MagicAndy

【材　料】
' j3 l% ^9 j7 ]4 H( `tvb now,tvbnow,bttvb板豆腐  2塊 8 i5 y  d2 a6 \1 [
蔥段  1根
. A+ j! o4 b7 R; r, J* zwww2.tvboxnow.com紅辣椒  1根 www2.tvboxnow.com. a( ~# @8 N. ]
花生  50克
  N" y9 I6 V6 P8 K" p沙拉油  200㏄
; c# x: K+ R, ~/ w% V# b公仔箱論壇【調味料】
. _. D( w5 q- C, ~www2.tvboxnow.com豆瓣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r: S  _, Z# o  j3 `
味精  1/4茶匙 % b# ~- X6 l) s
糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n/ Y( N7 }) a4 F
太白粉  1/4茶匙 * k* y2 Z. s3 I
白醋  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z: h7 E; B. y& U9 T
【做　法】
# V5 K( f1 @0 ~' ^/ J4 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
6 Y3 K2 y! Q/ W  m; C, a% y: S: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% T9 }9 T2 l( \" y( @; ^8 ^
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
- m0 }& |' v* V  A  M; Z) J公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb. V" O" s2 G# v  T
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \' i/ Q( d; [8 i" _, y

% @" t/ ^3 }$ Z' ^tvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
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4 Y3 E. ~4 Z' u; w) l4 P4 a5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 - {& ^$ o' a: u( M
苦瓜  1/2條 ' U: ]% J% t% E* i- |7 ~
破布子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l- h- a  Q6 z7 w2 F+ E
蔥花  適量
# c7 a. @  Z2 A; \公仔箱論壇辣椒末  適量
3 U3 z  a2 J3 a/ r6 q8 ]* T: o【調味料】
1 V; b8 g6 e) h6 N8 V$ j破布子汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 C; ^9 u& N9 e
醬油  1大匙 www2.tvboxnow.com: f# `' A0 {) Z; @! q# M
糖  1小匙
% |, y& U6 s/ x5 T. h高湯  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i$ S9 M1 C+ g2 l0 ]
【做　法】 7 R) c6 {8 l* x+ G
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。www2.tvboxnow.com+ O( y* Q  h& v# j5 h

3 @+ X5 p. Q. Q* y  v$ d+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^& q2 t8 X3 _2 l% u* l+ w& y  C
公仔箱論壇+ m+ ^1 _" t" o6 z, @1 S
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
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4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 公仔箱論壇5 Q  _) I3 L$ Q1 s- q1 }2 T5 V' w

