MagicAndy

【材　料】
6 J& k- o$ u# x0 S: S; Mtvb now,tvbnow,bttvb昆布  25cm
+ C$ U6 a# ?" s9 O; Q- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片  40g
& T; }: V. c- _2 o0 P+ Y* K; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3000c.c tvb now,tvbnow,bttvb; b6 K& [4 }, O3 k/ W
【做　法】
" R6 i" n" e  ^( L! K7 F3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將昆布以布擦乾淨備用。
, t5 L1 ?* b$ `, U# b9 T! g! cwww2.tvboxnow.com2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。
8 r% K" P% A* p% O5 d9 x" s* @# J將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

MagicAndy

【材　料】
% T, ?3 M; t/ T6 _- b; f4 n5 ]9 J- mA.醬油膏  5大匙
9 w' Z/ M0 N6 Wtvb now,tvbnow,bttvb　糖  2大匙
0 p2 P8 m( e+ K; O. v  o; |公仔箱論壇　柴魚片  1小匙
2 n7 Z# P9 L# N$ [* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.沙拉醬  1大匙
' r. S% L  N: v2 j) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　芥末  1大匙 公仔箱論壇; L. P3 _; @8 T2 X0 y! u  I5 |
　海苔粉  少許 8 h( C& Z% X( E- C% h$ l+ B
【做　法】 + W+ f4 L( `: p% q* @( R! i
1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb; X: _2 _3 K" E$ _* J4 E
2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

MagicAndy

【材　料】 ) N- E% u) M: Q5 m2 `
A.芥末粉  2大匙 ; A- e+ [& H% N  K
B.醬油膏  5大匙 公仔箱論壇1 @/ i" \* S, s3 F6 N" O" Q
　醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i3 B7 z0 i' ~# n/ F! r6 z
【做　法】 ' ]1 t. C2 B! e6 L2 o5 [; j- b, M
1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。
5 n" C* {* m% Q5 r) T; v, zwww2.tvboxnow.com2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

MagicAndy

【材　料】
" N0 C# h$ B* P7 I- G  C2 b6 @5 ~/ M鰹魚醬油  20CC . }- I0 B( ]* }/ N
日本芥末醬  1茶匙 公仔箱論壇+ |9 T- f  {' }3 }# `# F5 N, j7 x7 a
柴魚高湯  40CC
5 O5 Q; T1 [8 a  w1 g& f公仔箱論壇鹽  1/4匙
5 o8 H7 ?4 y3 i7 c9 w公仔箱論壇糖  1/4匙
% Z4 M2 S* [9 y1 V9 ^【做　法】
/ r6 c3 U/ v* ^% o6 o公仔箱論壇取一碗，加入所有材料混合調勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l; _9 Y1 Y( V5 b4 Q) h+ f" M! J
【備　註】 www2.tvboxnow.com1 |& [6 J( \0 B8 |. h) y+ e
用為涼麵沾醬

MagicAndy

【材　料】
$ {* L8 Z5 l3 C  r, c日本山藥  50g
& h8 B5 S; u% d. i3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1顆
; x" ?# l( v7 C) ?www2.tvboxnow.com鹽  1/4匙
2 l7 n7 R! ~8 @' A海苔絲  少許
5 n- Z/ \) g1 P% Y, V$ A& U9 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' l) I! e# s  f0 ^# \! m9 f
用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。 & L0 R6 s0 {/ C" y
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e! n7 Q2 f8 F. [1 s
涼麵沾醬

MagicAndy

【材　料】 5 p% e5 Z$ V; ^' B* r0 D. ]
七味辣椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |) }( K- D" P1 t' ?
糖粉  1小匙
7 z1 k1 `$ G& y+ u( U+ i淡醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; ^9 W) z5 T+ }9 d$ S) w
水果醋  2大匙 9 n, j' @: t" [$ j
蘿蔔泥  1大匙 ' }/ J7 [/ z! c" }1 M2 s
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F  G7 b% ^/ Q; t* \
將所有材料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】
) v2 ?1 ]+ T' Q8 A日式柴魚昆布高湯  120㏄ 公仔箱論壇3 L- r+ w3 r% A
薑汁  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ R8 K# c3 h% P4 ?! k- x( y* h
糖粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 q6 H( h" V, t& w
醬油  2大匙
& I" R) ]1 h- D# |水果醋  2大匙 # v: h+ u" m4 {7 A( R1 A
蔥末  1小匙
. @( i8 K7 e/ L: \, ]( v+ Z公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇# Y" J% u" [3 q  g0 U  J$ f* H
將所有材料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】
9 C6 i; @$ B- Z7 {- L! _tvb now,tvbnow,bttvb橙醋  100cc
* [& i8 V4 c9 U* M. j- C公仔箱論壇柴魚高湯  20cc
1 z/ P& w: h, [7 V7 i蘋果汁  20cc   B( M) G5 P) Y% D4 F
吉利丁片  4公克 # L; \# Y, @7 u- |4 A/ O
【做　法】
1 R# ^2 A/ b) w: r$ p- p8 K2 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。9 B/ b+ H! E; x

& ~4 b9 F5 U# r9 P" Z2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。tvb now,tvbnow,bttvb/ \* X# {) G3 ~: e- s

