BeiDouChef

8 q. @! @  j! w+ i( ~& C
三角鬆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p" Y2 o. M0 p" ~
【材　料】
4 ~* \2 A: L+ u# _6 n' W+ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉        
: u! }/ X- B  k公仔箱論壇200公克
- A3 `/ a' N+ Z- Z! _www2.tvboxnow.com　低筋麵粉        
) \- i5 ]7 h0 e0 x' K2 h50公克公仔箱論壇# ~5 Y% q, |; i, p- v6 w
　水         ( H2 a* z  G& R' x$ n3 \  ^+ I
125公克
) |' a; w% Z0 ^1 r9 R9 i　蛋        
* z) j. C5 L+ v+ U) x$ x( o' mwww2.tvboxnow.com1/2個
& R/ Z; ~" X: }公仔箱論壇　白醋        
+ F# d) v4 ^# }1 m+ M8 i0 cwww2.tvboxnow.com1小匙
# x4 g2 ~$ n* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油        
6 ?/ r, Q# h2 M, }" W5 }www2.tvboxnow.com50公克
" h7 M2 T% D* z2 C3.瑪琪琳        
" ~. J% }) L/ G3 h* |  w" S220公克
- S& P" g3 T% |" t% E/ T; v4.罐裝藍莓餡        
& ?# @7 @0 k0 ?" C1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N; J# g) k" d! E! m& m. R
       
! w- j, S; j& t% \7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) l# O$ p/ }/ n1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
# X' m+ d5 V0 v6 p6 c- N; m5 V2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。tvb now,tvbnow,bttvb$ T$ c" }$ q7 k2 p/ c- h+ y1 R
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
/ _! y4 m, ~, Ewww2.tvboxnow.com4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
" O; O2 B  c" e3 I8 T+ \% |& I公仔箱論壇5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x8 A2 B& Z3 w& m
【備　註】
! A" l% B) o9 G6 ^5 j; U刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。www2.tvboxnow.com0 c+ Z2 Q) g+ P* f
份量：18個

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/ H+ X3 H& Z4 I! g& D6 H% M' l+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃鬆餅
1 ^+ ?$ C% x" w. Ewww2.tvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W1 u2 ^% A8 k; A4 ]+ J  k
1.高筋麵粉        
% ~9 [  v2 P7 A' Y200公克
- l! N3 s+ }& ?6 k! ?1 xtvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉         7 d3 y+ ?( i0 b% B6 b# {" m
50公克
% `+ J2 l. q- i! E# S　水        
6 |/ m0 S/ h( ]% v, t125公克
4 B5 Y3 i4 ]+ J' `+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋         , `' @. Z* n: o% M8 A
1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f" T% H1 C; G) v1 o5 ]
　白醋        
5 j, f& Q$ D- T, P" B3 D( z7 H. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
- s. g* l  ?# m; gwww2.tvboxnow.com2.奶油        
2 H4 w" |  _9 ^, |; Xtvb now,tvbnow,bttvb50公克
" ?8 C; S$ J1 d1 @www2.tvboxnow.com3.瑪琪琳         / E/ C* l/ `* l
220公克
! C6 l; g4 a8 X9 cwww2.tvboxnow.com4.罐裝櫻桃醬         : s5 t5 b  N5 f' e
1罐
3 [7 a: F4 F, Z% K       
! W3 b7 h% g" b" M公仔箱論壇【做　法】
9 g4 C. E, h  n& U  V7 Q4 owww2.tvboxnow.com1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
6 j" A/ {; s; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
# u+ b7 W0 S) D3 M+ |6 a: w# U7 ]0 P公仔箱論壇3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。公仔箱論壇' E! ?$ e; i8 |- p
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。公仔箱論壇* Z3 N9 a( I3 j1 ?5 f2 Q) c' G
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
4 c0 c/ L8 K$ t0 p2 U& ~公仔箱論壇【備　註】
& C0 }6 l& j# T6 f/ Y份量：18個

