BeiDouChef

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衣索比亞哈拉
6 B% x6 n* E5 {- L) X2 V3 bwww2.tvboxnow.com【材　 料】) V1 H+ G7 o; J( f
濾紙式手沖咖啡組         1組
9 k0 ?0 J, I/ V, ^. _$ \; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙         1張
* m! O6 ~1 H" K$ X! N- J- B手沖壺         1支www2.tvboxnow.com5 g& R' R+ ^/ G8 v: u
小湯匙         1支
. X# c$ H( f$ \- Kwww2.tvboxnow.com衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
- _2 X) r# e9 ~  @, O. wtvb now,tvbnow,bttvb90℃熱水         450㏄
* _3 y) e) j; k
; U9 u& N5 p6 |5 |  u. E% q% v: Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】# P( L' _1 D& t! E! w/ q
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
: N4 }; ~0 m+ `6 D公仔箱論壇2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
6 ^/ v" S. T; }9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
& E: P! _+ {  t6 s6 kwww2.tvboxnow.com4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。tvb now,tvbnow,bttvb! V8 [# o: I7 |& ~- x
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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! \9 @# M3 D+ \; W( lwww2.tvboxnow.com肯亞AA東非肯尼亞
" N1 e3 J: j3 x& Bwww2.tvboxnow.com【材　 料】
- i  P/ z# T  E濾紙式手沖咖啡組         1組www2.tvboxnow.com/ X* E8 Y- x- ~$ H
濾紙         1張4 F# M% ]0 Q% @) X9 {
手沖壺         1支
: S( g# N. V) \$ {* J$ ~: |! l$ Xwww2.tvboxnow.com小湯匙         1支
: C  f  ^' W! n- P  G  Btvb now,tvbnow,bttvb東非肯尼亞咖啡豆         16公克
$ z4 H) N. o+ b/ o8 ?, I' cwww2.tvboxnow.com90℃熱水         450㏄
7 K& w+ N% k2 Rwww2.tvboxnow.com        公仔箱論壇; M* z' A' i' A( J" U
【做　 法】4 l9 R: u9 K( K9 ?$ X- q( g' i9 j
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
$ \9 O1 G/ b0 `& e/ [1 t. Q公仔箱論壇2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。www2.tvboxnow.com/ m6 A! E2 F3 U& I0 n* V
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。www2.tvboxnow.com' o# [6 \; p$ l; ~" `: Z+ d
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
. q5 w6 s. L0 j: ^www2.tvboxnow.com5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。www2.tvboxnow.com0 ~. s: V4 `, {$ d
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
0 I( M, W0 p  R5 S* ?, T" P/ ]! O, X公仔箱論壇7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
5 S5 ^/ M8 X; M1 Q6 n8 z公仔箱論壇8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
* x/ `  G( t5 H9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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' }2 ?6 d: r5 \& C; X/ i0 Q4 J' M5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥斯大黎加拉米妮塔
: c! d0 V% b5 U5 C5 t【材　 料】+ p( _5 b( B: a& S3 |3 g$ z1 A
比利時咖啡壺         1組www2.tvboxnow.com+ M" a3 [, w9 T
拉米妮塔咖啡豆         30公克
5 r! s2 q/ P! u: e# Y; ], _7 g# ?水         450㏄tvb now,tvbnow,bttvb! o) @$ G, d  k
公仔箱論壇& ]! K; y7 X, U6 p& m3 F% M
【做　 法】
. D7 w. c3 w0 ^# F4 I- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。1 E) E- b" m. l: i* p5 P
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
# f- f3 Q9 y$ L1 a. ^) x* Pwww2.tvboxnow.com3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。www2.tvboxnow.com7 i( X  {2 ?8 j' |8 c/ c& u1 r
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v. E( Z6 O5 ~5 Y: d8 A
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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+ |/ A  |3 F5 x. M7 |5 Q& d巴西席拉多
' |; B# a2 k8 d# u/ ]7 ^1 @5 ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】  `1 w8 g6 G4 M% \6 j' Z2 e7 O/ D
比利時咖啡壺         1組
; d  H: {" P# o, n' U. B) I. O# |. V巴西席拉多咖啡豆         30公克
) W3 b5 r& d- q/ c0 ~$ h& x公仔箱論壇水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r% i. P# H/ w/ C

