[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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, ]; S. V4 U+ B

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h1 K: \0 d, z
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾9 @2 ^% h: \1 k6 d

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 0 u$ h% e. P6 G8 h5 d2 F. c# y+ W  i
冷冻冻獻上!!!
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4 ~/ x' ]" _! I  o; D) U3 ]  : r. A! @6 [% X) [' N4 }

# G7 L, n( F0 G3 u9 G, a, H8 Atvb now,tvbnow,bttvb( d( v" i1 B. w& Y) V+ [
Le Pudding 布丁
; z5 M/ V0 N2 |: p' P) m9 r  \  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i' t+ H" \) Q- u6 [  i

" r+ G! y) M) u8 d+ o$ I; Jtvb now,tvbnow,bttvb
% x6 Z* Q) `- h( ywww2.tvboxnow.com' x' T5 I# n% v, o
: P, _4 h# h7 |+ p' m% j" Y, S
巧克力布丁
$ s8 ^. ]4 b  [: k- `! g【材　料】
  }" Q/ D- P/ d/ `% o1 A: B: t) Pwww2.tvboxnow.com吉利丁片         
) t6 \. W6 @/ L4 E. W& r公仔箱論壇10公克' e" f) x! M' Z* \
苦甜巧克力         www2.tvboxnow.com2 k4 b1 u0 y/ S
200公克
4 {1 P8 y( D8 F. o5 s9 I: J鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f& \+ G" a+ Q! S  I' D1 k& }
800公克4 {) z  q0 ?# J- @4 g; E; z+ s
細砂糖         / S# ], r. V" }8 C! E
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p) o+ k  T% p3 Z5 [; e
可可粉         公仔箱論壇9 I7 E9 S3 J& F: @2 M1 ]8 R
5公克0 B- ?9 @& D( ^" w# X& B( s
卡魯哇酒         
; u$ ~/ j5 u# `2 Q50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 H' ^: O. z5 }5 n: R

3 j) l: m' ?, B( `2 Z* rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 i+ z3 z5 x- a: ^2 r1 F公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。www2.tvboxnow.com& B" e* B& |1 b1 @1 N
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
( u  e% t0 d% C公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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& p  C) a& C, q6 H/ b
覆盆子布丁5 l+ X3 S5 D6 a. ]
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, n& ], {' j1 i. \% ^3 \
吉利丁片        
# _$ p: l1 G* }+ ?$ {4 F公仔箱論壇15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v$ N$ y9 ]3 G
動物性鮮奶油        
' y: D( \, C% G0 c; ytvb now,tvbnow,bttvb100公克( K' g) ]5 y, T0 U
鮮奶         公仔箱論壇! q. m2 `# |4 U" p- d- P: j/ ~
350公克
/ |# j- H/ {6 l# [, [7 t) R  `9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
2 q7 D# R* n/ G1 e* j1 ntvb now,tvbnow,bttvb120公克6 V( m. i  A$ E) |5 g$ |$ U
覆盆子庫力        
7 ~9 d$ x3 H# e公仔箱論壇150公克" L& {9 F) T% o. t
       
$ }, I$ z" V& E5 P& a【做　法】/ {# n$ t7 _, g; a
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
8 ~  h& X8 Z% Ntvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
' Y7 X( p) w% |- n- x7 c1 \* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇, |' V- I5 v( N5 r

