MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f7 }$ p4 X; {! c* Q2 m5 [. o3 P
彩椒  30公克
- b2 s# U0 l5 c4 A* L1 a8 r3 d, e$ |8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ' P$ X; [, v3 F! G% B
梅醬  10公克 - b2 e# j* F5 f
甘草梅子粉  5公克 2 r" @) }; q7 x; C
【做　法】   A( e% k( Z+ _- [2 s
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z' H/ C( P8 t7 {) Z, s
www2.tvboxnow.com9 F; K! ]5 K5 b) J- r- U6 M+ e
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

MagicAndy

【材　料】
4 z) o) }3 N0 S$ v! V' ?1 _tvb now,tvbnow,bttvb芋梗  600公克 www2.tvboxnow.com# w' n" m& R5 O8 _, |2 O
小芋頭  適量 # A/ a) Q, O3 v% |. ]9 Z; c8 |
薑片  30公克 / F4 n" K' z) C& @6 f
白豆醬  30公克
3 O6 K" j/ v) V# Q# Z- L8 a" b公仔箱論壇沙拉油  2大匙 : F4 H8 `0 @+ N0 @! c" W
水  100cc . ^6 j6 {! S- Y
【調味料】 ; i# O! W) i- m& n0 v0 f; k
鹽  1/4小匙 , F+ H$ r8 V, M- J
砂糖  1/4小匙 公仔箱論壇" {+ x+ p+ u3 [3 u. i1 E, f1 h# `( c
雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 V4 U9 ?6 c3 k& X2 C# K' q( u7 y$ C+ ~
【做　法】 8 f. l. J, x0 W7 O0 r& s9 z$ ]
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
$ m/ m# g, E: b/ Y; o
$ f( X/ Q1 x) _" s) K: G: Q2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
5 B- b+ [. g; t* r- N
% v! B: s2 U- k! M! x# o, J/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
9 [+ z/ W7 F2 A# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 公仔箱論壇& t$ l' {' x# V- X5 f2 I3 J1 x- {
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 v9 j7 l+ \# q: K2 N0 p4 a7 p
高麗菜芽  50公克 ' R0 _; S0 c. ?
腰果  15公克
. {! s) T: L& F; D- b/ J3 F# O公仔箱論壇【調味料】
" V! Z& |! p3 k( k# g- p& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬  10公克 / R( O6 ~2 g/ A4 ?% s# t3 S
醬油膏  10公克 公仔箱論壇0 |2 V7 x! w$ W7 P, M2 u% T
【做　法】
) x' l7 a! l; X" a: c9 M$ Lwww2.tvboxnow.com1.高麗菜芽洗淨切半備用。
1 s$ ?: }5 G6 T- R& ~
0 h/ N  a2 l& W0 |& [7 k2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
& c2 b. Z+ }; [' L# S9 [. ytvb now,tvbnow,bttvb
1 x- A, E- j( Y公仔箱論壇3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

MagicAndy

【材　料】   c& o% Q1 \9 k
豆腐皮  30公克
; T- l: f- i0 }5 g/ o% m# I- T公仔箱論壇筍絲  5公克
6 t* F! b# T/ }6 z) Rtvb now,tvbnow,bttvb香菇絲  5公克
/ A8 ~1 B8 {1 @& z" H公仔箱論壇銀芽  5公克 0 b  l. Q( ]- {& b
胡蘿蔔絲  5公克
* m# g- c! Y3 U# Z3 t7 ntvb now,tvbnow,bttvb金針菇  5公克
, {" ?0 y9 u1 }9 N, p* G* Utvb now,tvbnow,bttvb青江菜  5公克
) Z3 d% d' p- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  3公克 公仔箱論壇/ d0 W2 D) K4 r0 ?* {, k
【調味料】
% n/ u* `$ R. l$ `www2.tvboxnow.com醬油  5公克
1 D, Z7 f) Q( X+ N  P0 ?7 y公仔箱論壇糖  5公克
7 c0 R/ N; B- Y" y- Uwww2.tvboxnow.com胡椒粉  3公克
" n6 W/ l0 G  j$ ~' _" Y: X【做　法】 公仔箱論壇$ c4 [8 X" m, X+ g. g% i: Y1 j& V! O
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
  `$ ?7 k: G0 Q  s6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! R4 N5 x4 U$ ?: Btvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F; D5 F* z/ ~

