MagicAndy

【材　料】
9 B  E6 v7 z3 p" V, t& b4 Z) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb, I+ h! F: G/ {2 P& [0 m
薏仁  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb& R2 o5 P# S; s+ k1 M1 c* R& |
黃瓜  200公克 4 N$ c& y/ @* B' s" g/ y! M
乾海帶芽  10公克
/ u. J" V# G% n  }+ ?公仔箱論壇薑片  5公克 3 I, H  L' e0 m2 v1 k6 Y. C# b
水  1800cc ! X8 c4 X1 Q* B! M" |
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T& j8 x; J  i; m* M
鹽  少許 公仔箱論壇  n3 Z& Z, W' M$ o. y( r
【做　法】
/ U& U  m0 D" \0 V1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 " ?$ Q5 D) D3 s; J$ }5 Y7 a
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
- @8 l" p, r5 U$ b3 V" c& R7 A; }tvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \9 Z" Y0 U8 }
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
! f/ ~! a9 d  S' f5 b7 g$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞  1隻 / ?2 C9 p. Z3 }! K) q9 K5 W7 Y
水  2200㏄   e* K: F" e: _/ s7 m. R2 F
柿餅  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s, j6 }* p7 a0 O
枸杞  15g www2.tvboxnow.com  p3 I+ g6 O6 a, h8 @
紅棗  20個
% C- v) d( p) h- W7 g7 }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U, B7 p  d# ~+ P5 u  W
糖  1大匙 公仔箱論壇, ?# ~3 ~: ?8 n; E& L: D4 @7 G" u
鹽  1茶匙
/ |- }/ u5 y# l) `" a) Zwww2.tvboxnow.com味精  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" w$ D8 c- x7 }5 o
【做　法】 公仔箱論壇" F0 r  {# @7 q- t) {/ y# }: f
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 . H6 X0 U" [, _/ X( \5 Y8 g3 }% @
2.將柿餅一切為四等份備用。 / O( V; j' l; H& X' j* U) j, A
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
% U* D9 L7 _. U1 g& r& J2 k3 N3 x公仔箱論壇洋芋  1/2顆
; i8 ]7 v9 f! T紅蘿蔔  1/5條
( {4 X2 [; A; ]公仔箱論壇新鮮干貝  4粒
) M' }, s) R) [- S' i2 N草莓  10粒 www2.tvboxnow.com$ M7 W4 P& V, m
麵粉  1大匙
# ]) `7 m( j% k1 g0 s7 N/ P公仔箱論壇奶油  1大匙
" y( N5 r2 j; R9 ]; Lwww2.tvboxnow.com鮮奶油  2大匙 公仔箱論壇9 E, f& q5 o  y0 H1 {) c
雞湯  3杯
6 V' Z0 v. h7 k% h0 Y鹽  適量
* {7 j) D, Y) X% c1 x8 _糖  適量 " A/ Y2 ]  S2 F6 l0 V5 h' A
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w8 o7 R9 G5 l% ]
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
, E2 [+ d6 |  ^' V8 utvb now,tvbnow,bttvb2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
) x6 e7 G1 @$ Lwww2.tvboxnow.com3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
7 P# A( h' K/ E7 o  x- m! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g
$ i) a$ u0 @/ @水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y/ P* R& F. p7 ]& t  K
長豆乾  120g
0 P* h1 F/ H& e4 u, P, C* j$ j" P- c公仔箱論壇【調味料】
1 H, H/ |; S3 a( g* Z1 n; c2 d: ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙
1 g0 Q3 A: \  p5 T; |# x# }tvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙 : j/ E1 d' q& @3 o
【做　法】
6 [# W: X4 j. G0 k1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇2 f! g# S4 a/ N, l
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇8 ^% q% O, D! O0 c
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com* s8 e2 _- n4 j  ~
排骨  450g
. R1 o! f( {2 Q# R$ _+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800㏄ www2.tvboxnow.com' [. B1 }( N1 [3 a
長豆乾  120g
) U' x$ W) Y! |2 T/ n1 `6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) ^  U! H2 K3 ]; a4 O: r0 I$ p5 ^
鹽  3/2茶匙
