[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 3 H3 V" h( E3 n% |: J; K3 S
冷冻冻獻上!!!
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1 h3 y( ?* Q( A7 r: Q7 qLe Pudding 布丁公仔箱論壇& D) `0 @) n  Y9 K: J# ~( u+ J2 U

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公仔箱論壇6 N6 J* i8 I+ ^7 m1 j
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巧克力布丁% W2 u% [1 e1 b
【材　料】
5 I& c% A. f7 X1 u+ h- j$ R吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q9 P+ J& h6 ?- J! [7 Y9 @. r
10公克公仔箱論壇' f+ w5 K7 p4 |% F  D
苦甜巧克力         1 D& ^" {+ B, u5 @6 V
200公克
( j+ @# z  @" B0 {* b鮮奶         " y1 N0 r( N4 T9 z
800公克
4 {4 x! W: c* k細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ P9 @% y: h7 A. d9 v
50公克
. b  l! H- C& Q  H! g. B' S/ xtvb now,tvbnow,bttvb可可粉         www2.tvboxnow.com& E+ B/ q$ B' P9 x- Q' U$ h6 B
5公克tvb now,tvbnow,bttvb2 f7 C! B8 P' O4 v6 i
卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb5 ~2 w; m9 f& J: I/ {3 m
50公克
( c# _+ j+ z7 O1 i0 mwww2.tvboxnow.com/ U9 W/ Y& s: w
【做　法】
4 E( H  M. E8 x$ `) O; Swww2.tvboxnow.com1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
! X7 A. ]% n) X! l2 z$ R公仔箱論壇2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
- Z' y" Y( K6 q9 \. ?; m& a3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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2 E: u6 [  S8 `$ Z
覆盆子布丁
3 q6 A( L" G$ m# s0 b! w公仔箱論壇【材　料】
6 k+ H, ~. v: h2 E1 L* {- m7 V  Ftvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
. Z9 h6 k$ E7 [4 b7 z* K0 V1 owww2.tvboxnow.com15公克
% J8 n9 k1 Q( y/ q6 a! m, R; m$ O- o公仔箱論壇動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) d1 B$ H' Q7 B; r) v5 v* a
100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ~6 q2 T' f& E
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P2 P8 a# k# _- A9 v+ e
350公克
; c  |/ Z0 {# P) E  e8 ?. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k7 a! u& A. ]0 c
120公克
  J( E5 G* b" t! W: S( ewww2.tvboxnow.com覆盆子庫力         www2.tvboxnow.com0 ]+ m& j) J: I( {" r
150公克
6 [( ~( v; `4 s  Y8 O       
" j6 r4 m/ [1 u& S6 L- K8 p; m公仔箱論壇【做　法】
, _- k1 |- w- H: t: F1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。www2.tvboxnow.com& j3 h: t! l7 R$ w( W- P
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D- B% x; I5 |6 a
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇0 O4 f" U% |8 ~6 Q

5 O" C. k6 m% K' h7 ~* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l* k$ C9 M/ m1 y
覆盆子庫力的製作公仔箱論壇# S& a! e9 u. V  x# p
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
, D$ H! G+ v$ `, F公仔箱論壇作法：公仔箱論壇1 G' m( q7 P7 k
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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. X2 P+ R+ c) W8 ~* Q4 z  ^' y公仔箱論壇咖啡布丁
0 r7 l! t8 O$ R; f# C* a公仔箱論壇【材　料】; M5 J: b: `7 h
細砂糖         
( J' e9 n* _) Y4 p公仔箱論壇61公克www2.tvboxnow.com2 L  u% X7 M9 o) B& a
果凍粉         公仔箱論壇* q3 J8 E$ Q5 P% f: {2 Q( c$ {
16公克
8 C& i; p+ }7 V" ?& W/ N0 K3 w! H公仔箱論壇溫水         
) d7 W/ l, H! r3 F3 r, U+ D5 H# R' _304公克
* Q* x- F8 W. l  K2 ^tvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉         
