BeiDouChef

公仔箱論壇" r+ i5 ?; k, V. {
三角鬆餅7 x) v/ t3 s( N8 z9 @
【材　料】www2.tvboxnow.com2 W6 g& m" `- D$ t4 ]& }: n
1.高筋麵粉        
! x; X$ G( G+ i: D. y+ q3 P200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 k+ W6 x3 |- F  P' h2 i) v! Z
　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb( N4 b4 m' T  Q5 w8 W- v
50公克
; c+ ?- E( E+ o( t6 N9 G. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水        
+ ]# E- ?; p, t+ n" f125公克www2.tvboxnow.com! a% W6 k: b& I2 y4 A
　蛋         7 @) O' p+ T! R( e
1/2個
  z0 ~# i$ ?3 J9 g7 R0 K. S7 T　白醋        
1 k' m$ w; R" v- l7 l& g1小匙
/ j, a" O& T7 w5 Z3 E9 P2.奶油        
4 z0 o. O5 o( K/ a8 \# j公仔箱論壇50公克
9 O* }, _! Q* `  Z" O$ ?  L# x/ O8 f3.瑪琪琳        
( t& l/ w5 T2 P$ s4 x% N' ^! ?) Itvb now,tvbnow,bttvb220公克
9 M2 x6 p& N  l! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.罐裝藍莓餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B% a7 w/ Z4 X& A. {# z
1罐# V4 x7 [6 W5 a* G8 b% @1 W
       
4 ]; o, b. t/ U* E/ _www2.tvboxnow.com【做　法】' c  O$ i: V1 m: W8 r' n
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。www2.tvboxnow.com0 ]5 `" `( P! l9 ?
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
8 m1 `( f: e8 ntvb now,tvbnow,bttvb3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。公仔箱論壇2 D) y# E4 R. O
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
8 U- }1 I: I2 M) ~$ m1 Y% l! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
4 d( c% X4 O& t! G7 G: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~4 r' ]' d% z" S% M9 v; s: ?# {
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
& P. O/ j: ^% K2 p. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：18個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \# {' y# e$ Z. y& l% W
櫻桃鬆餅
* y' f9 N3 Y8 x1 F& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】  p1 m7 K" v3 V# q% ~
1.高筋麵粉        
" G4 P8 D: I8 S* i# O: O- Qtvb now,tvbnow,bttvb200公克
( R+ R9 M' a! }公仔箱論壇　低筋麵粉        
1 g& X# F) g- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
( F1 u0 l% M5 f  s' Atvb now,tvbnow,bttvb　水        
6 r# e% R! u0 c. |125公克, }2 b4 t/ X$ U# X8 S
　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j$ T7 o' `4 b# z/ f: N" m) T
1/2個
* x1 M+ c! n: A4 F, w: S　白醋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `, r2 C6 c$ D+ f* H" S
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t9 P& D+ J* r$ |2 L
2.奶油        
# A! U6 x/ q( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇* _( T5 w* X6 b. T
3.瑪琪琳        
0 i# z% {( {4 y# n2 xwww2.tvboxnow.com220公克
& ^( I& f3 P" c: X# B3 l6 E3 M3 }tvb now,tvbnow,bttvb4.罐裝櫻桃醬         9 s0 h+ Y8 T7 q* |0 r
1罐
7 z7 ]$ ?" J- F% Q4 U; atvb now,tvbnow,bttvb        9 B' h! }1 |. B1 m- ]
【做　法】
$ j7 W$ R4 y% _$ ^; V0 A/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
# o% r+ H* y8 e, K0 o" @7 Btvb now,tvbnow,bttvb2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
, A, V4 r# P- j( f( o公仔箱論壇3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
6 M: m; @. u2 D" b' h5 U  N6 C9 Q( {7 F0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
/ R- ^* h$ A# X6 d# htvb now,tvbnow,bttvb5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
& Z/ o/ U. y7 C: a2 d7 ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】- y- {2 {. R: c* [
份量：18個