# e* ^( d2 x/ C9 w1 E* t* ?1 p【做　 法】) ~, G; W% u: S1 D) A1 d) e) P
1.將水自注水孔倒入金屬壺。www2.tvboxnow.com5 j) u% E& C8 O5 ?- X
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。& K. R( ]) m; s+ Z' t
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J, h7 {+ a. t
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
* L* W! s4 t+ K% w0 x! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。4 x' h6 U7 M2 i
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
0 _: _7 C  `0 C3 X1 u7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
* @. ~* Y$ }* I+ G1 ~5 C% P8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。. O1 A; @8 L5 M2 L, l. Q  l
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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8 O/ X; e' i; P) E" Z( h3 I; T! Iwww2.tvboxnow.com安提瓜瓜地馬拉
8 _( U3 \1 {2 p2 z, {$ dwww2.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S! O% j- `* b  K) `
比利時咖啡壺         1組
0 I$ h5 f" Y* G+ G. u! ^安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! u! ^8 _, m7 Y2 l* U* v& x
水         450㏄
' G$ V  s+ a0 r% u$ {. }www2.tvboxnow.com7 [% @' u2 m! s! t8 z
【做　 法】
" z3 }) _  X; K+ ?7 Z5 I+ q" ktvb now,tvbnow,bttvb1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。7 N% K* {( ]) d: i
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb0 O1 j- R. Y. X( d- Y0 j
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
1 n2 j8 Z, g  x3 v1 r- I4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。) r$ Q5 L$ I$ e! C2 P
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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tvb now,tvbnow,bttvb% f8 K* x  S1 H5 w
哥羅比亞娜玲瓏tvb now,tvbnow,bttvb9 P4 a+ e/ g1 r" r
【材　 料】
! U4 U. H- R. k$ `/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組www2.tvboxnow.com0 J2 U/ _3 a9 e7 D9 z! i
攪拌匙         1支公仔箱論壇4 z& u( b- @/ E, i( Y
酒精燈         1個
  E, Y( Z! J! n* [% w, Owww2.tvboxnow.com計時器         1副
1 y' K2 l9 q! c0 [濕布         1條
$ p6 Z7 o# a7 S  Q' O% }, \- r哥羅比亞娜玲瓏         16公克
4 E, e% e* i; s+ j( A) T熱水         200㏄
  Y" m6 r# {1 ?; B3 g. ?/ l) w       
4 p- f8 ?1 l8 n/ x公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r2 Y0 C$ k' {  x( W
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
- r4 n* y8 }* F/ J  h$ o$ V5 f* y2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
' m4 }/ Y' O. v& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v$ X! ?; G7 i0 {. o' ]8 T
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
6 Q5 H" T( C% V  d公仔箱論壇5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u; l% Q2 K- b: }+ g. G
印度馬拉巴爾
$ X! i7 Y2 e* k【材　 料】
# l$ z. U7 ]- w4 ]3 P/ b: A虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇. U: |  J6 g+ j) ]8 e$ R
攪拌匙         1支
5 v) P- V% T, H' x/ t2 d$ C! a公仔箱論壇酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @& R2 O/ I! f3 ?/ y# N7 V4 {
計時器         1副
" z2 d5 `( f# n( Mtvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條: R, s9 M0 S3 A
牙買加藍山咖啡豆         16公克. v4 Y8 H4 g2 W' I, j- o
熱水         200㏄; p* U1 H  o" ?$ r/ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y& }7 g  v3 h1 R2 u2 ^/ ]
【做　 法】" N6 |0 ]" \; `1 S/ ]* H2 A) [
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvb now,tvbnow,bttvb: u3 F2 m* D6 R. I, @. \7 F
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇" d. x/ X; k" y: Z5 q+ G
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U$ ?! d* o: M% R! _7 X+ V1 u
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
9 ^4 W4 J' d$ K) ^: M' x" C公仔箱論壇5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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: Z0 y1 _; ^- n公仔箱論壇牙買加藍山www2.tvboxnow.com1 m) z* r6 T; b. p
【材　 料】
1 o6 M" l& h1 R0 i" ?tvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組
( v- O) h" X, Twww2.tvboxnow.com攪拌匙         1支
5 H- z( R/ F2 Z酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V1 W- k4 T4 y* c4 s' ]% R
計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g0 |/ H7 o, d. U# X8 x. N- Y
濕布         1條6 X% p; y! g/ G! `* u7 @" ^
牙買加藍山咖啡豆         16公克
  @  z+ K5 u' D9 u. T, p6 T9 ^熱水         200㏄www2.tvboxnow.com0 g: n1 k" @0 ]" Q
       