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果醬夾心餅乾
7 J' w$ n, i# c  X7 r* k  ^3 X2 [1 htvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
4 M# A; W5 |4 ~公仔箱論壇1.奶油        
% P! A+ ]0 {3 z# J4 v6 e( ?  ytvb now,tvbnow,bttvb210公克
/ K. T5 ~8 F* a' ~: S) o, d　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 b) [* V5 N2 T. \! e& j9 c
100公克
3 L/ |  M- s. t; |  c5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃         公仔箱論壇6 P7 ?$ X# J6 r% F! R9 S
80公克
4 i# L& @1 H* k. @6 l　香草精         tvb now,tvbnow,bttvb+ T+ b7 }/ T4 k& o7 r0 E7 f
適量tvb now,tvbnow,bttvb& F+ x8 Z" s- N- F( T' q+ o! `" K) D
2.低筋麵粉        
! t0 t# c$ q9 _& W, H3 h$ htvb now,tvbnow,bttvb320公克5 J* f7 q  c! p  _. c) t
　蛋黃        
5 t; p) M! R: E) q2 Qtvb now,tvbnow,bttvb1個公仔箱論壇* u5 n3 S- C: E4 k) H
　餅乾壓模         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f: [3 l" B/ O7 k  h3 v1 |5 T
數個tvb now,tvbnow,bttvb$ V- m7 ?. P  U1 U( u
　塑膠袋        
) s5 @1 Y- G! C9 ]* m3 Q, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1張www2.tvboxnow.com5 x3 W" q, S; V+ M; }
        tvb now,tvbnow,bttvb/ D$ V' a/ V* {6 d0 {
【做　法】
# {4 e1 g6 _- E公仔箱論壇1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。" _- j0 K2 l4 K) H4 @% |: S3 a
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
: f4 p0 }0 p' g4 a+ U$ X3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
4 @: y$ k- b) T. h+ e4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。www2.tvboxnow.com- h/ N# w. [$ Y& N5 R# v
【備　註】
6 Z  A, V' J5 Y3 G) ]7 S8 ?0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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9 c- F3 Y0 s2 P9 w9 S. c0 w& W2 mwww2.tvboxnow.com紅茶貓舌餅* o8 w+ A9 B6 Z- @# d1 y) j, f  X
【材　料】
  B: Z8 {+ i9 c6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n% e% A, t) a; \# q" O, \
80公克
$ z* g) o$ ]' E" [' Y& Y　糖粉        
7 [; n0 \# X8 L1 [5 Y( n80公克
4 m/ ~) u% x+ t' i) C& s( Owww2.tvboxnow.com2.蛋白        
, c) y3 S. Q0 I2 o6 Ntvb now,tvbnow,bttvb40公克
( a. s$ i; _" B: E( G6 Awww2.tvboxnow.com3.紅茶茶汁         # b9 f2 x. C# m
50公克
/ S1 `0 ^' W/ H& |& j  U; u1 c5 n4.紅茶茶渣        
$ a7 n/ P2 [: [( X9 F1包7 B1 v9 F/ x4 }; r  A/ h& q/ A
        tvb now,tvbnow,bttvb, h9 d4 K  L- S$ W9 T! g$ P! d
【做　法】5 ]3 l, t# F* M' N% m
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾www2.tvboxnow.com& a# S) M+ O: L) U' q
2         材料1混合過篩備用。
! p  S( Y3 Y% Y- @1 d
9 q* x$ P- f9 ^0 O. d' L, P- i  x' T. g公仔箱論壇, {2 g$ L! @* h4 A6 K! A3 D
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。公仔箱論壇9 I! V. m& f% S% Z2 T
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
2 {" L4 K; F# Jwww2.tvboxnow.com5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
* m3 E. W; x1 g公仔箱論壇【備　註】0 M0 o1 [) u) z. r/ H9 Y
份量約30片。

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; l6 d; o% p2 [3 z1 ^5 v; B. U
茶香酥餅www2.tvboxnow.com' B8 \# |4 s' h3 l! I: X) @
【材　料】
9 V& |. q) c1 [' c; o  `2 o1.烏龍茶茶葉         " S( ]* l( O% j% l
5公克www2.tvboxnow.com6 r2 ]; c$ k1 z2 B+ W5 f% W/ M
　沸水         + w) W- _7 Q+ Y
300公克
$ d) Q1 @; D$ r" K* {2 D. a: qtvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y/ c; X; B4 L# |+ s  s
100公克, @1 A3 P$ z" u4 |- `* K7 m* Y9 a
　杏仁粉         www2.tvboxnow.com7 p7 b& v: i8 ^+ a7 H, Z% x
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _* {! [$ W: J
2.奶油         . M; T# Y1 b% s/ g# \3 P7 t" y4 l6 E
130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V1 @% K3 u: q; E4 @* j
3.蛋黃         2 j9 q; h- g" X0 A4 r$ D
2個tvb now,tvbnow,bttvb+ b. \5 C* u  G6 W2 f0 t, K; `" T
4.糖粉        
7 y' {6 Q9 ~% {/ ]tvb now,tvbnow,bttvb14公克
+ a* N- U% ]4 ?8 U; n8 n; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
: K5 c$ p6 X1 M6 Cwww2.tvboxnow.com5公克
7 Z/ m9 V$ h2 L) E+ \" O; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.冷卻茶汁         www2.tvboxnow.com1 f6 @0 v2 o. t& r
60公克, L- E* E* ^0 E+ x; A
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G2 W& X; p' _. H
【做　法】
5 `* m! X) O- L8 y0 L& ]! X4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開  P6 U2 v$ h; S% k* Q5 u
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
0 q. d+ o. ?" M/ p0 h: `$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
6 |" }* p6 V" W公仔箱論壇4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
5 A- ?  g+ s% a- X5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
* r9 s( M! l4 k7 f9 Q( z公仔箱論壇6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
( H# j" v# F" \- {) J. i【備　註】5 y2 l9 b, d% a) n; T
份量15個

