MagicAndy

【材　料】 6 f: S) A0 c6 T" q) Z- g9 d
排骨  200公克 * U' M% b. @; Z5 r1 Y1 E# M  f& U2 }
薏仁  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l! d) U, ^' v  m- a" l3 P
黃瓜  200公克
4 P/ N& G2 d% G4 a3 S- y乾海帶芽  10公克
) u3 V" L& L- U+ F公仔箱論壇薑片  5公克
! w$ \! s8 v! Q/ m公仔箱論壇水  1800cc 3 ^+ T% E9 [, M8 n
【調味料】 公仔箱論壇3 E! k3 }3 F; S6 Q
鹽  少許
# R4 E8 T% f1 f+ g; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 # ~) \: ^3 R0 O9 `3 v: e
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k* n* E# r4 U+ p
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j4 k; V7 W" Z
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 + R5 X8 M  ^1 `# i" P3 ?! }
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 公仔箱論壇' G  [5 n: P; Q2 |7 ~2 G/ i$ `
雞  1隻
6 R: X4 ]; w5 v水  2200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, y' c- }% ^7 q
柿餅  1/2斤 www2.tvboxnow.com# V0 Z* J: J& h3 X% `
枸杞  15g
- n; G  k/ O, y2 C3 T+ N% `! c9 R+ W公仔箱論壇紅棗  20個
4 X; N' \, {( R7 {: M: v【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y! v( ~7 Z9 q' L( }9 r+ V  E) Z
糖  1大匙 3 C/ Z: [9 X* ]0 {, o( ?+ A
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 [* u7 x& Q1 o5 r. Q
味精  1茶匙 公仔箱論壇7 d. [) ]0 ]; E$ i
【做　法】
6 M- `7 U5 ^+ R, n, Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
6 X# p" r) N8 |9 R( A9 P' ftvb now,tvbnow,bttvb2.將柿餅一切為四等份備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p: h" W# u, t+ ]
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com1 b% a" y5 U! Q/ Q. V
洋芋  1/2顆
! Y8 L) _* F! S7 G, x% I$ N紅蘿蔔  1/5條   Q6 |$ F, y' i. I
新鮮干貝  4粒 . I0 G: \% J* v6 E
草莓  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb. x% b9 [* w- S$ [7 `- Z* V
麵粉  1大匙
9 U6 ]5 q+ o4 h" ]奶油  1大匙
) H$ M3 [3 M; Q$ g; s# s' G8 [www2.tvboxnow.com鮮奶油  2大匙
' A/ G/ v3 g& Y雞湯  3杯
' M% q. Q5 |# ~6 m8 }鹽  適量
* B% w+ x7 A9 R3 F糖  適量 公仔箱論壇3 ?8 [9 G& V" f( w
【做　法】
0 a/ M8 e7 n1 @& w1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w+ N$ `  Q0 Z* X
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 tvb now,tvbnow,bttvb* X9 C% N& x5 a+ f5 P
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
5 S7 ^. m! ^, d& y8 I" P" h0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]' _5 T, D( H# y9 y0 w
水  1800㏄
& r: o, U5 p, b  p0 W長豆乾  120g www2.tvboxnow.com/ d) O5 Q, j& O; }* h( K
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& J" B5 q3 M* S/ r4 q
鹽  3/2茶匙
! Q: Y9 b6 v+ W2 g: ^9 n2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙 * C1 G9 X6 s2 Z
【做　法】 : P0 n1 l& X7 Z  f, b$ h
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
+ _# U; ~0 [. z5 I6 T% X5 C公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
9 D$ N4 N# g* h* I/ N0 b3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q3 J$ }9 K3 w. @. g  F$ x
排骨  450g
/ o( i0 A7 }0 r8 ]# v, D: c) s' ]. c水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- v5 d- o0 j; `) x: H) @
長豆乾  120g ; u5 N  w: ?9 n. I! N- P, C
