一日一素食 - 67.辣子雞丁 ， 描述： 素食人士之選-素食食譜

MagicAndy

1.椒鹽馬鈴薯條www2.tvboxnow.com; a( K  U  B! F! Z
2.貓耳朵
5 \/ a$ S  {' V2 m1 x. m. _3.油撒子% \# }; ?. _" ~. H
4.香菇筍丁素蒸餃www2.tvboxnow.com% h# M$ b  w3 l5 Q; w
5.素佛跳牆
: z% ~- A$ j4 O7 j. U9 F公仔箱論壇6.芋茸腐皮捲
. ?7 T$ ~( U! C( w8 @9 A# @5 M' }+ L公仔箱論壇7.芝麻三絲四季豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e- H- s8 h, U, d  y, w/ g. E% m
8.麵托絲瓜條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V! \/ q! g8 ^
9.薄片揚公仔箱論壇8 u1 m2 ]7 O* e% ~' q
10.樹子炒高麗菜公仔箱論壇3 I7 P$ @' x# O2 V- {0 M
11.素肉燥拌小白菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h8 g7 Q( F& P+ c' t" G4 ]7 I: }
12.梅香涼瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `1 {* ?! T5 R5 Y3 v* v
13.芋茸腐皮捲tvb now,tvbnow,bttvb8 v% t2 B8 g% E! K& a
14.紅霞映山湖* U  \' N' M6 t$ I
15.黑糖糯米捲
! e. B9 d6 G$ y, U16.雙鮮涼拌豆芽! t7 V5 h2 |3 A, ^, R
17.竹筍爆三丁
% y& F/ V$ I! m. `- K: C18.水果優格蒟篛涼麵+ _& ~! j# T1 m' J
19.香椿豆腐
, M% M, R7 r, h20.白玉翡翠www2.tvboxnow.com. N) M# \9 t1 _6 u$ _* Y& R0 D
21.可口筍片公仔箱論壇2 p) W, N8 |+ @  D
22.芝麻牛蒡昆布絲www2.tvboxnow.com( @9 f) w  l$ @# M7 \2 K7 Q
23.梅醬彩椒tvb now,tvbnow,bttvb3 w7 d8 |- M1 }+ s6 K0 `
24.豆醬炒芋梗
% j+ y1 C+ e7 e7 h9 ?3 I公仔箱論壇25.涼拌高麗菜芽佐腰果芝麻醬
0 }' b/ d0 ^+ F. r  x26.三絲素鵝
$ q/ f, t1 \4 \) L. x" C* j4 i公仔箱論壇27.和風春筍佐芝麻味噌醬
- r: |5 I& U" A: W9 p: y! iwww2.tvboxnow.com28.味噌涼拌茄子
& e& [5 m9 N( z7 _; e( i7 e! g. P; }www2.tvboxnow.com29.涼拌什錦菇
6 I8 a- @7 S$ I2 d) B  Y3 p30.法式炒蘑菇4 g4 _5 j2 n0 `/ \  h7 w
31.爽口馬鈴薯絲
  \& u; s0 @1 Y! X公仔箱論壇32.XO醬炸杏鮑菇- K" Z9 ^9 N# Z5 `! j0 t7 x
33.洋蔥海蜇珊瑚草7 F7 Q* R0 I2 {) A
34.茄汁豆包
0 {: y2 v! \5 R  N5 d& c35.素肉燥拌小白菜
( U. k: I+ j7 h  A( m9 ]www2.tvboxnow.com36.薄荷炒鮑菇www2.tvboxnow.com$ d% A: a& H. @4 U% q- o
37.木耳炒洋菇
5 C6 ?( n8 @6 s0 L% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。38.宮保豆腐" y8 n( C* ]; l' U
39.破布子蒸苦瓜
2 t# s! K: j# j公仔箱論壇40.菱角炆梅肉
" q7 Z$ N! E, ^! r: F- \' j41.香根紅糟鮮菇公仔箱論壇' v5 ?& a  {/ @( G  k7 d4 h$ B
42.日式生菜手卷tvb now,tvbnow,bttvb  H* V2 h4 d+ W' \8 z
43.菠菜煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n4 `" m$ m) @8 l. b( \. r. o
44.南瓜煎餅% N- n3 j4 @+ `; F
45.白菜三絲福包tvb now,tvbnow,bttvb* n! i4 s; k* S% |7 {0 b; o
46.白玉翡翠捲- ]; z: r8 A. J; [3 |3 }5 ?! N
47.紅梅石榴球
$ ?2 U8 ^& r  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48.蔬菜素水餃公仔箱論壇6 ]. S, w6 O$ n( O+ ~
49.三杯玉米- C; o& I  g9 k5 s
50.炒薑絲芋頭梗
$ S8 _5 @7 Z5 S8 s5 N51.鮮蔬手捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @; t) M; |; p" ?: L
52.味噌佛手茄
4 A) o, E1 C: Ctvb now,tvbnow,bttvb53.胡蘿蔔甘味煮
, ~0 z; i) }; f/ u+ p( Jwww2.tvboxnow.com54.素菜鍋' K6 k1 n4 Z- ^4 v' k
55.乳香羅漢齊www2.tvboxnow.com4 s# j+ Q. x6 T) }" S$ p1 n
56.豆腐丸子
; i5 I% f$ n! J' \+ @www2.tvboxnow.com57.香酥牛蒡手卷tvb now,tvbnow,bttvb) Z5 W' V: `1 A
58.杏仁山藥球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b5 q9 E8 h* F8 b
59.素燒冬瓜塊tvb now,tvbnow,bttvb$ ]' C6 _, u. ^$ a% s1 B
60.山野椎茸芙蓉2 x# K$ a: d' {
61.素炒雪裡紅
' y! v$ D( m5 ~62.珍菇豆腐tvb now,tvbnow,bttvb& C1 s. Q0 e4 z1 S6 k( C
63.蔬菜捲餅
* N/ D* Z4 T; r, q64.香草天婦羅0 R8 K1 A/ y+ k9 D8 h  Z; X/ ?4 U  ?4 C
65.鹹酥雞
! |( E; I( L/ R! z: l; R& W" B, ktvb now,tvbnow,bttvb66.炒鱔糊+ Z5 O' S' p$ i* d
67.辣子雞丁tvb now,tvbnow,bttvb* m1 e/ ]2 Y) s$ u