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+ t5 D  [" T, Y4 h+ r' f公仔箱論壇百里香餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W( `* P+ Z/ W  Q
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l& C, g- b! W0 t) L/ C/ v: I
1.無鹽奶油        
: ], ]4 J8 A# a% ftvb now,tvbnow,bttvb300公克tvb now,tvbnow,bttvb1 u; |( i) O* ^3 m' i
　白砂糖        
/ S5 w9 P8 C( L4 Q. L8 V( g150公克tvb now,tvbnow,bttvb% U8 ], D% M3 B$ T
　雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb( e0 E4 u8 b) [  V# \
1個公仔箱論壇1 M& {. P* Q3 Z7 h7 e, [; e! s
2.低筋麵粉         : O9 k6 E  B- s& ~  a
400公克
7 D- N9 K3 P) J7 J8 V8 R: J" H　鹽        
/ q8 h& U% S, U$ ]/ Mtvb now,tvbnow,bttvb少許
" a6 Z3 H+ U! A/ ]3 D% w( w公仔箱論壇　杏仁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J2 M% a; W6 `3 p/ `8 d
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q! n( R) i; D* e
　新鮮百里香葉         . T/ D6 v( y( Z1 N3 W+ o7 b
2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! [) B2 Z" h2 ~  F. t9 ^7 D8 ~- I
       
2 b4 o9 x1 x7 ^; d3 O% ~- E/ v公仔箱論壇【做　法】www2.tvboxnow.com  e- @7 \9 F" C$ |6 N. r- \# }+ t7 v
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化www2.tvboxnow.com' K4 O- C# E' Y1 l3 G
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻公仔箱論壇  w$ |5 G  K7 c
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

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tvb now,tvbnow,bttvb; f; J! y# H6 I8 G1 a: D# d
薰衣草餅乾
. I  ~0 B8 {" P5 f5 l" |3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
7 z( A/ b5 E' ]' nwww2.tvboxnow.com奶油        
# J' ?+ J+ P2 e, l3 f! A8 Jtvb now,tvbnow,bttvb75公克www2.tvboxnow.com4 I2 D$ ^" ]4 @" n6 b! l
細砂糖        
5 I3 @8 N& b. E/ |( K4 i" l( m* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克1 t+ _& `% ?! Q6 D' P
蛋         tvb now,tvbnow,bttvb& |$ x  I' s+ e' P3 N' \( Z  d
1顆
. |# p& p- W' x% Z9 Twww2.tvboxnow.com低筋麵粉        
: }+ i5 f  E7 Q/ R2 D9 X. X9 `150公克* {# a2 R( Y( w
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb' @- y& k5 `3 L) D8 u; {
1大匙
; T* Z! k" s2 A. O! u) `- k* F薰衣草         www2.tvboxnow.com# h8 K/ Y& w2 C6 F" ^: D/ b" U( K
1大匙
* k7 [. T7 Y4 Q, K8 l- o        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p: p9 n0 T9 J: j% w* \
【做　法】
  p: ^3 ]) O) D5 e& C& Uwww2.tvboxnow.com1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
* ?2 ?6 F: e6 }! y% ~! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
% J9 v# r% G& w" N6 ~公仔箱論壇3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
  K% M% Z7 Y  d# w6 _5 k( \tvb now,tvbnow,bttvb4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
$ K  X: M8 g6 J4 _+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t3 h; w. t" ]4 T% {
份量約25片

