日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

MagicAndy

1.鯊魚軟骨湯/ F# c; r# p0 ]4 [
2.南薑雞湯
1 i% f, d, C5 U. F0 X( I7 n! F" P3 ?. ]- S公仔箱論壇3.什錦蔬菜湯
& K5 z0 n: j2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.肉末冬粉湯
' n% y* W9 u- A3 G% k6 e+ R/ T公仔箱論壇5.酸辣海鮮湯
2 p5 A( K/ P1 r; h% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.豆芽蛤蜊湯
: z1 @' v2 O( K+ |* [' ~$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.香菜魚塊湯
, `+ N5 \3 T0 j8.福菜肉片湯
  v  \* e! {- s4 v8 A" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.山藥枸杞雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e/ K; e/ Z9 R
10.泰式豆腐湯
" |( S# g$ c' o2 c1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.椰奶雞肉湯4 S2 ~) f* n. M% ~
12.莧菜竹筍湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q/ B4 D4 T% U8 X2 ^
13.菱角排骨湯公仔箱論壇2 U  \7 K! S. ?
14. 何首玉竹牛肉湯www2.tvboxnow.com2 Z! \; d) O. J4 g+ u- f% t
15.南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e* p' T5 a9 |5 Y2 F6 x) q1 p5 x% }
16.芙蓉絲瓜羹( u7 |& s, W: I( N/ U
17.干貝竹笙雞湯www2.tvboxnow.com; X5 Y3 b) _" m# F( F7 B
18.洋芋排骨湯! n6 q( j9 J% v) {
19.青木瓜燉雞tvb now,tvbnow,bttvb7 j' V1 E* |) u! P: Q0 H: H
20.酸甜大蝦濃湯
+ \. r7 X: M& c/ Ntvb now,tvbnow,bttvb21.蘇格蘭羊肉湯
/ {: m: _' Z9 H8 H/ |$ ?+ b2 y% Qtvb now,tvbnow,bttvb22.紅蘿蔔茸湯
7 j. u# z; @+ F) p  R& m公仔箱論壇23.酥皮海鮮湯! ?! s. @4 X1 u. C
24.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb7 b! V8 ~8 |' d
25.豆茸湯tvb now,tvbnow,bttvb$ e1 j$ t0 B5 k' f/ J7 |
26.匈牙利牛肉湯
, k' |# q; B% A! L: H  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
  L8 e4 v9 K: q! j0 Z  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.藥燉鰻魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w* ^# }  X. A1 W: f/ v
29.藥燉烏骨雞
7 m# Y3 g3 d. l* ^1 l7 H" e) w6 [30.蘋果海帶排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c$ d# [% k- p$ G6 h8 N
31.鮮蝦美顏湯www2.tvboxnow.com' T  r8 k+ U! {
32.蕃茄銀耳煲排骨" G) E4 L; Z5 c8 B. O, S4 ]6 A$ J
33.雞肉豆腐蔬菜湯
5 N3 B1 ?# ~$ ~, {& ?' Z& e! K34.紅豆烏骨雞湯公仔箱論壇6 |0 U! L8 M/ v5 H5 Q
35.黃耆川七煲棒腿tvb now,tvbnow,bttvb/ p% b) r# R' ^2 m& `
36.當歸煲虱目魚湯www2.tvboxnow.com( X) m6 \* E5 T7 p
37.百合淮山鱸魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~7 k  f4 n9 J. u$ c
38.甘蔗荸薺煲排湯
# w- ?# H$ y0 \0 c# i" x公仔箱論壇39.蘿蔔銀耳豬肚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e$ i# c9 @) h2 j+ Z0 D0 L0 s! `
40.茶油雞湯tvb now,tvbnow,bttvb3 s( i. e) s$ L8 ]+ p3 m
41.金玉玉米瓜丁湯tvb now,tvbnow,bttvb6 q, c7 o% _0 H# o
42.馬鈴薯濃湯
# f! o9 L# ?  N, M" T0 I0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。43.清燉黑豆牛腩湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T, }! k+ v( @0 ~( l# B
44.什錦蔬菜瘦身湯tvb now,tvbnow,bttvb% [8 a9 A2 s, j
45.黃瓜海帶芽排骨湯
2 N! b) E$ \. ]$ ?6 D46.柿餅雞湯
3 P+ y% r7 C3 m; k47.鮮貝醇香草莓巧達湯
" k; q# t" c  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48.長豆乾燉煮排骨湯公仔箱論壇* n- @  J7 |( ]: q: z
49.紅糟雞湯  [- R$ @- f# j1 ^$ Q
50.海鮮羹
5 l0 Q0 d8 k& f6 B) I  T+ {2 b5 _51.筍乾豬腸酸菜湯
$ m( `9 Z; e! s1 Y( C; Ltvb now,tvbnow,bttvb52.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?$ ~# P1 I2 e$ R1 x- y9 x
53.絞肉鑲黃瓜湯( Y  E- J( [/ {0 A- X
54.蓮子綠豆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [2 t+ E3 G2 o% x
55.海帶芽味噌湯
3 k( ?: R9 D  A6 u公仔箱論壇56.麻油蕃茄豬肝湯www2.tvboxnow.com; k# P$ N- E5 e
57.黃金蔬果湯公仔箱論壇; D1 x) n, I$ ]
58.鮮魚醉茶湯
, W1 F; |& {5 H5 C公仔箱論壇59.通草豬腳花生湯
$ O/ b; }3 D9 ~2 ^60.鮮蝦菠菜濃湯5 _7 y% [& j" O( W4 a
61.法式洋蔥湯: P: N" O! r2 B+ Y
62.韓國年糕湯
) T: ]. }* |5 s" Y2 Gtvb now,tvbnow,bttvb63.椰奶海鮮湯
3 a$ h) Y, q2 a- m64.越式魚酸湯7 Q* w* G4 M  @, j; B- Z9 P

