MagicAndy

【材　料】
) ]7 ~; m/ i0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  2塊
! K9 n; Y( H* C( vwww2.tvboxnow.com蔥段  1根 www2.tvboxnow.com$ j9 k( k3 O& [7 @  ~+ z+ o
紅辣椒  1根 www2.tvboxnow.com5 T- x9 C, O, g2 K' h
花生  50克
; o+ K+ @" v4 O6 {- o公仔箱論壇沙拉油  200㏄ 公仔箱論壇  ]# w9 u1 l+ p4 W/ t! B+ l$ O# y
【調味料】
+ G7 N( ^) `* A7 utvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬  1茶匙 " @% {9 _' |4 ?2 y
味精  1/4茶匙
- G1 l% I8 r8 o+ C. X- {! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙 - `$ r7 g# C, F1 y" x
太白粉  1/4茶匙 公仔箱論壇" E- w! s  [9 v6 v8 }; E
白醋  1/4茶匙 4 Z. s8 _3 {5 Z1 ]& B8 Z; o
【做　法】 公仔箱論壇, w  J( a' L0 n0 L9 h
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。www2.tvboxnow.com- O0 y! g" X& |6 h& Q

: R- a/ U. e( c9 v5 K- M2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 @& P" f- @: f% C

" |; R* g) I' i# htvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
+ f, D+ \/ @: u) {5 q) }3 ]
# @# n# `5 F9 a. X* T  k! R* {4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。" v9 y9 C$ `" l+ n) {4 \" y# [

, M: W5 p* F, R  ^( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 公仔箱論壇& z8 K7 |9 {0 h% l/ s: f8 F+ M1 V
苦瓜  1/2條 . r% K$ q2 c- b$ i
破布子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G* H  H5 ^8 l, x
蔥花  適量
' d! R1 E6 i6 p. T9 S  S1 Pwww2.tvboxnow.com辣椒末  適量 公仔箱論壇1 i% Q2 |/ v9 N0 y) A; b
【調味料】 , J0 |0 |, E2 j
破布子汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }/ p2 c# B1 P* Z8 D
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z' ]& w5 m5 E; v
糖  1小匙 www2.tvboxnow.com* {. U# h' u! e$ F- J* g0 T
高湯  2大匙 4 G5 G' d: u! o) p% ]- u7 A
【做　法】
3 @1 g) ~) A) q1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
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# @3 P% o5 c$ t8 X( F! W, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。公仔箱論壇% ?$ c% {! k9 `3 j0 K( L

# Q4 M) f/ J8 r& b( B6 E! A; |' G公仔箱論壇3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。9 O( S: L" E0 U: l- H8 ]$ W  ~
# f0 x% q7 a0 G* A8 I
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
4 {" P2 c) r- V) T" g
9 E3 o0 y& h4 x/ W+ o# qwww2.tvboxnow.com破朴子
( j9 d- u! o7 |& h【別名】
  L, ^. D% L1 q2 U- I8 @tvb now,tvbnow,bttvb樹子、破布子 公仔箱論壇9 k+ _; e7 C7 @+ r4 X

* G/ N% @: X9 u* t- _: nwww2.tvboxnow.com * E' w5 P0 _/ ^
【說　明】
. M& ?+ p2 [. R1 R1 x/ i, D  D/ `公仔箱論壇破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
1 S" d0 \9 O$ o0 d4 vtvb now,tvbnow,bttvb生菱角仁  300公克
* z, e* Y: \& ~6 q9 f梅花肉  300公克 # u- b5 I; b! V9 f
胡蘿蔔  200公克
+ r3 y( ~( h, f+ V, D9 L2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  2支
/ ^! \2 f! q- Q, \/ Z0 F" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵
0 A! D- x" @2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  400cc
1 G& F1 f8 y- P" v2 N' n! M公仔箱論壇【調味料】 www2.tvboxnow.com# f$ _& |+ ~# D) D6 R6 K. Y
醬油  2大匙
" S' H1 \, H, T" h5 L' W$ @www2.tvboxnow.com醬油膏  1大匙 公仔箱論壇+ W6 j  w* q" g# R. E  `
米酒  50cc
# e) w8 d% `6 c  ]+ P* W/ ?www2.tvboxnow.com冰糖  10公克 公仔箱論壇6 d/ R9 t! w$ l& U. g0 ~7 s. x
【做　法】
4 c  M% l& x; O9 o9 |tvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 }* L- Q# h7 L3 E! [

