[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit www2.tvboxnow.com8 \  f+ j: Z9 n. `0 v# C$ [! v

1 ]4 ]/ n+ C* Q* X6 K. Ywww2.tvboxnow.com西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾6 _+ P; @4 E/ E; B

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食譜大全  b& S. Q) R4 m& s3 L9 f. M" P
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 9 e7 @# Z2 I) Z. E
冷冻冻獻上!!!tvb now,tvbnow,bttvb% b* ~. x$ h; o, f2 c6 [3 D' k

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9 L2 [) X+ r1 A0 W& ~: s3 O5 U9 G& T
Le Pudding 布丁
8 ^% q) z- U- b- A) o. pwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \/ V: E8 O3 ?# g

6 G7 Q% G: u8 b( ?公仔箱論壇
7 Y( [5 V2 _7 B" |
8 E3 d6 R' M% _  z* ~5 l4 ^; `
! F% c3 ^6 r8 ~tvb now,tvbnow,bttvb巧克力布丁tvb now,tvbnow,bttvb$ ~+ b4 |0 I. _4 Y: N- N/ Y
【材　料】
/ z5 @4 i" S. u6 C1 L: j; r$ mtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         
) f9 D" W7 K9 ]公仔箱論壇10公克
1 `# u; U1 H- _. _# L- _苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb; B' v" R' m4 S: h! \! {  Q- r( I4 {% \
200公克
- g( F4 S& e4 t3 c; ^公仔箱論壇鮮奶         
5 y! W* c! [- B0 R800公克
4 ~# `9 W' W1 i8 }% C細砂糖         
4 `! A% v7 t( S# n, C- S50公克2 `7 z4 V4 @2 y" m. X! e
可可粉         5 a/ D* x# u  f
5公克
1 H1 d- j* z/ z$ m3 J公仔箱論壇卡魯哇酒         
& p5 o- F2 A: Z8 D9 P5 M3 e$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇" T% X+ u1 B0 k* p3 |
tvb now,tvbnow,bttvb  `: U  X( E1 H8 H! @: Z
【做　法】
9 ]7 `8 ~( {( W1 ?  k( {$ C& C1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。公仔箱論壇, I  j! ^* S# V8 t  g' l, P& s' r
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。www2.tvboxnow.com: {+ |8 f% u7 Q' T% g3 r8 O
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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覆盆子布丁
7 J3 W7 W) P; Y5 f" S  R& vwww2.tvboxnow.com【材　料】
5 n, |, d' I. D$ r$ [( I: qwww2.tvboxnow.com吉利丁片         9 Q: o0 d( h5 d- m4 U( T
15公克: P7 i6 S/ o! y, a& @  `8 o+ E5 k
動物性鮮奶油        
, q) y3 T( p2 ]  P6 w" w9 H公仔箱論壇100公克" p. K- u! u3 w- l
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G; L! A3 g7 y. E7 n# e  u
350公克公仔箱論壇/ V! G# r! k7 ]7 N$ i7 V! F/ C
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z& ?# C/ }6 ~6 ?% l( X1 ?
120公克tvb now,tvbnow,bttvb! x, i* Q3 u' l0 E
覆盆子庫力         , |! s0 e7 w2 Z, L2 I
150公克
( r+ `, d, A' H/ {8 d% @: ~9 h        tvb now,tvbnow,bttvb, @- b- A% T! A
【做　法】
9 x2 j' ]5 G# l# l1 \2 fwww2.tvboxnow.com1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb; t0 _+ C9 P* F. b. q
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
/ K, Q' A$ {; f- a. n% \) |. l( }3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇2 v0 R# d0 y1 j2 w
tvb now,tvbnow,bttvb% V* L" E! M& M; n6 d: {
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 A$ Y! x" ~9 G
覆盆子庫力的製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q9 `; y( ~: R2 ^5 y3 o: y
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
& Q+ S; H  X; N. s8 {2 p; Dtvb now,tvbnow,bttvb作法：公仔箱論壇) u, D) c# ?) |: j7 D: k( E3 |
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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8 Q. F: z- M9 T" X; Xwww2.tvboxnow.com咖啡布丁
8 H0 h( t( c* F0 Q/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】' E4 H0 `% I5 _1 A3 b3 L
細砂糖         4 ?# X2 P! S$ t! u. ?9 E# n
61公克
$ U7 e. v* w3 [: Z7 N7 \3 btvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         " l3 F' r3 T0 L8 [( z1 h2 l$ H0 J0 j
16公克www2.tvboxnow.com4 d, P& I7 O" _/ K: O, T6 j+ e7 w
溫水         公仔箱論壇0 {; Q5 ~1 L: U: p
304公克5 z- k4 e2 T8 f, J, u1 k3 d
咖啡粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 r, Y1 b9 X- s
10公克www2.tvboxnow.com6 ?$ p9 T6 i& \# O5 s8 P- K2 a& M
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F3 N  a/ D' r/ A0 J. q
40公克
$ j2 [8 f+ v+ Q. |# A/ R% }動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- Q/ @4 T/ k: D2 r3 Y6 S
202公克
+ a: ]- I  _# _/ c9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡魯哇酒         
% m5 e& S5 T' n- n, m6 s: b7 V. ltvb now,tvbnow,bttvb16公克
3 N* u' q; l* r; i- ]( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A2 O3 W$ g! S. ~; l
【做　法】
4 t0 {. l& B) T' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
' y; p' U/ ~. N  E1 \& I8 u% m2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
, W: a: [5 g9 O* }9 C: ]2 D2 kwww2.tvboxnow.com3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
  t+ q4 i9 _" i: s1 m4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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7 I. {) V: k2 }* I. c7 z) T
芝麻布丁
