MagicAndy

【材　料】
6 y$ q" ~8 B6 m& Dtvb now,tvbnow,bttvb板豆腐  2塊
4 @' {& }9 W- P; K4 C) d  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  1根
' Q; j$ B2 W, D紅辣椒  1根 公仔箱論壇% l6 h) B& Y7 Y4 V5 H7 e
花生  50克 tvb now,tvbnow,bttvb8 p7 C  P; s  y( j
沙拉油  200㏄
$ T; Y, ^+ R4 X9 j2 Q# h【調味料】 www2.tvboxnow.com/ G. o: }# m' Y8 u6 n
豆瓣醬  1茶匙 ( T! q0 `. M5 V9 m8 G" Y8 z
味精  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  A  }- m$ o6 s4 d
糖  1/2茶匙
- A0 H2 ^7 F& P9 ]" O7 i0 r& _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b6 E3 I2 R: C! g
白醋  1/4茶匙
2 r1 h& D9 Y( B, U6 }/ x; _  e; _【做　法】 www2.tvboxnow.com5 j# d5 b. v+ f, m$ v; T) t
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
5 i7 P. g" |$ _5 owww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb9 H& J# f# d" y  K% u
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb- _2 J  S% ]% V$ B. U
7 w& K- e! p7 J2 c
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。tvb now,tvbnow,bttvb, P; r/ T3 n/ [1 ^; @

  r  p9 P: }, f7 |( C; @tvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
+ y! F5 t. R" B/ e9 q* _
- [- A, y# }9 B; y公仔箱論壇5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
( Q: d+ h: L- ?7 q- u/ _7 R5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜  1/2條
+ G2 ?  f& c4 F* E, x; C( hwww2.tvboxnow.com破布子  1大匙
0 A. ~1 U6 M: k1 h& d0 y/ S& Z' R公仔箱論壇蔥花  適量
- @% p8 u& L" q$ f/ i& G, P8 q. R辣椒末  適量
1 d- @3 S: @" Q: k9 u. fwww2.tvboxnow.com【調味料】 www2.tvboxnow.com' ?1 M7 u  U& }4 {/ o) S/ _% z" d
破布子汁  1大匙
" \2 s0 Z8 Y3 w: h# Iwww2.tvboxnow.com醬油  1大匙
' s* {9 S/ I: c8 b/ u2 s! B; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ i) p  p( Z) r8 o, f
高湯  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; b/ R& {2 |# O5 C$ E, K  H9 v# ]
【做　法】
' [& d" u0 y  I( L公仔箱論壇1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。tvb now,tvbnow,bttvb9 a4 {( J% E/ _8 ?