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公仔箱論壇3 e# Q% u6 W$ E
果醬夾心餅乾
# {3 o" i" f. R& l【材　料】www2.tvboxnow.com% W' E" {) L( L0 }0 ]' g, c
1.奶油         公仔箱論壇# e/ R/ E! f+ {- V9 `
210公克
6 K+ v! {! K5 S  t* h" _www2.tvboxnow.com　糖粉        
' a7 N$ ^) F6 t' `' X2 P% ntvb now,tvbnow,bttvb100公克
# q4 Q" l& Z8 z) e2 o; f2 ~. z. E公仔箱論壇　蛋黃        
# q9 q0 I! L4 N6 N2 E% U* L9 h80公克/ T/ U% o8 y9 p. j- Q4 Y- K
　香草精         www2.tvboxnow.com' ~  i! x- ?, h# P% L4 f+ d
適量
8 D( H  ]# b6 c& @www2.tvboxnow.com2.低筋麵粉        
7 c7 t; b7 p( F+ [9 U+ X6 _5 Z320公克
/ D, E( g% G/ y# F8 T　蛋黃        
# H+ ^& B! `/ Q, y5 _+ }1個
- j) l! _" `- b公仔箱論壇　餅乾壓模         ; @  C- _0 x& l- C2 K: R
數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C$ p& D) \: R+ a$ N) m3 d
　塑膠袋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l4 x8 J# l9 b' _
1張
7 @& s8 q5 ]* L7 V  b; N       
& C0 E' g9 ?, Q/ Z$ p( |6 R/ vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】* J2 X7 Z+ x% K! o/ `
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
% r" S, l, p  L4 r  c6 A公仔箱論壇2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb+ @, }6 C  p, Y, ^$ |( |' ?2 w
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
. h6 R6 R2 C) g公仔箱論壇4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb$ G4 T! m4 W! D7 h/ @3 d  o
【備　註】
/ K# W3 d" R4 g. }; J5 z+ l  p0 C公仔箱論壇一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

公仔箱論壇- q7 }% Y2 J& t7 J" B" Q. t5 J
紅茶貓舌餅公仔箱論壇( f) P9 d+ w' L1 H
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& p" a2 H, R. W$ d8 [
1.低筋麵粉        
# S; @2 y: q* u公仔箱論壇80公克' [8 P) v! v$ `3 Q5 k
　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j) d: i, U+ v$ T
80公克! C$ U; N0 @2 Y
2.蛋白        
! D- C/ Z* D5 Y6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克- j( i9 |- {( c) B) V7 s) t/ m
3.紅茶茶汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @# b" }1 ^+ K' L
50公克
% |2 o' W8 }4 bwww2.tvboxnow.com4.紅茶茶渣        
, o# j3 d; k/ l$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包公仔箱論壇) d! V4 {3 F! r4 x% F0 s7 V
        ' n9 t- B, W3 b6 I% F; [
【做　法】
% `" x" o0 q2 n( W公仔箱論壇1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
( d! y- v" m( F8 k$ c  n/ Qtvb now,tvbnow,bttvb2         材料1混合過篩備用。www2.tvboxnow.com6 S/ j: X+ Y; d( N

* }* k1 a- M& [& n% M+ n5 ~; c* Iwww2.tvboxnow.com* F* U0 e3 u; [9 ^( B
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。  h; o% M& {/ I2 M' H
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
6 c6 S7 F. c3 c4 G- S/ ~) j& Q4 U6 d5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。www2.tvboxnow.com! `* l; b" O  ?' V' b: g+ }4 {
【備　註】7 w) e$ z0 g8 e- ?+ U9 J% O1 w: X# A
份量約30片。

