BeiDouChef

6 [  k) V/ e# H1 e. c5 X衣索比亞哈拉
) o8 r. m3 r! C! e# }$ C' ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* i4 ?* S' W* `" ttvb now,tvbnow,bttvb濾紙式手沖咖啡組         1組
) r1 A9 ^8 k* h! c2 H! z! E( h濾紙         1張
5 ^) u  b6 P2 g5 R  [! v7 b手沖壺         1支www2.tvboxnow.com1 r7 e5 ]1 h+ c7 x8 G  a* j% k
小湯匙         1支3 P/ ?4 R+ Q( D5 v3 {0 N6 s9 E- D) R
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
" D$ t: x, ~2 U1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90℃熱水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l( |1 c$ F" o# W! N
公仔箱論壇! _: r: [$ ~5 j6 i" G
【做　 法】www2.tvboxnow.com2 _1 l8 W# ~0 e% d2 A  o* n$ \
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
/ l7 X' ?# i% Q; c2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
; M7 D( h& ^! y2 Z3 f! q" \0 [tvb now,tvbnow,bttvb3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
1 V' w; L% ]: |3 Xwww2.tvboxnow.com4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
7 S6 v$ o: o- o5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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肯亞AA東非肯尼亞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^! o2 p2 N8 g# o5 O1 h4 r: \
【材　 料】
: Z7 {. l- [/ J公仔箱論壇濾紙式手沖咖啡組         1組
0 w% U; i1 N6 Q3 wtvb now,tvbnow,bttvb濾紙         1張
4 h3 I/ _8 Y+ w( I3 R! E; i% C. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖壺         1支
1 y; t, j' V. Y2 F7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小湯匙         1支
6 o- S% S, U7 Y8 {$ N東非肯尼亞咖啡豆         16公克
' y% M4 w. D- K$ ?& C) ^公仔箱論壇90℃熱水         450㏄
/ w! p* ~( ?' v; pwww2.tvboxnow.com       
2 V: X9 D2 _$ N+ t, k" @- E) m( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) e0 F/ v( P! s6 c/ _" y公仔箱論壇1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
1 u* t' c9 c# }. m9 }! I+ O2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。tvb now,tvbnow,bttvb& e6 [- h) G* L6 |4 X% S+ H3 Y+ v
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
/ ?) E# B4 @7 @8 `2 m. _) J( ?7 Utvb now,tvbnow,bttvb4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
8 s, x7 m1 y& I7 ^! H8 Atvb now,tvbnow,bttvb5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
+ H# M7 ]* m! }, F公仔箱論壇6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
+ g( |# a% V7 ]" j  uwww2.tvboxnow.com7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
* z: {3 V; Q. V2 @+ q8 Y: wwww2.tvboxnow.com8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
0 E7 `4 q2 H+ z! T- u2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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! g+ x* O. u6 Z2 fwww2.tvboxnow.com哥斯大黎加拉米妮塔www2.tvboxnow.com: n1 C) X0 |$ t
【材　 料】* h9 j; V, e5 M! D7 U# r
比利時咖啡壺         1組% d# n) o8 C+ m, K
拉米妮塔咖啡豆         30公克
* S' }( }6 i+ M; T7 jwww2.tvboxnow.com水         450㏄www2.tvboxnow.com! `: L* o3 I2 @
. I" A: _* y7 E  B% X; \/ A6 q
【做　 法】www2.tvboxnow.com1 \: k8 G. G' g! v' U/ X% |, v
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
- R7 k) O9 q4 ?# j0 z2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。公仔箱論壇  C# H* T7 S# c% H. M1 s& ?1 C
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。5 o3 k& w$ s& G  N0 s- o
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
. P/ q, t5 Q- h, t2 K5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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) N7 h. x+ |' y& C巴西席拉多
# u6 @+ \, h* c; @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  n. `8 a- D1 U# g6 [4 i
比利時咖啡壺         1組
' f2 x0 i0 s2 t! [$ z2 A* m' T- ztvb now,tvbnow,bttvb巴西席拉多咖啡豆         30公克
/ P% r# |0 ?. s& Q9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `( N  a# J+ `, o4 k0 F* @
公仔箱論壇. n. t- v# k% _! O  S/ t6 Q: a- ?
【做　 法】
* @! k- X0 X/ m* L, K; P9 c0 N1.將水自注水孔倒入金屬壺。
5 Q5 c: y! L' K8 q1 E7 r  f公仔箱論壇2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。' i' _" g" r3 A# |' I- S, ?! m
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。, ?! Z5 o: z! ]' p$ G$ R7 a9 o+ k  i
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。www2.tvboxnow.com9 z7 p: ^5 ~; `. u# B9 V
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K' l/ S; D( s$ U
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。公仔箱論壇* O# T& c8 P! u- e
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
' s5 k7 P7 c5 [: C8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。公仔箱論壇0 k8 P8 M! K" E% u: }
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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安提瓜瓜地馬拉
% K/ F$ W. J$ x) b, ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M0 D* s8 u7 q' U% ~: M3 P! F' Q2 H
比利時咖啡壺         1組
6 U) t* i# a' @0 [5 ^  u1 ]; w安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
  C/ a  _) d. S" a  t- F水         450㏄
2 F/ T, x: I4 w* j. \5 c5 M  h  y7 r* K7 x! \$ h$ a
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ ^# P  u* {- i, J8 m% s
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。公仔箱論壇( ^3 Q0 A* t% H: D# E
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
