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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* A4 e4 d* E0 P' p
昆布  25cm
* z$ H  B" w& f/ u5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片  40g ' e1 U+ ~4 b5 H3 W' i
水  3000c.c
& ~) w, e# L8 P+ F8 F7 C: G7 j( ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 g0 C) B5 V1 V; B! Y公仔箱論壇1.將昆布以布擦乾淨備用。 % ]2 V( M9 C2 `; _( }# v$ m
2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。
& i, ^. \& f: y: Z6 f% Y! dtvb now,tvbnow,bttvb將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( t7 I* f; _2 u( k9 h  L
A.醬油膏  5大匙
5 L" d$ k9 f, x( K" C7 }公仔箱論壇　糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^4 u9 d2 @4 N9 e
　柴魚片  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j, N5 q% B. Y+ B4 e  @
B.沙拉醬  1大匙
0 V* f9 R& V9 ?0 P; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　芥末  1大匙
% p- e6 k5 v8 r　海苔粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 c  K; c: F, x' B1 R
【做　法】 ! f' c/ W, F: N- |6 O
1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。 www2.tvboxnow.com% t! e9 p6 Z  q+ U
2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

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【材　料】
* g* h+ Q! _) K. T2 k& U+ HA.芥末粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ X' ?5 x$ |% U4 X6 P& _
B.醬油膏  5大匙 4 b# u9 r1 B% @2 i# V: |8 h
　醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o' C$ i2 C! V  U
【做　法】
' x& f& M, |* U6 a' T3 v公仔箱論壇1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。
5 Y) Z/ H' o: T2 N* W7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

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【材　料】
" f3 I7 J, J& [: N) U* ~$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰹魚醬油  20CC 4 }+ Q; p2 P0 X
日本芥末醬  1茶匙 1 L, @: ~8 W  q
柴魚高湯  40CC
; T. A! j1 F+ f+ D% s+ U2 T公仔箱論壇鹽  1/4匙
  `. \  O, R) Z$ V* H6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/4匙 + U' D" i2 h. P  c( k6 W
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 F% s: |0 H' U. ?; k! S+ I
取一碗，加入所有材料混合調勻即可。
1 V, e6 k% h) u, x, fwww2.tvboxnow.com【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r# L5 V8 B, a+ q: \( ?& _3 `; o
用為涼麵沾醬

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【材　料】 . U4 J5 X4 g- T) `  Z6 D% ?9 }
日本山藥  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t" h0 v  g" h. k: D+ a
蛋黃  1顆 公仔箱論壇; `- D7 R; o3 W' j
鹽  1/4匙
/ x% e2 l9 E6 `; D# Z9 u. n6 U公仔箱論壇海苔絲  少許
4 B# k) B4 Y. }" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 t$ G" b# Y- ]% b用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。 公仔箱論壇5 x. l" x  e- w6 Q+ V
【備　註】 8 N2 ^8 r# I1 t$ `
涼麵沾醬

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【材　料】 www2.tvboxnow.com3 w4 u) q; f9 l+ C3 U5 ~( G
七味辣椒粉  少許 www2.tvboxnow.com6 Y; [1 Q9 p; v* `, G0 J1 e& q
糖粉  1小匙
/ n' ~: [" a, O9 ?& q公仔箱論壇淡醬油  1大匙
/ Q% k- G$ v$ w6 P( V1 @4 X水果醋  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' W; m9 C4 n! e, q, k! {. E, r+ V0 r
蘿蔔泥  1大匙 www2.tvboxnow.com. M( f$ P. j" q( V: d% t, W1 q  ]3 q
【做　法】 $ K2 F) v4 N( L* b6 j6 W
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
* u5 J5 f3 G, z+ t# @, Awww2.tvboxnow.com日式柴魚昆布高湯  120㏄
5 E% i. r: w- g0 T. i4 y& D薑汁  1小匙
! ~! Q' d) L" W0 }tvb now,tvbnow,bttvb糖粉  1/2小匙
; T  x& Q# f6 J5 m! w, O% Q. z+ k醬油  2大匙
1 H: B* b+ W* L4 m$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果醋  2大匙
5 H) ^4 R% m0 H+ ]+ otvb now,tvbnow,bttvb蔥末  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G6 A+ s, Y. b! K- f) E: ]/ q0 ~* q1 V+ V
【做　法】
- q8 F3 @! r) ]將所有材料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com0 @# M* f9 H: X4 s9 H3 `
橙醋  100cc
- n% |  {: ]( y: P6 H3 q8 ]' R9 ~柴魚高湯  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [1 O( }4 K5 G/ S6 R8 C, |
蘋果汁  20cc
2 D$ n! X1 [6 e1 kwww2.tvboxnow.com吉利丁片  4公克
8 ^1 I0 ~  j/ p- J" |; G/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 X6 d/ D/ x/ a+ e2 ttvb now,tvbnow,bttvb1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。www2.tvboxnow.com0 t3 v8 \( O6 P7 c, ]9 Q

