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【材　料】
0 e! ~3 L6 E2 I* T& w1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布  25cm
4 a/ _9 D, u8 q5 Y# J5 V5 c公仔箱論壇柴魚片  40g
8 O: t9 r8 \9 E! K0 q水  3000c.c
1 f% F3 L( H) X3 m( D' v【做　法】 6 o# }. y" V8 A* A  g. U  R
1.將昆布以布擦乾淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p0 q* M& o) Z( |, O
2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。, f& C6 K2 G2 l" [$ d6 d
將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

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【材　料】
6 m& S: x2 I- f, H7 g$ qA.醬油膏  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [" B+ y6 ?% m8 v# c( _) Y
　糖  2大匙
/ V4 p* P+ x0 k- p! T* Vtvb now,tvbnow,bttvb　柴魚片  1小匙
! B  z; i1 k) N& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.沙拉醬  1大匙 & f0 a; l: D3 G# _
　芥末  1大匙
7 H4 [. ?- L" q, t6 W  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　海苔粉  少許
( n' K5 @3 C5 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 3 @' d4 H  c) C+ {6 T. L3 c* m
1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。 www2.tvboxnow.com! |3 z- e3 N4 W$ y! B+ b3 _/ ]
2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇7 }$ q- y# `, C1 Q+ h
A.芥末粉  2大匙
" Y2 S: \/ @; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.醬油膏  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A  s- B4 g3 O" T
　醬油  3大匙
, Z$ m( D; C2 W* g0 H- G  w, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: J  |) P4 Y  `6 S- g9 ^$ v0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。
  l( T2 i1 ^* a: v# e* E% z2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

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【材　料】
- S! D6 d$ J6 Y: _! |/ h9 K6 i0 m' A鰹魚醬油  20CC tvb now,tvbnow,bttvb' G" \% ]6 F# D
日本芥末醬  1茶匙
5 J; t! @* a3 P# T2 Y$ p4 K- Ltvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  40CC
: O! Q" `- o# j- A, p, c鹽  1/4匙 ' l2 c1 V/ l3 Z
糖  1/4匙 ' N+ o" e! }7 e2 C$ T$ a+ H
【做　法】 2 z) K% W& _& f. R. e/ |2 H
取一碗，加入所有材料混合調勻即可。 4 V8 {  i( i; A9 A1 {+ D
【備　註】
5 y0 u2 T! M5 ?  h) ttvb now,tvbnow,bttvb用為涼麵沾醬

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【材　料】 公仔箱論壇8 P. u2 ]  ^' x& w" A
日本山藥  50g
4 M  G0 f) a2 h" }' Cwww2.tvboxnow.com蛋黃  1顆
5 M6 R. ^* _) r5 j1 l+ q鹽  1/4匙 www2.tvboxnow.com% y0 ^/ I1 @+ f6 C- X' R3 A7 o
海苔絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* H. q% l. U0 k6 }
【做　法】
1 @$ H3 O6 p/ {; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。
& [# H6 M+ N3 B2 ]% Y! m. t; v7 awww2.tvboxnow.com【備　註】 - z8 A6 [1 V% M9 f
涼麵沾醬

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% F& A! R, m. ^
七味辣椒粉  少許
5 g! U0 z: I! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉  1小匙
) d3 {1 U! p5 S& X# T7 Ztvb now,tvbnow,bttvb淡醬油  1大匙
1 r. |% Y! e& i& T9 T+ F/ P: Jtvb now,tvbnow,bttvb水果醋  2大匙
) D$ V0 N0 o0 S蘿蔔泥  1大匙 公仔箱論壇. `/ f  y: c4 W
【做　法】
, P( D  v3 c$ M) g( b7 I將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
2 R  h( B/ Q! S* v% }日式柴魚昆布高湯  120㏄
4 E3 W! G: a5 d" m) i/ H" zwww2.tvboxnow.com薑汁  1小匙 公仔箱論壇  [& d1 X  _. ]5 u* R; ~  L
糖粉  1/2小匙
9 e/ d" i% K* b7 ?6 _& Y公仔箱論壇醬油  2大匙
+ Y! V# w8 V# q( t/ ~水果醋  2大匙 . X4 E; J2 h6 _# q5 |
蔥末  1小匙 公仔箱論壇6 i- G& \. r6 G+ l' p
【做　法】
5 }  l: M$ n3 E9 E公仔箱論壇將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
$ [+ h  U4 H5 t% ?( [橙醋  100cc
: N' V' _$ b! f; Z1 o; g柴魚高湯  20cc www2.tvboxnow.com; p4 T1 Y% q1 U! P# `4 ]
蘋果汁  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n$ t$ d, H7 Z
吉利丁片  4公克 公仔箱論壇3 I6 t7 T; o# r: B2 T' A
【做　法】
0 W6 u  P& v6 \9 y5 L4 c9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。' u! b+ o6 h( N% S1 o. a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x3 P, X0 I0 g# l% _9 f4 `8 j
2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V2 K& t8 ^. G3 I- B- v' ]