: B8 B( E! _" ]7 A公仔箱論壇味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m- K9 k& k5 ]0 t" U
【做　法】
. d" R. k- @. f: t$ D& M* F2 A1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D7 C0 {; h1 H' }3 Y4 K
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 5 B# M1 O3 `' d0 |6 K
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 * T/ Q+ s! C  Z2 v! D
烏骨雞  600公克 公仔箱論壇. Q7 g) q. D+ X% t  [7 u$ G" c
薑  30公克
: V4 V. u/ m; n6 q: htvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支
5 F9 T& W# y% Y/ e8 u: Dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( B& D! t! h- D4 C麻油  3大匙
6 W# m/ N; l  p$ i/ {$ Z紅糟  2大匙 公仔箱論壇/ @2 \: U9 I7 v. v8 O: Y' N  Y
雞粉  1/4小匙 8 ^/ `" D1 c2 v4 B' Z: S9 S
冰糖  1/4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# \( A# Z0 K1 N( v9 k+ f' `
鹽  1/2大匙 www2.tvboxnow.com  I) k8 L: t0 m- M0 \" s0 h8 D) A5 ~
米酒  2大匙 公仔箱論壇5 \% j6 \" M4 `* Q
高湯  1000㏄ www2.tvboxnow.com$ d9 |0 x$ [$ V" g1 I$ r. W$ W  a
【做　法】 3 G- y0 q1 {5 C/ F3 Q& h
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
* ^4 e0 U# C) `$ d3 R1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
! u" H3 ]" s4 q+ N3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 ( h) }# b; d. b7 i7 \
蝦仁  5隻
7 q& h  E" K  e. k花枝  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb" R, b+ S  V# M" q3 |; w
海參  1/2條
' X7 U8 S# e/ btvb now,tvbnow,bttvb乾香菇  1朵 5 [7 d9 d8 n, r2 X( H
蟹管肉  5個 tvb now,tvbnow,bttvb* U* L; @' T0 @8 A0 F
柴魚高湯  1200cc 公仔箱論壇: s$ w, ?! M/ y
筍絲  20公克
2 s( F; f7 c$ I/ s; F  k+ Z紅蘿蔔絲  10公克
1 l* b9 ^3 s+ o8 [- Z5 d公仔箱論壇太白粉  適量 www2.tvboxnow.com' G1 J! I8 D" s5 }! t. E# J# Y
蛋  1/2顆
5 X: p. v3 p8 m6 K( p香菜  少許 - k3 I2 U0 B9 o& ]2 ?
【調味料】 ; V" L* m; X' W. c! C* g- T+ d0 h) K
鹽  2小匙
' G+ p+ p! ^) G公仔箱論壇米酒  1小匙
$ s) u# S8 D6 `$ E1 ]" Z, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
7 X$ d. E0 g& E2 g* N0 U; T; M公仔箱論壇烏醋  2小匙
7 A, V0 l7 V9 g* K3 o* K" Y+ l: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e2 N/ Z; Q/ {3 x
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 # K) b; u; b, o4 E0 @  P
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
" f! z% c0 f4 }( J" P+ G) B. e7 t0 n# I3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  g9 M6 ]0 ^* H: ?2 c6 L
筍乾豬腸結  200公克
7 T% Q0 F# W, P- j$ n: D! k; ~) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克 公仔箱論壇: k3 R& p* Y6 c6 H# q
薑片  5片 公仔箱論壇+ t  y' z% W  m  }; N+ I' [2 J  M
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# D$ x+ j# ?& |: @! h- x0 y
水  800㏄ 3 K! {- k6 t2 M/ O
雞粉  2公克 5 o! c5 Z0 }# a5 u  C6 ~
鹽  3公克 % e9 h% @. E1 @' C# n! z
【做　法】
+ e5 ?- F9 C9 btvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。www2.tvboxnow.com' l7 }; X0 e: I0 b1 L4 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N2 W. [) Z6 v- R2 |
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。www2.tvboxnow.com/ w) u* i) T4 w* k0 D1 `

" T: V+ v9 `: Z公仔箱論壇3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
! U. G( m. V4 }* y7 K綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇: i3 A5 N. H6 [) v$ K; j! b
洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 w4 b! G' O( L& b
馬鈴薯  100公克 $ `/ P  p6 I0 T4 @% _
紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y- m) M* {) M* U+ o
熟雞肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q) [2 F( E! `