6 G6 o$ N" n9 C- U- Kwww2.tvboxnow.com【備　註】
/ C6 Z3 [+ ~) F* ]& t) x. W" }$ Y( [覆盆子庫力的製作
# `, [+ [: ]# M1 c$ S" D9 X5 Btvb now,tvbnow,bttvb材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @+ ?' l5 o# M8 U( T) p; T8 m
作法：www2.tvboxnow.com; t6 a" }" e- _' n2 T; e* T: v
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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www2.tvboxnow.com$ J4 f6 A; b6 Z& {: \% H: Q
咖啡布丁
  w* J+ h% E0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?, S* |" j# E; u) v1 p% \
細砂糖         
$ N! t* k) `2 a' P+ y% ~www2.tvboxnow.com61公克1 ~5 A) f9 r% d8 F7 v
果凍粉         
9 J0 @6 @9 r. q8 z! \. x1 F公仔箱論壇16公克
" O. L& {" W' b% n5 ?- b+ K3 [www2.tvboxnow.com溫水         
. {( U* b, a# u: D7 Y& n+ T* }公仔箱論壇304公克tvb now,tvbnow,bttvb) G- p; F* z. P: @# b/ |3 n) v
咖啡粉         
0 G' J% D3 _) r  u& z! ?10公克
7 f5 g/ p  X4 [6 t* @  p) s9 W蛋黃         
0 H( R' U3 R8 Y40公克
" N$ b( c% w/ X% [% J1 t1 s公仔箱論壇動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v! ?1 U8 f, q. c4 t. V) m
202公克
+ _! F9 l! e( J8 q) ^/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb0 ]' I. S3 B+ k+ Q
16公克
5 t7 m" y  y" _& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
: M: x! B/ p" k( \* T: r  T【做　法】3 c7 R2 i4 d2 A5 D6 M8 q0 k
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。公仔箱論壇2 p$ X9 o& l- a) Y9 I
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。公仔箱論壇! t- ^, X' a' g! z/ Y9 U  l
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r2 I8 Z8 X3 j+ F& k
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇1 n2 F2 b0 |( r2 K& f2 {2 J
芝麻布丁
  A$ l* D4 m1 H公仔箱論壇【材　料】9 k1 |, B9 y( o" L
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb. B1 C0 Z$ r) U3 A/ I* L
21公克
% `* ?" x( z6 {; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         7 Q- l, x! A6 i
235公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {5 s# k: {& Q. E$ b
鮮奶         www2.tvboxnow.com& C( \' S: ?) P2 n( |/ C9 V% t9 o
586公克
  D+ \* |* M" |/ V9 d& m公仔箱論壇香草棒        
" P" B0 c# U5 _; N: ^) ^公仔箱論壇1支& n  b  h6 S/ E' f; _% W# V
細砂糖        
7 X% r6 D5 {0 {( _9 `- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。117公克
  o9 n# Q( y' |* ^芝麻粉        
( V# S5 ^- a7 t# ~5 P7 U3 _www2.tvboxnow.com141公克
4 u/ g7 x" U+ `2 K5 S! r2 {1 f1 |# ^3 ntvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V- r- h" z) |- U6 x
【做　法】
/ ^: b1 \9 |/ P- D$ l  {& q5 Ewww2.tvboxnow.com1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。9 y2 z1 z, K' d0 f" ^* z
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
5 ~# o7 s0 a! M* Q" n* |5 g9 L' Owww2.tvboxnow.com3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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* P/ a' b, n2 W) _0 {! G公仔箱論壇檸檬布丁( @- g$ D; t0 N- o) t# |: S
【材　料】
1 T9 \3 `6 x- W, j8 z7 S% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         4 z, u9 Z6 q3 B* b1 k; b$ @
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [5 k2 o; c. r2 s: w
鮮奶        
0 o' z1 s, p) M$ G& a973公克www2.tvboxnow.com: J& B$ @; c! R' j, {2 y. g; Q" ~, g% V
細砂糖        
5 _  t5 |. N$ H6 i7 n6 otvb now,tvbnow,bttvb87公克
% E5 v/ V6 L) k7 }tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
% y- M. u( s/ U1 l" k, C29公克www2.tvboxnow.com% i. u8 {- n( P' ?
        www2.tvboxnow.com# J) r! o+ o  f9 r' w7 w/ N, {( D7 w
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o) q+ s# l/ o- [/ M
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。www2.tvboxnow.com2 J/ r( J$ _$ J5 ]
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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8 r* q+ s% g7 }: K, C! o3 C( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪布丁
! c- h. Z" J1 [! ]5 z& ^【材　料】
6 A' P% A! @+ A公仔箱論壇吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb8 s7 T. M! o; ^+ c
10公克
, T6 ?, L5 ~9 Pwww2.tvboxnow.com鮮奶         " R1 u: M2 v" l. I4 @
500公克
+ C4 ^% M8 C3 w6 t; M! @9 t0 mtvb now,tvbnow,bttvb乳酪         1 A% h3 ~: \8 m" i+ Y- h2 I
250公克公仔箱論壇, t3 D  Z; S4 G7 S8 S$ X  c, f
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, M% N, |% J: ~2 S9 G; B
100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 \# x8 ~+ Q. X5 ~; Y) X
檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^, y* O- p" H9 X# K3 V1 Q# _2 l! o
40公克! g# q$ X) V! Q
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c* u" s8 B& S: \0 d) O
【做　法】
: V* x* v$ R0 V公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。: C! m( r8 z( E5 a; {6 c
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。# r- s, [- a9 x3 Z# s; z$ v
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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& T. `, s# @- Q+ v公仔箱論壇抹茶布丁tvb now,tvbnow,bttvb+ E. ?! F( d' A# @- o
【材　料】
6 U. R7 _1 S( I: F: _公仔箱論壇吉利丁片        
9 q$ n2 v  v0 l+ `$ L% r" A2 [tvb now,tvbnow,bttvb15公克
4 z: R) F$ S- N; Y4 c  i0 T公仔箱論壇動物性鮮奶油         , K+ I1 O* q% C% j
185公克
) U" K$ |- S, M# B* x/ `鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb8 s3 k6 u9 r$ H% I
637公克: ]9 ^5 Z& `+ m' L; l' t3 U
細砂糖        
4 Q4 x5 R7 I  n( @9 {公仔箱論壇55公克
( k0 x5 s+ U- [抹茶粉        
5 T6 S# K) n1 |" u7 J13公克
) Z- ?. `0 U8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         6 |- s9 P. K% U1 I
89公克, ]! w' ?! t( l& m+ H0 h6 L
        www2.tvboxnow.com4 o1 k# j; L6 P9 p# u
【做　法】1 \) X! G3 A9 z* y
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。$ G. Z! W( r( O& B0 J8 K
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
( G( D6 \% {. F3 g( F% ^, M& W/ K公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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% {# v0 @8 ^5 E5 Cwww2.tvboxnow.com地瓜布丁公仔箱論壇% R# [" B1 B/ \+ W8 R
【材　料】! H2 ]6 Y$ p& ^/ |
牛奶         公仔箱論壇* v7 z! x# Z: Q
313公克
# D+ v1 v, x& @0 [  d( }9 ftvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
% R. s3 u* b1 qtvb now,tvbnow,bttvb188公克
5 p6 J+ O! T& u4 |細砂糖         4 e$ O1 [6 C' h$ F
157公克2 R- ]6 r: a1 g+ K2 ?3 ^- Y; U
鹽        
+ Z, e! k4 U2 c5 E9 Q  L3 Zwww2.tvboxnow.com3公克
# c/ b0 b7 Z" k$ ?tvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
$ r1 X  ~* ^  F& \$ l公仔箱論壇250公克公仔箱論壇8 g/ _5 Q) q& L
蛋黃         ! m9 M0 f- }8 h
63公克
# V8 g7 P: ?7 J" `% n地瓜泥         8 [+ b; q6 a  Y' s" {4 V( {
188公克www2.tvboxnow.com: k9 o7 I. F! c" w- o6 n/ O2 P1 X
       
