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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v2 F5 |. O7 J! b- E7 A8 E" @
彩椒  30公克
4 d& h9 H* u/ h7 O' ^) j/ g0 X  Z+ Wwww2.tvboxnow.com【調味料】
; Z7 Z" `/ E5 n. `1 cwww2.tvboxnow.com梅醬  10公克 公仔箱論壇' C! H3 c* S7 ^2 o2 A, O; R2 Q7 i
甘草梅子粉  5公克
4 w) d, C9 q3 x; K4 A【做　法】
( I1 ~- M/ J. O公仔箱論壇1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。  A" l5 T% r2 n/ C) n+ l1 l1 ^
www2.tvboxnow.com3 N, o2 [9 V  {6 T7 b
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 N6 l3 k" p# ]9 y, J% u: L
芋梗  600公克 ( W* a! m' V% r7 t6 m' @) i
小芋頭  適量
1 C# |. O) p$ E! C1 Y& bwww2.tvboxnow.com薑片  30公克 www2.tvboxnow.com1 h% U: [7 _, z; Q6 l
白豆醬  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f$ B  Z( y9 Z0 w. i+ q' e
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 x# F& m2 e2 k4 ]4 I, e: E
水  100cc
2 L* W5 h5 @" k: M3 Q4 N, \% X! [3 x9 R公仔箱論壇【調味料】
! k$ ^4 |( y" X0 g9 [, {, B8 rwww2.tvboxnow.com鹽  1/4小匙 : }: h& K9 ]( X; S
砂糖  1/4小匙 4 X9 H- m0 {7 y
雞粉  1/2小匙
7 {; y* z, U. n6 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 9 [9 z& j& L4 w
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。www2.tvboxnow.com" D4 A5 Q' C3 o0 c5 b7 x9 `: \
) Z% T: d' x6 x% ]0 _  q; o" u/ e( R
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。: `7 O. n1 R0 S; j
公仔箱論壇. g9 z. [* Z2 |  J2 ~
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 公仔箱論壇, J, V: k& }! c- m8 R# u
【備　註】 % }& i- k+ k) W/ q
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 * w+ K* L$ ]1 q. `' D
高麗菜芽  50公克 公仔箱論壇0 u" U( t7 C% w7 V8 R7 K
腰果  15公克
$ e  s2 v7 a) _8 F% s2 F! L. m6 ^+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
$ P! X1 Q  b" P  L; Atvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M* H' v- ?" i; y0 A  f
醬油膏  10公克 www2.tvboxnow.com$ p7 n7 }% a: v" f& _
【做　法】
: @) Y) u3 l9 z6 I" c7 u3 etvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜芽洗淨切半備用。, T) ]6 U3 P; p& B. F
公仔箱論壇' F+ m: i6 _& A# s2 P& e
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。www2.tvboxnow.com& t' r" x$ g  C. a& q5 S. E
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3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】
1 G$ a8 s2 g. ], hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐皮  30公克
( H' u) v/ w$ d8 }/ |; x6 O2 H8 wwww2.tvboxnow.com筍絲  5公克
1 j; {; S4 d- ]' Q9 A/ [香菇絲  5公克
- w7 q: I% s) z- U公仔箱論壇銀芽  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb& s. [+ l2 l+ [/ |5 `# K
胡蘿蔔絲  5公克
( p, P& K  w1 a* O# Ntvb now,tvbnow,bttvb金針菇  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb% U; @6 f" J7 @/ x% L/ T" E
青江菜  5公克
- H+ X0 I% k% m- y( }- H' f6 Z香油  3公克
' {" @! E4 }9 M! n# y* e【調味料】
2 @: V, L' @8 k" m3 o0 a醬油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |) d1 v- V: b6 G! [* `
糖  5公克 公仔箱論壇; C3 E2 x. _" }" t& V& U6 e# v* G
胡椒粉  3公克
# P' v, W- K+ O$ q+ m: ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L  U& r. |" S
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
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2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
& U# ^7 |( P9 m2 P  p' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; t$ D( z: D8 l
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb: q% y3 Z  A- |  a% P