) R5 [- m8 y  c- o2 \* ]# H5 m0 ~7 A2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。
' U3 p" R5 b( Vtvb now,tvbnow,bttvb 8 X; A8 ]+ ]/ [* e7 Y) I0 k
用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。
1 a, d7 |' L( X2 Y) W1 ftvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com7 a& _1 M- X7 Q# ]# T) H1 I
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】
8 |7 }) s8 l; Q7 U) s# _8 V公仔箱論壇柴魚高湯  50cc
% }' F" ?' g# S& _* F2 A, w( z醬油  60cc
, W- u0 P8 ~$ L9 M, h' M* ~% v9 U油醋  200cc
2 f! Y# w1 r; Z味醂  40cc
+ f. x+ O* G1 y$ V1 p, e  D0 ~* L公仔箱論壇芥末籽醬  10公克 , Y6 a! Q0 f9 V. ]6 u
蘋果  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb' Q3 P) J9 \8 F% o& B' ]
檸檬汁  15cc 4 X/ k; u# i3 |# D9 g3 x
【做　法】
5 {' n: |' Z/ i( Q' y5 {公仔箱論壇將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。  L; X& c+ Y; F! b3 b7 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z$ I0 f! R9 X( u/ p+ n& X7 M
用途：可做為一般沙拉的淋醬。
; c* @' o! f4 y$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; A) S! D8 b" D$ p* Y公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】
3 t7 J5 x) N1 T) B6 @: N% [www2.tvboxnow.com辣醬油  75g & W8 Y+ z$ E# P% }+ r
烏醋  75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @. R/ z- [( l: [7 z
蕃茄醬  100g & ?, A6 Q; @+ F& N+ f4 `
醬油膏  70g
8 O2 ^$ K3 J. T* f: O) l0 `7 K公仔箱論壇TABASCO  20g
: X; u  J* l9 p8 U6 e9 D2 l2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  70g
' `( Z0 l6 W7 n9 B( Ewww2.tvboxnow.com細砂糖  30g 3 o! |: z6 G" v  n, H1 W
蘋果泥  60g 公仔箱論壇6 ~  ]; _2 m0 L. L* b: L
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* u+ o0 A$ L/ k; C$ W( A
1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。 www2.tvboxnow.com+ B4 L! B. f" h  i* U' C
2.加熱後放入細砂糖。
& w$ M0 x( h5 ^0 D3 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】
( B; R( V4 l. m- K; J$ P( s咖哩粉  20公克 公仔箱論壇  V- H$ I' d; c% @
美乃滋  200公克
. O" B% E4 ^8 z7 g原味優格  30公克
3 a2 S9 o! |# `, l, d3 s$ X鹽  3公克
) c! b+ W& r0 m: V白胡椒粉  2公克 3 h& z( W% r5 J" N) p) p" ~
【做　法】
. E: p8 ]( |% |4 E; |2 \tvb now,tvbnow,bttvb把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f, C/ L& H  z, w; r$ C8 m" s
山藥  1條 8 m: i* a( i# R3 d$ {
柴魚高湯  140cc tvb now,tvbnow,bttvb1 Y* {4 K( J# L4 @
糖  20公克
1 A; r: G) h9 u6 f公仔箱論壇醬油  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X; k  ?1 ?. @) n
味醂  20cc 公仔箱論壇, J. C2 m3 f$ M3 Q. o5 j( K
蘋果醋  60cc
. I( l8 D) Q& a& |4 Z7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }2 F2 _, ]4 I0 k
1.山藥磨成泥狀備用。
$ n' x( k" w# s8 z! M+ p
2 C& [) W  `& a6 C2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】 , g2 U7 V+ \$ `0 x$ F
1.白味噌  4大匙 www2.tvboxnow.com# j: n/ V+ f  @. F# j
　紅味噌  2大匙
6 {0 f; @* w9 \9 w5 T1 u1 l　黑味噌  2大匙 ! e! J0 n3 g& W6 b9 R# y8 X+ K
　糖  2大匙 公仔箱論壇) f6 m! u2 o7 f4 t! F2 L" e
2.清酒  2大匙
$ I7 y- C8 }' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　味醂  2大匙
9 r+ U/ S0 Y" E. ~　素高湯  2/3杯
( F* A7 I- a" y) l" vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; f7 ^3 U/ Y* [- h4 W: p公仔箱論壇先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。 1 x% K5 Y, C/ i: D  n6 @0 \
【備　註】
! g, n; D) A: |9 b; q# Y: I' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

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【材　料】
5 ]  o0 H; h1 Atvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F( j$ K: T( K& R  [
糖  1大匙   j: G4 m$ D5 j# Z6 C
米醋  2大匙
- j; q' m& J0 H2 wwww2.tvboxnow.com味醂  2大匙
9 h# R, @, D+ _& Y0 M# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 www2.tvboxnow.com3 e) n! e6 ^8 O; x
【做　法】
" v* v- l* r0 U0 _( n" B$ ~將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。
% e  S; _2 i6 M% ?www2.tvboxnow.com【備　註】
7 x% c, A. P2 `3 l* r) I公仔箱論壇將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

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【材　料】
( }2 G& N. @1 W. w5 D) Ztvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  120公克 公仔箱論壇0 ~- U) w" O' d9 I
山葵醬  25公克 7 h7 b* W' s3 e
【做　法】
8 K% f; q& Q8 B$ R- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。