MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 ^. M) q3 ~( s& \
排骨  200公克 , E( B/ K; h- x1 g  k
薏仁  50公克
  u3 r* T* N  ]$ y$ ~黃瓜  200公克 www2.tvboxnow.com4 T* _- v( W) G" t. Q( s
乾海帶芽  10公克
1 v4 R. e1 j- W3 F0 V. u, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5公克
8 i5 A- f7 G+ I/ O) d* otvb now,tvbnow,bttvb水  1800cc www2.tvboxnow.com7 H0 E3 R' ]1 j5 n+ {
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w/ v0 Q" t7 K) y, _
鹽  少許
2 @! W8 L( I( |; ]9 d+ l  [【做　法】
  U8 d% \6 x: B+ h& ~www2.tvboxnow.com1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
9 }# _1 _& H: \% b公仔箱論壇2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
9 b; Q# J% ]+ `! E4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 tvb now,tvbnow,bttvb- h9 ?" g7 u1 a4 t+ p
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
7 T6 b+ ^9 ?& R; z) V雞  1隻
* I: b/ w' G2 o3 E  \( R公仔箱論壇水  2200㏄
! X0 w6 [8 }/ V+ ~* y公仔箱論壇柿餅  1/2斤 7 h% V. l  O$ p& }1 b' ~
枸杞  15g 公仔箱論壇1 O' C" U1 m! D* A) |
紅棗  20個
* p4 w6 R# b; _/ H公仔箱論壇【調味料】
1 f$ F& n# i5 k糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; R" ?4 X  C5 D. M
鹽  1茶匙   U3 o; P. Y8 J* B
味精  1茶匙
3 a5 G$ Y! U$ z$ }9 e  m公仔箱論壇【做　法】 8 k. ?( Y- R6 P8 T/ F
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
8 Q4 F) m6 T( K7 M' ]* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將柿餅一切為四等份備用。 公仔箱論壇: F& N5 t2 L! n& l9 I# Q8 K* Z2 o( \; j
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
4 S, m0 T) U$ x" D6 y' P洋芋  1/2顆 公仔箱論壇3 b" U' g4 {- W0 C, d) H3 o2 S
紅蘿蔔  1/5條
: t4 A( X6 A* E! o7 Xwww2.tvboxnow.com新鮮干貝  4粒 www2.tvboxnow.com4 X& o6 @  D9 o6 o: k/ h
草莓  10粒 公仔箱論壇; D  y3 O6 n# v3 F) G; ~5 A# z
麵粉  1大匙 www2.tvboxnow.com/ Q8 G# ]: `  Q/ X) L
奶油  1大匙
  u" r3 V  g5 z4 b$ Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J5 X. z- b" L; z
雞湯  3杯
4 R  r1 Y2 j* X. `. k' swww2.tvboxnow.com鹽  適量 % J9 U' [, P1 e' J
糖  適量
. w' K1 W" d4 y$ p& Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" _! q/ ]* S8 J+ K" owww2.tvboxnow.com1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 tvb now,tvbnow,bttvb6 W5 D; _, g' ^" A
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 tvb now,tvbnow,bttvb$ f7 V9 ]3 J+ V8 E1 Q9 M- ~
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
& J9 ~/ i: p% ?: v% G) L4 {9 rwww2.tvboxnow.com排骨  450g
2 x6 M* }8 J- Y# Vwww2.tvboxnow.com水  1800㏄ + d7 n( ~# J# l3 r
長豆乾  120g
0 i7 I: M! S% N& Z8 N* }) s) p9 \公仔箱論壇【調味料】
2 H6 e! v& v6 U4 B% V. ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙 公仔箱論壇, k2 G0 }  Z8 v! k/ `3 W
味精  3/2茶匙 www2.tvboxnow.com4 r  h# `% [- [
【做　法】 www2.tvboxnow.com7 ~. K% q- ^5 p
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
8 r# G2 G0 M4 H( |: Y2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
9 n  ^  h4 \4 Owww2.tvboxnow.com3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. i  N6 e; U* r- U. Y6 m
排骨  450g
, @+ c8 {( X$ @0 |) g/ d/ M- |9 H水  1800㏄
, ^- d: H' ]) ~長豆乾  120g
: e! s0 g/ E* i* @% T) T" [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 ?8 @$ J* |5 G9 H. }1 D3 A0 F8 |www2.tvboxnow.com鹽  3/2茶匙
$ S8 f" ?) c6 c味精  3/2茶匙
  ?) q; q* l' f  h9 m2 \* I% z5 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: R9 Q/ ~3 s4 r! f: ?1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
5 b4 g2 q6 F  |6 D2 l( i& C8 Itvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇; q* G7 }' F4 `8 _( |& ~
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 3 M& h- A3 i3 k6 w3 ]
烏骨雞  600公克
" {, V+ y0 ^2 k- T8 a6 G4 P5 E公仔箱論壇薑  30公克
- H$ u8 S5 B0 z5 P! r- X/ ^5 }4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]  @* k: S3 Y- s
【調味料】
. k& {3 N- p" @8 S# Z8 ]) j公仔箱論壇麻油  3大匙
! @: @% n6 T( L& d5 |7 L紅糟  2大匙
5 N. w; O& U- v) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/4小匙
; j& m& u/ f9 B* n/ ?6 u4 c冰糖  1/4大匙 公仔箱論壇+ U& O% n. R7 ~5 M
鹽  1/2大匙
$ U3 Q# b6 b% u公仔箱論壇米酒  2大匙
# {/ A% v$ d3 d+ l6 J* u( z1 ?公仔箱論壇高湯  1000㏄
6 J- H8 G5 x! r& W【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C8 N& H8 g3 j' u3 ?/ r. o6 g' y1 e& |
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
- W; z4 Y; \: B: Z8 U/ R% xtvb now,tvbnow,bttvb2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 www2.tvboxnow.com/ s; L+ p. F4 {9 M, T, s- Y
