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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯 / o. V( p/ p8 n5 o" r1 t& j0 Z
( k5 J' }( _( X8 L5 z/ Y公仔箱論壇I believe the correct recipe for 33.治部煮煮汁 as below:
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33.治部煮煮汁tvb now,tvbnow,bttvb7 F4 ?. B2 e' w$ p" Y) N9 [
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【材 料】
5 N1 a1 y2 s4 O5 {& F1 q公仔箱論壇柴魚高湯 100cc
, |1 `% ^% e! T8 h' K# X) Kwww2.tvboxnow.com醬油 25cc
# B: |- k5 a M& N7 L5 rtvb now,tvbnow,bttvb酒 50cc, _8 O4 ?% y2 V1 [& m9 N
砂糖 15公克
9 v& Y. ?( ]( @$ l" T【做 法】
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4 m/ J7 x& L2 R) y公仔箱論壇備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。! a2 w7 w* l1 C0 i, m5 G
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