MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com: U/ X9 S$ T5 L2 d+ `$ |7 c
南瓜  1顆 . B0 {# T" _, L7 {, c
鮭魚  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L8 Z6 r! z0 _- C" ^
馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb) e" T" U, o$ f2 Z
牛奶  3量杯
3 C% v" O+ M/ `7 M( j8 ?. G. R7 ztvb now,tvbnow,bttvb水  8量杯
9 Y" j7 U" x& }4 z0 F: g5 dwww2.tvboxnow.com! X7 }: \5 R* v1 T5 G* J- D
【調味料】 www2.tvboxnow.com/ ]; K# }; N. P; V6 H
A.奶油  3大匙 ; J" d( H: S8 e8 R1 x) k
B.麵粉  2/3量杯
- p1 D# N4 ?- ^( k6 N* t0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1又1/2大匙
3 E# ^& B, e. _4 W! {0 rtvb now,tvbnow,bttvbC.鹽  1小匙
0 E) o( X$ c6 y　糖  2大匙
9 J" Y  J7 P! e+ \6 u8 G% N" [　白胡椒粉  1/2小匙
. ~) r' r, c" ^  D4 l公仔箱論壇/ ?- X) b: H9 U
【做　法】
! ?4 F0 [* t1 G8 P9 N+ s1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
% D- J- i5 S5 g( B3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^; W1 Y* K& P) a- ~' u  [( G4 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
1 s+ ?" r* d" G# Z. m6 O
( d! V# }7 j% [3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
8 G9 k* _1 c, P9 f8 S5 }- Htvb now,tvbnow,bttvb
4 f  @) Q* s. l' T3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
) |7 {8 C, O" |" Wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  2個
) _! s7 ], ?4 ]% {& r) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉豆腐  1盒
& g# u3 d( {! [; ?0 Ntvb now,tvbnow,bttvb絲瓜  1條 . \4 k$ W6 B  W+ j3 e) Y: k6 Y
鮮香菇  50克
7 L& Q* I5 h% k* {0 |蒜  4粒 ! ?" P9 w$ d$ o
薑絲  20克 ; T) v% z/ o; {. b8 V
蔥  1支
) x8 G8 d2 P, ]! ?6 r0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  適量
- j9 e. ]% w& w) c# |( x: _公仔箱論壇www2.tvboxnow.com( X/ _! _/ `7 m. D$ ~+ z! o$ X
【調味料】
+ ^. ~$ {% ]! t7 y; L6 n公仔箱論壇高湯  360cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U1 z: M7 _( F% \, j  G" [1 R
鹽  1小匙 ; i# H; d/ ?! ~1 g& Y
香菇精粉  1/2小匙
) ~, ~5 S2 i4 V5 E; h2 Y米酒  1小匙
; X% a6 R# G- I7 `6 K6 _tvb now,tvbnow,bttvb香油  2小匙 公仔箱論壇, H9 R( _! O; e0 C- }

. h+ a% i' J& x% f" L公仔箱論壇【做　法】
- Y& _# l9 ^6 C& B公仔箱論壇1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# O( L/ F7 X& E

