BeiDouChef

+ w3 v! m2 y0 z, o4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漂浮冰咖啡. X) a: Z* k. c: H8 x& b: v2 ^
【材　 料】
4 }. L1 l' F( Q! ~1 k6 C' l鋼杯         1個www2.tvboxnow.com7 v7 X' j. `& i
單品熱咖啡         200㏄
8 K3 ?0 e! j0 D. Utvb now,tvbnow,bttvb果糖         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb- i; M! ^2 ~$ A3 a" d
香草冰淇淋         1球! f/ }+ ^+ E# c0 W
冰塊         少許) d/ m6 k9 G. f7 S3 J" o
巧克力醬         少許
7 u+ p" I/ b# M# A! W公仔箱論壇       
+ G. i# j/ o3 O3 p. ~& vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X6 ^; @5 ~8 U, A. ]/ @
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
' I+ Z6 [9 |/ u5 \4 J& ^tvb now,tvbnow,bttvb2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。
: L0 `: [+ E% m% Iwww2.tvboxnow.com3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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  h, M' z+ O3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑晶冰咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u$ l& ~" x: U5 U; p" m% f
【材　 料】
" y9 M4 Y+ q3 a1 L8 Jwww2.tvboxnow.com鋼杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb# v0 r+ P4 u+ }
雪克杯         1個
+ |2 D' Q& N2 s: p+ c1 P公仔箱論壇單品熱咖啡         100㏄
5 w9 q+ z. |8 g+ v/ I* Y& K果糖         15㏄5 C& P* _* T9 [2 S
液態奶精         10㏄
4 h, k8 l* H4 Bwww2.tvboxnow.com咖啡凍         1個
+ T& X, t2 {& q5 C, wwww2.tvboxnow.com冰塊         適量
5 t- ?2 H2 x0 J* d$ u7 {tvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇+ g- [1 @/ R+ }5 t, W4 m) g
【做　 法】
' L5 h6 }% j8 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
3 B5 _  _( Y- U2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。) Q& K* O  d7 O, J
3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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+ t; P9 ]- h: p" pwww2.tvboxnow.com維也納咖啡
4 j  \5 y; g* K' [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www2.tvboxnow.com( F. ^( g9 v' t( p5 P- Z
單品熱咖啡         180㏄; L& I; x+ b3 W3 |
發泡鮮奶油         適量
: P" U. m2 A* z8 Etvb now,tvbnow,bttvb       
/ Z+ l( @. {' a( _公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇% ?: r  k0 O& W+ w9 e
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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& m1 T. ]& ?( \2 N2 w$ D; ]% v5 h* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛爾蘭咖啡
; j- v6 K+ F% |% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ R5 N" X) B3 U0 p( Z. Y. P* z愛爾蘭咖啡組         1組
( O5 G6 U8 k" g2 r2 V+ I4 o( H3 r8 S3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打火機         1個
$ C8 U# [1 b9 v. A1 T8 ~, b! o單品熱咖啡         150㏄
: a) m4 J1 T0 q. I$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛爾蘭威士忌         30㏄
1 \5 u8 W% b' h2 G7 ?0 W/ Stvb now,tvbnow,bttvb冰糖         少許& n: r3 q' o' i& E4 ]$ {/ J3 F
發泡鮮奶油         適量4 I3 P2 |1 e% [- V0 Y
        www2.tvboxnow.com  `: p3 q( D1 w6 E
【做　 法】
& f3 \5 u9 x, Z  G+ Z! ~7 Y- Z公仔箱論壇1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。www2.tvboxnow.com* N6 P3 o7 Z7 c' y, x. b, I
2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。公仔箱論壇% `+ q5 J5 p5 ]% b2 x
3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。
& y# P/ V- ~. G2 s1 L- l( X& o; ?8 F公仔箱論壇4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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9 H) b* ]4 W. f+ R  N6 n  o
冰滴咖啡www2.tvboxnow.com1 n0 h2 v" P7 p$ R1 G) j2 n
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" }& r. O4 L  @
冰滴咖啡壺         1組
# N1 b4 F2 p- H磨豆機         1台4 \, p; E+ v7 q: v2 ~/ B+ F
圓形濾紙         1張
# v! s& l( i! T+ \( F* d加拉米妮塔咖啡豆         20公克
4 ~4 b5 |5 `/ w) K0 P. E2 o& {www2.tvboxnow.com東非肯尼亞咖啡豆         20公克
9 h1 ?# q2 L6 N4 n/ w$ N, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克公仔箱論壇1 d9 J8 P3 ^. ?5 j' ~
開水         500㏄公仔箱論壇/ }$ Y6 {! t+ |$ D" u- L/ I
冰塊         適量公仔箱論壇/ M! U7 K8 p$ Z7 e7 D
全脂鮮奶         100㏄www2.tvboxnow.com, n1 A. W* p$ z3 [: b- `
果糖         30㏄
' r8 \. R3 y6 o# }公仔箱論壇www2.tvboxnow.com8 u$ j$ B& G4 Y( l0 e6 h# L- a
【做　 法】
% F8 h$ H7 Y1 O1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。
3 G3 {4 y8 g8 f( H9 P; W( C2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。
* X7 T( O+ I% `' O公仔箱論壇3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。tvb now,tvbnow,bttvb2 K/ N) L1 s6 N) r
4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。
" Y4 O, X  s: x, [6 J6 y2 h5 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。tvb now,tvbnow,bttvb& W# i1 ]; V5 m6 N& H* O
6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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, Y% H: i  _; @- f8 dAffogart* e4 V+ _- v: I) ]
【材　 料】
- K+ d% ^. E" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰淇淋挖球器         1支7 w/ k+ X" `" H8 L' u
義式濃縮咖啡         30㏄
/ ^- D  w& |1 |. b香草冰淇淋         2球
9 W% `# z  [7 V" E4 X       
! c7 U8 j$ ^% ^5 D" Y【做　 法】* E" P8 ?) b  B/ Y& Q
在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L) \; m. d9 v$ X! S! B5 V
義式濃縮咖啡4 M  M4 i4 ?! K/ f) J, K8 v' U0 a
【材　 料】
$ {& |& A8 W  L: N# `www2.tvboxnow.com半自動義式咖啡機         1台tvb now,tvbnow,bttvb1 ^8 T! r- K3 S0 ~; i2 w- B- L9 O
磨豆機         1台
7 j/ j. Z. E9 [7 n, \公仔箱論壇義式咖啡豆         適量! P% |" h- x. D! W9 Z, k

