MagicAndy

【材　料】 4 B$ E! q9 Y% E/ \# Q7 z- J
茶包袋  1個 ! c9 k2 m; x0 ^4 `: y
通草  3分 " E* F; K+ Y; X
黃耆  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~6 ^) \( ?: A) P
當歸  1片
8 W8 P3 {  e9 G8 L; o# h公仔箱論壇紅花  1小匙
8 t6 I8 S% D5 awww2.tvboxnow.com豬腳  300g
$ K5 X  K+ y0 q% S7 ?2 w/ Dtvb now,tvbnow,bttvb花生  30g
3 q3 z+ S. C4 t3 Q  `+ ~tvb now,tvbnow,bttvb酒  30cc ; E! C. l0 z" [3 K
薑片  3片 4 L7 Z$ T8 E  B6 b
水  2000CC
0 u/ K: r! G/ Y1 j+ J, L# }; ltvb now,tvbnow,bttvb九層塔  1片 公仔箱論壇* J% t$ P7 W7 f. p; Z* a
【做　法】
3 U# }& ~3 @6 \) H+ x1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 d% S  n% Z9 j
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
6 E* |* s, F; ?* ?+ ~www2.tvboxnow.com3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 www2.tvboxnow.com9 q) }  h7 N: l4 Q8 `3 d) ^
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
  W) N  i6 A3 D, {6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
; p7 D1 W0 v! V% h; ]5 U# htvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 . x% Q( c3 q: ^- D, R$ d
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
& S3 M+ R7 p4 k3 A菠菜  50公克
% C% f7 f$ m3 ~( A+ l1 l公仔箱論壇高湯  250c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I2 X7 _5 q( o4 e
奶油  1/2大匙
; ~% q9 Y6 T9 }  X8 M, \6 cwww2.tvboxnow.com洋蔥末  1大匙
8 f& x: v% e0 t3 Z( u) `& W6 w* z  t洋菇末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 B6 D5 k% d, {/ i  I
麵粉  1大匙 www2.tvboxnow.com2 q: g0 M  o3 h
鮮奶油  50c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N# i; E  J! r) [
蝦仁  3尾
) Q, x; C2 w6 b" Y6 `起司粉  少許
: }  |: L# [! V【調味料】
; x" R4 i% [0 v& e$ r* S鹽  1/4小匙 公仔箱論壇+ n( r: \$ o. }: D' Q
【做　法】 公仔箱論壇" q1 P( G( B) m5 U4 m
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 www2.tvboxnow.com) X& _( q: u% d. P  _  N
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 公仔箱論壇* `' ]9 Y% n! W
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
! Q+ b: U( _- ]7 J9 c$ |9 F! [$ B( J公仔箱論壇培根  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb' M$ i0 S6 D& _: W* \* k! H+ E. j
洋蔥  30公克 公仔箱論壇' f' W/ s& ~: [' |0 ^- G
法國麵包  1片
0 V/ {5 i& l7 t- v* ?+ K) u, b! J- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙 * n: w1 t) B& \% Y
牛絞肉  30公克   ]' w) V/ K! W' r
麵粉  1大匙 5 s" @0 ~6 P* b( a1 l8 M
高湯  400c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y; c! V, J# n+ f- j+ z
起司絲  少許
7 o% E; @; W9 q" O) d" n公仔箱論壇西洋香菜  少許
- c8 c1 S1 J5 F1 t) v  m% Zwww2.tvboxnow.com【調味料】
6 A1 \) d0 U$ ^' g6 v/ F公仔箱論壇鹽  1/4小匙
! }" R3 U9 r% p( b6 ]' {www2.tvboxnow.com黑胡椒末  少許
4 }# v* f9 f0 U/ ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; h: h" x; A( p9 R/ p3 p1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 o1 n: e( J# a7 a& K. P% b
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
" ?# Q& p0 l6 ]3 V* H  F3 mwww2.tvboxnow.com3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
$ f# u9 G# f* D: G3 X+ Q7 i4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 公仔箱論壇  f, V5 R$ Z& A8 G
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v, h' G9 r$ j% ^6 ~# D