1 R+ @+ h8 l" d" ?, wwww2.tvboxnow.com3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。tvb now,tvbnow,bttvb3 V  F7 L& f# `! g9 e3 V/ d+ V
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
8 D  Z7 u. z. Z$ K3 C* Btvb now,tvbnow,bttvb5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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+ a2 o6 P* y- T( u; ~tvb now,tvbnow,bttvb哥羅比亞娜玲瓏
5 Y( ^& s4 d$ M1 @$ }' r$ Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 H- U3 h5 ^- G. I) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組
  P& g4 Y& m3 K+ u2 ptvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb: v! }, [, W' ]+ f9 Q% ~! _, P
酒精燈         1個
9 J! Q0 b6 M0 o$ `/ V1 e/ ?公仔箱論壇計時器         1副
* `) e/ c8 {. N3 U+ H0 Z2 N+ \% {濕布         1條公仔箱論壇: i+ V3 c$ r# d! ^2 ~* K9 Z" Q2 |, g
哥羅比亞娜玲瓏         16公克% f. a) \# I5 N  Y
熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J% u9 U" c. S+ h
        tvb now,tvbnow,bttvb+ A7 @7 b, ?$ T$ F+ t+ T
【做　 法】* t7 T9 H* l% f) H  Z
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。www2.tvboxnow.com! Q% t# t. B4 v' K: p2 c
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
2 T5 L4 S* b1 R' ~$ n* wtvb now,tvbnow,bttvb3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
$ Z- P5 L& x9 y8 `6 u3 \4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。www2.tvboxnow.com: \1 b: `5 F7 L, e. V
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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印度馬拉巴爾4 x, |: O7 x2 L* i
【材　 料】1 D* _0 H% [6 P. z; o
虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇" g7 e0 B% k" u
攪拌匙         1支
- \. L6 g  k5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精燈         1個
$ W4 X; B" Y1 ywww2.tvboxnow.com計時器         1副) j, j! x1 z0 A: j( r$ d
濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb4 Z5 @3 ?; _; O+ g
牙買加藍山咖啡豆         16公克" N) \. f+ ?8 W2 ?. f) ]
熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e5 {; R) e8 k8 W9 d$ W
公仔箱論壇8 b( R& y; a9 W* C" w6 v
【做　 法】& Q- f9 F  _4 I
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。www2.tvboxnow.com/ S! q( u% L9 N7 L9 O( r
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
' E( Q" W! W% c, ?- M; nwww2.tvboxnow.com3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
* k- w# X. u/ n3 a/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
: m+ n+ G7 g! _- Y$ x6 Btvb now,tvbnow,bttvb5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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公仔箱論壇' n6 m% S6 B6 x- W
牙買加藍山
1 C* s" {- N& x6 {1 y  }0 C3 P+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' {7 H1 l( y' _, i, X5 gwww2.tvboxnow.com虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb) ~2 N0 n, f! n/ I9 p: h+ ^6 r
攪拌匙         1支
9 v0 H5 [; D! O: [9 k( O酒精燈         1個
5 T' ^2 H$ T1 ktvb now,tvbnow,bttvb計時器         1副
2 E1 @+ Y5 _' @% ~$ \. j7 F  U! l# D濕布         1條公仔箱論壇) Q; W  \1 R) ]! x6 k, v+ U
牙買加藍山咖啡豆         16公克
5 G! N% I  T5 M1 I; k3 G' a  u公仔箱論壇熱水         200㏄. L0 Z2 I. ^, _) J3 }
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A9 u4 B+ r' q% P
【做　 法】www2.tvboxnow.com9 W4 R2 d) n$ Z# d
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t% W! ~' w& w
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
) B6 u! x. M# D1 ]' F  P$ E7 ~www2.tvboxnow.com3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
; y/ d( E" }) u公仔箱論壇4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。6 Z1 n) r7 G7 l3 p
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ k* }( \; u) L* G1 _2 d5 a, f8 a. `
黃金曼特寧公仔箱論壇2 L: M9 G+ G# w3 i% w0 |
【材　 料】
3 v% t8 P0 e: J: ~- d8 f虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇% x0 c$ v$ f- I( X5 M
攪拌匙         1支
  B- |# _* {4 k9 E7 |5 u- g; v酒精燈         1個
" F/ }- G8 o. f0 _$ }7 ]公仔箱論壇計時器         1副
$ z; y0 u% e$ A1 ~4 m& u濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb9 e3 ~/ v0 e6 x3 x1 m; \! C" |
黃金曼特寧咖啡豆         16公克
1 I3 Y5 x) b: C/ U8 n& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         200㏄
# t" ]/ u9 Q- I  Htvb now,tvbnow,bttvb
- I1 @' |1 e* N4 z: h# G/ Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* q& _" G9 M) ?1 F5 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。
; \- H9 b8 G# }2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
% P1 d( J. V* g7 `3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
% u9 H; D/ |5 k* J: F" X0 O7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
0 s; V* I7 W, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。0 U) C6 e; L% ?" c( s$ O
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。www2.tvboxnow.com$ P, C; w: y2 U' u% E& T: J/ h
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
" z8 C" q/ e+ z1 [7 Ywww2.tvboxnow.com8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
, j% Q6 e: e/ R2 W" ~" v公仔箱論壇9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 h6 o) w( L5 d8 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y: W0 Y* g. X$ N1 G5 S; e0 Q

