BeiDouChef

0 h2 F# B" W$ n+ V1 k3 f: H7 Q; V/ fwww2.tvboxnow.com三角鬆餅公仔箱論壇+ L6 O( c) p0 Q# t- W! S$ w( \* n7 f
【材　料】
- E% j; ^& E- t5 `  J7 V9 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 N$ C+ g7 a# C; B! v& R& Z, \5 s
200公克
# T4 w$ j, n7 w) R" i　低筋麵粉         4 b: {9 |3 I' T! D$ W0 I- |
50公克
1 l) s; V0 w( j+ T/ L9 Kwww2.tvboxnow.com　水         公仔箱論壇( y4 N, m! Z" G( L( O3 _
125公克
7 n. c. P: L# F5 A! b6 B* M- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋        
$ D0 M" x' U/ l- V* L. n+ r" b公仔箱論壇1/2個
  |& s' m$ L5 R. Y公仔箱論壇　白醋        
6 [8 m+ u# p/ h2 c0 }: w! X: I: h( x) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
* p+ \1 X* C0 V  \8 [* o1 p5 O2.奶油         www2.tvboxnow.com, q( g9 M6 I8 S3 L
50公克
3 R& |% T% d$ H8 k3.瑪琪琳         公仔箱論壇3 t2 _0 z# m$ V( }
220公克
! s& G3 i+ X7 f7 L$ Fwww2.tvboxnow.com4.罐裝藍莓餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k' d8 Q; J4 e9 x0 ?0 n- S; `! }
1罐
5 q( B; w: w/ M: G. u        + K4 J. S& i3 m5 O2 ]  S/ S8 }
【做　法】
( Y! b- `9 {# R/ h* s/ O8 F( b0 `1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。' X5 S5 u7 T) A# f) X. Y
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
9 Q) h) v5 A8 z, }6 X9 d. V1 E公仔箱論壇3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。www2.tvboxnow.com4 U$ z7 V9 D0 `3 o+ I; y2 i/ J
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。tvb now,tvbnow,bttvb# S" `8 q$ ?& e" G. b
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。www2.tvboxnow.com0 ?% h( L4 v* A# B
【備　註】/ ]/ R2 o5 Q7 o5 J
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
8 K1 o) J+ d" h, p4 Jwww2.tvboxnow.com份量：18個

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公仔箱論壇$ E% @7 o; Z4 a" Z, ^# @: o
櫻桃鬆餅公仔箱論壇% U6 S9 I; t% o" b/ S: B& I
【材　料】
6 s* I$ |0 x, C. l! }3 K$ _1.高筋麵粉         + [* J/ C8 N: q/ G  H
200公克
+ d' y' e" u) w1 j9 _  i　低筋麵粉        
' a  W- N3 r3 A5 o7 W. V- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克3 z9 s5 g: U' t* ]6 E4 U
　水        
& {6 x5 C  T7 f9 x* E125公克
* k# o; s8 _! A' jwww2.tvboxnow.com　蛋        
; N# S; o; ^+ t& A) ~1/2個www2.tvboxnow.com$ \- L+ R3 @' O: C# I
　白醋         7 ^# h% D. h) I5 K) `
1小匙0 o* p6 N' O$ i6 ~5 n: ?, O) e
2.奶油        
) ?4 U0 r  r  ]& O% B' T50公克
% F+ d+ m  `4 a0 ~' E1 n* Swww2.tvboxnow.com3.瑪琪琳         www2.tvboxnow.com8 x2 l3 o4 ]) k6 c6 ~2 h, `
220公克! l) b) d4 a( U) Y
4.罐裝櫻桃醬         * x- A6 J9 R7 w$ ?0 y3 Q
1罐
% B9 @- i/ W4 E+ ~  e% |2 q0 H4 g公仔箱論壇       
7 }2 m  _. P" s- H3 K0 Q& _www2.tvboxnow.com【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 v. ~- o! g! J* `9 M
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
1 g& {3 t# p  s* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。: B* O4 u% o9 @  H1 a' ]
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
1 b* n9 K( D; _- l+ N: T0 ntvb now,tvbnow,bttvb4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。8 A8 ~7 M8 h; g# L" N( B' U) g
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
* t9 ?8 f4 T* g3 W4 ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
5 L% j7 z3 B* k9 O1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：18個