/ k3 S4 j0 C0 ?# H4 p! u$ T+ W# gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! E( }6 c) f. a6 |8 {4 y! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
; Q. H& }3 s2 H9 J4 ~8 k公仔箱論壇2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 b% N/ O# f! m! N% H! U
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X$ h; E2 s/ u
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。* j6 K$ i1 U/ C* n
5         步驟：公仔箱論壇3 S, W: e/ {* W2 i' ]' A
1.將地瓜泥過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y( H4 l# w4 \% J" m
2.加入牛奶一起攪拌均勻。" i0 d1 i5 c) m# }1 e
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。2 I/ I, ~( ]' [  d
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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2 B- B; Z( |; s+ h3 ?' q6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜布丁www2.tvboxnow.com/ s8 @! ^& V% Q( ]+ }4 @( k
【材　料】
. o4 N' r4 g( [1 T5 D; y5 E7 [: ytvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
" C; C* E7 f7 q' {tvb now,tvbnow,bttvb296公克7 T4 \9 [# O4 Z/ }$ r
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# E* J1 C5 u0 t1 j& |8 i) o- l
178公克
! U" U3 d  S, }( u; T/ b9 E細砂糖        
+ S9 j& h, L8 A2 e' s7 `148公克tvb now,tvbnow,bttvb. U  C# L0 S, Q8 E
鹽         ' K8 v: p) p; r. e0 {/ I  |6 s
3公克
7 v6 i: c& j/ |5 I" E4 Z! ]公仔箱論壇全蛋         3 Y" b2 }' K& ~: r! W+ X+ d
237公克
" G2 q" O5 y2 x公仔箱論壇蛋黃        
; E, g6 O: \- u1 Z公仔箱論壇59公克
, W3 d3 I* b6 P" M7 xwww2.tvboxnow.com南瓜泥         3 I! k; y3 M+ x6 D4 @: s) ?+ U
178公克
& v) u* X5 Z( a( ]( e% P碎冰         ! J! @4 O% s1 M7 r  K+ s
少許3 ^! t, K, I' {* E& x
        www2.tvboxnow.com! b: E1 c5 u+ e6 k( z0 O
【做　法】
. D( k3 S/ U1 L1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
! ?* F* U2 v- b4 ]* x% h: Vtvb now,tvbnow,bttvb2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb7 T0 R4 S0 W" V! p/ F0 _
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
, S/ s% m" a( i; t( n0 {" |7 o公仔箱論壇4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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5 s0 m7 r; n2 \/ H7 {9 C公仔箱論壇脆皮布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \- x1 |* _; p4 n; }3 o5 e* d$ v
【材　料】公仔箱論壇3 k' ?! o( q( g% ]
牛奶         1 W7 g7 v$ p  ?7 }3 \( l
532公克www2.tvboxnow.com5 ]( M+ a* @5 B. c, m0 D3 z
動物性鮮奶油         $ F8 M2 f, q. S' I0 |/ ^: M
133公克
5 v9 F: I! ^' |; twww2.tvboxnow.com細砂糖         , X" [& Y1 ^2 l8 @, Y7 ^
166公克
1 _$ R4 i9 P( C; J% Y7 @# F鹽        
; J& B# n: r" {( u9 g. L+ u1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克5 j) M( y! x7 T( O3 h
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb$ c. B7 ]* A0 i
266公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W. E2 J& W) C( y
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d; v$ D: e3 _& p4 w
少許) [9 q; c$ j3 }" U* a4 U6 h
糖粉        
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- j& @" J, F) D1 B7 H$ R; |www2.tvboxnow.com        www2.tvboxnow.com& e) a! O( w( A( B: O. b" N/ y/ _
【做　法】
! E) D, b8 w7 q& Q( D1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvb now,tvbnow,bttvb- m% [3 l% h$ \* _
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。公仔箱論壇( Z2 S4 t1 c5 k1 |
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
' M$ T. g( v* `+ o公仔箱論壇4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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" N' K9 Q- O0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶布丁
1 ]; V3 F! W; j+ @) q: b2 Etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
# y, Q% l2 g/ x* G; ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         + M; f% K* l0 A6 q
1350㏄
* j) c7 ]0 t2 t7 J* i3 _細砂糖         公仔箱論壇- c+ ^( M- c7 Z- Z. N* K: K; z& s
120公克www2.tvboxnow.com8 w' I, e5 ~+ r! s/ _
吉利丁片        
1 Y: k7 Q2 T- J) }9 P15公克
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【做　法】公仔箱論壇# n% c9 R" x; _* y2 B
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。! v1 P" A' ?: ]0 n% i8 o
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
1 G7 ~- h' l; J$ S公仔箱論壇3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