# o9 r+ g' r0 S1 X* |' L; Z【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t$ G9 ^4 Q6 Q& {" F/ I
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。7 H: N5 p' [: S# R% b
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。( l2 O& P1 X" W9 y
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
' E/ J6 W8 h+ R+ b  l8 `8 _. I公仔箱論壇4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
2 V% o- ~8 N3 [3 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 V0 W( O6 y9 x8 x! |4 a' s
黃金曼特寧
7 y8 G! h4 C: l7 O# l, }; ?【材　 料】
) T5 l3 O% R" F! d虹吸式咖啡壺         1組
' x$ E. M, v6 p- Ftvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支
/ x9 ^: ~  C1 j" ]tvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個
5 h* z4 E8 }2 k% `' x計時器         1副
9 p/ ^4 @6 @! i: m! [8 v! ~% Awww2.tvboxnow.com濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb5 k$ L+ [; t# i* _9 s/ N" ^+ N7 w
黃金曼特寧咖啡豆         16公克www2.tvboxnow.com+ ~) G' L, y; \& a* A
熱水         200㏄www2.tvboxnow.com1 v, g* }) K, i9 R# O5 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k$ a0 L0 j' \: M2 j: t4 T
【做　 法】, V2 E3 d1 x4 D; E& w6 K  F$ t
1.將熱水倒入下壺。
2 F5 q  S4 {* Z7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
& z0 ~" Q. }" T7 O( r1 D/ g3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇* {9 X. e9 E7 X) \. ?
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。公仔箱論壇- ~; U  e# I8 F; I- \3 n, e
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
5 ^' r9 l$ \' P4 n6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。% T7 T2 Q) K- g4 h* a5 T
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
3 r' |  v6 V! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
( J. ?* g* C& C3 @4 ]* B5 y9 Mtvb now,tvbnow,bttvb9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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6 Q9 p8 q* \! B7 ^% E

' n9 f' T- ?! r8 d/ e3 X3 i: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C1 R, c/ y$ r
卡布奇諾-心型拉花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q- h& [+ a0 A. n( [8 F
【材　 料】
9 l. f9 X7 z. Z6 d公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v, F7 a' u. x+ C$ `
不銹鋼拉花杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q- o" t3 i. M8 p- s5 Y$ q
溫度計         1支公仔箱論壇* I/ x& ?8 y: @6 _1 K( U+ X5 t( i
義式濃縮咖啡         30㏄$ B6 M6 I7 {' ?# M0 _
全脂鮮奶         150㏄公仔箱論壇' J& X5 _, X/ b& d5 p. C
        
% |6 p; l' Y; z9 ~6 }4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇9 K$ M9 A: p. ^0 N  l
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。2 `, g; E# }: w& V' j. v
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。tvb now,tvbnow,bttvb3 x7 X7 U) A% g0 Y) L& M
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
  ?' O$ S% m* ~5 c4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
3 ]4 |) Z. ~7 L2 q5 `+ N* |2 F
3 |' D' z* n1 utvb now,tvbnow,bttvb
5 Y$ _# W* u$ a4 o( y$ p. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿鐵咖啡-葉子拉花
& T: G' [. T9 c6 ?) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z: w. y+ d4 C  l+ g- V  o
半自動義式咖啡機         1台2 |8 t9 a. S( |9 U
不銹鋼拉花杯         1個0 I0 \3 h2 t- w1 N/ K6 u. g, g
溫度計         1支
$ f' b% e+ g- z6 I( z義式濃縮咖啡         30㏄
/ p, u8 m. B9 v) k- F. d: q% k- swww2.tvboxnow.com全脂鮮奶         190㏄
5 r! C% O" K! z- C% r2 u+ J6 ]. o7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 V3 L4 [4 j/ D( }, r3 `/ `
【做　 法】9 G/ D  D1 a8 F9 l# |
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。: A3 z# G7 O) K" _5 X* e. Z0 s& U
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。( I9 x: ]3 G) c
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。公仔箱論壇& q/ w9 \8 A  ?5 y, ~
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。0 z! @6 T6 J4 w/ _" c
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。( I* s- ]- q$ A0 u8 R+ L: v4 X7 B: w' d
1 u$ u& \0 j- ]2 F4 i