【調味料】 www2.tvboxnow.com8 N0 j& c: @- ]6 [( Y5 m
鹽  3/2茶匙
% F% a; l  Z5 `% n' o2 hwww2.tvboxnow.com味精  3/2茶匙
6 e% b/ C: C0 d5 g+ U! c  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇: e! J4 s8 g) k! s; N2 Y+ Q
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
/ e& j! l  s# [- Stvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
! E5 u3 w1 s8 W/ e- S' E公仔箱論壇3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
, w- r# n3 H4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞  600公克 0 d' q# P; j' i* A9 m4 m- k
薑  30公克
3 C& d6 B/ `) ^2 O1 x8 N蔥  1支 公仔箱論壇: x( s+ ]  Y7 n* A
【調味料】
& [: d* `5 q9 J- N' \2 c. W9 R公仔箱論壇麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 s# o* e6 @5 ?" ^
紅糟  2大匙
: o8 w7 J# ~0 G6 T2 @+ o雞粉  1/4小匙 # y9 v2 h7 X4 f2 {* B/ c
冰糖  1/4大匙
  P( k9 [1 R9 O, Pwww2.tvboxnow.com鹽  1/2大匙
4 w0 m: e3 T: P9 }4 r: ?0 f& i( Y公仔箱論壇米酒  2大匙 ) E9 _  @. y& O1 A; I. u' w/ k! U
高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb  Q, W) L; i7 |6 T* s
【做　法】
9 ~: f, f6 v& k0 p& ?1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 " T9 [' |8 o$ j% H) f
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
: \) b" s0 D1 ]. @5 m6 r$ o! o% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 5 C' d" @( n( g* T* n6 Z& X9 [: P
蝦仁  5隻
8 f( o' t( f3 \5 x) J公仔箱論壇花枝  20公克
7 u! b0 p% U) s) Z# v) Mwww2.tvboxnow.com海參  1/2條
) s! ]+ ?/ C, L0 M) T. x8 J, ]www2.tvboxnow.com乾香菇  1朵 公仔箱論壇& k5 e' u1 ]- _* {* N& A7 v6 J* g
蟹管肉  5個
  X8 ?/ @, X, W1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  1200cc tvb now,tvbnow,bttvb" B8 N; ^3 p' x& C( u
筍絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T0 ?7 O2 _  c+ V- j
紅蘿蔔絲  10公克 4 @# V$ g( x3 T
太白粉  適量 5 |8 {! O9 G. l
蛋  1/2顆 6 `6 v# w) e& Y2 w: M
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 c  \; T2 a8 N# r0 g- m: w
【調味料】
& G( \' |/ J- B  E公仔箱論壇鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f" z6 M8 U8 i# x; N: C& s- |; r
米酒  1小匙
# V, R4 [* X  q' u. w0 Z公仔箱論壇胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- s* J( o' ]# t. {: r6 T8 V
烏醋  2小匙 5 c. x+ w1 }5 C$ ^
【做　法】 2 c# O  }4 N" _% ~: B
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
. a/ n8 J! v" g" d2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
. M$ t1 d  I- j( F1 p, q' V" Etvb now,tvbnow,bttvb3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
' u+ e7 f( M! l. {9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍乾豬腸結  200公克
. C5 k5 \3 s# g. _1 G+ t排骨  200公克
- o; F9 \. f) l/ i5 c7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5片 公仔箱論壇  N# Q. A6 u1 M6 i) r+ ]
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t7 e8 W# F# Z6 ]" E  u
水  800㏄
3 n$ D8 D% u# L+ e公仔箱論壇雞粉  2公克
- I! b) E9 E3 q$ k  ]) Y5 b  P% C鹽  3公克
* ?8 J9 d: o6 s; r. D0 J7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 l1 ?. b, i6 j( q! R) btvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T- e/ W' l* T' ?
