ U/ T) P0 v7 Z. \& t0 P6 @" @
料理米酒  2大匙
' [$ ~2 F" k$ L1 Ttvb now,tvbnow,bttvb
1 c. b  [3 ?1 Q& ?" D; b【做　法】
. O. Q, h* j2 v) C: w0 D9 ]( ^* @公仔箱論壇1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
5 X6 e" y9 M5 R% M# J/ D公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com8 T7 z5 Z) h% n( E2 y% [
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇" T5 A: B/ q) t/ |9 J+ E+ ]

/ R* D6 n) G( H+ i  x" Zwww2.tvboxnow.com3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 * S& A' H# B3 R! f) L& k
豬絞肉  115公克 www2.tvboxnow.com1 O6 H* R: e+ r# [) o8 l/ V/ j  \
大白菜  115公克
- R( h5 V; J( \+ n! C% {豆腐  115公克 公仔箱論壇, g5 M2 I' v0 m4 W( a8 w
粉絲  28公克
! {5 e2 q, \( m0 l2 Y草菇  10朵 8 j' f: D+ u  ]' u* s, E
蔥花  1/2大匙 公仔箱論壇5 c9 ?7 y9 m+ U' p3 [1 Q8 ^: [
香菜  適量 ! b6 c+ T4 C+ m6 G" h# f9 p
高湯  2杯
8 Y$ a1 d5 Q7 b4 [【調味料】 & r0 a5 O5 `& }' }/ g" X
魚露  1大匙 2 |/ e- E5 e2 A6 C5 ~0 _- S) @* S
椰奶  適量
4 H+ @2 N" f9 T5 A: R1 u. h5 d公仔箱論壇糖  1/2大匙 ' L* [4 G0 e* f& B5 x4 f/ K0 B! u
胡椒粉  適量 9 k0 Z3 K+ S9 I
. j1 G8 J, i* @
【做　法】
3 {* R; X( ]9 S1 v) C2 F1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ S7 h: `; O- W6 U: `0 K1 W

- }  B9 X, ?% F' E; r5 q; dtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
, s9 S9 Y# _+ g www2.tvboxnow.com  v' c- ]" G' y2 D* c( B0 @- i* [& v
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 * Q) }! d5 U) u  }; S0 C
雞肉  150公克 9 j9 @1 K% U3 G6 a* @' u
草菇  20個
; H' \0 r" n5 x* j- c4 L4 x  |, cwww2.tvboxnow.com香茅  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb! Q; u9 y  M9 P; a, v5 {" i/ V
檸檬葉  4片
8 H0 i3 ]  R; _( Y% q+ l2 Y9 @3 ^www2.tvboxnow.com南薑  4片
5 p2 _3 I2 H8 ]tvb now,tvbnow,bttvb辣椒  3根
, B! W- t6 P; B) e1 Y( \tvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量
2 B9 `  B1 C5 ^公仔箱論壇香菜  適量
( c  Y' c0 l, rtvb now,tvbnow,bttvb' O* O" Y# a6 R/ Y" r' z% V3 k8 e
【調味料】
, M* {  `3 b0 U1 |& N& kA.椰奶  1又1/2杯
8 ?3 ^2 k* l6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1/2杯
9 Z) {( A) s- L# h( o, Swww2.tvboxnow.comB.檸檬汁  適量
' @: t& z; m' s2 G! B　魚露  適量
: I3 `: Y" S* u" m6 l# c* p公仔箱論壇
0 q0 M6 _0 \$ j+ X0 o【做　法】
/ a% L# g! `% x9 b4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
6 c: h9 z6 p4 f: j0 R
5 Q8 M/ F$ p# j8 `+ v8 N" M& @, ttvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
* M; J2 Y, e. l" z0 u/ h% Bwww2.tvboxnow.com
/ |/ u1 Y4 K( V5 v9 a& Z5 Z0 T3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
7 B  z9 c, q7 _7 R  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com" N; Z& s, V' C- M
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
$ f- B( C, Q5 Y2 E+ `" Z9 n3 c公仔箱論壇莧菜  200公克
" F6 R+ J, v) y' I& B0 I竹筍  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' i+ g5 [! w) l( s. D* Y( m4 H0 q
肉絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {! Z; d8 u7 j" l; `
" H6 L9 n0 ?0 h9 r" }8 o  L9 k' G
【調味料】 www2.tvboxnow.com+ l, W% D8 S$ L" Q
鹽  適量 " L3 X4 o) {- }- M6 x5 Q; b# W+ w
雞粉  適量
: r' A; U/ h4 X2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O6 U1 z4 m  d, Y+ _

