BeiDouChef

& {9 W8 p7 N) d9 W$ G8 q漂浮冰咖啡
, b' F! W' `5 c/ J% }2 q9 x) F4 F【材　 料】
, d8 ?  C+ x; b- w! w; H公仔箱論壇鋼杯         1個/ o$ [) s; u: c  g- C0 ~4 C
單品熱咖啡         200㏄www2.tvboxnow.com: l) j3 s6 ?& Z4 t0 \9 `+ W. u; B
果糖         30㏄
' J4 |8 r- s) N8 N3 z香草冰淇淋         1球
4 E9 |- L" n& M  S0 s6 f2 w/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         少許
7 W/ m  ?4 N$ C3 ]公仔箱論壇巧克力醬         少許
" f% T5 x5 ^0 \0 v' T/ i        tvb now,tvbnow,bttvb3 ~2 S9 V8 f: h/ b/ e
【做　 法】
: U8 }7 G) u0 V4 ^2 g1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。+ F4 ]5 v# h* J& ~# L$ S
2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。
6 b8 K0 Y' {# F/ q4 x% ]3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

BeiDouChef

; w& t) m8 F  u) {% P" f1 ttvb now,tvbnow,bttvb黑晶冰咖啡
" z2 z& I* v0 R) F1 _. pwww2.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x$ P0 Z& J  x+ G7 }
鋼杯         1個
( G$ ^4 a  e3 B: S! Q6 _/ C雪克杯         1個公仔箱論壇3 B7 r1 [5 z6 n
單品熱咖啡         100㏄
3 u5 y& e4 e+ x! g5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖         15㏄$ t5 \6 S6 V3 l* I  d( P: Z6 f2 A
液態奶精         10㏄
* f! b+ u8 q6 ?' ^& ^$ |8 X( H公仔箱論壇咖啡凍         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o8 ^6 b% c3 J# x
冰塊         適量' T8 P/ z5 z/ P: B
       
8 L* l' }$ \% Q$ X; V2 r【做　 法】
+ \( F" V% I# F& m! T/ ]9 Gwww2.tvboxnow.com1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
) L4 f  g9 o9 D5 {2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i- S) s) V$ L* h& W9 s
3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 Z  @0 g5 e% j& i4 Z
維也納咖啡www2.tvboxnow.com4 [1 v: b/ ~- U( s% v; H( V
【材　 料】
% X. m( E+ }0 A/ ^3 J. t( Y& a" vwww2.tvboxnow.com單品熱咖啡         180㏄
7 `; o) ^' E9 [* r  N; M) }tvb now,tvbnow,bttvb發泡鮮奶油         適量公仔箱論壇6 {* S$ Y" u! e" R
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~# B" d" J; T
【做　 法】公仔箱論壇. q, |* t! N2 O( g: k
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

BeiDouChef

! ~8 Y( I$ V# {愛爾蘭咖啡
. z, g( U; _; s2 {. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 d9 y9 }+ M7 }0 ^愛爾蘭咖啡組         1組
$ y# v: r9 r* F打火機         1個
9 }# d% K# T3 \( R) a& ~, u+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         150㏄www2.tvboxnow.com! A- g6 E4 @$ R+ |! y# M+ \
愛爾蘭威士忌         30㏄
$ ?4 h/ m% ?0 {  b- W: w公仔箱論壇冰糖         少許www2.tvboxnow.com8 l/ f5 S5 d' U/ U/ X2 X2 a6 }3 P% t
發泡鮮奶油         適量
* X4 a2 _7 y8 A5 G3 A* Mwww2.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C% s# n$ a: n/ [
【做　 法】www2.tvboxnow.com4 ]7 G  \5 G# _- q# k3 G
1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。' Z$ p; t; N5 m; q3 {
2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。公仔箱論壇2 r& e! o2 u: V! D# j
3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。www2.tvboxnow.com, X) r# _( @  u. R+ g/ N4 s, s/ l
4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

