BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a/ C4 D) E5 m$ u
漂浮冰咖啡公仔箱論壇+ j! y: i% H; P/ O. p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \. Z6 Z- _$ ]
鋼杯         1個
5 j( Y0 B/ z8 Y- D- f  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         200㏄
) A' C* Y) \- R" s! H) b& `公仔箱論壇果糖         30㏄
/ f3 L" D2 ~5 W' w8 |1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草冰淇淋         1球
+ z5 _# N% ~( Ltvb now,tvbnow,bttvb冰塊         少許
0 ~# \' G3 [2 x9 i, Z3 B. U, u0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬         少許
$ [$ p* I: u. d' l; g* r; xtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U' g% B( @0 z* v0 {/ M5 L
【做　 法】; ?7 x6 l, ~  O; }$ M
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
& A! C+ C6 e$ O1 Z% e( Xwww2.tvboxnow.com2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。
0 j+ X4 w5 Z. n+ C: K% Q8 t" E4 ?公仔箱論壇3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

BeiDouChef

, t& V2 ?6 O3 z( B0 E+ j0 r5 o
黑晶冰咖啡
& j% F. f! x6 L4 P【材　 料】
8 v6 _/ i: c4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋼杯         1個5 V' U! M* R/ K( p2 h/ s1 G
雪克杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^; n" l' F4 z, i4 q
單品熱咖啡         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b* `5 q& `) p# |/ g) n
果糖         15㏄
% ~; M$ c3 I3 g& z  g0 Z0 H液態奶精         10㏄公仔箱論壇+ o( \4 V% W2 O0 d7 {) A4 Y9 }
咖啡凍         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]0 M# b( X. ?1 n8 y5 z
冰塊         適量
6 s9 G  m; }- B4 C& ?5 k7 P7 ?8 x  ftvb now,tvbnow,bttvb       
) O3 \! S$ z  W! P# |' ]【做　 法】
2 E8 v' }* h0 }# N+ ^5 ]9 S1 Z: R2 ntvb now,tvbnow,bttvb1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。- N" C2 F+ P: _7 ^
2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。
, E6 Y' |- ?& V2 J0 n) q' u( Dwww2.tvboxnow.com3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

BeiDouChef

0 q; k* y- s$ F( i) W- s維也納咖啡tvb now,tvbnow,bttvb4 B( y! ]3 f1 H! y* N3 f
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f7 f7 }5 [1 w
單品熱咖啡         180㏄www2.tvboxnow.com, O, \3 c' f3 l1 r5 h8 h) k
發泡鮮奶油         適量5 J: [6 n( F. a! ]( S8 }
        7 p+ E1 o3 L1 y. k# G' e1 q; r
【做　 法】; K" R6 m. G& G  |  ]; V: Z7 F& M' R
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

BeiDouChef

4 I5 R' T, \0 F- B5 N4 H* U+ r0 o8 {公仔箱論壇愛爾蘭咖啡公仔箱論壇% O. g  V3 h& a& T
【材　 料】& n# f3 R2 u  R: T% |0 E6 V
愛爾蘭咖啡組         1組
) E, a* @0 {# ?% Q$ i打火機         1個
3 [0 V" G6 d0 hwww2.tvboxnow.com單品熱咖啡         150㏄. J; B: F- J' U" X
愛爾蘭威士忌         30㏄
2 q! z/ ^# C: Y2 @  m! W冰糖         少許
0 B) U+ @/ D- [' f0 t發泡鮮奶油         適量" h- _7 _4 I' `2 c2 l0 \
       
7 t$ i/ u! e3 D9 r& o2 x  Zwww2.tvboxnow.com【做　 法】7 `2 _, M. b+ @; ~, F3 D
1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。
- }) I1 \5 c' I! Ptvb now,tvbnow,bttvb2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。tvb now,tvbnow,bttvb, n% P% U; Q- G% k
3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。+ Z0 b5 I1 a$ k* u
4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

BeiDouChef

2 e6 w& e% S1 h+ x
冰滴咖啡
- t" k% K8 P% P) ~- c【材　 料】0 G+ V) ^1 Z5 F
冰滴咖啡壺         1組
% d& O2 V0 o5 t' J  z磨豆機         1台0 i6 ?5 K1 p$ v. B# N  n
圓形濾紙         1張
5 b/ S! F8 L0 K' j7 P  v4 S/ a7 j加拉米妮塔咖啡豆         20公克
* n7 J* j: V7 ~1 [% ^' ctvb now,tvbnow,bttvb東非肯尼亞咖啡豆         20公克公仔箱論壇7 V" L2 W! f" l/ l! F# C
蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克
1 |! h) X2 @- A: v開水         500㏄
% g$ o7 r9 P2 ]+ \. ^3 Btvb now,tvbnow,bttvb冰塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E3 I& G% L3 j# n+ y' W
全脂鮮奶         100㏄
& C# U* J* `2 ]+ Y4 X% `' e2 T果糖         30㏄
2 ?5 J' N0 {6 |7 bwww2.tvboxnow.com
- `/ o; O- g  `" ~4 qwww2.tvboxnow.com【做　 法】! Q' f' Y! _; ?
1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U- e' n6 X: G" Y. O
2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。
4 o( H: \7 y1 z- c( v3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。
3 Y  b- j6 S6 V) y2 p6 C/ o+ ^tvb now,tvbnow,bttvb4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。
" |; v& e+ a$ W9 E" `5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。公仔箱論壇( l0 Z3 [; f5 _, o% @( B! }* F9 v
6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

