MagicAndy

【材　料】
6 o1 U7 j. i: m; |茶包袋  1個 www2.tvboxnow.com% F5 D! x7 Z; U2 @' K
通草  3分 www2.tvboxnow.com7 `: l  m) L& H' z5 e5 {5 Z1 B4 ?
黃耆  3錢
( L2 r, g: [4 W2 H$ ~9 b當歸  1片
+ b2 h8 G3 U# {: C4 e; H2 ?+ l, Gwww2.tvboxnow.com紅花  1小匙
" l! k; ?: m7 ]tvb now,tvbnow,bttvb豬腳  300g
# V5 b! T+ Q1 Q花生  30g
% S1 V0 H/ C4 v3 m酒  30cc $ A8 m& m5 `6 w4 H/ I" W% Q* H
薑片  3片
( K3 x! O6 C5 U% }& ?$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000CC tvb now,tvbnow,bttvb' w6 v! U3 J! L' f- T5 F3 ?
九層塔  1片 www2.tvboxnow.com9 n: s  Y% u& F
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; Z  t7 H$ T  X  @  L
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 8 g4 u7 ]2 p$ E- M
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 公仔箱論壇6 G- ]- W: C$ [& X" B
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
) W4 g5 g4 \* j5 s3 S. _4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
* g# q  @/ Z9 H; y, Bwww2.tvboxnow.com5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L4 z4 v. O5 j" M) R
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 www2.tvboxnow.com9 w' m5 Q* {2 M/ h, L. a  A  V
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
& X, ?" P7 R2 h6 H( ^2 i% \+ h  i公仔箱論壇菠菜  50公克
/ d7 z. U, C% H7 [* Z# K6 F0 n8 w1 @www2.tvboxnow.com高湯  250c.c
2 V3 `1 m+ `0 G4 e( j" V0 t9 U3 z3 v; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1/2大匙 5 p' H2 A9 V$ ^1 {) y2 U2 z$ a# J
洋蔥末  1大匙
% N! N; @1 {. o. H# g公仔箱論壇洋菇末  1大匙
# C& }8 x6 M' K( l, F5 ^麵粉  1大匙 公仔箱論壇0 W/ `0 L3 U* ]/ ]
鮮奶油  50c.c
; T: V* w- u, Q, {6 ?% W% n公仔箱論壇蝦仁  3尾
" x( X  n+ e1 b2 z6 W4 Fwww2.tvboxnow.com起司粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 V& F5 |; n! {  j
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B0 m: `/ P; @3 G5 w1 S
鹽  1/4小匙
; y/ w& f, l2 e0 Y( Iwww2.tvboxnow.com【做　法】
( S) k3 m6 f; Z& O2 v. A8 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
( A. a' G. |; u1 [9 \0 @; h% e公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 公仔箱論壇0 q1 p/ Q" i4 Y; E! Z- n7 D, P. {. l
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l! Q" {' {3 T) o
培根  20公克
: ]" d) u' ]- E7 T洋蔥  30公克   {' B; d# d7 A
法國麵包  1片 # A4 N! e) H$ b5 |. \
奶油  1大匙
2 L7 t9 {0 f- ~: N' G牛絞肉  30公克 公仔箱論壇, q0 t9 [' Q- G$ E& `$ N9 Q3 x# J! }
麵粉  1大匙 公仔箱論壇( {, m' u# v! G7 W" |. }
高湯  400c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E0 X+ F# Q: N& ~' t3 F
起司絲  少許
7 l& O) S4 |+ u# q西洋香菜  少許
! n2 H" a- K8 l1 u; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 . O' m( c0 x( J3 s
鹽  1/4小匙 , n1 S* E% Q( ?2 m9 u* n- c, {- v
黑胡椒末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r8 T6 t: s/ e! E: Y! }
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( z/ u) I* u' d: {* h9 G/ C- X
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 公仔箱論壇& Y- x! v6 `# y9 Q0 w$ e- K
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
+ f& ]5 I7 v- L7 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb5 E, c0 n7 @+ a, h  a; y
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb1 P, i) f  g: d' u# O5 `2 Y