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 3 B$ R" f/ b# R* f6 ?% a
蝦仁  5隻 www2.tvboxnow.com0 p7 v# V, @& |5 M' f  U$ d9 P3 q: X
花枝  20公克
' n( C& v" ~6 y5 S0 ~# l% j: ftvb now,tvbnow,bttvb海參  1/2條 www2.tvboxnow.com( C# a6 h1 H5 p! ^4 D+ X
乾香菇  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb7 F8 `1 I: a6 |9 m: ^" B* F
蟹管肉  5個
) _3 ~* A* d9 ^3 Z! X/ `* qtvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  1200cc 公仔箱論壇3 c( o( |' _, K
筍絲  20公克
# n$ Q$ f' U/ H3 jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲  10公克
5 ^9 Q/ F3 }5 }3 m+ i太白粉  適量
: @* K4 |3 T. m+ P- Htvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆 ! g5 {9 J' t4 U  p
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 a" F+ M: y7 s0 _$ O  R
【調味料】
1 ~# I- y" E1 L* |' p$ c1 l# ywww2.tvboxnow.com鹽  2小匙 ' q  q* i- B' n8 d! [+ |
米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e! O! f  L+ Y
胡椒粉  少許 $ Y: k6 n0 r* A  f1 a- @
烏醋  2小匙
! M( i7 O: r. O+ ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 8 c% e# F$ V7 S7 u. G
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ s0 f0 m- [; d
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 www2.tvboxnow.com+ k! N* ~8 ^8 @3 V. U) \* C
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 ; f7 Z2 r; X8 x( K# K
筍乾豬腸結  200公克 - o: ?! S# j' \" V
排骨  200公克
+ j% k$ X+ r; w4 \, N$ @薑片  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n) m+ w: S6 p5 [" @* _
【調味料】
% I+ c8 y* M0 ]9 G2 S公仔箱論壇水  800㏄ 0 @2 A2 `7 ?$ w/ F1 Q
雞粉  2公克 公仔箱論壇3 q( x3 o! K" y. z% F- C# j$ N
鹽  3公克
$ Q" {0 Q4 e" v# r6 N' @【做　法】 公仔箱論壇6 j0 r# d  m+ Q8 D8 d6 s# p
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
, S1 R, Q8 `- q0 F* mwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F) W$ B, y/ m. W: }1 q; T% Y' A
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
' H3 G1 v+ J+ T' M0 Y% Stvb now,tvbnow,bttvb
; A% H& @2 M* B- e$ Y3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 9 i6 L- G) K6 V, T; O1 L
綠花椰菜  200公克
7 c6 X' |8 b% x8 ?  m* R洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb; E3 k6 P  K+ G, r- b4 S# a
馬鈴薯  100公克
7 z+ F  ^/ F+ d3 S0 Lwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔  50公克 ' R9 [7 ^0 u0 h; g' }
熟雞肉  80公克
5 ]) T& ^0 H9 D  {1 B2 m: z4 v/ L! y公仔箱論壇切達起司  180公克 5 d" i; \/ \* i, A9 E
奶油  50公克
. P0 E( ]+ @7 x. c, W0 b公仔箱論壇白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e/ |$ ~6 }9 b: v, ^
鮮奶  100㏄ + X1 H. S7 b* @$ [# W" I& `
【調味料】
* H. w8 P2 [/ B9 e& o3 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
9 u3 g% q, R- d- d: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* Z$ P/ B1 ^+ t# [' i9 b/ M/ Y# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k( y; B) c, ]) a0 B& L/ [. S
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb8 B( n; \. N! I" [' M4 O
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \4 k& F5 t7 }
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇, {0 b7 O8 m: ?) C
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K- B' z. o+ P
豬絞肉  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ o) r+ q0 V5 N7 w5 E, X
魚漿  50公克
5 ]7 M  e0 [! N4 T$ n黃瓜  1條 公仔箱論壇4 E! [. S( U" k9 I; a- E3 K
香菇  2朵
; [. J; X; x6 G# E1 y( ?9 B髮菜  適量
. U& P9 t/ B2 w1 I8 S2 a1 A# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔泥  1大匙
/ ]0 h5 D3 L4 b# g7 O) J) y0 owww2.tvboxnow.com蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?+ p/ f0 v% Y1 }- G( w1 y
蒜末  10公克
4 j! [8 A/ a" X" e) r蔥末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v. p% c& I. a, \& }7 Y& Q# a( K% v
高湯  700㏄
" ~/ b$ ?, \# h, _0 i/ L太白粉  1小匙 公仔箱論壇5 Y6 i6 |" Z* @$ G! Z7 Q8 B0 n7 e
【調味料】
5 J2 u3 D5 f7 }9 L; e8 oA.鹽  1/3小匙 ( y0 G5 j8 V5 g
　雞粉  1/3小匙
% v: P3 d0 p# K1 Q公仔箱論壇　米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R% v/ u2 H* Z4 _5 }1 }
　胡椒粉  少許
8 g6 e6 w, r7 x* \* k2 Q% L公仔箱論壇　太白粉  少許
0 |* E+ q' s$ F3 l$ P8 g- Y! v6 zB.鹽  1/2小匙
, k3 p/ R8 @+ \( s. mwww2.tvboxnow.com　雞粉  1/2小匙
! h% d9 h9 r0 z) H* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許
! ]5 F$ Z0 ]% qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 0 p, e/ j8 E9 r7 S. C
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
* @* G- t  c3 }; O# \1 u tvb now,tvbnow,bttvb7 o% p# O+ P& B# I
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb" t* q9 o7 y8 L" i

