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漂浮冰咖啡
4 e3 [; C( Y/ P: e5 h; h公仔箱論壇【材　 料】
9 _' l1 `, F1 _' }. zwww2.tvboxnow.com鋼杯         1個www2.tvboxnow.com+ ~1 b" N! U3 {: f- V7 G% T
單品熱咖啡         200㏄
- R3 q8 ~* U" kwww2.tvboxnow.com果糖         30㏄www2.tvboxnow.com4 |# m4 W- S( y/ [, t! b
香草冰淇淋         1球0 V  L2 s& r* ?' m
冰塊         少許
! ^4 v0 k3 C) j3 w& M" I* ]tvb now,tvbnow,bttvb巧克力醬         少許
& B2 R. I6 ?7 }, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        - S0 e. m# `2 _. x1 Z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! x2 A4 z6 G2 A5 j, M0 t2 W
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
2 s# E; I0 O# S, Y7 a" Ftvb now,tvbnow,bttvb2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。
4 D6 u( }, d+ L. g; ?3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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黑晶冰咖啡www2.tvboxnow.com- w- |6 S, E5 N* I1 O
【材　 料】
+ C5 L7 M: c6 v: C公仔箱論壇鋼杯         1個
* C8 P) I7 P* D% f( Y* e雪克杯         1個
5 O) U2 J# X. b" [7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C7 p1 b0 S* f( q; V' w
果糖         15㏄
6 g- Q/ E) I, w9 C7 f- g/ F7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。液態奶精         10㏄
; r. a0 f# s1 ?tvb now,tvbnow,bttvb咖啡凍         1個公仔箱論壇. U& W) |7 I. r9 \* K
冰塊         適量
- y/ F9 r- X/ P; awww2.tvboxnow.com       
3 X! C$ Q. V9 B7 H0 u7 T) lwww2.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r  f3 {) P  L& B  w
1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。公仔箱論壇" _9 j& F/ E- K4 o5 V( [  |
2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。
) h  h4 b1 ~' z: O0 x& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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維也納咖啡) W6 ?) p+ h) e# D: Y
【材　 料】4 N7 ]* r! n) ?" O8 v
單品熱咖啡         180㏄tvb now,tvbnow,bttvb- e+ E8 {; b+ V8 @- ~( v
發泡鮮奶油         適量公仔箱論壇( n  e3 }2 U/ R
        www2.tvboxnow.com$ L! _. A3 u0 ^" |0 O( r
【做　 法】
) Q0 p! E' K. w$ q+ Htvb now,tvbnow,bttvb將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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www2.tvboxnow.com* \3 T4 E+ Y) e: N% R
愛爾蘭咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?9 {7 |# O3 q5 g8 I4 a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u; X  X6 j  D. H8 e
愛爾蘭咖啡組         1組
0 a) ^! e% ]3 ?9 @& Ntvb now,tvbnow,bttvb打火機         1個1 y( P1 B; v8 g0 f% a
單品熱咖啡         150㏄公仔箱論壇6 g3 G" k5 E( q% e
愛爾蘭威士忌         30㏄  Q( k, k; ^9 H# v% |
冰糖         少許www2.tvboxnow.com; ~, u5 o% Y$ w9 g) z
發泡鮮奶油         適量$ h; Y% ]! ]" g' L
        公仔箱論壇5 k4 F8 q3 _7 j; m
【做　 法】www2.tvboxnow.com# `6 P# w2 Q( z5 @4 Y* N
1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y% \% r4 a" T+ P8 d! l
2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。公仔箱論壇& I( [& j; d* ?1 D4 ]& Q
3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。
5 u1 w# B% y/ ^9 k0 e/ F公仔箱論壇4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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+ j( T) `4 w0 K8 e; g6 Gwww2.tvboxnow.com冰滴咖啡
1 D5 e6 v- r. i9 u【材　 料】
8 A$ @3 H+ A3 G+ z8 a; ^$ U公仔箱論壇冰滴咖啡壺         1組
8 i) N1 ~) z" l! l3 A4 l9 Owww2.tvboxnow.com磨豆機         1台' y& F( d5 L9 ?9 |& L
圓形濾紙         1張
5 p# Z) c/ E+ U5 Z5 J/ v' ~/ o加拉米妮塔咖啡豆         20公克
# A( R  P- _# l公仔箱論壇東非肯尼亞咖啡豆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |; A# u8 k* h$ n7 Y" w
蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克
/ V. V" N+ b2 \開水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ K5 d! I4 n5 Z/ l. ?
冰塊         適量
# v9 p/ G  Z9 X! q) u0 v0 n全脂鮮奶         100㏄% @! `3 p. H9 i& a
果糖         30㏄
* U; h  M( [% K' J5 O
9 G! B& B2 P- z6 N% @1 b0 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇# n: U2 E( E0 w8 O- |) h6 j: F
1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。$ q8 L. e: O# u. a! c( @% F
2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。7 Z% }* V# y1 a$ z$ g/ j4 R
3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。
1 h& b3 {, {, `tvb now,tvbnow,bttvb4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。公仔箱論壇+ @" O  w( e# X) g) \
5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。tvb now,tvbnow,bttvb" U& X2 X! A3 A/ q5 Z
6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ |! w- a. ]5 ]2 G
Affogart公仔箱論壇8 k8 N- b; N- P; A/ j$ ^
【材　 料】
9 H8 Z- C/ @. q: Y+ D公仔箱論壇冰淇淋挖球器         1支' F- n4 x# a# a0 j( z
義式濃縮咖啡         30㏄
2 n. l6 h- y: \+ {tvb now,tvbnow,bttvb香草冰淇淋         2球2 D4 v- K7 E8 F
        www2.tvboxnow.com; Y6 p6 F/ r0 g" B( f! L
【做　 法】
; ^3 b9 q- D, q* _( `% xwww2.tvboxnow.com在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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  ~$ W8 l; D/ r5 X9 K
義式濃縮咖啡
: V; G3 D- q3 v! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% k3 L3 r/ I9 x' m公仔箱論壇半自動義式咖啡機         1台
2 t4 d, \3 A, y8 `. b5 ^) z' I& h+ ~公仔箱論壇磨豆機         1台
# z2 \4 g- m4 z) fwww2.tvboxnow.com義式咖啡豆         適量
6 d/ K2 K' z5 l2 itvb now,tvbnow,bttvb/ j( W2 Y7 i6 ^7 j
【做　 法】
& E# Q, B# s9 j* {" mtvb now,tvbnow,bttvb1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。
6 [. g. g4 Y9 w5 ~8 h5 \& @2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。
5 O$ P" _  W! O, P0 b/ Vwww2.tvboxnow.com3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。
$ [- z# z; y. t/ A: e9 r, `4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。
" Q# _% M8 K& Z4 f0 U" M5.將濾器鎖進沖煮頭。
' W$ l/ m/ U- C5 V2 H# O6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。
0 Y& S0 x$ \( `- c: i# |1 z公仔箱論壇7.靜待萃取完成即可。

