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【材　料】
/ Q+ _( l, O0 d+ x- e8 [' Jwww2.tvboxnow.com排骨  200公克
7 H9 X& j" ^; x$ W+ B2 l: {薏仁  50公克 公仔箱論壇' w" B+ q. ?& c% u3 E* Y5 M+ i
黃瓜  200公克 www2.tvboxnow.com5 f9 G" }1 ~1 @, g& m, l$ j3 v
乾海帶芽  10公克
  _$ G2 A' u; L, e0 Otvb now,tvbnow,bttvb薑片  5公克
' M# X9 u! z- M' w: k5 H) p- k$ f8 \公仔箱論壇水  1800cc ' }# _( A: W( b3 s, ]2 p
【調味料】
: W# k2 I: ?, K4 A) Jwww2.tvboxnow.com鹽  少許
) W9 r9 F8 G2 B, r" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! z' [) E0 Z* N* u! M
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
: W& {! n" V' Z/ Y0 u公仔箱論壇2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u* Z8 _# H2 l
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 www2.tvboxnow.com) Y( F( X! y+ Y5 u
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h% x' W6 |$ a# r
雞  1隻 ' l. |4 A) q  R# _/ i2 ~0 Q
水  2200㏄
% G3 D9 ]9 a2 v, l0 u; u公仔箱論壇柿餅  1/2斤 www2.tvboxnow.com( b* i5 d# Z7 V* p5 j- y. z9 ~) L7 X, T
枸杞  15g
3 v% |) R) `1 i9 e公仔箱論壇紅棗  20個
! [1 x5 z2 a9 j, i: m5 `. b( T% a公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [7 G8 \* s# Z( ^& b# D
糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C; S5 A1 Y) ]7 z* C8 u
鹽  1茶匙 6 ~, q% n7 t1 ], h  M! |$ l
味精  1茶匙 www2.tvboxnow.com" u) D( @2 D1 B# K
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. P, O* M9 [/ F1 z0 ^" r
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb- q* B2 q$ M, X  @' W, {: F
2.將柿餅一切為四等份備用。 公仔箱論壇: V0 F3 H: H. J9 F4 O, y% \. C1 h4 _
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 公仔箱論壇- |, Y- V: J1 P" b4 ?$ D6 {
洋芋  1/2顆
8 \" j& |! K- C; O* I3 T紅蘿蔔  1/5條
% D' E' P; ~7 `: L2 J$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝  4粒
% G# b6 g7 U, H3 O+ }' Y' q草莓  10粒 www2.tvboxnow.com+ m9 |1 N0 O8 P. U0 h4 t' R
麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ p3 O5 Z5 z1 q9 y( E
奶油  1大匙 www2.tvboxnow.com: \) c% ]# L0 W* F
鮮奶油  2大匙
) T# L" c& H. Z# i; a0 |, |www2.tvboxnow.com雞湯  3杯
9 u; R% |% r) Z/ y% Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 公仔箱論壇6 a$ {( l" l6 h; E; A; Z/ P
糖  適量
  V) ?2 E/ P8 E; Q- _, a/ [2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 0 ]3 C! k3 ?' r: S% P
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
4 H" D- U) W/ q: T2 t% T$ ?2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]' h) s5 R5 L; h( g: e0 O
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com" n' x- N6 A+ T$ [# b9 c7 n3 }
排骨  450g tvb now,tvbnow,bttvb- R. Z: n& R* @
水  1800㏄ ( i* \8 e/ X. R, S& |! o
長豆乾  120g . P. b+ G* H0 A
【調味料】
7 D- j  \. A- d7 h0 Y# z: V鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V  b; j0 v8 A6 C8 b" O0 m
味精  3/2茶匙
2 n1 s6 L- x2 P& D- N/ Z. C【做　法】
  t+ S* ]- n- K. l9 {www2.tvboxnow.com1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 * t3 e0 P# ^$ X, a  u
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
7 I9 |) @/ t" G6 k7 @7 htvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 2 o2 j7 _" k  K1 Q* i% |
排骨  450g
( E4 u  @7 P2 L" i' f! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800㏄ www2.tvboxnow.com% {' _" ~6 s4 u- T& @
長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb- A: a& f9 X' i
【調味料】
! n. P5 `8 F) J4 H0 P: P1 |2 q! o公仔箱論壇鹽  3/2茶匙 : r% o+ o5 Z: L9 G% c1 q