7 b/ r' I5 @6 |4 c! r1 I公仔箱論壇2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
" L: ^( r9 p5 k. S/ r公仔箱論壇 1 Q( N2 c0 Q2 F' v' C; j
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。公仔箱論壇& [8 w: g% F+ p! y2 @
4 Z9 Z' L: T* E0 v$ G  A$ G; `9 B
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
5 O. N9 ?' v5 F" ]$ R
/ `: P2 A& e; _- F( e1 Mwww2.tvboxnow.com5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]) d8 Q; v2 l2 k6 T9 p% \% `
www2.tvboxnow.com9 q# ~2 H' A7 S; e( T5 R
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u  q9 N- E1 \/ ]; R
干貝  5粒
, P: P% H% b8 c# I/ ^5 C9 V公仔箱論壇竹笙  10條
7 }3 v/ r- o, p土雞  1/2隻
7 l: g" D+ I! q4 z2 j5 x6 t! G+ g2 ?: Q薑片  20公克
' v" J: g" [* T) v6 xwww2.tvboxnow.com
# K4 Q4 h+ g  f' n2 F8 Q9 ~【調味料】 www2.tvboxnow.com6 ~" ~( G( u: n* l
鹽  2茶匙
2 p" Q) ^8 [) n  S/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  1茶匙
5 m: z5 Q. E$ @: _& L' qtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  50公克 6 }9 R9 [, a) {- b; l* p# g
www2.tvboxnow.com: c$ T! I* `+ J7 z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z3 L2 P0 `: M2 y9 m) f* D4 Z4 l
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
, W" x0 t; W- {# P* v  Rwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com5 D" }4 ~# ~* p# }* C; c
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。, V/ U2 _; p, p' W  m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L& K1 ]" y0 j/ [1 F9 s4 y
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。0 ], t( m7 H' z8 {4 c' Q
tvb now,tvbnow,bttvb5 \/ n2 F7 r3 v
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
& z, d2 S2 `, s/ ~  ?7 Q' D0 ywww2.tvboxnow.com馬鈴薯  1個
; `5 d) i7 O' i& i% g, Stvb now,tvbnow,bttvb排骨  200克 % L& {8 y- I$ }1 k2 j( {: \! S
水  800cc www2.tvboxnow.com" Z6 C  r7 W1 Y8 Q& f; _7 Y. K3 r
薑絲  20克
2 ~6 a0 e' x8 O. ?# t. r4 Y公仔箱論壇蔥  1支
7 T1 A: k( e8 H8 x% T7 xtvb now,tvbnow,bttvb
  Q: s  `3 U) ~- a7 ]- |% T【調味料】
* B; @/ r3 m! M鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W$ _# @. D7 h5 ^
香菇精粉  1小匙 www2.tvboxnow.com% }! h* G7 C0 ^1 c3 q  }$ A$ [$ w
米酒  2小匙
6 B  R8 S+ {* g  [+ i1 o# x7 N香油  1小匙
! Z& |& I* t2 u( s4 ^0 Cwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g6 A4 J0 w# Q' y2 c
【做　法】
; s( V/ D- z2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
/ N. E8 b; P/ o( Z2 P% H
2 U7 m: A# t9 p* H; M* d1 awww2.tvboxnow.com2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
6 ~! c% u1 [7 X; Q1 C( c; Zwww2.tvboxnow.com
- B/ h. W: R: v' x' T" g1 q% Q- bwww2.tvboxnow.com3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
4 u6 T% L4 _# l  f( U3 Q+ I( Q青木瓜  半顆
: \( T* t( d0 K" s. R0 [3 ttvb now,tvbnow,bttvb彷土雞  半隻 : {# Y3 C9 e* G9 T! t. U' `0 y
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 u3 p' l& g6 A( O8 P3 v# t

' u7 V$ D. u7 R& P公仔箱論壇【調味料】
/ Q8 I5 l' {, p& \9 Y' X+ V2 ^www2.tvboxnow.com水  1500℃ www2.tvboxnow.com# T( @2 d3 R" A. W4 U' s
魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' X9 s$ @9 f/ ]4 w% v
雞精粉  2小匙 ) ^" T" ~0 R9 A' ~5 D' R$ W& H4 O! s
白胡椒粉  少許
+ [% u: c* i* A! u' L) o公仔箱論壇20℃米酒  30公克 ; X' B9 R: b  b4 e! g
香油  少許
. r3 X: L+ k) v- o8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e- o7 U& Q, T7 t: [www2.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 b, t1 X0 ~* g+ b7 s9 o
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。公仔箱論壇2 N( Z( ?5 l% R" e6 `2 z
tvb now,tvbnow,bttvb6 ?  U" g/ m! a4 t
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
  [6 X6 o) W( }9 o. J3 Dtvb now,tvbnow,bttvb
9 u5 X6 v0 B+ S( e3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 ' c6 ?. s+ R  f' @
大草蝦  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 a7 F+ y. K0 y, x
洋蔥  半顆 # C" y3 r: N# s
小蕃茄  6顆 公仔箱論壇( `6 \, A% c: |4 ?5 K( H/ `3 N, Q! S
薑片  20公克
+ m6 Y; W# F6 }/ ]5 o6 B( T* Rwww2.tvboxnow.com馬鈴薯  2顆
1 I5 {0 g) w9 o# \5 X九層塔  少許tvb now,tvbnow,bttvb9 |. d$ y6 a  I  n; J+ @. r

