BeiDouChef

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衣索比亞哈拉
& l. _! ]9 F. R! g6 vwww2.tvboxnow.com【材　 料】
' O7 _6 D* k. \+ \3 [濾紙式手沖咖啡組         1組
) S- ?7 T( Y0 x( _1 e: A濾紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb1 V0 f2 y1 [& q# i1 {  m3 [
手沖壺         1支
9 R3 \0 b7 U: R; m1 f小湯匙         1支
/ ^$ _% \1 R: L衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
4 ]8 `0 P1 A9 U6 z90℃熱水         450㏄
0 v/ l8 |1 J0 K7 owww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com8 o: m, k/ E$ u4 G+ v0 U
【做　 法】
! t' t- K/ l& X* F1 T- ~" K7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。tvb now,tvbnow,bttvb1 L7 B6 w' f3 {9 n8 c9 A) @
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
! L* y% e2 X( E: |( S) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
" {) T6 `" A9 h4 Z2 j  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。4 Z/ P5 D) U% J
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F) A" c5 h$ Q* v. K
肯亞AA東非肯尼亞2 P' p& X- [: o: c
【材　 料】
# t8 U& H. j8 u: o( `+ E濾紙式手沖咖啡組         1組
# y: o$ D- ?- g' M" u2 m* ~濾紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb0 J5 a! a: P% Y
手沖壺         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g7 n0 C' S0 H$ J, a
小湯匙         1支
5 N  o( k# ^+ J& e! m. ?0 Etvb now,tvbnow,bttvb東非肯尼亞咖啡豆         16公克
. r" q; {4 |, m* p! G/ ^tvb now,tvbnow,bttvb90℃熱水         450㏄公仔箱論壇3 P; I4 W2 s# v3 i8 A% Q
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d; s* Z  x) e2 V4 G0 Q& `6 D
【做　 法】
3 w1 ^+ {1 e, N8 g1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。' E  t" K# g7 H! w1 J$ T" o
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
: x% C7 K9 ^: l5 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。tvb now,tvbnow,bttvb* f! {) i6 s+ m5 z. j) K9 h
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
4 H1 A. \; |: M) y2 g5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。3 v( v3 D2 f, m6 Z9 v8 R
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。公仔箱論壇$ @0 |4 b$ B4 I: w6 S
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。& ^; }$ V+ b$ N5 f. z
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。tvb now,tvbnow,bttvb. H& U) M2 Z' f4 ]3 \/ F
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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公仔箱論壇: R9 I( H2 @3 S6 H8 m
哥斯大黎加拉米妮塔
$ O: z* ^& ?/ M【材　 料】
  h* l5 e# a7 W! ]( I& w' g公仔箱論壇比利時咖啡壺         1組
# X/ ^+ q* }% D1 D拉米妮塔咖啡豆         30公克
2 H" y" ?; w8 ?& u: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         450㏄
6 s3 L# M/ k; I# K" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  t  v) k7 [! H+ l( F: w公仔箱論壇【做　 法】www2.tvboxnow.com) V% ^8 a% G1 ?0 ]& E
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。tvb now,tvbnow,bttvb, S/ g3 Z: L+ {5 J$ G2 u
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb+ I+ y* |& o5 }+ O1 R! s
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
: o8 _1 {! x1 W- I/ Z$ E& k3 Y公仔箱論壇4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。www2.tvboxnow.com1 I+ o: r6 G0 c8 G. K1 y$ b
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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* M& F& q1 F" W0 `4 ^: ^
巴西席拉多
" Y: M3 [# l0 a, @# {公仔箱論壇【材　 料】www2.tvboxnow.com# e, }5 }3 A+ J, G9 a4 H
比利時咖啡壺         1組
$ i  t2 Y- Q7 H+ ^3 I  J巴西席拉多咖啡豆         30公克公仔箱論壇! t; d3 y; f+ S" N
水         450㏄+ }5 @: f% ^2 x9 C9 w