BeiDouChef

) y& D6 d' ?, n3 y! Y: Q" u; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶香酥餅
: ~/ s: Y; A- \# i7 a公仔箱論壇【材　料】
' Q5 V0 ]* t4 G  K: Twww2.tvboxnow.com1.烏龍茶茶葉        
# g# Z3 c- I% @5公克公仔箱論壇9 e6 @; Z6 W. U; s
　沸水        
1 F, R( _; F) Y' m4 J  E" G  d公仔箱論壇300公克www2.tvboxnow.com$ R" g2 A1 w9 Q
　低筋麵粉         www2.tvboxnow.com8 e6 E' |' I% W- r2 ]# I+ ^
100公克
1 m2 {7 j+ ^9 }- t3 K* E3 e. O5 ]tvb now,tvbnow,bttvb　杏仁粉         公仔箱論壇, |! D; M) H& @' c
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w( ]) I  y  X5 R3 X
2.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A4 ~  c. j: ~1 s& d4 B& N
130公克
6 N/ l5 K1 r8 V3.蛋黃         8 r5 f* F, S" S1 D
2個www2.tvboxnow.com) ?1 y0 e% Q5 K+ n. i0 p9 F
4.糖粉        
/ ]: }/ ~+ K+ F1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14公克
" \0 C+ N+ N6 N& ~& t+ p5 P" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
: O2 U. ~0 ^, L$ x  Y6 J  Ttvb now,tvbnow,bttvb5公克
, x* v& M+ `* n7 X5 awww2.tvboxnow.com5.冷卻茶汁        
+ Z5 l2 A5 z0 \( ^60公克
" b, S& o& M/ K8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* q% k; k6 H% ^7 T, v: a4 ?公仔箱論壇【做　法】/ ^* i) `4 c. E% I) v+ C
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開tvb now,tvbnow,bttvb& n0 z; Y1 ]+ ~! Z! I
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
$ }" q% @) p; z# k& L' {tvb now,tvbnow,bttvb3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
  u: N% W& |$ h! r3 c% `www2.tvboxnow.com4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
0 }8 j( A# g- Z& Rtvb now,tvbnow,bttvb5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。公仔箱論壇# V. v( s# C; w: r! O1 ^5 V
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。6 ~* I5 w' ]0 h0 x
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb4 u, |6 N, p3 m4 @
份量15個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; I; k' e9 Q) o6 _! g9 v# ~
百里香餅乾
. ^8 d/ K# O& y- E* B! ^, o【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j5 b* G* E, `- z* D* G# F# s# C8 r
1.無鹽奶油        
, u3 ?) Q% {! O4 q+ _$ z& ?8 v5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
# V& T# a! ?; t6 j) z公仔箱論壇　白砂糖        
# }  T) u4 a9 F; Z/ F, V# wtvb now,tvbnow,bttvb150公克
8 j$ a; U, A- Y; ]% jwww2.tvboxnow.com　雞蛋        
3 G9 t4 ]8 @) i! y1個
; O7 I7 |5 M* }公仔箱論壇2.低筋麵粉         www2.tvboxnow.com( ]1 w  ^2 A+ ~+ |0 q3 e6 J
400公克
& X& D* d3 N0 G" l$ Ltvb now,tvbnow,bttvb　鹽        
6 }# n, X( v/ n  Y6 T4 \, |# E公仔箱論壇少許
6 u' m7 e1 R. c' I* H　杏仁片         - {* y) _1 T: y2 P. t5 I
100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ e4 I/ u7 o& P' N9 P
　新鮮百里香葉         www2.tvboxnow.com+ m0 l1 ?7 r5 t! o' G& r
2大匙
. l9 A( A2 y* wtvb now,tvbnow,bttvb        & v8 T3 E3 M/ Y
【做　法】
! o/ m9 [3 d" Atvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
" J& O' b+ t' o6 ~& I2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻www2.tvboxnow.com7 U/ A+ T6 L: f5 |
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  u6 C; h9 f& O; g/ |" z/ L
薰衣草餅乾
! }; P7 M! T4 M2 d# {; O4 H7 Mwww2.tvboxnow.com【材　料】
$ e/ V  f  u6 i1 Y( r# F奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% l# R6 ~2 G7 z7 \
75公克
# ?! M) d0 N$ B. e& E5 m公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb  B! K6 h& _- f
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S& i* [- i, u$ l1 n
蛋         % P8 g) |3 s; {2 p8 \. X* w+ q
1顆6 v8 g" x# _7 [
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb; h& n& V8 A6 ~! `6 K! f" R$ `
150公克公仔箱論壇! u: [/ V. P- J3 j0 ]2 M, M
鮮奶         8 d! J+ e$ \( h/ S. f* r3 ?
1大匙
6 @6 I6 m1 Q1 S/ M- B2 ?薰衣草        
1 m# o/ R! X- G# s; Z/ e: i1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 b7 `' J6 P" G, h
       
9 h" H0 x3 ^  V& S7 j# z' z' }1 `www2.tvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e+ y: z$ L2 R1 c' d. _4 Q) H
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
# O0 T$ f; _& q6 ]6 ]/ _9 l# u& gwww2.tvboxnow.com2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
, {/ }* B  l; u6 e' I3 ltvb now,tvbnow,bttvb3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。公仔箱論壇% k% p1 ?8 B7 h% N# k
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。www2.tvboxnow.com8 F2 q* {& N# V
【備　註】
' I. e5 e% i! M% Wwww2.tvboxnow.com份量約25片