6 L- P. |7 b7 n! b* w; Uwww2.tvboxnow.com10公克
! @+ Z3 y9 i9 T/ o  Itvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         
# o  }% Y' w" U6 ]' H: q公仔箱論壇40公克www2.tvboxnow.com1 Q$ d: L' D6 C; A: Y
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; V  P5 i& c4 Q
202公克
  d2 _! |  E3 \3 u$ u5 ~: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡魯哇酒         公仔箱論壇) z# ]' n2 |1 V* x  {9 l+ w. f9 p
16公克) m& J3 {7 g- o! I) w
        3 t5 u% W1 h1 `/ H! R- y5 o
【做　法】, r- I0 I9 E# P5 X  H1 e0 S. h' ^
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。7 g: S! r& I9 q! M
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。公仔箱論壇$ k. H# G' J+ ]# V. b
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。; q7 N2 [4 M4 v  e4 H. j! N" Y5 c
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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5 M3 q9 q% K, ~www2.tvboxnow.com芝麻布丁
0 N( g1 J2 z1 L6 U' z6 {tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
% Z9 p$ ~( g- m; n9 h吉利丁片        
: t- ?7 |9 A. {- J: [' Q' g21公克7 i" e5 j4 d1 O, @% [2 T
動物性鮮奶油        
2 O% H: p% z% j7 W' [# D/ V4 q235公克
1 |8 O  o; x. a) A! g鮮奶        
3 r+ v7 c3 b/ [5 L3 h9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。586公克公仔箱論壇) T/ v4 C; d- A
香草棒        
0 {2 I8 X) f5 a) R" h/ b3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1支
+ t* ~/ L# X* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' n% {0 z/ @8 W6 ~7 T3 e
117公克
3 x4 c$ f- N7 F( [/ J芝麻粉        
$ u: h, T) J4 O公仔箱論壇141公克2 [& b! s$ b( T7 W6 E; C
        公仔箱論壇& s# G( G" j: L0 k0 U% p1 x
【做　法】公仔箱論壇& J8 c/ u' U% z
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
& O' l0 A2 X3 Q3 j  r: ptvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。, I  H% ~0 Z+ a0 H1 I7 \
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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9 H1 d6 k4 [5 _* x" L! o/ Ywww2.tvboxnow.com檸檬布丁
# v( v" e. i' X- {! x【材　料】( `5 o. V6 @- @4 h3 t' |+ F
果凍粉        
% G+ a$ G2 A  E; @* `( r: a6 F15公克
+ [9 o9 ~3 z" f1 f) D) Pwww2.tvboxnow.com鮮奶        
/ T5 q7 M! {# c$ }$ c6 N. |tvb now,tvbnow,bttvb973公克
: y0 c, j2 R; b4 P4 s2 B4 i9 Q公仔箱論壇細砂糖        
) @! U) |2 h- G. q* q, gwww2.tvboxnow.com87公克公仔箱論壇" e- R# R- G6 X% C
檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb+ Q. k6 g- g; M7 {) ~
29公克
4 L* ]3 M7 `: O- ?" r        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }0 L) b. N# l
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 ]' {+ D0 Z* u; e- e0 q$ n
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。www2.tvboxnow.com. S4 e! B* n+ ]3 p: i4 ]
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( S: j$ [3 S4 M0 Z
乳酪布丁
3 |& M% J- U$ \$ [  mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
$ p  @7 _' [" a5 p8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         & `9 m2 J6 g' N+ g4 g  i  {
10公克公仔箱論壇+ L; B' B# l# o" z* l
鮮奶         www2.tvboxnow.com2 T! v) Y7 U( Q% m4 I
500公克tvb now,tvbnow,bttvb" {. N7 J6 ~$ k
乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A, w: ?. L) u2 v/ ~. W; ]+ E
250公克公仔箱論壇( I! }# A% B6 n; T