; }' R0 j# T  r5 `/ |) h$ R& \  ctvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:08 AM 編輯 ]

MagicAndy

一日一素食
. P: t5 O7 i! ]3 c1 I! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T4 T; l# V. @7 h8 F

" W, D9 B( K* T1 ^' x公仔箱論壇【材　料】 www2.tvboxnow.com1 E$ z9 m6 ^" T% X9 ?
馬鈴薯 300公克
7 s" g, l$ q* s/ c2 O% D低筋麵粉 適量
  T. b9 V4 U: L% ktvb now,tvbnow,bttvb蔥 1支
4 z6 B. _' ~  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
& |+ Y4 [0 ^. p  \+ Y2 o乾辣椒 1支
" o) K0 T: n/ I8 q4 {+ u: ?' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 F" Y  T6 P+ {+ c) K9 f. Z鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb* z9 A/ h. U7 N+ Q
胡椒粉 適量
5 p1 R" v& u- x* g【做　法】
8 C$ N" N9 W+ M3 V$ t# y: gtvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨後去皮，切成條狀；蔥、蒜頭分別洗淨後切末；乾辣椒切末，備用。
' e$ k4 V0 k8 `2 N6 f; [0 A, O. r  ^# B4 O  V# W/ T7 E! t! h9 y
2.將作法1的馬鈴薯條均勻地沾裹上薄薄的一層低筋麵粉備用。公仔箱論壇( T- w- {2 r  L# T# H: Z/ i
www2.tvboxnow.com4 ?# x( q8 j9 z5 A& V+ L: ?
3.起一油鍋，待油燒熱至約170℃，將作法2的馬鈴薯條放入鍋中油炸至金黃酥脆狀後，撈起瀝乾油備用。
9 K/ k7 j* E" ?0 @6 D, B% Q7 n1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _  P3 k$ V: x- e# v
4.將作法3鍋中留少許的沙拉油，將作法1的蔥末、蒜末入鍋中炒香。
- H+ |5 n3 X1 {# |! V( @. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N8 r$ W& y# [5 B: F. c
5.再將作法3的馬鈴薯條放入鍋中拌炒後，加入鹽、胡椒粉炒勻即可。
+ L( @) ]$ r) \7 n7 ^1 b% G公仔箱論壇
3 V0 Z6 k1 Z/ c' N5 c7 Dtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-4-27 08:44 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
6 [) V) w% _; `0 Ewww2.tvboxnow.com冷水麵糰  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?- J1 l+ e; t$ K
蔥花  5公克
6 l$ w1 l8 _; d9 _! D公仔箱論壇【調味料】
3 W5 {( S$ i# @" P醬油  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# ?8 o: A! z4 c  j7 f& k' o% _
蠔油  1茶匙
+ h! _5 @: A& v; s+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1茶匙
+ ]# ]- u3 Q  j5 _! ~& ]# V5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1又1/2茶匙
% C. m+ N( x. n9 J5 F3 n  l辣油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ w* D6 d9 M) \. D
花椒粉  少許
. Y/ n* U7 s% m: \# c( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼開水  2茶匙
1 |# m  H3 B* J/ B$ @! p# S6 S【做　法】 # D: I* h" H) L( B: O
1.將所有調味料拌勻成紅油醬汁備用。
2 A4 l5 s2 q8 Q0 B7 F! Y   `& x: O7 @- n" k
2.冷水麵糰搓成長條狀後，分成每個重約4公克的小麵糰，再用大拇指輾壓成貓耳朵狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 r5 ]3 `9 M) D9 C# l
公仔箱論壇  {, ~- G% I2 Y/ ]% V: ^1 n
3.燒一鍋水，水開後放入作法2貓耳朵，轉小火煮約3分鐘後撈起裝碗。
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. o' T: F  a1 _. stvb now,tvbnow,bttvb4.淋上作法1紅油醬汁，再撒上蔥花即可。