BeiDouChef

0 I% c- s; ~* Q/ O# ~www2.tvboxnow.com冰滴咖啡
1 h4 l8 P9 h1 E# y4 R: Y8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ K- t  j+ k3 q# c5 {冰滴咖啡壺         1組
( c$ P0 Y1 o% Q$ P6 D公仔箱論壇磨豆機         1台
3 G. j/ N* d- o4 a7 C5 o' k0 y圓形濾紙         1張
) m) `* ?, q* u2 S8 c加拉米妮塔咖啡豆         20公克
- ]$ a7 h, s2 \  I  t0 K, M3 Qwww2.tvboxnow.com東非肯尼亞咖啡豆         20公克
2 I1 P# c  \) M1 I; Itvb now,tvbnow,bttvb蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( S: d9 l3 [% B4 |  v' a; v
開水         500㏄www2.tvboxnow.com3 i1 y" B2 M; z8 O- D
冰塊         適量
  s3 S6 h- {# y, r/ e4 C/ {+ L公仔箱論壇全脂鮮奶         100㏄: {1 F  c) @2 c- ]& _
果糖         30㏄公仔箱論壇4 r* s3 T7 A- S* ], g3 J
www2.tvboxnow.com3 H( ]. g. t/ G& q6 ?
【做　 法】
0 I+ ~/ m1 U/ g# B3 R& y/ a) y公仔箱論壇1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。公仔箱論壇, `8 r8 y# ]- g# h1 x5 m
2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。tvb now,tvbnow,bttvb- O* P, k, y( D. `; [+ q; C9 `
3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。公仔箱論壇. `1 b" m! M' K, s- A/ S
4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V9 s0 c  m) D; Z* a( {7 Q' B
5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。
3 S; a: ^% X3 n4 Y, a5 }3 L) [6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com: |- K$ I  a% ?$ I. p" q( |
Affogart公仔箱論壇/ ^$ `; e: z6 X
【材　 料】
2 b% X0 R3 n6 i# Ztvb now,tvbnow,bttvb冰淇淋挖球器         1支" b: i, a# W- X. A- X
義式濃縮咖啡         30㏄www2.tvboxnow.com' Q* R: g8 e+ ~7 M2 O2 K" F/ W4 P
香草冰淇淋         2球
0 m+ U& G) K" |- o! c& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
; h/ F3 q+ X2 d4 W: cwww2.tvboxnow.com【做　 法】
9 _  V4 }( ]: o' @0 G% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

BeiDouChef

1 v. E8 q8 K) a- x( ttvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡
4 T4 w' [/ v1 T% X# B( n' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】- e/ [% [! ~6 W8 x5 G
半自動義式咖啡機         1台
  {' w, O; ~' \& v公仔箱論壇磨豆機         1台www2.tvboxnow.com& M! S6 d$ E9 V" E
義式咖啡豆         適量tvb now,tvbnow,bttvb' t- q3 L; U8 ^8 d; T1 {" a
7 _) c  v3 U5 A' [! P
【做　 法】
4 W! `# M4 }7 E- ?www2.tvboxnow.com1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。
; O1 f* O/ K! w公仔箱論壇2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。
; }, {- h: X' ?( R  h6 H) `3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。公仔箱論壇5 Q- M5 t4 C3 Z. X5 J; L
4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。
* N6 r' x. A: `8 e' N( d6 D* K5.將濾器鎖進沖煮頭。www2.tvboxnow.com: n" n7 `" q+ X( D3 ^, \6 I
6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。
* w' x* K. p: {9 `2 l3 J7.靜待萃取完成即可。

BeiDouChef

" d# q; l7 u9 t' F3 U" V" Ptvb now,tvbnow,bttvb俄國咖啡
8 {3 v0 {+ N' s) w【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E, }8 V9 H) m3 U  [
熱咖啡         150㏄
0 e+ ^2 ~; e0 P+ t柚子果醬         9g
& l" I9 k! T$ y/ @% s6 S" r( g: ~1 ntvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇2 _  N8 p2 H  ^- U- u
【做　 法】www2.tvboxnow.com3 V7 ^7 x7 j7 G# c" M
先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V: g. _% M8 d4 N! a) G
白色主義7 S' k0 A5 ]3 {
【材　 料】7 ]! H: C7 f2 I, V  x/ N
鋼杯         1個
1 n2 v8 h7 Q* j- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         150㏄
# y9 F6 c2 d" v) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 ~5 U6 h# [7 K/ S; d* |0 x% c
果糖         15㏄公仔箱論壇5 s6 h8 D* w3 ^  Y, a* x$ O
蘆筍汁         50㏄
+ c3 u* e6 j2 W2 N7 J7 h+ S1 ?tvb now,tvbnow,bttvb冰塊         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 u) |+ Z5 ]. }% t
       
) A: R# P' `3 X, z/ c' q" d0 O2 c6 ~公仔箱論壇【做　 法】
3 ?7 @/ h; p4 x5 b& B/ s) h公仔箱論壇1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
! ?5 L! }" h8 X2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。公仔箱論壇3 T& |$ I6 |& `- k" m" b) \2 w1 T* }
3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com( t0 }( Y" ?, H0 n! e. ~
雪克濃縮! s9 p1 n( `) b; i1 A& P" [2 z; H
【材　 料】6 ^- A! ^$ K. ?" U
雪克杯         1個www2.tvboxnow.com  f' J6 C1 W" `  X4 _. U
義式濃縮咖啡         60㏄
) I7 }" w8 U" G* X果糖         10㏄
9 _! H: @! z: K& i咖啡粉         少許) g' I& ^0 g7 T, e. D
冰塊         適量
4 i: E7 ^- I: H' p8 V7 @
/ r& S- v% h: [5 r" Uwww2.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E6 G+ x7 }# M
1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。
7 ~" I* o- R% Y; q# K4 O4 R2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。
; i+ O3 @. Q9 P9 l0 z8 q! ]6 y6 nwww2.tvboxnow.com3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# P9 J' k; f1 D1 \! e
肉桂香咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E7 j( [& J( Q# ]& F# O1 @0 o3 c% \
【材　 料】
) h/ O0 O( Q$ ^5 N4 b. {9 w3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         180㏄
7 o5 D* y$ O6 itvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉         少許
! V5 a* i5 h  z3 }% L; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂棒         1枝( @+ h( a3 r9 q9 P
發泡鮮奶油         適量www2.tvboxnow.com, [3 [. r- V2 V  D" [
       
