BeiDouChef

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衣索比亞哈拉
, M4 e7 W! `- i7 B* Y& g9 K公仔箱論壇【材　 料】- O; E, G6 j* j
濾紙式手沖咖啡組         1組
. {( V$ G: }2 Z' `5 P5 W) Atvb now,tvbnow,bttvb濾紙         1張
, n, d7 U2 g9 ^' P3 ~0 J手沖壺         1支
6 K2 q- ^9 X  i3 A: E! U小湯匙         1支
1 r6 o8 q0 L& k2 g! M1 L" D* T) }, ?衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
: J" r, e0 E9 D3 e# s) I; C4 ewww2.tvboxnow.com90℃熱水         450㏄( _( {7 f" K$ C) U6 R9 O

) _: |+ G: N+ b' O# L公仔箱論壇【做　 法】; }0 P! ]+ g2 y' k3 K( ~
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。  ?, a& V: c& s3 s7 y
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m) J1 b: ~: n( |+ K
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u' t2 q! D0 V4 z2 S4 J, {
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
" O5 \7 y' B' G6 Q: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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肯亞AA東非肯尼亞www2.tvboxnow.com( w# E9 ?! d7 Z& a+ A. i# q
【材　 料】
- @4 Q0 N# b+ D% N3 O  f# y% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙式手沖咖啡組         1組
7 d# M; R2 A1 P% ], b' y6 J濾紙         1張
/ ~$ J+ H5 s/ g% l% ~* K" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖壺         1支www2.tvboxnow.com4 R7 V) c: a, E; ~) \1 T
小湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb' g7 Q- D4 |* X0 f/ {
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
- O2 B; U: g/ a90℃熱水         450㏄
4 Z  a/ L* ~4 P( N% w& \( {: N公仔箱論壇       
7 j! g/ p/ K' \' T4 I) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 `  _/ @# Q4 D- ftvb now,tvbnow,bttvb1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。tvb now,tvbnow,bttvb& m, J# W/ l9 m& R5 g+ y; @
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。tvb now,tvbnow,bttvb' t! n6 L3 ~7 y4 w: s6 L
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。www2.tvboxnow.com# i! ?! r/ l" m0 g# B; U: [: z) g- B
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
/ R' l' n( C- F7 c5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
. d* C$ X) Y9 `6 D6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。www2.tvboxnow.com2 K$ l. q; o3 R+ a
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
- o$ F% H, Z5 r1 c3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
# a2 b* q2 u7 h6 e9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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$ ^% w1 N; j' l4 [www2.tvboxnow.com哥斯大黎加拉米妮塔公仔箱論壇9 u$ p  r3 r; M, B: K/ d% [! i
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \! I; w5 I1 Z0 S, e- P9 H
比利時咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X4 }& r3 W. V% ~
拉米妮塔咖啡豆         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e7 G; B, S: E* {2 ~8 c. ]/ V& Q
水         450㏄公仔箱論壇% ]$ D% o* ?, A* s
公仔箱論壇' L# g: _& n$ a2 y( Y
【做　 法】
/ A9 W, x, r# M! b公仔箱論壇1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。) w: T1 z$ U- a9 {+ p8 `
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。公仔箱論壇' R& L* v; d0 G0 _: {
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。公仔箱論壇3 d9 q1 v: H5 k  d5 p
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。* d4 ~* `) n' }
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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巴西席拉多4 G' H2 @$ Q* T; w4 Y+ k1 `. u
【材　 料】& H. D- G9 d- I3 O
比利時咖啡壺         1組4 B0 k: W( p$ N: B' s
巴西席拉多咖啡豆         30公克% y- j) o2 Z% W1 p/ @( w  n8 U
水         450㏄
( }  I3 ?% P3 i$ \, Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q1 x+ U. _0 m* ]  ^1 Z% @6 Z1 D( x