. f( c' \3 \% A7 d【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O$ K( o, A% z& @/ P/ X0 {; x
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb% `2 ~" v. p2 S. R3 C0 G
21公克
5 q7 ^8 m& P& v% X* L: w動物性鮮奶油         , k% i8 d  w8 D
235公克tvb now,tvbnow,bttvb$ g- {% q' Q' u6 \9 z, x7 C
鮮奶         公仔箱論壇, P7 @; n8 y2 d
586公克: p0 g: ^8 n: }) U" f# a# T
香草棒        
, |8 E; h- {( ^4 {0 s, G$ ~. awww2.tvboxnow.com1支: C( }  `( W6 B6 H1 A
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b3 |! w7 \. L5 ~3 i4 l( N/ S
117公克
( V% ~! f% b0 ^7 w7 e2 d芝麻粉         2 n0 k4 O$ }+ [# w) G$ l
141公克
0 M% O: k4 ]0 V+ iwww2.tvboxnow.com       
6 g4 N0 O, c. i4 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% O' N- q4 _: c( d5 T* B
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j' z- f* n8 P: b
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。公仔箱論壇+ c% K# K" t  q
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 _2 Q8 i+ Y8 X
檸檬布丁公仔箱論壇8 X+ J( K# i7 `; y2 c
【材　料】
0 g" B: c' B+ w5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉        
% A$ V# u0 N$ S4 V7 s& W15公克
: P# K' n( a2 }( z# h公仔箱論壇鮮奶        
) Q5 T) y9 \) J& t/ P0 @973公克
! \( N. _/ p6 `3 S. T/ A" x' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
" g+ _2 T( M' n: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。87公克tvb now,tvbnow,bttvb1 h, _& G, Z/ x4 w! \$ {: i
檸檬汁        
$ A: Y( e+ _; W3 u, @www2.tvboxnow.com29公克% z  y; W$ Y3 z6 J- N. _7 K
        公仔箱論壇3 B$ U3 s# O# z1 q' f& N1 ^9 v+ ?
【做　法】- n; @  C2 X5 k' r
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
; m9 e: S. F0 O3 A, P. U2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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' y- G# z, o: c' x4 j4 ^" i乳酪布丁
: I9 ?* j& W# rwww2.tvboxnow.com【材　料】
6 K% m5 j; n% J+ [, _公仔箱論壇吉利丁片           P' ]2 I+ ~3 u! X5 [2 `$ z
10公克
  \* w% M. C3 R# i5 M* ]' btvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         公仔箱論壇7 F; t+ c/ Z2 ~. w" e
500公克
. @2 h" ]  F! @) _3 i- e  n0 a乳酪        
2 S, m- {! Y) d3 ?% j2 S; L1 @tvb now,tvbnow,bttvb250公克公仔箱論壇6 E' G3 J/ y9 L% S6 k- @
細砂糖        
2 L* v, }1 _7 A0 m' b7 J& [: e$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇: S8 T! t  O0 h1 h7 ?
檸檬汁         www2.tvboxnow.com+ X0 k4 @3 s! [9 t4 R- ^# v
40公克
; u5 A# g7 F! z1 C2 [# A       
/ R+ s5 j& \: w; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. C& O% ~9 ?/ o  }3 W$ o0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
( ?7 R+ t% Z, @3 ^  T6 F, G4 m  U0 C3 Itvb now,tvbnow,bttvb2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。公仔箱論壇) P  o6 Q& c* d$ B+ P9 |
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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% S2 Q& |" F3 u( i$ p# K& `抹茶布丁
$ Z, M9 ?$ Z7 P; ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# d  s" e6 p, @6 `) o
吉利丁片         公仔箱論壇( ?! ?  D- |7 X  b* F6 q8 W1 _: J3 p
15公克
& w6 }- i, l6 `/ |動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K+ s! l$ G( m; @9 U9 B
185公克
7 l4 j7 r( D3 O# c+ j$ r" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
7 C% ?, O! o1 r" }公仔箱論壇637公克
) J/ f* P3 K, J* J; Z) \9 V公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [* L1 P7 @" J5 o) k: Q
55公克
/ F6 f0 p9 k8 r# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉         公仔箱論壇: {, K5 X# S4 h+ h2 D8 \# _1 E
13公克公仔箱論壇, R; [( T* t" o7 M3 @$ U9 a( |
冷開水        
& Q9 i. W) B" L: [0 `6 ]5 dtvb now,tvbnow,bttvb89公克
9 X, D: W- M/ R  Q4 Y0 B: g3 w        www2.tvboxnow.com# D$ L, T3 ^* k5 F8 X9 L
【做　法】! L( M0 Z& d5 F& J/ v/ l" U
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
2 ]* Z; @% H7 G! otvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。. G0 u0 J! d0 J/ Y1 u, W
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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# ]5 V9 S% d7 Stvb now,tvbnow,bttvb地瓜布丁
* U$ R* C) w6 J1 C. ]www2.tvboxnow.com【材　料】/ c& l/ ^% }4 @8 s
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W( k/ {% t) [0 z
313公克www2.tvboxnow.com& h3 G% B& q" ?8 R2 z! P5 f
動物性鮮奶油        
9 l6 q% w& C: K0 U8 T- z; @www2.tvboxnow.com188公克
8 Q7 r2 t- g  P4 w( H公仔箱論壇細砂糖         www2.tvboxnow.com+ D  M# F: X! l4 N" f* i( B+ @
157公克www2.tvboxnow.com3 p, Q5 n& n4 T0 B* G/ j+ {
鹽         www2.tvboxnow.com; F( |* s' h- Y$ n+ l7 i5 N
3公克公仔箱論壇: ?6 u" q: O- Z. b% n
全蛋        
% k0 X6 e& h  p9 K7 h3 P: g+ K7 U250公克8 w1 l2 R! O# x0 r* H. W5 c( S
蛋黃        
3 M% ]# c1 l- D8 D0 O公仔箱論壇63公克
! Z. e! ]) i6 }- s3 r3 u2 x, I5 |. Gtvb now,tvbnow,bttvb地瓜泥        
% g  x0 n# L8 O, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克公仔箱論壇7 w- g, l' D- d6 H4 @, u9 h) V
       
