[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾. O; {* ?! A4 i# s3 v

tvb now,tvbnow,bttvb1 K; r" J* k+ X9 e7 w9 F

食譜大全公仔箱論壇3 I, x% N2 X, ^) R# v6 f: S1 ]( @
www2.tvboxnow.com9 h) S: E2 ~. ^; @2 U7 }

. O2 Q& z* D9 W! i7 q. Ltvb now,tvbnow,bttvb

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
. d& n! A* e, iwww2.tvboxnow.com冷冻冻獻上!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y. J8 Y. T9 F8 N- [) h

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6 Y% g% D3 d: S# x4 c' X, p* c0 |www2.tvboxnow.comLe Pudding 布丁
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8 y4 b! H, }  @' Wtvb now,tvbnow,bttvb
/ E) a2 n+ ?; [: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  p( r* ^8 S; u. q; n3 w) P巧克力布丁
" N+ s5 G) u8 |% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
. ?! w9 h2 D# c; q吉利丁片         
. N; l+ b; S* ]% @: f& ]10公克
7 w2 v8 K% O6 ?* B: S  p5 h% x7 ~  X苦甜巧克力         
2 U+ v) H0 p6 z, P" ?- M$ Z4 _9 Btvb now,tvbnow,bttvb200公克公仔箱論壇( v% s( s  B$ f: ?
鮮奶         
" v" a2 |6 j4 Q- F1 B; a# ?tvb now,tvbnow,bttvb800公克1 ?- r. ^3 V0 @0 r9 J, y: T' Q& ^7 g
細砂糖         
9 u! {& l9 }, e; I$ ktvb now,tvbnow,bttvb50公克tvb now,tvbnow,bttvb; c! c7 f# T  x0 E& g4 W! R% e9 L
可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p& P/ [! Q5 a
5公克公仔箱論壇! o$ x5 D, w: u) ]7 p# K
卡魯哇酒         www2.tvboxnow.com  }, s' B8 r: Q. i
50公克公仔箱論壇$ i. ^" k0 {! H; }: y( ]