: j- l& @3 c2 k$ g& o; j7 Kwww2.tvboxnow.com雞蛋牛奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H5 Q8 I7 D& ~; i( {5 q# [1 P
【材　料】( q0 M; b3 @( h1 [# Q7 v
果凍粉         www2.tvboxnow.com' k( j$ K5 _- Q
35公克公仔箱論壇  q, i0 Q1 b5 v% z, A! D1 `# `5 ]
細砂糖        
& h( m2 @$ U- Z: x: Ewww2.tvboxnow.com53公克公仔箱論壇( y4 C: m! K6 w; ~7 l6 n* _
動物性鮮奶油        
' i) v+ h2 R# Y- |( \公仔箱論壇178公克tvb now,tvbnow,bttvb( _2 C3 r7 z# |- z
冷開水        
/ H: L. H* I, w) g- V) e+ J86㏄
  Y4 X- F! A; r; p! N9 gtvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H; L4 e$ W' B  P$ Z
26公克公仔箱論壇9 N: w! ~; U% S% B  O4 l
奶粉        
; a* X* [( d8 ~, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克
/ A; N4 T! c1 z$ X水        
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蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb+ y6 J- ^/ j7 {+ g; g( ?' z5 J
55公克
% Y- @  I* s, t% G- D5 ?5 |焦糖液        
$ a; c2 |; x1 C8 y, L1 ?# u4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
1 w7 E$ T7 X7 q- i, P       
8 E* P+ l* V- }3 D" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% J0 S9 T; ^2 z; `" B
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
# j8 c+ Q' p' |- h  @2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a0 X+ V0 l$ i! I
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。! T) H: H, A1 j+ G' [2 k' A! a
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
0 X" u5 J0 B% i5 |4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         加入蛋黃於作法4的材料中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J+ P9 m3 T0 u; k9 e% e
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

