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公仔箱論壇: U7 P. N9 ~, s- S* ?# w8 d, {
衣索比亞哈拉
6 [% _, G/ U4 E" Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】8 T8 Z. G3 c1 p& {8 w9 k
濾紙式手沖咖啡組         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D; f8 K) c3 F0 N7 `1 k* T& _
濾紙         1張
( ~  n; R( ?( C4 b' h( Z手沖壺         1支4 u( T. ~5 M( m( X+ t- s1 ]
小湯匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G1 W2 q% A( p* f$ c6 Z; g% G
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
: Y8 d6 G* f+ q# F90℃熱水         450㏄
" v0 [+ V$ h+ s+ b: P/ _. B/ w& c! `" s
【做　 法】www2.tvboxnow.com9 E- _# R, }1 j- e; k
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F( @# `$ |6 U7 ~4 i' `( k
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
) Q. H1 H9 f2 H7 [3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
/ {: T- ^/ a; a# }' z公仔箱論壇4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
1 n4 S* c, i- O+ ]公仔箱論壇5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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, W; @( q8 E* j( _! \肯亞AA東非肯尼亞
4 ^: C3 b/ g$ a6 {+ itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 c0 Y8 m7 W) `4 |公仔箱論壇濾紙式手沖咖啡組         1組
( d" O7 l7 B( o* Z9 }/ H6 z, X* n1 E濾紙         1張
. E, v& V0 s1 l* Z: X  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖壺         1支
' k' Q( \% f2 j' u1 T  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小湯匙         1支公仔箱論壇  r  l6 }' l, Z3 a
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
3 Y# J3 g% E* F: k6 jtvb now,tvbnow,bttvb90℃熱水         450㏄
( Y) W2 N$ ~  Z* p; B" ltvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y7 g' C) ~9 A' a& x4 e- |& A
【做　 法】
, _- \2 x6 m+ w$ `" q1 i. A公仔箱論壇1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。. R! M& T9 }( M, d  Z6 e
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。tvb now,tvbnow,bttvb: K" [4 M2 C, G! C2 e  N
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
* f& \2 K5 U) t( ~# t" \. Qwww2.tvboxnow.com4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
" m2 E# W# \# V" D, L公仔箱論壇5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
8 X2 k, Y9 r  X, t9 m6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
! M: i( Q7 ~7 J+ e' E0 ?+ {公仔箱論壇7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
3 S2 L: s$ L$ R1 Fwww2.tvboxnow.com8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \* N2 U. ?) V: B- E; t" E
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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哥斯大黎加拉米妮塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C  ~& a4 m4 H  z4 }" O
【材　 料】
5 v$ C+ h7 {( M: ]  ~" b$ x/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時咖啡壺         1組8 ?9 Z" H' a8 |
拉米妮塔咖啡豆         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b) T" F) k, y4 ]# O0 ^
水         450㏄
1 K7 e, H" N0 j( ]" U公仔箱論壇www2.tvboxnow.com( U0 j! @* `! D* @
【做　 法】
4 P$ ?& l0 O% F2 w0 A9 L* D! a1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
( H) u1 I1 x4 F* c; V1 ~www2.tvboxnow.com2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
' F1 W# {6 F+ I# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
0 z) I) j( ~) k) u3 Q% X+ H4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。公仔箱論壇6 F# G7 M7 i2 ?0 y# N
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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7 @5 k% Z5 c' _' a! m3 V公仔箱論壇巴西席拉多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _7 y) A) `% ]
【材　 料】: G3 L; q7 {" d6 I, }' b
比利時咖啡壺         1組www2.tvboxnow.com8 ~' H& t7 T& |8 S
巴西席拉多咖啡豆         30公克
, @$ O* @6 n  ?' x2 h& P5 U  E3 |水         450㏄
% p2 m+ G& d# U4 d  wtvb now,tvbnow,bttvb
) Z) J5 M. T/ V: [# D& r1 i0 U【做　 法】www2.tvboxnow.com0 {- e& d$ U, D+ b
1.將水自注水孔倒入金屬壺。
2 Y3 e& S  N/ J3 q$ R  ~$ c/ s& h) }公仔箱論壇2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
& q) N  y0 s4 ~! Y% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
. M3 M! e. _" X( r7 T4 H$ {4 ?- |www2.tvboxnow.com4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?3 H3 q6 J  s( m& {$ g
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
  V7 Y8 c* k9 y+ D/ K+ ?8 R5 x4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。tvb now,tvbnow,bttvb. g( a# |9 ?( c7 S
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
% Z* s, k/ E  V2 L/ O公仔箱論壇8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
1 v, k( L9 I5 ltvb now,tvbnow,bttvb9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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, Y; }) _8 h7 P: p. p* R公仔箱論壇安提瓜瓜地馬拉www2.tvboxnow.com) P: X, T5 F& I& f$ V  ]8 `
【材　 料】
9 f/ i: J( C# Swww2.tvboxnow.com比利時咖啡壺         1組! F% h* t. _& O; X5 q# A, ~
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克( ^( ^- Y5 O6 f9 [
水         450㏄
! o! a5 ]1 `/ ttvb now,tvbnow,bttvb5 ~* T7 k4 i9 p4 ]
【做　 法】
: R* |" p  _1 R5 U: A# q  N公仔箱論壇1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
6 S$ N% ^' t- n& ~  x2 C7 G2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。/ _& a2 i1 ]" e( U; z7 H' {
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。% w# s/ q+ U& @6 P7 Y, v7 P
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
0 ?3 H1 t- ?3 v, L5 b- S5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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1 l7 E7 E: N! |; i" x0 H/ |3 I
哥羅比亞娜玲瓏www2.tvboxnow.com4 @; R/ u3 L4 B& ]# L" d: T; d
【材　 料】
8 E9 \. f7 S- m/ H9 awww2.tvboxnow.com虹吸式咖啡壺         1組
! e6 w; f  v9 h% [  s$ E( itvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb3 M: ^$ j% c: {, v
酒精燈         1個" H$ S3 k5 {. m8 J5 q5 T
計時器         1副
  k6 c& ~/ ^5 }: g9 V- F( f濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb! F2 w6 S7 O: R0 u9 Y1 e. Z, ^
哥羅比亞娜玲瓏         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k" E, }* b1 r% [2 K) F7 Z# M4 r
熱水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb  @1 @% x% B/ |
       