BeiDouChef

  m) f% A& I" O2 c  u蜂蜜檸檬小西餅
5 D  f9 ?! f) Z0 S1 K/ M9 O0 Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
1 @6 s; Q6 |7 I% [% \6 q5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         2 r0 B( g( c; C* K3 K- e
70公克
) z- }8 X5 r& g7 y2 U6 y  E" jwww2.tvboxnow.com糖粉         www2.tvboxnow.com3 c( g+ }% T* i1 S9 ?- N' b2 p' Z. ?
60公克
, p* E0 K3 N7 B9 C2 N; c1 c7 e公仔箱論壇蛋         0 L, ~1 a0 ?% @- \
1顆' y4 A8 T% A' g4 s. L
低筋麵粉         公仔箱論壇& o  _. {1 [$ r  _8 }/ c" [( k+ ]
120公克
9 b8 P' N& G) `蜂蜜         7 [1 B+ o: o4 L
2小匙
; b4 a' x  X8 }' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         www2.tvboxnow.com3 ^9 o1 R/ i2 C& C# g$ [4 ?3 ]8 m
1大匙
6 [( p7 g5 [' Q5 ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮末         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S5 [, U4 v7 U! ^# j
適量
8 Z6 D9 c. x0 H4 B公仔箱論壇       
- l3 u  _9 a  f0 D  a# N公仔箱論壇【做　法】  {2 |6 |$ I5 ~  y  F7 ?4 T
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb0 L% M" [: S  _; r! g: j
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。公仔箱論壇8 g( g: a/ ?2 ]  I* K! X0 R
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
: U/ \$ ~+ G- A9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。www2.tvboxnow.com- y, K3 u8 O) ~% M' Y0 w
【備　註】
8 T# r7 F5 @: [) U份量約20片

BeiDouChef

公仔箱論壇- y7 |% J6 k" s6 o# Y, I
綠茶冰箱小西餅tvb now,tvbnow,bttvb, y2 G3 Q# C- a+ @, J2 w! `% Q
【材　料】
2 o. r+ k# |& w1 T公仔箱論壇1.白油        
0 W) T- Q# X1 f" Dwww2.tvboxnow.com40公克
' U+ T. R7 ]3 l3 r+ `　奶油         # T3 K$ B9 @7 ~% ^8 P1 p" |
40公克2 p+ \, U) i' r2 Q2 ]
2.糖粉         www2.tvboxnow.com! v6 D- Y, u  a; `7 u
70公克
, ^4 F3 N! Q6 M- C- z9 P0 x　鹽         . a; y4 N7 I3 l2 `/ c7 g4 X5 S
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u# r  w& I. `; T5 u4 ~
3.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb' ]6 K. S; X0 a" I7 ^9 `$ O  c
25公克www2.tvboxnow.com4 B) {' T% X/ G- l/ R3 x+ U1 D
4.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb) `3 f. y* E2 F# O5 ^3 {) ?+ I7 s
135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^. o& p5 s  l/ p/ k
　奶粉         0 F' E* w8 J6 K/ q& B2 p% C+ y, M4 v
1大匙+ Z( d7 I: O) a" ~
5.綠茶粉         / D% {8 P' k9 ~: {7 ?
15公克公仔箱論壇* H3 v' k) n$ N
　水         www2.tvboxnow.com' k. D9 w, ~: R
60公克
2 ^! q8 \- ~4 B8 W: F! k6 |www2.tvboxnow.com       
: X' @" Y8 j; q- [  \9 d5 a3 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& l" F$ E9 O$ T% e( W  _  c
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b$ U2 m# a& v
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。www2.tvboxnow.com' [$ [* O7 m$ ^. y1 I
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
* o) K5 W0 N: @" K9 `公仔箱論壇4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
  i% `: m* W) ?# C' Ttvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
, n3 G4 J- z3 Y7 s  \8 Gtvb now,tvbnow,bttvb份量：30個