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公仔箱論壇2 U9 S  W, o; Z5 _% Z7 N
果醬夾心餅乾
1 `+ G2 M/ c* k: w# D, G; A; wwww2.tvboxnow.com【材　料】
/ l2 q0 @  \1 X0 N1.奶油        
9 N# p% y" k" ^2 e; ]! F+ ~www2.tvboxnow.com210公克www2.tvboxnow.com* w" F" U" Q; r$ H1 l1 \
　糖粉        
) T5 g$ S8 W" G- F; dtvb now,tvbnow,bttvb100公克
0 i5 y% I# H. P8 f公仔箱論壇　蛋黃         * n* v: a4 N( S' l% i% X) r  @
80公克
. j, c$ ~" Z2 g: ?+ Z+ `　香草精        
  x" b1 D+ d, w公仔箱論壇適量
6 V$ z. m, ]( B! T) |& `* C2.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb; x" M8 u) ]4 \1 H" B
320公克) i+ B8 _! D) m$ o! }& E$ T+ ~& g' b" Z
　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M) C  l  }2 x
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e. H1 k" j7 X6 X
　餅乾壓模         # \: \( P- K8 E7 r! j2 Y
數個公仔箱論壇4 o: O4 N4 Z2 D* q! l$ q
　塑膠袋        
+ x* E' [" T" |( x( J  `1張
8 ^, N' S; D+ ?tvb now,tvbnow,bttvb       
+ s% \  j. J* `! C& Q* {5 ~, D# K【做　法】公仔箱論壇. c- k. K2 m. R
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f$ \0 w5 H2 u: e2 c0 E2 u
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
/ J1 x, z& S6 q7 T3 w/ C2 y) q# O3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。公仔箱論壇! e) B/ }% L+ W* S
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
5 H' I7 L2 O* W* s& Q5 owww2.tvboxnow.com【備　註】- C* ~1 l( ^- x, u. N7 @9 }+ c% ?
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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www2.tvboxnow.com9 _4 i7 E5 _$ ?- [6 v) K$ i
紅茶貓舌餅tvb now,tvbnow,bttvb( N5 i! n' Z. v% @% `; S3 i/ S
【材　料】
  i" g" G. }$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉         2 f; |, B. Y# p1 H5 T8 H
80公克
  e; y: k. C( M% ]: y　糖粉        
/ J1 Y, @* k0 z0 Y3 _tvb now,tvbnow,bttvb80公克: I1 D: }. j4 l% E. }
2.蛋白         ) w' y0 F- e; D' J8 j
40公克
; |4 S6 S- ]; u0 D4 f$ ]2 I6 |3.紅茶茶汁         公仔箱論壇& Y9 {- w+ }, m
50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ?$ _% y" x0 q  t
4.紅茶茶渣        
+ K( ?6 f' r% h7 [) j/ v/ E; f3 I, swww2.tvboxnow.com1包www2.tvboxnow.com( _7 G4 W/ S( f) F( e
        . a, Y/ T/ R" h
【做　法】
5 Q* Y! e# }' m# j: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾tvb now,tvbnow,bttvb: D- b- x, s, r  x9 R6 _
2         材料1混合過篩備用。
2 o( j  U3 j, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z  P1 J( C0 [

$ X) m$ @' R; _( e4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。: {2 R$ {% v, w4 d& o
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。: \' p; n3 a. O8 ]
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。公仔箱論壇6 C' U1 J9 N' y: o/ U5 j
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb' ]* O1 X- X  e( t
份量約30片。

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5 d2 m) M  h# @# jwww2.tvboxnow.com茶香酥餅
) p7 Y1 V/ u+ Q公仔箱論壇【材　料】
- z: D' t; b9 X! U! V1.烏龍茶茶葉        
7 l9 M, j# D& @' W6 n' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克公仔箱論壇8 o: Q& t5 Z! r0 j& u* I
　沸水        
/ P0 z% T0 v- H, H8 f& }9 r' G公仔箱論壇300公克
+ r+ N% b5 A' W  a　低筋麵粉        
$ c6 X$ _2 i0 A- @0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
" Z3 P7 G- A* g9 X+ N. k* w　杏仁粉         8 R( C% j8 s* N; s, N& H
100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 H8 L0 Q  C$ V/ F% D# T3 Y" e
2.奶油        
- i8 I4 g4 ^  A. r  Q$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
) Z# n) f4 u2 s, N3 A1 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃        
5 O7 y: F: [$ q0 T2個tvb now,tvbnow,bttvb! c8 g6 b1 x! Y
4.糖粉        
; v0 j4 I% ~% c: @5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J$ P6 R  H8 ?1 {0 o) P: F
　鹽        
# _6 ^) m) S! f' K) t, _2 I( A. G公仔箱論壇5公克  n7 r6 R6 U6 R4 {5 Y7 ?# }  m( ^
5.冷卻茶汁        
) D) w: m6 J  X( }( h$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvb now,tvbnow,bttvb3 P# `6 A, W& V( T9 ]# @
        www2.tvboxnow.com6 |7 l6 W/ @) d9 e
【做　法】
' ~5 B1 e2 E+ U. ?+ Z2 Z. Vtvb now,tvbnow,bttvb1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
1 Y; z% u& E, g; A: Y, f3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。5 @: t( L8 s2 G6 d: z+ r
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
9 ^" H4 T8 u' I. o1 e5 |tvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L. b: y! v8 P* T% D
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
4 v. m0 v8 U+ ]+ B; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。) ?% _' t) C( F
【備　註】
) x. z# s' F* Y5 H公仔箱論壇份量15個