5 O& W" ?7 d! |3 U4 n) ~% O, |破朴子 / ?! I7 ~* B& c/ [* K
【別名】 ; E1 i$ J6 z( m' t  Z4 z0 w! C- \0 e1 b# {
樹子、破布子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E$ ]  s* J2 X; z) N$ X1 ?) \$ M
tvb now,tvbnow,bttvb/ W7 U+ _+ G& j/ Q+ W
- F- o4 h# E- b/ C
【說　明】 ; Z, W. \8 n( D. \( Y) Q4 {8 S7 L
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 # R4 ]1 z. g/ j3 ~
生菱角仁  300公克
; T& t2 x3 o5 U4 M, _% Atvb now,tvbnow,bttvb梅花肉  300公克
/ D) X' \! A' J: O8 Q' b/ rwww2.tvboxnow.com胡蘿蔔  200公克 " W3 }) {* O$ C( f. R
青蔥  2支
% ?- v1 l" W0 ?/ n7 m" wwww2.tvboxnow.com香菇  3朵 1 v9 Y$ ~2 x9 s/ G0 ~
水  400cc www2.tvboxnow.com' M; Y( f2 Q/ y
【調味料】 公仔箱論壇- y; w0 R8 j- f, y$ H3 Z  R
醬油  2大匙 1 ?+ l7 M/ [+ ]  m
醬油膏  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 z3 V% k6 _& }/ i$ r
米酒  50cc 公仔箱論壇/ i1 `1 y# d3 e6 Z2 D8 ~( ~" Y# o' @; z
冰糖  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 R! @2 u3 _  T6 g) ^
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g$ t" M: g2 ~1 P
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
; R6 s/ f" H6 H9 c# l$ s 公仔箱論壇5 M; b: K8 t/ n9 B0 H& V, E
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。tvb now,tvbnow,bttvb2 x; Q/ D& @9 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d4 U4 t! u& c) O
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
( A$ _- _9 {6 a3 v0 Y/ ^" C* Etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  4個
5 l' j7 J! ]. V  V; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋火腿片  1片
/ P7 O- y( f4 w3 }tvb now,tvbnow,bttvb西芹  10g
/ c! {8 n$ d" r# z7 K1 C4 b" R紅蘿蔔  10g tvb now,tvbnow,bttvb3 y4 ]; j$ G9 S8 {! L
青甜椒  10g www2.tvboxnow.com8 i, h/ o* [8 e! o, [4 V& ]9 ^
罐裝玉米粒  1大匙
( }' n# A9 N) ^' o3 ?" L洋蔥  30g ( Z% i" o" O8 w2 {3 h) W) K0 ~
鹽  適量 9 A% n( O2 L, K0 Y1 M" S/ Z, R6 s
橄欖油  適量
' D- L0 I7 m6 e& q8 ]+ L. Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www2.tvboxnow.com' b; l3 |/ @3 s1 L+ `
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ `* l& m  ?/ _: L
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 T0 b' e2 ^! ?
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" m7 D# O) u$ B" X& A
全麥蛋餅皮  一張
0 r3 n$ f( W- J. A! |5 n苜蓿芽  1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h* y  X0 M5 J
小黃瓜  半條
* z  }$ E0 K8 Z# v7 |0 s+ Lwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔  半條
: a  }6 A5 N, c0 r4 ]高麗菜絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y! A# m* s8 {- Z6 v+ {0 A+ D
蘋果  1/4顆 9 W& R* b9 C1 U
岩燒海苔  1張 , S* A) a* X: v% ]2 E, w
【調味料】
7 Z- M7 E/ v" O. p. i9 a6 c" Nwww2.tvboxnow.com素堅果香鬆粉  1大匙 公仔箱論壇$ Q2 E. e; D: _: p" V" T  U3 \
三寶粉  1大匙 6 @/ ~8 q) j! {  t# _) H
芝麻粉  1小匙
( p) I9 R3 v/ ~% E1 u" U6 \0 S0 ywww2.tvboxnow.com低脂沙拉醬  少許
1 s  P  m7 f; u. B【做　法】
( [2 P, @- d. U$ V0 ?+ m6 l4 G1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 ) k& \! Q. Y3 B
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 www2.tvboxnow.com" y3 ^$ t3 q2 h- b  C2 c
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 tvb now,tvbnow,bttvb. L9 A2 X/ w% y8 s- i
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
- u. z+ R- E6 d5 r' T# N公仔箱論壇5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
, k0 \  z! r2 @1 A! W6 }! ?1 \公仔箱論壇【備　註】 1 H: v$ y" p, H
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L. z, W, t+ Z  Q1 x) B
菠菜  150公克 2 [* T- o) z5 N' Y9 m/ o
鹽  1茶匙
8 A. W0 A+ Z2 z0 @" A; Swww2.tvboxnow.com沙拉油  2大匙
3 }2 V5 D% S0 p9 }8 a: e% H: {, R麵糊： 公仔箱論壇1 S3 k) W8 s/ K9 [9 h
中筋麵粉 100公克
9 }: J" o- b, w: r! j0 T6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  50公克
. m' a# \( R( H! j, |, F水  150㏄
' y( ]  \0 G0 z8 m, d2 N【做　法】
8 I0 A6 Z/ C  S. M! L' `, x" A公仔箱論壇1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \  e9 m+ a4 E3 _7 H: f

7 r! q; A% l; [7 m6 C& c; U% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
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2 V3 p$ w7 n/ l( q1 z% `  gtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。www2.tvboxnow.com& G) K. R5 m% T. P5 }9 j
www2.tvboxnow.com- n) i, J5 h* [4 r, z. e
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
- y" Q( M; t- v# _, W. P: H4 x8 rwww2.tvboxnow.com南瓜  150公克 公仔箱論壇3 L6 p2 }6 r; l! u9 u: J% R' {
鹽  1/4匙
7 h, @" l2 S( A0 p* ~% X公仔箱論壇沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J: N' V2 b# \
麵糊： www2.tvboxnow.com; o$ H5 z' L7 z! T) S5 P: H3 j( ?
中筋麵粉 70公克
* T/ o7 }- v5 J6 R在來米粉  50公克
, o; R' ?! k" S6 y0 f& Y水  60㏄ & j! j! S! o, g+ d
【做　法】
! f: j1 M8 o7 q+ F  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
% G6 g% }7 }" F公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb% D& P6 A7 x" s) q
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。www2.tvboxnow.com% S- Y8 M! Q$ B- f* q  B

