MagicAndy

【材　料】
! Z5 q/ @  g8 f+ t3 e4 _www2.tvboxnow.com板豆腐  2塊
; q  \5 @. f: t0 G) Q) L5 s蔥段  1根 www2.tvboxnow.com5 O7 Y' x9 g2 J  z: h
紅辣椒  1根
4 \7 y7 |: q  ywww2.tvboxnow.com花生  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H; k1 r! T+ B( P5 z4 y6 K1 l# b
沙拉油  200㏄
0 `4 }# g2 |2 e: F公仔箱論壇【調味料】 . s. @) r* X% @( T( v
豆瓣醬  1茶匙 / q( I/ Y! C1 w' I
味精  1/4茶匙 公仔箱論壇, w9 _* o! t9 C. X2 j# g! U
糖  1/2茶匙
- ~' ]! @6 C: ]8 U& [& U/ ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/4茶匙 4 `' ]! @1 E# P" L) \" }
白醋  1/4茶匙
2 k& \: v5 A0 {4 Z  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( f! C+ c7 U. F  P- T- Iwww2.tvboxnow.com1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G# W- ]4 q% h# e% p4 a8 _  Z

4 M) Z& `$ n% G公仔箱論壇2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。8 B7 b0 `7 Z% n* F8 X

; c- U6 i; d  C. R  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。公仔箱論壇; N- k- i% C8 y2 H: J" X

) a1 G4 p8 a* Y+ ]+ ]4 q3 d公仔箱論壇4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
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: g) Z9 [4 b" x9 c, |7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
' v* u5 z* \3 z7 _) P! N4 r1 H: h: V公仔箱論壇苦瓜  1/2條 # m$ K: E- T8 U
破布子  1大匙
0 |& r% ]! y9 W" f7 @9 mwww2.tvboxnow.com蔥花  適量
: B6 Q5 X1 r; k+ y5 S/ @辣椒末  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L% M$ C& m, M% A6 V: Z2 Q
【調味料】 www2.tvboxnow.com- t  W. [4 x4 r1 C# ^% i# `; M! K
破布子汁  1大匙
) p3 p# k1 E( otvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
) Y6 d' ^8 c/ P  j/ ?% h- j糖  1小匙
7 P7 c) a/ ?  |  m; n: R) J9 w高湯  2大匙 www2.tvboxnow.com3 E# W% R% l# y9 @* c  ]& }
【做　法】
' X. u  a3 A" I4 Y# ^% ^5 Owww2.tvboxnow.com1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。8 T) [: q4 \& U' c# K2 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j  d! R" n* u+ ?: |
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
7 k3 X! E" k$ D9 e
1 ~+ a, O; j( N9 E$ O公仔箱論壇3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
  P. O6 _, |: Nwww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb: B# p/ ~+ G% T) y+ {! c$ z
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# U- `8 x' N# X
tvb now,tvbnow,bttvb. V/ f( @$ t1 m- f
破朴子
! h2 k  U8 q, A0 u" l/ rtvb now,tvbnow,bttvb【別名】 tvb now,tvbnow,bttvb! X+ _* P6 h" ^  i( A4 [' B* n
樹子、破布子 tvb now,tvbnow,bttvb* `$ O8 o7 I% i6 T8 y% b
, j2 b" }  c; m* Y+ y
4 z" [  X9 a/ i
【說　明】
- t3 I8 ]% {. S% u公仔箱論壇破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
) `* W0 S! \1 G6 b( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克
, \6 x  g: X. y* ?* ]6 [/ _梅花肉  300公克 4 s7 ^6 b  Q# o! s5 e0 D
胡蘿蔔  200公克 公仔箱論壇  c! t, \8 [. R* p( M" I7 B
青蔥  2支 公仔箱論壇, x9 X# n' z$ }+ m
香菇  3朵
3 z  e/ V' z9 w7 P' b1 x4 xtvb now,tvbnow,bttvb水  400cc www2.tvboxnow.com. t: {1 l! j& I' K4 y' |/ |3 m
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i; P4 ?1 T5 Y+ o; W1 e& p4 |
醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q  r2 b) C( z8 v
醬油膏  1大匙 . H* I% E8 Y7 u& Z" I8 @, j  R) w