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @4 U( v5 H, J$ T; {
1.將水自注水孔倒入金屬壺。公仔箱論壇! k' n2 J' B2 k7 t
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
; E4 h' r# A; d; K1 q7 a7 z* C7 wwww2.tvboxnow.com3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
% z! q' E, _$ x$ c! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。公仔箱論壇: A% _6 r. T4 e8 u: k8 v* q
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
+ r7 Q4 |) e% K! T1 g7 _tvb now,tvbnow,bttvb6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。+ l$ b2 O5 X. a7 T4 I5 ?
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。tvb now,tvbnow,bttvb7 D5 w% x% P$ r8 o
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
: ~$ C1 z2 H, ~" v$ v  Y2 H+ G+ I$ b公仔箱論壇9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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# F0 k% U  L% K3 x3 r1 e1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安提瓜瓜地馬拉tvb now,tvbnow,bttvb, D. g8 o& R+ ~0 b
【材　 料】
2 n7 V4 r- B6 r. k3 p( e0 X& Y公仔箱論壇比利時咖啡壺         1組
+ w9 M, }4 x  u( A& X" i, i/ X公仔箱論壇安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克3 q; N, |) }0 ]7 K$ }; G1 g
水         450㏄
' r9 ~7 L% K6 T+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 C4 z3 C. Y9 Q7 p: |, ^
【做　 法】! o  I2 [' |( u0 E8 |8 j, ~  }
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
" w7 s- Z& y* Uwww2.tvboxnow.com2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
. K: u* e0 [: U$ U3 b7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。www2.tvboxnow.com( f/ n# B; f# O# R# ]/ w, P1 r
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
3 a+ }0 X  v  Z0 B2 {tvb now,tvbnow,bttvb5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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公仔箱論壇% O+ k. }+ a/ A1 D4 f. [
哥羅比亞娜玲瓏
; l4 ?  }$ e2 {" B【材　 料】
! o6 \2 a' E. r2 l; cwww2.tvboxnow.com虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇* K) I* N2 Q- {% v$ M8 i( O
攪拌匙         1支
( ]. L+ H" X# ]+ A酒精燈         1個
% Q) l, L3 N) p$ P2 S計時器         1副www2.tvboxnow.com- H% G, R/ ~4 C, w4 D0 \
濕布         1條
+ A7 W2 ?# l* s" X! rwww2.tvboxnow.com哥羅比亞娜玲瓏         16公克
# d5 p/ j' f2 I( g1 ?熱水         200㏄
  c. p! ~$ m5 P       
3 U7 U$ D3 Z& f9 F  h/ F" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ u3 L2 r8 A4 y3 |www2.tvboxnow.com1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
6 `! E' O0 k& Q3 R" [! n+ m2 Swww2.tvboxnow.com2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
" ?9 S- f0 u& T  f公仔箱論壇3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V5 `% S3 c4 M9 s# S" G
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb/ C3 ]! a: f+ b8 ^
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& G/ m$ W4 \% C
印度馬拉巴爾
5 m6 Y3 L2 t3 R' {' M% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www2.tvboxnow.com" s  L% \# V# n( k( {
虹吸式咖啡壺         1組  |2 w1 ^5 V; E$ w
攪拌匙         1支
- Z& P9 z% M. Jtvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X8 j% I- O' W- S
計時器         1副
/ k! v2 I. E8 \0 D* ktvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條
# b# ^6 L, P- E' v: c3 f! F牙買加藍山咖啡豆         16公克
" G4 J. |, r4 P! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [$ Q2 S7 b+ H* |' U1 H
: o# x* R4 h4 Y1 g! p
【做　 法】
, D, ]! j  `. R1 |# U# {, a! a5 S1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
2 \/ M" `. h7 [3 ^2 }$ h+ k  N公仔箱論壇2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。3 D" S( `# {4 z, i
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z0 z! x% |2 w. I
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