$ O& ]- M& N$ k: P' W【做　 法】www2.tvboxnow.com( o9 t) Z' c/ ^4 x0 u1 R  T, z9 Q
1.將水自注水孔倒入金屬壺。
# a, T& g  ~! m# e! |3 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
2 w! c. n1 x" Q9 W. qwww2.tvboxnow.com3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
6 d1 }8 O0 }; M2 ]5 r- `6 J/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。tvb now,tvbnow,bttvb1 k- Q1 U# I5 ]0 @
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
- ]! y7 Y3 \& w1 Y+ f6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
% X# }' V  A( H9 d+ }' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
' i2 i& g8 e+ F7 M' K. U  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
6 b+ n5 ~1 h9 z( g  f8 ~9 {' k$ z公仔箱論壇9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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0 N- h6 }9 D! P8 @! Wtvb now,tvbnow,bttvb安提瓜瓜地馬拉
1 E  ^3 |8 A1 _% u$ k  @. ]/ w9 K3 i【材　 料】公仔箱論壇, e; F4 x5 o2 L$ e4 t
比利時咖啡壺         1組公仔箱論壇3 F" U7 P& |; g/ V/ r
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
3 h) l' a3 Q. X0 Y5 z水         450㏄
5 a! y$ ^" c1 o1 P5 Atvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com; F( i, \4 \8 C$ \4 N" T
【做　 法】
: R" R. V% {/ @" N& x" N1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。www2.tvboxnow.com# Q9 X1 J" l0 O1 B& I+ X
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
6 O+ c; P0 e! j$ @3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v! |8 F+ U# G  u0 Y7 c
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
/ _4 I5 z4 F. J$ L# cwww2.tvboxnow.com5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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) k( \( x: o& s8 U" W0 o公仔箱論壇哥羅比亞娜玲瓏
( F- G/ L* s- S7 `  b% F7 M5 A公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 J- A) }) l! J, m. X0 {
虹吸式咖啡壺         1組
/ K% q- W1 N4 k5 V$ h, Y! `tvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支2 ~' z7 M9 }- O7 V: j: [9 O
酒精燈         1個& ^0 w& r3 U9 ^2 {( s& Y! d
計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb( R8 K" \( F; r7 R! }' C. R* e  r
濕布         1條公仔箱論壇* i- ?/ e4 F+ y& g% z
哥羅比亞娜玲瓏         16公克4 z& m* B) H9 B& r% z
熱水         200㏄
4 t7 _0 F1 W/ N2 Ywww2.tvboxnow.com       
1 k0 [$ V' y4 r/ Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 w8 D, J0 n% k0 F3 V公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
" p7 g8 N/ \  N0 U9 q4 q  q2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
7 t% M; [2 S$ e) kwww2.tvboxnow.com3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。6 H( \+ x8 w  M# ~
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。! |5 S. \, g' E& ]* T$ H
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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9 b2 D6 X( j% _1 v$ b1 m& l/ Awww2.tvboxnow.com印度馬拉巴爾6 D% k# g2 T& T9 c3 Z. v
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o/ w8 N+ A1 ?! N( Q8 `
虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇7 G6 I9 ]7 B  V, r
攪拌匙         1支www2.tvboxnow.com" E+ L7 b" K6 c- L( e
酒精燈         1個$ m3 l. X! K9 j. E& {
計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o; d; {5 W' H6 Q
濕布         1條. z, D& Q' ^/ b& s
牙買加藍山咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb) c& z$ e& B# q, O5 T  b
熱水         200㏄
% n2 G! u% |# x; ^! q* s- ~公仔箱論壇
# N; H9 m$ F  e$ p; h$ J【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]% y1 E3 l) ~$ e- ~1 c# k" B
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
, t5 D, @% [1 z8 {  S( G" \$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
  @* i9 W4 U, q* q- c( ntvb now,tvbnow,bttvb3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
# o8 ^/ s( T0 I- d# |5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
; r7 \$ y' C2 D5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

6 r% C: y! Q; A7 G& C
牙買加藍山
7 _1 n$ ?( k% [+ l【材　 料】* i: d  V% s/ S. L  V7 K: D0 v* I
虹吸式咖啡壺         1組- t% K- p2 \9 h; N2 N' A6 x, g
攪拌匙         1支www2.tvboxnow.com4 u! X; K+ r; o3 F- x" w  S
酒精燈         1個
' S% O; I! s7 \! z6 o+ j+ xtvb now,tvbnow,bttvb計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb& C7 X; _# I* f5 s( p
濕布         1條
& J. ^+ d$ u$ d" \  mtvb now,tvbnow,bttvb牙買加藍山咖啡豆         16公克
- z$ G% w9 W% _2 g: D: H; Qwww2.tvboxnow.com熱水         200㏄
7 b1 g$ u( c" j8 l公仔箱論壇        公仔箱論壇: `6 g9 b/ E' m) B0 V
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c0 X# v0 ]! j4 X# X7 s
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
! @3 _+ P: x# H* D9 S8 |3 D7 Cwww2.tvboxnow.com2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
3 y0 o1 A! [$ e0 vwww2.tvboxnow.com3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
8 @0 d7 N8 M2 h$ z公仔箱論壇4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。% b' I: }- l5 z! j
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