2 V9 ]8 [- Z% n2 X1 W4 c& I8 q2 r! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' @. `- l6 Y1 {! x  @; ~" [5 p( n$ A9 gtvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。公仔箱論壇9 X" P) b3 ]/ z  E
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
" t. k. Y& F8 G$ G" f/ l% L1 e公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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0 w( T; o8 L+ x( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子布丁www2.tvboxnow.com8 b4 f; d, N& r& ~6 S5 o
【材　料】8 r$ W2 T$ M8 b3 K! F
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W+ n" S! o! A7 G
15公克www2.tvboxnow.com( h7 h  T" J* C/ [$ g2 H
動物性鮮奶油         公仔箱論壇. l+ [' ~  e9 I# S# m
100公克
3 T. T) X6 V& G  \. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L" p; E2 D4 @7 f
350公克
- O' y/ |9 {. e* [6 B公仔箱論壇細砂糖        
3 a( O$ X3 A" b# e6 O; B8 A120公克6 k( n$ K' q9 y7 ~9 Q  B( }
覆盆子庫力         tvb now,tvbnow,bttvb, Z$ g$ x7 U9 e- Y
150公克
; M4 }5 p8 U5 a! q+ d7 h& q/ vtvb now,tvbnow,bttvb       
+ \$ F/ Y" @$ O% o5 ?" p) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K, s' \7 m. [% J8 I/ d
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。3 u, r! F8 z( y: O
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。  T# i2 Q3 y  ~7 A6 }3 c
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
% X  \8 q7 t2 Vtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com. o" }2 B. [+ |7 D
【備　註】
3 ?1 w$ t3 R2 j0 `6 J$ p覆盆子庫力的製作
2 G3 a. A3 o6 J& l1 H公仔箱論壇材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
: p' d8 _/ }) o: v8 O. @; ewww2.tvboxnow.com作法：
9 W! X! `" M4 J1 f2 R* q, x* `www2.tvboxnow.com將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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- E# h- d7 I' p( {www2.tvboxnow.com咖啡布丁
. m0 C7 |* L! M* t【材　料】
/ M5 F5 u0 S9 [www2.tvboxnow.com細砂糖         0 {, o* ?" a+ l% }/ \2 c- F
61公克www2.tvboxnow.com4 ?7 p% E) S2 }& o8 c
果凍粉         
* C. c5 q7 e& S; Y1 D16公克
/ {" M  w8 f6 y+ etvb now,tvbnow,bttvb溫水         ' S; H* K  n* W/ Q4 _4 D
304公克5 \0 T, w& X- [+ v. ?1 ^
咖啡粉         6 w0 H; ^- q& i
10公克
' l- L1 j- {8 @! R4 {& dwww2.tvboxnow.com蛋黃         
- F$ ~& L" ~* r0 U# x* T4 F& W0 t公仔箱論壇40公克www2.tvboxnow.com. j5 W: z+ N# Q* f, j
動物性鮮奶油         8 }! D9 M4 I3 R# B" q  V! W) M
202公克tvb now,tvbnow,bttvb1 {& ]+ V' U$ v3 i( r" |' \
卡魯哇酒         
" T% m. t5 q2 x3 M  |; O; w3 L7 _5 o公仔箱論壇16公克
" d% p6 ]# X' S+ R4 }7 K) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        & L8 u% h# I1 m7 w6 o/ D! }
【做　法】www2.tvboxnow.com; `. J; w# h0 h) A6 ]
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
' h; {8 y0 O, Y* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb5 r* e  m+ ~9 x- U0 X
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
( B; r, E3 H; D! L8 T" r4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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www2.tvboxnow.com$ t" p+ P2 W+ B  {& L! y0 h
芝麻布丁公仔箱論壇& s% \$ D( \* x! {
【材　料】
! |% n1 v6 G: }" P* O: \3 G+ K吉利丁片         公仔箱論壇; x4 I( ?/ O6 t' |& w* t2 Y8 ?4 Z
21公克" J" d$ Z  X% ]- I, b
動物性鮮奶油        
3 z& T' U5 B& }* K" V! N公仔箱論壇235公克
6 _/ M7 l2 K# a7 \5 D4 Z! ~- F" Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶           l7 {8 b2 ?" e! J/ }2 P
586公克tvb now,tvbnow,bttvb6 O# v( _0 @: F' E
香草棒        
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細砂糖        
" l+ w0 X. Y/ f- ]tvb now,tvbnow,bttvb117公克. I, M$ q+ M* y% ?4 c
芝麻粉         ) m3 V# h  ~2 o$ y3 H. j
141公克tvb now,tvbnow,bttvb' y" ?4 d7 H) v- a
       
