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【材　料】
4 X9 R4 @6 D; u排骨  200公克
7 F' R' O+ u, X: L" ~' W8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁  50公克
) k' a* m7 h% y9 T黃瓜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y! C" x1 w# l3 ?" D
乾海帶芽  10公克
/ J) P+ A: ^3 V3 T* [% J公仔箱論壇薑片  5公克
- W+ @4 r. W/ o. Ywww2.tvboxnow.com水  1800cc # Y! ~3 i5 e) d& p( Q0 T/ ?. ]
【調味料】 www2.tvboxnow.com$ r  w8 l  |1 J" x$ i
鹽  少許 www2.tvboxnow.com$ V, X+ q' |; o5 J
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G# V. m+ ^+ }$ ~
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
$ M, t: a; C6 l5 S$ }2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
; q+ @' K: \: D! |3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 公仔箱論壇; R  J" @4 p& C" I* P  O
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
3 C) S' ?" s" B/ r2 y( i, G. s+ L公仔箱論壇雞  1隻 www2.tvboxnow.com2 A, {. M' v+ T! t  e+ M0 R
水  2200㏄
6 H; [+ [) ]. Z: T4 X% Utvb now,tvbnow,bttvb柿餅  1/2斤
4 j' H0 T- k5 u$ g+ [  Z枸杞  15g tvb now,tvbnow,bttvb% Y% t, R" N. G. R( n+ o  O9 j
紅棗  20個
# q, D: E; F. A8 h0 l# ]" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇8 A' W: C6 X1 K+ U) E% q* h
糖  1大匙
, b' M3 g; P5 S8 F) Q# Htvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M! S' ?/ l1 f4 w  m" {
味精  1茶匙
* z) Z0 `" O0 d  x" o  I# X8 ]【做　法】
$ B) `. @" _* I公仔箱論壇1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
7 O# L7 v0 r- `( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將柿餅一切為四等份備用。
8 i. ]: k; i; a( U! O+ Z: p4 h" v3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com+ [( @/ L, I9 \# f% Q
洋芋  1/2顆 ' Z* g# _7 \$ Q
紅蘿蔔  1/5條 " Q- `+ ^2 d! ]( m& P5 ?; Z. h. r5 |
新鮮干貝  4粒
7 v5 {& @% a2 J5 }tvb now,tvbnow,bttvb草莓  10粒 ) s& I; K0 B. g- t$ R
麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! |4 p  l6 G$ V3 c& [2 B4 ?
奶油  1大匙
8 [# o3 y8 n3 y* J: T1 Z  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  2大匙
8 ~5 q) r% e2 c) Ltvb now,tvbnow,bttvb雞湯  3杯
- z; l! @5 b- F! o: n鹽  適量
+ a- h1 q1 E+ D6 _. x4 W* c* gwww2.tvboxnow.com糖  適量
4 k( H  Y- i0 R! h6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ \) h$ z/ ~" [' `# X- L7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
# w8 @3 c; F6 R7 D5 H) ]& t6 nwww2.tvboxnow.com2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
) I9 q  p, q' W- z( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 公仔箱論壇8 P9 h" \3 b2 h' j9 @
排骨  450g 公仔箱論壇; u1 L! a" ?& R  @
水  1800㏄
1 n* h1 x$ l9 E, s1 ]' L, A公仔箱論壇長豆乾  120g
5 _& ~( R* j- Z公仔箱論壇【調味料】 + l& R  L0 R( {8 m
鹽  3/2茶匙 " O2 S( f0 x0 s6 t  F
味精  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 d% C7 K  |% A7 r' P7 d" D% z2 u
【做　法】
- i: h$ j6 X2 y, y; Rwww2.tvboxnow.com1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
8 X: s- ~* c; j+ |公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 # `5 k  ?( t" }/ {) g9 Z8 d3 T5 g* @  j
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 公仔箱論壇2 h2 ]* u* V$ m' T& S) w* x$ h
排骨  450g 公仔箱論壇% {' s0 T; n) Q, [  K/ h: [6 w
水  1800㏄ 公仔箱論壇5 k4 [/ @& l" {  U
長豆乾  120g
5 q$ ?4 r% y+ `1 [2 m  B  d3 i【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( g1 x& G- p7 l0 ~$ `" Q4 {' k
鹽  3/2茶匙 www2.tvboxnow.com: f. t7 Y6 |  a9 @% P