7 @# M- a, J6 |5 E2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
) b' ?* s% ^& t$ _! Q& L0 Vtvb now,tvbnow,bttvb
; H$ s' X7 Y% M+ r5 Q, v, Pwww2.tvboxnow.com3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
5 u4 f: E. a! E% E8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  4個 tvb now,tvbnow,bttvb0 B2 _+ x1 h7 p3 X8 R( U$ h/ a
洋火腿片  1片 9 z  B, C+ Y6 L( `8 x1 ?6 c& `
西芹  10g tvb now,tvbnow,bttvb; }+ x7 b- [0 j5 P. o
紅蘿蔔  10g 公仔箱論壇4 R. t2 f8 N2 W5 c8 c9 R
青甜椒  10g . k0 Q3 W- }: V: O& y9 k
罐裝玉米粒  1大匙
, {. |2 a) [: y. W公仔箱論壇洋蔥  30g
( q6 a& ]! o+ |3 z$ I公仔箱論壇鹽  適量
" ?2 F( t6 X1 h) |( K2 {8 `橄欖油  適量 # M; i1 G: E5 h$ N5 R; U/ Y
【做　法】
& O/ E8 H5 s, q0 g1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
4 r) P- N# E3 X1 `$ U' Z2 p2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 " ]! o' a0 m. F5 H; Y0 \
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
  @, }$ m, e; q9 h3 M7 t: j4 Z+ h全麥蛋餅皮  一張
3 t0 ^: o% {3 \( L7 Z# b' R7 J% j6 K! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1/2碗
2 I1 F0 U5 o+ d" \小黃瓜  半條
/ j1 Z) b5 ~3 U& \tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  半條 1 B& u5 G" X# d
高麗菜絲  20公克
' }( @3 m6 h$ K" w0 ^公仔箱論壇蘋果  1/4顆 公仔箱論壇0 P' i8 i4 K( q. A
岩燒海苔  1張
. J0 }8 V/ L3 m3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇' X5 F+ K, Y8 P' f( \0 _& R
素堅果香鬆粉  1大匙 * o# N) z7 \1 [1 x; o6 \" S) H
三寶粉  1大匙 ! @" q* W+ h2 h# U: G2 x0 I5 Z
芝麻粉  1小匙 www2.tvboxnow.com/ \6 x$ T; Y, O& D) }, z
低脂沙拉醬  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `' |4 o, [! C9 [! e
【做　法】
' o$ k5 n1 s8 m1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
: j# Q+ S! l0 @+ z3 L1 W+ f, F公仔箱論壇2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
- Z5 x" b+ B9 |" ctvb now,tvbnow,bttvb3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 tvb now,tvbnow,bttvb6 e0 ~" {' Z( d
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 / i. ?0 v; Y) _; l/ C9 n
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 & n/ Z) i( V4 i% w! z6 u
【備　註】
5 v( d" u/ M8 s( C( @# {5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
1 }3 l! H5 c1 ~5 Z公仔箱論壇菠菜  150公克
9 C% C( j, n4 R1 Y" ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
! r7 R5 I2 A0 C& v: A" x/ B沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 F( I  V$ V8 d8 F( v+ B2 w
麵糊： * l# L3 {: m% K' V; y+ T! d& G
中筋麵粉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X3 T# m  K  U" d( l+ @1 W
糯米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb% x2 N0 z/ d; X
水  150㏄
# D7 r" |/ F% N; j( s) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ; o1 }; p, ?9 ]6 [$ K8 G
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。: N5 m7 q8 o' U5 n' g# B' R
公仔箱論壇  B7 F- m, ]8 O, ~5 l4 q0 ~
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
! K) r$ o5 \9 w; x www2.tvboxnow.com! }% U$ Z! F) [& S
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。tvb now,tvbnow,bttvb* K: U3 O% g- K/ v/ ~  _- q

