BeiDouChef

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衣索比亞哈拉
- V4 ~/ `6 O& {7 w* [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇5 {/ p) Z' |8 `' Y! K* A0 I
濾紙式手沖咖啡組         1組
+ w1 {5 @" K2 h0 B3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙         1張
' b( R5 }$ x# V) Nwww2.tvboxnow.com手沖壺         1支
% ]" ^) r3 O+ q/ c$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小湯匙         1支
; @8 x% ~7 C9 W& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
# m& c; h( [1 Z9 V' z* q! o* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90℃熱水         450㏄
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9 y8 l' E: ~! l& q. Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ T: g0 h) Z" Y0 f: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
2 C9 ]- M3 Q, r5 a# swww2.tvboxnow.com2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
! N; k# t; l) ^! X2 T3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。公仔箱論壇# K9 K) M& u6 x) j6 e
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
  v2 b* a! T& @( p- \, g9 l' K- o公仔箱論壇5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K) u2 y3 j4 @% ^" [
肯亞AA東非肯尼亞
  \+ B$ o( o( m4 N公仔箱論壇【材　 料】: O% T/ S2 l$ u/ \# H
濾紙式手沖咖啡組         1組5 g0 c& Q- e% ?4 A/ G5 P! ~$ x* @
濾紙         1張
2 @6 [2 K$ {# t1 `手沖壺         1支tvb now,tvbnow,bttvb; J% ]' N* h! n; Q
小湯匙         1支" }1 ?, |* P. \+ D
東非肯尼亞咖啡豆         16公克- L$ N+ u& J0 X5 J3 l0 n  c
90℃熱水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e% Z. a. B: d7 Z
        tvb now,tvbnow,bttvb7 O/ `$ [5 R6 ]# Q+ b# F% V( a1 [
【做　 法】
0 X- N: d+ V" r, n1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。www2.tvboxnow.com/ h* W) V* W: T4 I" m& u
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g9 W9 P* c, C
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。公仔箱論壇* |; f5 B5 q7 {8 f. K3 Q
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
0 z& e1 `0 _& v1 O2 ^7 ]. u公仔箱論壇5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。tvb now,tvbnow,bttvb! y" X2 q3 q2 K- q4 `+ u7 |/ E
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。( W  Z2 x1 D* K: V* o! {! q
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。www2.tvboxnow.com( Q2 a8 e- f* [) D9 ^2 \
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
* P; t4 a9 v) @5 o5 Z' rtvb now,tvbnow,bttvb9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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哥斯大黎加拉米妮塔
, h1 w1 j( d/ X7 E1 J1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: _8 b, f+ c& p+ L( F比利時咖啡壺         1組
1 h+ ~, }1 x! p9 R. b  D公仔箱論壇拉米妮塔咖啡豆         30公克
; t7 Z2 W* {* U9 Y; _tvb now,tvbnow,bttvb水         450㏄
$ K# t+ o7 z* b! w/ |: F3 S# S* N7 |4 M9 S
【做　 法】
! L+ c3 K3 h. M5 S6 j+ z2 F公仔箱論壇1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
* a: U4 `. @6 D# p+ @/ v2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
, g$ u& ~; A/ Y& @公仔箱論壇3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
1 H( D7 }" Q+ x* ?" H9 D, d8 ^' \4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W' p8 ]/ H% J/ w. i8 C
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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+ @; ]0 F9 s; g; f4 ?8 v: f巴西席拉多tvb now,tvbnow,bttvb; A3 x: k/ Q1 e  a0 M) e
【材　 料】* p9 {- N1 t# ^6 a
比利時咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |% P; S% @: K% `) U& h$ p
巴西席拉多咖啡豆         30公克
# P* h" d1 X  H$ X( n4 G3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         450㏄公仔箱論壇2 z, }: k  p$ V; @1 k0 @& H
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【做　 法】公仔箱論壇( J- b. I5 b6 `+ F- G
1.將水自注水孔倒入金屬壺。
2 X7 P% v' y) X" T5 [tvb now,tvbnow,bttvb2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f5 |5 K; n$ W
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。tvb now,tvbnow,bttvb2 n8 W- [( _. ]$ H, d
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。) l/ E/ S- }" X& d- f
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。www2.tvboxnow.com2 T5 J/ n" L( [
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
& G( Q1 j. p2 d/ Q: @( i7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H: u7 d* _' h3 R
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
" `* F9 u2 I9 `9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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! L) e6 T8 F6 p* N2 h  utvb now,tvbnow,bttvb安提瓜瓜地馬拉
  |7 Z; ~9 M: V4 x- U1 |3 C【材　 料】
1 R2 s5 K" y8 F! s' {0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb# ^" U  R, d0 H# L
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ }6 I) a7 a, M# N
水         450㏄$ L4 T' ?  Y0 T: u) C  H1 a" V7 m
www2.tvboxnow.com9 d# b( b  `. T, f
【做　 法】
0 F" e1 g0 _1 F' s) ?, l3 s& gtvb now,tvbnow,bttvb1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。tvb now,tvbnow,bttvb# I7 o0 @& H6 T, ]4 U* X8 C7 _8 E
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]6 h2 d8 {: K8 S- _8 p; M4 x
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
