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【材　料】
- G: i2 u, K/ s2 O' U5 Z板豆腐  2塊 $ I3 f: ~) C( P' S5 v7 W0 o
蔥段  1根 & L' g; k0 j3 b9 ~: z4 _
紅辣椒  1根
* G$ v1 t5 q/ |. C) M3 n. j2 r花生  50克
1 s8 t% Q. g" Q) [5 twww2.tvboxnow.com沙拉油  200㏄
! I4 n& m9 Q; Y  m; @- L4 p3 O0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 `. N8 D9 u* I9 _! htvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬  1茶匙
0 o! Y0 R: I& }2 i. k2 D3 ~味精  1/4茶匙
; L. f$ D. x# k0 E* d& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r, w% D& E+ D8 V( P8 [' V" U3 r* Y
太白粉  1/4茶匙
# Y' q% F. I  U/ O' E) ]公仔箱論壇白醋  1/4茶匙 www2.tvboxnow.com: n9 c' I' M* @0 a. H
【做　法】 www2.tvboxnow.com" s$ m; X( k  R8 |
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
5 b8 V' n* s7 `6 ?- l' _- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; F! L* G& ^7 H! C5 B2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
* V  T9 u/ v( p8 _" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 `# n5 H) r1 c3 J
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
0 _6 a, S6 p' h" n" E1 [2 N# s" V8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# D6 a& V' m0 u# c7 k$ F4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。www2.tvboxnow.com6 [. W4 r0 h  R7 _  q& [% L$ ~' V

6 F1 X: A# n9 Bwww2.tvboxnow.com5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
8 F2 \) |6 j2 y0 C' q; P: J4 @公仔箱論壇苦瓜  1/2條
! i/ Q1 J& x  ~; I* @& X1 |tvb now,tvbnow,bttvb破布子  1大匙
4 U9 `1 p% A# b% E5 \tvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量
; H4 H  C. y7 x$ n. ywww2.tvboxnow.com辣椒末  適量
- l2 K# H3 a2 `+ f# W【調味料】 公仔箱論壇0 Q- p3 t/ L: ^; O5 @( U
破布子汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) i# t: K; G' t  R
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g- }4 k" M" {* a& m
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M" N# R3 h0 ^- q- @) U7 D
高湯  2大匙
3 f. l- {6 E0 |3 ?; p, ^% V【做　法】
- i' X9 X' v8 n& ?: nwww2.tvboxnow.com1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
5 C+ _' K, e: l" P4 g公仔箱論壇
! y0 U8 X( d0 t$ W2 S% t' u6 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
* U# t. p" Y( l& k# ~3 \
; u# _" h* B7 X$ B* x5 R, |www2.tvboxnow.com3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
( l9 S9 t6 u; L公仔箱論壇
3 R) ^: O1 M8 W$ Ztvb now,tvbnow,bttvb4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
2 G# e" ~4 @$ ^% c5 H
/ g- C9 ^, I$ hwww2.tvboxnow.com破朴子 , O7 B0 S8 B( S- |1 q0 k
【別名】
6 m1 k' k6 I& ]/ B0 V0 ztvb now,tvbnow,bttvb樹子、破布子
6 H' H# o% C* P  v5 X& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q& P* N2 c; D4 b6 F4 ^
www2.tvboxnow.com" w. a! x: x: F( d  n+ h' s! z
【說　明】 公仔箱論壇6 l! }5 m+ C- h1 {# B
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 ' S# V1 z+ o( A4 s9 i2 J" i$ {
生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u; e. ~2 c9 G& j$ h' m
梅花肉  300公克 7 X) K+ _% T7 s3 o) a3 v
胡蘿蔔  200公克 www2.tvboxnow.com! Q# i' Y9 a* q4 R, y1 F
青蔥  2支 www2.tvboxnow.com, w* {2 b  r' H) l' G1 P
香菇  3朵
5 x1 Z# i/ _2 L; ]2 d& j水  400cc . i" E; b( I9 U4 Q: W
【調味料】
! P/ W7 B; ^2 z- X- S+ F醬油  2大匙
, O  |9 `. h$ R醬油膏  1大匙
0 E' ^) K" m% w) Z3 H: q  E" Dtvb now,tvbnow,bttvb米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb' A+ Z8 L: s6 l' z" |5 }  K
冰糖  10公克 9 R: S2 C, _8 E
【做　法】
7 \7 H7 d, n. t1 B/ }# a5 G: Rwww2.tvboxnow.com1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。- m, M! A! b# w! W  R/ }

5 Y( C( ~" X# T; v2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。tvb now,tvbnow,bttvb; Z8 O6 D! G" v% K$ O$ r- T( U
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3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ U2 C. F1 {& E6 ?