) F0 X  P% ?7 N: S) y7 K) K; A; d) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡布奇諾-心型拉花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W  J/ w# m; `! u- H
【材　 料】
2 C0 }/ v" p3 ]# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組
. x" H4 e6 u6 b5 o. {不銹鋼拉花杯         1個
, _0 O/ u# I  J' m4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支www2.tvboxnow.com+ V. i1 t, w' @$ y: ?) q
義式濃縮咖啡         30㏄
2 Q: c" j. o; J3 p6 ]/ o全脂鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb- O3 @  F7 Q, D$ P# P% a( u
        
; t: Y. U) q( @9 S/ ]9 ]6 v6 w【做　 法】公仔箱論壇, F, {8 r- J, O' j
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。6 d- N) O) i) ~
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。" i+ N' \; _6 b
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。, R* l. @! j: U) E' v
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
: T. y$ T0 l# j8 |* ]; hwww2.tvboxnow.com: e- o0 L9 o- h7 ^5 @2 A: O! \0 H

) C4 o+ c" r, d拿鐵咖啡-葉子拉花
; U0 J# V" h7 y, a. e# ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! @+ e& `; Y: ^+ v3 dwww2.tvboxnow.com半自動義式咖啡機         1台tvb now,tvbnow,bttvb5 ?7 j& p) C$ i" D3 b
不銹鋼拉花杯         1個www2.tvboxnow.com7 e. j! E+ S; J" l( q
溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb% h! `$ E, s& w
義式濃縮咖啡         30㏄9 ~% e8 l) h1 V5 d0 \
全脂鮮奶         190㏄www2.tvboxnow.com6 z* @3 r; v8 a6 w/ q. g1 |8 n4 @

  g: D* s; ^$ p5 {【做　 法】
  c* k9 C% t1 N" W. r公仔箱論壇1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
5 S" f8 Y! s, z2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b# m$ L( R0 S, x8 b3 Z0 Q9 m
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f6 V+ H. Z# W$ y* X* w  s( ]
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
" z1 u' i# H0 o2 D; C- H公仔箱論壇5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
6 O: b2 I) F' K: q8 I- g
: r, s, N6 ]' B8 t( ?4 i$ L$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M" ]# k0 ]0 I" \2 C- K
咖啡牛奶泡泡www2.tvboxnow.com2 Q: ?: ?7 I5 g( `1 D3 }
【材　 料】公仔箱論壇: V. d0 H# |' D# D) x2 p
拉式奶泡杯         1組
- |1 Y* y5 j$ Q& m, X  C+ f溫度計         1支2 H" v/ V2 @, V8 l# }0 j% h3 S  k
湯匙         1支公仔箱論壇' Z' q! N2 P4 l# A' X/ `& c
義式濃縮咖啡         30㏄" y0 l8 g$ z6 h  V
全脂鮮奶         270㏄
  M5 [- u- C6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F' i5 k3 m5 ^& x
【做　 法】
) q" f- @+ g8 o7 p. lwww2.tvboxnow.com1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
5 o, P. H( r$ v; z5 h) ]. Q公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。( s8 B3 j  q9 J, R. D
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ?! J1 r2 D# }$ V& G
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- @3 ^) p+ g, w9 N, q