7 A$ R  M8 p+ L0 b! B* |公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 : d, I7 e5 y% _& S' s* e
乾鯊魚骨 300公克
+ M& h7 J5 Z( c4 `/ t3 g4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮鯊魚骨 500公克
& y( r% [/ p+ l3 Q% ]9 K4 K: k" qwww2.tvboxnow.com老母雞 500公克 0 v$ h8 b* {% ]1 r3 o/ `
赤肉 400公克
- {  x. {) _# |1 H/ U8 Y公仔箱論壇豬腳 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g/ v' b* ^( w) ~" A3 F
雞腳 150公克 www2.tvboxnow.com- a' E+ n! n9 E5 P
白胡椒粒 30公克 8 i; X3 ^8 }& _
清水 3000公克
5 F+ Y% [0 k4 U- z- P+ u- i+ Z0 ]www2.tvboxnow.com( }( e  G1 `* @" q' b" ]
【做　法】
6 W( {) W- [1 |) |7 P! B6 w/ E! T! o公仔箱論壇1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。公仔箱論壇5 ^1 V% D" u  S0 W4 ?

5 Q3 k5 L4 C& O1 B. M6 U: j; x3 m2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 s9 b/ j3 I0 ~3 W; E8 r6 ]
雞腿塊  300g
' ?0 e& E- V% H! R  V公仔箱論壇香茅  30g www2.tvboxnow.com' Y. n+ d1 f! |, ?
紅蔥頭  3粒
0 k" s" u: S/ N# ^! z/ q) _- W小辣椒  2支 www2.tvboxnow.com9 l4 s7 l) Q! b6 k: j- v
南薑片  15g
' J/ s  B; B; F. b# \' }小番茄  3粒
. u' t# `# P0 j$ `4 O9 @洋蔥  1/4個
4 N% E. v# m$ \4 h+ C5 N0 ?高湯  650cc
- r: \0 U% l3 [2 V6 W" Z+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com6 D# R1 n  H9 P2 S
【調味料】
, H. C; y* g! V' p* E  T& J- L+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  2大匙
2 [3 I3 l( j$ q+ {# ]tvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙 公仔箱論壇) Y) r4 W0 i7 W- z6 u" |
檸檬汁  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z- z) ]  ^# M
椰漿  4大匙 公仔箱論壇! x  f; m9 i' c& |6 J
奶水  4大匙
" r7 P  d1 G/ G. E, Z* T8 B4 o* J3 |: s) h: b( B; p! d" q& H
【做　法】 2 h! l* N* v3 a7 ~+ y
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）tvb now,tvbnow,bttvb* d. F* H! d4 |* Y: |
公仔箱論壇" V2 d$ o  a; u; C+ l# C6 w1 n( a& Q
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
" }- A1 o- V3 t( bwww2.tvboxnow.com波菜  150g www2.tvboxnow.com: K$ t/ b/ b0 H* }
南瓜  50g
& _) f4 e0 w: Gtvb now,tvbnow,bttvb大黃瓜  30g 公仔箱論壇3 @; }7 @" Y$ v4 C& @3 x8 d5 g, e
絲瓜  30g
, h1 l' B# S7 v  T6 D鮮磨菇  10g
% d, R2 h& C( \8 S  xtvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒  2條
, [- P! ~4 d: ^: l9 ^9 `www2.tvboxnow.com小辣椒  2條 公仔箱論壇! c7 C) j. i& j2 C
紅蔥頭  10粒 公仔箱論壇; w4 }. x; @! D8 W* y0 h# z  a- Y
小魚乾  5g
4 R0 ]" ]; E% q( I2 i高湯  550cc
9 R6 N5 n( \9 m白胡椒粒  2g tvb now,tvbnow,bttvb( y0 b2 Q' @$ h/ @' X3 `