味精  3/2茶匙 % M3 E+ q& c/ W' J
【做　法】
" i4 p+ h1 o) j( u+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
. `" `# u: ?; c* `4 e* s公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇2 Z9 V! k' S- f! K, o
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
9 v$ L" s/ v3 j/ H6 u公仔箱論壇烏骨雞  600公克
' w+ s1 O/ J! {7 a- q公仔箱論壇薑  30公克
1 f. v- x2 l& s5 f3 S" ]8 }www2.tvboxnow.com蔥  1支 ! i+ c" I! ?7 l: }# _7 L6 z
【調味料】
  L9 f+ }, i# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙 公仔箱論壇9 C) P+ H$ p% e0 V! }' V; m
紅糟  2大匙
2 ~# h( n5 R- B. X( J( B4 E8 M) lwww2.tvboxnow.com雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇% ~/ C8 |) X9 U( y! `
冰糖  1/4大匙 5 C- v6 t$ P/ U3 t3 ^. z( C
鹽  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C/ \6 T; @( k" C& w7 N: C
米酒  2大匙 www2.tvboxnow.com' n  C9 c8 \& r/ w+ c6 |
高湯  1000㏄
" i" x, \0 P2 {公仔箱論壇【做　法】
$ g- W9 H' T' l+ M& U+ Rtvb now,tvbnow,bttvb1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 / i" q3 Q" Y9 q9 j) \$ }
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
  ^& q0 y/ L4 ]4 w/ s( s; D/ Q3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 # U+ W7 Z- K3 U: O- z4 o8 ~
蝦仁  5隻 0 `$ X$ y' P4 S+ V
花枝  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb. L, n1 \' J+ U: D$ b
海參  1/2條
3 |. y1 r! _  H5 t* B& B乾香菇  1朵 : g- E. a) S9 m7 m+ p$ a  i
蟹管肉  5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f0 m! n" {( C" L. }
柴魚高湯  1200cc
  b, c( M4 {0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲  20公克
' ^) r5 f5 P! Q; E3 i' W紅蘿蔔絲  10公克
: s$ r3 n9 \8 c) t$ i/ b8 L公仔箱論壇太白粉  適量
/ H. l  i% N+ W$ Z/ ktvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆
- g7 z7 }; P2 y% M& i5 D) c. m公仔箱論壇香菜  少許
# Y* R& K' u/ l/ S+ X3 e: {【調味料】 www2.tvboxnow.com" X* e: Q3 f9 k* V2 N6 }
鹽  2小匙 / A+ i' z3 |1 ?: K
米酒  1小匙
% r: U7 D, e  g9 l8 d- ?3 ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
: i7 B$ [2 }; S5 u* U# O烏醋  2小匙 公仔箱論壇: J6 c. n, u  M  J- }6 X
【做　法】 www2.tvboxnow.com7 f& ]& _- }. n0 L: r: e6 U
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 / i. H4 Y$ Q' e9 Z# ~1 i8 _, k
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
0 _; \' _, @7 D+ C" r! b0 L% P公仔箱論壇3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com6 Z$ [% M' D5 `; x0 q% d3 b. \
筍乾豬腸結  200公克 3 J* A, r; d, ?) i& y
排骨  200公克
3 `8 k3 Y: T0 ^, n6 ]- N2 H) c# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5片 公仔箱論壇' i( O( v. [  G
【調味料】
+ n5 J: d; k2 T6 d, ^. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800㏄ www2.tvboxnow.com- b( n0 B# l) t5 a# V- w( G$ C2 ]
雞粉  2公克
! R/ M, T. _' m; U5 s- c: {www2.tvboxnow.com鹽  3公克   [* k" H: l) N1 z5 e2 m% O
【做　法】
, ~, U3 d# C+ d: F( L1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
) T/ L) w6 O( }! X+ Z6 q0 B. R公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com: b3 i5 N( }6 r2 i7 N" m/ `, u
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
- {8 R) F/ n( E# H- i' Kwww2.tvboxnow.com 7 A' e+ F* y& a) u
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
2 H8 x& ], G6 }" ^% w/ z綠花椰菜  200公克 www2.tvboxnow.com. \# V9 ]$ P/ L) b- h
洋蔥  80公克
5 q/ Y" E2 j8 V( M# k/ Y. R公仔箱論壇馬鈴薯  100公克 , d4 V- o1 V$ e" F1 U
紅蘿蔔  50公克
& S- q5 K* y: a) o熟雞肉  80公克 0 x3 a1 v8 U- P