$ p! a. f4 `1 x$ K# Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】www2.tvboxnow.com$ Y: p5 a% c" C6 g
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
  J6 z2 G7 s/ q% r( v" N! ~2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。公仔箱論壇) u, ]! @7 C3 i5 e5 Y# S+ {
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇. {4 A& }9 k+ [  j' a5 g, a
檸檬布丁
: u% b% o. r6 D8 [" [, u3 o; g6 A3 y【材　料】
1 q7 Q; N. }4 N2 A果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~& Y7 R8 S5 @: u; D3 y
15公克tvb now,tvbnow,bttvb* o7 ?) u* n5 i- E; Y
鮮奶        
* F& Q+ x% V5 E  h# X2 j公仔箱論壇973公克
5 E* O  n$ P& o6 U6 }0 t2 X# m. _細砂糖         . J* A* }1 f' j) Q' R! N
87公克
% W3 W, I7 c) t* T檸檬汁        
" J% {1 I# T7 j1 R4 B( T+ e29公克
) E& A8 k) ]6 U" ^5 q6 D; Dwww2.tvboxnow.com       
2 y; e9 l% F% e+ p9 U& l/ c- S9 p【做　法】
8 \5 r0 K% _5 W/ q& d: q' wtvb now,tvbnow,bttvb1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。公仔箱論壇4 p+ b) r5 N" v7 f0 m
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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乳酪布丁
: _0 Z+ d, N) `% K2 n8 F【材　料】, _3 h: O( @8 y# @
吉利丁片         - }. f2 j: O: T( e) U: h
10公克
, }' i" ~! i! R/ a鮮奶        
8 r7 ]1 s; G& Lwww2.tvboxnow.com500公克
( a5 v+ H; M) T$ ?- ?0 {, ?7 ^乳酪        
! P5 q* Q3 ?" h2 ^  q  wwww2.tvboxnow.com250公克tvb now,tvbnow,bttvb7 f0 e2 y' ~* Q* Q7 i9 A$ H
細砂糖         公仔箱論壇$ j$ V; e4 O  U' K4 l$ e
100公克
4 ?, l$ @% d) V$ u+ D  R檸檬汁         www2.tvboxnow.com+ X* r  F$ p2 N) e. [; O8 x. P* @
40公克
! z; c; Y' Z# d# D* U. w       
8 S# T/ e7 F: _- J; v; f2 U( O. o/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  G' B. H  r7 D& dwww2.tvboxnow.com1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
2 r1 i; R8 ^; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
' W" d, K# q, q/ [4 G公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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! V! L% c; z8 x) M; a* x+ l9 rtvb now,tvbnow,bttvb抹茶布丁
) [& Z+ \; C. x/ k5 @tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
( E: F4 p! |. ~* H公仔箱論壇吉利丁片         1 L# K0 U( j) J5 x# ?' |
15公克
" ]4 ?9 O/ a/ p8 R7 U6 ?6 k) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
9 V9 j( B6 v9 Ttvb now,tvbnow,bttvb185公克tvb now,tvbnow,bttvb" R  d9 |+ g& G, l) _. o# B6 l6 x* O- p
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb3 M6 [+ z& A) x$ n0 E- r: W
637公克- i+ [+ \7 b3 h
細砂糖        
, F$ R* W0 l! u; u$ v5 Bwww2.tvboxnow.com55公克9 @8 N, ?9 F2 e2 v* t2 l. y( }/ `
抹茶粉        
1 D7 C% n: W& F7 Stvb now,tvbnow,bttvb13公克公仔箱論壇1 H( N! ~1 ?7 c1 f! k+ o" g
冷開水        
1 [# J) x5 y) q) u89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I+ S/ Z  @' d! b# y, a- i
       
9 _1 I: r) z" g9 F3 _( Pwww2.tvboxnow.com【做　法】
2 z  Q4 k4 f: N2 C3 u0 B% @2 S1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
2 k& ?# X6 K7 y' I: L2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。  t2 Y& R) s4 t; V
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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( D* h1 z% g: H, l& h9 w6 O公仔箱論壇地瓜布丁! Z  Y2 v/ j! z( j: Y! m( b# H
【材　料】
; S4 L5 l6 r7 E( N% n) l2 @0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         . V" i+ A+ d7 |" ]* {0 k: H. s2 R
313公克% d0 D# C0 F1 [* H6 U
動物性鮮奶油        
2 x1 C  c) n1 k& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克
5 n/ ?3 b7 B: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
( D, J/ ]7 M% Q( z& f公仔箱論壇157公克$ j' {6 L/ _3 L0 c- ~! _  z
鹽         ! }7 Q; h8 e0 R. b
3公克
* k5 ~; |& b- D1 ]全蛋        
: E/ U, w/ L, U0 N( h250公克
+ g( D/ i+ [- S; u% k+ |+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         www2.tvboxnow.com' V$ I; [2 g/ O. H& ?! c
63公克
8 Y8 e; k( Z4 o8 ?: Hwww2.tvboxnow.com地瓜泥         5 g& b) K; y  ?$ P; X. _
188公克公仔箱論壇8 W; T6 l, B/ V8 H9 O
       
