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【材　料】
. p  p) |) G8 ]2 q" O# h% T" ?9 `& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布  25cm 公仔箱論壇9 j4 L! i- \8 }( _1 h8 h
柴魚片  40g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N9 }  y( ^( \7 V4 X6 y# Z' H0 A
水  3000c.c www2.tvboxnow.com' W: y. U9 L# }( H2 Y
【做　法】
( n8 X6 }- L( H5 k/ x# swww2.tvboxnow.com1.將昆布以布擦乾淨備用。 公仔箱論壇% m& j  Y+ e! Y
2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。
/ N; d9 n( o6 v7 l/ X. K將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A  R8 s/ j' y2 ?0 l6 y1 J: H. x
A.醬油膏  5大匙
, E2 _7 ^  ]! n/ t3 `( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  2大匙 , q1 ~$ K6 j8 U/ ?! `% T1 u
　柴魚片  1小匙
& i4 J5 T9 z, Xwww2.tvboxnow.comB.沙拉醬  1大匙
3 i5 l- a0 y( r* ^+ Q$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　芥末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J! i) l* V% b% u5 I0 ^2 C
　海苔粉  少許
5 g) {& E  C) |. N& C3 j6 V( E【做　法】
) H$ s3 Y) h+ b- m; V$ v2 htvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。
1 Z$ m4 K$ q$ b1 u& A/ E8 utvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

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【材　料】 5 B+ L# [  g, `' {  D2 w
A.芥末粉  2大匙 公仔箱論壇# p2 g$ Q! l# X# m" A) E4 A; Q
B.醬油膏  5大匙
1 w4 E0 j7 t5 c: s* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  3大匙
- @( L2 @& I9 ^, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www2.tvboxnow.com$ E+ X. W8 u" U* p
1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。 6 d# w7 F6 \" N- p+ `
2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 \. S4 X& p8 Z0 v& `, v
鰹魚醬油  20CC tvb now,tvbnow,bttvb, C* ]& X' m. R+ {8 Q
日本芥末醬  1茶匙
. |+ L- j4 d3 q柴魚高湯  40CC 公仔箱論壇$ D& b. f* J+ K
鹽  1/4匙 公仔箱論壇# Z% S, D& A" M* u- j3 _
糖  1/4匙
8 e. N3 f+ O. d: v公仔箱論壇【做　法】
0 @3 P5 n, Z9 ?  @取一碗，加入所有材料混合調勻即可。 公仔箱論壇4 [8 {. }+ h5 Z0 A- t" D: L
【備　註】
# W6 m9 m5 c  r- {公仔箱論壇用為涼麵沾醬

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【材　料】 公仔箱論壇  s5 R% T) R  ?1 J
日本山藥  50g
0 C- l! D1 c5 B( _3 j蛋黃  1顆
* Y, I1 \! Y& M0 V鹽  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb) w! l8 E2 {, U6 k. |6 E
海苔絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# W6 ~2 l* c. }0 r8 `( Y% q: O
【做　法】
9 y8 x9 I3 `0 d' G7 zwww2.tvboxnow.com用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。
* C4 y* S5 p& A. ]tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
6 }; m# H; `, k" ^3 z0 O涼麵沾醬

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【材　料】
7 a3 p+ }- g$ b; G公仔箱論壇七味辣椒粉  少許 www2.tvboxnow.com# q$ `5 v7 T  u3 a  \' _; ^- p7 \
糖粉  1小匙 公仔箱論壇: W$ }* x0 k. K9 ~: Q
淡醬油  1大匙
; y/ k4 Z- l3 l% dwww2.tvboxnow.com水果醋  2大匙
9 n5 X. _5 ]" L公仔箱論壇蘿蔔泥  1大匙 . h3 t/ Q' N6 P3 X, r
【做　法】
, y; l; \9 J. e將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
# F& g1 }/ ]- T# g6 T8 a3 i2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式柴魚昆布高湯  120㏄ 公仔箱論壇) K. ~7 V) a, O' P. q! S$ U
薑汁  1小匙
; c8 f1 E0 V% x+ E" f- |* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉  1/2小匙
- h8 h, S, N6 |+ c公仔箱論壇醬油  2大匙 公仔箱論壇0 p1 j& A5 b* e# H2 ~% s% u
水果醋  2大匙 & I) D7 N5 K  A! }2 R2 t2 R
蔥末  1小匙
+ T5 i( }* n& J4 f; Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www2.tvboxnow.com5 Z( ^( ~4 {! k5 D+ v  l* C" B
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& E0 o6 z; I; Z2 m, `. r& N
橙醋  100cc
! e0 _) w4 R7 E9 N" o9 |# o公仔箱論壇柴魚高湯  20cc
# J1 b! D4 ^6 e& t& v5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果汁  20cc % k5 N  N0 Z# F" Z
吉利丁片  4公克 公仔箱論壇; K) D+ a2 U" k% Q) @) S$ C
【做　法】 www2.tvboxnow.com4 ^* Z  x- D% k
1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。
% a& u4 {9 z% k  d  [6 Z, v4 Itvb now,tvbnow,bttvb
5 @6 n+ V3 \4 k% {www2.tvboxnow.com2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。
6 {- t( I* P8 G( atvb now,tvbnow,bttvb
& M4 j- Y9 b" n6 r8 P8 ]公仔箱論壇用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w* r$ H2 l* Q/ y% r+ M) }