4 o1 |/ q: J5 D+ a, |www2.tvboxnow.com2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
5 b0 w6 M5 a- V/ z& _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g; T; M; |1 m( S
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
2 e; m" j9 b3 D# Y/ I: y' h公仔箱論壇
( e% E- |# Z9 k6 l8 ywww2.tvboxnow.com4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x) i+ y6 K+ Y: b3 t5 c
www2.tvboxnow.com( E0 r6 H2 L! W* i4 C! i
破朴子 公仔箱論壇+ E' p/ k5 H6 j7 o; @3 ~& J
【別名】
, p/ N& p8 T5 |8 _樹子、破布子
- C! r5 Q( p* b* w; v' P' m' C* P6 @% g7 z1 n& K% t
0 [6 T1 Y# O+ Q* R3 I
【說　明】 www2.tvboxnow.com' W+ l7 M: i+ X+ \
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 % B2 u0 [5 i6 J1 C
生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb) H  i8 {: o& `3 A  X( b# m
梅花肉  300公克
6 p2 G" w5 V2 u: @+ m0 R胡蘿蔔  200公克
* n5 `& y# `, q2 S- ~www2.tvboxnow.com青蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb5 V% E' d0 ~) B; H/ D1 m
香菇  3朵 ' {3 s1 k8 a8 a5 a6 ?1 ^, d$ k
水  400cc 公仔箱論壇0 G+ T4 p' T2 y7 s" \
【調味料】 " w* H1 e8 p! x4 J* G: _
醬油  2大匙
0 H, f9 n" j8 N* S0 A% r. `tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1大匙
; j1 `  V3 L+ iwww2.tvboxnow.com米酒  50cc
5 _* ^' ~. |! A2 B& e9 |tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  10公克 公仔箱論壇& m) ~' O/ S5 l: p8 w: s
【做　法】
7 m( R; u6 C4 ?0 p& F8 ~- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
( u& W! i1 x- _0 C; K  `2 l: Utvb now,tvbnow,bttvb
) T/ S7 @  r" o" h$ |公仔箱論壇2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
0 i, N: s. g. u- G
! V: r& c9 t4 L% Q- \$ E公仔箱論壇3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
- L* g; t4 N& A: m0 ^www2.tvboxnow.com雞蛋  4個
' a6 H' R: `0 N1 h: awww2.tvboxnow.com洋火腿片  1片
" S1 k) g( v( E( A% qwww2.tvboxnow.com西芹  10g 9 T/ C$ }8 B9 ?- s# r! U- v: M
紅蘿蔔  10g
" |1 A! b5 C4 i! f& Y$ {: z公仔箱論壇青甜椒  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y, U) M5 Q4 J9 Y! E* B2 ^0 a
罐裝玉米粒  1大匙
4 X7 c4 t- y$ T$ i/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30g
' h" y& J# ], T3 stvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 & {* S% W% y! t, R& s3 a
橄欖油  適量 www2.tvboxnow.com9 _8 [( g, g9 O
【做　法】 9 i0 s3 t1 c4 p8 H- S9 I
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
1 u7 H1 {% D* W! C' [9 {. Jtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' i. \, j3 R+ D7 u# N+ d- n6 m
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
5 T( r0 [" X7 c8 M1 v5 wwww2.tvboxnow.com全麥蛋餅皮  一張 5 ^3 O% W1 t0 \; ^( r+ {
苜蓿芽  1/2碗 公仔箱論壇2 W1 h8 `, z+ p7 b! R
小黃瓜  半條
* H  [+ m& Y, s3 X$ x2 e紅蘿蔔  半條
( ^3 D( M6 n! c$ t* T/ q1 r5 Y, f& Jwww2.tvboxnow.com高麗菜絲  20公克
" K8 z% J% x' n! R7 ]+ N2 w" j蘋果  1/4顆
3 Z2 n) k/ Z6 s7 g5 J- B公仔箱論壇岩燒海苔  1張 ) k8 k$ O: D5 I1 l! O
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 V& ^" _! ~( {
素堅果香鬆粉  1大匙 www2.tvboxnow.com+ r+ E5 U+ y6 l* E6 S  U
三寶粉  1大匙
- z# _+ t7 `; r. E" z% J6 y6 }芝麻粉  1小匙
. M) c  o5 _, u7 }- zwww2.tvboxnow.com低脂沙拉醬  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y. h5 F% H) R  _1 Q! ~
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* V( }9 b2 X# o
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
; A& N% U' c, x3 z, M& Etvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
  G6 }' c, }2 Q( h# w5 L; M5 M% `www2.tvboxnow.com3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 www2.tvboxnow.com; Q5 r  T, h/ J+ T9 n- g1 l
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
; ], c" z- R- P! e5 v$ J9 `( z" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
# C  u) l2 r  [/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I9 A) M- R0 k, E' f: Z
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 % x# f8 F% P7 O$ ]! c5 z' r+ l+ y
菠菜  150公克 2 o- e% @6 Y7 S* R6 c. b
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J3 r4 z0 t; e4 O4 H8 [  t; z: ]
沙拉油  2大匙
1 G5 `% z" ?& Z$ l: nwww2.tvboxnow.com麵糊：
$ @" Q% _9 M/ b中筋麵粉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb- z# v5 s9 _; }' A' S, K7 I
糯米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e2 c! [' I) @) T, U1 d
水  150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s+ G  {  t: W- p# ?
【做　法】
- e' V; i; [3 x1 p7 u8 x1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇* r& `* U2 F, _4 n
www2.tvboxnow.com# B1 }" ?6 q# E4 W; b
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb) o6 v# N$ m4 m

0 ~* O, u# k  @6 o) U' ?! etvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。- J' y5 _5 [$ w) N& H# P
# X, x+ A7 d5 y
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^# d. L6 ^" H% O0 d# S7 W
南瓜  150公克
  ^/ w( _+ Z- n: X3 h* b公仔箱論壇鹽  1/4匙 5 I) W* F  _+ v
沙拉油  2大匙
7 X5 [' R' q: J% |0 v6 l  Ywww2.tvboxnow.com麵糊： 8 U# @* Y6 e3 O  ^) p
中筋麵粉 70公克 www2.tvboxnow.com: z( g2 s$ }* Y& T3 u! S4 F
在來米粉  50公克 公仔箱論壇; V5 J0 {5 f: X; D0 ?: Y% J$ \2 R# H
水  60㏄
. N! K( ?. X: ]4 {& M. ?【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w. D7 \- ?# v+ s! K
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。www2.tvboxnow.com' [1 u6 w& U% A4 n# x' [! @