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! J! n0 v! i3 n8 D! }$ \tvb now,tvbnow,bttvb百里香餅乾
5 C1 f9 O+ g7 U公仔箱論壇【材　料】
1 ?; s1 L9 F, G" d0 d1.無鹽奶油        
. T( [" ]  e8 H$ Z# h  P7 W, Zwww2.tvboxnow.com300公克www2.tvboxnow.com+ y( H: Z  t( S! H7 {
　白砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X# B7 h* N7 P1 L9 V- a' `0 D
150公克www2.tvboxnow.com+ h1 ]& {; ~( L9 l9 T
　雞蛋        
+ K1 J: E+ a' G8 b  N) c) }1個
, B5 K6 t  U% w9 @www2.tvboxnow.com2.低筋麵粉         % x! _+ ]& e7 x, x4 _
400公克+ p/ o) R- O1 c( |% m
　鹽        
, F7 B3 H$ J0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
0 t4 z  Y7 A0 ~3 a' V' y　杏仁片         . u2 w- K1 c# Z
100公克; J2 v  Q  k) P! q
　新鮮百里香葉         " |, d$ Y5 h$ _/ o& F) w5 N0 x
2大匙
: T2 t% |8 y& k# bwww2.tvboxnow.com        www2.tvboxnow.com) g5 k5 W4 O- F. ?- G9 c" H; |1 r
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ T* k! S3 R7 O7 q/ J
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
& I4 T. _, b( `1 m公仔箱論壇2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
8 t* U" l9 ~1 w公仔箱論壇3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( g& \) r8 C6 M) m
薰衣草餅乾tvb now,tvbnow,bttvb% g, u* E1 j! y1 N( v7 l
【材　料】www2.tvboxnow.com% w5 V( |% t) |
奶油         www2.tvboxnow.com: ]: w5 K! m% p7 Y  k6 f
75公克
2 i6 |+ w/ }: ]. X  D. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
0 o4 C: I; [" W' q) W公仔箱論壇90公克
3 v  n% i( o  s8 v! atvb now,tvbnow,bttvb蛋        
3 p2 k$ e6 T( n- k0 h9 f% Ttvb now,tvbnow,bttvb1顆1 a9 |0 ?. C- b; ]( e0 [
低筋麵粉        
4 i. _# j/ ?: ~9 b3 V5 I1 Bwww2.tvboxnow.com150公克tvb now,tvbnow,bttvb; ^/ F: P$ n& j4 p6 O
鮮奶         / _+ e* u% L2 {1 u- h5 h
1大匙
" p' d; `7 ^3 V1 A' Y* X' utvb now,tvbnow,bttvb薰衣草         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r2 {# Y) K- a( e' ^) y% F) P" z, x
1大匙
" w& t1 M* o! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇+ A; a4 A7 E( t( v  M. A
【做　法】
2 i/ Z; O5 Y3 k7 F9 O% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。公仔箱論壇/ L0 r$ `* b% B- l
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
2 M, V9 y. X  \7 h: uwww2.tvboxnow.com3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。公仔箱論壇& r0 H+ T7 @2 }( Q
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w5 o5 r0 U, u. d* b
【備　註】
" t" F; `  h" }0 A/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約25片