; |& L; r8 o6 `0 L# x$ o# @  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡牛奶泡泡
/ T# Q; n- h( @; ^  a  G; q【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ \- ~9 ^' s9 x# W* W
拉式奶泡杯         1組
3 v( g- A5 V6 R: h7 h溫度計         1支
2 e; e& W! C$ {- x: f) }+ @& i( W湯匙         1支2 V3 e7 n. E* C' l
義式濃縮咖啡         30㏄
& R$ S; V5 N' G7 p- F* F, J全脂鮮奶         270㏄公仔箱論壇) J& a" S  S) Y( p) A
公仔箱論壇5 `" I) D7 x" M' U7 Z( u4 Z- Q3 v, I
【做　 法】
* s  o9 v0 y! L0 m  Q1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
5 T9 l$ @4 n2 o% e0 Z公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。( _  X& v# u1 E
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
( }8 r8 |9 L& T: |, ^. Y, Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

; t6 e- t6 K, Y6 U0 l; l8 F5 \# ^" w0 @6 w" a! f& o

: w& f0 m6 G( _3 [' E" h5 |康寶藍
7 ~4 N  u4 n+ q【材　 料】
; `/ A( m' T5 x1 w/ I$ Z摩卡壺         1具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |+ p' _- s# F$ }5 x
磨豆機         1台
6 O7 Z# ?, ?" R0 q奶油槍         1支
3 X& U$ a) `: j7 hwww2.tvboxnow.com瓦斯爐架         1具
1 w; ~- `" _2 k. z. l% X義式咖啡豆         適量
3 e1 h- l* N8 D. l. K5 `鮮奶油         適量
8 `! s7 h" j% n. I- L2 d, P, Uwww2.tvboxnow.com熱開水         適量
5 {( S* R+ y( ^, L& [www2.tvboxnow.com
: J  j! i7 R# H4 J/ Z) T8 m5 A( h公仔箱論壇【做　 法】. D. ?+ _0 c+ r# m& z7 ]6 _
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
0 x, {, h/ X' R1 ]: C% C% h9 hwww2.tvboxnow.com2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
) L) t) j& K0 a9 X; \/ }tvb now,tvbnow,bttvb3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。9 L5 z) k3 @# J
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
! ], D$ {! J. G. Z6 J* A5 _4 u- Pwww2.tvboxnow.com5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H" o0 Y8 }6 V: r/ Z) A
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。2 }! p3 [8 j5 v6 Y$ h. l
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
6 L. ^" e) \% T5 F/ R: H$ b8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
$ N; ]) M7 i0 Z* H& S' h
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瑪奇雅朵公仔箱論壇5 C4 Z- ]5 }$ e5 X* |8 y( a
【材　 料】www2.tvboxnow.com7 N; S; @; I. r" R
拉式奶泡杯         1組& x+ X+ x8 y$ M
溫度計         1支
) v5 y5 K0 h/ }+ a9 v, u湯匙         1支
( \9 Q; a3 C$ B/ h# d義式濃縮咖啡         30㏄
+ j2 u8 D5 s' _9 S3 rtvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         90㏄www2.tvboxnow.com, x9 D6 G  a4 F) ?' t0 L

9 V+ n0 r  u3 e7 `! Y# \【做　 法】
3 ?  F2 \, y$ {5 K# `1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。www2.tvboxnow.com- E  ?  y( A% W1 [2 s0 X* D: a
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。www2.tvboxnow.com; t8 P$ ^6 c6 H' ?
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。8 {6 i4 t8 Q/ m* n% E
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。公仔箱論壇: U! [. _# l, Z4 U/ |

' W! o/ `* f3 s! Xwww2.tvboxnow.com
" H0 n; O3 [- ]7 cwww2.tvboxnow.com& G8 \" s1 p" o( G+ Q7 ]) B# g
舒芙蕾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _) I, u6 L$ T% f, \2 f5 z" P
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 B: }/ i4 |4 e
拉式奶泡杯         1組www2.tvboxnow.com! b5 t$ Z: e% ^% M) m
噴火槍         1支www2.tvboxnow.com7 z+ A; x. Y; [  v4 o4 u
義式濃縮咖啡         30㏄" y1 f' d' Z/ T' r
全脂鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E' k  A' ~  H. L
細砂糖         少許
, n* `, H' N# O9 g3 `公仔箱論壇
: Y* P, S/ w' k' \公仔箱論壇【做　 法】7 [4 J) Y! L& r7 I9 C
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
/ z* g7 O; }0 `$ \! _9 ^2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
; z. f6 j' s6 K5 S: |/ n; H+ f$ p3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
) o& s% P% t( T6 j" c/ C- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
+ k0 a( T  [8 Y! F/ pwww2.tvboxnow.com5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。www2.tvboxnow.com, h1 e) X. }4 R! ]
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