  V% C2 O- Q2 ^9 r& `公仔箱論壇【調味料】 2 w" g2 h1 y! |. D7 d: \9 @
蝦醬  2茶匙 公仔箱論壇1 t. ^. w$ o# f  _8 n- L+ ~7 p
醬油  1茶匙 公仔箱論壇1 L2 j; s# r0 l
糖  1茶匙 3 n( V( b6 G- s" Y

3 U, `4 E$ Q2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( W4 w; v2 L7 _+ B, ?$ [( l
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
) }# y! U; `. a# O+ e+ ftvb now,tvbnow,bttvb 0 P5 K+ Q$ J+ L% k  W
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。公仔箱論壇1 W; {+ e6 p: W- H; i: _+ o2 g& o

  I* w! [1 [" E( [  U2 e公仔箱論壇3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 4 v9 y* D) J7 x6 q# i
冬粉  150g 6 t/ C1 M9 o" x' K# h, C4 Q
芹菜段  20g www2.tvboxnow.com( r2 t6 O! P, H5 v
蔥段  20g
2 F1 r0 S$ H/ V' Stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片  20g 0 ]# {+ F: l1 i, [0 z9 q
草菇  70g
0 x% G7 {0 f& f! d" p: jwww2.tvboxnow.com豬絞肉  100g
( I" t4 q1 I6 c5 j2 i公仔箱論壇高湯  900CC
  i8 o4 Y1 R" g+ z7 y$ V0 B5 A" O5 V5 D$ x蒜酥  少許
" C2 @" u( c' \: R% H6 |1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J3 O4 H* U  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) k3 ], P! {3 ]$ R: G6 Z4 M* S5 j8 H公仔箱論壇胡椒粉  少許 + m' S8 |7 l# k+ g: h4 m" X
鹽  1/2茶匙
! a; E4 _+ z4 ^) |6 W雞粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ L! g7 O$ M# `& ^8 B
香油  少許
4 \( V6 {& J' ~8 n, V
2 ~0 s' j/ A( g" {7 Dwww2.tvboxnow.com【醃　料】
$ f; L5 n5 C5 t5 v8 m: k/ R6 p胡椒粉  少許 . O* c6 _0 E# d! |
鹽  少許
/ z- y9 S. L3 ^7 y$ |5 C0 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞粉  少許
# O& ~/ z2 m' S8 gwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F6 N; ?; x& |0 E; y
【做　法】
' L0 B& C6 _8 ?) p5 K' b. W公仔箱論壇1.肉末用醃料醃10分鐘" a0 R6 _. o+ R) t: q
8 C5 k1 [" _& M  A+ W
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
" p( ?$ y2 n3 S7 N' Q. k( Hwww2.tvboxnow.com 6 K! I0 j1 r1 N0 }$ H$ G3 }; r* m
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