BeiDouChef

6 M( C" m( l% O; p蜂蜜檸檬小西餅
1 [) e, `) Q  D/ y6 P) h$ q: Q【材　料】& f0 H: i: ^9 f, ?% Z' k" j0 {
奶油        
, ?/ {$ R. C  Q2 Z  @7 z2 utvb now,tvbnow,bttvb70公克
2 t" V3 o; \0 C( k6 L1 Lwww2.tvboxnow.com糖粉         4 ?3 `0 z" n' B, x
60公克; J; O/ ]' o/ l! p8 {7 o
蛋         % m  q" A8 Z& K1 E" J
1顆
1 y9 ~4 y1 `6 R' v4 I" Z& O5 a& Y低筋麵粉         0 K# u& k, x# w. h
120公克
3 Z( [! R2 L, X" d& P4 ^: }' m$ S, U蜂蜜        
) W4 w5 E2 j: V8 y6 D4 l公仔箱論壇2小匙
5 e6 R# J3 O" W3 i  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb" J2 W8 O; c! ?+ g0 ^' T) N0 L6 f
1大匙公仔箱論壇) j0 c7 O( U6 C( l( N& K& r7 K3 l
檸檬皮末        
& Q2 f, b2 }- Z$ Y公仔箱論壇適量
" E9 l( U3 m  I4 Y& qwww2.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b0 i/ Q% b$ M5 {, A! A
【做　法】www2.tvboxnow.com9 R+ _! k! C) T( X( \
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
2 A  d5 ?/ g- |2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。www2.tvboxnow.com0 [% s' D) d  `( ~/ j
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
& B3 w9 p8 n4 Q; l8 n3 ytvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
4 E* J" `% F2 R; V. I* K4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
' P6 i. K% o. i6 |# x& v+ ^份量約20片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N/ q' Z* {  J8 U6 n' x% F
綠茶冰箱小西餅4 E- _: T9 T9 g9 ]/ J$ a& X
【材　料】
( y) E+ @- c0 c+ r4 zwww2.tvboxnow.com1.白油         tvb now,tvbnow,bttvb% {! ]2 A; ~8 B& {7 r
40公克8 T, N3 E4 W! a- |- c
　奶油        
6 c7 W2 z. }$ _: C' `; K: G' F% A40公克7 K- i) F1 Y! D0 Q! l
2.糖粉        
( M6 \3 h; s$ N* E% C1 _www2.tvboxnow.com70公克
+ ^" s/ s+ f7 d公仔箱論壇　鹽         公仔箱論壇7 ~  `& v# x' Y% _$ J1 u9 z7 g
少許
6 |' Z1 D& _% S) j, v5 N5 {公仔箱論壇3.蛋        
2 O/ o4 S9 X+ b* p25公克
. q+ N- f6 g" t2 T8 ]5 f* l7 z# `www2.tvboxnow.com4.低筋麵粉         # Q. E- H6 y# N3 f8 w  R
135公克
4 a0 k! L2 g. P  H- c9 P4 _8 {tvb now,tvbnow,bttvb　奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 d1 W9 L. e; B/ k- G' V0 ]+ z
1大匙
7 _1 E' g6 ]  u3 A5 X5.綠茶粉         + s* ^/ [% S5 C- d/ U! T0 u
15公克
% Y$ s2 e9 y: Zwww2.tvboxnow.com　水         5 i) O0 ?* f+ i/ F" s' d/ a3 l- T
60公克
% o' a: C2 e; u0 I. M       
  A4 \+ T4 c9 H【做　法】
! E" y! Q! X/ r1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。tvb now,tvbnow,bttvb. a4 J' m* N2 y( N# b8 r) r
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
3 H2 g, b2 ]5 i9 x- i) t3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
1 A0 B. N9 U3 p) S' ftvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb" C2 v3 V4 D: I, j; D8 B
【備　註】公仔箱論壇* ^4 g4 B( D! u$ v
份量：30個