+ N7 r: Y7 v: y4 b8 |/ rwww2.tvboxnow.com【做　 法】
* f! A/ }' d  l- P: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
7 V: P: M( @* ]4 U6 v& Kwww2.tvboxnow.com2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
$ A9 Q  V( x- n" k& h公仔箱論壇3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
8 P$ z3 c& F0 ?0 ]! y9 ~4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
" \8 i! T: K+ f  F% m% D5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ h9 o$ k# I+ \3 S& `
印度馬拉巴爾
# ~7 [9 N' l3 C3 C8 etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ F0 i* Q- a9 N- h3 e; G虹吸式咖啡壺         1組, l# M- ]2 b& h
攪拌匙         1支8 p7 n- y1 ^9 e, T" ]# z
酒精燈         1個
  e) u' Q1 T- f) o, u7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。計時器         1副8 O, A4 p, E& |3 v" b
濕布         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g: L3 [* k& j# p( r# m
牙買加藍山咖啡豆         16公克, F  U# E6 N/ R
熱水         200㏄www2.tvboxnow.com, B7 X$ `% I# T% @

  a9 t+ n. {( I; s【做　 法】
: n) A8 B" p4 v8 W1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇- _( M' F- s) X. N
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。" [6 Q3 _6 a5 o: q$ I9 A! l5 R: |
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @$ n' n) b% o9 l8 n/ }& o# J. d0 q
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。* x5 s1 H: F8 K0 k9 f1 Y: x5 I
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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5 \% s! D/ k* c% H( _tvb now,tvbnow,bttvb牙買加藍山tvb now,tvbnow,bttvb4 C/ F; `1 c+ H  U" {6 W$ b# J
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C1 M. P& F# a6 G% d' c
虹吸式咖啡壺         1組
# K, i- B9 k: X- g$ Q; q& V; rtvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支
7 I( p/ S2 d, G: ^酒精燈         1個
1 _! b" F, h$ }; `: Jwww2.tvboxnow.com計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g" B' F  T) K, c4 m  B1 O% U
濕布         1條4 l! z; }. y2 h- f: ^$ {; V& ~4 a0 R
牙買加藍山咖啡豆         16公克
2 M  m, u( ?5 W% p0 y熱水         200㏄
1 F9 M7 n( i4 Wwww2.tvboxnow.com       
( X: l* H" ^/ _' {www2.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ E9 j6 n+ V4 |, I) ~
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。: d& u7 s4 _( L3 P# v8 M+ ?( H  t
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
5 n+ _( p- W$ U  d; m公仔箱論壇3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
9 v) G! V5 p* C& N9 ~4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
; a2 R4 I/ H0 p) B3 ?3 O, s2 r. Hwww2.tvboxnow.com5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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6 z' h% I0 F4 Y: G* F公仔箱論壇黃金曼特寧
; _3 O9 E. ?- G  U. [7 p; Z公仔箱論壇【材　 料】
) T4 n8 l; j4 f! B& k1 I: E. I- ^- ^公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組
; b$ b0 c2 N4 U% X; v( M1 hwww2.tvboxnow.com攪拌匙         1支
8 p1 W) `5 x. E4 V* k& Y. ^- h公仔箱論壇酒精燈         1個
. i' d/ l& b; Q' X公仔箱論壇計時器         1副
7 K2 T- m4 g/ H7 U0 b0 t! hwww2.tvboxnow.com濕布         1條# P  E% E% |, V6 Z* F7 u  s0 \) y
黃金曼特寧咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X: R7 M' u2 C7 [
熱水         200㏄
1 w5 {0 A5 R' O0 G9 @, B- Owww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com. H, i7 ]  M& [) K" s1 `
【做　 法】
! \% e. f7 Q  utvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。tvb now,tvbnow,bttvb( C  X! Z: V/ O' ~$ w" ^1 j
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e& y9 N3 c2 e5 k
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇/ J( R7 l# z8 S
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。tvb now,tvbnow,bttvb1 A1 t' g0 Q7 O5 p9 n. s
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。1 y7 s" ^4 }5 k+ Z
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
, G; {. u/ T0 O; J+ c5 U7 O6 otvb now,tvbnow,bttvb7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。1 B3 r( w; B0 ~  n$ @
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇8 ~. G4 x. Z0 q4 \+ g6 c" Y
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