細砂糖        
/ o3 h; v7 V9 `# I公仔箱論壇100公克
, e) T( H2 }% E, v$ v! o7 |6 R6 i檸檬汁         7 A6 {. y7 L; K* W, T
40公克
3 V3 i; z% u/ X! c# mtvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇# _  n3 n! d% j- b
【做　法】9 |5 P; W8 {' j$ z; z
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 i9 D$ ^3 e% u7 g; ~0 b
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
' g( @+ P" {6 @! }3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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3 x- T# M) x' [4 F抹茶布丁
" o6 s8 d7 a# K7 V【材　料】
, Q: e, S5 A6 O" n! e1 q5 D吉利丁片        
- m; Y! R/ P- R) L/ Hwww2.tvboxnow.com15公克
- v; o. u: C2 S6 |0 Z動物性鮮奶油        
8 U5 }7 q9 T/ o5 s' |6 V$ @185公克
4 V! S+ B3 U; c$ O7 wwww2.tvboxnow.com鮮奶        
0 P; q8 {3 L- q5 G  h3 t& Y% [tvb now,tvbnow,bttvb637公克www2.tvboxnow.com! Z8 l4 a8 S8 K. s7 g6 k5 K, F
細砂糖        
5 b# E# `/ E  ^$ z  E) _tvb now,tvbnow,bttvb55公克
* Y5 Y# ^% I$ J0 J抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb  e6 L7 a+ T3 Q# r1 y$ q! h
13公克tvb now,tvbnow,bttvb, @: I) |" S5 x2 {& l* \0 V( O  _
冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb* d1 M: R( [6 i, H. v
89公克
, b# R7 K: G; f& j0 Y# g  [) y        % G4 B% s+ a3 R% R# d6 |9 P
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d* A# A8 w5 e
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
4 p1 o& d3 C' j6 ^) Pwww2.tvboxnow.com2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
  S( h$ e; e+ [1 s0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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' K- v* g  ]3 B" h3 w1 F: ctvb now,tvbnow,bttvb地瓜布丁! p8 v4 P3 p& p( f
【材　料】公仔箱論壇. b% @1 W* o( A" {& W
牛奶         公仔箱論壇$ @$ N- w- i6 p5 z0 z2 b- P% U  l
313公克! G% o8 r/ U8 v' |
動物性鮮奶油        
8 x8 D  }8 {1 D: f8 v9 t3 btvb now,tvbnow,bttvb188公克
, S1 W. {' R4 Y9 X% k3 N' L; `* L) u細砂糖        
; j' f% k9 ~; @2 \4 a1 o7 O' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。157公克tvb now,tvbnow,bttvb% j  V- G+ }! O' v& |# A" ~* X
鹽         公仔箱論壇/ R  T/ w/ |- l) x8 B
3公克
' [7 G" J0 w4 l9 @/ o全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb- u! W0 ^$ J6 \$ j% m( ]8 B# v( e
250公克( t, @1 O8 {3 T2 ]& v* h" z
蛋黃         . a4 H$ w; o' S6 K( D6 y' g
63公克www2.tvboxnow.com9 P* P8 o# n5 e3 a; G2 @! O0 _
地瓜泥        
% d: S2 d; A; M# a  |4 ]1 A公仔箱論壇188公克公仔箱論壇1 F# Z! A* F- J. U2 [
       
* b( B! v0 [' J- F1 V; x+ I: Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】/ a4 d+ ]5 _/ A7 O# f( `+ l2 @
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。www2.tvboxnow.com, t# E3 `, H# C# d' T8 ?& r2 R
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
0 k3 k9 L5 ~# z- j2 r3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
, d7 X1 J' @, e( n  U5 H4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。8 }# u' [$ d2 B9 b" E% j
5         步驟：tvb now,tvbnow,bttvb' |9 @  V0 @. q' `9 g
1.將地瓜泥過篩。
- m1 z% K( K; g0 ]! Y4 ?5 ^: U) {公仔箱論壇2.加入牛奶一起攪拌均勻。
" D" c' w& s. ~$ o4 X, {! T公仔箱論壇3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
! X% u# z! ~( i  i  T* H: O9 l) H公仔箱論壇4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) w0 V: C4 W: d6 K