雞蛋  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i, A( ?9 [. o( ]
洋火腿片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb6 r' F; ^3 O  c* p% V( ]
西芹  10g
" A6 M9 U6 F, ^! g% ~7 W紅蘿蔔  10g
& ]- X7 g8 J% f( U6 e. x& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青甜椒  10g
! I7 s# S9 T9 I3 x+ Atvb now,tvbnow,bttvb罐裝玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ L  P! _& z  K0 E% k  q
洋蔥  30g tvb now,tvbnow,bttvb( R! W8 x5 t2 r
鹽  適量 4 Q# e% u3 F7 ]+ G
橄欖油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! C, S- D' O1 P# h
【做　法】
/ b. G3 m. O5 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
: P) s4 O  M2 l. L+ h! X. j) awww2.tvboxnow.com2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z# \1 J; x! c) O# @" f
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 6 g0 C% w: o8 D& b: f  s. e1 D
全麥蛋餅皮  一張
0 B2 N) K. p1 A  Gwww2.tvboxnow.com苜蓿芽  1/2碗 公仔箱論壇- \+ X" \" r+ `- L1 q/ c- C, x
小黃瓜  半條
2 V. D! f# N9 U; I1 U$ [, @$ Rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  半條
2 Y6 i1 F$ C& e, u- P高麗菜絲  20公克 ( K* T4 \" B! a8 S0 u( H
蘋果  1/4顆
& C( @8 H& f  j9 W5 J' W8 swww2.tvboxnow.com岩燒海苔  1張 $ g- e* J' W1 ~; I  ], e
【調味料】
$ _2 |* h: p$ y9 i$ m- p2 G素堅果香鬆粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _0 C) Z8 }) M0 k) d# U3 \5 c
三寶粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% f) O  k& {5 w! V$ x. F7 C# m
芝麻粉  1小匙 公仔箱論壇9 V3 F' G: G2 A( h3 I
低脂沙拉醬  少許
! o/ L, P. ]" m% |www2.tvboxnow.com【做　法】
7 \1 l) H4 P$ _9 a6 d, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
+ u5 L5 z5 s/ Y% @% X2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 www2.tvboxnow.com+ ?2 A+ {9 P3 N! O  C
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
* g' _1 n  m0 G7 n* C. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
- m+ G* {% C) f0 K9 q7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
) @+ n/ o$ ~# N" l9 b; K【備　註】 公仔箱論壇  H( l; q& p& y5 C0 e
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

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【材　料】 www2.tvboxnow.com  f6 O2 ]+ l! f" _: f/ e
菠菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u% V2 o) G* G, [5 D  n( D
鹽  1茶匙 公仔箱論壇; z- z, m" D6 Z6 H( ?2 g
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, U1 _5 W. k3 D6 b9 T, g$ r
麵糊：
! B' X3 T! a9 ntvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 100公克
! a$ Z8 ]' K2 `* B9 c! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  50公克
: I: G* V) ~2 X/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 y1 G: O9 B/ V) b4 l9 B( y' `
【做　法】 公仔箱論壇: C) }' T% Z/ {" i5 o% y
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
5 t$ |% y/ S8 ]6 o* n3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O3 J6 u( L' b0 j+ f# s2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O/ ~7 X! Q' b9 x
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3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
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4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' V# Z2 F4 |, f3 V8 @7 I9 R
南瓜  150公克 $ a+ F3 B' _4 s$ I& U
鹽  1/4匙
& L" i7 a7 ?; ]5 D* v; z6 ], S0 ~tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙
2 q# [, T- J3 l% c% D7 c5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：
) {2 L' z4 m( d: g中筋麵粉 70公克
0 N- r) z+ C2 f5 j+ x/ V$ Y. n在來米粉  50公克 公仔箱論壇! z$ f2 ~. b0 u
水  60㏄ " \* D2 o$ F& k0 O# b
【做　法】 www2.tvboxnow.com9 N( x( q& n3 d4 o3 ~7 O& g
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
- E' U  {" i: z8 U4 B  B3 B+ B. g% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z) P5 k/ h' Y+ l0 {: F% r# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
% |1 \2 y( A/ d/ @5 ]8 U公仔箱論壇
' _6 b# p$ H" E, B1 \3 M0 S* n3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
; |' a- Q( p$ `. ^公仔箱論壇山東白菜  5片 www2.tvboxnow.com" c' ]8 H2 m' x8 A% M' s
芹菜  2支
) a2 Q/ s& H/ z! i1 H( _0 Z香菇  5朵 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?0 a4 [) ^- K1 F; U, Q: D& c$ ?