. E: D! M2 V7 x4 i& |tvb now,tvbnow,bttvb4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
! b  b: y* L4 i6 d+ F5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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4 C" Z) |# A$ D9 X0 @哥羅比亞娜玲瓏
( m; l6 ]/ Y. e/ m4 E公仔箱論壇【材　 料】
5 l; E- G7 {% j/ M* ^www2.tvboxnow.com虹吸式咖啡壺         1組
  H. M6 i/ ~% c! a5 ]* Mtvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F4 B0 J9 `; w8 `) C
酒精燈         1個
8 [3 s8 T" r( y2 S; k; }% A, F# c9 R公仔箱論壇計時器         1副www2.tvboxnow.com/ J6 \* o! W' A  R4 t
濕布         1條公仔箱論壇$ w+ U; J  x* |7 r: B' Z. h  i9 y7 [
哥羅比亞娜玲瓏         16公克1 Z" f& k7 {: P
熱水         200㏄
* W: x% L: L/ V9 U5 y& M; g. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ! s$ c9 h; q( D$ t8 g1 V
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 m: A- j: _) Z2 z4 i
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
- x2 |8 G0 L0 r, I公仔箱論壇2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
: j9 j* f+ i4 L" W6 U  Q) u6 \tvb now,tvbnow,bttvb3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
% I& q8 a# S7 |) X9 p, d4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
* i3 V8 G8 C/ P4 i& g8 o1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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印度馬拉巴爾7 Y9 g7 y3 [+ ~% J2 Q  h, V7 G
【材　 料】
. Z) S0 v) c9 \. f9 wtvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組www2.tvboxnow.com/ n1 l7 `8 X3 N, g1 t
攪拌匙         1支
% a6 G! k/ S/ b公仔箱論壇酒精燈         1個. @4 w) o% n) U2 d5 a! O& f" R: I
計時器         1副公仔箱論壇% Q1 K" N# y! S+ \& d
濕布         1條
2 b' N6 n$ C: S. e& q% y牙買加藍山咖啡豆         16公克
$ n2 q. S' p8 Ewww2.tvboxnow.com熱水         200㏄. q8 I( Y$ a, P3 {  \  a
tvb now,tvbnow,bttvb; g  N4 h& z, R- e& U% a; g
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T0 q% A2 u' |( z: M  c4 i2 O
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
1 L6 p( F% V$ i: a* O& l! n9 B6 ?% _www2.tvboxnow.com2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
$ `! Y* Y3 @) T0 }0 Y. d3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。2 C, A5 l. J6 L. n: p8 M
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
2 o8 ~- s7 f% X' ~" e9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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$ f7 @' S- n8 G1 m# R2 H6 ?4 n6 j
牙買加藍山TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R/ {* J  d7 h6 ?; [3 s
【材　 料】
+ B- P4 x( `0 O0 Q虹吸式咖啡壺         1組www2.tvboxnow.com# K0 \( J5 `, ?; S8 p/ \
攪拌匙         1支2 h' E( G6 X0 b' u
酒精燈         1個
( P# z7 t- X5 z/ h( Etvb now,tvbnow,bttvb計時器         1副
7 t# w- n% ~4 N' i濕布         1條
, w0 C( b, C) {0 _6 K! [牙買加藍山咖啡豆         16公克
% N2 S: ?3 |3 `! H. P4 T$ T熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p5 C" o( g' }& T$ P
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q5 C/ i: }2 W, L3 a* J
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 a( w6 U, s* ^' _" |  v2 Q' K4 M
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。+ A, `! i$ O4 _& {( Q+ @% `  o
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。www2.tvboxnow.com+ H4 V- d! m0 t9 [
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。www2.tvboxnow.com" x5 o; X7 X: q* j) R- n* C# @
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
3 M4 J" G8 L- o5 r5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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0 T5 z2 N/ Y5 t, H3 z" F1 n5 d公仔箱論壇黃金曼特寧tvb now,tvbnow,bttvb. r) l( i" ?9 x) q2 }: o
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- c1 O" o0 F8 E4 |0 r. n, C" \: X
虹吸式咖啡壺         1組
: K3 e( p* v" _9 ]' }$ {0 @9 N' Nwww2.tvboxnow.com攪拌匙         1支
0 C: r8 u8 p$ U8 F6 q/ Ztvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個
" t8 S1 r: r. g; wwww2.tvboxnow.com計時器         1副
% g/ ~) Z8 H- i& r+ l1 itvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條
4 u* h. M- U7 n+ u  L公仔箱論壇黃金曼特寧咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb/ G" n- d  d& P# X; Y
熱水         200㏄- p, O( z2 h' Z! H
tvb now,tvbnow,bttvb  P# r' m8 M" v; p( b$ e0 c
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; }) H- u2 p8 c
1.將熱水倒入下壺。tvb now,tvbnow,bttvb' p& u9 x7 M3 [2 A2 |1 r3 U! d$ R
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
' L- M5 P2 @9 h3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
0 r9 d7 V, A  F$ `  R& a9 h$ `4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
6 j' ^' r: E" X; K5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
* z3 u  N& K( S% ?; e* uwww2.tvboxnow.com6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
5 v/ }# L6 z( o8 U) g  m7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb9 O7 b) t1 r3 Q* a8 e+ t
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
  L: X' s: K( q% A& R2 H' G+ \公仔箱論壇9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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2 q7 ^0 L8 i# P& _. z5 H