  H2 W1 C4 x% _2 @) X8 v5 M" w0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇2 M& I$ ?9 D% f9 ?$ X. U5 H
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
/ p# G" m/ d" b6 u6 _www2.tvboxnow.com2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S, G' B7 n+ x7 x, L0 x9 c# O
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb+ u1 M6 q3 ?9 A' p# B9 L; q% m, S; w
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
& _$ ]5 f- y2 ^/ w2 r  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         步驟：
0 M! Y  D2 }7 D0 h! Y9 c- l1 {2 h公仔箱論壇1.將地瓜泥過篩。+ R* n- t/ \: V0 S
2.加入牛奶一起攪拌均勻。6 F5 m* |& Z% y! q! Q9 K( H
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。www2.tvboxnow.com/ j& l& Y& c7 X
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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+ l" e+ K9 v# b2 G% [5 M; P3 Rtvb now,tvbnow,bttvb南瓜布丁
/ q* }1 L1 C/ Wwww2.tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ K3 F+ r0 n9 h3 n6 |9 M
牛奶         www2.tvboxnow.com4 Q' p3 Y, n4 {" f) k8 u
296公克tvb now,tvbnow,bttvb/ @6 E% L$ l  [2 P0 j! h
動物性鮮奶油         7 }8 O( R% U3 V) K7 y% Z9 ^" t
178公克) w* L5 N# v4 d
細砂糖        
6 S! X/ }2 X3 |公仔箱論壇148公克1 W, M; u1 k4 `8 @" h0 R  R6 s
鹽         " c2 Q8 y& B' F5 f+ X% `% `* o* i
3公克www2.tvboxnow.com' H: U7 \# ^: c& V3 `
全蛋        
: p1 s0 g' a% P237公克3 x8 O# N9 _4 R+ ~7 x1 R( r. Q1 b
蛋黃         www2.tvboxnow.com. n+ `$ N. |' o% N, t) F
59公克
8 \' i# X* d1 T+ c# e* e& t) `南瓜泥         公仔箱論壇4 s$ A! M8 I6 I2 A' V
178公克
0 [+ L; `: g/ u2 l) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎冰         tvb now,tvbnow,bttvb7 A& Z7 D% W! r5 L! k" `3 |7 |% Q; o
少許www2.tvboxnow.com9 ~5 Q7 k/ e& n# [
       