# }5 f9 [* w. N
蒸烤焦糖布丁
! y5 m3 ^  E  Z% C3 J公仔箱論壇【材　料】) u2 a% }6 {) v+ y4 y$ m
牛奶         www2.tvboxnow.com- Z0 `: n$ B% c9 I7 g
532公克
" [; f2 T* a+ [動物性鮮奶油        
: ]& y' r1 h3 A/ x) O" c133公克www2.tvboxnow.com* b- u3 ~# a7 `+ s7 U9 b
細砂糖        
8 m0 E7 n( o/ r166公克tvb now,tvbnow,bttvb  u; M4 c7 N. a  l+ b0 m
鹽        
) M1 {! ]5 N. C% H) Stvb now,tvbnow,bttvb3公克
: \+ d% J& O0 Z1 ?# G雞蛋        
% ]. I0 X5 D4 Q* T6 c* ?266公克
. N: {7 h/ l* W: q$ L  F4 Rtvb now,tvbnow,bttvb焦糖液         公仔箱論壇: B* V+ W5 |' z/ W! A# q
適量公仔箱論壇) R8 I9 z7 \+ V6 n! q2 b
        www2.tvboxnow.com8 A' c0 `$ G4 Y
【做　法】
* l2 w: f, [* H9 d9 M7 F. X( Lwww2.tvboxnow.com1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。& {* [6 y- a/ n: m' x3 R4 R
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p% `6 n4 C% Y$ U2 f* p' N
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 o0 c1 Z+ U- v! C# t3 W( c' V
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
4 Q; z; z6 ]5 @  t. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
+ ]' ?4 H3 [( ^  c, O, f6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
$ _$ ]7 ~" r- s1 f/ N2 G7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