BeiDouChef

9 X5 ~0 ?  a- m3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜檸檬小西餅www2.tvboxnow.com  M4 ^9 f9 o" W* `* z9 z6 C% |5 [
【材　料】. Y+ N$ v+ n# n) `
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W6 {, D  j$ M9 o' g% D; S6 z
70公克www2.tvboxnow.com& D  R. |$ z/ z  S5 p
糖粉        
5 n. l* Q1 J4 X# X- S( R60公克www2.tvboxnow.com" ]. o6 k/ i/ Y9 a9 V5 m
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _7 t6 a- [/ Y; o2 W0 H! G
1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z2 k& ?! w( `$ r* n
低筋麵粉         公仔箱論壇+ v$ T7 f0 E0 @5 U% v7 s
120公克
/ f' }' u$ Z" Q4 g% [& g; |蜂蜜         公仔箱論壇6 M) ^0 r; W- ?, p1 n# ~3 o
2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 o$ _1 k: a, j: |; Z: X* n+ Q
檸檬汁         公仔箱論壇/ a' Z6 d* @: r1 J$ H3 U+ C
1大匙
8 q; h' O- t6 M& P% k+ A公仔箱論壇檸檬皮末        
4 p) K) R: n" W& g& Q0 I) ]( c3 owww2.tvboxnow.com適量2 }" n9 a* X2 F1 @( \% I/ y0 F- ^
       
* ]2 Q* Y7 Z/ V3 Z/ @1 {$ Lwww2.tvboxnow.com【做　法】. S# X3 m% v' y6 V" A
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
8 s- h& M1 }2 K& L' Z& W9 M公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
* [1 N5 w1 K6 U! p; L( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
* e  }( I- U  _1 c! L5 u! T5 s4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
. z0 v% K6 y# \! wwww2.tvboxnow.com【備　註】
& O* q7 }8 W, e- A5 H份量約20片

BeiDouChef

1 J' n- d& D4 [www2.tvboxnow.com綠茶冰箱小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m2 Q9 m! O: l5 _# R5 i* L4 T& c
【材　料】
" z' ^! o# l+ C$ ~公仔箱論壇1.白油         www2.tvboxnow.com% d' c# B+ \- Y, R& w
40公克tvb now,tvbnow,bttvb1 b- j+ j5 K! s4 l
　奶油         公仔箱論壇& ~, ?  c4 a+ k0 @5 P
40公克tvb now,tvbnow,bttvb) I  f3 `+ m6 k; y7 V* S
2.糖粉        
6 `1 O! Y# n) O1 Y1 p5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
% h2 Z% p1 h2 D% g1 K( L& L　鹽         公仔箱論壇) C/ C! O1 X2 e. V5 n. X
少許
, i/ i; r  V" H: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋        
# Q$ N* J. h% t9 {tvb now,tvbnow,bttvb25公克
% e$ \+ k9 W1 o  [8 t8 M4.低筋麵粉         www2.tvboxnow.com$ ~: \  e" p( V2 F. l: x* ?; \
135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @( M/ I: g" e0 |0 \
　奶粉         公仔箱論壇( x5 N. r5 Q$ G9 T
1大匙" T% x( S& C$ l0 E
5.綠茶粉        
, t3 Z! ?$ G1 y4 D. i, rwww2.tvboxnow.com15公克
7 @  O$ I, Z: i- Bwww2.tvboxnow.com　水        
' \" Q; _# ?- j  T" R6 E60公克
; R2 z; R; N  n4 i) @' F' F' N. J3 Ptvb now,tvbnow,bttvb       
& S* w. R1 t5 M) ]) f; ]; h【做　法】
3 E7 q4 v+ E! d' D  ~www2.tvboxnow.com1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。www2.tvboxnow.com+ _1 j$ ^! D. _, P
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 g5 J; B) ?, P( D
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。公仔箱論壇; w% w. T: Q% z. h" Q
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
8 Z' t) q& i& d$ o. ftvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
$ Q0 x0 N" D+ o份量：30個