MagicAndy

【材　料】
7 w/ J( D* L; T% E* R7 Q4 d! y, Hwww2.tvboxnow.com湯底：
/ T- |8 t4 X) O/ r0 ~7 ~香茅 30g
8 i' v1 S8 A' Q公仔箱論壇紅蔥頭  3粒 7 u& n  o# M' _: i
小辣椒  2支 www2.tvboxnow.com* v' Z4 `' @7 r$ w, ^/ w3 s' ~
南薑片  15g
- F5 ~! L% z) P. ?, A小番茄  3粒 ) V( p/ V' }/ Z, H, O6 k3 A
草菇  70g www2.tvboxnow.com& v( S2 U  }, R  b0 V; z9 K
洋蔥  1/4個 www2.tvboxnow.com1 _. y9 G9 R' }$ ?& X' ~
高湯  600cc # v; d# C" n) N4 E8 w  Z+ p. |
海鮮：
8 [' V  C2 q# T% ^, H- z$ c+ ^# k花枝片 115g www2.tvboxnow.com, ]/ K; q; ^& D( U* `
魚肉  6片
! E* s5 h6 {* {6 q' G. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦  3隻 3 Q2 g- ^6 v. N0 d4 r' P% B, d1 G
蛤蜊  8個 2 x- N8 G6 j! n) R
香菜葉  少許
5 a* m6 l1 g$ G. `www2.tvboxnow.com: N! \9 d$ c1 ^
【調味料】
$ x) K8 E' V5 D8 I8 w- e/ I檸檬汁  3大匙
$ B' u- G  p# \5 xtvb now,tvbnow,bttvb魚露  2大匙 7 V6 n* d; y9 }
糖  3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z2 y+ Y; @; V+ m
酸辣醬  1茶匙
# Z1 C! H# i  Y! H. a辣蝦膏  1茶匙 公仔箱論壇: [. Z1 M/ f) p6 y( A

9 k2 W( \/ [# b" y公仔箱論壇【做　法】   N8 b8 Q( ]: p6 }) z' Q
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
2 p/ o& p) q* D4 s
6 H( P0 ^- S% x8 F$ u- `2 H- z2.草菇洗淨切半
" j3 E% U4 U1 d9 M 9 i* S; ^; B# H
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
% @* Z" T7 L3 k$ a$ k 公仔箱論壇# O. `5 j) u4 Q1 s
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 : T; W. j+ U% o" p* j. ]
黃豆芽  100公克
# k- B0 a" E0 P/ |" a1 i* v( i3 N! Ptvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  100公克 www2.tvboxnow.com) w8 B' w2 q$ \9 {! [' P; E0 Z
薑絲  少許 公仔箱論壇* ~1 p( h' h# F$ v
水  500㏄
, j% R6 o" M9 V' p魚露  2小匙 ( h, z; n0 q, E9 j; t9 b: r
柴魚精粉  2小匙
! b( i* X) ~5 L/ l, ^tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u9 i/ X/ ?% B+ P) e% `2 B1 \& x
蔥花  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O& T8 U$ w# U4 M( ]: k7 s
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 b& b( S7 Y" w2 k
tvb now,tvbnow,bttvb% m7 s$ |5 x( W9 q
【做　法】 & O# q7 _( J- Y4 G4 M
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \/ C8 ^' L- Z: J$ Q3 D

' ?6 A0 y6 s) K: s0 ?2 t  N" Ytvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
! P: i9 Y8 ~# \, V- e  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚  1條
/ ~$ V! k! P& ^1 |% Z2 n- q" O- ]www2.tvboxnow.com香菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l8 k2 F2 e% q2 g
薑  20公克
! g6 r- X* v- |/ d7 E3 p: S6 g【調味料】 ' a( Z. ]6 P% A$ ~
鹽  1/2茶匙 www2.tvboxnow.com' }3 i& F7 M% G) @% {8 P, h
酒  1茶匙 9 D& C" k  O+ Z; I
糖  1/4茶匙
4 C4 T9 {% }! d# `* O! Q; \水  5杯
8 B! O; n3 e2 u% M% W
5 q% P9 }& H  y2 v4 `8 }公仔箱論壇【做　法】 + _0 X3 X5 D: t3 J
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
9 P/ T  a' Q2 l( Y8 [
& J* t+ C& s7 h: }3 j2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。www2.tvboxnow.com2 M( A4 u2 B0 W3 a/ V9 ?
3 S+ N, e5 N# m: ]; y; L
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
, S: ?* c. P3 G8 [8 o$ \tvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com* {% s1 k9 Y- x% [) @) i1 _
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
: n* Z, n1 |% T, u. F! A) G9 z7 ?公仔箱論壇五花肉  120公克 ! `2 G* _  M& T; V0 l" Z, z) C
福菜  120公克 公仔箱論壇" [% Y; o0 s2 M- |
薑  20公克 www2.tvboxnow.com+ ^7 n" K/ V4 c$ Q0 h* X' D) H& W
高湯  1000㏄
- ^$ \1 \; B  \5 f( y( ~  A
) R8 H2 D( y9 L- Y: Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 4 {( R7 y/ _5 E/ l
鹽  1/2小匙
9 z4 f" W9 s6 t糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" ?8 i  ~, L/ ^0 i' c- M
米酒  1大匙
- f9 `2 n  d- k8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* f8 \; A  M0 t9 e  A4 A& m
【做　法】
( m0 L: ], y% k2 \2 W6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。公仔箱論壇( m# M' L# \6 e& {( M
公仔箱論壇$ |" V( l( y& v, t
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
* x. U3 ?7 Y7 [0 H- ttvb now,tvbnow,bttvb
! K. e! c4 N( B. B* W3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】
9 @3 K' I& _( L( u( vtvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  500公克
( K4 Y3 j7 I$ ?# Q) a公仔箱論壇山藥  300公克
# O' G- y( b1 k0 `公仔箱論壇清水  1500c.c. % W, c0 Z# L- Y# C! B7 @. D
枸杞  10公克
2 x2 U! u% b/ ~; k' N0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 www2.tvboxnow.com' z$ B9 m5 n0 H; h4 O, _9 h