8 N- N/ U  J" B% O0 E/ ?% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com: S$ C, M) Q/ F$ d; Y
tvb now,tvbnow,bttvb1 v; p' z  J; I8 @3 R
卡布奇諾-心型拉花3 `' {3 c7 p3 c
【材　 料】
- W" w# u' {) t" m% O% htvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組
/ T7 ^5 ^" F: `, X& n6 [公仔箱論壇不銹鋼拉花杯         1個. |9 q  O1 ?; \* u; F6 w3 ~3 k
溫度計         1支www2.tvboxnow.com1 l8 N# K$ B. g! I
義式濃縮咖啡         30㏄1 P+ b4 E8 H2 P# \
全脂鮮奶         150㏄
4 O* d2 s" g; e* n, H        
5 B6 R4 c$ X* ^# l, J6 \( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】# c' _5 S4 }6 m4 p2 T5 r
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。, A% n9 k% c1 h: X( Q, D
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。www2.tvboxnow.com; j, R+ u4 n; P' f* F$ }( C0 f2 Q' H# A
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
) j/ ~2 ^; u1 E% y- N7 ^1 D# U  A4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
) l( `4 Y- n* |! x) o5 lwww2.tvboxnow.com3 b# z7 _) [% I0 R2 l7 g/ u

/ W# z* X/ d( Atvb now,tvbnow,bttvb拿鐵咖啡-葉子拉花! Q* q4 ^# m% ?& w2 O1 a
【材　 料】4 [5 u! z! P) r3 v- K, f5 U" T
半自動義式咖啡機         1台公仔箱論壇3 h. o, q5 `1 m0 B# R
不銹鋼拉花杯         1個www2.tvboxnow.com- L3 A& Y9 r# I
溫度計         1支
0 C$ J0 G) A  i, ~8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
1 ~* g& {3 y! @: }8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         190㏄
0 {) g1 U2 L- @% R, q
) E4 Z: N3 k& Q' q公仔箱論壇【做　 法】
0 D1 L. O! o, y5 F6 {7 K: n5 Y4 ltvb now,tvbnow,bttvb1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
* b2 k8 E' F) B! n- H* Y8 a0 j* K5 F2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
! O: o1 t1 B7 I% c4 ktvb now,tvbnow,bttvb3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb) ^+ I. ^, A" u* y! p4 Y3 l5 K
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。) a* A) t5 h8 W( X
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。( a" e0 t' R. ~0 q9 m
" d4 B3 Q( p2 e3 _' |* @

, e. i; l# ^5 ]4 ~  ]6 [5 b1 Rtvb now,tvbnow,bttvb咖啡牛奶泡泡
+ |: m+ l$ N$ v: S! n【材　 料】
2 L2 U# n- S" ~8 ^; c: t1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組
+ l" Y: _9 }3 |8 M% s4 c# d溫度計         1支
7 p1 t/ a- n+ L* [# s公仔箱論壇湯匙         1支
# I$ `/ H1 z1 h, t. ^( c. L# `7 `www2.tvboxnow.com義式濃縮咖啡         30㏄
& R* P3 J6 u3 M! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         270㏄1 b; G5 A1 W9 \" j' N+ |