BeiDouChef

* i9 c& s' }2 S' U公仔箱論壇義式咖啡餅公仔箱論壇! N0 i: E9 k( r- N
【材　料】
; K5 ^; S# U4 a3 t( Kwww2.tvboxnow.com1.低筋麵粉        
# g! n( R) s# ttvb now,tvbnow,bttvb200公克公仔箱論壇7 x" X) G; l7 D* W. O
　泡打粉         公仔箱論壇$ |) ^4 q# Z7 ^' m5 G0 A) W
2小匙
! i) G" x. F. n( ^; T  awww2.tvboxnow.com2.糖粉        
; B' f+ e, z2 `( t2 T1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克5 Q, C7 p: @  n0 C) N$ R; S: Q
　奶油         . F0 j( S( |: S& ?2 P
50公克" u4 h( J9 R7 Q/ }
　鹽        
, o1 i4 ^0 S- `! |2 f2 k. Q公仔箱論壇2小匙公仔箱論壇; V: Y7 d9 {6 d, u$ T' g. i
3.蛋白         公仔箱論壇9 B* N; E3 I. B: z! y
2個www2.tvboxnow.com5 D: R: m5 ~3 p4 D7 L
　蛋黃        
6 v5 F& H, N1 qwww2.tvboxnow.com1個
: |( F# K! n( U2 A+ {. {4.堅果         6 T1 g0 y4 J6 G% m- V/ J+ R
200公克公仔箱論壇7 D) \$ T1 t3 y  w" g( `
        公仔箱論壇* F% B' G3 B$ E8 b9 [. j: f, I( h' T
【做　法】
5 C9 j6 v$ x. _8 h* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。公仔箱論壇3 Z, g* B' n' j8 n4 A/ q
2         將材料(2)一起拌勻。
$ y. H+ O* e' O. E% D, ewww2.tvboxnow.com3         材料(3)分次加入拌勻。
. w' v: U+ J: V  J9 W) N9 Owww2.tvboxnow.com4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d6 Z. F; r! i. `
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb& X# _& G! a: ?+ g
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。% \" R) e7 z3 C2 E
【備　註】www2.tvboxnow.com. {1 e; D2 t, l6 k- B
份量：20片

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com+ O- v* E, E6 \1 B8 U2 b) F9 b: i
堅果脆餅$ [- l% O; n/ p$ `9 z5 v
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 t" `4 V. ?* C* q. P" h/ m. e" L
1.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J% n- \+ q5 k& C" ]' I4 b. L% c' C
250公克tvb now,tvbnow,bttvb+ s3 e2 ?4 }  v# r
　鹽         * x; ]6 S. ^% D- Z5 E  n. [
1小匙
9 L: ]/ o- Z: H2 e　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x' ^3 i- T: ?* C7 L
250公克
6 p" f" f; N3 j6 Z. @4 C5 C0 @5 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋         www2.tvboxnow.com9 V" U6 K% ?2 r- w0 O2 g3 R
4個公仔箱論壇1 m5 i" a! Z- K+ @
3.雜糧粉         www2.tvboxnow.com! \3 @, V! Z" O+ T, T  T/ j, P6 {2 C
50公克公仔箱論壇/ s8 z0 k; S/ v2 N: _) a
　低筋麵粉         ) z, f6 K. f  F+ S# U( i' r
450公克- n$ A1 B4 J; C4 R+ P% i/ \
4.杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb' M: _, B2 N8 i) H. N
100公克  y3 u. {3 W1 a  j, C
　烤熟核桃仁        
0 ^$ C3 m& s) c$ Y100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Z: G% R! J9 O% e' R
　南瓜        
, V- e1 Q( X% d: ~9 L公仔箱論壇100公克
# \: j% b, o) [; @' L8 B       
' K. Z' w( w% \  R3 l" qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】* y) A) z* V/ k8 L
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! ~/ I# L3 [3 S0 A& z, x
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
) v2 h. C8 f: K- h2 V3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
' D5 o+ I2 s0 A9 R) S4 {  C* L公仔箱論壇4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
+ [5 Z8 F: @' n/ C; e! utvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
  B* ^. b0 b7 j: Dtvb now,tvbnow,bttvb份量：約30個

BeiDouChef

: i2 v# N, E7 O( ~3 o* }1 wtvb now,tvbnow,bttvb綠茶薄餅公仔箱論壇* }2 G3 v$ c# t& V# ?
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w2 ^( n3 b9 o% f
1.細砂糖         www2.tvboxnow.com& S; a5 E; J) U/ x
180公克www2.tvboxnow.com8 L& F: Z3 c$ K! ~( G
　蛋白         , W/ V" ]( i7 z8 ^: I, i3 ~
3個
* q0 x* k& \, W& K, Ltvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉         www2.tvboxnow.com0 x& g* o* O+ u0 [" C
35公克
9 p( q2 i# x1 ?1 e) t5 A+ O3.奶油        
& o* y' I- x5 ^( q/ T, ywww2.tvboxnow.com35公克  m) f1 b& p5 x0 c7 c' x6 J2 |
4.杏仁角        
. L( q# t6 y: a& S0 Q- e4 r200公克
' Y& z% {( ~, m. n7 r, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 M( e1 E. ^" A. i& S
20公克公仔箱論壇8 L8 I( g; u' i3 e
       