米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb1 o- i) i2 d) l8 R( f# G
冰糖  10公克
* Q$ \3 {% Z8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 Q. v3 l9 i6 r3 X& b( J2 r& b' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。www2.tvboxnow.com1 Z. x: D% ~( [7 v* ]
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2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。+ Z$ P1 }' a% _
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3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
& E4 E6 ^8 f4 u& h/ c雞蛋  4個
  N4 p/ C4 U0 z# Otvb now,tvbnow,bttvb洋火腿片  1片
# f" h$ ^" z& S: p; h- I1 C# Ltvb now,tvbnow,bttvb西芹  10g 公仔箱論壇/ y  Q5 L. K4 |* A- x
紅蘿蔔  10g / f) s5 q: L/ g+ W
青甜椒  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k$ p4 A$ P6 w/ X  B' k9 k4 g$ N, P+ U
罐裝玉米粒  1大匙 4 K2 R7 b: w! q( ?, X& d
洋蔥  30g
$ S! y) N) P8 o1 y; ]5 T: mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
; Q1 n. T1 h4 m7 @1 Jwww2.tvboxnow.com橄欖油  適量 www2.tvboxnow.com: o/ b1 N* _7 u1 I# p* c: E' G6 Z
【做　法】
( B* s; ^6 {0 O  C: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
- [, ~- B+ T! w2 p8 l* Y6 r8 t公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 p, m- n' D( z1 N# p" q. J
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ; f1 ~2 U4 ]' w- y
全麥蛋餅皮  一張
. V" S5 T4 j4 Y' q, i0 V8 K/ q9 j苜蓿芽  1/2碗 3 p% x! F4 g' d4 T
小黃瓜  半條
' R( x' r- o& z( ^+ r, Jwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔  半條 公仔箱論壇1 d1 d( t% q0 f
高麗菜絲  20公克
$ C$ Y3 I, M# k/ a% d公仔箱論壇蘋果  1/4顆
# E* l( X  a6 b& z# j2 c( Atvb now,tvbnow,bttvb岩燒海苔  1張 公仔箱論壇- j& F8 {4 F; h$ Y, f# }) \
【調味料】
# C7 c. ?7 L- A  ~素堅果香鬆粉  1大匙 www2.tvboxnow.com1 z6 p/ X, s. f, B' B3 h
三寶粉  1大匙
5 s# R; I! Z$ G; m9 K7 dtvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉  1小匙
  f) [  x) W5 ]' Q+ ]0 N  \6 p' }tvb now,tvbnow,bttvb低脂沙拉醬  少許 % J. r8 g( b1 X
【做　法】 www2.tvboxnow.com" U  ^& B& L( ?/ ]8 e7 V
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c9 l$ O& m. v- ~
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 : \: @# l* h, a1 _3 a& T. U) M2 m% M
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
" L: Q2 f! S# q. p" e7 W  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
. O. d: ~3 u, }6 |. X8 H/ U8 [tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 公仔箱論壇! ^5 I: w! U& t  u
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {6 I' I& [1 O: S; p/ ^8 w
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }4 ~  I& R5 X1 o- W8 E
菠菜  150公克
& n3 A( B( n! z2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% Y: P% v0 ?+ w7 r; _8 M# e+ |
沙拉油  2大匙
8 Q+ T3 X3 [5 r  l! _( O0 I' f5 K* Z麵糊： ) Q- {+ x2 u/ P% \/ I. V- Z7 _
中筋麵粉 100公克 1 M* Z; s+ G& ?5 C
糯米粉  50公克
- p  R7 I9 [/ m3 Z! Ltvb now,tvbnow,bttvb水  150㏄
) v& v7 J# q5 {1 h, L公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 R" l& ?9 O8 C) V7 m; p& }# {
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
( l8 r6 n3 Z" c5 K1 L! W# o
9 R' _' H+ I6 P2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。$ T8 b* ]/ E1 F9 r, \. U5 p) u1 p7 b