carmen_girl

ah ha..new recepit..thx andy.

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-4-28 03:24 發表。 
( ?+ \- G- T5 Mwww2.tvboxnow.comah ha..new recepit..thx andy.

公仔箱論壇/ a8 m* n9 r( i# I
& ?% v# E6 e, R/ f/ I1 `

3 z/ c+ @4 k4 Cwww2.tvboxnow.comALWAYS WELCOME

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 L$ g; O' H3 @& c0 ^
高筋麵粉  200公克
5 R) N7 O7 m7 O) F. w9 ~/ E  p" A鹽  2公克
5 k- ?# Z- \. I0 |水  120㏄
" T( A+ S0 G2 A公仔箱論壇沙拉油  60公克 ) ~3 B1 m0 c% E4 ~' f, z
【做　法】 公仔箱論壇  f# m1 ^2 V7 X. A- S: p0 D& b( U
1.將所有材料混合揉勻至有筋性，靜置發酵約10分鐘後再揉一次，讓筋性更強。8 o' N, E8 q) |, \

4 O* U& }6 N2 [7 h+ b8 W! Y/ z) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.準備一碗沙拉油（材料中的沙拉油嗎？），手沾上沙拉油後，將作法1麵糰搓成長約15公分，似原子筆桿粗細的長條狀，排放於托盤上，蓋上保鮮膜置於室溫下發酵約6小時。
# o8 a) T, b* ]/ _. H: y% j' u! O, _tvb now,tvbnow,bttvb 5 D5 X; U9 {& t5 q' h! a
3.熱油鍋至約180℃，將作法2發酵好的麵糰條拉長，盤於手指上，用筷子撐開撐長，下油鍋約5秒後定型，拿開筷子炸至金黃酥脆狀即可。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com" g% _# T! C9 B) W7 U( @
冬筍  100公克
! ?4 |7 ]2 U! ?" ~7 ^6 l8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡發香菇  50公克
$ U, W3 Z8 I/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆干  80公克 2 V( L- B$ _4 e( {/ j6 p
胡蘿蔔  50公克
0 C9 d0 E/ }8 @/ p' P8 s) I. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  30公克 2 U' {' ~3 v. M6 Y
【調味料】
  m1 S' z+ G6 Ctvb now,tvbnow,bttvb素高湯  50㏄
/ p# x+ W$ _& B0 d0 i# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ [( b8 r+ i& X( N' a/ S8 W
香菇精  1/2茶匙
! v5 F6 ~' F8 Z0 l2 Hwww2.tvboxnow.com細砂糖  1/2茶匙 www2.tvboxnow.com$ |6 b' E7 z* `. s0 n$ b
太白粉水  1大匙 www2.tvboxnow.com( M& n4 W/ C8 W- a) @5 C  R
【做　法】
8 I2 y4 p$ c, Y  a6 Stvb now,tvbnow,bttvb1.冬筍、香菇、豆干切丁；胡蘿蔔洗淨並瀝乾水份後，去皮切丁，備用。
- @" y3 M& e9 t* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q. E$ X/ h! _
2.將作法1的所有材料放入沸水中汆燙後撈起並瀝乾水份，備用。
. F4 Y7 H& Q1 y, N+ W
2 N, o3 c' i: [' K公仔箱論壇3.起一鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料以小火炒香後，再加入素高湯、素蠔油、香菇精及細砂糖，以小火煮約1分鐘後。tvb now,tvbnow,bttvb  [: N/ I8 F' m4 E2 S4 D( f
www2.tvboxnow.com0 E0 x: a' ?+ {9 L
4.再加入青豆仁拌煮一下，以太白粉水芶芡即成香菇筍丁素餡。
, O) k8 a! K: G! j: F1 o tvb now,tvbnow,bttvb2 a& g1 z7 K5 A, c9 m
5.於每張澄粉皮上，放入作法4的餡料約24公克後，包成蒸餃形狀即可。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com3 g& Z% Z4 d# r1 y9 y7 \; r( w
A.芋頭塊  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]! M: A8 @; J" _, \1 a' K
　栗子  2粒
" i3 }, E2 W9 b' _  wwww2.tvboxnow.com　素麵腸  30公克 4 U! w2 A3 n; D/ c) o
　白蘿蔔角  40公克
- p! s, X8 b: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白果  30公克
+ t7 n3 r6 ?5 f( L4 a' A　竹笙  10公克