BeiDouChef

* e& G- V5 K4 ^1 Z" twww2.tvboxnow.com義式咖啡餅) p, T! k/ |+ l4 Y- S& c
【材　料】公仔箱論壇6 \2 Z  q3 T8 {/ f$ b1 P0 I
1.低筋麵粉        
. `& L, r5 N. l/ q: s- uwww2.tvboxnow.com200公克
; b- J- z' J; ]& G7 u  u3 K. Awww2.tvboxnow.com　泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb. P$ s* r, t) x$ Q1 _+ x% }( S
2小匙
1 R$ u" g, Z! I" R9 [" _公仔箱論壇2.糖粉        
6 }& m0 u+ K5 r9 Y1 D8 C5 g8 E4 xtvb now,tvbnow,bttvb160公克tvb now,tvbnow,bttvb/ {5 W6 S. i" T% r& _
　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e# F6 K3 U" s$ m7 f. o
50公克
9 m7 T; N. |4 G) M( l2 J9 f0 F1 n　鹽         - z& M& {/ K9 I4 q' Q
2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q* v+ K) T* S* \0 j0 G
3.蛋白        
& T, U0 O0 ]! y! j0 D! D+ \) w! j6 E7 k公仔箱論壇2個5 v+ k$ E% }" u3 P, L9 b
　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T. _3 q1 O4 g7 @
1個
  e+ g* X2 r# V' z  T0 V6 ?! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.堅果         ( n) _( e# D+ U7 W
200公克
6 {: q+ e8 r* p. c/ n公仔箱論壇       
$ V4 k/ t' w6 T【做　法】
* `; w5 ~5 o) D" `1 g1 K6 ]www2.tvboxnow.com1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。1 _  J5 S8 O9 _  H0 P, F2 b' z
2         將材料(2)一起拌勻。
: Z. h9 T$ l* V3         材料(3)分次加入拌勻。
$ G- }* r& ^$ T公仔箱論壇4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。公仔箱論壇) g4 y2 p7 M6 U7 r$ N9 Y" g
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
/ J6 r# |4 y; G7 ewww2.tvboxnow.com6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
0 w% T; J$ H3 b) R3 P8 C【備　註】
# I7 j0 l( H" ~" v* u4 [. ~" _3 }5 t份量：20片

BeiDouChef

6 B& p1 h6 l9 Z- V4 Awww2.tvboxnow.com堅果脆餅
* y$ v. t$ q! d, ?/ Z+ O公仔箱論壇【材　料】
6 U8 h) J, F8 j: p7 ]+ V1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  i* N5 N8 Z- `. F3 o
250公克www2.tvboxnow.com& q$ k" r# c, f* l* V
　鹽        
  H, `$ L2 m; s& F$ b0 c3 a1小匙www2.tvboxnow.com6 G, x% C! ?4 b5 _, B- M( i
　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H8 t4 w" G' t. s
250公克# t1 J. y! I7 k! ~* ?
2.蛋         % U! V7 p; r  v6 q1 z
4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y! D* F6 `- y4 F( Q7 T
3.雜糧粉        
: a1 d8 R# x# l* N( [! j8 S公仔箱論壇50公克www2.tvboxnow.com2 A" f) z! F7 V3 C# u/ _" J0 h, O
　低筋麵粉         - g' z# q4 E, p+ g' j  v) i
450公克www2.tvboxnow.com4 D* G+ X2 X* Q2 x; S# X/ I3 y
4.杏仁角         $ B+ d7 e8 E" [; V5 r9 g
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~6 C9 j4 \3 J, w1 F/ V
　烤熟核桃仁        
! T4 r9 @, B  b6 p- q; e1 c' v- ]公仔箱論壇100公克
% l3 q7 a2 L+ a9 ^. k* S. k# a* Q# q7 jwww2.tvboxnow.com　南瓜        
* C( ~- x9 U. o/ T4 H) J+ h100公克2 P  z& k. J* }4 z( I0 Q
       
$ |) v& J7 [5 m9 Y. X, |4 H) dwww2.tvboxnow.com【做　法】
- O9 x8 t5 e0 X: i) q( _1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。2 \( ^  c1 \6 x) @( {+ I! \7 {
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
0 s* ~5 f- B! j- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
. v4 F( v7 ~/ t: e" V0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F% Y. Z9 H' Z# a8 _- P
【備　註】
) v3 M6 [) n5 L/ K! xtvb now,tvbnow,bttvb份量：約30個

BeiDouChef

% D) W: R/ ?$ e$ y4 r; ^綠茶薄餅www2.tvboxnow.com. R" j) {3 j" [1 A9 _
【材　料】
7 k+ x' Z- j) y0 }- I1.細砂糖        
9 q6 l2 k, u2 cwww2.tvboxnow.com180公克3 R8 C3 g2 h, i, ]: o: p( o% d
　蛋白         公仔箱論壇+ c* G6 h2 a5 L0 e
3個2 E/ Z7 j* H4 n3 B0 z9 N
2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X7 V2 A4 i: }7 u2 A7 e% b$ X, i
35公克- V8 Q1 `) e) ?/ B
3.奶油        
( K* O2 v6 c  i7 @2 n8 L$ t35公克www2.tvboxnow.com$ K8 I! g% m; X9 Q7 F
4.杏仁角        
- G/ J0 e, e# [6 H! K+ t/ j# N200公克
* a: K3 q, m; J) T5.綠茶粉        
, L/ m" d" [. _+ n3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克4 x# h) U- x/ ~) u$ g. n* T6 Y
       