& I8 g' m" h- B* r1 g( {, bwww2.tvboxnow.com黃金曼特寧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H% v3 t, i$ n
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* c+ [9 p7 N9 j2 U
虹吸式咖啡壺         1組
% ~, N! y% \# u' ptvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支% @% z9 P6 B! f" S9 n
酒精燈         1個, z% [9 g, d$ y6 m
計時器         1副www2.tvboxnow.com- m. @% j7 _* C2 N* D4 \0 {
濕布         1條
. V3 y4 r% V0 S6 N, N黃金曼特寧咖啡豆         16公克
2 X( ~7 p1 E: }2 W% Q0 C5 Q3 N熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h* {9 `& d+ v& u6 k0 ^& d4 l* w

+ Y% f7 Z& s. e, `" Q& m' I公仔箱論壇【做　 法】& R$ b+ g& A: L, h
1.將熱水倒入下壺。  p3 m" S1 ]5 W$ w& Z( e7 N, I
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
% y! Q8 s8 G  P' W5 a4 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇$ J- a1 ~, C7 x6 Q/ I3 {4 o
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。tvb now,tvbnow,bttvb% g/ Y' S' Y) `9 X9 U0 u
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。! l: v' L# u1 g! X% y9 O/ a
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
' f% z1 A$ o6 r) {% I+ D- R; m3 d公仔箱論壇7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
/ e2 S: M, ^9 a9 d* nwww2.tvboxnow.com8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。  f" E2 E6 R# t( B8 O( Y( E5 w  G* e
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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+ u0 U/ B9 z9 \0 H7 ~$ g公仔箱論壇公仔箱論壇- x. S* [. H0 E

: O$ P4 F4 L! x8 _公仔箱論壇卡布奇諾-心型拉花( J% Q+ `6 K+ e+ C# N2 d$ |+ t( I8 P6 F
【材　 料】2 v9 a$ T3 }7 B$ F) u1 j
拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇' A; Q, B/ m; J! p+ F9 {! x$ |
不銹鋼拉花杯         1個3 s6 S/ b! [0 h* `! ?- Z
溫度計         1支www2.tvboxnow.com0 U1 I2 |! U" E* V# w' V
義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇7 i+ z6 K1 }- C# |9 e
全脂鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb) W% U6 e' a7 d- m1 C/ d
        www2.tvboxnow.com+ ]( H9 q3 E" s8 o& ]5 d4 E6 H
【做　 法】
0 x5 |, z/ b4 d# Y) \. U9 s& uwww2.tvboxnow.com1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。公仔箱論壇( D5 Z) r  e, J! V& P7 R
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
3 f2 `5 }+ x: v3 C0 G3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。$ n/ y0 k5 ?" e% @+ G/ h' J
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
+ \- e3 Q# `6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 W5 r- Y4 P* Q4 ]公仔箱論壇
& i" t+ x5 [# L' g0 q8 Q公仔箱論壇拿鐵咖啡-葉子拉花
+ W/ x! s6 n7 t$ m! q# J( _' p' |公仔箱論壇【材　 料】
  N' `" z0 Q- _( [9 W% n半自動義式咖啡機         1台
+ y0 b* s$ I0 {( T不銹鋼拉花杯         1個公仔箱論壇& Q9 ^. l1 I* k/ {# |: J  u  ~  X
溫度計         1支公仔箱論壇: w+ f% ^$ y# A; Y$ [' i
義式濃縮咖啡         30㏄, }& R$ Z9 Z* w* E4 G: P
全脂鮮奶         190㏄
7 Z* ]9 i( g2 y0 B4 K+ R
7 A$ K) `5 U9 q' l+ Q- ?5 V1 \【做　 法】
% P1 j$ }" K" {% m+ {  bwww2.tvboxnow.com1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c! L7 V0 V( R- }! k- X: p
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
" c. z/ W3 u( o4 M# A3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb; x8 S8 Y6 m  h
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
; F- ?* {2 V, x" V% L  |5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。公仔箱論壇% P! {) m5 a' B7 \
www2.tvboxnow.com4 v$ e7 N7 ?8 V$ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m  ]0 H0 O: y0 _; Q# n
咖啡牛奶泡泡
) |4 N$ `4 i% X0 o- e, |8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 U7 x1 X! Q) f  x- ^' b/ k拉式奶泡杯         1組
2 o3 z5 |! M# j  Ytvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支公仔箱論壇' @$ g% C* ~1 a( h2 A
湯匙         1支, w  l( p1 }" \" y! v9 a/ ^) |
義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q8 g8 s7 @; _* F! k! N& l% H: w
全脂鮮奶         270㏄www2.tvboxnow.com7 N) h1 N7 b0 u( ]