$ e2 ^! y/ i  W, R, e【做　法】公仔箱論壇( b/ ?: A1 Q" V) D1 _% }
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
0 z# R9 C" ~$ x' t/ ~& }& r9 q2 ?tvb now,tvbnow,bttvb2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。www2.tvboxnow.com8 c9 P" {: g( K
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。' d# I- x6 o/ T. f& W$ @
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y3 N0 c( J3 L, m* r
【備　註】
- p8 M7 y. u1 ?' @1 p7 h; |* z9 H6 A& Gwww2.tvboxnow.com份量：約15片

BeiDouChef

7 w8 _( q  O2 u. Kwww2.tvboxnow.com芝麻薄餅
2 K  Z. L  a3 ?, U$ b公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w9 R0 d4 H5 Z, j8 i
1.低筋麵粉        
% f. [' U' q$ y$ |公仔箱論壇50公克公仔箱論壇( O3 S" Q6 o/ b" Z# `% k/ X2 c
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# D  b& l4 N4 V7 p* M* o7 ]6 e
160公克! J  a9 S" B+ l0 a
　蛋白         www2.tvboxnow.com% R" O. p0 d( N
150公克9 v" y. X! H* y; ^, \% T- Z
2.奶油        
6 [+ |: ]& J& x: B/ m" l30公克
3 g0 i/ B- N/ d$ h8 F- C# Wtvb now,tvbnow,bttvb3.黑芝麻        
0 Q! [; R/ M" h: ^2 {www2.tvboxnow.com60公克2 p$ E% }6 _8 a- n4 W5 _$ a
　白芝麻        
" f6 x; k8 V' V" F" dtvb now,tvbnow,bttvb60公克
/ n, f5 l$ x" n4 l) B公仔箱論壇        ' D& s4 D. [) `, H0 j4 c4 h
【做　法】www2.tvboxnow.com9 w; l/ \  o/ A! T; A
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
3 b% P3 O4 K% `( `1 m) {公仔箱論壇2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。7 R3 L8 d. A/ ?; A/ m9 U! d9 e
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。+ g, g/ _5 A9 x  x2 X. r4 W
【備　註】
6 U1 ?4 Z  Q4 o' }1 I; Ywww2.tvboxnow.com份量：約15片

BeiDouChef

4 E/ ?/ I. \. o3 B, D+ s4 j公仔箱論壇
# _0 [! S$ j$ P; g3 o  u# s
4 @3 r* y  a0 x2 Z( ]* ~www2.tvboxnow.com貓舌餅
7 n6 e" }9 p7 V8 {1 F9 Atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
2 n- Y$ C  y5 I4 ^" p% j低筋麵粉         www2.tvboxnow.com; c* w/ d5 [4 f& L
400公克tvb now,tvbnow,bttvb3 u$ _* }4 A7 M% @. {( G. R  f9 b
奶油         
: y) @) Z- l/ l1 N9 o3 \250公克
  k. a: G% T. b7 Y; S2 P* B糖粉         ' P% ]+ J% T9 m: }  u
400公克tvb now,tvbnow,bttvb/ l8 W5 x9 }  }# |4 D. i9 v
蛋白         
6 \, w% C+ Q, H: J300公克www2.tvboxnow.com( ~" p3 r2 A( d+ Z& P2 T( C/ q
        
+ X! H; F1 k( g( Q【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  R7 U6 V# Y, p2 b
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。公仔箱論壇% z% m& @. T8 ^+ F/ n* |
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
' ~0 r1 j- G  G( E) j$ U1 K# U公仔箱論壇3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
2 R: H" j- F* _; ^" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
5 B$ v$ `$ O  H6 O7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s9 a8 {' ^2 S- |' X( w$ Z, \- s
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。www2.tvboxnow.com6 C5 U* B/ d: A9 x9 m
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
: m2 s7 ^. s: V4 G1 f; }tvb now,tvbnow,bttvb8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
6 A' M1 o+ y2 X: F4 g& I; Ftvb now,tvbnow,bttvb【備　註】: D/ k' W1 x( S# T  f
溫度：180℃／時間：10分鐘- q$ i; }# ]4 I3 L9 ^5 S7 W; I' j
份量：約25個公仔箱論壇: |3 ]! E( {; U1 S. q$ a; w) }
公仔箱論壇$ G" }3 K- X1 r8 m/ i7 y( _& h7 @