9 ]3 \% R+ S) s+ Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇  {' z# E, \# h9 v; ~
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
5 ^" @1 i5 x5 `8 j2 V+ ]2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
# s& z% D% N9 `" l公仔箱論壇3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。www2.tvboxnow.com  T) B6 i, r* L. \4 j& }
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。公仔箱論壇; i& A7 h1 }1 M2 J
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb" L! X( O7 T, |* s
份量：約15片

BeiDouChef

6 K9 t; t# e5 P' |! D2 k芝麻薄餅
+ s) y3 Q3 x- {4 y0 S" itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `5 l' z: k3 e! i
1.低筋麵粉         www2.tvboxnow.com' B- \) R/ A" Q& ]7 a! A
50公克www2.tvboxnow.com6 ?) Q: k; O8 z3 P
　細砂糖         7 T# S3 d/ @: t: o) S8 }( o! ]
160公克
1 r/ T* d6 N/ Htvb now,tvbnow,bttvb　蛋白        
- {$ A8 ~! _1 e2 b4 `  s6 d3 lwww2.tvboxnow.com150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ s" C5 m5 [" W/ Q6 Q* m8 o
2.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 N! {; q- f% C8 ^4 O' \. {
30公克3 \" E. [; U4 y" `
3.黑芝麻         " X# a" B# m  m  a
60公克5 Y, i; L  o) P1 m
　白芝麻         公仔箱論壇1 S$ @/ q- @0 p# \4 o3 K
60公克
6 J/ n% _% H  Z" ~1 c9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 E" Z1 R! Z! C2 i# u7 A【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o: ]; i. r: }# N
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
# A8 C8 H6 b' w( T; wwww2.tvboxnow.com2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。www2.tvboxnow.com7 j% Q$ X# l( h$ p( d
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
! H# @5 A* {8 N: @. @【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb+ ]; v8 C6 a# ?0 Y% U
份量：約15片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C/ Q9 B6 H, `0 o
tvb now,tvbnow,bttvb4 r% ?8 u9 Q+ E. a7 o; q
www2.tvboxnow.com. |6 q1 K- ?2 A' l7 x
貓舌餅
6 k: H; b+ f# P1 }tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
% N( c/ }! G* x) R' Y- n/ d- R公仔箱論壇低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb. Y7 M6 v- e/ j3 R. f% U
400公克
1 T% z0 A/ h* Ttvb now,tvbnow,bttvb奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, ^' S# U. h, t' q9 Z4 b
250公克* R; ^% }) r4 e7 |9 `
糖粉         
0 B: X- y; ]; R9 ~8 \$ t' d公仔箱論壇400公克
7 }' L$ k. J0 Y! ^* n; {www2.tvboxnow.com蛋白         ! a) ~% @" \7 W# D
300公克
3 f$ C) l( J: B+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
6 X5 A( H+ j' ^( R6 w% X7 D% E【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A. T- l0 M6 O8 j" U5 N4 e
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。4 l8 L, V/ h" S" c" `2 z+ N4 a3 W
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 _* J8 z( {# m  r' S+ ~
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
0 k8 O& n- B& C" h. ?" L' J+ V4 dwww2.tvboxnow.com4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。公仔箱論壇! U) x9 S" m( C- S1 h- i
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。公仔箱論壇# g  S' g* l# M) c  t: T# d( h
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
0 d6 d, d" G4 o. s9 N+ C* `" f公仔箱論壇7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
* ]) O; `: }; a2 V1 }5 [0 ewww2.tvboxnow.com8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。! E& m1 |9 t! J. u) x7 }, A( F2 [
【備　註】
4 P+ Z+ Y" g7 m  I  y溫度：180℃／時間：10分鐘( D/ Y) j: R' w; [9 V
份量：約25個公仔箱論壇+ R2 m4 g! H8 o) L, V7 ~, R) q

) E& S; z8 q0 @7 x2 C) Q) j/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f7 y4 G5 C) u4 s