BeiDouChef

0 E3 `# j3 D3 R; D; n: o
義式咖啡餅tvb now,tvbnow,bttvb" N/ J2 }& F( y+ ~/ B
【材　料】
8 N3 w* S: l$ i  O6 [1 I% h1.低筋麵粉        
2 U3 g0 @( ~" n* N9 Y200公克
, n+ W' m+ W% [: a) e/ |. `9 \www2.tvboxnow.com　泡打粉        
- j% u6 D) T( o4 M( W2小匙
1 q+ n' u% ?9 ~; t2.糖粉         & V3 Z- D% [% h" U
160公克
1 `. @% \# V5 n2 a　奶油         公仔箱論壇6 r9 m3 d* ~& I; {2 C) G6 k5 R
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?/ }: ?7 D6 j  o
　鹽        
6 w& h' ]) J' N* v' D: ?2小匙公仔箱論壇0 P/ \0 j0 ^& M% N4 g0 l6 ~3 S
3.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g! j. G5 N/ |. @; O+ E
2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d; Q5 A$ |( b; n3 T& A
　蛋黃         公仔箱論壇/ {- m9 p7 U& Z% Y4 l
1個* r# h+ Y6 U2 g- L1 W5 V; Q; K
4.堅果        
9 |% x- y* r% X& ?+ U1 i- Rwww2.tvboxnow.com200公克www2.tvboxnow.com. G4 m3 v8 ~7 @2 e; R
       
! s" p! b9 c- U. o4 j/ ^7 g0 i【做　法】
" _% [6 H  `$ s9 U: {4 F, w) @8 N1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q: f# s1 b! T. J& Q' v1 q; X. p
2         將材料(2)一起拌勻。
5 o, Q+ h* k: l7 w. a1 Y  d+ S3         材料(3)分次加入拌勻。
8 b& i# `+ ?, n' x2 V4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# S% S' ]' q0 g
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B7 E) p; H8 B( ]
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
) v- c8 l- E5 \" A& p【備　註】* }! \) Z0 @/ v) c9 t3 i
份量：20片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f5 S9 `# _6 f" k! W8 u
堅果脆餅
& i; m' F! k5 F% Z* ?. D  k% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
6 l* z- M3 D- {1.奶油         www2.tvboxnow.com/ B7 e7 y6 Y9 i0 S
250公克
0 z$ f$ J5 L' {/ R2 O; {, B; S公仔箱論壇　鹽        
* F% B. s# o, G5 |8 r9 A' V1小匙
) A9 B) b3 P3 ^$ [www2.tvboxnow.com　糖粉         : E7 R& I8 G. L% ~, |0 u
250公克
! n# s$ G4 v7 L" [& y+ k# w2.蛋        
: c2 x1 ^+ h6 |. `0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個
. [) M7 U* Y2 y! N公仔箱論壇3.雜糧粉         公仔箱論壇. a7 B/ q0 `) y
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r2 c/ u! T5 T1 t
　低筋麵粉         公仔箱論壇/ D- ~$ _- C' `  K- c
450公克
' f$ t" L; O! k% Vwww2.tvboxnow.com4.杏仁角         % Y6 M- J( ?1 l# q1 e5 U
100公克
: Y$ Z* ^# W, a, `, z0 q　烤熟核桃仁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j) S% l" w* i+ r: Z, y) i
100公克
; p1 J, p- j( Z* K+ C- F　南瓜         公仔箱論壇5 S2 n' ], |- e. ~+ x
100公克
" n) ~7 d4 V& k: r+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb% {5 E6 D9 n- z1 z
【做　法】
0 G8 l3 Z$ S2 Z, A: Utvb now,tvbnow,bttvb1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。公仔箱論壇, m3 \; _3 _6 N
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。公仔箱論壇" O- ?% M( [1 M1 n0 Y; W
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
4 o/ H/ i+ ^. v# w4 k3 }: w7 \+ atvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
  G1 R  ~( s; f7 L+ }. L【備　註】公仔箱論壇3 F9 \9 i+ P+ d- J
份量：約30個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u* ^7 C( `  F0 O" S' S: }7 G
綠茶薄餅* y* [5 H7 U9 ^2 e
【材　料】9 M) w  @# b5 c' |3 \- K% n
1.細砂糖         www2.tvboxnow.com% p7 \" E2 I0 Y5 I( {. [
180公克
  H5 x2 n, G" O" i8 Etvb now,tvbnow,bttvb　蛋白        
; N( ]3 g- A0 }- i0 N& b3個
3 |4 e+ x; {0 c  q2.低筋麵粉        
9 q1 j, |9 c6 U! l. ^; n/ I. ]公仔箱論壇35公克
; f* Q# W+ }- P7 H公仔箱論壇3.奶油         ; `' E( n3 ^0 |
35公克
7 E5 |/ l! K1 |4.杏仁角        
. [5 j/ O4 I& Mtvb now,tvbnow,bttvb200公克www2.tvboxnow.com2 @& k4 x1 V3 U0 t( P* G5 G$ F/ @
5.綠茶粉        
) Q, U" ]* b" M  t2 J$ L& M( N* Ntvb now,tvbnow,bttvb20公克
. C# o: u# a9 R8 nwww2.tvboxnow.com       
" |- C7 u' o- O# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `/ {. m+ o* ~/ F+ q
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
8 K* i/ M1 C* y$ mwww2.tvboxnow.com2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
; H9 L6 H5 z+ X$ l, E公仔箱論壇3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
, B( N5 I+ c2 f6 e3 O; }tvb now,tvbnow,bttvb4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
3 C+ U* q9 p! F3 Ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb4 f$ n0 I  i7 y* p3 ]4 p9 f2 w. r
份量：約15片