4 a0 E* R5 k5 }2 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* |0 x1 ^; j$ Q1 r# K公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。公仔箱論壇1 ~0 B7 T# D# @/ f
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
* i( V. B7 ]1 Y# l' ktvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
3 x0 l% q: M+ v; E) E+ R! C+ f4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

& j* Q9 @) t7 W3 c0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I, k: }: z7 s' d  X
www2.tvboxnow.com2 T: L: p1 K6 f% V8 q  f$ e- I# w7 Q
康寶藍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j, d& E4 Y: Z6 y) w
【材　 料】
7 }6 F$ v6 M1 ~7 K/ m9 B公仔箱論壇摩卡壺         1具
6 ^& Y) C* r% X4 Y$ A# ^, q, e# ?磨豆機         1台公仔箱論壇1 |2 B9 w1 W- l6 X9 n7 T
奶油槍         1支
% E9 P: {1 Q2 `* T( T4 a+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓦斯爐架         1具公仔箱論壇) ?5 _  p; ~& x+ F" u. k! p' ?
義式咖啡豆         適量
# o1 k8 A: W5 B6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         適量3 {1 V% ?" B7 n) g5 j. _" K$ r* }% b
熱開水         適量公仔箱論壇* `& {. G; X& E" h8 n; A

* g1 R6 f( x  P0 e# ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇3 P# p* x  j: |! E5 j1 e- y
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
+ H: }4 d; T! G# h+ s7 b* @2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。tvb now,tvbnow,bttvb) }* M% i3 ?( [8 w% [1 K" g' I
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
; N- M, ]0 n6 S3 M) ]; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。% s3 l# O; L$ p; H+ J
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
/ ^2 n0 Z6 A; p8 Wtvb now,tvbnow,bttvb6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb+ a6 x9 a2 @- B0 [
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。公仔箱論壇- k0 u' F5 ^2 ~  |9 T, @1 ?
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
4 Q8 ~) K: f+ Q& P; P: ~
2 W$ L3 s* W- N' }tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com. J, J8 c; p  r. [

' a; S, Y- F/ G6 ^& c0 D9 q公仔箱論壇瑪奇雅朵
# ^' l2 d! ^/ W- C3 T6 g5 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: P" ^2 t# m3 T/ {. q0 jtvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組0 j8 l2 Y, v8 W$ p' Y8 B# r
溫度計         1支
* o. S9 f3 H: p4 U7 H" x$ \7 A- qtvb now,tvbnow,bttvb湯匙         1支
% b2 `7 u4 f- O% G# s義式濃縮咖啡         30㏄
7 G% b; k+ ^- G' p4 \. m全脂鮮奶         90㏄tvb now,tvbnow,bttvb  e: N' E6 }1 q& T5 |# ^
公仔箱論壇; K5 p+ q" K+ Y3 h, N1 M: r
【做　 法】
: f% w5 O+ ^, C1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。公仔箱論壇) \: G9 ^6 i  o9 d) k
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。公仔箱論壇) z! o  W. K& M2 d& Q7 y$ g$ B; w8 D
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。  H9 V5 o. @' Y/ T" I3 l
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g) x( Q6 E2 k7 h9 e& x
www2.tvboxnow.com: k& b6 q: ~* {6 i* \) S3 q

, Y9 j6 P3 N2 _6 M$ B
% W9 _- L$ j* s" N* V3 A( p舒芙蕾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d4 g. h" F4 a+ p* u
【材　 料】www2.tvboxnow.com+ t& x& y/ Y4 D* b3 W
拉式奶泡杯         1組
% |7 `6 }3 o& H! m4 Z  Atvb now,tvbnow,bttvb噴火槍         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]. Y4 ]& [( g4 w6 }
義式濃縮咖啡         30㏄
& p' a0 ~8 Y" U9 O& Q9 k全脂鮮奶         150㏄
9 d! e$ @- f9 O6 z* z9 Hwww2.tvboxnow.com細砂糖         少許
# C" ?. ^( o: N$ K* x公仔箱論壇
% o5 x0 F3 o2 u1 p. y' T公仔箱論壇【做　 法】
1 Q4 G& u! G9 l8 E- \5 ltvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
7 K4 p( @0 l, h; r/ p) I2 y& |, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。tvb now,tvbnow,bttvb7 X) V0 p: {9 ^/ a) z+ i6 |
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
$ t* `3 u- S& K8 I1 e6 G. y. M4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
6 b* G; R% g' d7 Itvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p& U' @- v' D: w  U3 j1 s
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