# {/ u% T7 _- Y: [5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& \4 }* F& F! n* }. ]5 I
牙買加藍山# H. [# ]3 e. `; k2 X
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v: I9 L+ f2 V1 ]2 q
虹吸式咖啡壺         1組
0 u9 l0 `& x1 B, B- @% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支www2.tvboxnow.com& R, h: @! X4 o
酒精燈         1個
( z7 Y5 s9 @& p6 W# w7 w5 v  j8 V公仔箱論壇計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb) |1 j7 M3 F1 Y: k
濕布         1條公仔箱論壇" a0 d" Y$ h" @- @& X
牙買加藍山咖啡豆         16公克
7 G/ N3 N# s$ wtvb now,tvbnow,bttvb熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K8 e# O$ y4 f( s& \
        www2.tvboxnow.com& \) r4 U0 H7 C9 u& V% H
【做　 法】
# \$ T; ~6 {. A( s0 C$ Xwww2.tvboxnow.com1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。www2.tvboxnow.com- [' r/ o' d) c* {+ @6 M
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
/ O! o! U) y" s6 \4 ~5 B公仔箱論壇3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。公仔箱論壇5 K" t& N2 x8 a" N( r' V  Y( `1 ~
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
; w1 z  K3 K8 G3 ~4 c; t5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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3 J% X- A0 m; \5 E1 I3 z$ Y' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金曼特寧
  U1 v$ g9 t* g8 ]公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇' ?" I) R  c' ?9 H
虹吸式咖啡壺         1組
, j4 T' |% B0 ]4 B+ Ewww2.tvboxnow.com攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb  H- m0 b) ~; ]5 a% \3 Y7 ^5 P
酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb  s2 O# T* t' U# u
計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f- I' [0 P" a$ ^6 M1 [
濕布         1條' g7 _( L6 [6 F) ~3 Y
黃金曼特寧咖啡豆         16公克公仔箱論壇; X6 d& [7 p4 P* R1 D& c
熱水         200㏄www2.tvboxnow.com; R$ L) z1 w( a+ ?8 y
; D1 _- d' D* D6 a2 V! M1 M
【做　 法】公仔箱論壇! D% h5 H4 r% p2 n
1.將熱水倒入下壺。
; x2 Q! C+ b2 ~+ K/ Y9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
3 b- P2 L4 |: X$ A公仔箱論壇3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvb now,tvbnow,bttvb/ o$ A6 z% I: [7 p% n9 t. X& D2 S
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。www2.tvboxnow.com6 E" W# |5 G( k2 g4 t/ j) J& H4 Y- N9 [
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
( l9 U: h' V8 K- P; r( n! E$ t6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。  n7 F; y9 ^/ K/ g, H
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
6 V/ r. K" K( |; p; X; Q  I3 htvb now,tvbnow,bttvb8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇4 }: Y/ N, A, e- F7 T; B9 y' m+ T
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, ?% |& f$ e  ^
) O( ~8 a! S8 k$ H+ e3 P
公仔箱論壇* j* p$ ?# |* U6 s3 ]' N+ S
卡布奇諾-心型拉花tvb now,tvbnow,bttvb! Y7 E/ B  {& H, i' r0 P' J; {+ ]
【材　 料】
3 @% X- \8 s2 e' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [* H, d3 I) P7 R3 w, l& B
不銹鋼拉花杯         1個
/ Q4 V  B: ]* g* o9 B6 K$ h$ u. K溫度計         1支3 P) E6 P% N  v8 a, P) x# }% m1 v9 i
義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 I$ W2 t% ]  H: i6 M# p& e
全脂鮮奶         150㏄
& O4 Y- a0 y1 V3 K公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb5 F( P( j2 O, W6 E5 @
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' I: Y* g& c8 g4 V, X
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
8 q0 c$ @+ p/ g5 Q: P公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。公仔箱論壇6 D; K% o2 p3 M5 L( s" a% J
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 e. k, S% b5 {1 j
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R4 e6 O5 d; W( U0 ~