南瓜布丁
. a' C+ [, ~# ~. l【材　料】
& P4 r' q/ c; k/ `牛奶        
$ v. O3 }& m! u5 ?7 q$ K) gtvb now,tvbnow,bttvb296公克
/ x; e4 _$ [5 r8 L- j7 G0 F動物性鮮奶油        
( }9 o# @# K/ b7 |8 atvb now,tvbnow,bttvb178公克tvb now,tvbnow,bttvb4 j) p, {+ I# s  Q; h3 L
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 e8 O/ O( R4 z
148公克
2 p" f7 ?) d2 p+ M% V$ s6 q公仔箱論壇鹽        
$ H+ z! _) I& z, w3公克www2.tvboxnow.com8 G" H- N0 o& h4 B: Q
全蛋         $ I; K- }" G! N
237公克
8 [9 R7 k6 @. R: Z3 x2 D蛋黃         公仔箱論壇% |+ q) a# E) s
59公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z9 C2 z4 ~/ O
南瓜泥        
( R  E+ P  {/ e: B/ i5 X, u9 @, N178公克
2 Y1 j! |3 s, \  [7 v6 o, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎冰        
4 I$ y3 x6 Z' V5 g2 {www2.tvboxnow.com少許
" z( ?2 M2 L  O% S0 }# |. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
1 ]+ x* ]( t$ c& N" V7 N5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' B6 s/ E7 i. K8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
% ?0 Z- L7 L( h( L$ Fwww2.tvboxnow.com2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
+ |+ A  j8 L9 [! W5 ?! f5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。公仔箱論壇0 F1 R( p+ Q% c" z& r
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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1 j% u3 b9 O. [. K" N$ ^脆皮布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y  }6 ]# Y2 O
【材　料】
# [7 J0 H7 o% K  E6 ^5 }牛奶         ( V3 x* }3 N. x" R
532公克
1 B8 `4 j# Q% X0 a5 f  c) m, H動物性鮮奶油        
6 E# s0 m& N  T( {# L% wwww2.tvboxnow.com133公克tvb now,tvbnow,bttvb' t' ?1 D! Q3 r+ E
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L% T0 r/ ~2 |& S9 N) ^9 r
166公克
' B9 x& X# ]. {鹽        
5 c. R; t4 \  a+ u* W; w% E2 _( F& V3公克
4 T9 Y& W" M1 Z3 i2 B: E- }公仔箱論壇全蛋         www2.tvboxnow.com4 [3 L1 t! c4 }$ g+ H1 s9 T9 Y
266公克
8 M1 x1 u# \  N+ C5 [9 E公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X( k$ g2 p* s* w2 i5 o: U/ B8 G& J
少許
# r* s; J  F- ^4 b6 L. Q* w9 Twww2.tvboxnow.com糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i, x: x- c6 G  j& V* S' `7 v
少許
1 T" c2 }+ q3 r7 c& _+ Q2 \3 L8 O       
& \) U9 `; G# W2 x4 k【做　法】公仔箱論壇8 `: [( }% L2 h: B
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvb now,tvbnow,bttvb& r- z! i' \9 M" z) ]) C" k7 [
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。. D9 _* Q- U$ d, G7 O8 S1 R
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。* R( g& k1 x! b9 A* r& [  C, a
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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鮮奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb1 A; w9 V$ b* V4 v; u, s
【材　料】3 E9 r+ n% c+ S2 ~( c3 z1 V1 V7 C
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h: g/ B3 {3 |0 g
1350㏄公仔箱論壇" F) ?. B; u" W7 W( e" o6 l; \
細砂糖        
* l/ o! H' X9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克tvb now,tvbnow,bttvb" V/ Y, [( d1 J+ n) ~
吉利丁片        
% h! }/ Y; _8 j# _$ X- \www2.tvboxnow.com15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u! \' u& W7 N6 }6 i4 b
        & X5 u; S# V  w% D/ M