tvb now,tvbnow,bttvb" `9 h: a% s# S8 T
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
- I; S1 m$ J* Z# o0 w1 ?/ ^5 m, Ywww2.tvboxnow.com
! E4 K6 |2 ?; r! y9 e- Z& ], Wtvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
" t" d3 L3 m8 _1 d" xtvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克 $ E: |, {! h6 H! q! k4 F
洋蔥  80公克
7 |0 C1 `8 n) a2 G' owww2.tvboxnow.com馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇8 h* n2 R6 v5 A. j% ?0 ~! l
紅蘿蔔  50公克
+ Y6 N+ y: G4 b: K6 N0 H8 P9 vtvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克 公仔箱論壇$ K, c5 W8 ?& U2 G8 j/ k3 A3 Q
切達起司  180公克
$ A& v2 ~2 E& r, Y7 B公仔箱論壇奶油  50公克
0 P9 N# E; \6 P8 |+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄
2 l" Z9 n) [& Y- s. ~公仔箱論壇鮮奶  100㏄
# _' c) r. Z, O- K9 I& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇# p- g# f" l3 @: t1 y: U2 X1 Y
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c2 |7 h+ A5 w0 Z/ t
【做　法】 6 J1 K& K4 Q& U2 ~( ~
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
7 R2 U* s1 o  s; n2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 $ j+ G# `. g' a" |( c9 \
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb5 O. @. P  r2 m7 W
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 www2.tvboxnow.com3 n/ B, q' w) ?( G
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
- a4 e' m8 K- T: i" B2 K3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克
4 F! s" O- L) L2 W6 J魚漿  50公克
$ @; A$ z; h, N" Ztvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  1條
& \8 i" P2 S3 W' y香菇  2朵 www2.tvboxnow.com, C& f' o, F$ X
髮菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x/ L# ^* u: ^) n
胡蘿蔔泥  1大匙
+ i9 j3 t8 s, F" _+ I9 uwww2.tvboxnow.com蛋白  少許
# }; g# l; L1 k% `蒜末  10公克 : O- g4 T/ J  B( e: P! A
蔥末  10公克 ; A) i# l: s2 v: Q
高湯  700㏄ www2.tvboxnow.com: m  x! l6 A% F$ [: C& A. N5 X
太白粉  1小匙
& T5 H: W- r8 `+ L  b$ i/ u5 g) rwww2.tvboxnow.com【調味料】
; N" i# K- K% [+ o/ w+ w4 R% Lwww2.tvboxnow.comA.鹽  1/3小匙
9 @6 S# x5 I' k& i( w　雞粉  1/3小匙
3 u2 w  s$ T$ u4 f　米酒  1大匙
- Q% y) G* r- b9 }  E5 l, g# B& ~$ ^tvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許
0 ?# r% f, \5 z+ P: t! etvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許 www2.tvboxnow.com( k1 I8 r. S9 s& {
B.鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  k6 b0 \# o. z8 B2 U1 C% m. w
　雞粉  1/2小匙
  P- k+ C3 T7 F/ ftvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許
( l, _) c$ C( x4 j2 J9 ]* q- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 S6 w. ?8 c8 m+ ^* h5 ]www2.tvboxnow.com1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。公仔箱論壇$ _, K& ^5 i8 a& p4 C2 x

1 v7 z  j! z7 F, n; M! u2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q8 t" y; l( O& {. C5 A

/ ]* z/ [: N$ E6 H: L3 S# d6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
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4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。www2.tvboxnow.com/ s9 Q: a* x0 a4 R
tvb now,tvbnow,bttvb5 c9 R$ f6 C1 z) t9 Y- o# M& p) D
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
7 i1 _* k1 a) U9 w/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# J' e5 Y. e: {( G  j/ Uwww2.tvboxnow.com6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
8 f; a+ Z. H) Q0 N# M公仔箱論壇綠豆  1/2斤 + @9 E& ]/ a- S. t% v6 |/ W! e
冰糖  4兩 www2.tvboxnow.com( N& a& t3 h8 o: @7 D$ {; V
蓮子  2兩 www2.tvboxnow.com" |: H* H% ]+ j& W4 @' `: ~
水  3杯
) f7 J# x# P' }6 e- X鹽  少許
# Q, E# r$ S& N: ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 4 i' O2 q" N/ s0 f5 C
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
2 k% F% O+ n! a7 x# f, @+ j【備　註】 ) ^8 ~% `" [6 C$ |. |