切達起司  180公克 www2.tvboxnow.com$ ?' }6 B( a! i  R. _# H
奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb: B+ m7 `( N. l2 h: m* J8 N
白湯  1000㏄ , W) V( o8 Z8 S& k  t3 |
鮮奶  100㏄
9 ]& {  R8 G  x# n! [) i/ M6 S公仔箱論壇【調味料】 7 @, g6 |3 V1 U& C8 i
鹽  1茶匙 www2.tvboxnow.com( ~; e9 W6 N3 G
【做　法】
% }3 G4 c2 O: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 # P+ O* k% x' @8 w4 C9 Q7 q. w
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇, R' n9 Q$ A' P7 n/ V/ G3 |6 f$ x
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
% L, R* v1 s$ |tvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 www2.tvboxnow.com2 y. O4 N# m8 ~
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com3 c$ v" P9 C; |
豬絞肉  250公克 公仔箱論壇2 Y# C7 _" g* b6 I
魚漿  50公克
' W: |, k( Y! ]$ `8 F: Y. mwww2.tvboxnow.com黃瓜  1條 公仔箱論壇/ P# t* q) e0 p; i9 N- v1 k4 b
香菇  2朵
" Q" f  m$ \! i7 i! m) c. A髮菜  適量 公仔箱論壇( g; d2 ], \- k1 @
胡蘿蔔泥  1大匙
7 Y+ S1 P: g: Q9 Atvb now,tvbnow,bttvb蛋白  少許 ' x% X, U- P4 X+ `) h( h+ q
蒜末  10公克
' I0 R$ s7 e- n# r- O& f6 `1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  10公克 . t7 z4 u! V5 S5 X0 ~
高湯  700㏄ www2.tvboxnow.com* b, i  V' h6 b
太白粉  1小匙
/ \* n; `, ~3 b9 r5 ^【調味料】 公仔箱論壇2 l2 h1 ~% D" j/ _8 t- f7 o7 A
A.鹽  1/3小匙 www2.tvboxnow.com, m6 f/ r! ^! c: h7 U
　雞粉  1/3小匙
& o: q7 i& H1 y: U公仔箱論壇　米酒  1大匙
, u2 A; T- L. y' x8 ~　胡椒粉  少許 . r: f( e+ j  j9 P
　太白粉  少許
9 I! z  O4 e. dtvb now,tvbnow,bttvbB.鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& s! R) C4 V7 s3 K+ S  w8 X
　雞粉  1/2小匙 6 {+ I- V+ K2 _
　香油  少許
$ V  b; P; v, x+ i! wwww2.tvboxnow.com【做　法】
- |# U" ~$ H' Y, ]7 b8 O7 y1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。www2.tvboxnow.com$ }/ l4 p5 ^) s9 u+ s" A6 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a- q9 u7 x( ^4 M+ E3 n
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
0 B0 H9 |: O! {6 x- n% L" j公仔箱論壇
+ u: y; R. g& R! C) J# Ewww2.tvboxnow.com3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。公仔箱論壇- D4 E# a# u9 N6 F4 a2 x$ h

& `3 `: x2 C& ]" ?- r# F/ D公仔箱論壇4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
- t( z, c- M6 `  r5 _9 J* f2 d公仔箱論壇 公仔箱論壇% L4 }  K/ D* p& H
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g1 G3 z; `3 x6 V, w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V, I9 c" _; W- W
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇7 i' S& P/ T, l/ k( m
綠豆  1/2斤
; K( P$ o  D6 H( G0 g公仔箱論壇冰糖  4兩
9 P! s+ V4 X! R; ?! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子  2兩
1 W; W7 e* D) x# q* n5 Ktvb now,tvbnow,bttvb水  3杯 ! r; x# E9 m: L
鹽  少許
: U. q" g# f( a: |/ mwww2.tvboxnow.com【做　法】
2 x, V9 y8 ^. p8 E# n(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
6 c5 ^, j2 A) _" v" K8 pwww2.tvboxnow.com【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a$ X' r) `3 p1 n
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
4 g6 f" \. K/ L公仔箱論壇乾燥海帶芽  2公克
: h- c0 c) H# D" V! h# b1 q5 b# Mwww2.tvboxnow.com豆腐  1/3塊 tvb now,tvbnow,bttvb# A* H$ c; E) B8 k4 I" U
黃豆芽  30公克
/ n( j# R3 R2 F" b% x$ p) X公仔箱論壇紅味噌  15公克 . }; T; a, i" x) e0 O
柴魚素  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb( W- l* x7 ~- ?; I  U/ R' h! s: l
水  200㏄ 公仔箱論壇$ @1 p" z! o; ?9 J
山椒粉  少許
1 @3 v! h" g+ {7 Z7 M公仔箱論壇【做　法】