9 a1 Q" ^; n( ]【做　 法】
$ ^! u* ~( I; O$ }  G( A* x1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。tvb now,tvbnow,bttvb. i; o& Y7 d! f
2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H6 {1 f) X# ]
3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb) i  \# D* u* I4 e7 B" g7 V
4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。
* b% ~! j! F' y$ d7 ^# I( W) j5 f/ Q5.將濾器鎖進沖煮頭。; D% D3 P+ h' J& I6 ^4 J, `0 S$ b: P6 J* A
6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。
* K4 ?: P& e8 S* `; r2 E' j4 S7.靜待萃取完成即可。

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1 H' U6 y+ y5 f& x8 P  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄國咖啡
9 {, s" \8 L  V5 V5 H/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www2.tvboxnow.com- k  j; C  S( Z' n1 f
熱咖啡         150㏄公仔箱論壇$ \1 i$ \' [( r1 E# A. @
柚子果醬         9g/ }$ l5 w2 D: I' c: h# H
        1 n9 @2 I# _! Z+ s- o1 f
【做　 法】
  w# o/ q' Y' F, C$ {5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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  @6 R+ v* M/ |9 B白色主義6 [  ^. o/ H9 A( \" O, Q: m
【材　 料】" K/ A0 O- t+ N& s- p6 b5 t
鋼杯         1個3 q0 W& e+ ?& B5 [2 t0 I
單品熱咖啡         150㏄www2.tvboxnow.com3 r  ^* k! U* c3 }
蘭姆酒         15㏄
2 M, @8 D1 \2 E- k% @: Iwww2.tvboxnow.com果糖         15㏄
3 J8 t( e5 n, v* K1 K$ w+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍汁         50㏄
% U. f, C' U" j) I- V( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~& I4 i& G- P) x
        www2.tvboxnow.com7 ]  l( M: i3 U* d/ y0 a2 A3 \, c5 n; a
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d% b- X; e" Q. w2 S
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
) j+ ?/ B# f/ ~1 ?' I2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。
. ~/ S5 R2 D; E1 m% |www2.tvboxnow.com3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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3 f* @5 s2 L% B. Y8 k. Cwww2.tvboxnow.com雪克濃縮
( F- J# @% G; o: p; g/ xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 ^* k$ u4 L6 w( s- C7 N
雪克杯         1個
8 |$ ]9 ^, U7 d- `6 Q* ?7 htvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         60㏄
+ G9 D1 O8 `! B' v# G6 Q果糖         10㏄
1 q. n  ?1 A- C- V  o* i5 \  r公仔箱論壇咖啡粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb% M7 f$ X5 t1 h& ^% i5 s
冰塊         適量
  m/ L/ _9 t) [" W. n8 [www2.tvboxnow.com" A. [4 n7 z3 ^
【做　 法】
- i1 ~1 J1 l* }8 N3 H0 \1 W' `* nwww2.tvboxnow.com1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。
8 R2 k+ h% p- Z* a# s4 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。www2.tvboxnow.com6 g8 Y/ {& o+ t" r5 Q
3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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+ Z$ ~9 I7 ?2 r% s. K( Y1 B3 w! t; n
肉桂香咖啡
6 Q; G( M6 \$ b" _【材　 料】& ~9 K4 ^3 {$ [4 Z% ^5 h. R0 w
單品熱咖啡         180㏄
! J- Y( y% G/ Z肉桂粉         少許www2.tvboxnow.com  }7 ^+ g+ \: T" y6 x) |6 k  p
肉桂棒         1枝
- K' W0 [  J3 q) y8 j1 b$ g/ s& Z1 Q發泡鮮奶油         適量
) D, N8 ]* C0 m7 L7 Q1 ntvb now,tvbnow,bttvb       
% h: K, k) Q# {; d* n/ D公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 A: H; |' B+ C6 a% Z
1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。( w9 Q' F! U+ z* b6 W# f& m
2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。
  x7 v1 ^( N; J" e3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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# C: P5 h3 [' H9 Gwww2.tvboxnow.com雲朵咖啡
# H' _6 v1 P6 R" E公仔箱論壇【材　 料】
2 l8 ~) I( Q7 w' Y* otvb now,tvbnow,bttvb單品熱咖啡         180㏄
3 C: `* |2 E, j. n) }# i& l# _www2.tvboxnow.com棉花糖         適量
) y6 T# t3 G* d! b- Q' ]  J* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m, I' h( c. g
【做　 法】( Q5 q. G8 B4 H
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