+ a& z* }" r! s4 k" x) S1 x+ B6 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o* ?6 x9 d( j; d
雙色餅乾公仔箱論壇' Z( ?" o% ]1 V' n( @
【材　料】
+ P3 d' q5 w- ]+ v公仔箱論壇1.奶油         
. j% }' G7 X& K+ i2 c0 [- H) awww2.tvboxnow.com150公克
) j8 [" ~  d% L- P公仔箱論壇　糖粉         5 j5 u+ }8 @' f. y& G* ~2 D
100公克
  j2 D; K3 t3 L  htvb now,tvbnow,bttvb2.蛋         
6 [2 w+ w& y* ?  |) S/ |% n, n( Vtvb now,tvbnow,bttvb90公克www2.tvboxnow.com) r: c- l' k: G
3.杏仁粉         
* O* \5 A. u; a% o  T2 D; z; f公仔箱論壇90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B# z  v' A/ Q. I9 C
　低筋麵粉         公仔箱論壇2 i- X8 e7 @9 P0 i, m: \
240公克www2.tvboxnow.com4 t; Z5 z5 A3 W
4.可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w0 J' Z/ g  \  _8 ?0 r
10公克/ G- `$ h1 {; }# y8 z9 V- o* g
5.綠茶粉         
7 ]: D. v9 Q/ ]8 X8 I0 z* F7 v, v' T10公克- U$ x. T& u* d7 [
        " ]( ]3 a. y: `
【做　法】www2.tvboxnow.com3 w  q# o) l$ a4 c7 |- |) D8 o
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。* b- S. R  H! @. a( k0 \
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
4 Y0 q* P( a2 s* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb& E. z9 g/ P, g% H/ ~
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。www2.tvboxnow.com- ^! P% L7 w$ B6 [" k+ i3 {
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
7 A3 e7 t- \8 d6 Z; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ y: q: x2 u9 g$ D" H( {3 ]
【備　註】' Y- v' j  G5 C/ v; T- G; U
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
: i7 l  l7 F, `5 n* }& h& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。約50個tvb now,tvbnow,bttvb# {6 B0 O) d( j, M

. b! W: B3 N; z$ P$ m' j. |www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com+ w$ o7 G, d2 ?
www2.tvboxnow.com0 g9 N' Q6 ^9 Z
美式冰淇淋香蕉鬆餅www2.tvboxnow.com6 A. z2 {) l! a- m* d4 u
【材　 料】/ W" W) l2 R- C" d" P1 h5 [* X1 ~
A.蛋         100公克
5 Y. Y  z' x# y/ \! K& O* A細砂糖         40公克
6 {( t8 q- Q# H7 |5 r& gB.牛奶         100公克公仔箱論壇# s: Z0 i& g5 d9 B
C.低筋麵粉         160公克
/ l" H) S6 U5 [5 e- P% g" Q玉米粉         40公克
2 ?$ N, A: g" e( A公仔箱論壇泡打粉         6公克
5 S$ U9 g3 C1 }1 B, z4 i1 Gwww2.tvboxnow.comD.融化奶油         60公克
+ `) O% N$ j) V* e公仔箱論壇香草精         數滴www2.tvboxnow.com% v/ C6 h4 `7 x, a1 ?
E.香草冰淇淋         1球
7 q( f% g% n; Ltvb now,tvbnow,bttvb香蕉         1根4 O3 D& _) W- [
糖         20公克
  }7 \1 u7 s: p( v+ D奶油         10公克$ G( l! w$ z: {/ I, }/ K
焦糖液         適量
: ]% K/ E; y! b4 w' @$ T( S9 h       
7 ]* q) S4 W5 g) K【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 u5 }9 E. p" v% k) N8 p: y
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb! |( Q" L( g4 v
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
: b. E4 j" T9 i0 L: z  G/ x; ^3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。6 W+ S: b7 \( f# L! ^; a, O
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。5 P6 C/ U9 k/ [- E/ m
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。; {2 w% [" Q5 l$ S
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
% i7 e4 q7 H. j& j( s8 u# Z; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