( T  ?. f) E! `2 F7 q. u【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?; z& }0 i& W; P. ?. X$ ]- O9 Z
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
5 e8 p: H' H; E6 n+ D/ @, N3 d! F/ [2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。公仔箱論壇9 e. T# l* b# ~/ j% U" t
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。5 ^  Z& U; r2 q* a2 M' k5 k/ K3 n
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。1 D% [$ P+ [4 Q/ [1 V$ z, f
5         步驟：( a1 h; h8 }4 m7 o6 v2 F. ^9 e' n" P% R
1.將地瓜泥過篩。
1 ?5 }( w. ^4 F# H0 i7 ~www2.tvboxnow.com2.加入牛奶一起攪拌均勻。
1 N5 D) r7 `; z) xtvb now,tvbnow,bttvb3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
5 n7 A. `" v+ F) [, ^  Y4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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www2.tvboxnow.com; N- z% @  h& _9 g
南瓜布丁
/ n. l* K  Z7 B: q( v& |/ lwww2.tvboxnow.com【材　料】
& g% V5 u1 h4 O; G( E& `+ u牛奶         公仔箱論壇  C4 Z2 Q  _2 L# u; t5 Z& ?; Y
296公克www2.tvboxnow.com5 ~' g9 i/ d# J$ I7 o
動物性鮮奶油        
# n( b' i( u  `$ l! `( D* h+ n178公克
- ?! L& a5 \5 `) j6 v* P) }細砂糖         www2.tvboxnow.com: g: x4 a9 Q" n( Z' h" Z: c
148公克( g' T& ~/ f: k9 X9 B3 c
鹽        
, E! [& ~" q& t+ E8 q) gwww2.tvboxnow.com3公克tvb now,tvbnow,bttvb; C) `& _4 |( s8 q) m9 i
全蛋        
5 x* h$ i  t/ i公仔箱論壇237公克公仔箱論壇4 H; r6 L1 D; I4 D
蛋黃        
1 z" |. i- l9 n8 Fwww2.tvboxnow.com59公克& U. ]# C7 y! Q7 q1 X
南瓜泥        
* E1 k" \7 o: @2 a+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克
6 [% e; z' c. e0 [碎冰        
6 X' C  O  |  S少許
2 w+ ?: |  y8 v! }1 v6 V+ f" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
2 m  I$ A2 |3 {! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- S& {3 H  f" \; R: g1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。: [" C) O0 I, S+ p
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
9 w. T* N- v* e/ |, L, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。3 z5 m" l% N( S% U4 Q
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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+ K4 W% h) L! t$ E9 r. N脆皮布丁
6 g; _; {* f6 U: S2 ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
! c, [, g' @* Q+ h$ iwww2.tvboxnow.com牛奶        
; ~# |8 n! m+ t4 gwww2.tvboxnow.com532公克4 e( _$ o# Q, I" i. N2 _. r
動物性鮮奶油        
$ w9 g1 M7 ]8 ^& l. K# B3 o公仔箱論壇133公克
7 _& T( c0 `! ^細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p3 l! m3 A% J
166公克
- x- F" C. Y8 Fwww2.tvboxnow.com鹽         www2.tvboxnow.com& D; I1 o8 {! C/ F1 x
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X4 `: C; A, Q! F2 q; {6 z: w
全蛋        
' K, O. y0 |$ R$ R+ G* b8 {: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克! ~+ {3 u, U: |; d* ?+ F& _* q& o" n4 W1 X
細砂糖         公仔箱論壇3 Z3 _; g: q' F$ h* b% x
少許公仔箱論壇+ B- P/ {2 [7 l# Y
糖粉        
( U7 `/ ^2 h" |- H# I& u) e少許tvb now,tvbnow,bttvb" d$ j: y+ |' s: H% B2 O' D
       