BeiDouChef

9 T$ v6 n6 J- X/ Dtvb now,tvbnow,bttvb芝麻薄餅www2.tvboxnow.com  Y! o( B0 Q% m1 d( \6 y* q9 R2 B
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v/ E5 Z  d7 V. w0 U+ G
1.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- E3 I9 H9 M" r# e
50公克
6 A3 c% w* P5 p  V' Swww2.tvboxnow.com　細砂糖         公仔箱論壇; J. [) v7 y/ ~; v! O
160公克
2 R5 g% \7 p6 j9 e8 w8 u% ywww2.tvboxnow.com　蛋白           w4 _0 ?, l6 ~/ D$ W
150公克www2.tvboxnow.com/ W! p3 U- S0 r: T4 N
2.奶油        
, F1 ~5 X) n! P; I+ S) Ltvb now,tvbnow,bttvb30公克
% v0 j1 ?1 F3 M  A1 T9 n公仔箱論壇3.黑芝麻        
7 B. M  L' ^( u( r# etvb now,tvbnow,bttvb60公克
4 ?) u, |1 {+ E5 @' D6 P" twww2.tvboxnow.com　白芝麻        
; c- E3 E5 ]( O7 f* \& i- O4 T60公克公仔箱論壇, ~: X# ~5 Z+ P
       
! R- Y3 l% C' O. C: V4 M, |0 A( M【做　法】# a. R  B# |7 I5 C2 }
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
, P: _& k* X4 G公仔箱論壇2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。: ~; r% B* l( a; f2 b
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。www2.tvboxnow.com' `! p5 i' y% o0 Z# x$ l! |
【備　註】
+ r; l- T2 ^+ b' N5 Q- K+ o7 i公仔箱論壇份量：約15片

BeiDouChef

" u7 D4 S$ y  v) `# {公仔箱論壇
+ ?: s* C9 Y( T5 e% a公仔箱論壇公仔箱論壇0 S, h. m4 r+ x$ x3 W; q
貓舌餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z9 o$ \; Y$ h. O) x& K, R7 E
【材　料】
+ w- a6 O7 |: R; D! f0 `低筋麵粉         
, P, g+ @# n' D, o$ Ctvb now,tvbnow,bttvb400公克
& Q' @4 W; @; C1 wtvb now,tvbnow,bttvb奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @  t; }# _8 g" W+ f$ s
250公克公仔箱論壇( o2 d1 R' R, [3 c: ^: x% _
糖粉         & Z4 K7 F& e8 p) s  n
400公克, T, Q/ Q! F3 Z5 w
蛋白         
6 ]  g4 v  c. h$ j! y300公克www2.tvboxnow.com2 l1 K3 k) O9 G) M0 _
        tvb now,tvbnow,bttvb  M: P* I5 R  F6 g. k
【做　法】
8 X4 H$ }# m: Y( h3 M  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。www2.tvboxnow.com' D* m/ y/ G4 d! K) l! w4 k
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。公仔箱論壇- f, i2 q7 j% l$ S0 R  H
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。( K' Z: [. }: H( u$ j
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
% c' i- u- b+ R" }  f$ P7 q$ a5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。公仔箱論壇  K6 o# b: b- }' c$ B/ v& f0 l! n% y" B
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。tvb now,tvbnow,bttvb6 |% c4 w" f; B3 f( L% n( h
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。% z1 \. ]' N$ j& d5 V1 D
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。4 l) I& O% i" P
【備　註】& g$ h( ^9 ?' e: u1 `1 i$ c% z
溫度：180℃／時間：10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb& n$ S6 _  b7 p. L+ m
份量：約25個
1 y6 t5 ?5 C9 V5 F  _7 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L' q! V+ W# n5 p' {