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
, F* z& ?( S4 l0 R& A年糕  100公克
# A% V; W4 f$ c" t4 g0 I* p泡菜  50公克 公仔箱論壇4 \- q6 e3 |, J6 z. r& h6 ?
蔥  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb6 v, q9 T3 t: x' K5 p: F3 W
火鍋料  適量
* y" b: S8 z7 _+ d$ R4 F1 swww2.tvboxnow.com高湯  1500c.c
( d( d. {" \; G; a9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 www2.tvboxnow.com6 |; Y) S9 Z6 v8 y3 @/ T! Q
【調味料】
# X/ K; p4 A: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 www2.tvboxnow.com/ W( x. n( H5 O. c
醬油  1大匙
, r: ~& p" s3 |  l$ C! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣椒粉  1大匙半
$ K( C+ V: e% d' G) _公仔箱論壇白胡椒粉  少許 / G, o9 b; d" N+ ]5 W
米酒  1大匙 www2.tvboxnow.com1 Y3 |' E3 U0 }; R) ]. |' y# a
【做　法】 1 N' o1 {7 c' Q$ ~' t9 g4 K  ^
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
# D2 B2 Y3 `9 Z: B; h. b公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 $ R& X# r5 ~3 G
花枝  30公克
3 `- n( m4 \3 e# d& B1 I香茅  1小段
8 X4 P1 P  t: f" }. @  O$ B公仔箱論壇椰奶  100c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~! S5 }0 M/ l. o( g! B
南薑  2片 www2.tvboxnow.com/ i, U4 j7 T( P0 S6 L0 O0 h( X
檸檬葉  1片
$ y6 E! |+ A- j, p公仔箱論壇香菜梗  少許
, k3 @6 y9 u8 z7 h$ i水  1000c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q2 {7 d6 _! K- ]- y: u; O2 T
蛤蜊  4個 www2.tvboxnow.com- {; f$ |4 l$ W0 k3 y' {
鮮蝦  3尾 % W+ H% D# a* A/ g
香菜  少許
$ A- K% a7 S5 _% C  F: I% T" kwww2.tvboxnow.com小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb, o% b1 l$ u% E. l* t
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K- |! p9 J- g2 `/ L/ k% ^4 E
檸檬汁  1大匙 www2.tvboxnow.com( r. q. I, s1 r( m+ e! i; Q6 j5 f
鹽  1小匙
. S# H6 L* v! M3 {: v: v9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙 公仔箱論壇5 H& O* `; d% F( T; c' ]- ?  |
白胡椒粉  少許
$ ^/ c6 ~% R* V& ftvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙
4 X' }* d& l& j& @( Z0 M公仔箱論壇【做　法】 , }2 I: s0 S! }6 [* S0 i. V
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b3 D7 h/ r+ o2 _* ~" X
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 公仔箱論壇1 d0 ]3 h$ F# `, y) a" t
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 : G' u4 y3 S' c2 e
鳳梨  40公克
* ~2 c, Q' q1 C3 ^/ [% \% i( }tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  40公克
" l: R. [0 m7 ?  W- C# G公仔箱論壇辣椒  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I' r3 j5 H, ]# W
九層塔  少許
- m, C! Z2 _9 g4 O蔥  1/2根
' i% n6 W, h  d6 |- u公仔箱論壇酸子  1大匙 www2.tvboxnow.com# e) B/ C% V+ L1 {/ a2 Y
草魚  200公克
& h  U" A% Q" O" e! d: ~' t) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500c.c 6 A8 |2 v- Y* U
豆芽菜  60公克 公仔箱論壇4 @: H5 j4 G! q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% e3 c2 P1 c3 F
糖  1大匙 www2.tvboxnow.com) }2 S4 f8 o, N/ g" e% J; i/ G% K, I
魚露  1大匙 / h* z% b1 v' }! c; w% w% b  m  i/ F) o
【做　法】
$ {9 j4 ^0 s, c公仔箱論壇1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 www2.tvboxnow.com) j* n! k0 `  ~9 y. J' G& S
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e% Q+ V: z- _' H: F" h
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
% b8 N" Q. Q8 R4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 9 B$ \) \. C) E% Q7 _% F1 \
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!