( H1 O/ y  A; Lwww2.tvboxnow.com【做　 法】www2.tvboxnow.com6 G& n" \$ R/ o7 V" P+ V
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。  L* Q$ G" I' O
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
. n. ?, g; v' s1 j! f5 [tvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
3 R1 l* Z: R/ {( U& _www2.tvboxnow.com4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

0 k! G/ e. |- Z2 q: r7 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @2 Z5 S, a/ g& r- T% |; G# n: ]

4 A2 A' U( ], N* W  T& s$ y康寶藍公仔箱論壇. x1 Y0 H5 S! @' Q
【材　 料】
! b* c# x$ P1 c% @8 \$ ]- {! |8 `摩卡壺         1具
$ `7 [6 ?6 y& S, \磨豆機         1台
+ p6 w; k, a1 p* K. u% S  Ttvb now,tvbnow,bttvb奶油槍         1支
& v* \% q1 k( V- K6 [: A9 U. v0 u瓦斯爐架         1具
: M' ]! Q9 t5 D1 k; N公仔箱論壇義式咖啡豆         適量# ?  \% `. d/ e
鮮奶油         適量/ O7 T/ o& {% `5 V, \
熱開水         適量
* I5 f5 L/ {( S7 H) a
+ W2 v/ V$ g- Y) C# g2 b5 Vwww2.tvboxnow.com【做　 法】
" m) s5 [8 Y/ {+ {tvb now,tvbnow,bttvb1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
5 L+ j, Q7 f2 M4 E" m! ^* d; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
" h4 P; x( {3 l; v% ~9 e) w公仔箱論壇3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
$ J% m6 q& R4 O& p4 P3 N4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
0 x7 S% o# V: p5 w  W9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。, r. j* Z- W( S( v- f" n$ l8 Y( v4 P1 L
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。www2.tvboxnow.com( F1 X9 m" e$ z. s2 q0 A
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。* W' S* @: j9 N4 M, s2 f3 t
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。  Q: Z& J" n% R+ ^3 i4 @7 t

5 Y' ^$ X7 L- ~) d8 u/ j) \tvb now,tvbnow,bttvb
6 L- I) E% I' {6 F: {/ n4 d公仔箱論壇
" a* O& C1 I+ B6 ?7 z; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑪奇雅朵
% `: g, {, x/ W8 {+ R7 ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n+ u0 ?0 W+ V9 J" a3 I
拉式奶泡杯         1組
2 s0 W- {  k  @7 I' L/ s溫度計         1支
) r- ~* z2 x" b* U4 T湯匙         1支
2 T- V. _" ?, Y義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇9 y$ @. D+ L' k: i: ^
全脂鮮奶         90㏄
8 q- n0 a" k7 }3 gtvb now,tvbnow,bttvb
& o. Q7 x) N# `4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: L: I1 W+ _7 T1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q$ `+ G. E7 c5 U8 Z+ L# W1 z) K
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。www2.tvboxnow.com6 a2 C! v; q( e
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
0 j, `) n& o3 S4 v1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。www2.tvboxnow.com! T5 ~0 f) n8 r6 K+ T7 d8 ^
* a( I! U* }. z8 @

. E& I) C$ }% {( P
$ r; k. L6 Z  M舒芙蕾公仔箱論壇: X0 w6 Q2 I+ L2 T& m
【材　 料】www2.tvboxnow.com) D! N% Q$ ~& E# }
拉式奶泡杯         1組: B' e( k1 P) }, x3 c/ j
噴火槍         1支
% {3 U& r6 Z$ B# ^( D2 Y公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄
/ V/ {' f( n3 }6 g( G全脂鮮奶         150㏄
+ b5 n; F. _/ {細砂糖         少許
' h$ h' U9 B7 g; M% Y
$ E+ y+ y2 X% O, d0 c: x; P; I4 }www2.tvboxnow.com【做　 法】
$ h$ ~" H4 w1 t7 ]1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。" g* A; c1 n! n3 c3 |5 }
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。tvb now,tvbnow,bttvb7 V$ }% N" o: {3 ^* }. `4 Q+ E
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
+ ?! G7 n1 s" ~6 [" v公仔箱論壇4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb, S6 q" {. v0 @; a# t; R$ T
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。www2.tvboxnow.com' j" x  _. K  W
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com4 p: y* r$ [( ]6 q
摩卡奇諾
; d  j9 q* t0 d公仔箱論壇【材　 料】
! |4 g! o  r  h0 ~/ m4 q" m: iEspresso         1人份tvb now,tvbnow,bttvb# V# Q, q" F6 \+ c6 b& o. v6 y
巧克力果露         15cc+ h7 x+ x5 F- A) G
鮮奶         100cc
: P8 X; n' q  `! U! Q5 u# C公仔箱論壇可可粉         裝飾用www2.tvboxnow.com$ i/ ?7 G: X; Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r" h; t) L3 L: b5 [& T% |1 p
【做　 法】: r( R( g: }5 U; x: A( o" R
1. 杯底加入巧克力果露。www2.tvboxnow.com5 I1 A8 G) r6 p, B( m% D

