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【材　料】
( e2 M0 W& {9 t8 a排骨  200公克
& w7 Q5 Z6 m2 Q3 m; s1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁  50公克 公仔箱論壇. n/ ?, n1 m2 g5 f! E: k" _
黃瓜  200公克 www2.tvboxnow.com2 [. t4 F) m9 X) {( v
乾海帶芽  10公克 公仔箱論壇3 q* b; A3 d5 @( O, T4 @
薑片  5公克
% \$ I% `- ^9 P; k* G水  1800cc - G1 p# E9 v; v: K6 W  O
【調味料】
3 |- n+ v$ `2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
1 I% N% N+ Q; K% d7 K6 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 a" p4 V+ ~7 y5 h1 N" b. O3 e1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 6 a; d) |9 X# |5 L! O3 H
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
% b4 [/ ^- f( ?4 o/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
6 ^- g* D9 F0 H7 c# U' s' t% h4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com% l! S) v: m0 f, N1 f
雞  1隻 www2.tvboxnow.com" ^" S7 _) F' {' Y
水  2200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 }  s7 k% G3 d
柿餅  1/2斤 www2.tvboxnow.com( o0 O# ?& |+ V  Q. K( k
枸杞  15g
: {" e# i: q3 u. l: [紅棗  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P1 t- X3 K( d& f; `2 e: ^1 p) u) F
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 b  x4 Z* ]2 Q  D' p! N" b: e
糖  1大匙
% y) X4 S1 y2 ]8 stvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
1 {1 i, W4 I; x) x. ewww2.tvboxnow.com味精  1茶匙
0 Z6 N, _3 K2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 j5 U' `5 D2 c" D5 b: @* e% x5 Awww2.tvboxnow.com1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 公仔箱論壇5 L0 d" e% V  @3 r8 F
2.將柿餅一切為四等份備用。 www2.tvboxnow.com( c: u2 a% i, D% X8 B
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
+ d$ f$ y7 g0 d0 h4 a% Z0 v% M# L洋芋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb9 o0 P. x4 ], N' ?
紅蘿蔔  1/5條
8 B& f: V; E2 Z/ A$ |/ A公仔箱論壇新鮮干貝  4粒 0 Y( G8 V) E* e% p' T5 u* W
草莓  10粒
" @- L8 D  v" k5 w% g9 X+ o" Stvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 ( A0 u) r2 E; W7 S* @
奶油  1大匙
9 G# ?) P2 E' C) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 J; Y* ^9 ^, [* s$ K. I5 O; L( U
雞湯  3杯
' I) I" m( s2 U( Y3 o) Y+ J& ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 ) T2 z" ], t( G  {. ?; N  T0 O% f
糖  適量
! K, }. P- _* l0 u% e3 ]9 j8 W7 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ {8 a% n9 ?* @" w+ gwww2.tvboxnow.com1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 . M) ~9 T8 ]9 n  W
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
4 G' C1 O; e1 }# |$ u; G1 w  f  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 公仔箱論壇" |4 @! h! m' m% E/ s" `
排骨  450g
$ b( G' t+ y: I$ d8 V% w. Otvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄ + Y8 O% e! c5 G: T  Y: e, H8 [; o* x
長豆乾  120g
+ F' `0 Q. \, }" R- X" [2 Cwww2.tvboxnow.com【調味料】 ) q& M, j9 D7 p- _" _- ^0 @# ^! E7 G
鹽  3/2茶匙 www2.tvboxnow.com  q$ U. d$ e. h) r. o& F
味精  3/2茶匙 ( l# D2 o' D/ r! a9 n9 B( g
【做　法】
+ j6 ?' U( g/ }( K2 \1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 / y) {* l' K6 i) J! J
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
( q+ O7 ~2 O' z5 K/ \3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ K3 v, C2 U0 s8 m
排骨  450g
( E; R( V7 X- I% e% v+ [! T7 ?tvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o$ Q! `/ r8 F, u
長豆乾  120g
, W5 H2 s- H9 u8 hwww2.tvboxnow.com【調味料】 ( m* ~9 D8 G  m3 e
鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v  k6 O( J8 C$ n; ~
味精  3/2茶匙
! Z( Y, I6 c4 E公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇8 ?' Q, C1 c6 F
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 www2.tvboxnow.com+ m) C2 Z, S+ f6 n" i
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。   Y/ X" d8 y7 G4 n$ q8 q( D
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 f) \$ Q% F% b0 q2 ]
烏骨雞  600公克
$ R/ s( M1 F$ `9 h( R' C薑  30公克 & B( |" L) [8 C2 f# v
蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb. K0 l6 ~; E1 u! `7 t
【調味料】 www2.tvboxnow.com# {% S; D% u1 D4 t) Y+ ~# H+ y, U/ Y
麻油  3大匙 4 _- E6 Y# |4 @' _0 i3 O4 x' w  p7 T
紅糟  2大匙
" u5 K8 w8 `8 m雞粉  1/4小匙 6 [4 c1 K/ q# o( R1 s* x" \
冰糖  1/4大匙 ' O0 t( `+ y# O
鹽  1/2大匙 www2.tvboxnow.com9 b' ?/ q4 L! _" g* {
米酒  2大匙
- B7 R4 \3 L( ]- _. |www2.tvboxnow.com高湯  1000㏄
& n* j( R% g% r$ q! ?7 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! @. H% I) Z4 N9 K7 j- V* J) R公仔箱論壇1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% m7 M! u% f0 @# c" c) k
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 ( C- l4 }* S6 V: N
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 : w5 v& F7 Y) I0 Z. K* x
蝦仁  5隻
( n# z$ M3 M4 h7 o2 S7 z# r公仔箱論壇花枝  20公克
9 {$ E( p) m& S! o+ b+ m. p: t海參  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb" b5 D+ Y2 X) h' }, q
乾香菇  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V% w+ p" N1 x8 L. I7 \- @
蟹管肉  5個 6 e4 N' H: R, p/ h* \
柴魚高湯  1200cc + o% y1 U9 b4 A: Q. L% c
筍絲  20公克
% x  }) x: M/ a* V% Z' z5 ?) V4 B* s公仔箱論壇紅蘿蔔絲  10公克
8 m! x2 ^  f8 n* \5 Xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量
8 j; x) `' n. itvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆
' ~2 l* w9 u2 ^) c& J! jwww2.tvboxnow.com香菜  少許
& U/ B4 J% Z9 V) Y1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 6 V5 P* }) Y) f: ?" ?9 h
鹽  2小匙 : E4 F0 _# t- X! n; J2 R
米酒  1小匙
1 W# a! Z& L& f! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
2 \/ E% w+ u# T) g* btvb now,tvbnow,bttvb烏醋  2小匙 公仔箱論壇9 I1 p4 g9 V# l7 O; o4 P2 A' w
【做　法】
+ z! |. q8 X/ j! X: G5 m" I$ T1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
- m( m0 r* n3 z* @9 s# G) d/ F7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 公仔箱論壇2 W' |* }" E# r/ @' `
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇- P* a9 ~: {* F5 L
筍乾豬腸結  200公克
+ z1 {$ C" N* D1 C+ t& U7 c公仔箱論壇排骨  200公克 ' j' K6 L5 }# N, p+ t+ v
薑片  5片
5 ^4 |# g7 o7 a, B6 e& m7 [: t1 ?4 Wwww2.tvboxnow.com【調味料】 ; z  r: P# C4 I
水  800㏄
1 S7 f9 w) W2 Q雞粉  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y$ P% [6 ~0 |- ]$ ?6 R4 b
鹽  3公克
' K/ g3 o# l2 j& b9 I* ~, S公仔箱論壇【做　法】
4 V0 w! K$ V; ~& z! k9 U1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
2 ]( G6 \2 I. Y) L1 Y! ~5 z公仔箱論壇
3 E) X: H- q+ {3 O6 {- A) B# M- E2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
" G( h+ y" `! @) w% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' R+ e4 q6 B. k
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) b  G7 _5 Q4 a# F1 Q  `
綠花椰菜  200公克
6 i! J: ?- }4 m+ w* ]www2.tvboxnow.com洋蔥  80公克
- t2 R1 q4 R5 X- X3 U5 Ttvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克 3 Q- k, d3 o! g+ l! T0 i
紅蘿蔔  50公克
; z0 J. B- F! x0 }( I* \www2.tvboxnow.com熟雞肉  80公克 www2.tvboxnow.com9 H* p" G) Z% k7 d/ S- e
切達起司  180公克 公仔箱論壇. {/ G, d! j4 ?
奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _, F# z/ k: M' F
白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb  T" F: O) K* B+ {; D: V( _
鮮奶  100㏄ www2.tvboxnow.com8 R$ E  @1 d& U& C' I" n: t
【調味料】 www2.tvboxnow.com% {  l( N5 L7 K  u  `$ _* O
鹽  1茶匙
/ m: y( k1 F2 p- q) C$ |, e7 D【做　法】
& l9 o4 q5 a2 W3 r公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y1 B$ ^4 l- i0 G8 L4 `
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
; t( k; J5 {/ P3 @6 p6 s/ q# lwww2.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 . }8 c3 @+ S) ]# q/ v* J: `
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇9 p* Q4 N0 g# q( |
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
; T, {! h4 w# I/ d豬絞肉  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I5 o" a! }! z, O* i
魚漿  50公克 www2.tvboxnow.com) l: x2 X& f1 q* h( v, A$ ~
黃瓜  1條
' T* f# L- r. m% A. Y香菇  2朵
  _& @$ Z( y9 ]$ ]8 F/ C; K公仔箱論壇髮菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ d! _& C5 R; Q/ V( H# Z
胡蘿蔔泥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 L. w& c3 @( X
蛋白  少許
+ n9 B* G6 Q# }% _www2.tvboxnow.com蒜末  10公克 公仔箱論壇$ `) v: l: L: U, k& `# \
蔥末  10公克
, t' c3 `& J* r5 d高湯  700㏄
+ ]0 c+ W/ I; f& ^6 E7 b& e- a公仔箱論壇太白粉  1小匙
9 {' r* I! j+ K5 Q' T: ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 t* |! }% |/ c( @5 M# z( OA.鹽  1/3小匙
& X, T2 c: n1 w: ^- v" x* t  e　雞粉  1/3小匙
7 B3 N0 Y- J4 x. n, ~www2.tvboxnow.com　米酒  1大匙
# K3 U& }4 t8 V1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許
6 [2 v' y' D% j9 i8 ?! b2 jtvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許
3 X9 l2 K! Y% u2 S5 S1 h9 Utvb now,tvbnow,bttvbB.鹽  1/2小匙
+ M' {, D4 S& Q" T9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/2小匙
9 d( G6 v2 j8 Ktvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許
. ~+ m/ l3 {& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! }/ m6 }/ d: ]1 U% I: V1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。公仔箱論壇0 d: X" A1 e) \0 D( x  j9 `# e
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2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T+ \/ o! ~( ?, k& j2 _3 k
tvb now,tvbnow,bttvb/ y0 d8 R' g/ u2 m0 N
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
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4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [6 d2 x  ]; C6 \% \
公仔箱論壇4 l2 R% k/ a# v7 n# r
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y" `/ Q3 b6 |
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6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
, A# [8 V- p# D# b  k* }www2.tvboxnow.com綠豆  1/2斤
! Z: S5 R) U: O5 e5 s8 O公仔箱論壇冰糖  4兩
" {+ J/ Y4 P; K$ R) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子  2兩
& B$ n5 b, y3 \5 j4 z, c) M+ p) p: K水  3杯
! f' b" f* P% O! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
3 t- `3 r. K* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 l) ^4 c" A; N
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
* z+ W; Z6 p; ?$ ^7 itvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
# ?" p% Q( V9 Z綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com8 r( [1 v. _  D/ i4 q6 y- ^# ]- K
乾燥海帶芽  2公克
) g9 c1 b" U! W. R6 h豆腐  1/3塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _  M- S/ r+ \( M
黃豆芽  30公克
, V2 r4 m) R1 y$ jtvb now,tvbnow,bttvb紅味噌  15公克 公仔箱論壇( {0 C7 v5 m! \8 p
柴魚素  2公克
9 P; }, e' p" M8 N水  200㏄
$ C8 `0 l/ n4 Y' C公仔箱論壇山椒粉  少許