% ?/ \5 f2 Y" N3 {3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^' Z# {( h! z9 C' `

( i2 [8 L" |9 ~! `  A4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
. U0 g1 C0 ~; Ywww2.tvboxnow.com南瓜  150公克 公仔箱論壇  C: D0 r7 W! y" t2 L% m7 k. e  f
鹽  1/4匙
* Y2 D& H! \, T2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q3 L# M- z- _- R- {
麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb9 u- O% q1 k/ _8 P& i
中筋麵粉 70公克
+ @4 `$ }; A) p( {$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在來米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb" }2 q4 C* T! `6 m. g& G+ |
水  60㏄
# c9 _- D: k( a9 t3 V【做　法】
2 i/ t1 q% ^/ \  L2 {3 ]www2.tvboxnow.com1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
$ [) P9 X9 F! p( L1 a# g
4 M4 R0 u" ?  h4 Q+ q6 {8 j2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
1 ]0 y4 ]' D% L
4 H$ n- r* e7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
% D! N5 Y, `4 V& y  {$ }/ Mwww2.tvboxnow.com山東白菜  5片
' P5 V0 q1 ]. Z, g9 l- j芹菜  2支 0 f2 l" g. ^$ i7 q( [& Q
香菇  5朵
& J2 c+ u& g! M3 r豆包  1塊 1 C5 y( U* k" V0 z1 o
桶筍絲  50g
1 J; H- I, g8 Q2 K; Z. \薑末  10g 5 a/ x/ W+ Q. Y
枸杞  5g 公仔箱論壇# _' y  d. k) {4 Z! e( t$ K
素高湯  100cc
# R8 g5 `, x' f3 }3 _5 ?, Jwww2.tvboxnow.com【調味料】 www2.tvboxnow.com6 O* H7 P! ]- ?& `$ n3 d  O* p
A.鹽  1/4小匙
! b  M* t+ v7 M$ m; Ywww2.tvboxnow.com　糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a* r8 n! n3 x9 a6 l: S2 D
　胡椒粉  少許
, }# ]$ }3 ~$ y# J) D# Z% p. E　香油  1小匙 9 v2 }; ^$ {3 g: _8 ~6 T
　素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z; u% J  B6 q: e4 |! J
　鹽  少許
" @# X  v3 M8 C& M4 J' P# }B.太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T7 V2 A- Z, j7 _. p
　香油  少許
3 M! B! A7 Q+ T% z【做　法】
8 p8 |" W, k4 E4 T/ l1 btvb now,tvbnow,bttvb1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
  z: z4 D6 m, r, h
# H% X9 ?5 n" |2 w, M9 e2 c% Xtvb now,tvbnow,bttvb2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
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3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。" J8 s/ F+ Y8 s9 }- j

1 X5 o& A+ s+ Atvb now,tvbnow,bttvb4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
$ ]; ^+ @4 P; ?1 t% m 8 t- c0 @! p: E# V( }3 V
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。www2.tvboxnow.com' A- o) ^1 m1 X" z7 ~: r, Z& M

. ^* p& W3 l) q公仔箱論壇6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】 7 L) \' D0 F$ F) k0 W* ?
山東白菜  6片 公仔箱論壇( f$ n( y* ]" l, C
波菜  200g tvb now,tvbnow,bttvb3 H6 ]( j3 I2 \$ F
白芝麻  少許
0 [4 }% ?( ~( Z; s- m) t公仔箱論壇青蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb( @- n- H. g7 b5 v) w5 O
【調味料】
( m  J3 x# a8 _, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油  3大匙
6 ?5 b/ J1 W6 X2 M9 |0 g公仔箱論壇糖  1/2大匙 ! j; F+ i' H; W5 x# ~6 a9 k
香油  1/2大匙
( f: Y! N* m5 \! t薑汁  1小匙
* B* i7 s6 f# q8 ^/ V, Y2 fwww2.tvboxnow.com【做　法】
* \7 K: G# b6 G( l1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
" \( F* j/ L! t: Y" J& o% n( ^tvb now,tvbnow,bttvb
* N# P# h; ?( X. T) g公仔箱論壇2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。tvb now,tvbnow,bttvb* P6 F% l9 X0 R

1 W0 x6 W. j& q. ^# E3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。1 P; `7 G7 Y" W5 G

, Q8 m6 m1 p- q4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
* W5 l: X  x# _& m- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. {, O. f- L. J0 ]4 o% Swww2.tvboxnow.com5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com: F1 |* h0 L+ M9 g
高麗菜片  100公克
; v( N: R0 }8 {, \6 E% \香菇丁  15公克 - q0 K) m; C2 j6 B: S2 c, w. S
草菇丁  10公克 公仔箱論壇$ v  l2 w: g. \+ [7 F* `
靈芝菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n/ a) {% A: T* j- S2 h0 b" ~- Y: N
杏鮑菇丁  15公克
: G% y% I" A# X' p7 a; l, _$ s: a: a. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇丁  10公克
+ B3 O' Q" [8 L3 B" L: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸  10公克
2 q  U# E4 T! Z+ N8 xwww2.tvboxnow.com芹菜  1隻
" C) Y8 i- o! }0 P0 p1 q【調味料】 www2.tvboxnow.com9 I3 ^4 D) a6 D0 l" i
素食高湯  40公克 www2.tvboxnow.com, F! q$ ?8 p6 \& a
水  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb! r. ^( h: p! C2 V4 A
太白粉  少許
7 \& i4 ~$ R  z) I0 {【做　法】 公仔箱論壇" M( _5 V( U7 }
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H) \) C+ |) A0 A+ q