6 A' ^1 K3 g! o- r6 x5 o5 Xtvb now,tvbnow,bttvb雙色餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h& V6 V4 Z4 N
【材　料】
+ F$ D& x. x0 Z1.奶油         
9 v5 K" v( f2 S6 j( Rwww2.tvboxnow.com150公克tvb now,tvbnow,bttvb& k- @; q9 T; x/ K8 R6 T5 O
　糖粉         
# O' [0 @4 Y! F100公克; _- R' d( _" E1 ~4 F% b
2.蛋         
( {7 ~7 Q+ M* i, x" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
2 K2 q5 J% Z  w0 g  ^3.杏仁粉         www2.tvboxnow.com7 z6 B8 y* ~7 p  H7 ]. m
90公克4 {$ f1 K5 {) @1 Y
　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 G8 K3 _3 s' o) o3 w+ i
240公克
% z- Z+ N4 W( n* x* E公仔箱論壇4.可可粉         公仔箱論壇$ p/ H' x  \, ]6 X" `/ B% \" g+ X
10公克# C  G7 |) n: k; O( k
5.綠茶粉         % V( ~* j- [8 V- i
10公克公仔箱論壇% `9 N  D' y! w0 ?
        
* ~9 \' W& c( B# m【做　法】
+ M4 e4 V. l; h% K2 G, I* x9 S1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。tvb now,tvbnow,bttvb* `% v" _. A& D( U
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。# S. i/ `3 r& @7 f9 Z* O& s: X
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
. x: C6 _' c3 ~4 P0 ^4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
9 B) f/ q- n$ ~' n& f- @公仔箱論壇5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
1 i! b6 H* A7 J; @; k$ p6 Fwww2.tvboxnow.com6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
9 O* c+ j# a' A0 ^3 ?/ Q5 d【備　註】
. H+ A/ I( O$ y! M( rwww2.tvboxnow.com餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。2 N8 m7 F7 {. n! n. P
約50個/ K: ^$ K7 p0 l$ G+ X
tvb now,tvbnow,bttvb' J0 q7 q" K4 u% x, E, V; p

: d5 ^# C: Y2 k+ u3 m: j- n公仔箱論壇www2.tvboxnow.com3 E# @0 N. s5 Y; Y" A
美式冰淇淋香蕉鬆餅
9 S% `( h, x, B  G4 pwww2.tvboxnow.com【材　 料】" g; A- d! g! z1 B
A.蛋         100公克www2.tvboxnow.com% P; q' Y, ~( _# h
細砂糖         40公克
7 a0 d( y3 i: ?7 rB.牛奶         100公克www2.tvboxnow.com5 w$ v# ?* w. W- C5 w$ d
C.低筋麵粉         160公克
5 {, Q( V3 @% t7 ~玉米粉         40公克7 k; u/ l  t/ L: ~. }  d
泡打粉         6公克
# ]) m  L1 w: d! e( N: s* [/ l! _* }tvb now,tvbnow,bttvbD.融化奶油         60公克1 G+ z+ c  _$ y8 A- u6 |
香草精         數滴
& P& P7 B7 w& ^+ g7 Q: dwww2.tvboxnow.comE.香草冰淇淋         1球公仔箱論壇# ?& a% F! u/ V" |
香蕉         1根tvb now,tvbnow,bttvb9 a$ a/ |2 h: G% |# R5 o* K4 \% T% M
糖         20公克公仔箱論壇9 f) C1 M% n3 B6 [* ?( f/ _
奶油         10公克
$ c( S/ `; B  ^! W# [焦糖液         適量) q2 j+ m% x/ K: t2 M
        2 P1 [+ s( _7 J- u/ ?5 z8 w/ o6 a7 X
【做　 法】
  s6 u; P3 i% \% K) S9 j' f% H1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb& f1 y* k, I1 J
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
6 H7 O% x' j# Z# {' Xwww2.tvboxnow.com3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 r$ K1 r* M. B- ?7 u
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。5 V! b5 n. X& l  y
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
7 e. ]- A, a# C' B公仔箱論壇6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。公仔箱論壇) q& [0 m5 T! W, p( N
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