& t% H3 W! B  H1 Q$ q, C2 T! x【做　法】
$ b+ \, @( P( B6 {1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
' Z" D! s8 [: h% r2 W2 |6 i: }6 H公仔箱論壇2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
* O8 C7 r; C" S+ x7 O% |4 D/ E/ \, Z公仔箱論壇3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。# Z% S1 R$ x0 A# t
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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脆皮布丁
# S) ~, m; ^  {* Q5 y) ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
' b) [7 c* L+ O  E) W4 Ztvb now,tvbnow,bttvb牛奶         公仔箱論壇2 k. v  {7 @1 s2 V# x* \" M
532公克
. |+ v3 c2 p% e' S# m7 \+ mtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~4 I/ C, _, u7 c
133公克
/ T5 G7 s# u) m. o2 W: u, f/ h' B4 y$ x細砂糖         公仔箱論壇9 E9 X6 y0 Z1 n6 w' z0 j
166公克
- R' K8 t5 b( p+ v7 j: @8 C公仔箱論壇鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O% c, t- ?1 r% y: Y
3公克
* C" Y0 D- k9 b: i( L" H, o公仔箱論壇全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S) d3 L- Q; r( i$ j3 l& O# C# s& T
266公克
. `4 O* }8 f1 L細砂糖        
& x$ q' X: f# n) g$ \% Wtvb now,tvbnow,bttvb少許
! W. ~* B; d4 n( a7 }4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ M- ^7 k; l, M! C8 [; R* T# L
少許www2.tvboxnow.com& v$ o5 s0 ?9 |+ {* ?& N
        & }+ M( |8 u6 {5 S: m. U
【做　法】
! f% J7 b7 U6 i# v1 J1 F6 L' V( [; {www2.tvboxnow.com1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇: w! |9 D0 t; I2 X$ _. {
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
# g) U2 ^" y# U7 Y" m4 Ttvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
" K$ c6 n" t7 `0 I# m% cwww2.tvboxnow.com4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

5 Q# _0 ~4 o9 ^$ N鮮奶布丁
+ z% W/ W" t: F3 ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】# m1 l0 N0 [  _( A$ O7 N
鮮奶        
) b  M7 P9 Q. R, i( c: Swww2.tvboxnow.com1350㏄www2.tvboxnow.com2 n4 p2 d& M- W9 f: A! |
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb  K, K# X7 u* |2 Q% o& c- }6 _
120公克
( {9 {! P' k! F% Y1 S吉利丁片        
3 C0 n/ d( ]& \5 Q, C' J15公克+ m: Y9 b, w/ m) r( f8 P7 L, s3 i
       