豆包  1塊
/ \. \) G  w; M: a: A7 iwww2.tvboxnow.com桶筍絲  50g 2 p! f- b1 @  }* n& e! U" u; y. r2 e
薑末  10g tvb now,tvbnow,bttvb' f) ^1 @$ U) L2 y( I- O
枸杞  5g , h( S1 I7 @( Y: f3 `5 L6 q
素高湯  100cc
& w! G- y9 c8 D7 `- X! r1 ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 8 X" A& |. Z) @4 ~* A
A.鹽  1/4小匙
2 F6 A3 {* x  F& t8 ttvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/4小匙 www2.tvboxnow.com2 M2 V4 m, s' H5 v7 ]
　胡椒粉  少許 公仔箱論壇8 J( v( B/ Y: t0 [' o% R. g
　香油  1小匙
" D/ c$ t' ]) {! _$ Q8 {tvb now,tvbnow,bttvb　素蠔油  1小匙 www2.tvboxnow.com% @/ Q$ T- A9 p/ A0 e
　鹽  少許 www2.tvboxnow.com2 V9 \6 z( z7 \9 z+ A6 m
B.太白粉水  少許
6 T$ Y6 W2 }# G! O) I$ f" W0 |. p% [tvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R6 z& z7 b( P, z8 M
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I" T' d0 s8 D/ Q2 f1 \% S
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。www2.tvboxnow.com' ?; w, s' S3 Z) N
tvb now,tvbnow,bttvb% P8 P$ d; E& E$ g
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb. t# U. l3 y- @. o/ G
公仔箱論壇! Y1 R: T4 w3 _8 V% n/ E
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
3 ^$ ^9 F  s# y9 I2 u. y3 O) Q tvb now,tvbnow,bttvb8 n  q& E; h' K( l( n5 X
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
  |+ Z+ _6 l" ^  jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q9 z  S5 E; p( I* g: ^# @! \
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。9 k) z/ E9 G& l) q2 q; V5 v% x2 s6 S
公仔箱論壇7 N- s7 N" H2 Q
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
) j& @3 B. _. S0 p! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山東白菜  6片
8 N" L$ J! x. P$ y公仔箱論壇波菜  200g
, H3 m7 e* E2 r1 V白芝麻  少許
% W1 @9 Y. C; c! \% atvb now,tvbnow,bttvb青蔥  1支
' g' b) G0 Q: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: Z& I( R! _3 ntvb now,tvbnow,bttvb淡醬油  3大匙
9 @2 C, V+ c5 o% U( v1 `糖  1/2大匙
/ q+ g% `: l) t& |  C% K4 J香油  1/2大匙 1 E5 X& F( F1 Q7 U- ~
薑汁  1小匙
+ w& c0 e% b( N8 X# {2 Y% o1 A【做　法】
* @" V9 x" D8 z+ H: O1 @tvb now,tvbnow,bttvb1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
- i( D0 X- P  D% P! o. h) H' M: ^/ ntvb now,tvbnow,bttvb
# G6 t1 q& @, c! I- o2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。公仔箱論壇0 f4 U1 L) J. N5 l( w  z4 f# P" h

( m% K5 \, k8 p5 O; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
0 Z. I( U! ~* Nwww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb4 Q' P7 s* ]5 {9 g/ R) m5 i
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
/ s  Y! K6 |' [+ U5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {9 _4 S5 X1 ^) u- R$ C; ltvb now,tvbnow,bttvb5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】
4 `) j: |% }3 G  @9 H" dwww2.tvboxnow.com高麗菜片  100公克
5 X) m% |/ v& k4 o  Y  {' v+ W' g3 P3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁  15公克 " ^5 `6 |0 K, M2 Z# c4 M2 J
草菇丁  10公克
; a$ f( [: l9 J" C公仔箱論壇靈芝菇丁  15公克
# k# g' M2 `' Qwww2.tvboxnow.com杏鮑菇丁  15公克
+ `! V/ @! R6 y$ q" V" i洋菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 _+ d$ r3 G3 n6 A: i( c
黃茸  10公克
0 D$ ]/ s# ^. Z  f$ i) \0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1隻
. j! K: Y3 J8 K& h【調味料】
# P2 W% R, z, H+ e3 x- d7 a/ Y公仔箱論壇素食高湯  40公克
- j$ q( |3 l3 o& w8 Utvb now,tvbnow,bttvb水  60公克 / B1 @, w! L$ a, d7 Q/ S9 c. k
太白粉  少許 ' w6 j( ^- F/ e
【做　法】
  H6 F; y3 k9 J1 ?4 g7 I/ ^" G# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
# b  N& ?5 |/ R公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( J% s0 \; a! s
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。1 C0 j0 l/ {0 T' C
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3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
+ r  h2 X# h6 G+ e) H* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z* [, M- W& _( @8 u
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
; E" t2 ]# F+ M- o# Vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 $ Y+ j7 D0 n6 M) C& g: g