% L( d) A& |3 [4 @6 v0 itvb now,tvbnow,bttvb
" N- |1 ^/ g/ Swww2.tvboxnow.com雙色餅乾
8 y9 y# Q; ]% n- x! x1 x6 C6 e0 c' ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】3 v; c/ c' ]' ]2 W( x* H$ |
1.奶油         
1 O% v; F9 E* \! J: ]+ ?1 _150公克# Y7 b7 _' \- t4 H  @# g, N/ L, @
　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb# J0 `$ `, L  @8 X
100公克
# s; a( J% J3 ]9 ywww2.tvboxnow.com2.蛋         * {2 `( p& {) [% W9 Z5 ~& i
90公克
- f/ H" w0 F5 `/ V5 D: cwww2.tvboxnow.com3.杏仁粉         0 T2 C: P# s  _+ d. Y3 H
90公克) R% c. E- k% s' u
　低筋麵粉         
6 s. W- \% \6 ~8 K# ~9 e公仔箱論壇240公克
' n) Y) J1 t4 }! P8 Q4.可可粉         
- v/ a0 t: e+ U1 U10公克www2.tvboxnow.com7 X" L7 _  \) U2 _2 W
5.綠茶粉         
3 T+ O9 d. D  k公仔箱論壇10公克公仔箱論壇3 p% {5 a  Y4 S; H
        
" J9 J7 x) |( e' E* t/ e7 Y0 S公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y9 Z4 q$ p# g5 f& V
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
4 h8 t9 x9 w2 L& t  h) K; w2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。) B' d! t2 c/ s$ z; F  L  _. W2 s
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。/ y8 X9 {, A: Y( S, ]& j! U
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h/ @. N+ b8 M. E2 @+ Z# {' G" J
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
4 W4 G  v: u6 e3 D5 Z6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z: z$ G7 ]: R# D
【備　註】公仔箱論壇( ^  e. V3 P1 P
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。8 X. m3 ^2 E/ {  S7 C
約50個
0 n/ W  e2 V9 I7 g! a. L. rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- P7 M0 Z* d/ N6 w$ E$ ]" v4 L

- |# K# Z9 {1 _- d+ S( `1 J7 Ttvb now,tvbnow,bttvb
( _: n6 G2 \$ B; N7 j- E美式冰淇淋香蕉鬆餅2 t2 \" N+ c7 u7 f( \) i
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \2 i; S- u5 B) q+ h
A.蛋         100公克% N' [" S7 m' X* v
細砂糖         40公克
* x& P2 h" ~" C/ ~$ F* Bwww2.tvboxnow.comB.牛奶         100公克+ h, A* v4 \7 g
C.低筋麵粉         160公克公仔箱論壇; }: _( K" N7 B
玉米粉         40公克; f2 N0 C  Y& v; s) c
泡打粉         6公克5 z2 R# [! t+ G9 A9 p- o# x
D.融化奶油         60公克! g8 H" k' N- v
香草精         數滴
; ^) f( S; ^* G5 g7 y- Iwww2.tvboxnow.comE.香草冰淇淋         1球tvb now,tvbnow,bttvb7 m! H* w4 G, z% V
香蕉         1根
) R# j4 t. C& I1 ?5 i2 e# y" Z+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         20公克
! R5 _1 H( D1 ~奶油         10公克
$ n6 t- j1 q" H. G  E" X+ C  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V4 d5 j6 M$ C+ u4 L
       
8 D/ x, a% h# l1 K- G/ i  ?6 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】& ]; Y" Q" c9 {9 b8 m8 w
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x% T) o# J7 t/ c
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
& ~; b6 p, l& v  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s$ y. W& [; c- b# {
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。公仔箱論壇3 G5 D3 P6 ?3 \& R
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。2 A2 ?% \. j6 K9 [2 O
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
0 N6 W! j8 \0 I6 S! P6 W$ l) {3 _7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

+ Z+ c: [4 P$ _% S

" I6 {8 k( ~3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s  e# m4 I' z3 [# ~
卡片餅乾
, `/ ~( E6 h4 F% {【材　 料】
5 |( d0 ]3 g: N細砂糖         100公克www2.tvboxnow.com* ]- f" G" `' e2 C( W6 t2 O9 F
奶油         90公克公仔箱論壇5 T" m, s' _$ r/ s/ R! u7 P3 L
蛋         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p( X. E8 d! Y* J( m0 J
低筋麵粉         160公克www2.tvboxnow.com- I; L# S% N; i8 s
高筋麵粉         40公克. W4 a5 t% v# Y( t2 I, X. _' w
可可粉         1大匙
, H: z' _, [9 d2 Htvb now,tvbnow,bttvb牛奶巧克力         50公克
, Z' N9 i1 l2 w  V1 I; n        
& t. v. |$ Q; R( f8 Lwww2.tvboxnow.com【做　 法】
* u7 U9 Z9 c8 k( o% Htvb now,tvbnow,bttvb1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
$ A1 o- G+ M5 ]5 t% i, rtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
+ }$ x. }. h; N公仔箱論壇3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。( _* T# ]$ n* O! _
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。% v! C- s$ D; `. k
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h% p( [) U6 O3 y1 a
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
" }# {5 Q" k  @, Y" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】- K5 p/ t2 F% J4 [
份量約15片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v1 |8 v. [; H4 K  f- e9 B/ Y5 i