1 H2 w$ [9 f" O% a& b2 {  G: a( K) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I. v! }  E# M% K9 x  k
$ a: R9 s! T" ~4 T) ~www2.tvboxnow.com卡片餅乾www2.tvboxnow.com; M9 a+ M6 Q. z
【材　 料】
$ [7 d- }# Q: `" b+ Vwww2.tvboxnow.com細砂糖         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& ~" ^8 E9 O- A$ d" S+ V/ h
奶油         90公克
' B& ?$ e3 m9 x. [. `" P公仔箱論壇蛋         50公克
7 c4 m) e. V2 Y. Y( d5 H! `www2.tvboxnow.com低筋麵粉         160公克
4 H4 @( I8 V0 P* g: ctvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]- B$ T/ v3 c. b% W6 k
可可粉         1大匙
* s% k2 T# u, m! b& ~3 @% I4 z+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶巧克力         50公克
5 J( r5 W5 \9 l: ~        
5 c5 Y$ B, \/ d/ r6 L! cwww2.tvboxnow.com【做　 法】
: d; C% `; E2 @# [+ T3 i- R% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。% j: m3 q9 j/ }. ?1 z& p* ^3 b
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
& L! k& w9 Y7 p8 ^  Q0 h3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m# R+ x9 I/ ?% Y
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
0 n% j! T; p- D) hwww2.tvboxnow.com5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
4 G' s" _: u% `+ T8 g% K/ W. zwww2.tvboxnow.com6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。公仔箱論壇5 Z0 M2 V' u* }. @7 U8 U% S
【備　註】
4 c0 e7 M% O2 {1 T) i  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約15片www2.tvboxnow.com+ g6 F" L; @% w( g9 |6 J
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! ?. b$ |# k+ |7 Dtvb now,tvbnow,bttvb草莓馬卡龍tvb now,tvbnow,bttvb3 \; a, \, x$ g) i% O
【材　 料】* p5 Y4 a! n7 a
材料1：
1 R3 T7 x& k* ^www2.tvboxnow.com杏仁TPT         250公克
% W. o* ]1 g( y( ?$ b) y) u糖粉         100公克
" Y0 x5 R; X5 A- o" X$ m+ Y3 B公仔箱論壇草莓果汁粉         5公克
! y. ]4 F+ e  p$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         100公克
/ r5 y# T; d; k. ^www2.tvboxnow.com細砂糖         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. K4 y8 m0 K* n9 c6 C+ T5 `
粉紅色色膏         少許
; e) m: C, ?# ]  s+ Ttvb now,tvbnow,bttvb材料2：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]' K" G7 E( P4 _% E) n9 s
草莓巧克力         100公克) O0 ^, J2 X8 A, t' E. ?
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【做　 法】0 u0 y* `( ^2 S" k$ V# g4 i
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
, v2 Y1 D$ p7 V) Q0 [www2.tvboxnow.com2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
. A7 h1 P* e: S0 Z0 Ewww2.tvboxnow.com3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
; B1 U- y* q8 m" R4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
4 d% v) \$ U3 rtvb now,tvbnow,bttvb5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
, Z7 x7 H& V6 c6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。: q! \" W5 s9 C! {1 G
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
( F4 a' s1 s5 n$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。公仔箱論壇! T( O& s% x# I
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d! l* _& m  G, s6 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T8 h' w* X, M
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t9 B& z+ b  J" d& v
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
7 G8 E  Y) s8 q+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& x$ j+ t5 u- g) |9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f6 X+ D& t% M" q/ h
棉花糖馬卡龍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I- R* D" q( l% P
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ {1 f$ k( N" M) s. }  X+ W
材料1：
/ K+ t4 n6 Z* ^/ K# Dwww2.tvboxnow.com杏仁TPT         250公克
, z8 D' P# p* R4 htvb now,tvbnow,bttvb糖粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T) f- @9 q% @1 `1 t( E
青梅果汁粉         5公克
/ ~/ A1 v2 o  f' l蛋白         100公克
8 |" l7 [; M" N" ?& M, K0 n公仔箱論壇細砂糖         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n0 d! _$ {% d4 H2 H2 u
綠色色膏         少許www2.tvboxnow.com4 a0 w) a  ?4 Z; X2 {
材料2：
2 {& C+ x7 {0 H4 z( n' g8 ]! bwww2.tvboxnow.com檸檬棉花糖         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A2 a6 g7 K7 D4 c7 V8 F5 ?( q8 s4 L* u

5 P- I' r  x+ c% w& s) M【做　 法】公仔箱論壇. y! o1 S5 m3 l( x. [
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
0 [! v; Q$ h; v& ]2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
1 o$ Z; h1 f/ D公仔箱論壇3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。www2.tvboxnow.com2 H% L2 q) j* V6 O0 @7 }+ A
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
" g# p2 V. @+ h( H4 B/ e7 e公仔箱論壇5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。www2.tvboxnow.com# @' [# p# D3 X  x& f# c0 Q
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
' {% P3 h/ U2 [* l- n( p公仔箱論壇7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
: H0 r+ M2 b$ d3 g; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
5 k' N6 ~3 r2 Z# G" xtvb now,tvbnow,bttvb9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。公仔箱論壇$ P4 b7 B$ Z" T- Q! L8 _( `3 g

- |% p/ o: j! _- U0 B6 y【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q; {: R1 W, c0 z- Y7 ?
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。