% q7 f6 @/ w+ L- r' X! \4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y' p" ]/ k. P. B' N- R& R( ~
公仔箱論壇' j" b/ `% t+ _
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 c9 ?: t* V6 T8 f; M3 c" A
春筍  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P, T1 A; T+ u) S
【調味料】
+ p9 i4 |& @5 |* ]+ P0 Atvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  10公克
% Q& f% [% c/ Q5 otvb now,tvbnow,bttvb味噌醬  10公克
  W; p0 g0 w- j8 G$ ?1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金桔醬  5公克 公仔箱論壇! }" j$ l7 Q, I- y" B
糖  5公克
8 N, b% z' B8 m$ F3 f公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 {1 d7 @1 N. `% B
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
1 }7 ^  k5 \% y5 O公仔箱論壇 1 U- v0 W& g+ y. k
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
- W9 c0 ^& z5 ?3 }* w# D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z# w. B* t4 b) Q; k, _# C& y
3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?4 t; N0 U5 L, o$ C+ ~0 t
日本茄子  50公克 公仔箱論壇; I2 _% s5 J3 w/ p& L
【調味料】
1 r. p  t5 k7 ?! h味噌  15公克
, t1 T2 {' L6 i2 N" \: J$ N* _糖  5公克 ' d5 k# K$ B9 j6 G3 ]
香油  5公克
5 Z7 D( u' E( p. @6 n) a4 F9 Jwww2.tvboxnow.com【做　法】
9 }' V5 o- O* P; b  B& ~# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。www2.tvboxnow.com, S% G( |0 @  b; f3 M& r* B
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2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】
6 l& K7 ^5 H. g8 `公仔箱論壇柳松菇  80公克
7 {. i" Z# H, d$ V2 _& _" {tvb now,tvbnow,bttvb金針菇  80公克
! o7 [/ }1 E; Wtvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k, t$ O7 ]: i- u
杏鮑菇  60公克
$ ^! r5 ]3 O$ d: B" C3 bwww2.tvboxnow.com珊瑚菇  80公克 6 Z+ g8 y: B6 T" g
薑末  10公克 www2.tvboxnow.com' c6 S( t5 H4 [
【調味料】
. j* s# C! B3 p& m& Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. a) y4 X  R* m' c0 g. Y
香菇糖  1/4小匙
( d7 g: ]3 `( |公仔箱論壇糖  1/2小匙 公仔箱論壇* X; F7 [3 @+ S/ i9 z
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 w' Q, Z# B, c- m* M% e4 Q' k: d" x# ?1 s
香油  1大匙
* e: W1 g1 R* m9 c1 C1 v# c素蠔油  1小匙 ) l1 X, i) G2 n3 P9 w0 r
【做　法】 ; `6 C; ~: ~7 U3 m
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。tvb now,tvbnow,bttvb( A$ G( L4 [0 \
tvb now,tvbnow,bttvb( a/ Q) z8 p6 o: l/ e9 w  @& l
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
6 r6 @0 `4 e% P" L% L公仔箱論壇
, E; i$ r5 ?9 _7 S/ k) ?' jtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- O5 U$ _0 F% M! b, A1 d  z
鮮蘑菇  160公克
+ A! [' B2 N% ~, t4 Q蒜頭  2粒
, S3 }+ y8 G6 N1 b4 l: h$ {公仔箱論壇乾蔥  2粒 : M2 T# K3 l: K" }
小豆苗  少許
9 U+ r2 S2 v1 v" b8 `! E+ z橄欖油  20㏄ % z1 ?; Z& J; p/ P, b
【調味料】
( p* E. ?& G% N, O1 U: @公仔箱論壇荷蘭芹  5公克 www2.tvboxnow.com/ ]# a( k' F4 g
鹽  適量
9 s5 j! E) Y4 b4 ?; O& ?0 v8 l白胡椒粉  適量 www2.tvboxnow.com0 @  }* e7 i% R! k$ W7 Z
【做　法】 公仔箱論壇" i9 Y; F! R% u
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。www2.tvboxnow.com2 Z+ K1 C' F/ i3 P
7 ?) \$ c# a% J2 i9 t& r' |% Q
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
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3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 , s2 ?8 V0 e0 V+ ?, n  d2 [5 e1 N
小黃瓜  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb' j- k8 ]1 J- G2 @: R  I
魚卵  適量
5 q4 ~' _) G+ D. Z9 [! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 & {; A: |  ]* H6 y
A.水  50公克
) f" X9 H9 R- L8 z+ X9 awww2.tvboxnow.com　米醋  40公克
# ^: E4 C( P1 Q) J0 B) r. b) ]　味醂  15公克 & \0 y$ H/ b$ q. b
　細砂糖  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I: z' ]+ o  p8 Y+ T5 ]1 O& |; ]. L0 r: M
　醬油  6㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" w' B" A0 j( I, {2 z% T" o
B.芥末仔醬  10公克
1 t7 |, a# }6 \4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　橄欖油  5公克
9 g3 ^/ I/ G0 F! x/ U, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. @+ K! T$ y0 p2 j+ M4 S1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' I5 E# p% ~' X" X) f* g

