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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯
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I believe the correct recipe for 33.治部煮煮汁 as below:
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【材 料】 公仔箱論壇$ [1 I' L2 k/ q' u& e
柴魚高湯 100cc
. ^ i% }# N/ [7 m$ B/ ^8 s; Q) k( Q醬油 25cc
/ z h, W C' }% Y$ y/ f. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 50cctvb now,tvbnow,bttvb% A& c: ~% |" a; t: X2 m
砂糖 15公克
6 j# H' W6 ^9 A# O c" u) N1 ?【做 法】
. g/ C) ?+ M' W0 A6 R3 f' t, c所有材料混合煮至糖溶即可。
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備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。
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