' @+ N" p* q/ P" f9 ^; E公仔箱論壇3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
3 u- F5 ]: u! H8 n% B1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" V+ L! C: h& o' n0 x5 C5 iwww2.tvboxnow.com4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。. K+ t6 X! r2 L

" q1 v$ f) ^5 E. ~$ ^4 p; D公仔箱論壇5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

MagicAndy

【材　料】 ) P; C5 G) u+ k
春筍  50公克 公仔箱論壇' p( ], E7 r+ \
【調味料】
! Y3 V, Q7 y' s$ G% |+ k. |9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q  B8 n& q& q" k) Y. F% K
味噌醬  10公克
; |$ @" J, l: Q/ m金桔醬  5公克 公仔箱論壇: Q- l+ d, h- B$ M$ k
糖  5公克
  A$ i* Z# G, J$ u8 {- Q公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 D& ?. e% J) ]3 R7 J. {9 f
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
/ S; ^% O7 ]) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m1 P5 V8 u) Z7 A/ m4 S2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。www2.tvboxnow.com5 Q( w. W1 n& N; x  P

, T  ~8 v* I. P6 ], G- {% x公仔箱論壇3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
  @! e4 P4 A' t. `www2.tvboxnow.com
  i0 I" [8 P8 m2 y* \公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com, b" [* r+ Z" U& O* F& Z" l/ e
日本茄子  50公克 公仔箱論壇9 q- W* J: b3 N% \, W& A
【調味料】
: |* x& J- U% K' S- R1 Y/ u! g味噌  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb. F2 w- W5 H, ]1 @" i
糖  5公克
$ u* M# G6 M9 G% |, _8 r香油  5公克 ( M/ G; B* p+ y
【做　法】
  B  m" z( B9 F' F) C( wwww2.tvboxnow.com1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。公仔箱論壇" W# v! S: H: W6 L1 G% Q
www2.tvboxnow.com  E' Y" E. E3 ^1 E" J! g
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

MagicAndy

【材　料】
9 {5 o6 s0 m& l+ S, z- |1 Q) ^  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳松菇  80公克
/ V- M. Q( n; c9 e  Q金針菇  80公克
' G4 _) E& z0 j( F" E5 swww2.tvboxnow.com秀珍菇  80公克
; N3 Q% G6 @2 a! R. \* F( U2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇  60公克 www2.tvboxnow.com1 r7 u' F9 u9 S( A( A
珊瑚菇  80公克
1 {$ l5 ?' @. v1 t3 e薑末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y# Z) f1 i" M4 z
【調味料】
: l4 B- o  Q5 N, H# r7 D2 I3 {鹽  1/4小匙
2 J! c: @& n& [1 D1 {- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇糖  1/4小匙
6 o" N- l4 ^' u0 H3 t9 A/ j6 @糖  1/2小匙 . E2 _- L7 Z' W- g6 v4 i
胡椒粉  少許
, t1 A* A8 J; ]# k+ H8 J香油  1大匙
# H5 S+ J! c% ]- b% Q/ Vwww2.tvboxnow.com素蠔油  1小匙
1 h+ N& v* @8 H6 J) f! B4 d0 o3 }# f2 e【做　法】 % r% G3 e! C0 Z6 B$ N
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
. ]: N# @3 y. Y/ F" {tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 g* @4 ?0 H) W4 h; b+ X4 t/ M/ E
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb' X  F# E/ M3 q9 W

* x8 i7 [( o0 X9 Xwww2.tvboxnow.com3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

MagicAndy

【材　料】
: Q5 A. P* ]* J8 X% j$ I鮮蘑菇  160公克
) s1 [% l" r; c; `. Z公仔箱論壇蒜頭  2粒 www2.tvboxnow.com+ ?( r. K1 |9 c8 g( l5 n3 L
乾蔥  2粒
8 \: z: b) ^) X: S; X' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小豆苗  少許 0 B% f# N: z0 Z4 g
橄欖油  20㏄
8 N' m$ u5 H; @' [9 {0 P, [公仔箱論壇【調味料】
& d1 g. x8 ]( g1 F荷蘭芹  5公克
! e6 \, V" _4 X4 ~鹽  適量
' y3 y, ~( D- W* Z5 C" T; w% j7 @tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  適量
( Z4 {4 G- `# r7 k1 V7 p公仔箱論壇【做　法】
6 S% }( e4 B/ j1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。www2.tvboxnow.com' u4 \1 Y! v* m* y* l