4 N  T/ J! Q( v! y; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
& o1 Z& Z0 w; k$ I7 c1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com; a2 b6 |5 e8 s+ F, u6 C7 ?. f( F
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。3 ?+ }5 d8 J/ C" Z; S: F; L3 j' e; V
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4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。www2.tvboxnow.com2 ?2 G" b: r  i9 c, Q. h

0 j4 ^7 I  H5 h2 P4 C, p  G5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。www2.tvboxnow.com- a3 C7 A! c- B3 C/ k/ ]9 {

0 K! N- m% c$ ?2 }9 y( F公仔箱論壇6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
/ L5 W' B& n/ i杏鮑菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R# B$ k2 J% U! ~7 B& p0 C+ f$ _6 X
雞蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W& Q: k+ P4 n4 C; ~* k
麵包粉  160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h' Z9 h; S1 e" ~" p( V
蒜碎  少許 公仔箱論壇* C, ^' k6 I5 v9 t& ~# x2 q$ s- g
【調味料】
% Y1 [8 R- `; C, q* H* v/ M+ T% A$ Dtvb now,tvbnow,bttvb台式XO醬  1茶匙
3 q# i/ b+ x! B6 N1 Q1 g7 S1 ntvb now,tvbnow,bttvb椒鹽  少許
$ _* k& S& p/ x# \' E0 Jwww2.tvboxnow.com【做　法】 www2.tvboxnow.com& j$ p# N, e; v/ G! u0 Q9 c% I: J
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
, A  {! O3 L  O8 Y( l' C公仔箱論壇 公仔箱論壇/ Z2 P) z9 }4 g- a6 q$ V* C' B
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。www2.tvboxnow.com. Z1 ]8 z$ H, m$ ?6 M) r
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3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t/ Z( N: q/ H) n5 |8 [/ j$ ]$ c& L/ I6 z( b

+ p" X. E. J3 v7 h2 v* Itvb now,tvbnow,bttvb4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】 / e7 B* j3 F! a6 |1 n
紫洋蔥  10公克
/ t! ]/ f; n5 U) n, D海蜇皮  30公克 公仔箱論壇/ i/ L3 y! Q; Z2 C% R) N" Y0 ~
珊瑚草  10公克 www2.tvboxnow.com+ ?$ V1 ^' m# M3 Q$ j- _
西生菜  20公克 公仔箱論壇9 j( x7 M9 X. s
綠捲生菜  10公克
6 u2 n. l; k( c$ m公仔箱論壇小黃瓜  10公克
6 p1 J7 u& A: O蕃茄  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t. [* E. E5 K3 D. w0 F* L+ R, |
【調味料】
. M. V) t4 G2 q8 _# U5 [* B和風芥茉醬  20公克 - F3 h4 |& t5 \, _
【做　法】
& `' }' |: U; U, ltvb now,tvbnow,bttvb1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z& s5 r) Z. l9 \) i# G7 X! K% D& X