! Q8 D* U0 q. q) I% b- W4 Swww2.tvboxnow.com【做　 法】
2 Z% u' ], T5 o5 xtvb now,tvbnow,bttvb1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M. D. p2 g. C: n8 x+ H8 G
2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F$ {9 n( c& f: {3 Z# |8 U6 C
3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x" b* b. o9 J/ N8 Q
雲朵咖啡
1 u% B+ X3 C' g9 }. ?2 dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" B4 N9 }# B- x3 n# k  ]公仔箱論壇單品熱咖啡         180㏄
% T! G; o* L! v( m$ W$ L2 mtvb now,tvbnow,bttvb棉花糖         適量
: L. g" D+ W) X0 z0 _1 M+ C- G公仔箱論壇        公仔箱論壇6 s) Y6 ~* U1 S9 N7 a* z1 G
【做　 法】1 R% e% M) E& ?: ^5 j
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

BeiDouChef

3 ?/ B4 |: A: \5 s9 e0 r/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皇家咖啡公仔箱論壇4 V, l3 w$ k$ S( v8 e
【材　 料】
: u6 S" W2 E' c$ L( z: f皇家咖啡匙         1支
/ t& c1 |6 |* e$ I% e公仔箱論壇單品熱咖啡         160㏄
; o! D2 t( C  }7 i# x( d) L1 @+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地         15㏄1 O0 a" c, z9 S
冰糖         少許公仔箱論壇" g- T( `7 y4 l* \+ i; T! R
        tvb now,tvbnow,bttvb3 E* ^+ a: G8 G, T  S2 `0 t
【做　 法】www2.tvboxnow.com# E  @/ ]7 ~2 j- ^9 T  h
1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。
, B4 W5 D/ }" Y  g: f$ Q3 [$ F7 Lwww2.tvboxnow.com2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。
" X# _3 E$ N% }www2.tvboxnow.com3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

BeiDouChef

* H: h; ~, c) y! D! a: H7 A. k8 R# c  \www2.tvboxnow.com土耳其咖啡
! r. m5 @; z$ {( c7 e& w公仔箱論壇【材　 料】, F+ ^/ V5 f5 ?1 X1 o! y0 r
土耳其咖啡壺         1支
) k# R3 ^0 w1 iwww2.tvboxnow.com磨豆機         1台
9 y/ T9 L) ]" M# X/ X0 @; V5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡豆         10公克
5 o& ~8 }! o( j! |tvb now,tvbnow,bttvb冰糖         8公克www2.tvboxnow.com# t$ Q/ Z3 r5 Y/ ^' n, z5 }
水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H: ~# y& V# h; d* Z
       
% ]% q; V8 e2 `9 O0 U+ dwww2.tvboxnow.com【做　 法】
4 N: k- Y, o* f4 z1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。
  M. }7 u5 a; r2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。
2 O, ?, n$ M5 \0 J+ n; e4 A5 `3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。公仔箱論壇& r( _& Z0 j1 y% Q( V1 {
4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

BeiDouChef

' Z9 V; C6 L/ Z* o8 s% w- z1 ]衣索比亞耶加雪菲
' F6 v* P7 w8 c8 R2 y7 R0 Awww2.tvboxnow.com【材　 料】www2.tvboxnow.com$ [2 E  e, p& @% z
濾紙式手沖咖啡組         1組
9 e( r4 l2 z) s( F7 _/ B$ V. Ctvb now,tvbnow,bttvb濾紙         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u9 @1 g/ k( M- X
手沖壺         1支公仔箱論壇8 ^9 R" L9 {0 Y1 K! y4 u" [# d
小湯匙         1支2 E; n% U+ ?$ I7 F. L  Q' L2 |
耶加雪菲咖啡豆         16公克公仔箱論壇: ~. Y4 i7 R1 \
90℃熱水         450㏄公仔箱論壇4 s, f1 m6 b: p% ~: r
        + e. P1 p# f' S- J5 B  O
【做　 法】
! h4 B1 i$ D/ z* p$ C2 B1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
  x0 {* }, b3 E& v2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
+ e6 [; Y* j3 O4 T5 @公仔箱論壇3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
. t8 C# _7 X! ~8 I4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。www2.tvboxnow.com: M4 E" G7 e9 N5 A5 e/ f
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。