) V# o' H9 o, A1 [0 Cwww2.tvboxnow.com【調味料】 # T' a2 e% e1 ^9 A
魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k2 k9 x* o* H# K2 U- }7 l
蕃茄醬  2大匙
2 s" T$ h; Y( |  @/ J咖哩粉  2小匙
- p% ~7 R5 f) Z4 }公仔箱論壇月桂葉  數葉
' E. t. \8 M, D3 E7 j1 ywww2.tvboxnow.com白醋  2小匙 www2.tvboxnow.com* E7 I3 y8 F. a8 B
泰式辣椒粉  2小匙 1 w# y. u8 n0 |% m9 J( h; T$ D, y
細砂糖  2小匙 公仔箱論壇0 g0 ?( h' E0 E. P2 f- F$ F0 q2 Y) K, L
雞精粉  2小匙   e; {- l9 e1 q1 X
20度米酒  2小匙
& c5 d! c6 }0 t9 p9 d/ P+ W' x0 rwww2.tvboxnow.com水  2碗
' f+ a( q4 C# F1 r: b, \9 E7 D
1 c# ~& s5 _+ @) xwww2.tvboxnow.com【做　法】
) p( I6 v, y  T9 d0 q  H1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。www2.tvboxnow.com+ l8 i& f* \% e% l
' f) O: r9 N& ^! k9 Q
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。公仔箱論壇3 t2 A$ V$ V/ c' B, D* c/ l

* w1 v9 Y8 Z4 M  G4 N4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

MagicAndy

【材　料】
* g# E( l1 @, Z6 j公仔箱論壇羊腩  300公克 www2.tvboxnow.com2 v! F: O$ J' S; G7 b' S
洋蔥  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb  J" Q% e6 q- i
花椰菜莖  100公克
% |5 ^4 z* m8 v! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕麥  50公克 www2.tvboxnow.com4 t/ Z8 P. U' ]3 ~
牛骨湯  2000㏄
  T+ `  M% n( O+ `$ O# X公仔箱論壇公仔箱論壇# i: _0 K, z" F: K$ C3 _
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) X8 \! f& D9 c4 D5 ^
胡椒粒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B! B4 Q3 S6 z) P- h5 O
白酒  30㏄ - ^. ]) c- [# p; R( M/ W
鹽  1又1/2茶匙
3 |/ @8 _1 }  _1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?, |1 y6 f7 E4 c% h( X/ e
【做　法】 - ?& U' D! D3 k# F* s9 @8 b$ I
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
0 c- i+ \$ G' B7 b% ^5 k5 N7 |2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 公仔箱論壇, ]: [$ A/ P  C; c( ~, d1 L
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
5 t4 v# o! u& M, K9 uwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔  200公克
, T: o8 {+ [9 O9 Y! C: M馬鈴薯  60公克
" P; \, o3 @2 k3 Fwww2.tvboxnow.com洋蔥  40公克
$ u+ k* P3 A+ n6 e. x' d; J公仔箱論壇西芹  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb' H9 d$ S* H* n* @  V" q
奶油  50公克 公仔箱論壇) `' `! g0 t8 C' F2 O# q
雞湯  600㏄
6 @4 @* m* I9 @公仔箱論壇
! q' e7 f7 f- Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 s+ h/ d9 u; m4 F& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  2茶匙 www2.tvboxnow.com0 W) ^! q( }* n! J: N
鹽  1/2茶匙
- S! k9 _1 c5 C$ H" ~3 ]公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; J* {% e* d' P' {. |
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I" W. W% }6 n8 }6 T, I
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
8 x8 ~  H8 t& l7 y; L, T9 o, L2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 5 m  Y3 i# U: a  m% a
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
" L* V  }, q0 m! u) w" y公仔箱論壇去殼扇貝  2個
. d+ P6 b# Q0 R$ t0 ~$ v: e3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦  3隻 公仔箱論壇1 T8 R8 A5 A. ]8 V" }
蛤蜊  4個
& H6 g2 a( H; q  s4 c8 I1 q& c( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O8 `+ V& C7 c: t" m0 F1 `
麵包粒  20公克
; G2 n, u/ J  g' s3 y洋蔥  30公克 公仔箱論壇; W4 b% j0 j. w/ F
罐頭蕃茄  80公克
, a$ I+ T; h! U9 H( X. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  30公克 公仔箱論壇$ U) _5 c: G2 w( U% g
魚湯  600㏄
2 A6 P  }! \) G# r- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮  1張
7 [2 H3 Q/ z4 g; hwww2.tvboxnow.com蛋黃液  少許 2 l1 V6 _0 K9 b$ Z! {

2 J9 w; Q. ?, X/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 $ B* T. m. N! u4 o( W. u* e
義大利香料  1/4匙 公仔箱論壇5 \  V' Z7 B* o2 K
鹽  1/2茶匙
' n3 s/ O0 H# x/ \tvb now,tvbnow,bttvb麵糊  1茶匙 7 N5 A' ^8 \  I& A: O5 S