8 o/ c9 r% H8 r/ R1 rwww2.tvboxnow.com
' M8 A, n+ D2 b- L6 c, u9 f2 a- ltvb now,tvbnow,bttvb康寶藍: i1 @# E& U0 ~0 c0 v' u3 l
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 c2 m) {- H# t0 Y  n% L7 n* }
摩卡壺         1具
% ]/ r+ {5 T3 W( L( M) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豆機         1台9 n7 |% `/ p6 P4 J
奶油槍         1支tvb now,tvbnow,bttvb( R- j) }4 L4 Y5 t0 F  I
瓦斯爐架         1具
+ a4 x# n3 T$ p  h! j; F. T* T+ J4 {- atvb now,tvbnow,bttvb義式咖啡豆         適量公仔箱論壇$ x7 U& h) c' W2 p; V, [
鮮奶油         適量
$ q4 h5 }" c% @, Q% Z  {熱開水         適量5 _  M+ u! p( m) w) G
$ |$ c* A1 \5 \
【做　 法】
" ~9 n3 `# e- s- t4 c: S( Z9 k公仔箱論壇1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。& i+ `3 J+ ]3 v
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。tvb now,tvbnow,bttvb: H# g6 O' @, e' d( B0 H  r7 j8 ~
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。公仔箱論壇+ Q/ G: [/ u: {$ F
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
- f2 ~$ ?+ D9 i- uwww2.tvboxnow.com5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
! E" _! q% R9 Q3 C" |4 gwww2.tvboxnow.com6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
/ ?- s- g. _" U; X; R& mwww2.tvboxnow.com7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。, X  k5 D2 R. c' k
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。www2.tvboxnow.com8 o; e8 ~5 x" M1 a; N
www2.tvboxnow.com" G# L" M' j6 R  Q2 P" t( ~

0 }# F( ?$ o% v: T$ Y5 i' Rtvb now,tvbnow,bttvb* N8 \! M# d1 B
瑪奇雅朵
+ a9 G; e3 S: h2 swww2.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U/ U6 |1 ^3 h6 |5 S6 K5 f
拉式奶泡杯         1組
/ J6 q2 W1 q6 \) ^8 _, J溫度計         1支
3 h. i% {0 n  j' e) Btvb now,tvbnow,bttvb湯匙         1支
! G/ q* B4 N) F' k3 G3 `4 |義式濃縮咖啡         30㏄
: e2 Q" |7 Q2 c8 S1 x. y/ Q公仔箱論壇全脂鮮奶         90㏄公仔箱論壇( a: q" o' h8 G" g8 m8 Y8 _' I& _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O3 D0 P6 P) H; _7 C
【做　 法】
8 S% a# C& i8 g6 q# Cwww2.tvboxnow.com1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
/ c: m# J9 I4 ^& T* d; O  Xwww2.tvboxnow.com2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。5 d/ \3 w4 u9 i. o5 f$ s& E; l
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。+ {  x* ?6 x4 i2 r
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。+ R7 Z/ J$ Q. K& q4 v; r5 z
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4 j9 u1 g( ]( y. T+ V) ~6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 G: _% F' ~) x- y" C) n# V
舒芙蕾公仔箱論壇+ e! Q% Z) y5 s* \( Y& i' B& ~
【材　 料】
5 |- B, T, `, \3 W/ C公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組$ {) H. X7 r0 O( \' `4 K
噴火槍         1支
$ c4 l0 f. p& A1 o+ D$ _/ Itvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄
3 k# Y! ~" G) l/ {% [4 G4 q$ zwww2.tvboxnow.com全脂鮮奶         150㏄
5 v# n$ G- j6 x0 Swww2.tvboxnow.com細砂糖         少許
) m( o1 b, t1 {: H/ v' U  E8 jwww2.tvboxnow.com
3 |7 H3 o3 R, G+ `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 ~9 K4 m$ X7 z9 ?+ ?1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。# p3 M  y( |( w; O. o4 p
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
& w. _! z$ w# ]. ]: ]+ mtvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。) l* E# ]5 ~% e, j1 G4 ^
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
. |6 j+ {0 f% D/ f: I5 \( m8 l  V; E5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c+ E' }8 u, u! ]% x8 Y+ [  F
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