7 T) O5 ?9 R4 u! y公仔箱論壇【醃　料】 www2.tvboxnow.com# f; \: @( U- @+ w# C
米酒  少許 公仔箱論壇" _; |# g8 o1 U& Q1 W; h3 _
醬油  少許 www2.tvboxnow.com, j, U9 M0 C9 w( Z
香油  少許 * p% l/ q  K* s1 k( v% K& G: f
太白粉  1/2小匙
. f8 I$ X' w/ _& d. R
( b6 S8 B5 A8 j& {" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 . P; |4 ^! n+ d6 e( _! ]
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
3 p; \& T" [+ M* E, ^& Xwww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇7 x! v! _9 y+ ^' p/ R
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。6 q: q5 U" o: g0 ~# {. Q
tvb now,tvbnow,bttvb+ v# y( X* S. I2 K8 v: d6 j( {
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】
* w0 ?; P3 b& D2 \% P- t6 d% _1 l0 I生菱角仁  300公克
" x/ u) y$ Y/ a. D排骨  300公克
8 `* K! H0 i+ D& a玉米  1條
, E2 n  ^) a( S0 h$ y* l1 p香菜  少許
' D* r; x3 I# A3 d0 x水  1500cc
1 V$ c$ \2 \  s公仔箱論壇
& u$ E1 h. s# O9 l& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% a# q" p: [; B
鹽  少許 www2.tvboxnow.com" j1 x- H) [- M8 h8 R4 ~& m
雞粉  少許
. P; |, O( o6 v7 r$ \0 [胡椒粉  少許
. o# |0 W) M% E' X7 a
& @% E+ g: @5 _5 V% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 / h# Y6 T# P+ }. ~& d
1.玉米洗淨切塊狀備用。
* v# u: z( ?; P2 X# f0 ^
/ s& P! L% c; ]# f7 ^$ u2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
3 @% o( Y  R! o3 b2 u3 _# a/ m/ }tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B9 e& d; u, ]! g1 T# ~
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* F5 J" E6 c4 M# Y$ ^1 w) Q6 o% F, \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k% U/ `1 \% N" i
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
0 v0 u8 k* x0 w7 H1 V" d# j牛肉塊  800公克
# Y/ \$ h) w% A3 Z9 r9 ^4 E0 l薑片  20公克
; Q2 J" L7 R  C: o- J  ?www2.tvboxnow.com藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a. @5 S0 U; ^$ |( M
何首烏 20公克 公仔箱論壇# n; V) H1 i' \6 }
枸杞  15公克
1 k3 l) g  b$ q0 j7 p玉竹  8公克 www2.tvboxnow.com3 a) a6 O  h/ J0 r$ {1 p
黃耆  10公克
4 ~5 c2 n4 m1 p# \$ D2 B, Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 @$ \- \! S4 P+ W! {) N% a
【調味料】
! Z* m+ M% o3 o- K( [1 B$ h& r; Rwww2.tvboxnow.com鹽  2茶匙 www2.tvboxnow.com( T, R; m# c' Z
米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L6 s3 a: C* o) a5 B9 ~
! ]# Q! o$ |3 R! ]
【做　法】
2 Y4 h0 @5 M# i: z* y4 B) s1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
7 P& p1 @# g! D: Jwww2.tvboxnow.com
, |0 b1 p% g" S, n- u4 Hwww2.tvboxnow.com2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?" q# u  w; X
www2.tvboxnow.com8 W, D5 U; \! c5 d1 W
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。