2 _7 \' i$ _, O: I& F公仔箱論壇摩卡奇諾
  Z5 _" q0 N/ N( M) n% a. A; J公仔箱論壇【材　 料】
8 h6 I) x8 ]# L# p: a  ~8 itvb now,tvbnow,bttvbEspresso         1人份公仔箱論壇* k9 f- K) r( z5 m
巧克力果露         15cc
' w- Z" ^' Q9 u8 m0 `鮮奶         100cc% M0 ^  P# x' J5 J; J) E" s9 k
可可粉         裝飾用
- A9 B3 C. X" F- v0 Ctvb now,tvbnow,bttvb
6 q5 ~) C* r! x- I+ v0 ]www2.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; T3 V. f1 x$ `0 N9 W& G, H. r$ A3 I5 \; V
1. 杯底加入巧克力果露。www2.tvboxnow.com, ^3 ~9 x0 K1 t$ m) J$ A  m) x9 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H1 c' Z, D$ \' }9 ^) d4 h
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。1 a+ z* C! ]) o8 h
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q! o0 y. m# R; L6 U
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

% w1 g) z" V) Vtvb now,tvbnow,bttvb摩卡奇諾–雕花
6 A% T9 L0 b% o  e! Z2 y- l+ \; p( D【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U3 J% l3 ^) l# B! ^
拉式奶泡杯         1組
/ v; U; c# _* |0 x  Q0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }* q6 Q3 F6 ~& N; s
牙籤         1支
. T9 Y0 M' H: m$ Q1 d  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
4 H4 s. {1 l) Y$ h+ F2 u1 D全脂鮮奶         150㏄$ g" j# o+ H6 ?, g9 E* q. V
巧克力醬         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 Z4 F2 T4 r/ a" k( m# _; s
       
: E" l/ F3 J" L0 f公仔箱論壇【做　 法】
2 V  Z3 Z+ `: N/ b! N) K+ V公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
1 `' K/ c# g1 }0 k* t* Y) Z2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。3 {; ^6 t, N" z* B+ t! L
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
* x, M& K# k4 I  z7 \" b* V3 \( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。www2.tvboxnow.com9 _& H( u" ?* V% S/ c
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

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焦糖瑪奇朵公仔箱論壇$ h: P( i* y& Y* f  {" d  Q5 ?
【材　 料】www2.tvboxnow.com0 C, a1 o5 x+ ~. F# g
拉式奶泡杯         1組
5 J; R! p1 a, p: N0 t# P$ ftvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支4 ]# o+ o* B! H- v" q- _4 n; u" T
義式濃縮咖啡         30㏄
) o" n. S5 p: W( H* R全脂鮮奶         80㏄
  U' {  x5 S$ z+ X  ~* Uwww2.tvboxnow.com焦糖糖漿         15㏄
2 g! X! v$ V, e- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ^; r9 l: b: K5 z% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& }' o& A& D2 o9 ~. P" o
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。www2.tvboxnow.com* h2 n8 U% {1 P8 ~0 n' d
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
% w# ~; `) ~. r6 X, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M, \6 U! F0 I( Q
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
8 `5 p9 \$ K$ E4 C  ?公仔箱論壇5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

: P, y+ o! p8 f+ p$ b+ v  m, E4 qwww2.tvboxnow.com冰水果茶
+ @  n+ Q. _' S; D7 o公仔箱論壇【材　 料】www2.tvboxnow.com2 Z* x; U) u) h6 @1 f3 n6 r
熱帶風情茶         1茶包
2 \" r3 [1 T: R0 A# l+ t柳丁汁         100cc2 {) V! E- ]- _3 ~, a/ I- l
檸檬汁         15cc
9 l9 ]- E" F5 _0 v4 j: U8 k7 rtvb now,tvbnow,bttvb百香果汁         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V* y% o' N4 u0 u/ ?$ s( G  M
奇異果片         適量
' ^- n/ D# p# T3 ^) ^www2.tvboxnow.com蘋果片         適量
* h$ O1 u" Y( Z7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨片         適量
- d  g' }/ ]  u& ^4 V  y9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬片         適量
2 [; h$ O: i6 \www2.tvboxnow.com果糖         30cctvb now,tvbnow,bttvb/ U6 n8 I/ a  |3 m0 i
冰塊         3~4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]$ X4 t7 D; G; C9 h% U
熱水         100cc
, R1 k- x4 Z( F; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, a, p( N, f0 h7 G# ~) H& R【做　 法】( I, Z4 v0 e8 S+ q: O) n+ H
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
9 g( i" C' b& [9 _2 V) g- F$ dtvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 A4 i/ s& n% G! G6 q
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。