/ b4 i7 i, L/ R$ W* I2 Q  P; R8 ]4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
& c  ~2 \# R& @% ~( M) Q公仔箱論壇山東白菜  5片
( n9 [; [# A3 w2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t2 [# }& N& j# a. r5 m
香菇  5朵 tvb now,tvbnow,bttvb8 |* j- r" |* ]5 O" I2 `2 B
豆包  1塊
/ z& N0 L( `3 E( G8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶筍絲  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o9 `5 @  S; s0 O1 O
薑末  10g
) F" _! P% v6 _! `: N8 G; a8 g枸杞  5g * G; s" Q) p# k. g
素高湯  100cc
  Q3 `. q1 x' _2 d公仔箱論壇【調味料】
; x* {" K, X9 {& d  D# I/ L% a9 Utvb now,tvbnow,bttvbA.鹽  1/4小匙 6 c  ^5 O. _: I% X4 B; D0 ?" o
　糖  1/4小匙
) z$ C: P, }' Q' G) S　胡椒粉  少許 公仔箱論壇3 l4 i6 T* G; u, _* P4 H
　香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }, Q& X* K, R: n( w/ y
　素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! s0 l5 h" F+ X; X  A
　鹽  少許 公仔箱論壇2 Q2 Z5 \6 e1 t# \" u  _4 {
B.太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H) I5 i6 w; J2 j3 ^7 M+ D
　香油  少許 5 Y4 V8 u5 h! @3 q3 u' F
【做　法】
4 k+ D$ |& q! C. I; U0 j$ ^公仔箱論壇1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
* M9 r% ]* z( Q6 Mwww2.tvboxnow.com   g8 a$ x* F8 V( z+ ~7 M& i  J3 A
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。5 ?/ t- [" o6 Q9 E. x* e( l+ M3 A
公仔箱論壇. N  z1 |$ m4 r6 N
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
) @% b0 n  m# l8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 S3 \' v) X9 g' F1 E
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。! f$ n" g8 |% E3 ^' O
" y& Q2 s" p$ s; n  U
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ O- I! e3 s9 f; `

6 B$ X* Z' N/ H+ [/ z9 s3 b公仔箱論壇6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
5 E1 W. Z, Y9 Y2 X8 R! xtvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  6片 tvb now,tvbnow,bttvb1 c: `5 `4 H( U2 a6 [; X2 E
波菜  200g
5 o6 }, z5 c2 t6 S1 E0 [- Z白芝麻  少許
0 V$ I* t7 J$ b/ ~. a! F8 Q9 l青蔥  1支
3 Y. |5 V- N" M, f0 d$ N公仔箱論壇【調味料】 www2.tvboxnow.com4 C% K, j# R4 I! L
淡醬油  3大匙 ( z( A9 y; n7 s0 @0 r. T% E* H! l
糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o/ R" O$ _, `5 o8 X8 Y
香油  1/2大匙
7 H1 U! b' `+ H+ F( ytvb now,tvbnow,bttvb薑汁  1小匙
# ]0 N6 `; m* ^【做　法】
- g" `2 A0 z5 o" u1 I5 N6 w0 Y0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
) Z/ `: I" y) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, z+ {0 ^8 i. T7 V2 L* _( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。www2.tvboxnow.com3 w$ M* h  F7 P; o; M4 i

8 x# n' m  Z  L  j$ h2 ^5 G7 ~9 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。公仔箱論壇; T4 w' K# [/ }: X# z. T+ D

5 p) k5 T$ {5 v. L* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
1 b" g& j* K9 [2 ~ tvb now,tvbnow,bttvb; h% P" Z/ x2 n3 N' a
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
+ ^% @, B% U3 n7 M1 q3 s' Etvb now,tvbnow,bttvb高麗菜片  100公克 www2.tvboxnow.com0 c9 S2 T& |; d5 U4 j& [$ k7 s
香菇丁  15公克
! L0 y1 g" z& ^2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇丁  10公克
! S# z* C9 D, \) J( e- N靈芝菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {( [- r7 s3 B+ X& ~) S4 x) j
杏鮑菇丁  15公克
2 y" Y/ i! _. s% U洋菇丁  10公克
# w+ h4 q1 P7 ]公仔箱論壇黃茸  10公克 www2.tvboxnow.com( i3 X0 o4 f4 A- U- ?) H9 ^1 P
芹菜  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P) l" A' T2 D. g# v* b( D" B
【調味料】
' o4 `/ K, j4 Y5 K素食高湯  40公克 公仔箱論壇& }; L* k8 j  j+ M* D
水  60公克
* }0 z' w! m/ b/ y; R公仔箱論壇太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i) w/ f- _$ {0 P& v4 V
【做　法】 4 O, n$ i4 I% M( C2 k
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。公仔箱論壇, z4 N) P8 y2 `9 l) Q& _! `

