MagicAndy

【材　料】
' Y9 F( T# B4 h; b" H* Dwww2.tvboxnow.com排骨  200公克 公仔箱論壇" Q0 K* @$ b0 q0 ?- ^8 R
薏仁  50公克
( L+ v% t; u; n7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  200公克
, c% L+ z4 b" Z乾海帶芽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?2 W+ o+ S0 |; v8 S' _
薑片  5公克
8 [6 t& ?  ~4 A. J& K/ d水  1800cc tvb now,tvbnow,bttvb) V& Q% d/ d2 I2 w
【調味料】
5 ?' v; |) i! `" w" Btvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
3 P; H6 g  D* V/ E【做　法】
7 {  }" V- R2 ntvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ \: y, R2 D$ u% E' }- N
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* B) m- C. u; [8 J0 T/ ]6 D+ j
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
3 ~2 @! v3 ^1 Z5 t1 b* m; ]www2.tvboxnow.com4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; O" O2 g# i6 J! |. V
雞  1隻
3 Q6 V+ v. J" x3 r: L7 U4 c, F9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `% y  Q* x2 y* Z# {
柿餅  1/2斤
( I$ L' p9 D3 }( ]) ctvb now,tvbnow,bttvb枸杞  15g
0 J3 M* \1 ?& O7 d公仔箱論壇紅棗  20個 公仔箱論壇5 M2 ?* i2 T- g, d* ?
【調味料】 - j( t5 U0 h: u: L* K6 G# {) x
糖  1大匙
, Q, p5 g7 B3 f: [: F鹽  1茶匙
3 U3 K; W9 Q4 Y: Z6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙
" N' ]) P. x9 g* }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇. ~" B; ~' y/ U2 G! `, t
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 ' o' v0 ~$ `0 Y  S9 k9 i6 F) ?7 h
2.將柿餅一切為四等份備用。 www2.tvboxnow.com& u6 m2 l1 E+ c# O1 b+ ~, C
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 公仔箱論壇1 F7 j7 k8 Y  u
洋芋  1/2顆 www2.tvboxnow.com; m3 z* X; G0 F$ Z6 Y- v$ W* {
紅蘿蔔  1/5條
& r# ^: N, |0 d- U1 {www2.tvboxnow.com新鮮干貝  4粒
5 N* b( D2 c, [3 _( z* W公仔箱論壇草莓  10粒
1 M. J8 q  Y9 w8 m8 c* M麵粉  1大匙 www2.tvboxnow.com  }: @  t' ?8 b+ R% Q8 T' K6 J; D% b- G; g
奶油  1大匙
& H& m, N" O# D) d6 M3 v公仔箱論壇鮮奶油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~/ G+ v; s' n: ]( l* F
雞湯  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P" m6 T. p0 }" `
鹽  適量
$ I$ e' Y0 ?1 @, A糖  適量
  e# n: m! J* h! i# T" N* Q【做　法】
2 f/ D" l9 `/ A9 ^3 U/ ^5 H1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
) G: |' ]. k. E. O2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 1 S! n7 q  w+ U8 H  m, ~
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
4 k0 s; M" d9 I9 O! N# [! `( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g tvb now,tvbnow,bttvb% o% p$ D* u9 y: J3 o
水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a7 M5 h+ L( o2 X. V" x4 K
長豆乾  120g 0 k2 M# C* J# p' U$ W! W
【調味料】
7 L5 `5 S9 B0 k8 h) n鹽  3/2茶匙 + W# m. A' j. v
味精  3/2茶匙
/ k% N" H; W# |4 Z- m6 v% ?3 t: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- l8 j# u* G) Y1 F0 w公仔箱論壇1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
" e) G. D8 E3 Otvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 " a6 ~0 I4 @( F; z
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com( i. x0 C. J) a% O4 Z
排骨  450g www2.tvboxnow.com/ j  y& Y- |! ~, P, M
水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q. n" o; Y4 L/ b$ H! Q
長豆乾  120g
/ C: d7 W4 _4 `) X7 w, h8 twww2.tvboxnow.com【調味料】 www2.tvboxnow.com6 o; Y1 f. a# f8 ^  ]0 N" A! f