; i' X# l; I1 P' c5 Z3 q公仔箱論壇【做　法】
' V/ {7 ?1 ~0 ~8 ltvb now,tvbnow,bttvb1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。. U2 R0 K4 y* B$ R- [
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
) b( s9 w/ O6 E+ W4 X公仔箱論壇3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com: k! w. T% n% X6 u
雞蛋牛奶布丁' Y- C1 O( G2 t4 ?
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( W7 o, N& y0 [; Z+ ?
果凍粉        
' k& p9 O, x. h  U4 i公仔箱論壇35公克
9 l4 ?# f2 e. b: S公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇" n" g% J& b* A" f
53公克tvb now,tvbnow,bttvb- w7 _8 G) M$ E3 _# g0 I3 `8 G2 d
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" t9 d7 ]: l; W0 Q
178公克6 \6 l7 p2 W  i. E6 X1 F
冷開水        
$ U: p8 x* [" G: a. C, k, X" Etvb now,tvbnow,bttvb86㏄  Y( h; {1 X/ a
牛奶香精粉         - I# `) Z) t3 V6 S
26公克+ I- |0 _3 v& \& b1 s
奶粉           o; v. D' E* c. U. M! a
53公克公仔箱論壇) z6 j/ S6 u. e) z! A" z% Y
水        
$ ~. f' l! @$ f5 Y, i614㏄
7 c+ L3 e9 A* c) ~5 K4 t% |www2.tvboxnow.com蛋黃        
9 @! ]* I9 o' [5 u' Swww2.tvboxnow.com55公克tvb now,tvbnow,bttvb! h" L3 Z5 \5 p! K8 ?+ q, u% z( V
焦糖液        
# R- E0 I4 p- \* _* k* ~# y適量/ v0 z9 U8 B3 H8 g' W; \
        公仔箱論壇7 Y. t2 {! V2 ^5 C* u
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q# R2 g+ A* S$ a7 W# Q
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
1 N& C( V4 B( C! \" R5 ktvb now,tvbnow,bttvb2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
6 Z  H0 T( }5 f5 P' A& x, s, o1 Jtvb now,tvbnow,bttvb3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。公仔箱論壇, u0 ~7 t/ Q1 Q2 A) S& G) B
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。; @$ ?; a; I, F) h) d; u/ |: P
5         加入蛋黃於作法4的材料中。公仔箱論壇7 W' r9 Y4 h. O
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

# v) ]2 S# ^' ^& [8 W+ E+ v  d
蒸烤焦糖布丁1 R/ c( i2 Y7 B$ A" }0 h- i
【材　料】1 r/ Y! Y, ~- ~
牛奶        
2 N/ {0 Z6 a0 g3 O9 ~9 c公仔箱論壇532公克www2.tvboxnow.com, s0 O5 ~# L/ k: n. e! g
動物性鮮奶油        
' N- Z. j0 a$ o' a) J公仔箱論壇133公克
" F$ r  W5 k) C. \" \& Q細砂糖        
$ Y  A1 @- ]3 n4 m166公克
* R2 I! I0 Z3 G' G" ptvb now,tvbnow,bttvb鹽        
9 l/ D3 W2 o+ _7 m/ Z& b3公克
( R/ \7 s9 {( [% |0 R6 R* F, ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋        
6 W' ~. R  Q+ B3 N. W. t8 p$ E9 V266公克www2.tvboxnow.com5 |8 n1 u/ ~. B4 q- T' L" t
焦糖液         公仔箱論壇2 }/ o% o% k5 H, ^7 B) s8 T
適量6 e4 {- M8 X* _* o; r' v& {
       