0 U+ N  F8 P  J8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香菇  10公克
& o3 @4 c6 _8 ]3 t7 J- n公仔箱論壇　素干貝  15公克 www2.tvboxnow.com# b+ |0 D, l* |
B.當歸片  1/4片 # j5 L: _! a5 q% @! H# x" G0 K+ A
　枸杞  5粒 9 i- C' D. p# A6 [( K' ^6 ~
C.素高湯  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb) b$ I+ f' h0 o+ F3 J& X2 h
　水  300公克
4 q( g3 L) [* Q5 Fwww2.tvboxnow.com　糖  10公克
. {6 [/ z6 O+ [  _7 x9 m4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb( ^% o) Y$ d0 y7 y, A
【做　法】
1 _! a& ^  n9 m; T4 @1.芋頭塊以中火油炸至表面略呈金黃色即取出，瀝乾油脂；栗子去皮備用。www2.tvboxnow.com: j+ `1 N/ v) A1 ]% t  `

1 ^! v% {& [2 a5 w5 }tvb now,tvbnow,bttvb2.將材料A汆燙取出放入盅後，加入材料B和材料C一起以中火蒸煮約2小時至即可。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com  ~- K6 e; V4 Q6 i; p. x
芋頭  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 d/ `1 Q5 M3 t$ S" D4 X$ H  t
腐皮  5張 www2.tvboxnow.com% F5 p1 X. {* g, a- C( R' @
澄粉  150公克 www2.tvboxnow.com& e# ?$ p' r+ j% I- d0 L
水  70公克 - ?9 u' L* }) ?" r4 o8 C2 r
麵粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i9 \9 V; h2 L. d- `& t$ b
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# z6 i. w6 V* ^( |6 U# h
糖  30公克
* q& R7 B% A5 x+ W+ Z' A( ]鹽  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ R5 U" g$ G- [) G* r) g, m) o
【做　法】
$ {/ R; d7 @/ J% n公仔箱論壇1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。公仔箱論壇+ J$ J6 y* u/ L" B" L. t
www2.tvboxnow.com5 w, C8 p8 G) F
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n$ |* ?: D7 g" ~. k
8 k, W  e) L  k9 i$ q# U
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
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! L  O$ D& Y+ l: C3 U' o# e) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

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【材　料】
# ]0 r% ~+ r* d$ zwww2.tvboxnow.com四季豆  300公克 4 o, F( X# d5 ^
木耳  2朵
1 {5 d7 E0 |" x( e1 K8 w公仔箱論壇竹筍  75公克
6 V7 }, b: ^/ S7 A, F2 `胡蘿蔔  50公克
8 H4 G3 w7 V$ u; W: H公仔箱論壇白芝麻  1大匙
; S; r7 G; \: j  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒
% b; B- |) t8 y6 R7 T+ g& nwww2.tvboxnow.com辣椒  1條
% _5 X% k" Y  r7 n  q6 _公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 A" [- a( L2 m- j: d
鹽  1/4茶匙
* k$ D5 o" R$ L) W. a" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1茶匙
* t0 H8 h" h$ c  j6 l白醋  1茶匙
7 S4 `; `# @+ \* ]* _7 R香油  1/4茶匙 5 C! i5 @5 ?( x
酒  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" B5 C1 n  y( g* h9 V# m; l! O  Y
【做　法】 www2.tvboxnow.com# U! Y6 c8 @1 ?2 U  o
1.蒜頭去膜，洗淨切絲；木耳洗淨，泡軟切絲備用。公仔箱論壇4 j4 t6 J5 i9 t5 |+ H7 }