; ^$ _( R- T( H1 L  Z公仔箱論壇2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
" ?9 _; s( M7 d( A/ t: Q  f5 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [' v+ Q( b! F' W0 w- W' }7 K
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

MagicAndy

馬鈴薯  1顆
. E* ?3 }7 ]3 p- X2 W2 ctvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  1/2條
: N! u4 M' D( M公仔箱論壇魚卵  適量 公仔箱論壇3 q! |4 Z- l# R) @
【調味料】 www2.tvboxnow.com) g0 H' ~2 D  [3 [  A8 ]& f
A.水  50公克 2 k7 `) \( r. n+ z- O9 `
　米醋  40公克 $ J, M  j; [3 W
　味醂  15公克
5 _6 M+ }1 {( |8 d公仔箱論壇　細砂糖  10公克
7 a- @+ O8 b' c6 r% mwww2.tvboxnow.com　醬油  6㏄
. ?; D3 n0 m5 @* M2 Swww2.tvboxnow.comB.芥末仔醬  10公克
3 H3 @* H" S) L* kwww2.tvboxnow.com　橄欖油  5公克
; ?7 q1 a" G! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  ^' e) w/ o) T& I( j公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {; j# d" A0 {; w4 Q
4 r3 T$ }+ {; r
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
5 x- H3 H3 m, d  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" W% F# W, V2 x4 C0 Q# H
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
: R, X/ s6 U0 x公仔箱論壇
6 k; D) F$ i% {1 L2 F* c0 |4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
9 k: x# j% I6 m* ^公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D$ n9 W1 g3 [( f5 g. n" ~
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。www2.tvboxnow.com0 z  [1 H$ p) k3 h0 p- m* K. q

9 ?# S% k: m  F  Y% q9 q6 [www2.tvboxnow.com6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

MagicAndy

【材　料】
' H% J7 z! c: d7 S3 s% @- h" Q0 ]* J- u公仔箱論壇杏鮑菇  2朵
' B9 N6 f6 r0 l! b: G% B4 c) b雞蛋  2顆 公仔箱論壇0 ]# a8 V" C0 v3 ~  i, s' O
麵包粉  160公克
9 ]; c. f: L" {! q. s, V+ Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜碎  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C$ \. g  ]& ?' \
【調味料】
+ D9 k6 F$ T/ M9 x; F, u台式XO醬  1茶匙
( q. e* R; x( v+ l* b. e; |椒鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C( D) _  B/ G3 d! W/ p8 f
【做　法】
. v, ~' a# X6 b- p3 G: }1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
% e9 e# ~. W! }9 V- S4 Twww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m6 v* M- H9 h( }- |. H4 A3 D
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
& a8 ]+ ], q5 k" G4 D7 w1 i7 w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m6 u# g! M- ~1 w. N( W5 P
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
7 S9 L& x  u1 R  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ W2 k4 C7 T, W& {www2.tvboxnow.com4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com) R7 l/ S* ]" @0 g# T  b/ A* H
紫洋蔥  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb( p0 X% p3 g" W! Y, R7 D
海蜇皮  30公克 公仔箱論壇* k0 x" \: p2 A
珊瑚草  10公克 www2.tvboxnow.com4 Q0 w- z0 \7 j- b; |5 m6 T7 q/ N
西生菜  20公克 - \/ i8 ]) u8 w( g
綠捲生菜  10公克
$ y$ v. e' p+ _$ N1 B, p  _4 ]www2.tvboxnow.com小黃瓜  10公克
4 S0 T; v0 @& U. g/ n1 Qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  20公克
  O+ H8 H5 A, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5 |$ T& g2 @$ B. ]# h
和風芥茉醬  20公克
9 u3 |$ U8 w& k: x9 [+ h【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" p# G. f6 T: K$ L5 e
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
  v! \: k) H5 e/ [* y& Nwww2.tvboxnow.com : j! \! N3 J# q( g  I- z- {
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
4 N* }4 P( j; v6 g" k2 S公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb+ u- d, ?# R& u- @8 n* \& e
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w# k+ t- V* \
豆包  4片 www2.tvboxnow.com! ^4 z" U: h$ e
洋蔥  1/4個 www2.tvboxnow.com0 T+ O  ?# S8 `. s
蒜末  2小匙 * D1 l: P+ l$ t, Z* d
太白粉水  適量 : [! y4 A' @: q8 O9 s. \" c
【調味料】
6 J" j, n* x! a3 Q7 ~7 X4 L鹽  1/4小匙
3 b) j( O0 ?1 n糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 @0 c$ u  V5 C
白醋  2大匙
- u" p% }1 M. Ytvb now,tvbnow,bttvb茄汁  60㏄ % i7 c6 @3 O7 D3 R5 R6 @! H
水  300㏄
2 T0 L+ _- K2 H! I; }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 r3 s6 i6 m  C1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
, ?- J' l6 g$ G6 P2 D0 i
0 h8 G9 j3 I7 V% Y: V公仔箱論壇2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
! B: m0 i% E' w4 fwww2.tvboxnow.com 6 C' \) d+ z$ X% J) e
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。) R( H; Y8 E0 }