# l3 T3 d+ R3 d0 @4 V" pwww2.tvboxnow.com用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。
$ J" A. C3 {- _5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d+ Y+ ?6 y% r! Mtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】 www2.tvboxnow.com2 u; N; A) |( d
柴魚高湯  50cc www2.tvboxnow.com* b  D# _  N" a/ T
醬油  60cc www2.tvboxnow.com5 v5 l6 m: A3 r0 q! ?% O0 _
油醋  200cc
" O* q# i! J& w% k  O7 I, D味醂  40cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P/ \$ Y6 G4 U
芥末籽醬  10公克 - h8 P8 B- x1 H6 f* V& C6 |
蘋果  1/2顆 公仔箱論壇+ x# Y# H* ]" N, U. G  `  W& o
檸檬汁  15cc ; _4 C6 ^4 [! u9 S4 k
【做　法】
! b+ P! Z/ U% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。
, j; V, l- w! D' Y" C : B. O, R& C8 {1 H: P1 L; F
用途：可做為一般沙拉的淋醬。
7 Z: i* p; K. l+ F! \, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H5 k# ]$ ]* `! L3 [
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! L+ G4 w+ a* [( Y- N. p
辣醬油  75g
" f6 H  u" q1 o& d烏醋  75g
( N, _, J: L6 ~4 o; L1 V/ D- ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  100g
7 r2 l2 }. X+ ?* F) w; _: \公仔箱論壇醬油膏  70g
& E" N) E( L" J+ Ywww2.tvboxnow.comTABASCO  20g tvb now,tvbnow,bttvb5 M7 Z# z  G- E2 A4 A- |" I; O
味醂  70g
2 J# @- V9 A8 A/ c' c$ G公仔箱論壇細砂糖  30g
6 D0 l, V! z# v  I6 Pwww2.tvboxnow.com蘋果泥  60g 公仔箱論壇1 t! ?& q6 h+ U
【做　法】
9 A6 {4 r! z! e1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。
8 D, b# u5 D! X; J$ Uwww2.tvboxnow.com2.加熱後放入細砂糖。
" m  f3 ^2 {! J( t$ U8 ztvb now,tvbnow,bttvb3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com' x8 Z# }+ X. n. y7 _9 h4 d4 b
咖哩粉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 s5 _8 T% U& C" {% C- N1 K) w  l
美乃滋  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f4 U' P7 T+ v' G
原味優格  30公克 : C7 H0 G! l. E8 _- C) p7 m
鹽  3公克 / Z0 i: Y" y! |: `4 H4 G
白胡椒粉  2公克 www2.tvboxnow.com/ z( i$ e. x( y6 G8 c
【做　法】
- _8 {4 t8 p9 U- r* @* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】 3 E) n  p7 R1 Y; N
山藥  1條
) e$ _: Q+ i4 G5 v5 Vwww2.tvboxnow.com柴魚高湯  140cc % z/ [/ j: I+ S( w4 u
糖  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L& e2 L; `$ a
醬油  20cc 公仔箱論壇& a) c/ v& D5 I, N% V5 Y
味醂  20cc
  v: a+ N! z4 G' J7 y- `蘋果醋  60cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [3 r9 h8 ?9 Y" P. J: F0 w0 a
【做　法】 & K$ j# N& J! m
1.山藥磨成泥狀備用。
: C3 m# G2 v6 R8 } www2.tvboxnow.com0 O8 n: G. e$ L( i  u/ c- Q
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 z9 E) m% T+ S) r3 I7 f
1.白味噌  4大匙
7 c, c$ ]) Q5 [/ f7 D( |公仔箱論壇　紅味噌  2大匙
/ ]& ?! R( t6 q- Y% |tvb now,tvbnow,bttvb　黑味噌  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 h% z8 L. L* s( ]* M, ?7 w0 x
　糖  2大匙 ' k, s; u* D% a7 x. A
2.清酒  2大匙 www2.tvboxnow.com) k9 r( [$ P$ `
　味醂  2大匙
' ^! m& g" J4 R2 y; ctvb now,tvbnow,bttvb　素高湯  2/3杯 公仔箱論壇  N3 i* Q3 t+ o% `# t
【做　法】
! |$ w, b+ u$ W1 \) a8 {公仔箱論壇先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
( _$ @( U7 {* L1 R0 Y$ r- x2 }3 p【備　註】 公仔箱論壇9 f) j# `( `. `& a& N- v& l
此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

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【材　料】 , e) i5 _$ n8 f
蛋黃  3個
+ C# f; U7 u. C1 o, k' s& R5 h( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙 " B" Y( x# S* I$ [% V
米醋  2大匙 www2.tvboxnow.com1 c( j8 E. N% K: r
味醂  2大匙
* C3 K; E( N3 N2 R. s% G& v公仔箱論壇鹽  1/2小匙
! q/ R) }$ Z4 ~3 utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K4 i4 {" ^1 A: @
將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。
7 B2 C+ p: ?* {' ^8 h- q! q公仔箱論壇【備　註】
0 f7 _! T! c2 u  |. }公仔箱論壇將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a) s! h3 m6 D! R
美乃滋  120公克
8 J% R# ]+ {1 D0 M4 F$ D7 h1 s1 l山葵醬  25公克
* D$ |' O" F; S6 _( W; e5 W! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 6 u1 }2 `; j' T$ H( ?
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。