9 ]6 z' h" z+ x) zwww2.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L- u8 P* T: {- M9 h4 r
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
* V& K# L* L* r1 w, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 W9 k- x/ o: \% p6 v
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ S- N8 q1 u# `4 c$ B6 S

8 o) x' ^; P( f3 B" _/ }tvb now,tvbnow,bttvb3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
2 S9 v5 t% r  g* G3 M4 j  |: w( lwww2.tvboxnow.com豬肝  225g
7 w) x: B. v8 d' xtvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄  1顆
: C0 w  Z" Q* w, i0 S) {* x' i公仔箱論壇老薑片  10片
# c: I- S) J3 k% M8 r  r3 b9 j蔥  2支
/ w/ l; K+ v" |9 G* v: M  y公仔箱論壇九層塔  適量 7 \4 S( H+ J$ Z( r2 U) R/ S
【調味料】
, U1 e+ ~+ H4 \" {www2.tvboxnow.com麻油  3大匙
9 O7 M/ h" ?; @& c/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2量杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 W+ l. `. |8 z; y7 K! L
水  3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q. |" z& q4 J! B. @
鹽  2小匙
# U" l* T# c) R% a: ^柴魚味精  1/2小匙 公仔箱論壇1 b  U1 v! E8 ^2 q0 d& o# V0 k
【做　法】 www2.tvboxnow.com0 x* \; y* D. }3 K
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
; t8 g& a* q  @& \公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z4 P* C9 H1 \
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
4 d' z! ], z4 G0 n0 Rwww2.tvboxnow.com
/ d! j& f* _* p. w! X7 _2 P公仔箱論壇3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
! E3 U, W4 D$ G/ {9 A1 [ tvb now,tvbnow,bttvb1 _* i" b2 h. Y% m8 y6 q
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
9 _2 K: q+ p/ c+ ]6 _. Q% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com0 H/ q, i0 m* j1 c" [
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇$ R5 y6 T1 _% M: k: q
西洋芹  110克 公仔箱論壇: L6 j) a+ p% _
紅蘿蔔  110克 www2.tvboxnow.com7 n, ]$ B" k( }/ p0 s- j. O
洋蔥  110克 www2.tvboxnow.com. p# J# u* {% V  u1 m
蘋果  150克 公仔箱論壇9 p  I% w9 ?. p3 a+ A3 C3 {
牛蕃茄  180克
0 V) E# K- V+ q; ]* X+ N: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  225克 www2.tvboxnow.com  W( x  J" Z* [! ?% L9 \
高麗菜  1葉
  m, @- Q0 t- w/ \6 B3 m蝦  2隻 公仔箱論壇) d. B  X# T! K+ x8 w9 m
鱈魚  25克
( f8 g8 t; g6 Z' @tvb now,tvbnow,bttvb水  2000C.C 公仔箱論壇# j( T/ d0 y( X1 A& M
蝦卵  25克
$ n. d: e% p3 D! \7 u5 G【調味料】
8 C0 P5 f$ b& R7 }+ ^www2.tvboxnow.com鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T1 O! h. Y5 P" g7 ^
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z& ?3 o4 R0 C0 n6 _: U! b1 G
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d3 r/ h8 R: f( v2 m' Q
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
1 @( l; ^4 R3 j5 ?; K2 d7 h! Ctvb now,tvbnow,bttvb3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# w9 v: M# g% G% E+ w
新鮮茶葉  100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]& S4 }- S$ P% b+ h) W" W
鯛魚片  1片
6 Z6 l9 ]4 @: E2 x" y0 P+ Y, }tvb now,tvbnow,bttvb水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 a6 _8 [; }. z+ O, l
鹽  少許 公仔箱論壇# Y' z* w0 V2 F( T( `) }. ?
雞粉  適量 - [3 Q$ h) g$ A" D3 R6 K7 P7 q
米酒  少許
' o+ x# o/ h3 w# fwww2.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇/ J7 N: _9 n  o9 n# f
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
' n: v. X$ }- I6 o5 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚切成薄片後備用。 公仔箱論壇/ y$ d/ P$ o, i$ b$ z6 @
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
# [1 |) E8 L7 A+ Y公仔箱論壇4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。