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公仔箱論壇3 I% ]4 R2 X" f5 w; `8 _
皇家咖啡
2 `7 u/ H: {; ^8 O1 I【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, r1 [7 o8 N/ y: d
皇家咖啡匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _( o: E1 K: u# [' o" l5 P
單品熱咖啡         160㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _* c) `1 m( @% v. M" t
白蘭地         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n# o5 v8 D* y) G. Q0 m  L
冰糖         少許公仔箱論壇* ?% r3 X3 f- ]# X, R' {  e
       
5 }8 L2 N: G. T0 K: V1 t5 P& q【做　 法】
, Z5 [2 F, [4 ^3 Y8 v1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。
3 W* [+ @0 f# Q+ Rwww2.tvboxnow.com2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。
6 Q" q+ @. P/ q, a  [' {% q; F8 _公仔箱論壇3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% u* l. s' c% g8 |: u
土耳其咖啡
# Q& a& f9 A7 M" D( E; t公仔箱論壇【材　 料】
3 E( v( C0 M. g8 g0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土耳其咖啡壺         1支tvb now,tvbnow,bttvb0 L/ K8 h3 C; }  x
磨豆機         1台
; x3 }! y+ x4 p% x7 \( b, Z公仔箱論壇咖啡豆         10公克  K) N; V3 f- D* u7 B4 I9 q% F
冰糖         8公克
7 m; |" `% L& t水         150㏄
0 B1 i' C) w' X2 C  T9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
( K7 G( W' M  t【做　 法】
8 ~3 Q' k5 O% j2 m  i! N* N公仔箱論壇1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。
( J/ h1 z/ v1 `4 \; m) ~2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。
# a- c* |7 |2 U* h* e公仔箱論壇3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。
' W8 Q, Q6 p8 m+ J2 g' hwww2.tvboxnow.com4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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0 p8 C. B4 V" O9 swww2.tvboxnow.com衣索比亞耶加雪菲
+ p5 l  @( w& H* t【材　 料】
3 {' }$ o, l6 s% T4 C5 U  Ntvb now,tvbnow,bttvb濾紙式手沖咖啡組         1組tvb now,tvbnow,bttvb, K; o: Q7 f. z. d$ C0 h1 e0 N1 l
濾紙         1張
* p( s% k( Z8 w" i手沖壺         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P* M2 ^: R6 {' I
小湯匙         1支
1 Q5 T2 G- p" t. Z% p1 U耶加雪菲咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o9 g8 {% n1 ]! z: {
90℃熱水         450㏄8 D; p1 H2 Q2 s! n
       
' w! u/ \. {) [& P4 K! l% F& b7 v【做　 法】www2.tvboxnow.com. z8 Y0 M+ Z3 |; F% E( `  h
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
+ c1 \: J+ E) c/ |2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
$ g# M8 l" q+ E0 Zwww2.tvboxnow.com3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
  Z- e  C" G' B: w3 P( Rtvb now,tvbnow,bttvb4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
* i4 k" b& L" Z; X* `. K3 Ewww2.tvboxnow.com5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。