/ y) l7 t; [; A: P& M& k黑糖蜜汁淋芝麻布丁www2.tvboxnow.com, S3 ]/ Z6 W& i
【材　料】
5 B% b9 G/ p; ~: k6 z% h, cA.牛奶        
  i" i. D. o6 b/ j2 b0 y( G/ Y300㏄8 U$ Q/ J) X9 z1 C( V* O! v) C9 D
　細砂糖         ' n8 G5 S( B0 ~! f8 e5 N
30公克
! Z/ Y) o1 [7 M2 i' z0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( E- @+ M. w; N+ R/ \  H
150㏄8 |/ S9 _- l& v8 j' [( k
B.芝麻醬         & \8 d" M1 U$ F* R: m5 ]* z
60公克公仔箱論壇: q- r6 c4 _+ ^- h
　吉利丁片        
2 i3 U% i& |$ Z9 ^, [6 r' F4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
6 H. w) f7 F* x; ?5 _% Jtvb now,tvbnow,bttvbC.水        
! r2 E$ t% w3 c) _* Y  R# q% ?35㏄tvb now,tvbnow,bttvb- f: A+ e/ S" F/ M2 l
　麥芽糖        
& @5 ^5 ^  Z- _  }tvb now,tvbnow,bttvb20公克tvb now,tvbnow,bttvb% ^9 Z1 {8 u( Y
　黑糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i8 m5 N& A1 U% m. c( k: z' z
40公克
; Q( t3 D1 x( Z% j0 R  C+ O4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.蜂蜜        
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        www2.tvboxnow.com  g$ {8 s8 e* ~5 B( [
【做　法】
/ \+ y. O" a7 B# \  Y1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
/ V* h3 [: Y8 \- m7 T! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
! _5 S, D6 Q2 d+ ]3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
$ \% c2 Y1 r0 f3 X. P! k公仔箱論壇4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。公仔箱論壇6 ^# X# |- D, v, B2 V' \
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

; a  s' M/ \4 {2 ftvb now,tvbnow,bttvb紅酒布丁
! l6 _. ~, ~) m& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ p3 r$ H. w7 c* d  W( `* Q
動物性鮮奶油        
5 s5 k' p, @5 c' j" W* H7 f5 s- D- Ctvb now,tvbnow,bttvb185公克
! ?) e: n/ |# }  \www2.tvboxnow.com冷開水        
* v( S" i7 V: p$ P, btvb now,tvbnow,bttvb89公克
% J& L! t: e. C: y: ~9 D2 ^2 a公仔箱論壇鮮奶        
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細砂糖         8 R$ }) ~) V; C
55公克www2.tvboxnow.com$ O5 K/ w9 `) o+ {0 t( ?
果凍粉           m# n5 m; Q: a1 a/ T
15公克+ m6 X7 c4 e& _: f4 }3 C2 f. I
牛奶香精粉        
  e5 K9 ~0 p+ g6 h/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27公克www2.tvboxnow.com; b7 o) F" K" v- e/ j$ i1 t. E# y
蛋黃           d6 o: D: [3 |5 W7 |: ]# A4 S& p
57公克tvb now,tvbnow,bttvb. ?$ B# }+ b# ]. `& J  c; S
紅酒         www2.tvboxnow.com- f. d: a/ ~7 x+ i% I: [7 J
13公克
  N7 {* U: l7 B4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花茶        
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【做　法】
3 ^3 b/ e1 x7 S0 X. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l% S3 @; G! O0 s
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( b, H3 r8 B& N& G9 r
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
  W  L- h3 }$ ^. D0 ~# zwww2.tvboxnow.com4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。