" E+ M6 {9 w$ U3 k% ^5 {2 a, p# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 p; C6 v% H, A1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇# l& F+ l; E4 G2 @  ?
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。& r( P+ _; U2 b$ N
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
% G0 P9 ?2 c2 K( o+ M4 i- d, P4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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公仔箱論壇; S; J1 P+ P$ B* }' r' T1 ~- W  Q# r
鮮奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r/ N% ^+ ~! i! m
【材　料】
4 x$ V7 u, i- N; Rwww2.tvboxnow.com鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f5 |& W* h" M0 k2 c
1350㏄
! O* |$ S9 f  Y細砂糖           W/ L3 Y% _4 a: d8 S
120公克7 ~0 o: D" G  f7 M
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r) s0 g, G1 }" S7 p. |9 S
15公克
/ }' y1 `8 F0 q; |1 z; Nwww2.tvboxnow.com        5 V6 q' _/ F/ ^& k, R  _
【做　法】
( E- V$ W# T# W* P' y1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。www2.tvboxnow.com5 }6 c: ]  |: R" u7 J8 s
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
* Q. Z' @8 K: l, Z: `2 ^' O' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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/ N/ [1 M4 B$ n4 I* ]
雞蛋牛奶布丁公仔箱論壇! D, k. _; k* |4 e% @- @# F
【材　料】
" R& L' b) s+ ~3 x$ K2 f% n果凍粉         / q& y( ]/ c  N9 s6 i! }
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J2 F$ q6 E& M' P0 f8 g% z) h6 p
細砂糖        
' Y0 P* A4 B! A: Jwww2.tvboxnow.com53公克
& F: k# c, n3 i4 e動物性鮮奶油         + t1 p0 |  U: t' g- ]- q0 Q
178公克- s0 T* m% i4 C
冷開水        
' g: Y' N2 ~1 m2 r* Y) e86㏄公仔箱論壇9 J; I: ~7 n& j/ n7 `# j
牛奶香精粉        
$ W' G7 \0 O! Q: A5 i0 n& Ntvb now,tvbnow,bttvb26公克tvb now,tvbnow,bttvb1 }' A+ [; \! N; H  z) ?
奶粉        
. O/ {' W2 b; Dwww2.tvboxnow.com53公克公仔箱論壇, P2 b6 U) E; k1 H
水        
8 j+ ]' ^0 s( q  D' `. Y7 C614㏄
7 h) E# _6 j; u/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb+ `7 M5 J5 ^  |7 W6 T0 y! n% X
55公克公仔箱論壇) P& _/ i3 ^8 ^: C! M* _
焦糖液        
8 O* D- P; g- S  L7 A適量1 T# e  M5 O, v2 S6 N% _
        , F, L# L9 A; V
【做　法】
1 d( m, o  _1 ]& K1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
" L4 c2 F5 m! p  r2 g# wtvb now,tvbnow,bttvb2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。公仔箱論壇# I" r( t9 a7 ]2 h6 }
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
8 g9 m9 Y( m" I4 k: v& O9 ]www2.tvboxnow.com4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。0 x8 ]4 V7 h7 q: A; f9 u4 P
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
5 ?. ]* ?5 f7 d  V4 G0 gtvb now,tvbnow,bttvb6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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# E8 _8 @" J9 u* R  ^8 w3 Q0 Q蒸烤焦糖布丁
6 n( p2 p! _2 e3 \9 z% w5 r9 K公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M( z" t$ }  O" f+ }
牛奶        
! N* n) s, M, j/ O' W2 \7 k. J. jtvb now,tvbnow,bttvb532公克
  ]+ U' T2 ?  H; m& B公仔箱論壇動物性鮮奶油        
9 M8 T0 Q2 r6 P" qwww2.tvboxnow.com133公克www2.tvboxnow.com3 ~: e0 G/ N: d. S6 H
細砂糖        
6 t7 A4 A5 X& n2 t: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。166公克
' F; W3 _" I+ r) I; K鹽        
: H) x  [: ~% X- x( n( l2 o7 N: {$ b3公克
4 [* y2 y3 {& e: |# R! `5 O4 g雞蛋        
$ I0 m& f* H( P7 s9 ^8 g266公克公仔箱論壇( K; j% p' ]- t6 q4 a2 v
焦糖液         www2.tvboxnow.com0 \3 h1 F; C( L  b8 e- X- Q+ U
適量tvb now,tvbnow,bttvb+ ?" `; d* r1 n4 n( P4 m& ?
       