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
( J; F2 q7 }4 D. M3 ~乾燥海帶芽  2公克 / ^6 H6 K" M) M! [$ e
豆腐  1/3塊
2 c/ I1 s2 N/ Q* j% g8 T- [公仔箱論壇黃豆芽  30公克
+ x- z* v% R9 G* x  [) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅味噌  15公克
+ y2 `6 z+ u. V2 N! \, E柴魚素  2公克
; N, z6 ]' |: @4 p3 Q9 Z3 \, k水  200㏄
, o2 G# C) X- m9 k, n0 a, ntvb now,tvbnow,bttvb山椒粉  少許
4 B; Y3 \* Y: ?, ]. Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 c! o* a9 S0 R1 Q公仔箱論壇1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
; K3 P0 g2 E2 A5 V3 J0 v) t公仔箱論壇
! U" a) Q& U' H  i. v公仔箱論壇2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。www2.tvboxnow.com) ?" M& L6 i- ?& ^
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3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 9 Y" O4 G' X9 E9 D0 k3 M$ v
豬肝  225g
8 M4 b( U# Q4 r( H+ y3 h1 ]www2.tvboxnow.com紅蕃茄  1顆
3 n/ b' C' |: y2 g- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片  10片
7 T' W2 I( M% z; D6 m. [, Htvb now,tvbnow,bttvb蔥  2支
3 w' k' y6 M. w$ P3 M九層塔  適量 & L9 X' \. H* s. L" Z6 n; s
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I" i2 G7 |, Q) A
麻油  3大匙 www2.tvboxnow.com8 L& i( U& u. J, Q
米酒  1/2量杯 tvb now,tvbnow,bttvb# [/ k8 P# @) `, A- H: `1 u1 p6 z0 B& u
水  3量杯 www2.tvboxnow.com, h5 S" m7 R8 S8 C
鹽  2小匙 www2.tvboxnow.com3 Z& i8 k  }: B. W6 ]$ m5 A2 i; a
柴魚味精  1/2小匙
( D" D4 V+ c! Y; J( Z! [0 H/ G  U+ B【做　法】
- z# ^( L$ K9 e7 i# j3 ytvb now,tvbnow,bttvb1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。& e: N8 P' }1 p: z* K2 j' C

- S: K* p; f+ h9 a5 [公仔箱論壇2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。% G  q; P  P, U4 f2 k
+ M2 O1 O* }! \8 W* w" }# v
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。公仔箱論壇/ T% g9 f0 x% f4 P9 }! ^  B

" i* c2 O8 e# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
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7 ]. d7 j9 f$ a. K9 s* r. kwww2.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇, g1 U. X8 b3 H6 I
西洋芹  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B7 O; U$ _! p6 P6 ?1 D" s
紅蘿蔔  110克 tvb now,tvbnow,bttvb# H% h1 S' e6 X) U
洋蔥  110克
% T9 Y  z2 J- \: s4 W1 T$ ]蘋果  150克
/ x( r, }7 p; _$ j1 z; C4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蕃茄  180克
& M  W. d! c1 G) ^8 |) T$ n公仔箱論壇南瓜  225克
6 `: N4 i4 r" Z- b6 _9 ]: }" y公仔箱論壇高麗菜  1葉
- ]* h5 d2 }# x% e8 Z! r蝦  2隻
% E: m4 g4 P; Y. Ctvb now,tvbnow,bttvb鱈魚  25克
5 t3 f- Z5 b1 ^" A7 s* `www2.tvboxnow.com水  2000C.C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k: b& k& e1 \4 y/ N# O- H* ]7 |# x
蝦卵  25克
% i) F- h; E1 |" S, _7 p8 _% gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇' e/ o% ~! N- |, D! O8 [9 d
鹽  少許 * A6 b6 ]* L4 r) }% d/ V
【做　法】 www2.tvboxnow.com. [2 b$ A2 s+ w) m6 N
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
; @/ X  \9 @% y3 z1 d4 pwww2.tvboxnow.com2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^" u2 `7 P3 ^) I% J: q# |: D6 ~
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com) N9 L5 y+ R  @& R: ^
新鮮茶葉  100克 www2.tvboxnow.com1 _; ?4 S) E% w4 K
鯛魚片  1片
! s) b% O$ x/ _( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  適量
7 Y% F7 w) a& y+ g, U鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w0 L* Y0 f# N# i8 y/ [
雞粉  適量 www2.tvboxnow.com: x( a; O0 E+ I( m
米酒  少許
! b; W5 o$ j( F5 f【做　法】 公仔箱論壇3 W% I9 e# m- U6 o9 \
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
9 W- o3 K& j. G9 @. t7 k2.鯛魚切成薄片後備用。 / F- L; F/ x, ^1 y; @* ]& C" I
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 www2.tvboxnow.com7 m. B4 K/ c7 }. [* J/ H
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。