* S7 ]8 q) ^  M' Y  X6 A% Nwww2.tvboxnow.com
; ~/ X; @; S) ]. S" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡布奇諾-心型拉花
9 ?, z% _% t! y: ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 t+ B) _* N# X/ z8 Rwww2.tvboxnow.com拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w8 s! _2 O7 X2 \, W
不銹鋼拉花杯         1個
1 h( v  W  p" x% t' K3 E8 D" C溫度計         1支公仔箱論壇4 v5 B1 z) j5 N  @4 g. y; V
義式濃縮咖啡         30㏄
- `8 i( P" u. K& ?' C全脂鮮奶         150㏄www2.tvboxnow.com* Q% |  E3 R! Q
        # f/ F0 Q4 {- H! W' i( T7 ~: f
【做　 法】www2.tvboxnow.com: s: `* i3 t3 g: o7 l# h& A3 }2 r+ A& j
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。3 x. q9 R9 w/ ^( \, P% b
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。www2.tvboxnow.com# B; _$ p1 ~7 y/ H2 E% b9 u' v6 E
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
! x2 z3 ?" ^# S. ^& p4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?' A. H( g; U; y1 a6 v" g

' u6 j+ f/ |6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q3 E2 J/ R1 s: {' j3 z& G
拿鐵咖啡-葉子拉花www2.tvboxnow.com6 P! w9 P) \3 x) X% \% I# R$ `
【材　 料】
8 W  i$ ~: W+ l半自動義式咖啡機         1台
7 c" [% h9 g" P$ R不銹鋼拉花杯         1個
& K9 D7 J0 ^+ o/ e* w- Q5 T) Y溫度計         1支
& t$ _2 W( W2 I1 g! b. P義式濃縮咖啡         30㏄www2.tvboxnow.com- P8 U/ l5 ]0 r! I$ T4 W- ~8 [. @
全脂鮮奶         190㏄www2.tvboxnow.com4 X) }0 ?$ n& h% @5 S
: K! ]1 b: ?$ x: g+ I( S5 Y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q) w0 l/ S0 C& I
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
/ z6 ^0 v8 ~! M2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
5 y4 F3 ~4 I/ S- j$ ^tvb now,tvbnow,bttvb3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
+ {3 v7 y' Z7 O$ k- D3 x4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
  p( K: Q$ k# ]$ H7 J. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。公仔箱論壇4 W! \! }5 `9 |- E6 n7 e  q
公仔箱論壇- r1 F- u  s) u5 {2 E; J" [
& f$ t. w/ T% m2 b
咖啡牛奶泡泡
. |- Q# C+ E+ o/ |- cwww2.tvboxnow.com【材　 料】www2.tvboxnow.com. _" G) w3 ^$ k, u, h
拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇8 D3 }/ {/ y. a2 _( l6 D" U
溫度計         1支* ]% @/ \) l2 m' I! e
湯匙         1支
( q% R$ v! I4 c' R  S* ?# y* o義式濃縮咖啡         30㏄
; s( x9 K4 g3 _全脂鮮奶         270㏄
+ \9 _: [7 X& g/ R% l' t0 C+ Mwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇& b% J$ A/ e: T3 ?( D
【做　 法】公仔箱論壇4 y) T8 r( [/ ]) Q/ F
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。tvb now,tvbnow,bttvb- q& G& S3 P, x) k0 Y
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。公仔箱論壇0 ?& q  D3 @! s/ r8 k, b$ Q1 n& @/ M
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
. C# v" Y# ?: f$ p/ ?# O6 L4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