年糕  100公克 公仔箱論壇- F( }  |2 J7 ]! x/ j
泡菜  50公克 : L: B/ U- ^2 I  Y3 y/ {! Q
蔥  1/2根 0 U3 S% I- G- H9 K! F* u0 U2 m
火鍋料  適量
; e4 ]; O* y& {. w9 D6 Gwww2.tvboxnow.com高湯  1500c.c
0 S8 c3 n: d% b8 hwww2.tvboxnow.com香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y8 d! }: @- N2 `9 _" f1 ?2 l
【調味料】 www2.tvboxnow.com6 L2 O' X; b5 Q/ G# z5 R
鹽  1/2小匙
' D. \7 W" I) t) x" Atvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t1 Z7 Z! p" M1 F9 g/ y1 u# N
韓國辣椒粉  1大匙半 : j- r! O# f, t1 s+ F5 ^" S1 `
白胡椒粉  少許 公仔箱論壇  m, e. V" ~3 n4 k. R# E/ Z9 ^
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~4 X1 M6 ]3 V) e
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 q8 z9 y. s4 G6 z0 n: \  H4 s  w
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
8 j3 ^( p; l, C9 v7 b8 I公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
' q2 l! |8 Z& ywww2.tvboxnow.com花枝  30公克
+ g2 v  j% x' dtvb now,tvbnow,bttvb香茅  1小段 公仔箱論壇. X% C. O- X: F* F8 }* b
椰奶  100c.c 3 i: ?$ w( p  D9 k  _: `6 \
南薑  2片
% I+ a$ ]9 d- \: G3 N  e1 @) e檸檬葉  1片
( T5 h9 K( U3 d6 g) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜梗  少許 3 g5 g. q& m# }  O/ x2 B; y
水  1000c.c 公仔箱論壇4 `# c, p1 }; K  r# I5 L' J+ w
蛤蜊  4個 www2.tvboxnow.com1 e! b; r; N  K  T( ^: I/ L
鮮蝦  3尾
% m! A; X7 Z' A' a: g" V/ iwww2.tvboxnow.com香菜  少許
* M, n, D. C) R; H* H4 t小辣椒  2支 www2.tvboxnow.com# w0 x: m9 J7 i! O
【調味料】
; t. G) ?8 e2 |! L' ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1大匙
5 W3 n# Q' w9 d鹽  1小匙
0 Z! ~5 E, u4 R' r, v: R/ E5 e0 Atvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙 / |+ a$ {, h" Q# L  C
白胡椒粉  少許
' W: r1 ]- k/ j) H% ewww2.tvboxnow.com糖  1小匙 公仔箱論壇8 D. _& D4 r( e
【做　法】 公仔箱論壇" D) ?2 E7 g6 r2 o
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 m; y3 p5 Y1 k' {
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
" {: Z1 P2 Z9 X6 F* H1 ^$ r& t公仔箱論壇3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 S9 x/ P5 k6 t- |; j
鳳梨  40公克 www2.tvboxnow.com; |/ G) `4 |1 y) {7 w! E! Z
蕃茄  40公克 公仔箱論壇$ T* k9 [7 Z0 z) `
辣椒  1/2支
0 A% |6 Q8 A4 Ywww2.tvboxnow.com九層塔  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ m! k% M, v0 s6 _* |$ r! u
蔥  1/2根
% p# t' W; }- {" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C+ o' u4 A8 f
草魚  200公克
4 g' P. ?# k8 e, Y( c6 l* ?6 _$ C! W9 Kwww2.tvboxnow.com水  1500c.c
4 c. X! a9 U; {. n" k豆芽菜  60公克
6 ~0 Q; N; a7 `3 s8 h% r( @9 k9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) W8 a( m+ d* V  j& e2 c% B" a/ X% s' m糖  1大匙
8 i1 H, Q5 l- J. n* [公仔箱論壇魚露  1大匙
- H% _2 Y& {+ w9 W. ?  v【做　法】
8 c" W9 N4 J% P, L. m; v: p  f4 n1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 # c7 [5 v3 N& _1 O) o3 |
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。   U) s  E' F; B# a7 w) c* s
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
/ S8 `$ g. E6 p4 N9 X5 ?公仔箱論壇4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
  l7 C9 n5 r# Q( b6 i% `0 h公仔箱論壇5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!