; p4 R# }. `: d【做　法】 www2.tvboxnow.com. X9 d2 `& R. M9 t& F! H
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
+ ~# K5 c4 D* ]( j) D1 }tvb now,tvbnow,bttvb2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
" \% t' k0 }* o* M3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
$ o+ Q' \* k7 E# {4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
9 e. x% D* B* V& q6 b+ E* h% r( @( ?' }tvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克
7 l+ m6 f4 V0 U9 ~洋蔥  80公克 ! E& U, l' W) `+ H7 o) o
馬鈴薯  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z: T4 E1 R# l* Z- X& C) I" s
紅蘿蔔  50公克
2 L. N' t7 |0 K8 U  F" c公仔箱論壇熟雞肉  80公克
7 Y, i0 q* i7 l) ?tvb now,tvbnow,bttvb切達起司  180公克
3 N1 c% l+ i0 Q6 s* f" y奶油  50公克
: @1 f! a* h6 D/ J7 U1 F白湯  1000㏄ 4 z5 D& y0 L$ L; j' u: {- j
鮮奶  100㏄
- a6 J1 D& S% f4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! p2 F8 F  q0 ]+ n  S# dwww2.tvboxnow.com【調味料】
" [$ h4 f$ W, s4 c5 w; {tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
7 _* i* Z) M/ b' l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]3 O5 h9 y" s2 l& {
【做　法】
4 W: w6 x# |" p6 w  M2 g6 R3 Hwww2.tvboxnow.com1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 6 |1 n1 V, g1 ]6 ]% `! y1 I
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 - S5 ~! I# ~1 J. R  R% A
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 公仔箱論壇+ c$ o$ V* F  ~8 P: X8 C
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
2 C7 S# l5 t' O/ j7 a公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
7 A1 I5 K! O9 o: Y  H, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  150公克
% @9 w. y6 m0 ?培根  20公克 ( N6 R% U+ d& A5 V  v6 M
馬鈴薯  50公克 ; A. ]5 ~# l$ I3 s3 h: O" F
洋蔥  50公克
1 |/ L6 A, I9 r  G$ Z9 |西芹  30公克 公仔箱論壇; Y! M1 `3 [' b9 `+ ^4 Q
紅蘿蔔  39公克
* X& i( u; V: L. O* r, ^  o公仔箱論壇雞湯  500㏄ www2.tvboxnow.com* b' c) Y4 P) [+ q0 p- P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c& a- n5 o5 X( w( j# v" L- s
【調味料】 公仔箱論壇( b( F4 }$ G8 [8 U4 \
鹽  1/2茶匙 5 [9 y3 H9 a; G; S& z: f- E