2 R( }, i0 E8 z2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.四季豆去頭尾、纖維莖後，洗淨切斜刀絲；竹筍洗淨切絲；胡蘿蔔削皮，洗淨切絲備用。公仔箱論壇/ D3 D, `2 U& S8 G9 [6 f4 q# h! ^

) w7 g# j9 L. r4 A3.辣椒去籽洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb: o0 `1 O7 j  E' [9 |) v

2 q, q* M& |! x4.白芝麻在乾鍋中炒熟備用。
* L# `) o8 Z' Y2 h. K( G7 n; L4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# [% s- D1 M0 q" T+ Kwww2.tvboxnow.com5.煮一鍋熱水，汆燙作法2的全部食材和作法1的木耳絲，做燙熟減菌動作，待涼後瀝乾備用。
( W( G5 x0 A, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( z& m+ k9 Z: [. V0 I2 ~( o( j6.將作法1的蒜絲和作法3的辛香料以熟食動作切割處理。
0 n" _4 V- M; F5 G公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb% I# Z1 G4 E$ H7 }! x
7.熟食容器中放入作法5處理好的材料和作法6汆燙好的材料，再加入所有調味料一起拌勻，最後撒上作法4的白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
" `# Z- `6 N, W% J1 }6 t3 \% S絲瓜  300公克
  N* j( l7 p8 T9 j# Xwww2.tvboxnow.com麵糊： # ^' _! f2 p4 H* h- J6 x6 ~
麵粉 1杯
( u% R( Q/ m# `1 m6 J沙拉油  2大匙 - ^4 z" j" G3 ^/ }) _( r; C
鹽  1/8茶匙 www2.tvboxnow.com+ U, _& s$ B" S" l  U
雞蛋  半顆
9 u0 g3 u* ]) h# |公仔箱論壇水  3/4杯 公仔箱論壇1 X0 ]3 x- H1 ^: q. w# Y4 ]) S* P
【調味料】 # w" f$ d7 n- H. ?' k, z9 U
鹽  1/4茶匙
  `0 P: |$ ?" ?3 i- {胡椒粉  1/4茶匙
+ |' L% `9 l* Z( _. i" ]【做　法】 % S0 T, K" s/ s. V( r& g3 m5 d/ A+ F' y
1.取一碗將麵糊料全部倒入，以筷子攪拌均勻備用。公仔箱論壇, i& N4 i2 A+ }% O+ Q
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2.絲瓜削皮洗淨、切條、去籽，泡水瀝乾備用。
  d. t% L( M- C( _, C公仔箱論壇
$ y8 \/ o) _! N; }& [/ r: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油鍋開中火加熱至油溫120℃，將絲瓜沾勻作法1的麵糊後下油鍋，炸至呈金黃色即可。www2.tvboxnow.com: X- L2 U0 e- a7 b* s' z, L
tvb now,tvbnow,bttvb; {1 ?9 F& _/ v  M6 a/ J2 n" L! A- c- e
4.乾鍋放入鹽，以小火炒乾，再加入胡椒粉拌勻，盛入調味碟，待涼即可和作法3的成品一同上桌。

