MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C& q  f% Z% H7 }, \
板豆腐  2塊
7 ~* q# N$ ~+ B6 k! Y+ ?+ a蔥段  1根
* C$ u. h: v0 M8 }5 |; [/ H# d紅辣椒  1根
9 |4 r- Z/ ]0 r4 p! B花生  50克
6 m- h6 `" I% T( D* zwww2.tvboxnow.com沙拉油  200㏄
- k2 \* X. M% t  n1 b. ?" R【調味料】
, g) p, y& e$ }/ \公仔箱論壇豆瓣醬  1茶匙 $ M$ M' y2 Y3 [- t6 |0 W
味精  1/4茶匙 / G' A, I' X, Y0 \7 M0 _5 [4 H  O
糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 n- n" e7 Z9 r) w8 G
太白粉  1/4茶匙
, @' |% C: i" q3 e; wtvb now,tvbnow,bttvb白醋  1/4茶匙
9 g- O/ t) U3 D  R  }1 ?8 t【做　法】
' J! @  {% }; U( {1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {% n7 _% \# M$ {
公仔箱論壇0 S( D) U* m$ H5 t. y4 L' r& A
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
; d8 a" u9 O5 _公仔箱論壇
9 w$ |# S0 n& W/ E5 K6 y$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
; I, d4 H  ^8 z0 l* Q3 H公仔箱論壇 公仔箱論壇1 k# D* h1 R2 S+ o
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i) B% P" k9 E. O1 o: b4 e. W
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5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 . w! V/ S% }& \# A
苦瓜  1/2條
9 `( D4 [9 o; ^  ^破布子  1大匙
7 B0 c) u# m# T( {5 g+ F公仔箱論壇蔥花  適量
( t6 T- c( i# H# [www2.tvboxnow.com辣椒末  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i$ \! c+ H1 P! C0 C
【調味料】
) b2 i( n( l: T+ q. O: V5 H破布子汁  1大匙
1 H5 h% G9 M- d0 k9 w! ?www2.tvboxnow.com醬油  1大匙
$ M' Z- E$ X! W# R糖  1小匙
! A; q, a7 E* a8 H高湯  2大匙
1 |/ k9 D' d" @, ~7 X公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& I6 Z; F& A5 A1 [! a
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
- R, w/ }% G$ u1 H
# Q; e- O) O4 T1 a1 ~www2.tvboxnow.com2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {' ^$ K+ {6 N" j7 V* x6 |! X/ m

6 c8 i1 m3 T9 g0 _# Z! K# rwww2.tvboxnow.com3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
/ r% y; b& q8 Y. [tvb now,tvbnow,bttvb
$ ]1 R  i- Z7 N) q% `$ L4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
' z$ i; e' A$ [8 H! wtvb now,tvbnow,bttvb
) Q7 I" m! |( L3 d公仔箱論壇破朴子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d+ a& B0 B8 o. B- V
【別名】
& ]% k' Q: {# Z- k( |9 N  `% S公仔箱論壇樹子、破布子
5 |) b/ {, A: o! k7 Z! u/ Qwww2.tvboxnow.com8 o+ O2 {6 B6 f) j: e