: K5 P1 P) f; Xwww2.tvboxnow.com2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
5 Z( a, J0 x; d1 h3 ~- b+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Y0 z* V5 s' x& l4 Y% c2 _公仔箱論壇3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 t5 H  v, M( j$ R
山東白菜  5片
+ N: W8 R$ E6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  2支 www2.tvboxnow.com8 c5 f. \6 q6 t$ P9 O" M
香菇  5朵
& `0 t3 B% P% f3 M9 `# a% S8 P豆包  1塊 www2.tvboxnow.com5 N0 R1 k4 P. G/ j* I
桶筍絲  50g tvb now,tvbnow,bttvb+ d" \/ ^4 @' @! f& D; W% x
薑末  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U  O2 |/ m" D! H  ~1 T% F8 p1 I( {
枸杞  5g 公仔箱論壇# a9 y0 a' r5 c# T
素高湯  100cc ( ]" F' S6 V7 i; C7 c- g
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 v. p' k. |! z$ Y! r' R4 D( w
A.鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _+ e6 u/ d" A
　糖  1/4小匙 公仔箱論壇# m( i' Q1 S- @; O6 |
　胡椒粉  少許 www2.tvboxnow.com4 R$ A6 N% A5 U7 R: a
　香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N. l, ^" W& R) K0 @
　素蠔油  1小匙
0 e# _2 R& g4 W$ u1 s公仔箱論壇　鹽  少許
6 q! u% I+ z+ V$ b5 v, BB.太白粉水  少許
, s9 w# ?) n# G0 R' Ltvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許
  z( `  d' s$ V/ ^* y5 B6 B【做　法】 公仔箱論壇* P, h1 y* }5 h) }/ W% |6 U
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
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: M% j( \& _. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
% e2 n0 B& p' B$ c/ n2 [4 F9 M6 p/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 O, ]9 W( A! F. r; d6 b3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
& d& g8 i- H/ r. }' E  f+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?$ u; I* g: `8 v6 h! b$ R
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。. G) f: O% |; Z3 j

0 i3 u9 A( I7 V; k6 otvb now,tvbnow,bttvb5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
( [6 j; b% @$ l, c) l0 btvb now,tvbnow,bttvb 1 k' o& P9 N1 f7 J4 H
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
2 y1 l- Y9 K: T& D; T0 e5 b山東白菜  6片
) j- Z; |+ Y. J0 o8 Cwww2.tvboxnow.com波菜  200g
8 z0 P; U. F; e/ I5 ?www2.tvboxnow.com白芝麻  少許 5 [" S& @2 z' I8 P) V
青蔥  1支 1 |3 t# |( g5 k) D+ I3 e
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o: y3 \! F8 P. P
淡醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 j- k7 w* L) Q* K# q$ s
糖  1/2大匙
$ B; f0 m3 P* V香油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' H$ ?) I, F  {, F
薑汁  1小匙
" a$ r0 w! z9 }1 T  x4 I& s  J2 F公仔箱論壇【做　法】
2 d! ^1 L2 W( U1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb  X+ n7 c8 {' O  x3 E( A: [

" T+ x- v. w4 s2 ptvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
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- {% P4 B- ~9 U& q4 r1 Z9 L3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。www2.tvboxnow.com0 S; n' A" a9 m( I7 [: B
& r! Y. B' b1 f9 T" S% ~
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
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5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
8 q2 [+ M2 n3 d高麗菜片  100公克 ' Q# N  w& N2 B' L9 a: m# C0 U5 ~' w
香菇丁  15公克
( }* ^5 m$ Z  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇丁  10公克
' y* o5 w5 k+ G; ?7 K靈芝菇丁  15公克 ' i* N5 L$ ?- v3 P  h+ ~- B
杏鮑菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb% \3 Q2 o( q9 `; A
洋菇丁  10公克 6 x% q- x$ @% q
黃茸  10公克
" M/ n1 Z- |' S' i* O+ e. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb0 R$ v$ T! M% B/ c6 O% J
【調味料】 www2.tvboxnow.com+ N0 l2 _5 s" h$ t
素食高湯  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c2 N5 y, w) S0 u$ r- H- r
水  60公克 公仔箱論壇8 ^2 j8 C: F+ y  ]! G- s
太白粉  少許
5 Z; b5 j8 B% h" r& |9 n9 }- {1 j【做　法】
3 T' b6 P6 i. {" v! }' M! Z0 r公仔箱論壇1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。公仔箱論壇- _3 a" {4 D9 e# z2 g

" }1 x1 ?3 c9 H# n% p1 t3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
' {, K0 X# D. J( wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R; r) ^! ]: F! r
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。www2.tvboxnow.com5 p/ n6 Y" a$ n& }5 Z