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
( b' s! o; U  L1 g8 @- w公仔箱論壇水餃皮  300g 公仔箱論壇8 J+ Y& ?6 [0 ]' o) k2 \7 x
青江菜  200g # |/ ]* h3 h1 n8 }8 X4 U9 A) r' u
胡蘿蔔  30g 8 p: V* n, u  G. f
香菇  30g . i% x' M, `' X* u! V; V
芹菜  20g
3 ]0 l/ H% ~7 w: d6 `) Q2 j五香豆干  150g tvb now,tvbnow,bttvb; I' q8 |6 S8 \0 N0 H# N) ^, s
薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l: |1 z/ P  e% h7 j) g1 w* j- k: J9 \% G
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c# i& C2 _0 F
鹽  2小匙
, O0 n% O. D; P4 l: G. s2 ], L公仔箱論壇香菇精  1小匙 . r& u, p% S/ n5 l! x
糖  1小匙
, j0 L# n8 D" @( ]/ c6 O, E公仔箱論壇米酒  1大匙
1 \3 |1 q8 C) B2 `% X2 _% m" g! mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: S" F$ [2 }* h4 ^8 Y* z
太白粉  少許 www2.tvboxnow.com( A+ W* Y  U$ {" q: N$ E
香油  少許
* o4 r8 ?6 h" k+ c3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- A8 j; j. J0 O# c' k! O9 `- L  Q1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
& u! z) G- Z. U4 i" \8 @6 O www2.tvboxnow.com& A: k- @" d8 n0 K
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。/ Z4 @8 K1 t% Y6 {1 l

3 T' u6 V4 I* @# @; \, E0 |3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
3 ~6 I% c3 a/ h* S4 c/ S2 [5 ?tvb now,tvbnow,bttvb
/ R' s! X; Z- D  l/ Rwww2.tvboxnow.com4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。www2.tvboxnow.com4 X$ h: Y' h4 c4 ^! ?

4 m- ?' ]6 c; b& Q公仔箱論壇5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
5 |6 C" B- F) E/ |8 c公仔箱論壇 2 ?6 w8 A0 l2 E
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?" O; M' k+ t$ u! s. [
玉米  2條
0 @2 V8 K. N& F  `& D/ K' N& rtvb now,tvbnow,bttvb水  1000cc
$ P' ^: q9 l! e% A. ^) X公仔箱論壇九層塔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb" ~% ~: z" F1 q, }4 C
麻油  2大匙
* r1 J2 d0 W- l. b7 [( O& w1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  4片
$ ^/ O8 h8 t$ z1 h- q% m0 l' {www2.tvboxnow.com辣椒  1條 www2.tvboxnow.com5 }( |5 ]/ k! s& i
蔥  1/2支
, N+ o$ A' D$ [  q' ewww2.tvboxnow.com蒜頭  6粒 & u4 v3 q0 q3 J6 J) N$ ~
【調味料】
4 _$ ^( e! D7 w蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
, U- k  f: ~7 Q' y1 x* K公仔箱論壇【做　法】
+ R& \; s3 e  B% ~2 ]$ C  m6 H/ [1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M/ \, G' ]* l  o! Q
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
" e9 O/ k) n' h# H/ Ttvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
7 e% _/ ~) {* {! S3 |( d3 N3 I4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
' G3 y4 Z- c' y0 ?' i$ v: m! o1 Rwww2.tvboxnow.com芋頭梗  450g
5 Q. y! }& x; W5 b公仔箱論壇黃豆醬  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb) |7 ^1 H0 s: U) a8 s
薑絲  30g - A2 z1 W7 \5 y
辣椒絲  1條
# t5 ?- r: F! I: ?. T【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L& M) {- J: G8 t: a# ?' X: j  i8 ^
醬油  1大匙 3 p2 W; {! L6 U1 E0 J1 |
鹽  1茶匙
% k  x9 J& v$ s. ftvb now,tvbnow,bttvb味精  1茶匙 www2.tvboxnow.com& a* j1 l, H% [# v: V
糖  1大匙
, e9 J0 N! K+ o% U  J  m$ i+ f* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/2茶匙 6 x$ }- }7 `' [
水  3/2杯 ( U% L# k1 v( e
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& W( m! [; v$ v
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  X- U1 W$ B* ]" a' \" |$ B
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
  {% q  h3 g, K, zwww2.tvboxnow.com海苔片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \1 i& ^& p" Y& ^* q
高麗菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ U4 U3 s2 l" l3 g
玉米筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F7 Z' c& M& N4 y
蘆筍  4根
% z. s+ A* j  H7 O! S3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  30公克
) G$ }0 d! I; H/ a* p# Z: _( \【調味料】
; ~6 P1 K" T! awww2.tvboxnow.com美乃滋  3大匙
+ f# X( \6 G: W& h& q【做　法】 % I0 v0 I& ]; b- h( X1 ]' E' Z
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _. j) p( |1 s  V
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
5 i) [& F& k5 p0 `" E公仔箱論壇3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。