4 Y$ X- B. M! s, n" i% P* G! r4 Ptvb now,tvbnow,bttvb【說　明】
; f1 P! e% {+ S0 g1 k破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X; c2 x* r; _5 e3 k( i" I
生菱角仁  300公克
+ k3 w8 K  }( P# k) `% Atvb now,tvbnow,bttvb梅花肉  300公克
7 u' G( S, e! _: D1 {1 X5 u+ itvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  200公克 ' \  q( h. V- @! u
青蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb7 K$ {* u& V# j
香菇  3朵
: t# ?# W7 b# I/ C; L% g- P- H水  400cc . C2 C. p: _  J0 G: X- A9 g
【調味料】
. W( Q+ o9 n; y6 Q6 j醬油  2大匙
2 l4 G% W; I# }tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1大匙
/ y$ h: J. C* Q米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb8 Q( a# c: ?% @1 ~# l3 ?* h4 b
冰糖  10公克 www2.tvboxnow.com: l  X2 p8 o& i2 z# n
【做　法】 # O0 ?9 n4 z% ]2 }8 c( Z
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
4 R. k: @. E6 g, w4 }4 u9 o
# B% p% S6 i( `$ N8 v0 k2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
5 r3 X: T7 d, E3 ~9 wwww2.tvboxnow.com
0 p; s$ u, d' i* _( Z1 S% Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com! x: z* K& p3 D- h& j
雞蛋  4個 7 w/ D/ O$ J  G
洋火腿片  1片 + s4 |- ]- i* s8 {6 B! C  B8 Z: l
西芹  10g . v8 W+ _3 ]7 }6 c7 Q. @8 |/ `
紅蘿蔔  10g
' A! D: d* I# W1 utvb now,tvbnow,bttvb青甜椒  10g
$ `* x0 f3 v9 z; _! m7 t( n罐裝玉米粒  1大匙
/ M) {8 @9 _. y" k8 u洋蔥  30g ' c+ b5 Z  _/ N$ L. d" a% l7 n$ M
鹽  適量
5 o! B( v" j" M) wwww2.tvboxnow.com橄欖油  適量 www2.tvboxnow.com/ ~# R. r, N# j/ b; t8 y& U
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X4 V, ~1 t6 k5 l( r0 p
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 0 T0 ~. y' v- V
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 . \9 O) x+ X) T5 a6 W4 ~6 L
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】
5 C( r3 T5 ~8 K9 A! _tvb now,tvbnow,bttvb全麥蛋餅皮  一張
. ?( Z: @# E* F1 P- Ewww2.tvboxnow.com苜蓿芽  1/2碗
+ b1 Z+ V" S, {小黃瓜  半條
# K$ f) H4 |( F1 y+ X9 d. Q& g紅蘿蔔  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B; L  |1 O2 M
高麗菜絲  20公克
5 a* @6 G$ `8 s% b$ T# r蘋果  1/4顆
! Q6 m' [* N1 I3 o, ^4 w公仔箱論壇岩燒海苔  1張 tvb now,tvbnow,bttvb& x' n0 m( p9 n% M, }
【調味料】
2 I$ n) ]2 x" J1 Y; k7 Pwww2.tvboxnow.com素堅果香鬆粉  1大匙
6 B# @4 e8 h9 e+ S三寶粉  1大匙
. V% b, r0 @) ~; B芝麻粉  1小匙 公仔箱論壇; e. `( b+ l2 t$ H4 H6 s4 w* s
低脂沙拉醬  少許
3 g. L# t& D% q+ g& v/ G; s1 j【做　法】
  h. ]" F" Y9 v1 G$ D8 _. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 公仔箱論壇1 B" T# n" J0 K% r: h4 N5 @! F
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 6 B0 c8 r% }4 D7 R  {+ g
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
0 x; Y) T2 K! h! `2 I1 |* Xwww2.tvboxnow.com4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 $ Y9 l& Y) {0 _" w0 e  Y; }2 @+ x
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
. R) E( d) n& M% ^) \# R$ m6 h% T6 Q( G【備　註】
( G1 G, }+ K6 y; w; B' r/ C$ Pwww2.tvboxnow.com三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a  H6 g+ W- H. D4 J
菠菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A4 ]5 |8 E# N, I+ n1 N* _1 j
鹽  1茶匙 公仔箱論壇, d8 a4 S7 }; K) f) D7 j) {( Z
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d' {! k3 Y! M7 A
麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb# L$ J3 m4 c+ b# q6 P  m2 c
中筋麵粉 100公克
9 Z% O: Q# z' _2 `- r0 vwww2.tvboxnow.com糯米粉  50公克 公仔箱論壇( ]# ~% J; F8 G3 u: o$ X9 `
水  150㏄
' u3 u, h  v  }4 r# a. N( Rwww2.tvboxnow.com【做　法】 7 r2 Z. H' o; c( j( t! \
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb" e, g+ @$ Q' f9 \- K

0 \$ g/ S# k( i; C公仔箱論壇2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
. H/ G$ N2 |4 Ftvb now,tvbnow,bttvb
% D5 ~. P2 ~! w' p2 f/ rwww2.tvboxnow.com3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。, I6 V. D) s1 g% G