切達起司  180公克 8 ^6 X) s5 x" ]1 @2 I$ `  a
奶油  50公克
' ^2 P1 y6 B1 A7 R, U3 R/ }: Q; M白湯  1000㏄
! H# P; L" u4 x# v" y3 p公仔箱論壇鮮奶  100㏄
6 M0 j# S) i2 T公仔箱論壇【調味料】 www2.tvboxnow.com7 ]# W; V( g" W4 c+ ]5 n
鹽  1茶匙
& R: L- f( p* ?  U$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( Q) }1 L6 ^( M* ^( w1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |/ t+ \( d# H0 i1 a8 o1 X2 G
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 : R# ^$ \; T. _8 Z
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb, m- Q/ {# e' w2 M$ s
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 . h9 C7 s2 v$ D- w9 H; I) j2 B
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
: `+ H0 @+ E% h9 z+ z. D! |3 Q公仔箱論壇豬絞肉  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F2 {6 u4 u2 s4 \9 [, Y
魚漿  50公克 0 _; H. Y' o3 H& k3 a  n
黃瓜  1條
9 G" G+ e/ Z7 _  M. Utvb now,tvbnow,bttvb香菇  2朵
9 G# y6 d& i- r% [; i, [髮菜  適量 4 R) t) y/ u6 S% w' ?$ L: N7 t5 e" y( X
胡蘿蔔泥  1大匙
% w/ m. _( u, E3 n3 Y% C. S! a蛋白  少許
% N# e- O( D, l8 z6 n# m公仔箱論壇蒜末  10公克
' W! r% }+ S( Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥末  10公克
1 g7 `) j- t2 M3 \2 A公仔箱論壇高湯  700㏄
. O* J# G6 h! n- C3 @7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙 www2.tvboxnow.com5 [2 \0 t  A% G& j
【調味料】 ( ]' q( T9 ~! \! i# N8 N
A.鹽  1/3小匙
" F# X- }" T/ D( X　雞粉  1/3小匙
* Q0 a8 n- A6 J8 u" _/ F/ b+ j公仔箱論壇　米酒  1大匙
) {( E" Z' X& w6 `; u/ l- dwww2.tvboxnow.com　胡椒粉  少許
2 ~. D6 R& T  m$ h9 Ftvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許 公仔箱論壇, V1 `5 g8 H/ U. K$ G: }2 m: k4 O
B.鹽  1/2小匙
; K( I: L4 ?0 K* Z: `www2.tvboxnow.com　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& T( g+ ?0 B( T% z% x6 R
　香油  少許 ) u2 d9 J; C3 q! R
【做　法】
  `$ o3 `- m2 o! g5 S# S; K1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。www2.tvboxnow.com( L1 F* f4 n- h' }* k. w+ `/ G
tvb now,tvbnow,bttvb$ x- b  G/ t# c. N, p' l
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
2 P8 o1 \7 k% K/ }4 h公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com5 W: x! H2 z. F0 D7 ~3 ~
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
5 Z; g5 _) Y% N5 I$ G% d$ Nwww2.tvboxnow.com 1 e' |& b9 ]3 C
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。) M% U% z# G" a& e; [7 {- T1 q
tvb now,tvbnow,bttvb* `% N; J" m0 D+ {& {- [, ^
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
0 g/ D. G) u" W/ i7 J1 q ) [2 }5 j" [1 g2 M
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G! [4 D6 E/ B1 T
綠豆  1/2斤
& f1 ~% B1 t! I, p2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  4兩
! u; t3 u& ~% ]; u' U7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子  2兩 * i6 U- J& @' G
水  3杯
. v% b1 r4 `, {  h) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 4 I6 f/ E% h- }: K% C
【做　法】
! i6 E! J8 r* w- ]* Mwww2.tvboxnow.com(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
! D. T) J$ m" m1 m/ \公仔箱論壇【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb, q& k6 N2 c1 V3 S" e8 N. ^, x6 w
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
$ C; Q3 j4 _# {% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥海帶芽  2公克
8 a8 |7 O$ \4 u) R3 [! }9 p& R* Lwww2.tvboxnow.com豆腐  1/3塊 " g7 T! Z  [& l% T