MagicAndy

【材　料】
" S1 s3 Z; ^1 h馬鈴薯  300公克 * O  R0 h; g1 K( C4 I
【調味料】
! G# t# ]7 Z" O! A9 j低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 u+ N+ n$ ^* X- Y: `
鹽  適量 * l9 {& k" F4 p) u- x0 ?
青海苔粉  適量
: ]1 h9 N$ J  c: j4 x7 w匈牙利甜椒粉  適量
+ J7 l' t( W3 e3 g5 T6 v3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 @2 d% f/ P  q& p. J. g
1.馬鈴薯洗淨瀝乾水份後，切約0.2㎝的薄片，浸泡冷水中去除多餘澱粉，撈起瀝乾水份，再沾上薄薄的低筋麵粉後備用。www2.tvboxnow.com& t/ z' Q3 E5 l+ `$ P
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2.起一油鍋，待油燒熱至170℃後，將作法1的馬鈴薯片放入鍋中油炸至金黃酥脆，即可撈起並瀝乾油，盛盤備用。
( _  [. @5 X; t6 F' N4 s& F* b3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; ?  n3 A: t! n' z4 a- B( ~
3.再撒上適量的鹽後再分別撒上青海苔粉、匈牙利甜椒粉即完成。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com- |1 Y8 O' i+ C- w
醃漬樹子  2大匙
- y- _5 N2 n4 S, K% P8 @% U高麗菜  半斤
! f, e8 m- B4 f1 L$ b; [公仔箱論壇蒜頭  2粒
; ]7 F( F) A# f* u* j3 l- u  O# F& Pwww2.tvboxnow.com【調味料】 : i; K7 B6 W7 T5 \9 B! F  d% n
鹽  1/8茶匙 4 y) h5 S5 J( K! i) g
糖  1茶匙
6 U# A* ~% p9 m- o公仔箱論壇水  4大匙
- Q5 _7 J4 s! U3 A- Z1 k; p. S. D【做　法】   P9 r. A! f8 [3 C5 H' w
1.蒜頭去外膜，洗淨切片備用。
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8 L" o( Z. n% n7 P8 B2.高麗菜洗淨，切寬條備用。
9 J' e0 ?! G7 w) k: Mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇  @' j) u/ E9 I% @( g, X+ L
3.炒鍋放入2大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香作法1的材料，再加入作法2的材料、醃漬樹子和所有調味料一起炒熟即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 d8 Y( ~! A! L; `4 u2 w" B: {. Y5 e
四季豆  300公克
9 U" a* p# j4 \2 V6 Z香菇  3朵
; x9 O" N' s3 q# q& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒  35公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j: \% }1 C  D# v
胡蘿蔔  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb: b3 `  K1 A2 H- K) `5 b, ]4 l) J0 d
蒜頭  3粒
$ B3 g& w5 p. u& y* m) N7 E公仔箱論壇辣椒  1條 / C/ P8 p+ N& m1 }* Q: r% m) S
【調味料】   U& \3 ^% C. z; a# p9 H& u
鹽  1/4茶匙 www2.tvboxnow.com; ]4 |. U3 K- o$ G7 s7 P- \2 J
糖  1/2茶匙 www2.tvboxnow.com% d5 h5 a6 |9 \+ `- A5 h
香油  1茶匙
) C2 k1 r' k0 A7 u* O) j公仔箱論壇白醋  1/4茶匙 + f  q. _1 o( E" t
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R; B$ ?3 K; l
1.香菇泡軟切丁；蒜頭剝膜洗淨切粒；玉米粒洗淨；四季豆去纖維洗淨切丁；胡蘿蔔洗淨削皮切丁；辣椒去籽洗淨切片備用。, {2 B4 J9 e: q# U7 n- B5 V& u# q/ l

; c$ p( [. O; e7 I6 `5 i4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中放入4杯水煮滾，分別汆燙所有作法1的食材，做燙熟減菌動作後待涼瀝乾。
; A& f! m* C" ?0 A+ |% i* ~2 P/ `公仔箱論壇
/ d: ^, d' J1 t( ?公仔箱論壇3.將作法2的材料倒入熟食容器，加入所有調味料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】
0 w+ |+ N' z- L( T( uwww2.tvboxnow.com小白菜  300公克
# V  ?1 F1 |- _& Z; c: R- P1 cwww2.tvboxnow.com素肉燥  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 }0 U, G; O- u1 U5 A
乾香菇  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C6 \9 h0 O% Y3 v( B
沙拉油  4大匙 公仔箱論壇# \1 p% Y6 Q- L" m8 `/ i% k) A
【調味料】
* [# q6 }5 N0 t: Z* o& v+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  3.5大匙
' |- L" \# n. H: \% D% X# E. r五香粉  1/2茶匙 ; g8 B" B! u1 h3 ?
水  1300cc
/ q, L* ^# S' W, c5 @6 y0 V% g醬油  10大匙 ( `) O" }) V& c# o6 j4 c
香菇精  2.5大匙 9 h  V6 S8 o1 w5 G! t
【做　法】
9 z- }, D  {- w, ]. \公仔箱論壇1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。www2.tvboxnow.com: d3 a# a1 r. a" b5 {

9 d: [7 i! R8 b3 v- N公仔箱論壇2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
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3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。www2.tvboxnow.com& u+ t7 l7 i8 Z. `9 q! C

1 ?0 D4 d) t: U$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
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5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。