: m: }- ^4 M: e1 ^5 m; C5 A3 [公仔箱論壇4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
" f2 p  T( N9 o# j8 Xwww2.tvboxnow.com南瓜  150公克 公仔箱論壇! U2 l2 I1 _2 V
鹽  1/4匙
: l( F& B, i4 ^4 A( o沙拉油  2大匙
- n) d  L. D7 p. \1 X麵糊：
. E. u' c6 d+ G7 r" W) ]公仔箱論壇中筋麵粉 70公克
" Z& r" y# }1 o! K9 n( D' Z0 a+ m* Kwww2.tvboxnow.com在來米粉  50公克 公仔箱論壇# Y! Y# n; z2 M/ h  g
水  60㏄
% i6 _  _" b  [; W* otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z3 d# y1 V% p- ]8 i; {! l3 l& B9 p
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
. l8 J* U# i5 Q公仔箱論壇
$ ?- N8 B* @+ f" T0 E3 c2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
( p3 e0 n! J0 L6 vtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb- V. j" E5 Q& e) y8 X) d8 z5 e
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
7 K+ g; m, [) l5 A9 \; Qtvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  5片 公仔箱論壇. S7 T2 Z4 J: J
芹菜  2支
# K1 K( `0 A& k& Kwww2.tvboxnow.com香菇  5朵 公仔箱論壇1 v& h# ~  z4 |; i( t/ e
豆包  1塊 7 l7 G# y8 q/ Z9 q) z1 \" G4 ?4 P
桶筍絲  50g   e  f+ L1 V  |5 p8 p  |. Y/ {5 S
薑末  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A, g+ N; ^/ g3 Q
枸杞  5g tvb now,tvbnow,bttvb  T! [( F* W6 m) z' K  L. t- A
素高湯  100cc 2 Z1 v( @( N- h7 U
【調味料】
" c+ H0 [6 n, T7 oA.鹽  1/4小匙
% H( V& d$ A7 J" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  1/4小匙 www2.tvboxnow.com6 f7 W: V5 n$ f6 t
　胡椒粉  少許 www2.tvboxnow.com/ A7 {$ W$ g/ s3 [; z' Y) K7 ~
　香油  1小匙
2 m- R" ^3 Q" p0 J! L, C; |2 |www2.tvboxnow.com　素蠔油  1小匙
: |7 X, |  \4 U公仔箱論壇　鹽  少許 6 K8 H' y$ }$ n" F* O! ^/ c7 {9 x
B.太白粉水  少許
% Q0 Z( D0 V0 N( O* X  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許 % K/ d$ q/ d! s5 t
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n) Y+ K$ w" y( ?9 D" W! m
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。4 v0 b1 @  W+ j& Z, b4 S) o, K
tvb now,tvbnow,bttvb6 a' s) r/ X' s2 a
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ l+ H4 a; r2 M! J3 j$ j9 M

8 o! e- [: Z# s0 _公仔箱論壇3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
4 Y) I+ Z8 n3 f9 ^: \www2.tvboxnow.com - v: w3 F$ Z( O5 T5 n, E
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `3 `2 k0 c; A

. Q0 L' O: u: A! P9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
! n0 R2 `1 K) p1 T' D5 d公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @' \8 d7 ~$ G: \5 _1 `2 ?
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
/ b: ^5 _+ {* m% |$ ~www2.tvboxnow.com山東白菜  6片
5 q9 l( I, O+ Vwww2.tvboxnow.com波菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w/ K3 Y9 u, F9 m. D1 I- S
白芝麻  少許
! N9 x* f" A7 W5 a5 g5 i" A5 ]  C公仔箱論壇青蔥  1支
9 G0 t; Z' c2 D2 K1 C【調味料】
( P% m& o) z* [/ l/ W: R/ Ewww2.tvboxnow.com淡醬油  3大匙 7 U# v5 K3 U1 u  K; h* b
糖  1/2大匙 2 f7 o) W+ }, p9 F& w) o
香油  1/2大匙 www2.tvboxnow.com& ~' B1 E$ Y7 s: q5 C' ~; K
薑汁  1小匙
: B8 }! }4 X9 b" X/ U3 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 B6 |1 k4 b! V3 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。) a. Q$ C( y- t1 E0 ^7 Q$ B0 Q5 o
6 H: J, P- f7 I  e  e
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。公仔箱論壇: a* C* `' Y9 I8 G3 |. y3 A

+ [  R4 F- y8 H3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
; ]+ t& H; {& H5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N! a% \- ~& C" N/ @2 |9 t4 G
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t. H3 j. d* s$ u& x