) \/ C- K6 B) P- [8 ~/ btvb now,tvbnow,bttvb摩卡奇諾
* p- O' J, g5 w5 vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' `  n1 v4 P. T% Mwww2.tvboxnow.comEspresso         1人份2 R- t8 G+ b. y: H" i$ i" W
巧克力果露         15cc
0 j" K6 m( P7 ptvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100cc
3 F$ `9 E: X$ z- Z% r4 u7 u7 Ztvb now,tvbnow,bttvb可可粉         裝飾用
) _, [* J* ~7 M# K: ywww2.tvboxnow.com
! f  `: x7 b+ d& V【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 U; a' L' Y6 i; U; P$ ?3 r
1. 杯底加入巧克力果露。
; `5 Q% u2 T! |( g1 rtvb now,tvbnow,bttvb
7 A- m5 w+ N& V4 A% o3 i& ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。www2.tvboxnow.com1 t8 b: \% C8 |7 \( E1 {
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
+ E! G% i1 |2 C* ywww2.tvboxnow.com4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# [$ C# t3 R3 @, E# f
摩卡奇諾–雕花
; L1 ^1 _1 U3 Y) b; s! g【材　 料】www2.tvboxnow.com9 |5 Y+ m  ?8 Y8 A0 ?; e
拉式奶泡杯         1組
0 t9 `* z2 B% ?& d& s溫度計         1支
; x, X4 I$ Y3 N" i5 w% kwww2.tvboxnow.com牙籤         1支公仔箱論壇! w4 z- S; i9 D& q4 k0 O3 e
義式濃縮咖啡         30㏄
. ~7 _6 Z. R2 C1 y9 w+ |公仔箱論壇全脂鮮奶         150㏄
- Q7 O& W( `: I公仔箱論壇巧克力醬         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb. p7 K, b2 J# P! n8 @  X
        / X& g# G5 w5 b; T! T& x) r
【做　 法】
3 Y; b( v1 M( H3 ^: b' w! M1 C1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。公仔箱論壇4 G. s. R9 {, H6 R
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
. f# L) G0 U, i# a* d  }: O3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇3 V: K6 w& R* C* f0 R! f8 K; y
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。www2.tvboxnow.com' z# i9 T: B  n- l* v3 s
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

9 m) O$ |* ?8 G8 i焦糖瑪奇朵
: E$ G2 p% [! ?8 S5 i5 D4 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 A( p' Y+ W* r/ Iwww2.tvboxnow.com拉式奶泡杯         1組. O/ O. x* L. X+ M7 D, c
溫度計         1支
5 W, i6 y' n% Gtvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄' W& M! {$ ~8 w; E& A# X# x: f; R  U
全脂鮮奶         80㏄
$ P% K, O- F* F3 W+ Z公仔箱論壇焦糖糖漿         15㏄/ R1 Q% R7 K9 \. [2 F

2 J- ]& W0 `0 W" J6 g, [9 @; l4 O【做　 法】
6 l: ^2 }$ M+ {9 ptvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 g% F" F% \" i. o7 W8 F3 Q
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。公仔箱論壇- {9 J9 B5 w+ ]
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。1 F- S5 r7 B7 h/ B
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
/ B" c, P' j  K$ Y- c) Ftvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

, a8 m% Z, w, e7 ], ^/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水果茶www2.tvboxnow.com  f. J( W' h! t# f
【材　 料】
& k5 o3 H$ C. E1 j/ l  N) S公仔箱論壇熱帶風情茶         1茶包
, o  f+ p- D" _& W公仔箱論壇柳丁汁         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S5 }8 Q! E- w: W  s2 U! j
檸檬汁         15cc
2 r6 |- Y/ j3 G. Z公仔箱論壇百香果汁         30cc
1 u! L6 i* d# R( e& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果片         適量
7 a9 J' Z. @8 j+ `* s# H& m* w公仔箱論壇蘋果片         適量0 U, h8 d3 o1 l4 ~# \. v6 p
鳳梨片         適量公仔箱論壇0 J% D0 e6 h) Z8 M. ?
檸檬片         適量
7 B) {0 X, ^% K& F) u果糖         30cc
0 F! Z& C; I7 M/ ~1 j% r' V2 G冰塊         3~4顆
7 B' v4 \* N1 y0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         100cctvb now,tvbnow,bttvb. L. ^  p) F1 L  w- @! R# @
公仔箱論壇: X# j! X5 u3 y5 k3 Y  _! Y
【做　 法】
6 C: M1 T4 a" f, l" {9 [4 itvb now,tvbnow,bttvb1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。tvb now,tvbnow,bttvb: s, S5 Q- W* X  D, M
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
8 a+ \* _2 e& u7 G) Zwww2.tvboxnow.com3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。