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& n+ G* @. n5 t' j/ _$ r8 S
俄國咖啡
( i5 H% G. T9 e0 Z% d公仔箱論壇【材　 料】
$ `0 ?! T4 ~' l9 p9 owww2.tvboxnow.com熱咖啡         150㏄
' }5 B9 J9 N2 Q1 W& P6 ?tvb now,tvbnow,bttvb柚子果醬         9g
/ U( m0 O, D9 T' O) k) B        tvb now,tvbnow,bttvb  N; g& F: C( _1 ]2 Y9 M5 W
【做　 法】
. ~, Q# L7 A- Y8 n% @8 S0 _tvb now,tvbnow,bttvb先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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# P2 [  x4 L- F0 q公仔箱論壇白色主義
- ^" ?* l$ w; Y" `/ @- z2 w# E【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- U6 Q9 \% Y5 V8 N. s7 B
鋼杯         1個
: f! U1 ]1 _4 O) |單品熱咖啡         150㏄
# X. \9 \. ^/ i$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒         15㏄
0 b* t; O5 g) ]: N8 I; w2 K公仔箱論壇果糖         15㏄
0 \6 N; i# x  l; ^tvb now,tvbnow,bttvb蘆筍汁         50㏄www2.tvboxnow.com4 ?# V$ t% E  T1 u
冰塊         少許
: Z' U- `7 j- J/ k       
. w3 I$ k/ U! j  j【做　 法】
& Y1 B/ c- M6 w) W$ ]* _tvb now,tvbnow,bttvb1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
0 [$ M) W% j5 ^: @& [  ?公仔箱論壇2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。
4 V$ ^1 ~/ |# i! `+ U3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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( N3 D2 E" p3 g' @, l雪克濃縮www2.tvboxnow.com/ D5 B/ S, ?; _, O* G+ B$ x
【材　 料】
2 c& J7 b' S+ U- utvb now,tvbnow,bttvb雪克杯         1個
! S8 z* S5 z6 Z: Z( Xwww2.tvboxnow.com義式濃縮咖啡         60㏄公仔箱論壇) j8 s) h4 f9 ^$ ^5 b
果糖         10㏄www2.tvboxnow.com( Y8 K8 M0 p. w9 O
咖啡粉         少許
& f: Q& }, ~& o( T: B公仔箱論壇冰塊         適量+ s: d- y7 a% X8 G4 ~/ R+ }' ]6 |