黃豆芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a( K5 R! L4 ]
紅味噌  15公克 5 v+ ^# W$ m2 _8 w% P! t
柴魚素  2公克 公仔箱論壇. l, g/ d# g! x
水  200㏄
% X7 l% j" q5 B8 K: N9 x山椒粉  少許
8 S3 i+ H3 e2 D& x' c【做　法】
4 X6 m8 O" a2 b& ]$ Y: R( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
6 ^( B4 X6 N0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k: w8 E( |+ @8 ?公仔箱論壇2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。公仔箱論壇. G- U  ~5 b: C: a5 V2 z- Z1 l

8 M& D5 l: R" y: A7 V" F3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
2 R0 }) G" ]0 X2 @! O, |- I! C公仔箱論壇豬肝  225g tvb now,tvbnow,bttvb- N$ o# \" Q/ U2 r8 C) k9 e/ [8 d
紅蕃茄  1顆 www2.tvboxnow.com$ b+ ?8 m9 C7 X" s2 n
老薑片  10片
3 Y" Y+ Q2 W3 k/ jtvb now,tvbnow,bttvb蔥  2支
9 o- B; x; n6 R) w! l+ {www2.tvboxnow.com九層塔  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }( `; F5 n% q# D. L7 y
【調味料】 公仔箱論壇* }$ ~# O$ T8 H% B3 T
麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P" z2 \0 P3 w( `$ U
米酒  1/2量杯 www2.tvboxnow.com# N% ]0 }  O. o  M6 H
水  3量杯
3 U" Y; _( E2 E6 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
' R3 o3 ?" k- j3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚味精  1/2小匙
* V: t" |+ C! \1 V& s+ X/ @) T  z【做　法】 公仔箱論壇8 _; R( W5 X9 g5 G/ N# r0 _
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 A" W% C3 I. O& }! v6 Y( @
# q' T, h9 l3 D0 o$ V3 |% a, `
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。0 |; k- j' J% f" n! L: U7 X
7 h; a5 D# v6 ]2 C1 j6 I4 t" Z9 l6 N
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。& e6 V" I9 `! o
  ]4 n& `2 K- I# p: b7 f$ _! P
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
2 `. H* z$ A: p- y; O# E, s公仔箱論壇5 V4 ?9 K5 K3 F( m) r7 H4 n
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】   }7 ?( S2 W/ J: e3 k) v. v- R
西洋芹  110克 www2.tvboxnow.com, \1 g% y1 G6 [, ?0 g1 N! q; K
紅蘿蔔  110克
' s& ~  d$ e1 M$ A洋蔥  110克
! r3 i" g0 r1 M: o7 c" s蘋果  150克 公仔箱論壇; T$ p5 K- y* C" ^8 W2 [
牛蕃茄  180克
# |# P. z. L  F1 ytvb now,tvbnow,bttvb南瓜  225克 www2.tvboxnow.com" Z/ T* d/ u: ~  N' I, t
高麗菜  1葉 公仔箱論壇& P8 a, T7 V9 L
蝦  2隻 $ ^, H$ H4 \: s0 V5 c$ S6 w) M5 b
鱈魚  25克
/ |8 c- K! d" E) g# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000C.C
& }; D" |* `5 x. Q/ `) s6 p蝦卵  25克 www2.tvboxnow.com- G2 Q: T: E2 {# Z
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r5 n9 P7 _5 M" U- ]8 W
鹽  少許 公仔箱論壇% d( S0 Q5 \4 d' q8 {$ Y8 l$ I( j; {
【做　法】 2 V2 w4 K" d, e& c" S6 U
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 . D1 L+ m+ F/ E' x& @6 |4 Y7 A
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
+ s0 G2 \7 I; L' E& F2 G$ a3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】   M) \4 @- i5 P4 D1 V9 X
新鮮茶葉  100克 ( m( M( [1 E0 Z( \! [5 g
鯛魚片  1片 * p0 b, o( y8 N) r# N
水  適量 www2.tvboxnow.com, f( n6 s/ b) r* @. W2 d
鹽  少許 www2.tvboxnow.com9 G$ O) K8 ], A6 r$ k
雞粉  適量 7 N1 A# r9 E$ ?+ m& T3 O
米酒  少許 www2.tvboxnow.com* e  f/ `( _$ ~* L# w
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 f, e- m' l  {; d
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 2 b/ Q% @  X( C) F6 j; y* R
2.鯛魚切成薄片後備用。
8 s* k7 E" F' d$ Q3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 www2.tvboxnow.com3 \' u0 O( n9 R' s: s) G
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。