+ v4 {' H$ C$ l8 ]1 r% Ftvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com# K3 W: L1 p% d' W( w& r
小白菜  300公克
% s1 |9 L1 T" V1 S+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素肉燥  200公克
$ I+ n' v! Y5 G3 }4 h% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇  120公克 公仔箱論壇* b; @8 I+ O6 w) L
沙拉油  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~6 ~9 T9 Y8 B8 f0 h# P
【調味料】 8 Z1 A/ ^2 ?6 ?0 C& P8 a6 Z- S( y4 {
素蠔油  3.5大匙
# @; e7 L/ p* j& V' J1 {. r五香粉  1/2茶匙
' ~: t/ O5 o1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1300cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]: z% v7 \$ G' S* ]9 _- |
醬油  10大匙
, A1 e  a8 l/ q. L公仔箱論壇香菇精  2.5大匙 www2.tvboxnow.com, a8 A$ W, l2 I7 R) ^
【做　法】
3 ?7 q; O! R* I. o3 |) q1 U% @+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
5 Y" Q2 r+ F& z# I, O: s2 [9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  \+ ?3 K$ z( j+ o; v公仔箱論壇2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
( O8 A6 y7 ~8 C6 @2 B& \
; Q# p9 T  W% m0 z9 O( P; K$ k公仔箱論壇3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。9 Z$ z! A7 X; p4 q9 V

+ p: v, P& @; }tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。9 }$ q9 g; k% f0 W. s- l
7 D& S9 |) y7 w9 Y' l
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
% b6 B, L" D3 |* B$ @" W2 @www2.tvboxnow.com杏鮑菇  160公克 www2.tvboxnow.com7 N6 f$ t* [' R9 ~
乾蔥  2粒
2 Q. s) I+ \" F橄欖油  20㏄
+ Q1 V1 I4 {& t/ z4 h* J! xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# k) s2 x' a" |' |+ Y7 B8 [公仔箱論壇薄荷葉碎  5公克
" \* D/ S' m$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 9 y& E5 c' ^8 K, Z$ r" W: I# L7 C
白胡椒粉  適量 www2.tvboxnow.com, i- t; O! W; E8 P9 Z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?* q7 ^6 v0 [* ]$ Q# @$ l
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。www2.tvboxnow.com1 g; j# a" ^6 o7 y

9 a# y+ v' M( H, g, |* n( i: Ltvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
7 R  _' J7 M# x3 U4 r/ Q, S) E
  W& O6 h6 W' u+ J( Q! s- Q3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
9 R% z( a7 Z4 t, m1 @. x0 C+ ]1 B) M金針菇  1包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r& p; Y* A$ p) }
木耳  1個
- C3 ]5 I/ f# R7 k' M' H5 f公仔箱論壇青椒  1個
) D1 t% }+ J5 Q3 l* K豆干  3片
: \% ]& e( z- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  1小匙
5 n4 E* l  t  n2 q* l  \" x9 _) |公仔箱論壇蔥末  1小匙 www2.tvboxnow.com) X! K6 r4 z3 }( f
【調味料】
2 X& f2 y" Q0 J' e# x) z1 L6 cwww2.tvboxnow.com醬油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W. ^7 ^) C* o0 [( Y
水  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G* o" N8 ~# x; p- Q
鹽  1小匙 9 A2 C0 ~, @3 y
糖  1/2小匙
3 F4 I6 x- N4 B( I' I【做　法】
5 [$ F, ^7 P$ n: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金針姑洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?5 k  |, X% _$ P6 q. J" x

( Y2 d# n; i5 @2 x% w) {# d$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
+ U# g: C5 o# Y, [& N. htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" d" C& K" e, J& Q8 _+ |
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
" s1 R" d& L" {公仔箱論壇
; u0 o6 _  P! twww2.tvboxnow.com4.加調味料炒熟即可。