鹽  3/2茶匙
0 J9 F$ a9 b$ t' Y% Q7 Btvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k) U: |, Z& K5 b
【做　法】 6 |0 G* y: O. O5 R+ ^9 T1 a2 b$ h
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" [6 A5 l- w2 c8 J0 n
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 2 g! n" f" ^1 q5 {2 q4 y' t
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
- ?& A0 E$ p* F" c( {* Ftvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞  600公克 www2.tvboxnow.com1 N2 }( B$ F2 |: u2 I. y! j
薑  30公克
. H  h3 @' T8 Atvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支
3 q- g5 s6 Z5 Q! \7 D公仔箱論壇【調味料】
' B9 o/ L- \3 y  pwww2.tvboxnow.com麻油  3大匙
  f+ L; ?/ T* r9 F/ itvb now,tvbnow,bttvb紅糟  2大匙 . P- Z: z2 x  T" ~. U
雞粉  1/4小匙
9 i# L" C! S% {4 s# j) Z% Ktvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W# x9 e( L* L
鹽  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l" e$ K& B3 N$ d; w$ Y( {
米酒  2大匙
) I  w7 ?+ o. X* {3 P, X; r1 Y9 ?5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄
" w$ M1 O3 F; ?; x) P9 d【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ z; c4 G+ O. f  Q# v% O( g  ^
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
* J0 g: ~) S, zwww2.tvboxnow.com2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
2 g0 _) g! o( t" t+ ?+ vwww2.tvboxnow.com3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 公仔箱論壇" L6 G! L9 ]8 l& l  X% j4 P, C; {
蝦仁  5隻
9 C2 p! `; q" \6 j- rtvb now,tvbnow,bttvb花枝  20公克 公仔箱論壇# D, v; q' j. h6 j8 w, B1 n  ]; ?
海參  1/2條
& d) ]. S, N1 a# o乾香菇  1朵
: Q6 S; u0 @& e4 w5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹管肉  5個 公仔箱論壇0 ~3 {8 e; g( \
柴魚高湯  1200cc
% U# l/ h/ i0 l/ f  i* U9 z筍絲  20公克
( H7 Q( W3 T; `8 O, N% q! ~公仔箱論壇紅蘿蔔絲  10公克 9 M# Q+ B" B7 R
太白粉  適量
4 a1 c- h8 S0 C- n4 u0 C% qwww2.tvboxnow.com蛋  1/2顆
8 f1 P/ {1 Q8 D  E5 }8 b* ftvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許
9 N# J' |9 t9 e  d/ `# n+ p' d【調味料】
: a: t  V: Q0 t公仔箱論壇鹽  2小匙
7 E( e  B5 @, M: |% X9 h0 A公仔箱論壇米酒  1小匙
, d- Y7 r$ S1 ]9 U# @7 w- j0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
: t: t7 z2 n6 D+ g* u* K1 T% Y7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  2小匙 8 \6 A" |+ U5 X- P0 L6 Z
【做　法】 www2.tvboxnow.com1 ]& X- s5 a% f8 D+ Q! Q4 f
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 www2.tvboxnow.com8 v* t: s0 w0 o6 G" N9 u5 R
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 + K2 E" o5 Y9 m$ n$ g* \. K7 N
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇, }$ U& \: F3 I- ^, q& F
筍乾豬腸結  200公克
- p/ t' q/ I" N. J, t6 N1 q排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W- d; G5 p' }7 D& k& W
薑片  5片
+ a1 A, ~' [4 \2 P: d$ D' wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www2.tvboxnow.com0 {+ d  e7 }* R& C4 Y
水  800㏄ 公仔箱論壇% M7 Z6 i3 N. d
雞粉  2公克
0 D, G, s- q7 ?4 v% cwww2.tvboxnow.com鹽  3公克 / D$ d: x, l. v
【做　法】 公仔箱論壇$ Y# D, Q; |; v" e- {) H* Y/ v
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。www2.tvboxnow.com- l( c# V" x, q

+ b# f2 D8 O4 n( O) i% j2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。公仔箱論壇  S" Z% q: X4 ?