/ J6 x# V' F# ?1 r  ?1 M【做　法】4 ~* c$ L: \* Z
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
  Z, h% l. \' j/ k5 t2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。公仔箱論壇9 O& h' K  u* X0 o' {- o9 F" L) b
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 T3 \/ x3 r- d  x* J# u1 ~' c9 h
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。www2.tvboxnow.com: G3 w- ?, n+ T3 ?6 ]: R7 p+ M5 Y
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。tvb now,tvbnow,bttvb1 _0 C" h' U. y
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \5 c* ~6 q' [
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 O! [8 p, o3 h$ C+ R* E
黑糖蜜汁淋芝麻布丁+ a- Y1 ]/ z! q+ u
【材　料】
: {0 @: ?% E1 ]2 YA.牛奶        
: L8 l% w, K- N300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q: P: O0 X3 ]3 Z3 m
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 w$ {* L8 {; _! z0 j, n) K% ?
30公克公仔箱論壇4 I. ?& K) Q6 a* i- B
　鮮奶油        
. P3 ~1 }8 t6 x# Y( u* w# Jwww2.tvboxnow.com150㏄, L5 y$ h( p/ F4 E9 ?* `
B.芝麻醬         ' U1 u# x+ t2 H& k6 x* O9 a  O+ `
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [, Q( W! U9 f
　吉利丁片         " e0 O0 t% M% Q2 ?$ H5 v/ E
15公克
# R  n1 s' G- b6 S/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.水        
0 O6 c' K5 Z4 w' R$ ~) T35㏄www2.tvboxnow.com9 I$ T/ i& V$ H* C8 r
　麥芽糖        
% d6 Q* o1 C- D6 S' M! wtvb now,tvbnow,bttvb20公克5 z5 R/ {1 R  v+ u  e
　黑糖         www2.tvboxnow.com2 z: ^+ Y* L" y1 i
40公克
& s$ `3 S0 C2 K- ?tvb now,tvbnow,bttvbD.蜂蜜        
: q3 }! y% F8 l* R0 b7 e3 c9 Ctvb now,tvbnow,bttvb10公克www2.tvboxnow.com) t, K! O+ v# k' J: w6 g
        www2.tvboxnow.com. g5 h% x" w7 U3 R: H. A
【做　法】www2.tvboxnow.com" s4 W3 ~3 P/ Z: N1 g+ d- R
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K% e% e1 ^$ `! s- K2 a
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n4 ~7 t$ N8 h+ q  k7 |( f: S
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
5 B/ M4 R4 @1 ^3 e$ y0 b+ h4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。tvb now,tvbnow,bttvb8 S* V6 l& d: E. B
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

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紅酒布丁公仔箱論壇! Z- W2 d( \6 F" E
【材　料】
4 X% |, v6 l3 f: k# M2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
+ P9 r6 _' T1 Ttvb now,tvbnow,bttvb185公克www2.tvboxnow.com3 z8 M  D6 @8 E
冷開水        
8 K5 h5 g$ y" q" F- }+ O; V公仔箱論壇89公克
/ F! E! j% r6 N5 c# @9 O6 Lwww2.tvboxnow.com鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @0 ]1 u! k0 p
637公克
* `! I, l: _) |: I# W! \tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇" X# Y. K( F1 j) {/ Q
55公克
4 B5 D* D3 ?' I1 a6 Z1 ^% W& ]1 Etvb now,tvbnow,bttvb果凍粉        
; u% a( H0 m" i0 e( H) i15公克公仔箱論壇) ?/ D4 O, f' @( n$ W" U8 e
牛奶香精粉        
. v* f, X+ Z4 z* ]( R0 N( y1 e27公克
) }" z9 a, H8 a& \) x& a4 [7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
/ K% U1 Q' j# Z  t3 ?; w+ ^公仔箱論壇57公克tvb now,tvbnow,bttvb# }( S" N* S- N7 g5 ?0 z% k
紅酒         公仔箱論壇4 `5 p6 i, o( H' h# [3 Z% r
13公克www2.tvboxnow.com2 r4 B" r: {# x+ V- J$ m1 g" f! _' l: _
玫瑰花茶         tvb now,tvbnow,bttvb3 |$ Y( u/ k( t; U: P! {3 p& I
適量
2 K$ p  w- K: b; c% x* Otvb now,tvbnow,bttvb       
/ P$ b: q  i, U  O: k  i【做　法】
  o. \. V" Y. o% w1 Z/ _! t  ~! M1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。www2.tvboxnow.com1 E% |1 J: e7 ~/ C
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
, @2 j& f9 X/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
1 Z$ k9 c& E2 F) b8 t' M5 k公仔箱論壇4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。