( A& \8 f5 P2 k& t3 G! ?  g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ Q, w8 i9 x$ G" i: L" r8 v
拿鐵咖啡-葉子拉花
$ }$ O6 x# U( x. u% uwww2.tvboxnow.com【材　 料】
* y4 h% r' Q) k6 o) t公仔箱論壇半自動義式咖啡機         1台8 H8 f5 k8 R" {2 d
不銹鋼拉花杯         1個
: W' N, m4 H; z3 U+ S+ n) _5 btvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支5 q9 K( m# l) R0 l, B( E  ]
義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]/ T0 a' G# M& f
全脂鮮奶         190㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y1 F$ _5 |+ `& ?
4 f0 D! p# T2 ]3 X/ n, r
【做　 法】公仔箱論壇4 R  a7 b  t% P' \& x: l
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
' S2 T4 h% ^8 mtvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
  r6 m7 [' T/ M2 J; C- J. V4 @tvb now,tvbnow,bttvb3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。1 d* ?3 L7 \8 U# [
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h- R9 R% j$ E& v
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
! o& T5 }  F+ h6 c8 S) N8 {1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ P6 I% x4 _' W

: k! A0 z  {8 r: e2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡牛奶泡泡tvb now,tvbnow,bttvb  I! d( j! P- B" P
【材　 料】
" p+ V6 l9 Y5 `8 p$ R. p2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組
! Q8 M/ i. r" d- B溫度計         1支
) b: ^2 k5 c/ D, k& X% X# l# ftvb now,tvbnow,bttvb湯匙         1支
$ _) v0 _1 a) R# w; qtvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄
* F; q- Q4 G+ V" X+ r6 }" z3 Xwww2.tvboxnow.com全脂鮮奶         270㏄
3 W' \  g& c2 J, Q) X
% C$ g- {1 l! H& T# h5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www2.tvboxnow.com1 g$ o# N- Q& ^$ b& s
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
  a1 X- H! B2 R! X1 ywww2.tvboxnow.com2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
( }, b8 W" L: m& U公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i# D! C8 }$ ]% g
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W" c+ u: z/ t- v
tvb now,tvbnow,bttvb4 ^7 s$ X& Z% O1 k) w# n: q0 }
康寶藍
4 A5 z- f; Q/ J6 p! o【材　 料】! e# V2 Q3 B4 h* h. e6 J" f
摩卡壺         1具
% G& F$ g" f$ g( [磨豆機         1台
' ?6 {% C! ~& m6 D; W. c奶油槍         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P- b% }6 k/ m& c- R
瓦斯爐架         1具
. z. U9 t+ J- L# o* ?義式咖啡豆         適量
2 p5 M. p7 v- n+ m, G9 }tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 p, P3 n- p6 R& h$ x  a- A8 T7 v
熱開水         適量tvb now,tvbnow,bttvb  F8 T6 R/ S4 s% Q/ f4 y; U; e

% @; W, P; r* g2 t公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 Y7 Y8 F- x* J' u( S7 t
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
& _2 @+ [+ r, u2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。- s# q# `: j7 v+ n: B
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
% w$ n% y, b+ h" W! f6 }公仔箱論壇4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
8 ]6 D1 b) [2 @' N6 R; J5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
6 ^" l7 c; e( K6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
5 R4 _8 n4 `6 Z# P8 f! ~8 \www2.tvboxnow.com7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。公仔箱論壇2 B. |6 M: J) \/ I0 c" Y
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
% C0 G3 v4 W! q) x8 o' B! r' mwww2.tvboxnow.com5 O0 q0 w1 h9 W& a1 _

! s0 ]0 w: a2 J/ H; H7 s! b2 D; `( f- x
瑪奇雅朵7 n% k, ?! \% ^2 ^
【材　 料】
6 \/ [7 y) v# x% wwww2.tvboxnow.com拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb" C" a6 Y) ^0 S0 p; Q( X- s; |
溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb+ H! [% y- {3 F& W8 a
湯匙         1支
5 x7 K) S* X; Y6 k* G義式濃縮咖啡         30㏄) O5 z* F' c+ }, K8 \
全脂鮮奶         90㏄
9 N! R1 E& a2 j9 X; k% B6 W+ `% i, y, K
【做　 法】
3 O; P& h( F# [www2.tvboxnow.com1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
+ ?9 r" v+ w' s& O3 M5 B公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。www2.tvboxnow.com7 o7 i1 R; C! x5 F5 l# A
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
3 v3 A  I% e/ M, U- Z2 @公仔箱論壇4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q( `' l/ f* T  R5 ?' A4 T0 ^) U

& `$ u9 P- L( ]/ X8 i+ ?& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B. Y3 W1 M% O) u

3 y  R; f( L( a& b/ i舒芙蕾
! B1 S$ u+ P3 @! L8 ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' l$ j: h* u' d$ Z5 ?: _2 dtvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組
- }0 G/ {/ G6 P公仔箱論壇噴火槍         1支0 ?: r+ J% Z3 o
義式濃縮咖啡         30㏄
9 w  U4 I( L. U! O# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         150㏄
* m! z3 g$ U, J; z3 p' r, a* ^細砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb# h. a( b# u" J1 ]3 j, q  M
www2.tvboxnow.com* u% {# x& h% Z( ~* v' X
【做　 法】
; S4 A# V$ h  N' k" n. a$ P公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
7 l( M, X! V7 w; U# d7 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {6 f8 c! b2 K- g+ _
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
4 H' H% d! Z: L6 U0 _+ u4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。www2.tvboxnow.com# j7 L% A' V9 R1 v+ ^: i
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。公仔箱論壇% P4 l9 f/ v$ A- |
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 ~1 L* `1 x+ y  H
摩卡奇諾公仔箱論壇/ F/ ]' T+ [5 |  h" ]# S# t3 H
【材　 料】$ N! `( y9 M) z0 K" `# ~% t
Espresso         1人份公仔箱論壇& N7 \, g! }' u' H# s8 t
巧克力果露         15ccwww2.tvboxnow.com' D1 F9 b, ^3 q0 s9 p
鮮奶         100cc
% l& s) l7 I2 E, }6 Y9 u3 K! ]! b可可粉         裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb2 N) z) |$ Q: Q' a" {