& J$ D2 y0 O/ q, N1 ?! `www2.tvboxnow.com【調味料】
  ]+ Q8 j' ~! V/ C/ _5 n/ q/ [1 w公仔箱論壇鹽  1小匙 8 q) }: P# H) K0 \
雞粉  1小匙 公仔箱論壇7 s% D* l! z  P' R: n' H
料理米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [7 E4 E+ Y! C# _3 b

0 F2 V5 b1 \1 I, O8 Zwww2.tvboxnow.com【做　法】
/ e. |7 t1 G6 k. o3 Fwww2.tvboxnow.com1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
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3 ?2 p+ G( G! N6 @, r0 Y8 E+ stvb now,tvbnow,bttvb2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇$ O2 [& w: ?3 C

' c2 a' V0 U  N' C& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ J8 d4 D2 Z: l, g5 z
豬絞肉  115公克
! H( o& D5 U" G0 u8 I- ttvb now,tvbnow,bttvb大白菜  115公克 www2.tvboxnow.com# G0 a* `  {( A
豆腐  115公克
8 `+ ]+ w  I% P3 H/ ^tvb now,tvbnow,bttvb粉絲  28公克
4 Y$ {! t/ H3 q. u8 wwww2.tvboxnow.com草菇  10朵 公仔箱論壇7 a* l. {3 X  {9 U* e% d6 n
蔥花  1/2大匙
8 _; y7 w8 W. M4 u5 p) n/ Zwww2.tvboxnow.com香菜  適量
0 ~" H* Z* _) E: Q& i; ]. j公仔箱論壇高湯  2杯 www2.tvboxnow.com7 C0 r% {& O8 r) n0 \2 `
【調味料】
3 Y7 M4 W' E% W( S3 ?魚露  1大匙 ; _3 A1 J6 ~/ U; l0 G; q
椰奶  適量
# i7 m6 Z5 A8 ]3 y0 u( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙
' Z! }* s* r: j公仔箱論壇胡椒粉  適量
/ [4 S- H) e( {/ T8 V# pwww2.tvboxnow.com
$ L# d% U. X% }+ H【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A) H) K* R- B' S* [& O
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O3 ~5 g9 L5 u7 H9 ?

% g9 H5 f  }7 }' r9 ^5 k( Z6 F3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
6 y- Y6 ]* A( m# q; g公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com7 g& b( D9 D- P1 }: \% \) w" ~
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 * m1 F* [) L& Q$ ?8 X: N& g9 }
雞肉  150公克 公仔箱論壇( K# i2 X/ n& F' ]
草菇  20個
, s5 R- d( D2 W! t7 q; Y7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1/2根
! D( J; b2 A: L* v/ z3 C5 l/ t公仔箱論壇檸檬葉  4片
9 A+ h; |* p/ ~5 ?南薑  4片
# b; y, {- c) htvb now,tvbnow,bttvb辣椒  3根
5 x* x1 Z2 B' P: @' L) X" x+ X) \tvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量
' I5 I( y( D: l. S7 @tvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量
' v; b$ k: f, t8 Z/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 g, ~, g6 F# A- F! X: v* s; n9 Z
【調味料】
6 l. e% l* M" g8 }A.椰奶  1又1/2杯
8 s6 t: R: h5 [5 i　水  1/2杯
! C" h& u( h' Z6 yB.檸檬汁  適量
5 y4 f6 I8 E5 ]- N$ \2 Q　魚露  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D1 z: U: P0 m% X: c$ ~6 g3 ~