$ S( d. Q( O7 l7 z- ?( E+ n. y公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: m8 Z# b+ H) g) H+ I' ?+ T
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
, b/ m& n5 t( C) c+ Z* V6 s公仔箱論壇2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 www2.tvboxnow.com+ M3 ~" a- F. k, K
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
  W- \/ H5 x! r牛腱  400公克   [, D7 h( u1 r; a
洋蔥  1/2個 * \8 s2 p- _7 r; W
馬鈴薯  150公克
. X: a! N4 X3 o) V( \: F) |( G, v去皮蕃茄  100公克
8 n6 M; k1 X$ j* }1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  60公克
3 M3 T3 t8 F' n2 {! c5 Z5 s& X1 M& @公仔箱論壇蒜末  10公克
( W8 _* P$ H3 V' v; Z3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯  1000㏄
$ B# N6 Z( f9 f; _. d) D, Otvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com0 y8 r9 T/ f/ b% H2 s0 Z9 Z7 g! H
【調味料】
- C- i* r# O0 q% Q0 H# n" [' Nwww2.tvboxnow.com月桂葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C+ U5 N% y8 t/ r9 g
匈牙利紅椒粉  3茶匙
8 C6 t: Y5 h' l  i# @( ?# K鹽  1茶匙
' {' G! K: |( J! @8 Pwww2.tvboxnow.com麵糊  2茶匙
+ M% h  Z9 ~7 X3 Nwww2.tvboxnow.com+ p. z+ }' _6 Y8 }$ `* `
【做　法】 公仔箱論壇# X% k( |8 E% |# \( W6 X4 y
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
$ H5 }, A( f1 L/ N+ z/ r" w+ G6 ltvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
& j! f% z* Z9 a( l8 U) r3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: L9 f8 T9 Y# F; d& u5 g  M7 Y/ d( G
熟雞肉  50公克 公仔箱論壇* r* ?# |# L! m7 Q
紅蘿蔔  150公克
2 k9 G4 h! H7 u6 E' P2 k3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  1根 公仔箱論壇% R- O7 {: }0 ?9 _
磨菇  4粒 公仔箱論壇7 S4 d5 d5 Y& v* B
鮮奶  150㏄ 公仔箱論壇5 I/ G- ~5 T% E+ r" i) d
奶油  60公克 公仔箱論壇: i0 p9 X1 W4 d/ h! ?
酥皮  1張 1 P* E6 U2 B8 i
白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G! N# k5 h" a4 W
蛋黃液  少許
+ ]# A# m9 k4 {: e/ Hwww2.tvboxnow.com【調味料】
8 P5 i6 _3 S7 ?3 l# A% W: U3 b麵粉  1茶匙
' n6 N& y0 O$ |* j) j' m" ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 * e: u; B0 X" C; n
【做　法】
# b) L, o1 X) t+ O6 Y公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 www2.tvboxnow.com0 L3 z# {) W. D& i1 ~: d4 a3 Z# S1 u
2.蘑菇洗淨後切片備用。 , l% @& n8 M' e1 V
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
2 d" l" j! i5 C4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 7 N  D5 `- k6 h' w
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
9 G# T' b! a' D' F, r【備　註】
. p" p) V" r4 Z% T6 h$ ~公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
2 ]- \1 L5 C1 e; A7 F* Z公仔箱論壇藥材：
; F7 m7 C3 o0 P8 Q6 C$ E2 K. ^tvb now,tvbnow,bttvb枸杞 2錢 7 ]* r# x/ C* Z' v* r" g
當歸  1錢
7 i$ q+ A: w) Ntvb now,tvbnow,bttvb川牛膝  3錢
: a- W, x5 A3 Z$ J" E/ Dtvb now,tvbnow,bttvb黃芪  6錢
: B0 p! t5 G! p  I" h7 k, d- gwww2.tvboxnow.com人蔘片  1錢
% G$ [, Z8 ^6 j2 u9 F/ Ftvb now,tvbnow,bttvb甘草  2片 ( C- |4 q8 R. G  m/ n
材料： 8 O6 k& T; e' O+ @: o3 s1 Y
料理米酒 1瓶 公仔箱論壇4 L. [+ t- s% S4 m
水  600cc
$ A5 K/ T) `! h9 u. p/ m% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚  16兩
; h6 D2 n& l4 `; a+ R& @- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑  1小段
$ ^7 q! a& L% z* X1 n1 Dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( A3 \. j# o8 V4 s  u公仔箱論壇鹽  1小匙
# Y3 L' K  b" r" [8 u$ j* etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 J% }) A4 N5 Z1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
( p4 z; e/ v% k4 N! b) V. x2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
# P3 i1 T* E8 N! E% S公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
8 F7 g# O& d5 a* ~( p1 n1 P- dwww2.tvboxnow.com烏骨雞  1隻
% a1 r1 l: }4 N1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑  1/2小段 公仔箱論壇& O+ k% a& P2 N4 d+ x
水  500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O& z2 v( J& P# g
藥材：
- H1 C' w) g$ Z9 b5 w# Y+ Y公仔箱論壇枸杞 1錢 4 x$ S& Y6 S* I) f$ ^$ E2 |$ K) q
當歸  1錢 www2.tvboxnow.com3 g. Q! _  X5 S8 p! l2 J7 Y
熟地  1錢
, {+ z1 t- `9 o: e公仔箱論壇人蔘片  3錢
( A8 S8 c3 _" _. b4 A; |$ G5 L' ewww2.tvboxnow.com紅棗  20粒 www2.tvboxnow.com( q3 k, B2 X3 ~
川芎  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb5 [) Z' D/ \% r* r+ e5 n. i9 `. N
蔘鬚  1把
$ u/ u) c/ `' j公仔箱論壇【調味料】
% I3 ]! Z' ]/ x2 Y: w) Y& {1 s5 M; Dtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  50cc
: w; u' r. B/ {# i: xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
# Q* E+ H) I. n5 C! a* [; Q  M公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p  F; G+ L6 j2 Z  W! p% P
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
" w1 l8 S: U+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ T# ^0 ]! _  z  p2 A/ C: i. E
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。