. }# f0 w, B8 I9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
3 ~  e8 I9 K" J! @0 Awww2.tvboxnow.com 9 J6 _2 I6 y+ \, F) m
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。! t5 c* n5 I/ n( G: v6 n

+ K2 x" L. O* }# }5 `- x2 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。2 i  P' X* t/ K6 M

8 R1 q4 a8 ]- ]" C6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^- j, I6 _% _! q  k1 d0 t
綠豆  1/2斤 www2.tvboxnow.com6 m: b9 s' U; e5 W
冰糖  4兩
& z9 \  i0 G" e; a1 h0 utvb now,tvbnow,bttvb蓮子  2兩 / I+ g6 l; `* u$ z
水  3杯 www2.tvboxnow.com( P4 [2 ^2 y1 t1 k2 @
鹽  少許
/ g6 v4 |0 }: C) vwww2.tvboxnow.com【做　法】 ) p& w% s0 B5 M6 E3 o/ I1 Z& R
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 www2.tvboxnow.com; l! F# e) w' R) m8 K% _
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^; B/ w5 C, f- @* a) E$ Q+ i
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
2 w! D8 L6 n; }7 |* swww2.tvboxnow.com乾燥海帶芽  2公克
. {- Y/ l* ]1 r( g9 H- C, V豆腐  1/3塊
# z+ A9 F% G/ f, V7 S* ptvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  30公克
8 l9 ]& @0 n4 C' _' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅味噌  15公克 公仔箱論壇9 V4 }5 d5 O" g; Z5 ]! n2 s1 S; W
柴魚素  2公克 , \  ?3 u7 E3 n" `
水  200㏄
1 j: j8 c4 G: s) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ E- N$ e/ Q$ v  W  ]
【做　法】 公仔箱論壇0 F' E2 R. {2 k
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。7 l* |: C0 J: V9 @