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摩卡奇諾公仔箱論壇3 J) K+ {) L6 j
【材　 料】
2 g, }8 ~5 o  {. r' N& a% T, tEspresso         1人份
# s4 u3 A* i: }( mwww2.tvboxnow.com巧克力果露         15ccwww2.tvboxnow.com; V1 d. P3 T1 e' I) a# F9 d+ ~
鮮奶         100cc& v( j: n( x; j. i: x  g3 Y
可可粉         裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb6 b) ^( r4 t+ O# {. M

. ^8 @2 I  z5 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m2 `% X( k- J& @2 u5 I" M8 b: Q
1. 杯底加入巧克力果露。  C; r' c0 r. |. D+ V

* L' Q* e5 p* Y/ ptvb now,tvbnow,bttvb2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
9 ^$ x) b0 j* k5 K7 N3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
; w0 z6 }5 c) y3 K% C1 h- P) V4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ L( P  x" Q1 T) Z5 |
摩卡奇諾–雕花
/ [1 r. P5 \' _3 b) |* ^公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 A/ {  L5 T5 g1 K- u7 @
拉式奶泡杯         1組
: p& R& [' S" ^! `6 Y6 C" }9 ]8 Fwww2.tvboxnow.com溫度計         1支
6 _+ I7 ]" P2 t! q, ztvb now,tvbnow,bttvb牙籤         1支
, m( w, h, h# P1 u義式濃縮咖啡         30㏄
! x  v, q" d" _, }% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         150㏄
* F# ]& V/ |# Y: {1 x$ p4 [www2.tvboxnow.com巧克力醬         20㏄* M0 H2 D! m/ g3 W$ @0 `( v
        5 g- U! B, o( p
【做　 法】公仔箱論壇% O# H/ d5 I3 ?2 ?8 y$ M& ^% u
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% i9 y% |4 b/ C. j
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
! m; N5 [+ o6 u% |3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇) G8 f! }4 ~2 Z4 O# ~
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
& L& o+ o: }2 j! [. [: `5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

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焦糖瑪奇朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h8 x9 ]( Q, Q! _" V
【材　 料】
% H9 V6 Y% Y. _  U. |( M% rwww2.tvboxnow.com拉式奶泡杯         1組
6 t- u7 M9 ?' f9 ~8 J公仔箱論壇溫度計         1支
1 Q  }' q% z  E. ~# O7 h  }7 v' j% J+ E公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄
6 m' W! o/ n0 I$ c5 \' W公仔箱論壇全脂鮮奶         80㏄
/ h& b; j# q( D0 G7 o: @; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖糖漿         15㏄
3 x2 K( ^; ]$ A6 i+ m; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# l& `! _8 t! a3 U) ~8 m# m5 i- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇5 _1 |  q) t5 ?/ H
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。* s0 S& d. y3 Q8 x- @! _  k' Z
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
1 X; U2 s' M  L. M6 I3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 s1 v0 G, {. M# f
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。5 T, c  H9 s: r3 Z
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

. G7 x' N- I) ?/ N4 V
冰水果茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {6 E3 z/ O, U5 ^3 {1 x* H4 s! h/ ]
【材　 料】
' F# u9 @  p4 d0 b熱帶風情茶         1茶包) b- s3 r+ Y. A4 m7 G: z
柳丁汁         100cc公仔箱論壇) x4 o2 w6 j" L2 A) Q) Y3 Y
檸檬汁         15ccwww2.tvboxnow.com6 h& s3 }( S$ G3 Q3 A  p
百香果汁         30cc
( o  V. \# T+ R7 i) d# @奇異果片         適量2 H3 P1 V' r. ^1 ~9 W# D( }
蘋果片         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 y# Y$ `( F- M" J
鳳梨片         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 n) A' s( m1 e
檸檬片         適量
) s# `; v2 M" T/ ?8 @% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p1 n" v0 \4 S3 P
冰塊         3~4顆公仔箱論壇8 {: U) T* m8 w7 C
熱水         100cc
3 P2 }  b( j, ^) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 o/ ~3 T% }1 n# Y9 p9 Y公仔箱論壇【做　 法】www2.tvboxnow.com9 u6 l3 Y! |; Z/ Y2 e/ l
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
" @3 U5 _4 M6 {( p( z" }) E, N2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U+ H2 [2 h- ^0 B. Z
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。