+ M5 L# {! H8 u% R* D$ \! Q2 [1 {1 @【做　法】
& C1 C" ~. E2 L. D/ G1 t9 k1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
$ P5 K$ T0 L5 t2 @7 ?公仔箱論壇2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb/ P% n' u7 g2 ?  i; H0 `
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
% N; u; ?* L9 c9 a! L7 M4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。; q- g2 w9 U* t! ?. K
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。tvb now,tvbnow,bttvb' [- k1 s; O) j& A1 T% Q
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \: d; Z8 t* J9 }9 ~
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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5 C0 J# E' M$ a% |- a
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
- u! X- X1 d  @$ ~' \5 o【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 R3 x* h: T/ G" m
A.牛奶        
  ^6 x4 w% o: F# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300㏄www2.tvboxnow.com! m) i- q' b  T) o  W$ u6 Y5 @3 w* m6 t
　細砂糖        
; M/ F) c% V; m4 ?公仔箱論壇30公克  k3 Y% A# C9 l. L8 A. m9 u
　鮮奶油         % P; }; v" a' n& W. s: o
150㏄
, Z( W( Y& u# S9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芝麻醬        
. D) Y8 Z( A8 ^* }www2.tvboxnow.com60公克tvb now,tvbnow,bttvb7 N" ~* `: S- X1 P% b
　吉利丁片        
0 {+ _  C+ z* ^1 J15公克4 f( g( {- d( Y6 o3 |
C.水        
: e7 o% W( @8 l* c) B3 T7 Mtvb now,tvbnow,bttvb35㏄
; y& o, k# I6 P  O7 i; v公仔箱論壇　麥芽糖         tvb now,tvbnow,bttvb; S4 n8 j- P, G% f. ?
20公克www2.tvboxnow.com0 O' J+ W. F1 c1 \, b3 q
　黑糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \' V; @7 Q( [* j
40公克tvb now,tvbnow,bttvb- |- B5 ^; c" m5 [
D.蜂蜜        
! i+ G3 a/ j' l9 Z; z$ W( _& z10公克
5 Y/ o" y- J4 h: wtvb now,tvbnow,bttvb       
& K; ?1 O9 t& W( t) B) |3 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇( K& `8 k3 n7 F- ?
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
6 g) {% ~8 ~' z6 H2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。www2.tvboxnow.com. ]3 l" G4 Q5 ~0 Q$ w  H: }
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。公仔箱論壇1 I7 ?& O3 ?* ~/ Y# n: J8 \8 ?# j
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
2 p) }5 I' Y+ G# G: K- q# t! m. y5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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紅酒布丁+ Y% c: Y# l- y2 `6 @" x
【材　料】* ^& M5 A& Y% z! c
動物性鮮奶油         % D* ?5 U9 o2 l
185公克
( i, n) T! R* }, Z! f, d公仔箱論壇冷開水         www2.tvboxnow.com9 A9 k# V; _" E" r- n& F
89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l/ ]1 o3 N3 x1 c( U  j
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb7 K5 }9 [# p) a. o8 ]  q/ o" S
637公克
" s" z0 u% t7 \! M8 R公仔箱論壇細砂糖        
. G( `( n3 K, F# n1 stvb now,tvbnow,bttvb55公克1 o' t2 h0 P- V/ l8 V
果凍粉         ! C' r5 o( Z$ T& y0 H
15公克
7 P- m  O+ o4 D/ R% u5 kwww2.tvboxnow.com牛奶香精粉        
$ w) k1 O, m! O  v4 `公仔箱論壇27公克9 q  b  x! j" d& R6 ~
蛋黃        
4 i6 |; x/ i5 K% M0 xwww2.tvboxnow.com57公克5 \' J9 F5 O* s0 j
紅酒        
% `* L- ]" M) }8 e! [( }www2.tvboxnow.com13公克公仔箱論壇0 q4 z" w  w. ~' v# b3 i
玫瑰花茶         www2.tvboxnow.com4 n: j7 n" e. X+ g, T0 H
適量
4 l/ O$ i0 k" {4 S  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        % n  ]5 D3 `3 f( ]6 f4 f: K8 ]9 L  R
【做　法】
- C2 K1 q2 O' Q. K! }公仔箱論壇1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
. A: g1 Q% l- A4 v2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f% c) o. a! [9 q' I' u
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
0 c7 j! ^. T2 G5 q! Z0 j公仔箱論壇4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。