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核桃酥餅公仔箱論壇( p' B- F' [% H! J9 `8 h& Y4 M, Q
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 a" b. x! i. H1 d- Q1 Q8 y* N# i U9 s
碎核桃
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雪白油
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, V+ f# E) a: h' O3 Y5 itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 7 d7 U, U; l+ |0 O+ j# _
120公克公仔箱論壇+ Z; _0 ]" G. R3 G2 j
鹽
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全蛋 公仔箱論壇% N' w; R8 j7 I: M! }
30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 \' t+ h0 N. @' M" q$ s
低筋麵粉 $ Z6 x; Y( g8 D2 z( b/ ~
320公克
* t1 n0 H2 \0 E, n3 H, [小蘇打粉
+ l9 g" f. M) @$ Y1 O4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4公克
5 [& W R$ q4 j9 f3 k7 {tvb now,tvbnow,bttvb發粉
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: w% q: \, R+ }& k3 v4 \9 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液 tvb now,tvbnow,bttvb" `' u7 d6 ?2 i& N0 v6 A- i
少許8 u2 c6 w) t, @6 K: k! X
6 q- v* l) \/ C- Wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】$ p+ L$ i5 ^; A) L J. ?, b
1 碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。0 ]4 B- L3 [: A3 k6 Z6 h
2 雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。4 ^5 x. d6 u+ i: q
3 蛋打散成蛋液後,分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。
9 J4 Z' t) Q/ q6 y公仔箱論壇4 再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻,最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y5 X5 T9 i, y6 x
5 用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球,再以手掌略施力氣將小圓球壓平後,以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀,最後在中間凹陷處放入核桃,再刷上少許蛋黃液備用。www2.tvboxnow.com6 l7 ?6 P9 E" d" E, g' ^/ n
6 將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上,再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。 |