8 D* S) n$ y4 }/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
2 k4 q! L3 y: F3 `0 y公仔箱論壇
/ ^: y! t* n$ F* p/ T6 @3 l3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。  L* M. k. Y! R+ b9 R% H( G
www2.tvboxnow.com" i1 f7 B6 [( a7 V
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
5 b* U: r) m0 ~! u: W  H' dtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 ; G( i: z9 G( N. |' y; ?2 T
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
/ y8 U1 h# v9 ~* w7 L公仔箱論壇水餃皮  300g www2.tvboxnow.com# |2 z( ?) F% _1 e5 I5 `0 Q
青江菜  200g www2.tvboxnow.com* I5 A9 N/ `* x, _- m7 O
胡蘿蔔  30g tvb now,tvbnow,bttvb; J' o; h- E* E0 M+ f
香菇  30g
* Z2 Q/ T( G0 W/ F% z. I公仔箱論壇芹菜  20g " K* ~) i& s/ \- s
五香豆干  150g
/ `* t8 g( Y) D" y1 J$ B2 X% twww2.tvboxnow.com薑  3片
' t% H) E) s- K' v6 [/ x【調味料】
3 O7 ~4 p& ^7 }( P+ _5 V公仔箱論壇鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p$ d! v5 a9 |/ ~, {0 R
香菇精  1小匙
% r. r8 O1 v" o; M, l+ t, T糖  1小匙
" ?) g1 \9 T3 T8 L, J. O* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 www2.tvboxnow.com  ^9 v3 ~1 m  `- B
胡椒粉  少許
, W# G% Y/ d& L* M0 W5 @  y0 l太白粉  少許 $ c6 u* i  x+ N# ?1 V
香油  少許
, w( S1 U* @3 s) K" R6 n7 Uwww2.tvboxnow.com【做　法】
" J8 O2 `" l% y  ~6 q1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。0 J; g1 ]8 b7 ?6 W
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ], q+ B9 C' n7 Q1 i
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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8 k5 [1 T' Z, X. j! zwww2.tvboxnow.com4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。www2.tvboxnow.com4 Q1 s1 o  _5 ]. U

( U8 w7 Z- V8 D2 b/ |tvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
1 R* c9 _9 Z' C! ^; Z! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" w( C$ R5 m, X7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T4 R5 }! b% f. M' o
玉米  2條
0 l( m/ M0 A+ F- W& K4 _& E, Itvb now,tvbnow,bttvb水  1000cc 9 L! p' W# ~# d" T4 c2 I9 g
九層塔  20公克
7 G$ m/ b. |# q! c& K麻油  2大匙 ( U8 [" R1 K% j
薑片  4片
+ C' i, B9 c. {- {  ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條 ( W1 A! V4 w7 _/ j" t6 F
蔥  1/2支
% M4 I. h' L& ]3 ]! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  6粒 www2.tvboxnow.com" ?& u9 ~: K- g) g
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k3 J; A% P7 T5 }( n
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z# p+ Z& |9 S/ C! E9 P5 w- Q
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _- e4 X( i5 D! J7 d0 Q
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 www2.tvboxnow.com8 N! m( R# z4 _2 S0 A6 b2 b
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  F2 Q" [/ m3 ~8 L) i2 S" e3 a
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb6 B: F/ p' M0 k) M" z
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com) Y! N" `( H- G6 d8 p8 }1 f
芋頭梗  450g tvb now,tvbnow,bttvb1 i/ \  C+ y2 n* }! G: Q" `' A
黃豆醬  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s1 @7 C& k5 U. G
薑絲  30g
+ `0 Y* M2 `. Q& ~& `! ^  f/ b辣椒絲  1條
" a& d0 [) m1 @1 `' T. B公仔箱論壇【調味料】
/ _. s! h; y, ]醬油  1大匙
* v( O% P' Y9 \4 A3 j$ u( v鹽  1茶匙
$ ]+ c2 L+ y2 K' d6 E' H3 Etvb now,tvbnow,bttvb味精  1茶匙 . @+ o/ J1 n2 M& @
糖  1大匙
9 Y. h3 O# Z' Y6 l7 L白醋  1/2茶匙
2 C) m' K7 [& L& h! t1 Gwww2.tvboxnow.com水  3/2杯
* x: o) V# C; a* Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ e8 R1 ]0 K- v2 ]$ {5 ?! X8 o  R7 wwww2.tvboxnow.com1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
; S' `: u: D% |/ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
/ E8 O% ]' p) G4 _2 C5 J' i3 _tvb now,tvbnow,bttvb海苔片  3片 5 n" e% @' r5 w% U: ^
高麗菜  150公克
6 c7 N$ l# i6 z. S' R2 i: Pwww2.tvboxnow.com玉米筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \3 r) m) C. h
蘆筍  4根
$ ~, n* @0 Q7 X  C$ u- c苜蓿芽  30公克
. k* `" K- j: n# B+ owww2.tvboxnow.com【調味料】   c, q( Q6 I- U; e5 s6 D
美乃滋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 N+ l  n- {5 C+ }3 K8 m/ J
【做　法】
: w" D; ]" ?5 l1 l1 k, t) B, Q- u公仔箱論壇1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 www2.tvboxnow.com: P+ E% a: Q' Q/ W8 R8 m
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
) h* J4 v# t6 \. P) u8 y3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。