+ U  z* @8 ^0 d& `; p5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 r* g, Q  f) W3 Z0 l
高麗菜片  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 J/ o. |2 K8 S
香菇丁  15公克 www2.tvboxnow.com4 F& Q* Q8 P% B  K  f' w
草菇丁  10公克
/ B; J6 x5 X( S0 I' u5 L1 |  L: nwww2.tvboxnow.com靈芝菇丁  15公克
: P$ L9 e( W( X$ c: atvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇丁  15公克
! y& A, `" x. F' ^8 d- i6 |/ N洋菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m% s2 x5 B# j$ E
黃茸  10公克 公仔箱論壇0 a. [4 l7 Y/ @  g; ]
芹菜  1隻 . T1 f0 j# S4 l( k) }
【調味料】
; O8 A2 j% t& i! ]6 s7 o2 I6 [" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食高湯  40公克
/ X3 G; B3 [/ k/ g& y公仔箱論壇水  60公克
' P  x5 V* t6 u7 W% z# N3 c9 v太白粉  少許 3 ?* U1 Y3 g9 G2 m
【做　法】
/ F1 Z/ B' r- G1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
2 N/ I3 ^5 B- q8 g5 a  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com6 P2 r) u1 P6 p! L" h; a
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
" Q8 }/ B0 i+ G: l$ owww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇0 O. N" t6 x: ?9 E& |" n( r& v3 c; f
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
2 R' o: j' o$ twww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com) l: n. e; n9 N) z8 i
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 公仔箱論壇- B3 ^  G/ C7 b6 ^; }6 b) q
【備　註】
' a  V- S% E1 T- q" i4 I6 U$ g6 d黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
) T( H3 X# I6 J+ K; e9 h! ^www2.tvboxnow.com水餃皮  300g tvb now,tvbnow,bttvb. `& m% [0 s( o# M6 `8 C8 m, u
青江菜  200g 2 z. d- D/ H4 w& x; L' D3 K4 `
胡蘿蔔  30g
1 m. J& Q2 ~1 ~7 |1 {+ X香菇  30g
; O: T- p1 E, R+ ^! ltvb now,tvbnow,bttvb芹菜  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R6 [  n- ?9 A, {/ F' l; ?7 v% T
五香豆干  150g - z1 R% T! B% j/ q: J( }9 t* y
薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v$ e( r9 |8 D6 b2 w, h, T# x
【調味料】
7 m/ [# W: ^; m5 g( `  ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
! F$ O: \1 c0 z9 M! ~香菇精  1小匙 公仔箱論壇4 r! w3 ^" g  \' y2 G$ O* W
糖  1小匙
8 k" E. ^+ O& x. k: w+ }( M* w公仔箱論壇米酒  1大匙 www2.tvboxnow.com5 S0 }4 ~( D6 N7 u) q; V6 u: z
胡椒粉  少許
$ f. y& z; u$ {+ p+ Z* V公仔箱論壇太白粉  少許
* N+ w3 f- R" ^www2.tvboxnow.com香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e$ ^0 k- C6 k: q
【做　法】
* K9 T5 R% Q: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 A: b0 _" L6 v# C+ A5 q
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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2 K5 K4 ?" z4 S7 Y: c3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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6 G1 Q& o& y$ @www2.tvboxnow.com6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
# t+ _7 `, G+ A5 P玉米  2條 tvb now,tvbnow,bttvb9 P( \3 W* i8 c" W& ]
水  1000cc # g& `$ N+ ^' ~6 D
九層塔  20公克   n/ [% q, D. M9 Z' C* _
麻油  2大匙
+ Z  K: T3 a# Q; Y6 }, \公仔箱論壇薑片  4片
  t# h/ `- A: i% t辣椒  1條
% _$ k# \0 V# m2 bwww2.tvboxnow.com蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g. O# X( D; |6 c9 s2 i) e! l
蒜頭  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @4 @! H* i- ]8 A/ x! ]
【調味料】 / q% F, x9 \: ]0 x( M( @
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 + b6 T; ~! \2 t, G: k; \9 M
【做　法】
  T! L% m  f5 `tvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, D9 l& |  X; u3 ~# Q9 S
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
% M0 J3 X8 |7 z* a+ Q/ k3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 0 v  L$ b3 {$ a! z5 s1 Z- A
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 ' d1 m# H: n4 l* Q8 p" e
芋頭梗  450g
. r& P0 U1 u. Q6 Pwww2.tvboxnow.com黃豆醬  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb7 R3 P: |- b( [/ o. A0 o
薑絲  30g
: c6 O$ z2 y& s0 Mwww2.tvboxnow.com辣椒絲  1條
) j+ E0 F$ X& l! S4 Vwww2.tvboxnow.com【調味料】
5 i) o" y6 W* N7 lwww2.tvboxnow.com醬油  1大匙
) \* h! o* [! r, u4 [0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
. t6 v; X8 L& c5 F味精  1茶匙
9 d5 x9 l6 p4 {2 B$ G& q( x; P糖  1大匙
2 N8 C$ T2 q' @- V7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/2茶匙
  n- }/ y, A$ q% u) hwww2.tvboxnow.com水  3/2杯 公仔箱論壇3 o8 e3 i8 Q6 i" A( r
【做　法】
2 X% E; g5 N3 B; _# p8 ?1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 www2.tvboxnow.com# [/ _3 Z, K) r7 L2 l! [/ a
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com: v+ Z! U! s: w$ P" q6 H3 A
海苔片  3片 www2.tvboxnow.com  q' @- k; o* ^: T0 r4 D  W' O3 N4 J
高麗菜  150公克 公仔箱論壇! s' _, L; |6 g( S7 t
玉米筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K' x' Z- @: {+ O$ t
蘆筍  4根
( Y4 k% T# o& F  Awww2.tvboxnow.com苜蓿芽  30公克
; T" r' O! a5 N  |【調味料】 0 @3 t5 y$ `. _3 }+ F" `8 N1 O
美乃滋  3大匙 www2.tvboxnow.com5 z- p2 G$ Y4 A2 i5 H
【做　法】
! I! V+ J# a8 g* k  w" gtvb now,tvbnow,bttvb1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 公仔箱論壇$ j) Q4 s7 z$ J
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 www2.tvboxnow.com; p! C- o7 [$ s- D6 q
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。