, a3 i: T% q% R0 _, {3 l) i2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
4 Z" G0 S2 E9 Y( h& N  Ltvb now,tvbnow,bttvb
* t% q1 _: L; {7 ?3 c$ U8 ewww2.tvboxnow.com3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
. U5 d9 ]1 D: K9 f1 K tvb now,tvbnow,bttvb1 G; Z: g6 r9 u5 `7 D/ ]
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 www2.tvboxnow.com4 l$ b! \7 K/ C7 ?  p" \; i- X
【備　註】
  o" S! M/ z4 u, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
5 Y$ C3 e+ R" F" H2 a6 ~0 j: T; Cwww2.tvboxnow.com水餃皮  300g
, A* a- h# y' A0 B7 X; ]青江菜  200g $ j0 l+ ]3 T2 }7 n7 L% ^
胡蘿蔔  30g tvb now,tvbnow,bttvb4 Q: c# Z% f' x( ^
香菇  30g www2.tvboxnow.com' O8 }# ^! b0 h6 F- e( T
芹菜  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _5 \4 ?* G4 p$ [
五香豆干  150g www2.tvboxnow.com) H- d7 f4 Q! z" E
薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a' a8 x* q0 u( [  Z: m
【調味料】 9 l$ }) Z2 e0 R% e
鹽  2小匙
. w! h* k9 Z" o& c; _tvb now,tvbnow,bttvb香菇精  1小匙 公仔箱論壇& [+ H9 h; ~0 T1 I0 F; y0 _
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 C) c3 V; i. d( f2 B6 r$ F% A. O
米酒  1大匙
$ R0 b- u; y5 h/ ]3 c6 Xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
$ l3 \8 k2 S4 L0 R; u$ Y# _+ dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
% B6 ?4 u* c. o9 g) D& d* r香油  少許
. M1 S6 U; k( @( B* w3 `% [8 W9 U【做　法】
2 P8 S8 ^0 Z0 V1 D0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
8 h$ U% v. f- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. m6 U) Q0 {- h3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。公仔箱論壇' t% b9 D4 i% V+ E6 G; z2 o
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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' L7 n$ e: ?: b0 z6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
* j) [$ N8 s/ q: [: D$ a2 l玉米  2條 % q+ W6 H7 H9 m0 D  v7 F
水  1000cc
; Q9 F0 l1 b. `+ L% G9 s九層塔  20公克
6 f5 I. r( B2 L: T9 xwww2.tvboxnow.com麻油  2大匙 公仔箱論壇5 J9 H# H7 \  t& x( |$ M, j' m
薑片  4片 tvb now,tvbnow,bttvb! X$ w' d+ ]+ Q6 ~) e
辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e% n; E0 l0 D1 z7 C
蔥  1/2支
: k  _3 v" ^4 D5 d7 {" c5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb- G& G. h( p/ l7 C% [) S; l0 e
【調味料】
9 D/ D+ V4 m- ?4 R) K蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
) m- e& n6 A9 M3 ]# P; z! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" M* R0 v9 V. Q; D% [  nwww2.tvboxnow.com1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
" f0 o& c0 T# Y; Z; a' v9 Itvb now,tvbnow,bttvb2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
2 ?" x, c7 Z" S+ K0 T1 J* V' Ktvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb6 S7 k1 T2 z$ k+ h  x* X' W; ]+ _
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
$ @$ f! U9 f$ n: j( x7 kwww2.tvboxnow.com芋頭梗  450g www2.tvboxnow.com7 y0 F0 n4 E6 X6 R0 }
黃豆醬  1/2斤
5 v6 S6 |. v' nwww2.tvboxnow.com薑絲  30g / j+ W7 d  m" l) B5 L/ h
辣椒絲  1條
% i0 g; T( b! M: z7 m% }公仔箱論壇【調味料】
7 |( c: k( {' D7 }公仔箱論壇醬油  1大匙
, f, r, q  ^" Z* {4 l" q6 Y3 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
4 i5 g4 T$ C2 e/ a6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙
9 P8 j7 ?0 E; b# v* w( g公仔箱論壇糖  1大匙 公仔箱論壇& N! l3 h/ T$ x- G' ?
白醋  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- E7 P5 ]' f) s0 k0 d' i$ b0 _) B
水  3/2杯 www2.tvboxnow.com4 O! y! n0 Z7 a5 ?6 ]8 t' k
【做　法】
1 i% T+ A3 r) Q8 k1 zwww2.tvboxnow.com1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 公仔箱論壇2 a0 R: v* r; x6 t
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
: P( u6 z5 J. `/ e8 D/ d& N海苔片  3片
- ]6 F) ?4 P. }* k" ]: Cwww2.tvboxnow.com高麗菜  150公克
/ Y% |- {4 b. g* d/ G玉米筍  4根
8 W8 _7 t' X5 }- ]蘆筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb2 I4 ^2 U( r6 {& E  p5 T6 Q
苜蓿芽  30公克
- T7 h8 e0 @5 Z: m8 iwww2.tvboxnow.com【調味料】
# W/ u  F4 T' [美乃滋  3大匙
8 E1 r$ _, K* K0 S5 G8 D8 R+ ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z5 L2 @( B1 C! V6 ]2 v8 z
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
- Z! s3 g/ X; h  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
! o# U- r" i( |/ C: P$ D4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。