BeiDouChef

: B" F3 T( H5 T# \. ~* w5 o2 X. k
Affogart
+ C3 g$ b' W$ p. ~: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇' P3 b, c3 ^* b" @% w2 }/ o  F$ E
冰淇淋挖球器         1支www2.tvboxnow.com" v/ Z( G; l6 |) R# |
義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇3 L! c6 W9 m( @
香草冰淇淋         2球公仔箱論壇* F) S- O; `/ G8 r2 q# {3 t
       
5 \" e6 f- `% `) ?# rwww2.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) s# f8 s0 j* r
在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

BeiDouChef

. e' X5 j" p3 a  Y8 T( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡) Y: B7 ~3 E/ ~& Z# d' i6 {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |, q& Y  |  Z' y7 ]0 ]8 i6 @
半自動義式咖啡機         1台
& Y4 l2 M3 j, x: n% |0 b公仔箱論壇磨豆機         1台- G! y/ c, \/ M  d" D
義式咖啡豆         適量) f8 P1 z$ T5 |) s! A( v
公仔箱論壇% b8 F6 o7 g/ k- V! \# L! j: s9 X
【做　 法】" H% i+ N! n1 v8 L: ^8 ^
1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。
3 T2 K4 O7 [: o: t& R, jtvb now,tvbnow,bttvb2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。
) X- y, _, t7 ]5 ?5 ]; \- m公仔箱論壇3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。) A+ D/ s4 _# F/ b
4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。
) t# o: |: h! ]; f4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將濾器鎖進沖煮頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z1 |& T* v) n
6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。
, x' w4 a8 ]  m, c. B7 C# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.靜待萃取完成即可。

BeiDouChef

# [+ ^6 H: \5 Y4 Awww2.tvboxnow.com俄國咖啡
, D" G( B5 }! Y5 Kwww2.tvboxnow.com【材　 料】
3 L7 g! `0 A: A9 q熱咖啡         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i2 K  Y# V4 v; E
柚子果醬         9gwww2.tvboxnow.com4 ~  A0 Q/ q1 _& k
       
- r& w0 T0 \8 {* u. p公仔箱論壇【做　 法】
( p) U4 V2 o; w公仔箱論壇先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

BeiDouChef

) S6 K# d- Z  }  A5 x: [白色主義
( C4 |$ b5 j2 P4 t5 R. k0 Y+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇* q3 Q# h+ P( H( w
鋼杯         1個
+ F$ E) d4 L- w5 c" h( D單品熱咖啡         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [3 Q: |3 t$ Y2 J4 H0 @! ]6 D9 A( G0 P
蘭姆酒         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 j3 ^/ k5 x( s- ~
果糖         15㏄
$ o* A" H) C( @  N/ i2 y6 Swww2.tvboxnow.com蘆筍汁         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb; L/ L; A9 d  p  W
冰塊         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j; w7 ^+ i: T4 J) M  p. \( v
       
: l9 l( }- Y; D% g5 J! M- `  _5 Fwww2.tvboxnow.com【做　 法】
# C' @; M  O' A( M4 I1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。tvb now,tvbnow,bttvb; `- l1 Y3 T4 w
2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。
# q, i2 O+ l* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

BeiDouChef

" P- w% x6 u3 P: ]3 f0 I; \  @www2.tvboxnow.com雪克濃縮* @, t5 u% e2 s; h0 k9 Z! ?
【材　 料】
5 P& N) X; K; U( O' S$ b+ b( Ptvb now,tvbnow,bttvb雪克杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J# }' V$ S. i2 c; T$ V
義式濃縮咖啡         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ T: B; q) D9 F' f6 `# q8 D( u% ~
果糖         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K. p/ `) e* x. v
咖啡粉         少許
0 z6 \$ A$ s9 Y5 jtvb now,tvbnow,bttvb冰塊         適量www2.tvboxnow.com6 s2 F$ P( \3 \