+ y0 g  ]* f6 B/ @& }+ Y2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
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3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】
4 v$ q- O5 `6 {! f豆包  4片
) o) c$ N! o& q/ W1 i1 ~: Mwww2.tvboxnow.com洋蔥  1/4個 www2.tvboxnow.com  t/ }+ ~& O$ a+ N/ d
蒜末  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H7 S3 E- y3 T4 g* X- a+ r& z: |
太白粉水  適量
) T# w( x$ l4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 E0 `8 V; E. v+ m公仔箱論壇鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `/ f% t" Q( [& i* H5 s+ C
糖  2大匙
. Q6 {# e0 K2 Z  i. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  2大匙
2 s+ ^, \$ }+ j/ v+ E# Twww2.tvboxnow.com茄汁  60㏄
' }7 H8 ~! u0 k$ T水  300㏄ www2.tvboxnow.com% [/ y3 r" @1 B8 x* J3 }! m
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B- y* d3 E/ Q; h8 z1 X6 b
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。" m4 W* E' p* Y9 h/ i5 f
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2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
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! `3 j/ F7 a& w6 h: x4 ?. n3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。公仔箱論壇  P  j) }! U% d5 j: `% ]8 v4 o1 Y
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4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com4 E) y+ m+ z' G% L6 a! k
小白菜  300公克
8 }, B* B0 Z8 n素肉燥  200公克 www2.tvboxnow.com, z8 _2 G' g4 _9 c2 p
乾香菇  120公克 & |9 G' X: E! c
沙拉油  4大匙 " t" A9 Y! j, k  O7 f# M
【調味料】
+ x: j+ P8 z0 z: n: @' p素蠔油  3.5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v  F; G  R) }* s$ J6 q! V
五香粉  1/2茶匙
% @& N1 y* H% r/ I+ M水  1300cc
  t( f3 t% k# C+ O# e0 B  r' S/ Fwww2.tvboxnow.com醬油  10大匙
  E: I- f8 A8 p/ T# x0 }9 [tvb now,tvbnow,bttvb香菇精  2.5大匙
# o( z2 b$ p6 n5 {www2.tvboxnow.com【做　法】 : ^* ?$ ]1 Z3 ?- ^; I& j( D1 T) d0 k
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O7 m% {2 _! }# u# }4 J$ F

3 J- k) T/ z# E, s2 d# B) B- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z- |; `7 y8 ^" P* m$ [% ?* K* l

+ {8 n5 J$ I' Y4 H/ a+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
1 D6 @! k! y, F8 \3 [' N* }tvb now,tvbnow,bttvb
, H2 t+ J0 m! ?; o; [tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
6 f% h3 P! t9 d) A( u. M: C! I 公仔箱論壇% x9 q6 O* W. W& e) ]0 Y+ u
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】
9 o& f9 A0 \( ?& L! K* X" `杏鮑菇  160公克
4 t  X) N$ R+ y5 C( O- Q9 R% D& L公仔箱論壇乾蔥  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J, e6 E1 ~# ~+ S3 e
橄欖油  20㏄
: {0 C5 n9 Z/ k2 f: d8 T6 X. t公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T6 w, T5 K) Q- f: _# G
薄荷葉碎  5公克 ) S# h+ [6 D  B  h. S
鹽  適量
9 \9 H5 S" J" B/ A白胡椒粉  適量
7 u/ Q, r6 G7 I4 L【做　法】
8 G% v: Q7 `: n9 Z: g' X( y; |tvb now,tvbnow,bttvb1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
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2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
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3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
. m$ b1 a: e4 S公仔箱論壇金針菇  1包 0 x9 |# x- L5 H/ q. C! D6 S
木耳  1個
0 p* H0 ^% ^' A. c青椒  1個
4 F1 Z! T3 B+ }$ V- z4 e; D: d4 O+ f5 vtvb now,tvbnow,bttvb豆干  3片
' @. v9 P0 e* U1 s0 Btvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1小匙 ! }! I4 g/ F0 J- k+ t& H" T
蔥末  1小匙
+ f3 @% _* `: |7 `3 w& C4 \www2.tvboxnow.com【調味料】 4 ]- F/ b$ A, l+ J5 f
醬油  1小匙 www2.tvboxnow.com- F/ v+ H$ w6 R+ E  S+ O/ I
水  2大匙
1 O7 ~7 {* `; [2 @; D6 \# F: F6 N鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- O/ @9 l9 m5 C5 Y
糖  1/2小匙
5 x$ x8 E2 Q0 [, B【做　法】
9 F& B3 j% `6 z9 g# j1.金針姑洗淨。www2.tvboxnow.com5 _. `- K! `3 j: D) w+ N# M4 E6 O
www2.tvboxnow.com  a# N5 I6 {9 T+ f0 s( J; ]  A
2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
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3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
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4.加調味料炒熟即可。