! `% U& b. P6 w% Y: K/ t, f公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 [& C, W" Q8 s, o' n3 P/ Y
1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。- N( [' L& ?2 S) e6 a
2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。
5 S# h, |- K9 ~公仔箱論壇3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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公仔箱論壇+ M+ ?# ^1 |  U! H1 ~
肉桂香咖啡tvb now,tvbnow,bttvb, C2 U4 I: z5 j3 g1 R1 z  n0 F* g
【材　 料】
/ G3 [* L  K. e/ awww2.tvboxnow.com單品熱咖啡         180㏄
# u, b5 z( g1 H$ P4 wtvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉         少許4 |4 P' z( X! M: L
肉桂棒         1枝
4 ]! a- O5 p0 z6 K發泡鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `9 H. Z- n7 B  F5 p
       
' m* l3 r2 F9 H- h【做　 法】) A' A  G' M  d+ {
1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。
( t& {/ n* _! ^* W+ W0 i2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。
  ^* F) ~/ x1 d/ Y5 V% Q" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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$ O) S8 }; ]' v0 y' M5 @" \, n: b
雲朵咖啡www2.tvboxnow.com3 f! `+ k' U8 V+ m, @9 f
【材　 料】
9 R; K2 q2 P- H* G4 w) M單品熱咖啡         180㏄
/ g9 d; X+ `5 O+ O" t9 ^公仔箱論壇棉花糖         適量
  O! e8 J. X7 z. k. l8 {5 z* n; u/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
# \% B- ]' |4 q+ Mwww2.tvboxnow.com【做　 法】
! K( q/ g' \; q- w9 z6 p1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

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8 I) C# u# x# R: q! \; `* a8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皇家咖啡
; F: G/ h- O  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& Z3 b# r) a3 P0 T9 e( X) M3 h5 ftvb now,tvbnow,bttvb皇家咖啡匙         1支www2.tvboxnow.com1 K; c: T7 L. e- Y0 v" c7 t
單品熱咖啡         160㏄
+ ^. w7 s5 s& u. ~) r* q$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地         15㏄
1 R; D/ }; B% o/ G# [( i6 e) ~' x冰糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb( X9 \/ Q8 G* g1 Z4 T, z- O
       
+ h( a7 u7 D1 i6 x1 r* `+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d$ `* {4 r6 s( E! R' ?2 J
1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。
0 d$ `5 D, e2 R/ \4 N: P) Stvb now,tvbnow,bttvb2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^; P3 H0 Z  l9 H6 X% g
3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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! G! \9 D4 R- W( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土耳其咖啡
; \1 R) _( o$ b- y& G/ Wwww2.tvboxnow.com【材　 料】
4 {+ d7 S4 r: Q! H! P- }) c土耳其咖啡壺         1支; u- z7 M/ K6 @: v+ L
磨豆機         1台
# X: S; o  ^1 z! g6 Y4 H公仔箱論壇咖啡豆         10公克. [" ?) ~" w( f6 I! B. Q. A
冰糖         8公克公仔箱論壇# ]6 t2 Y9 H# l- V  r0 R3 y
水         150㏄) Q/ {: ^9 C! [6 i
       
% ^* d7 Q% R9 g$ G' A. ~【做　 法】www2.tvboxnow.com  H) F2 ~* w' p0 ^& O0 u- R' Q
1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。www2.tvboxnow.com" `5 g7 ]' F( D/ b
2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb7 |( r5 ?: T- c# G0 r
3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。
. m% D- j2 Z, f, }  i/ _3 M& d公仔箱論壇4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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www2.tvboxnow.com7 n$ i0 \9 f6 I  @( `
衣索比亞耶加雪菲
5 d: F! a! g& g, ~/ `  E- P0 rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 V( G0 T5 ^$ `% ]: d# h/ L+ f濾紙式手沖咖啡組         1組
+ Z5 T+ F* j. [. M& x% }tvb now,tvbnow,bttvb濾紙         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H* {1 i" ?5 C& s8 g( j
手沖壺         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O2 a/ g5 w) V, N* {
小湯匙         1支- U/ k% {- Y. b
耶加雪菲咖啡豆         16公克
2 c2 y' i+ L% y+ D% X: `* }; awww2.tvboxnow.com90℃熱水         450㏄
/ U8 v$ e; b0 awww2.tvboxnow.com        公仔箱論壇% i( ~% J8 Y- r4 k# X" A4 d  G5 A$ P
【做　 法】
3 ?, B7 b) U4 J' k! L' w2 x* t9 \- b公仔箱論壇1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
8 A% L/ u# \& B) x7 L2 p6 n/ u! Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。! a& [7 p* |! o& A  \
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。6 e6 y7 X9 r8 A! x  E! t) ~
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
2 g% k* `  {! y6 h' R5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。