  Q3 r4 s7 b0 ~. {0 @; W
# f2 F6 `% I& ?- [www2.tvboxnow.com3 F% f/ G$ J- Y
康寶藍
5 k3 s6 Q' R" Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇% A( P+ Q9 d' o$ {; i- ?
摩卡壺         1具* Z& T' \4 h7 V1 s) h% W
磨豆機         1台
" W3 Y% g) G3 e1 X4 u( v奶油槍         1支
: @% s9 ]. D6 f瓦斯爐架         1具
) h+ |( f- ]& d* |義式咖啡豆         適量
9 b" w4 m0 F' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         適量
2 h2 z3 ?. }3 g0 j4 _# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K+ e7 w) Z+ Y2 e+ i0 q

, y4 F# U3 o1 O6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 P$ {/ m7 n0 t/ s' x5 _% Rtvb now,tvbnow,bttvb1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。www2.tvboxnow.com: g' |+ I. X$ f; v/ a0 _+ U4 [
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
# u% v' x8 ]; ^' }9 |3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
# N" {/ y$ t: |# o# n4 v1 O* f4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
) u5 h9 j/ }4 H. g1 ]& ~$ n公仔箱論壇5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。tvb now,tvbnow,bttvb, N5 `# I; b: e) Y) G. Y/ {2 m/ j
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
& N" s$ F* X' \% {; Q( S1 {www2.tvboxnow.com7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
8 F( |' d7 r4 _3 A0 B3 M  m8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
9 V$ [, p  j: a+ \* q7 U6 |* Ewww2.tvboxnow.com4 ~. @- w3 C/ |2 T, y) ]* g

; k5 j- y5 x, \& Q' q% f, q* ?www2.tvboxnow.com/ [. s% |! ?$ ~) {( f. n+ d
瑪奇雅朵
/ A- m% C- y& {公仔箱論壇【材　 料】
3 ?% ?" t  s& J公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組
" X$ D6 Q  j# m) s* c% v2 Q7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支
% l3 L$ L' N% I  }. @tvb now,tvbnow,bttvb湯匙         1支
9 l0 v" r7 |: ~0 Y2 V+ T8 M義式濃縮咖啡         30㏄
2 X/ H! e4 m9 N$ l9 |1 F公仔箱論壇全脂鮮奶         90㏄
5 w; W0 u9 Y6 }8 t; U. j公仔箱論壇
& M$ [4 c# }8 H8 c" Bwww2.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h3 q. G) B: r1 Y+ G
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
# h" b. ?& N* o/ x( ]* i2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
1 G4 t6 q8 M! P5 B% [* _) D公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
$ d/ r+ H2 ]2 S6 m4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。公仔箱論壇  x8 B! S; C9 j- {+ e

$ T0 g" K) ?, u) }7 D' ?' G: ]

& y* S& \$ r  G! e舒芙蕾www2.tvboxnow.com% N, H$ m3 f6 O5 t2 m
【材　 料】. {  _: t8 [% z' |* @6 q
拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r6 ~0 O/ E" `( V
噴火槍         1支- X" y* S1 V0 ]3 Q" d7 K# w4 H
義式濃縮咖啡         30㏄
. x/ m9 }& T8 p) m9 C! W# f) ptvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         150㏄! T$ H4 N2 {* k. R
細砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?6 F7 e6 }% n$ g( D0 r' O( M

/ b6 T% U! i8 {6 m: r6 s【做　 法】
* L9 X0 e3 ~$ fwww2.tvboxnow.com1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
6 Q. ?# `: D" V* Y/ htvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
3 g7 c" ]4 w# B$ |6 w& j$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
) ?& a8 \# K% R: s$ o4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。公仔箱論壇) g1 h, C! T% s' U7 m
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
  Z" S# g( i' y& }% J, y8 O8 ]- Uwww2.tvboxnow.com6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