味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J/ p- l4 F1 Q8 D  j
【做　法】 公仔箱論壇) e  H9 A3 ?, M( o* `9 }! c+ e
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
" B2 _* @* N7 O: a2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇1 ]; {* ]; e! C- O% W3 T- O( `
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v, y( v- K% ?* g4 X/ k2 |
烏骨雞  600公克 公仔箱論壇  u$ j& \: e- Y7 Z3 s) a3 ~; {7 n
薑  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \9 ^2 _* D  c2 E0 x, N
蔥  1支 0 [- z* a( Y8 Q- G9 q* R
【調味料】
6 {1 H; r/ e6 k; K" F公仔箱論壇麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 @$ k4 D$ f3 }, H6 n
紅糟  2大匙
) B9 A$ S# l) D+ J3 T5 A雞粉  1/4小匙 $ Q1 w/ E+ f- I0 C
冰糖  1/4大匙
; p; Y2 f1 g% n& }5 a1 x: b0 p7 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 C  E; E3 P+ t+ R0 e) K$ Z. n, T. e
米酒  2大匙 www2.tvboxnow.com( W0 {4 d% C# N3 G$ k
高湯  1000㏄
6 w0 F: f" a" i  P7 g7 L. U0 V【做　法】 , {) e8 W; {5 N% H) @# q, U
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
! }0 `( \# \4 i1 t: m" \" z2 i2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 www2.tvboxnow.com2 K+ N# Z" u! Q4 y" R: }
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
" E: m' G2 ]* w- [4 A& s) Q蝦仁  5隻 % |& [' N# b, B9 Z( y2 n
花枝  20公克
8 E( z" c8 V, Z! c2 x公仔箱論壇海參  1/2條 ; v# r. B1 ], _0 o
乾香菇  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \" @& r/ `9 p5 A$ J4 H) N
蟹管肉  5個 ) I" P! I) \% G6 z7 }
柴魚高湯  1200cc 2 V+ N5 ]$ X7 m1 O: I5 z
筍絲  20公克 3 T# Z6 w+ q3 a- P& @
紅蘿蔔絲  10公克
# {" w7 Z, Q; q# J太白粉  適量
4 Y9 ?% \6 p5 L! {4 {" S6 C' z2 M- A蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A) w) k$ ~& B, H% X7 W$ `4 @
香菜  少許 www2.tvboxnow.com" V+ ]1 Y1 E9 z- @8 Q. r% \
【調味料】
+ p0 @4 _% E5 Zwww2.tvboxnow.com鹽  2小匙
' B" }( ?$ E& ^4 Q- o' S# h( e米酒  1小匙
, ?3 k+ X, Z& r4 _2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 $ U% V1 q* O8 w4 f: _8 Q) {" {
烏醋  2小匙 . E# M8 C; ?! I' [
【做　法】
, G' x- z" D3 l4 [8 w1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 www2.tvboxnow.com& ]1 H! s9 c  i, p/ S. {4 Q
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
. Q/ B' h, T  d: L; S. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d( f% q1 f; O2 b, K: q5 l2 k
筍乾豬腸結  200公克
4 w4 h$ q: l% w) F5 `6 |排骨  200公克
* ~0 k" f2 v$ ^6 ?公仔箱論壇薑片  5片 公仔箱論壇# l+ q$ P- y3 q% s' H
【調味料】 公仔箱論壇( H1 u0 t+ t* S2 }: r6 n2 @8 T
水  800㏄
: J0 b# q0 v; P5 D9 l) v2 j公仔箱論壇雞粉  2公克
0 X5 Q9 N' y7 P$ v. r& `7 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  3公克
, G& [0 H3 i) t" i1 R0 m0 K【做　法】
2 H" d% |4 O" P. E+ }公仔箱論壇1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. b3 l) A( ^: V5 S5 C' V
公仔箱論壇1 ]9 o4 _! a" h4 B
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
$ Z2 T# y  p- q/ p, @% {公仔箱論壇
9 b; N# I7 n) q9 z/ R! F" m7 s  g, B公仔箱論壇3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
1 ]. M8 \7 m. c9 `$ ]# @8 U綠花椰菜  200公克 & T2 @- m6 P8 V. ]* `
洋蔥  80公克
! J0 m: v! U8 i& d6 o! qwww2.tvboxnow.com馬鈴薯  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 m; [% O3 s6 j% w
紅蘿蔔  50公克
8 Y5 i1 Q7 L, ]! q; Y2 i+ K% Ptvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克
0 [# V6 c2 ^8 |. X4 O" i, ?" f切達起司  180公克 : i, [" j- J7 o
奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X7 q& S( ~9 a% S# y' P
白湯  1000㏄