2 h4 c, U* p) o- g【做　法】
( @3 O; h2 n) ^3 D7 e: H/ B( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
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2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
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( `; H3 x& G6 J( m3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
( s& A0 _$ J0 x, {4 q2 e
0 D3 c" V* s* x; [# b公仔箱論壇4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】
% v" L" h6 Y+ I/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜  200公克
: X; f1 y3 H5 n. J$ F, G5 b8 u# @% E6 u; `www2.tvboxnow.com竹筍  適量 www2.tvboxnow.com- C4 r% e" W' L5 j: Y) i
肉絲  適量
4 ]" B/ I7 c1 i3 y+ \" \4 Ntvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com2 i& i, k0 F% O8 o9 q
【調味料】 ) ~/ ?6 t. X5 |, h$ |* p* ^: p
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ V2 o; q  \3 q3 D
雞粉  適量
1 h" M; g6 S1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  適量
% M# W1 n4 E) m8 |- N+ P( ytvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com+ P$ G% V4 Z3 t. S" q7 q
【醃　料】 / W! ^" i7 F  l
米酒  少許 8 K/ C6 c/ _( g4 }% L
醬油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {  R. ~; n" L4 e$ S
香油  少許 ! i% S; A) l& l. c
太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- @! D, N% N+ P- o) P7 Q2 G) \

; p; y. P% v( _6 Q/ I% m【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i# X# K6 y7 n+ m, ?4 w
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
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8 p. u+ _$ f4 u, B2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。公仔箱論壇5 C$ J7 e0 b/ `# i" U1 H5 V
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3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】
  ^  [$ Y6 V) C9 M5 H2 L! K; d生菱角仁  300公克
/ h7 k+ O: y$ F! v. L+ D! S排骨  300公克 8 m$ D: s0 O* O( Y2 M3 a( A4 C
玉米  1條
: n* u( F5 n- ttvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 & L* c* `+ m$ T* k
水  1500cc tvb now,tvbnow,bttvb+ \1 }, l6 \, b
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【調味料】 & j5 W9 X( J1 I
鹽  少許
9 b# n: T* r) C4 B公仔箱論壇雞粉  少許 8 B8 K* d0 u4 \; q8 L
胡椒粉  少許
+ T, U6 _8 ]3 z, x: Ywww2.tvboxnow.com公仔箱論壇' W- I- r( b3 W2 I5 y) a# M5 A
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p, o0 h. L& G& q% y/ M
1.玉米洗淨切塊狀備用。www2.tvboxnow.com6 A* ~0 Q% i) f& V2 D# r
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2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。1 F4 A# \! G* y% J  R7 h

2 G. g" H' C2 O) M4 I3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。7 u- g7 d( ?! e5 d/ T

% ?# Y" L) L) J4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 2 H# e( r: r% S  o2 ~2 e1 c6 q4 C
牛肉塊  800公克
  t# `& L' z5 ?8 q公仔箱論壇薑片  20公克
% s' z3 V6 G! R/ [! K2 Atvb now,tvbnow,bttvb藥材： tvb now,tvbnow,bttvb: f& j; z4 S6 O9 V  x0 `2 N5 K
何首烏 20公克
, x' o4 x0 M  d% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15公克
1 Q( x! S2 v1 B1 \8 q# G玉竹  8公克 www2.tvboxnow.com, ^" I+ B# r# [% k$ v) v$ u
黃耆  10公克 ( b, c9 u# u7 v( O/ h

# C6 z  G& V# [6 g. i1 htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 X  G. c3 y) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2茶匙
5 F8 s; I. S' u! ^* S- q. M" m; V米酒  2大匙
7 N0 N# Y7 M* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 F2 t; e: }5 M, j* S0 X3 c  G
【做　法】
: F4 @) M' n' c3 {) J( a1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
' Y( P8 Z: O' @6 c) |8 q; M 7 S1 r& ?9 o+ I. Q+ H
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。