: B! @  _6 m& P: g3 y  a# b公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】 # T7 l. ]: G* r. a; ~
柴魚高湯  50cc
( h9 m* s( u7 v5 Etvb now,tvbnow,bttvb醬油  60cc
/ |, [2 f4 N* B3 v3 b# f公仔箱論壇油醋  200cc
% w# F/ d- v9 G+ a6 n8 V7 R' y9 |1 |- o味醂  40cc
! z, f: q5 m; s$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末籽醬  10公克 2 Z" Y; y8 g  H  E* {" b
蘋果  1/2顆
, S" y2 H5 y8 V( I1 ]4 |公仔箱論壇檸檬汁  15cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L8 a% `" o. m- T
【做　法】 - v* p1 p6 A/ s# e, {- m* a
將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。  Z, r6 C- k) ]  F% |
公仔箱論壇) Y" e; [' J% x
用途：可做為一般沙拉的淋醬。
: w% [, G1 ]8 mtvb now,tvbnow,bttvb
" h/ t/ N! ^; K$ N[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】 4 S* Q. x% {& Q1 _. |# A
辣醬油  75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j1 G/ z9 z2 [; p
烏醋  75g
: w+ o! O9 i9 Wwww2.tvboxnow.com蕃茄醬  100g tvb now,tvbnow,bttvb( o, [6 D+ Z' r. x# J) Q
醬油膏  70g
/ l7 l  P1 l- T. BTABASCO  20g ( Y. a5 E8 A+ R7 _1 k4 {% Y
味醂  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y/ M+ r% M; B) b! G, v
細砂糖  30g 公仔箱論壇1 V* F2 Q  I  L
蘋果泥  60g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |" W( w+ A  U" l% c* w( K
【做　法】 - |& n; ]* V( B$ m7 V( q2 M. l+ l
1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。 tvb now,tvbnow,bttvb9 q1 O* R, o3 S
2.加熱後放入細砂糖。
9 t6 u+ {7 N( ytvb now,tvbnow,bttvb3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】
9 I2 O& A  y5 J6 Z9 g$ R咖哩粉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb  ~, f- }6 s/ T7 l6 P( b$ x
美乃滋  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb; p6 u8 r4 M$ z, L! l
原味優格  30公克
% ?& [# Z- v2 d' ]! M# V% t! m" z# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克
: t& |3 Z, a1 e& [5 awww2.tvboxnow.com白胡椒粉  2公克 公仔箱論壇$ `! b3 k# n+ m7 y+ s. Z( P* M$ b! T
【做　法】
+ ^' A; l2 b3 U' R/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ T4 n! ]( n+ d0 J. a& J& v" E
山藥  1條 公仔箱論壇1 I$ |% ?2 t0 l( r, T! J5 p
柴魚高湯  140cc 公仔箱論壇% J, n, {* |. p/ u5 ~
糖  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb' B) i/ {4 k( V$ ^3 Q
醬油  20cc
7 j  z# s4 C. h' _公仔箱論壇味醂  20cc
" A* T+ I( o% L. c' X+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果醋  60cc www2.tvboxnow.com* B( a. J3 `+ p
【做　法】 www2.tvboxnow.com" `, x" G, I$ ^" i( b5 m3 M
1.山藥磨成泥狀備用。
" O' g- q4 C8 h8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ^4 n% o8 f8 i9 d, P8 {6 r2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g+ z: I9 k2 S3 H8 C  E. \
1.白味噌  4大匙 公仔箱論壇2 W  d" I0 Y4 j+ k
　紅味噌  2大匙
: Z, Z, l4 f# M! g/ vtvb now,tvbnow,bttvb　黑味噌  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! e2 C9 I1 M2 w- C" E, a; `
　糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g7 O, M8 c1 D$ \
2.清酒  2大匙 www2.tvboxnow.com( v3 x" ]' G, u4 B7 ~$ s
　味醂  2大匙
6 ?9 {! B& P; v" A" ^, _% I' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素高湯  2/3杯
7 z0 t! B" R8 r% Ewww2.tvboxnow.com【做　法】
* \0 a7 v4 U, Q) h" Z先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
% `1 V! @' M( n) A/ J【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb" H" ~( |5 q+ G+ z1 t- D
此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

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【材　料】
+ }# e* L4 D- B" a# ?9 _' Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  3個 ) y& _5 I- U  j9 }! C) u
糖  1大匙
0 d+ g, t! n7 N( `& c% \tvb now,tvbnow,bttvb米醋  2大匙 ' P( d1 Z. R; E- K$ J; B: S
味醂  2大匙
! d# V1 b1 P/ q, I- G( vwww2.tvboxnow.com鹽  1/2小匙
* X3 N4 B- {" [/ `8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" F5 G; M, A" i4 C  M0 y: Ftvb now,tvbnow,bttvb將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。
4 k1 B3 ^) j. @6 |0 t1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
6 A9 U' ?. N6 ^# @公仔箱論壇將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com; l0 a/ \0 h4 w- v) W3 ^; O+ K/ Y
美乃滋  120公克
; A. O& D5 ?# o山葵醬  25公克 6 d$ a' U" O6 c. t- o, p
【做　法】
0 n1 ?& q( B+ W把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。