8 q, ~, t4 t1 V/ B! Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H# N9 s% J6 P2 i
【調味料】
0 e5 K) j" \" N8 {' w5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 % A6 O& Z1 c  L) P6 b: E+ q5 }
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 v/ u# }7 C6 Q" g
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
, i# y, Z% H/ W9 p$ W+ D2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
1 l" |% i; F* Q公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
9 L& B+ B1 b( \$ [( u0 x0 e4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
* A7 ?9 }, N9 u( ^www2.tvboxnow.com5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
' |9 H3 R) k8 @9 s. ?# s4 W7 Mwww2.tvboxnow.com豬絞肉  250公克
9 p( Y! `; ^' @; Y& l) h7 Y魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 q2 g4 ~! ^4 l! ]% `4 W% f9 x1 Z
黃瓜  1條
4 ]' a9 g& |$ `7 J! v5 @" b; S7 r4 r5 s香菇  2朵 www2.tvboxnow.com2 M2 Z5 v- u: b8 ]+ L& b5 k
髮菜  適量 www2.tvboxnow.com8 \4 z5 @3 n: @; p' m/ ^: ]
胡蘿蔔泥  1大匙 6 |2 g0 S& h5 i0 ]
蛋白  少許 ( ^# f; S8 y. s4 @4 a
蒜末  10公克 www2.tvboxnow.com6 {9 d. Y' c7 F6 K( ^5 {
蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb, u" U: d3 ?  ]" n( h
高湯  700㏄ www2.tvboxnow.com& M, |4 y! f2 }0 `- g: ^$ N
太白粉  1小匙 1 B* o5 d; P. K6 \
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |9 ], s6 ~8 V% A
A.鹽  1/3小匙
+ E0 o* F% s& S% G1 rtvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/3小匙
1 @, P: B) G5 l6 rtvb now,tvbnow,bttvb　米酒  1大匙 公仔箱論壇3 _7 M& M8 y2 M9 S6 H. H
　胡椒粉  少許
  l. T  L. H5 t+ Q* xtvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許 ( I) W& O8 |8 w* m2 ]
B.鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 \: s* v3 u+ }! @6 ?$ I$ ?5 W
　雞粉  1/2小匙 ) o2 e; E0 i! t
　香油  少許 公仔箱論壇, q4 u1 S" m: @4 b* P  W
【做　法】
: i5 s4 n3 I4 y( j% K- o2 u, ewww2.tvboxnow.com1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。www2.tvboxnow.com( ^4 U& [- e) e5 S8 z/ i0 J# a# {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y$ u! j' Q7 p2 }
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
9 z9 m3 S* e) ?) n1 X6 p 公仔箱論壇- G, W- Q6 p. q9 c! d0 m/ m
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
3 q1 b& n/ Q# {9 D- C+ g. u: Y
0 m9 L7 Y; ^# A/ @2 d3 O4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
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6 B4 A7 Y& O. X5 jwww2.tvboxnow.com5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。公仔箱論壇4 Q1 t3 u8 X( y* H. B
tvb now,tvbnow,bttvb: }2 g" G/ R  H6 e$ g7 n
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
$ O7 @* N3 T; `3 K1 m" w2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆  1/2斤
6 s. |4 c$ l( A" }. _8 U% Ytvb now,tvbnow,bttvb冰糖  4兩
( G0 z" l0 I& j$ o$ a% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子  2兩
3 w9 I  j5 I4 K6 D& N2 |- ~www2.tvboxnow.com水  3杯 www2.tvboxnow.com% w* C3 o: _; }% l. {
鹽  少許
' n& l+ X/ v" {6 [3 r& s【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  ?$ s9 r( k' z- x/ M  O
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
0 U( A% G! D+ z5 {8 n$ i* v公仔箱論壇【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u; W! J6 S+ t4 y5 ^* a. z0 W
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ o  i3 U# D7 l
乾燥海帶芽  2公克
/ ~( K0 C1 ]% d+ l, e2 m公仔箱論壇豆腐  1/3塊