6 f( p+ u1 D. i: ~www2.tvboxnow.com& |3 ~" f+ V3 T/ y( }+ B. |
  l' x8 g# N6 d
卡片餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l$ w1 h7 l2 x9 \; L
【材　 料】
4 T1 \! P9 _0 i2 G6 [, i0 B公仔箱論壇細砂糖         100公克
8 U  M3 U/ {; g6 `8 ctvb now,tvbnow,bttvb奶油         90公克
3 _7 W) H/ D; V' K% stvb now,tvbnow,bttvb蛋         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ i  x6 D) b4 ]) k- R0 _) C6 c
低筋麵粉         160公克  A- u4 m- [# J9 {8 j: n
高筋麵粉         40公克www2.tvboxnow.com/ ^- i7 a2 [9 X: g, Z5 _
可可粉         1大匙
! i) K5 Z+ C1 L; M. X7 X0 z  _& C! B4 t& ^牛奶巧克力         50公克
) Y6 M& O5 X* ywww2.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb/ R; C1 `4 o7 E7 T5 b& p
【做　 法】
: _8 B5 v' ]! M* @) K5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。www2.tvboxnow.com2 q. @4 [; Q) `4 s0 y) ]" n
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。* X- p- {2 |; O- z* g
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
9 `0 ~5 {& D8 u* v# Y4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。3 r0 w+ [* x, a, d* ~
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \# {5 @6 X6 z$ [. @
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
1 Z0 m' y+ C& A6 |) c7 Q公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb9 Q( O! n# V: f7 \" {& Z
份量約15片
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) B1 q) R8 G- X9 V) x% S: f& |tvb now,tvbnow,bttvb草莓馬卡龍
  @4 [8 |; [2 M- ^9 x, i- Wwww2.tvboxnow.com【材　 料】/ T8 x; J; f: u) Q" G+ d
材料1：
) s5 K( O. g! H公仔箱論壇杏仁TPT         250公克tvb now,tvbnow,bttvb9 q; G3 x* ?, Z3 o% _! R
糖粉         100公克
+ g& e% ^2 Z& t公仔箱論壇草莓果汁粉         5公克公仔箱論壇8 S. M' b" X! Q9 X8 V
蛋白         100公克* |; F* r" d" R& {7 |) @
細砂糖         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# q" ?: h' I' r2 `& Y4 O; _
粉紅色色膏         少許www2.tvboxnow.com1 F% K1 I; m# i; L$ Y; y
材料2：) k/ J7 }  @8 Q5 X; }9 q5 F" h
草莓巧克力         100公克5 E8 p9 ^4 V3 C7 ?6 P* ^
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【做　 法】
$ ^, @% p% D. Q0 [2 x3 N9 lwww2.tvboxnow.com1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
  q' b9 N4 q  O* U公仔箱論壇2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。公仔箱論壇! H* _6 x& l1 }' b- J
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h! w+ b3 Z' U$ ?/ Q. Z! n
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
) Q" O3 {7 x0 ?4 ~$ ltvb now,tvbnow,bttvb5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g/ P# G: b5 |% u$ l
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g9 u& ^6 R" _5 o7 |
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。0 r0 S3 `( V' V. z' w6 G* n$ S
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。www2.tvboxnow.com7 I1 b: v2 R( k( A, b5 J8 ^
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。公仔箱論壇9 }6 \2 u) x: J* }
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【備　註】0 m/ N2 U: x5 b1 X
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v6 a  W9 ?- J  E1 r, g

; y5 u- S" {9 W- K9 V- Z公仔箱論壇
. z# W, z" M$ P  {! T* b棉花糖馬卡龍
* z0 N6 j6 s8 O【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. l- g9 V3 T$ C; g* O4 Q2 r
材料1：
8 q* W7 A( E: ^) y* @5 h3 ]9 ~: U- R9 jtvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT         250公克
4 h5 t3 c1 b. j0 p7 B' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W9 e; D/ v7 x. S
青梅果汁粉         5公克公仔箱論壇+ a# J; [. h3 J
蛋白         100公克) b& G" ], s" E8 L1 m# _. t7 ~' k
細砂糖         50公克
- D) k& Y7 p% P0 z公仔箱論壇綠色色膏         少許
8 R7 P6 S: \* }" V  C材料2：
" Z0 O' P( h) Z! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬棉花糖         100公克: z4 p3 g4 H' ~1 c9 @% a: g

9 C0 m% H, Q  |2 C  {! a# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇% _( p0 m0 u  ^8 F
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
8 g) V( u% I7 m! F* o  x7 I2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。tvb now,tvbnow,bttvb5 c5 h  T; n* w6 G! W
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
' n1 G  A. C8 R# G  U4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
5 Y! m- h# @! B( s5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
+ C5 ~  b; o) awww2.tvboxnow.com6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。www2.tvboxnow.com6 O& L; ]2 P. T( ]/ z
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。www2.tvboxnow.com2 i  n2 m* ^0 {' J
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。tvb now,tvbnow,bttvb/ D, l4 c- O  L, g6 g8 K
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。公仔箱論壇0 @# w) [9 d6 L% ]$ u+ K
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【備　註】
$ p8 k+ x  R6 _/ A% i* G杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。