tvb now,tvbnow,bttvb9 J: l2 q. r% {7 s
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇" r- J- @; X3 e( [* T
綠花椰菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb& _; ]1 i1 I( @$ I: O$ H# U/ O/ n
洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z) ]; a% e" i( \1 U& f, A# u
馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇* f% y2 A2 }% @) N5 F1 f
紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]5 D7 h$ t; Y  r: [; i" }0 @( O
熟雞肉  80公克
  B% B& h7 v7 z* x8 |tvb now,tvbnow,bttvb切達起司  180公克 公仔箱論壇9 P6 c; }* c4 [- N0 {$ I: P  i
奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb% L: ^$ o9 b7 c& I; E
白湯  1000㏄
7 x" u8 ^9 T" Z4 H鮮奶  100㏄
2 r5 i" F3 R5 j" ~. M& {公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 w# f2 v6 D, E! ]8 q7 ~
鹽  1茶匙
  c( O- O6 q0 h【做　法】
& {$ S2 R/ s. a! x! E& x9 o' C1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
) T3 S+ m, ?$ h: h/ stvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
4 m1 k  N' q+ S" z公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
8 w! I* x+ |5 s( \* B2 Z4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
& W  H" u8 Y3 J, d. s0 s: `tvb now,tvbnow,bttvb5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
9 D4 ~1 @3 H. B- ?  ^6 G豬絞肉  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _  Q1 p! [9 f* @) y+ n9 A: \1 F
魚漿  50公克
/ j& x1 E, M* ^黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G* o: p0 h' e/ r! L9 _
香菇  2朵
4 o2 |# x2 R" t! x公仔箱論壇髮菜  適量 公仔箱論壇0 D& X  `" [% {, I
胡蘿蔔泥  1大匙 6 w  _4 v3 t5 X, G
蛋白  少許
' J! Q3 {& e& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克
' Q' r! {6 a) Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥末  10公克
. o0 X4 C# S- }! t  X高湯  700㏄ 公仔箱論壇" _# q) S8 y4 R4 _% G
太白粉  1小匙 www2.tvboxnow.com% Y* V1 S; g  b% z
【調味料】
% [4 x) e' {" m6 F6 \* t9 F, ]A.鹽  1/3小匙 www2.tvboxnow.com! J; D( M: t$ M: r; }
　雞粉  1/3小匙 ( B' f# Y: |/ Z
　米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" K8 p8 \9 z3 R9 y
　胡椒粉  少許
: Y, S1 P5 E$ o6 c. rtvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許
6 V& d& Y0 v8 u) {3 u2 s. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽  1/2小匙 5 `# r6 g2 M/ y1 N3 w9 w, c
　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 S! D, c$ F; w% Z
　香油  少許
% _# @2 T' C: e  J【做　法】 www2.tvboxnow.com* t6 a8 M3 v. q1 M/ v% u
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。www2.tvboxnow.com# @* i- Y: z7 i2 `7 w

8 x, ~* a: u9 j5 D$ h公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。' |% u+ V! C6 X# ^% m
公仔箱論壇. P" Z& g5 A( }  j* T& k5 V. b* p1 D
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
  p8 @# S, a5 C' j2 q5 k  V: D 公仔箱論壇, W% G9 K5 D' d4 `, d
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H; W, R' a+ n. ?0 r$ w" t8 n
www2.tvboxnow.com( D% f# \1 W# m8 E9 j7 y# V
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
8 s3 }" h( ^( X3 P6 l4 ]tvb now,tvbnow,bttvb
0 p) A7 W( r9 ewww2.tvboxnow.com6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* ]- k) E! j1 V, L- |+ z" X  t3 [
綠豆  1/2斤
0 l- x* G* |" D+ ~) y冰糖  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb2 C& W9 ~; u  \, `& P6 B; s6 i9 i9 c
蓮子  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A& v3 _% ]- k* g0 A# p
水  3杯 8 _9 i2 s' f; `- L# k! ]9 ~& D# v; g
鹽  少許
7 ?7 x. m$ H+ |. q4 E+ [: W/ D/ Dwww2.tvboxnow.com【做　法】 1 j* c5 r- f! F" @. @& `- ]* l" r/ u
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H2 o3 e) x, X3 I4 b; P# {
【備　註】
& u9 w& P1 \/ D. g7 a2 O公仔箱論壇綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
6 x7 R% d, t* o5 N. `8 d乾燥海帶芽  2公克 ( D6 o7 ~; G$ X/ o4 q8 k& r
豆腐  1/3塊 , T' Q9 f0 N5 w. ^
黃豆芽  30公克
  p/ f" C% K3 R6 w3 d2 k: T紅味噌  15公克
1 P2 f5 y4 f7 M9 e( B1 N; O- N. V柴魚素  2公克
  c% [; ~$ o5 r: M  ~tvb now,tvbnow,bttvb水  200㏄ 公仔箱論壇9 H4 o, y' h  P' O
山椒粉  少許
, m) b- g$ b2 I$ v公仔箱論壇【做　法】
4 J. x$ A- }% i+ F+ p6 T1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。( g, o8 H; U3 H5 l3 i5 s$ [2 Z
tvb now,tvbnow,bttvb2 ?" \( S* t1 m  V
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
$ g& o9 e9 @: J9 f, ~( Dwww2.tvboxnow.com
! c, g9 i+ R* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇; W/ N# q( f: h! b+ M/ K1 ~$ s4 a
