本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-21 02:22 AM 編輯
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【材 料】
/ z5 @4 i" S. u6 C1 L: j; r$ mtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片
) f9 D" W7 K9 ]公仔箱論壇10公克
1 `# u; U1 H- _. _# L- _苦甜巧克力 tvb now,tvbnow,bttvb; B' v" R' m4 S: h! \! { Q- r( I4 {% \
200公克
- g( F4 S& e4 t3 c; ^公仔箱論壇鮮奶
5 y! W* c! [- B0 R800公克
4 ~# `9 W' W1 i8 }% C細砂糖
4 `! A% v7 t( S# n, C- S50公克2 `7 z4 V4 @2 y" m. X! e
可可粉 5 a/ D* x# u f
5公克
1 H1 d- j* z/ z$ m3 J公仔箱論壇卡魯哇酒
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【做 法】
9 ]7 `8 ~( {( W1 ? k( {$ C& C1 將吉利丁片用冰開水泡軟備用;苦甜巧克力切碎備用。公仔箱論壇, I j! ^* S# V8 t g' l, P& s' r
2 把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右,直到細砂糖溶化後,再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。www2.tvboxnow.com: {+ |8 f% u7 Q' T% g3 r8 O
3 繼續加入作法1的吉利丁片拌勻,最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中,放入冰箱中冷藏即可。 |