6 D4 k0 N' a9 b2 Zwww2.tvboxnow.com【做　 法】
$ J. P8 z3 |: ~, o2 Z9 t+ d  ^公仔箱論壇1. 杯底加入巧克力果露。
. p  l& T2 B8 H, p8 n( r; ~tvb now,tvbnow,bttvb0 @3 k; q. z" ~% V* B
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。3 Y! \3 g# p9 g
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。0 s& e! B% l. q2 n) O
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: |* P0 W4 P2 O; l1 Z! H
摩卡奇諾–雕花公仔箱論壇1 _% `% z& o7 w. J- e0 x
【材　 料】
4 S4 Z$ U$ C6 \  s公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb/ M1 j3 z7 R4 n8 U6 g$ t$ d
溫度計         1支- t) {- [$ v5 ]) }( R# K
牙籤         1支
8 f! M- q. I2 A8 h% s* p; ?tvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄
' T2 y1 B  z- @* O" @& j全脂鮮奶         150㏄* x' B3 x( c2 B
巧克力醬         20㏄
* a- h3 }8 ^7 a  _       
, Q4 V& n' c4 G, P# G4 }$ W【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( q4 t, l4 W! w, I, A! `
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
5 @4 s! k8 j. P, R' O公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [+ h5 s% N% Y% q% t) S; U$ ^5 f
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
! @1 D: Q  z+ P# z+ j8 a7 G- A9 Z, B公仔箱論壇4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。www2.tvboxnow.com. J( F' g; v4 @# `# ?: p& p
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

) B% S) |* m8 p* l
焦糖瑪奇朵www2.tvboxnow.com9 c, p: ^0 L# P5 ^9 n) B8 A( P
【材　 料】
* [; j3 G' U! w. ?/ R3 K2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb" K5 l# s# G  ~8 v9 G+ U- Q  T7 K
溫度計         1支
" Y) \1 A3 K4 w. J! R* Q7 P3 J義式濃縮咖啡         30㏄
; g7 \7 m/ q$ ?; a% c. |% h: l0 Xwww2.tvboxnow.com全脂鮮奶         80㏄
6 K" J9 P* N9 q5 D- m' d% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖糖漿         15㏄公仔箱論壇5 @" Z3 w' A0 l: K0 S: @% K

7 i) i  J0 b( {) m% P* c4 c9 R【做　 法】
. e' m! J! Y( }4 B- Swww2.tvboxnow.com1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
* `& f- `, }0 k) T& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
2 k. ^0 F& h: c) Y- l4 T) P  dwww2.tvboxnow.com3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。% ~" @# {: O8 L' j- f/ A" @7 x
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。. y! M  [! l7 P$ J
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

: E, ^& z8 {- H" {! P* Wwww2.tvboxnow.com冰水果茶tvb now,tvbnow,bttvb- ]) V; h6 I" N+ r; n6 N3 i
【材　 料】公仔箱論壇* v' Y+ n, k1 f' a
熱帶風情茶         1茶包
5 c) i+ L/ C3 \8 \0 t/ M4 Qtvb now,tvbnow,bttvb柳丁汁         100cc
% [: d1 k9 }! B$ H6 [: Z, v7 Twww2.tvboxnow.com檸檬汁         15cc
; M$ T9 _2 d: ?5 O% t公仔箱論壇百香果汁         30cc
) m' |4 U+ w9 H1 g3 Hwww2.tvboxnow.com奇異果片         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 Q; r6 P  e' U
蘋果片         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 R7 ?- r3 o- L3 [
鳳梨片         適量
6 c5 R6 q7 L7 C$ s: }www2.tvboxnow.com檸檬片         適量
0 `! [9 [8 ?7 g7 o& n2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖         30cc; E( j: t6 D& R/ Q1 H" k
冰塊         3~4顆www2.tvboxnow.com) J% Y/ r: \0 j/ k$ K- B4 |
熱水         100cc5 f- u# e3 f! P9 o

6 U# {. i3 [) z+ E4 B+ i. g7 @www2.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇2 L9 b& w5 _) H( T/ T0 D; K! {' G
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
) @1 Z/ t3 v9 S公仔箱論壇2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
7 L) V3 W6 t( @+ Utvb now,tvbnow,bttvb3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。