. ~: D7 ~+ k: v5 {% x0 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 www2.tvboxnow.com5 Q4 ?4 D, g, }0 p8 g' _2 Y
【備　註】 ; H" ?9 {  I# z. ~4 T& o
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
1 y/ ]" o. P$ p2 |7 s$ Kwww2.tvboxnow.com水餃皮  300g
, H+ y. M8 H# o公仔箱論壇青江菜  200g
( V) A" v4 j" n- _; _胡蘿蔔  30g & G8 i( ]+ b& O$ f4 v* u
香菇  30g
, _( P$ I. H" x. s) P/ l* a) O9 M% l芹菜  20g tvb now,tvbnow,bttvb# t2 I1 t: _2 D! ?
五香豆干  150g 公仔箱論壇- v4 |: e2 M9 Q8 q. S3 [6 Q4 V7 L1 `
薑  3片
( n9 \- Q  }& `" C! Z% j2 q. ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 m! p  Y) M( W# x# ?
鹽  2小匙
' \) Y$ W- d, ~) g) ]1 Kwww2.tvboxnow.com香菇精  1小匙 公仔箱論壇% o6 I' A+ o! \* B+ A
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U: C3 _1 N* P4 U) J
米酒  1大匙
* c! Z, n7 u2 F# q# K2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 www2.tvboxnow.com. `) z3 K% C: u* b" r  j
太白粉  少許
. o4 }, R$ ^( T% y香油  少許 www2.tvboxnow.com9 F7 d! `0 ]5 _% v
【做　法】 公仔箱論壇" W: b, J6 x8 z. a6 n9 B4 @" s
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。www2.tvboxnow.com# v( P  Z3 }. {1 P' G
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ y9 x) x0 g. m3 E
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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  E4 Z0 i3 N, B2 w7 U9 btvb now,tvbnow,bttvb4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q0 j1 j1 a* T/ j
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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0 }7 J' h: @9 Z7 [& y* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
' g4 N2 q1 J% }0 ~& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  2條 公仔箱論壇7 |% |3 D# \' w+ w7 ]
水  1000cc tvb now,tvbnow,bttvb, u8 M9 d5 g- K! x* o* l3 p' ?7 r
九層塔  20公克 $ h; T% V; X3 }2 n( r/ ~
麻油  2大匙
! B" {4 @* f* I薑片  4片 & q6 @: a* [0 n) b$ v  \
辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb% J: X4 O' l0 g% }; m
蔥  1/2支
- j! u0 i" H& M公仔箱論壇蒜頭  6粒
8 \4 |7 Y! R3 W1 j1 F& @/ u4 o公仔箱論壇【調味料】
# b% Y6 z3 z2 l' A6 _公仔箱論壇蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 & }0 n) v! `2 `
【做　法】
3 G/ C6 i5 I/ Ktvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
+ X1 L5 Z8 F) d/ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 www2.tvboxnow.com4 m" B- s0 E" D$ N0 p, o& J
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 2 Y) p% f+ |! k  z2 ?/ R; c
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 P" J- n: J) P. C; w
芋頭梗  450g ) p# _+ _* {7 J# A1 L
黃豆醬  1/2斤 公仔箱論壇  m3 ^6 d, N% U6 s) a
薑絲  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |3 {& u: ?2 A4 G" z0 V
辣椒絲  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B' U" |7 x. Y" f) U; D
【調味料】 4 N3 w  f; F; B0 h1 }
醬油  1大匙
' @( O9 o- d4 g& v0 g% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q5 t/ x2 P% N4 Q* V+ r* F4 W4 S- a
味精  1茶匙 ; {0 k/ M' {( }- e, I
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 r6 L% w- I' ~( h0 c' K
白醋  1/2茶匙
$ X. ^( h$ S* b水  3/2杯
# ~1 U( H/ e5 O- C【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W# n% g6 e8 l( t8 q# e' h
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
/ e+ x4 j  N; Y2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
  `2 y# d4 w7 f) j: G8 L: B2 Otvb now,tvbnow,bttvb海苔片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D: m' x, D  i8 ~- v5 d
高麗菜  150公克 公仔箱論壇5 ?" `/ B3 W3 ^9 V4 {2 ]
玉米筍  4根
% S/ A, ?" H- |5 {6 W5 R4 Wwww2.tvboxnow.com蘆筍  4根 公仔箱論壇* M4 j! t" n  E* ~8 w
苜蓿芽  30公克 公仔箱論壇0 C9 _. \* K3 ]9 y1 e
【調味料】
; V! r# w$ e" Y3 |) E美乃滋  3大匙
! U, m$ e5 x" \( S. i4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ! d, S; @" ?- `+ F' x- B
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ D3 @' C7 y, X+ s6 v
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z3 V8 y, M: }3 M/ ~9 ~" l1 f
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。