( x$ i5 Q; w; U% s! b5 R0 v& jtvb now,tvbnow,bttvb2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。& a" K) |5 A! E+ A& e  r9 r
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
- z2 y2 b& t/ f7 d4 |5 m1 j0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

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摩卡奇諾–雕花tvb now,tvbnow,bttvb2 T# Q1 E% t8 e, y" _/ ^& _
【材　 料】公仔箱論壇/ I# ~8 ^2 |( {% F5 y7 Y; E* I" m5 z; F
拉式奶泡杯         1組
0 G  H( N4 I: ^9 A公仔箱論壇溫度計         1支公仔箱論壇' a" E" D; C3 c( ]  W& f: K) I( e
牙籤         1支
, t2 o& @% @. N0 N" a2 {www2.tvboxnow.com義式濃縮咖啡         30㏄
+ T/ f* a5 t  v+ A, K  W7 V  _( s; m全脂鮮奶         150㏄
! x, V# X% y0 D7 n. O巧克力醬         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d( u+ \8 F! h; R5 r+ ]8 L$ C
       
2 M% Y7 F' K2 O" o4 W) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇6 [- F" u, x; l) z/ k, `  i
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
' T0 o. r/ l6 u) j+ M% nwww2.tvboxnow.com2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。5 q9 _1 j* m0 i0 h
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。! a$ l7 B0 b6 b' N1 ]/ _7 f
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
- Z; k! d( w6 j公仔箱論壇5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

1 H0 U6 W7 I: X
焦糖瑪奇朵
% T5 F" e2 f) ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* o" \$ X5 L6 G0 X* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組www2.tvboxnow.com8 P. d- p" @2 o" y4 Q# Z* _6 ^, Y
溫度計         1支
" Q; F; D" t# x8 v, \# T義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇0 W9 Z+ r+ X. @' |2 u5 a" q
全脂鮮奶         80㏄公仔箱論壇. y+ _& r7 U1 }& ?4 \( v
焦糖糖漿         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E1 E+ C. o7 T6 t$ a% U% @

; g  d. w/ t/ q1 p8 s# V: K8 m8 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】/ g6 s" c! n' i. n
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。公仔箱論壇( C) }* ^$ L" C$ f
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。tvb now,tvbnow,bttvb" ?9 J7 t" K8 i( S
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。www2.tvboxnow.com7 ]6 G0 t5 x) L
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
( a, k, ?( }: B( d" ~# c2 f5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

. L  B* p. P1 k2 e4 t% w3 cwww2.tvboxnow.com冰水果茶
6 [  o/ \5 Y3 O/ s1 J6 H【材　 料】
. u( A' S1 r/ P/ M( C0 U* }熱帶風情茶         1茶包
5 F" Z( _& b# h' S% @4 Itvb now,tvbnow,bttvb柳丁汁         100cc
( g1 n5 p% H5 ^; L+ x" b檸檬汁         15cc
, E9 C! j% Z- d5 F& \! _公仔箱論壇百香果汁         30cc
' v4 P/ L/ Z9 I8 `2 htvb now,tvbnow,bttvb奇異果片         適量
# A' {% c5 S) F$ k蘋果片         適量
( M" [4 h& o. G4 T鳳梨片         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 B$ J. t3 _  N4 y. @
檸檬片         適量
8 g& u8 Q) Y( T9 _/ P3 O. }. t1 g2 C果糖         30cc
+ b/ q6 |! F6 }$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         3~4顆公仔箱論壇9 e8 y* U: Y3 t& |5 \+ k4 j
熱水         100cc
( J/ r/ s' W7 B4 y2 t9 Q% P1 q- u9 E( ?/ K
【做　 法】
* _2 \2 ]1 R' a1 |- p( W  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
" z# t! ^: l( k& a" v" p+ S  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
8 N7 U) f  s2 K& u  q* Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。