$ m2 [; G$ b: l  }  [: }  v9 h1 z5 {tvb now,tvbnow,bttvb1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。: S' }; W' z0 N) |6 J

7 G( n2 u0 w. q0 Z, g" Owww2.tvboxnow.com2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
4 G5 W+ Y( t5 [% n4 D4 r% B8 Utvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 S. ^% U' M! r! K0 u
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 % N. m- [2 n, G5 h" G
豬肝  225g 8 a5 x/ o5 h+ j* L; C" ?3 `6 R" S
紅蕃茄  1顆 www2.tvboxnow.com3 b' q0 W% f. J8 h9 z
老薑片  10片 % L; F: N. l  K, }
蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W) Z5 K3 W! ^+ E0 m
九層塔  適量
- _' G, R4 j. k* `' t$ q+ O& \, Qwww2.tvboxnow.com【調味料】
3 L+ W/ B" A" W& \tvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙 公仔箱論壇: h% K0 j! R* K8 C
米酒  1/2量杯 公仔箱論壇# c' p' h+ g4 O" C3 [
水  3量杯 9 k. t8 ?; l6 D
鹽  2小匙
' d, M0 K& F# q. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚味精  1/2小匙
+ h% c1 O& s: }3 p4 H; S6 ]3 V【做　法】
6 x( X' _- V) o8 }" i+ ]1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
1 q: T2 w3 P7 v TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U8 q$ Q0 b; N% n6 ^, q
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K9 W" s. p" i* F9 V$ v2 _

  T$ n4 V: N; v8 C3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
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4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
5 o; T3 }8 ^$ d3 F# O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V: j' }$ f5 P) `3 Y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R) {, \/ j4 f/ p
西洋芹  110克   B2 c) o, Z+ Q
紅蘿蔔  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S* d, G8 e' F4 _$ E8 P6 P
洋蔥  110克 tvb now,tvbnow,bttvb* x  V# x$ l! ~( I6 n# i8 E6 v
蘋果  150克 公仔箱論壇- |, S. \; @# c# O6 q% |
牛蕃茄  180克
( l' q1 F4 W. d+ [$ _3 X2 j6 n) C1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  225克 # E5 L, _% A& D1 o
高麗菜  1葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T9 J& d8 s6 d* D/ r" S' z0 k
蝦  2隻
) V* t. v6 D' g- Y5 P3 z鱈魚  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p' S- E( E! S% e- {+ n
水  2000C.C
+ L, ~- F* [! w* L3 B5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦卵  25克
0 R: o* R! Z& n. p* Z; c. {6 R* \【調味料】
- R) q3 i* j4 v5 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% r+ J4 K: R% i( n- B! W
【做　法】 . K$ \: ]% t/ i+ ^; o/ W
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
  H% M) u- y' H" }( Kwww2.tvboxnow.com2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
$ N4 q) X% G3 l( \: x# V3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
( f/ \$ A; \; b+ a1 f% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮茶葉  100克 tvb now,tvbnow,bttvb, C, k; L+ `0 n6 c( ]) t8 F/ i
鯛魚片  1片
! V# [5 S9 V9 b7 p! W水  適量
8 U8 Q+ A/ Z! d2 j4 Z/ e7 \& ^3 D鹽  少許
1 E" A4 A# q% K5 V1 D公仔箱論壇雞粉  適量
! D* H9 Y+ ~  R' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許
1 R& I+ o$ j* o6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ! {1 a7 f3 _4 o
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
/ U2 @" g9 ?/ R- y  S2.鯛魚切成薄片後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m! l! ^. I. R' g; k- h7 ^1 a
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _) l" \4 u" J* I, `
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。