6 l  r3 n$ b6 }" [, }5 i* ]tvb now,tvbnow,bttvb
3 \3 K: G6 t$ y草莓馬卡龍
: b/ ^8 }1 Q( b, ]. Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a% _9 P  c9 d5 Y
材料1：
( I# d# ^4 T6 P+ t7 Qwww2.tvboxnow.com杏仁TPT         250公克
" u; g6 n# w8 K! rwww2.tvboxnow.com糖粉         100公克
! M  j. Q- |% p草莓果汁粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb. C0 h' o' z! }) [# x
蛋白         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; `: q) J. T2 H4 v' w; l
細砂糖         50公克
6 H8 w& f! q7 ]tvb now,tvbnow,bttvb粉紅色色膏         少許
/ Z' B# t5 Z) L. N; kwww2.tvboxnow.com材料2：公仔箱論壇- i5 U  i0 N' a
草莓巧克力         100公克
6 @& C. B- ~4 r" J: D6 q. Bwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com$ L& F8 g2 Z- Q+ G8 I
【做　 法】0 a- h' T0 X$ w/ L$ {( |. @
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。www2.tvboxnow.com6 [, F+ t- \, [8 b; X
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
( w4 q7 E2 T4 o" f' n) ^+ [公仔箱論壇3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。3 l$ R! N- I* w, g5 `8 N
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
+ m9 L, O) ]4 n2 D. n2 Atvb now,tvbnow,bttvb5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
* a% ?2 U1 v2 y2 J. z. J$ ?7 M, |6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
% o0 P- Y% `9 |' ]" @4 Z, ^www2.tvboxnow.com7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。公仔箱論壇: {$ f; h" F0 O: r% J
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。/ T. X7 L0 B/ J6 r
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
" ^' q% I* w* o8 \- s; |公仔箱論壇公仔箱論壇1 ~# v3 `" H$ o/ v; \) k0 B
【備　註】
$ X4 i* c2 M: [3 K/ u' ~杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
6 }; l' s! A! w) {4 a+ z6 V. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com3 W6 j  O; b7 D4 P+ _- N/ ?8 ~
tvb now,tvbnow,bttvb5 S' K1 {- |- U1 }: @. r6 t
棉花糖馬卡龍
7 h0 i9 X, q- N2 A( `( T) [) Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www2.tvboxnow.com7 K7 b% V( \7 w2 {
材料1：www2.tvboxnow.com3 X- J, ]6 U, q# f- K
杏仁TPT         250公克
% X5 m( t6 v! i( j! S3 ?6 L& T9 L9 dtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         100公克$ h3 n5 m. Z* L+ Y% Y
青梅果汁粉         5公克
# S1 u) \- S) R, b, E* o' n蛋白         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: \' f8 w& g. M
細砂糖         50公克7 W4 {" c$ c5 B- B# O4 v1 q4 ^- y
綠色色膏         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^6 P) O0 g3 U7 m+ s; l) h
材料2：6 K! w( i( h) }/ R
檸檬棉花糖         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, |+ v. F1 q; ^0 }1 f6 {, k* h

( R1 R" N7 p' ~/ Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇& {1 a! y) x+ u2 b6 I5 H/ Y
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
0 d: }( a) L# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N! [. Q8 _5 j
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
7 D9 R5 W6 k# ]6 W) m: V% `5 P公仔箱論壇4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。; y  X& S( z/ J: v/ r5 C
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
+ u+ B: f4 h/ @1 Y, p6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S6 V" ^; U' {, N- g
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [4 A. Z5 ^7 Z  g9 ]
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
; B8 ?, v( e# nwww2.tvboxnow.com9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。公仔箱論壇) K1 i$ e2 z5 j& l. q
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【備　註】
4 N' M1 @1 K) s& G5 ?/ H: O/ ]tvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。