【做　法】
+ q  U% U) M1 {1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
& M5 @, J( P6 Btvb now,tvbnow,bttvb2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
8 q; g# s" O# |! r5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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公仔箱論壇6 p/ ]1 O& `" r
雞蛋牛奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb5 |4 F! P/ f; t& o
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ s- j" h: D* I9 n2 A+ p1 n) I" r2 i
果凍粉         www2.tvboxnow.com9 N" W7 x  D7 R0 E- S. O+ s1 H' O5 o3 v
35公克
; W; R9 D8 T9 T7 x7 Mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
* H5 F) I/ u, X  s5 B5 G7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克www2.tvboxnow.com% `- M) }" d( S* v% `
動物性鮮奶油        
* z; |- h0 I; C% E: K! }178公克www2.tvboxnow.com9 X) l' M! _, K+ v! s8 V# D
冷開水        
. w3 [) C, q7 Y1 J4 |6 r86㏄. s' {& K. F5 c$ B6 l2 M
牛奶香精粉         # G) F; C& w: W5 B  k
26公克
" Y4 {0 Q9 m8 C, u& @" P1 Y- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         $ q) Q% {. C( f4 f( y
53公克公仔箱論壇4 B4 F. u3 y) J9 @3 J% H
水         公仔箱論壇9 {9 m4 }- C) g9 g- K
614㏄
! d* x% d: P0 r- \, J0 W( |公仔箱論壇蛋黃         $ x- O1 v( X8 I* v$ d  W
55公克
; X: J! P1 e9 v5 K& C0 Mtvb now,tvbnow,bttvb焦糖液        
; S0 t2 C( R+ ?3 r4 E適量
1 {% m2 F. r4 Y+ W0 X# y       
) J  o6 U4 t! H2 Q; ^+ {8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  J; m' E1 R& r) s1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。www2.tvboxnow.com5 p4 Q& n0 L  E) ^
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
/ ]4 u1 R# b$ m2 i, s4 A公仔箱論壇3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
0 ^# F5 n9 x9 z$ P8 y1 t" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
; ~, X( L: S1 H公仔箱論壇5         加入蛋黃於作法4的材料中。
3 B. C, }) `4 ]  c& P) C2 X: D) E3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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4 z. E8 E( D# Q- y5 M蒸烤焦糖布丁) ~& u2 Q" R; l% B4 z
【材　料】www2.tvboxnow.com+ o/ S8 I% N$ w. ?* X* \
牛奶         www2.tvboxnow.com- \6 I9 o( u+ S
532公克. i1 @; J' O0 W* ]8 e
動物性鮮奶油        
* G& t1 N7 S- f; L$ l* C' q. L1 o3 F133公克www2.tvboxnow.com! Q/ U# |9 B6 ]9 q! g
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# Y3 m2 ^; `+ N. K
166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c( l* z- }. A8 M! j; \
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]9 u- F& _$ w2 h8 d  K0 d
3公克
& b( y6 i1 P, Q雞蛋        
! Z# q7 n2 X: o. w) B266公克
: E9 C- D2 r1 n* K) N! g! X+ x2 t9 x9 ^焦糖液        
, y" i. K. i/ F6 _9 Cwww2.tvboxnow.com適量5 |1 v) A$ H' p1 ?. @
        - V. N6 A$ V$ i0 T4 J0 w' @
【做　法】
: d' [3 A' O9 T. ntvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
2 j+ z4 L7 x9 Zwww2.tvboxnow.com2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
3 V6 F7 g3 T! v% M4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。公仔箱論壇& V9 s& P  ~7 Y
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。, _% f0 P/ G6 [6 }
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
  H# d) R3 f( _- @/ Q' u6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