7 P4 s0 d! B6 j; b9 Y% b【做　 法】8 {# }' u0 u% u$ z6 ^' d& s5 \
1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。www2.tvboxnow.com5 g5 v* q% D5 K" O* S! _$ b7 }
2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。www2.tvboxnow.com* Z. S: B- s5 w) Q
3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com  a) c, f( V$ z' ^! j( i
肉桂香咖啡
& Z' r( C8 I, D7 v" P0 i【材　 料】
( W/ e. ~* `+ k; R$ Twww2.tvboxnow.com單品熱咖啡         180㏄- w1 N) u7 p# P# K; f
肉桂粉         少許
1 E6 a# R+ U, V$ E. z; H9 q/ D肉桂棒         1枝www2.tvboxnow.com# V- a4 K8 Z" L/ [5 `' L
發泡鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U9 S* d! I& V6 k
        7 n- m7 V6 \. f$ Z
【做　 法】, ?: {7 V7 O' t2 J5 ~9 T: V
1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。公仔箱論壇1 i- k# Q: \3 {
2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。
8 Y9 h! @4 [4 d% ~  \' A1 D) u3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ o5 }' Q; z7 B5 R
雲朵咖啡
6 i: M! _3 s: g$ `【材　 料】$ B8 N0 M2 Y% z6 A' x
單品熱咖啡         180㏄
1 H  Y- k2 g& M! N# p# Jwww2.tvboxnow.com棉花糖         適量3 @  b! Q+ V& t
       
' P6 X" P. R! ]. V3 J【做　 法】9 c) j1 i2 h& L# d6 G
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

BeiDouChef

/ B) Y! l& G' V1 G( e. B4 X# w! _www2.tvboxnow.com皇家咖啡
$ |8 S' b+ P3 [5 f; k  n6 j公仔箱論壇【材　 料】
( L# ~+ K/ p  V. l公仔箱論壇皇家咖啡匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f5 G; S  y0 z9 v. P
單品熱咖啡         160㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `7 d6 r( N* o0 Z3 c, X/ j
白蘭地         15㏄
# Y( h0 @% C1 E; C# N8 L, m# g冰糖         少許
7 O* R- d2 ?6 J7 l) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇) Y/ ]+ j* C- |7 t
【做　 法】公仔箱論壇' H1 j$ {1 I; J
1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。www2.tvboxnow.com5 x# K8 |9 C3 k5 V$ ~# L( s' }8 f
2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。公仔箱論壇0 d. R& ?  u6 u' ]/ _% ~: M8 X
3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

BeiDouChef

- l; c" t5 @4 c, H  \土耳其咖啡
& K, l- u: j, S/ ], H, N2 s2 K- d【材　 料】
3 n% }# Z6 C: _( n6 `! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土耳其咖啡壺         1支公仔箱論壇* A) `: u: A% ~$ I; D/ q; C. K
磨豆機         1台
5 p8 z+ v4 R; Y+ M' h& v! b公仔箱論壇咖啡豆         10公克$ ~2 c8 l- [' N7 y, Y( J% U
冰糖         8公克$ ^0 l# z6 K* W4 {% t" J& V' E, m
水         150㏄
5 q* P7 E" _" D. k        www2.tvboxnow.com% N& u2 h9 y4 x- W0 M1 b# V, l1 y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  Y3 c% R2 w* c! P- \) L8 I
1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。
6 ]& J0 I  Q  U2 C7 J2 Y0 [/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M+ [) w/ |: v5 l0 V1 s
3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。
" F3 S+ i$ ^5 Gwww2.tvboxnow.com4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

BeiDouChef

0 C* ], a' Q; o, J( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衣索比亞耶加雪菲tvb now,tvbnow,bttvb+ l' O+ n& X  p9 v2 q& K
【材　 料】  N+ K4 E+ }& {! z- K
濾紙式手沖咖啡組         1組
. W: F6 ?" _6 B& twww2.tvboxnow.com濾紙         1張7 F: y  U1 _; I0 l3 h' M7 J
手沖壺         1支( \' g7 n  Z% T
小湯匙         1支. O! `/ i) X1 }9 ~2 ]7 y
耶加雪菲咖啡豆         16公克
# N1 S% h2 j% R. p  u公仔箱論壇90℃熱水         450㏄公仔箱論壇6 q" v" ^; E% Q6 {4 R/ f
        公仔箱論壇$ g) k, Y/ U7 Z
【做　 法】, U  y" V6 ^6 g6 l' B
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。公仔箱論壇$ `3 i) x# D% m( x( [9 z, A- [
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。tvb now,tvbnow,bttvb0 O% T- w8 L$ d4 q* Y
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
8 X& c" Q- E4 m' d7 t4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
7 S! N% A9 T! {. Atvb now,tvbnow,bttvb5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。