/ D( T6 e  [) a, ~% `4 k公仔箱論壇用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。5 ?/ y1 j* ?0 Z! h5 g  Q. Z% G& J
tvb now,tvbnow,bttvb( S; K) g1 R; p% M$ Q4 ~
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
" Y4 M3 Q" h. x! K1 T+ Q, [" x% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  50cc
9 d+ m- |) v# ~7 @- {1 V" Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油  60cc
, e! C1 B4 a) K: A8 U0 X/ z: P/ [, j公仔箱論壇油醋  200cc
4 V1 Y3 R5 s5 a, f) |  D味醂  40cc
  N. }5 U6 u. H- `& J2 k公仔箱論壇芥末籽醬  10公克
$ R  R( ]9 i4 F' n2 ntvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f9 g  e$ i: v! ~+ X8 L0 v$ w
檸檬汁  15cc
8 m* N3 L! Q( l* O) J8 x8 R. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: w* r# k; l) j+ H) r" j1 i1 a  ~將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。
' L# |4 Z2 Q1 H! ~& z4 V  [公仔箱論壇
2 p' ~8 W: V3 `( K( ^4 Dtvb now,tvbnow,bttvb用途：可做為一般沙拉的淋醬。www2.tvboxnow.com  o0 r: ?  o' d9 L) c: a% a- [# s
5 F: R3 O; y: N; g& T
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
/ |; ]# Q  H+ ]. `辣醬油  75g
. Y' W9 q2 \3 k; B% ?# a% g) `$ l; V7 P烏醋  75g
! G' `- c5 X5 u3 z9 H- \蕃茄醬  100g tvb now,tvbnow,bttvb$ t  R  l7 J: Y( h$ z
醬油膏  70g
8 c8 A* C! p' W4 N. R/ @9 gwww2.tvboxnow.comTABASCO  20g
6 o8 ?: b5 ?: H# }  V公仔箱論壇味醂  70g
3 `; a, x+ f7 t6 a4 u7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  30g
5 ?* U! U4 f+ U, `1 Ztvb now,tvbnow,bttvb蘋果泥  60g
  [5 q! B$ m+ J6 h* m3 ]【做　法】 3 E/ F+ Q' h; Y  U3 t6 |9 {4 i
1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y0 `0 f2 P1 y: l
2.加熱後放入細砂糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j$ r8 g; U% C1 V) s6 R6 X" n
3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com- Q# p6 m: V. b4 i
咖哩粉  20公克
/ `7 I  G9 e; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  200公克 www2.tvboxnow.com6 D8 j5 e3 Y) b* @
原味優格  30公克 5 E0 j6 \/ ^+ u
鹽  3公克
/ E  S# G, k7 q5 z% n+ j; ^公仔箱論壇白胡椒粉  2公克
/ }0 N6 S  C+ d& O【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b+ ~" R, r! y5 f
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

MagicAndy

【材　料】
! H. w5 D7 f' ^8 n# A山藥  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |' g. K7 d& d2 H' A
柴魚高湯  140cc
3 ^; e2 D; o3 X$ U" c4 m糖  20公克 公仔箱論壇- V- O" ]1 `/ a$ ]4 I# D8 E
醬油  20cc
, G( P) A7 ]. q7 w0 G% |味醂  20cc www2.tvboxnow.com6 F% W5 v4 [# Y$ _" u& I
蘋果醋  60cc
6 V* d! B, Z1 w+ q. c$ P0 T公仔箱論壇【做　法】
$ K+ j# Q( _  o* Q/ ^4 c& a1.山藥磨成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb  `. e# N! O) Z2 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P( }. _, w; {% D
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com. \& j; d$ F, x- f
1.白味噌  4大匙
9 n' d8 i8 z, g* w9 K" }+ _www2.tvboxnow.com　紅味噌  2大匙
2 y2 p) @! Z: Z" P公仔箱論壇　黑味噌  2大匙 www2.tvboxnow.com$ o9 t7 O; K6 I  x( o0 K
　糖  2大匙
- O3 \( }8 P& }* {  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.清酒  2大匙
3 |$ x$ O( c! U6 R3 Ttvb now,tvbnow,bttvb　味醂  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q# l& c& a3 K; C4 e
　素高湯  2/3杯 公仔箱論壇. I4 T6 D7 H' t* c' ]* F
【做　法】
1 i2 ~& a# M) H7 ftvb now,tvbnow,bttvb先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
: p3 ?9 W8 B5 S( c1 S【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb; u: n7 v" Z" z! _1 _5 B: Y
此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

MagicAndy

【材　料】 0 r" G$ j) K7 Y) c! Q
蛋黃  3個 0 T- g4 a% A) F3 T8 u9 J
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?/ `8 ?  k6 i% X+ A7 w( q' ^
米醋  2大匙
6 o0 s% [% ?7 D7 l5 m' B味醂  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }: ?7 w# a8 D& L  W- P
鹽  1/2小匙
/ J5 p: V8 @) v【做　法】
8 n5 a: O7 Z$ C8 e) X  cwww2.tvboxnow.com將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。
$ P, M) R+ D. itvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
. m. K( Q5 o1 X5 `將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

MagicAndy

【材　料】 9 r2 p1 m9 Z' n( e# O1 r
美乃滋  120公克
$ A& c: \- K8 G5 g" G5 O5 Qwww2.tvboxnow.com山葵醬  25公克
" ~  t3 V6 }4 B6 \' Uwww2.tvboxnow.com【做　法】
) E4 G  ?! u# k: h! q3 |2 W6 htvb now,tvbnow,bttvb把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。