# ^# |0 @) }) h0 Otvb now,tvbnow,bttvb7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

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黑糖蜜汁淋芝麻布丁公仔箱論壇( V7 Q* t" J$ M: f1 k  p) H5 @5 [1 W
【材　料】
/ K; k  `; t- C* T公仔箱論壇A.牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb: l& P8 g( t3 v1 ~
300㏄
. X5 g( q% ]1 W. B8 _) {  `www2.tvboxnow.com　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }1 q/ {% N/ W3 E
30公克
9 o) l$ |  s" V( x　鮮奶油        
- e* K3 I1 N3 q7 p# O, ?tvb now,tvbnow,bttvb150㏄
4 z$ C5 h1 Y5 j0 G, [公仔箱論壇B.芝麻醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F: i( \! a* O1 k
60公克
0 P, D0 G( g; B- Q7 Ptvb now,tvbnow,bttvb　吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]6 M4 _% j9 P1 I6 m
15公克! o' R3 H7 [, U) D( b6 Z3 Z
C.水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?  Z0 w7 W8 K# N, w$ o6 z
35㏄
4 U$ b2 f) ]7 S- f. x" d: x) v公仔箱論壇　麥芽糖        
4 E2 s4 c) B/ b6 L; y* A! }, _tvb now,tvbnow,bttvb20公克" t: ]4 O3 {1 V3 A; M# f* b
　黑糖        
3 w& y: R. J/ E# ^' l6 r1 @40公克tvb now,tvbnow,bttvb% k9 I& H' D/ ]6 M
D.蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z# _4 v! S  s
10公克
# t+ [8 S" f" c5 E6 C# dwww2.tvboxnow.com        0 R- w. k/ E) w7 X+ o/ w( L
【做　法】
8 J5 y4 y& E( H0 |% u  ?www2.tvboxnow.com1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。5 F; B( J0 [- z2 @- o# q9 Z
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 w/ P+ S9 j/ L- V& E
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
' E5 `' i. O+ V9 n4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
! l' b$ o+ t( u/ X! ]tvb now,tvbnow,bttvb5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

' V+ w& l( E6 @tvb now,tvbnow,bttvb紅酒布丁
: u: B; N% ]4 gwww2.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇! H0 W  @$ G4 d* M2 C
動物性鮮奶油         公仔箱論壇8 l% B0 l: C7 C5 C0 Z) J6 v
185公克tvb now,tvbnow,bttvb8 u+ G  }/ ?0 S6 }3 v
冷開水        
" A1 Y6 A: j$ m# a+ e/ W# R) b. u- N89公克
; I* J  Q  f) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
0 J1 W, R$ C( g: x3 _tvb now,tvbnow,bttvb637公克www2.tvboxnow.com* V1 B5 [5 `7 {3 i' C9 b; H
細砂糖        
) L0 V9 Q2 W  F& }% zwww2.tvboxnow.com55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e) o( P7 `4 [+ ?$ w* J
果凍粉        
1 k9 t* p7 ^, F: a1 v5 b5 O15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o0 F. x1 Z( B
牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [/ ~+ d. }) h% t% |/ m
27公克www2.tvboxnow.com) v& v; G+ s9 t( L; u5 Z" A
蛋黃        
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; w! X0 o" B, X3 m! W2 `公仔箱論壇紅酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r7 p  e) n0 E* d
13公克
5 X  \$ I2 _8 e2 z! |: T7 k玫瑰花茶        
  B6 Y5 A4 x6 u' ~適量公仔箱論壇" l: A! f* Y  j- z6 G
        www2.tvboxnow.com- Y0 T2 o( O9 ?/ E; o$ x6 b9 u
【做　法】
4 u! J$ b! N" G; J公仔箱論壇1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w3 V9 _8 y- E5 [! i; z' N: r9 r
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。: k: s2 `0 S! m* o& n% T
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
& Q; B5 w3 `( i3 s3 g3 N9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。