, j1 ~) t& |0 K3 s- C2 b9 D9 Pwww2.tvboxnow.com黃豆芽  30公克
* p! e7 f+ x. A# \6 d. ^1 l* O紅味噌  15公克
  n8 I: u4 C! K3 B" ~3 e: Q柴魚素  2公克 8 x' e# ]# a. d4 o- a, _. {
水  200㏄ www2.tvboxnow.com* [3 k3 G: g: l
山椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f8 b/ x1 h$ Z- O" J* [1 i
【做　法】
' ~4 V# H7 f0 D+ e( mtvb now,tvbnow,bttvb1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
( U. I/ }$ K! Y3 w8 n7 J6 C, A. e: Ytvb now,tvbnow,bttvb
/ q9 T: n9 k/ w8 C2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。! q1 O( ?2 e5 Z- ?' K

! g- J# U& K! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇/ }' C2 T+ F  [
豬肝  225g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D$ {+ C8 F' |: s
紅蕃茄  1顆 www2.tvboxnow.com* D" T/ u. m  e( e0 F- q- m
老薑片  10片 tvb now,tvbnow,bttvb: o& a8 i1 v9 i7 @
蔥  2支
/ B: g0 i7 t1 M4 x& E: [1 l; a( B' ftvb now,tvbnow,bttvb九層塔  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 M1 F. _# f/ q! m3 ]
【調味料】 www2.tvboxnow.com0 n- A2 e3 S- w# S
麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z5 Q2 R, V! D# E  P9 V
米酒  1/2量杯
1 j, Q' ~+ A9 |7 A* V" E$ Swww2.tvboxnow.com水  3量杯 % ~+ n+ c' b) U; E, Z5 o
鹽  2小匙 & A  A3 z9 U3 _1 c
柴魚味精  1/2小匙 ( P2 P0 p$ M; ?" c& x
【做　法】
" [: K  P  g+ B& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a- f2 W( U, m" ^% C

5 G" k. x5 [( C9 G! {3 D2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d8 u+ N6 V' u3 |

5 p1 N# P9 ^; g; Q# h0 L3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb. V5 l7 I2 [  m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {: M/ M7 Q0 E4 J6 N! p7 X
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可+ Y. T- M- [; o5 y
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
7 [3 }, w/ m1 A2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  110克
. A/ ]7 x4 ]6 W4 J9 f. N# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  110克 www2.tvboxnow.com0 D# D! y$ z- x7 X# @/ L6 `1 F/ e
洋蔥  110克 公仔箱論壇, ^9 `3 ~. ^8 r( U
蘋果  150克
" p/ y. q6 t/ ?( X# L, ?牛蕃茄  180克 公仔箱論壇4 I& u- ~" I5 m( b: U
南瓜  225克 公仔箱論壇, t6 U# V" E. H3 \
高麗菜  1葉
, x* R0 s. Z+ {4 M蝦  2隻 $ t2 i* j1 l( [9 Q2 A' V: G
鱈魚  25克 $ N, S+ A) T; g; j) [
水  2000C.C
6 J8 f' [! \8 k% n  Qwww2.tvboxnow.com蝦卵  25克
$ ]3 @& }& T* F. W- L% B3 J1 [【調味料】
- o! T; Z$ E9 A( n* {; M鹽  少許 公仔箱論壇2 a, d+ ?  _5 K; w* V$ w9 W/ v
【做　法】
/ }8 f  E. @& U- D( f) e1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 5 U! N5 K# E+ K( w+ G, T
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
0 @1 W7 o# T( ?+ V4 W3 y1 ewww2.tvboxnow.com3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
! k. p" u1 U$ _( Ctvb now,tvbnow,bttvb新鮮茶葉  100克 tvb now,tvbnow,bttvb* E" }4 `% c$ g& D: N" C# y0 J  l
鯛魚片  1片
+ t4 a- D* w4 @0 \4 k3 I1 e公仔箱論壇水  適量
5 Z) t( }+ Q2 u0 Owww2.tvboxnow.com鹽  少許
" T" }+ ^% F1 Q' \雞粉  適量
+ [0 r5 q3 t: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 W! b/ X1 H& d$ `# q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- r) }$ O/ z+ j; {8 Q. b# j
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
+ i3 |8 u  W8 X4 X1 nwww2.tvboxnow.com2.鯛魚切成薄片後備用。
# h- w0 a. F& c0 ~# u& K/ @tvb now,tvbnow,bttvb3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
4 l" p" M" W+ _+ d& k  Swww2.tvboxnow.com4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。