" C; y* ~: P1 Q9 {1 l9 C1 z9 l2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
( u; j3 K; E0 G# gtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 h; \' D0 u+ g" }# [8 v
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】
: k8 D! f0 t+ s公仔箱論壇豬肝  225g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W8 R5 ~5 u6 Z0 U$ a& V) J
紅蕃茄  1顆
6 e- V! k2 N& [! G/ G( [www2.tvboxnow.com老薑片  10片
0 L' w: r; k7 W( r! ]3 @) Nwww2.tvboxnow.com蔥  2支
% _2 N+ i4 b6 {0 Y* {/ m2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  適量
" [( _- P4 v9 K/ w" ?9 C$ iwww2.tvboxnow.com【調味料】
) d/ L3 ?9 f) O6 b$ ]. `tvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙 & j& R7 L1 V: l
米酒  1/2量杯
$ x0 J- d8 z% I0 g/ [' Zwww2.tvboxnow.com水  3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v) _8 l! w) G* y, a6 h
鹽  2小匙
3 t$ T0 Q  W+ G# U7 }) jtvb now,tvbnow,bttvb柴魚味精  1/2小匙
9 l" e* m: n, O1 |6 n# f  E* ?' xwww2.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k  S) h9 O4 K' h
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, |1 W* ?! s) R9 X* m6 S+ `  Y

5 {# G9 |+ r* Q6 b9 s' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。公仔箱論壇9 K2 X2 Q7 Z  h

( m5 @; i5 J: d# F7 rtvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
( j9 V* D  b2 U' q: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V; W+ |1 k1 b/ V- d% w9 `' q0 J公仔箱論壇4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可+ f: n6 v2 }" L/ D3 h

% N" s, r1 `* {& k; T# i; a& i, X[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇1 d7 O' W+ p# U& X3 z4 C! Q; `
西洋芹  110克
# M: ^+ D4 W" z4 J' Q$ |4 X( x公仔箱論壇紅蘿蔔  110克 tvb now,tvbnow,bttvb2 E3 j) S& |9 @* w! @& C
洋蔥  110克 * C* D% G' _) B8 ^7 }% x
蘋果  150克
; r1 F, y% `& N+ B牛蕃茄  180克
, J. n# }1 ?) i  u) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  225克 公仔箱論壇' C) j4 Y8 s8 N( P  v
高麗菜  1葉 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^" h: X* v* u! C) g: ~% l
蝦  2隻
; F; W( W! I  V" M( Ptvb now,tvbnow,bttvb鱈魚  25克
. {4 X/ B) m3 @水  2000C.C
2 g0 {  E& n  c% y* ^蝦卵  25克 9 {& \5 D6 L0 u" q, z& e6 ?9 R
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 D* T/ c8 _9 I$ d( ]7 j  _
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A6 ]( F6 X  t5 d0 d2 j1 y
【做　法】
7 S. i. h0 s. h, J8 e3 Z* ]6 cwww2.tvboxnow.com1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
7 W3 _  I0 e% e/ b" m2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 & @9 h* R$ v, E: I
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
) n+ p. ]' f  w, {) y! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮茶葉  100克
& W/ K6 S8 y2 P. c; Bwww2.tvboxnow.com鯛魚片  1片 www2.tvboxnow.com; M3 e6 V' X* p0 t9 f' x$ Z5 d. t% b
水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 h9 ?, E* w, J% g& F% U
鹽  少許 www2.tvboxnow.com+ S/ e4 S- a$ `% N! N9 D6 L
雞粉  適量
6 }  t/ `, ^0 Q; C$ ^$ Q2 k公仔箱論壇米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a& W3 _+ O. v3 L0 t
【做　法】
# H1 Y, S: E. ?$ f, {3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
, y  G7 W  r; O, D8 w+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚切成薄片後備用。 www2.tvboxnow.com0 A9 A$ s/ `; a$ e  v
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 " j) g2 |1 {; ^5 |  u0 W/ G
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。