+ [  q7 g+ U$ U! |" h" @  v. P- V, e' C公仔箱論壇摩卡奇諾& Y1 ^# p4 ?7 g  t$ K6 L0 R) [# c
【材　 料】
& ?) ^$ [6 o. }公仔箱論壇Espresso         1人份
6 i$ R6 F9 B, a" g6 f巧克力果露         15cc$ n' e# f+ o  X6 u+ E
鮮奶         100cc
9 S# W6 @! n5 U0 i公仔箱論壇可可粉         裝飾用www2.tvboxnow.com3 R  I: t# X5 b) F0 k+ }3 A

4 p& Y' G) g$ j$ N6 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】8 U4 z0 |/ F3 ~) i# o
1. 杯底加入巧克力果露。
+ ^& W* r" u& Y- n9 U7 a! ~2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M" O3 X9 {! v8 \9 n  B5 Q
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。公仔箱論壇3 Q+ B0 B9 Z' r) }: W  d
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。www2.tvboxnow.com) A0 M$ E% Q, r% R% y" S) i, ^% I( `& Y
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

* O7 \  g3 [; ]www2.tvboxnow.com摩卡奇諾–雕花www2.tvboxnow.com  N3 d. d+ U( q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* _! R% ~1 ^4 l
拉式奶泡杯         1組
* k8 W5 _/ ^# N7 i: j; ttvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb! t+ a6 c# D6 K& P. }
牙籤         1支
) R& I6 ^  x- P, Bwww2.tvboxnow.com義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V3 M" N( l7 j) a9 z, ]/ x
全脂鮮奶         150㏄
# k) z4 b" B, v, x. A8 _* W/ b巧克力醬         20㏄
' M* A) K3 C$ Z, P7 |, G. H       
9 n- o+ ?+ ~- x9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ g1 m( V. ^/ U公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `. I7 [6 F/ C6 R( X2 n$ e
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
! o6 \! G6 U/ t' C+ Ttvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
# s9 @* {4 {% M9 a- {4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
3 `& h) j% f, p8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 b% J, H1 N' J7 `( ?6 C5 o9 N
焦糖瑪奇朵
% U* _0 ~# m2 u) |' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 |. m( R3 J& J2 J! I4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組
" H3 i5 c" W( R溫度計         1支, _; Q1 E0 Y+ _- f  T. N
義式濃縮咖啡         30㏄
  `& N% p' G. F# q+ j- m9 d公仔箱論壇全脂鮮奶         80㏄: U, X2 o5 K. e, c- T2 r' g
焦糖糖漿         15㏄
' P0 w( S3 s$ s( mtvb now,tvbnow,bttvb
. Q4 f, ?/ K7 s. H4 F( w【做　 法】www2.tvboxnow.com& |$ i/ [4 U) p  {  U7 r6 f" B
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
$ |* Z4 d, `! d9 e- h公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
5 C/ k5 {4 I. p" N  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。6 t) v9 [  h! j% @& H: f
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb5 j$ B9 T& o/ O# u. y
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

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冰水果茶
" K* o' b) k4 {% rwww2.tvboxnow.com【材　 料】
7 o& u  F, i; C3 G- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱帶風情茶         1茶包
, ]: b0 R% y/ `" z柳丁汁         100cc" l: P$ N! t8 f1 x. H
檸檬汁         15cc* b5 Y0 X# w# [- Z& b; O- S& {7 G
百香果汁         30cc公仔箱論壇# M1 p' J0 f) O. e0 M$ e, B; W( @
奇異果片         適量www2.tvboxnow.com2 [4 A9 [) Q- K0 @
蘋果片         適量公仔箱論壇- t. [  M: U1 x. D. K, Y% y
鳳梨片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v% Z, ~( I* _
檸檬片         適量
1 d+ r) ~) Z4 [$ I5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖         30cc
; }/ l! p) J0 u5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         3~4顆tvb now,tvbnow,bttvb& f8 A+ V: n& |/ j1 }' Y1 u
熱水         100cc
. d# K# G: ~: L/ k4 r/ a4 w( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~* ?, U0 ]5 |6 V  n- g
【做　 法】
6 S  t! ]  D9 f6 f; ?& s公仔箱論壇1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
6 S, x- y( |- v7 D# q. ?公仔箱論壇2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
$ s' `1 r/ X- T公仔箱論壇3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。