豬肝  225g
5 M3 V( S* G; x  w8 [3 u紅蕃茄  1顆 # n! t6 D; v8 q# E1 E6 g. o. ?
老薑片  10片 公仔箱論壇$ ]" ^2 ]! A6 C+ u; W- ~
蔥  2支 公仔箱論壇9 z7 x! v# x; [' ?: c2 n
九層塔  適量
% P7 U3 e  X; W& m* H3 {& g【調味料】 7 _, D  x! Q' F9 s
麻油  3大匙
7 z$ R  G! B& g9 g0 M0 A/ i, O米酒  1/2量杯
7 {2 N1 \0 t" z0 e/ s1 Z: p水  3量杯
/ {: }* L2 l  F# ]公仔箱論壇鹽  2小匙 公仔箱論壇5 K2 `4 J. J2 o
柴魚味精  1/2小匙
- \$ {- p8 i) `公仔箱論壇【做　法】
$ Y1 k! |0 P+ o- j6 o. b公仔箱論壇1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
% A. a/ u; x$ T* e; Owww2.tvboxnow.com
; W% P1 ]' B$ q- u* B公仔箱論壇2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
; l; C1 S, e  O8 Ttvb now,tvbnow,bttvb
: q" k! j( B. G  m* X; k" z; k+ ]$ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。www2.tvboxnow.com2 X3 M, P) \/ ]  Y

* H( {& D: P2 d) g7 R, ^# k公仔箱論壇4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可! W  ^6 C$ n5 x5 ^* d) I, R! T
公仔箱論壇; ^/ |% M1 X1 f5 ?% \" C3 h9 N
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
/ N1 T* h( u/ O' C, Y, D: owww2.tvboxnow.com西洋芹  110克 tvb now,tvbnow,bttvb" F4 z  D# y% b& Z
紅蘿蔔  110克 www2.tvboxnow.com  K* D( N6 }* Y" q; v( E
洋蔥  110克
) f8 J# l' n! n* Y4 p5 Mtvb now,tvbnow,bttvb蘋果  150克
2 o( q9 x6 c8 D6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蕃茄  180克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r* I% [, N  X3 G) q; b
南瓜  225克
+ _1 P- ?3 J+ f' @! ^+ ]$ x高麗菜  1葉
; a* y3 i8 ], I5 jwww2.tvboxnow.com蝦  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb0 I$ R; o1 N) W/ x' [9 M
鱈魚  25克 tvb now,tvbnow,bttvb7 d) v% R1 U5 R4 d
水  2000C.C 公仔箱論壇% d. ?) s. X. Z+ g* j
蝦卵  25克 www2.tvboxnow.com: U( U  z- j( n" y' a- U
【調味料】 $ W: T/ F+ H0 N1 }) Z) h
鹽  少許   v; k% Y/ Z0 i6 L5 L7 T
【做　法】
2 E8 U, @6 ^1 M8 X9 b! N1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 公仔箱論壇  `1 m, p: b" s4 ?& z! c
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 . P+ y: W& J+ d( n7 V9 k0 s
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
. i) r7 T6 I2 ?* a$ e' U3 O; C新鮮茶葉  100克 www2.tvboxnow.com' n' P/ Z6 a( f( H( g3 N3 [
鯛魚片  1片 & W" K7 y& k4 p: B: s. O
水  適量
  _7 l7 {% r1 Rwww2.tvboxnow.com鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 N) x! `) r. k
雞粉  適量 www2.tvboxnow.com  Q& e/ f) N# @: k. N
米酒  少許 www2.tvboxnow.com8 X4 v( J+ |2 ?: }1 `# T
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 C" {) t4 w( [3 P3 E
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z( \+ I. n, E6 o
2.鯛魚切成薄片後備用。
* Z$ E) I. t% A5 G3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 . ~; I) e  H1 C* V' g2 C
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。