) F- u' r9 O( u4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
1 P9 f  o9 L) r" d+ o$ B3 q3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  150公克 & k: g( F! G- r7 c) g
鹽  1/4匙 www2.tvboxnow.com* e, L# e7 l4 I: w
沙拉油  2大匙
9 B- T  P7 N5 W- b麵糊： www2.tvboxnow.com" i6 U/ E' `& k+ Y- |
中筋麵粉 70公克 公仔箱論壇. ~. j: v3 C& t! J) Z* F
在來米粉  50公克 3 {* Z) D: z5 B1 z2 S
水  60㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g8 m( c% r. O$ u1 a
【做　法】
- Q$ T# \8 |0 \" z" w+ m1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。: p3 X  Q, U6 h. f
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2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
$ W9 w# l8 @) Q& f  ^www2.tvboxnow.com
8 O& R# L. P- }$ ~# q) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
: `# n& C: w: ?' b公仔箱論壇山東白菜  5片
* s5 q" ^+ R$ d, [2 u芹菜  2支
7 M+ v8 c0 B1 q& U香菇  5朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m- C; N% R: R7 s8 e1 d
豆包  1塊
! {* w. h; B3 p# Z9 Z2 Y2 [: f公仔箱論壇桶筍絲  50g
7 |2 C/ P) k  N* {  q( x& o' x! Ltvb now,tvbnow,bttvb薑末  10g 公仔箱論壇5 K9 d5 D* v3 ]. W2 D( A
枸杞  5g tvb now,tvbnow,bttvb% ]4 D3 g+ T) ^- h$ V" {; D
素高湯  100cc
+ Z9 e7 B. ~9 i$ [0 J9 k) Ywww2.tvboxnow.com【調味料】 www2.tvboxnow.com- X" W" c; n5 V, O# N' p
A.鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" k4 P; Q7 b3 P. U
　糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* X- q# a; ^& U8 W
　胡椒粉  少許 www2.tvboxnow.com7 P4 b# c! b; E8 T; @: N# x7 g
　香油  1小匙
2 c& @* k- T, l9 g- w- }# awww2.tvboxnow.com　素蠔油  1小匙 7 s+ s( h$ I5 L+ d' W
　鹽  少許 公仔箱論壇" |! @, h1 N8 {  D* f
B.太白粉水  少許
  t. G' i. {4 T7 z% V  F5 f　香油  少許
( b. U0 p- r  R8 X【做　法】 ! F' i- r$ V: A) V$ S6 n
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
- H. X/ {7 ^! p0 y# f+ K& G
% U5 i1 Z1 M6 S( e2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c% s9 y$ M1 f2 Q% w- T! H# K
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3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
6 M' p- M9 B0 Z6 i/ l( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* N/ O- `- K0 V3 t5 G- ~7 P公仔箱論壇4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb5 g% h9 @2 O# H: j( ?0 m
7 k6 S$ H7 P+ {* d; E1 i6 T% \
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
7 C  C- C( b5 h  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I1 V  F# v4 R0 w% H
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G' x, v. w* t, O
山東白菜  6片 公仔箱論壇$ O9 y) f& H- T, e3 x
波菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?+ ?: [: m: Z: w( ^" s3 o& n
白芝麻  少許
, z" T- j/ C: e1 ~7 ^青蔥  1支
* X6 P( m: i/ U. X) c6 n( Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 _0 i; U0 N2 y% Y6 {5 A9 xwww2.tvboxnow.com淡醬油  3大匙
4 ~; _4 Y6 d4 t9 o糖  1/2大匙
5 H: F8 u1 G( @tvb now,tvbnow,bttvb香油  1/2大匙 6 M  D- b5 z) P: I; b/ H8 E" _
薑汁  1小匙 ! {  h# }. l& M* @4 j8 O5 _: ]
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! U( X- ]  b" `7 l( @
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
. H& I4 a/ e; Z* v: n3 e6 j& I* [$ v- l公仔箱論壇
+ j8 L; ~& D. t$ ?公仔箱論壇2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }! h6 |  r& u
5 r. e) ?- ]. H. ?0 E
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。www2.tvboxnow.com$ q& Y& S" x* t3 O4 K6 p' M7 C

0 M" n& t, ~; h" D: ]. j4 K' mtvb now,tvbnow,bttvb4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。公仔箱論壇% a4 C, V( q3 Y. q0 _8 g1 D

1 X2 e. n, P& O* f% i* pwww2.tvboxnow.com5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 4 b" d) B, C6 V1 Z3 i
高麗菜片  100公克
- m0 {  D' v  F* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁  15公克 % |. g  r6 V' v8 u) ~0 O& X! n0 |& M/ K
草菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z5 i- v7 |/ _4 y
靈芝菇丁  15公克 3 u* Z" }( v2 n- C. U
杏鮑菇丁  15公克 # ^3 G  A, }  Q8 P- |, i
洋菇丁  10公克 www2.tvboxnow.com; r0 Q0 H/ p# |" [8 _
黃茸  10公克 6 @( x/ j, z$ t/ u6 }  ]
芹菜  1隻
: L3 h: R% D9 ^$ z公仔箱論壇【調味料】 www2.tvboxnow.com+ A1 m8 M- }  y! K9 @4 m0 w3 y7 P/ d3 _
素食高湯  40公克
! R8 J$ b7 s; [/ F0 Gtvb now,tvbnow,bttvb水  60公克
8 F) L5 R% E- r! Stvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 h( I, o% o% H
【做　法】 公仔箱論壇, m# H5 E/ Y. Z$ }& d3 @, h
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。公仔箱論壇4 b" v* W6 O4 \6 w# ?3 U1 b- K

' j- Q) q; ~9 }, c2 G; j7 qwww2.tvboxnow.com2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
5 M$ t0 x0 _3 i0 H. d 0 K: i2 y) ^( `" E% D; z( E
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
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" n( I( C+ p1 r: Q* k, c公仔箱論壇4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
) }6 O0 W: C2 f, V2 i  Q公仔箱論壇【備　註】
! c- }/ S2 m" B3 D* kwww2.tvboxnow.com黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 _. R  w- P# Y# C& @. @' x
水餃皮  300g
" Z0 m8 g- Q/ O9 T; m5 q6 {青江菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p) P) M/ J# i" N0 l/ I: Q$ y  H
胡蘿蔔  30g / d$ Q# j' [2 v  P+ l; Y
香菇  30g tvb now,tvbnow,bttvb4 [9 k, ?; _/ l1 V; |
芹菜  20g www2.tvboxnow.com5 P9 ?( x" ~  q
五香豆干  150g
$ F6 T9 q3 E, ^2 R. K& M& x( j+ qwww2.tvboxnow.com薑  3片
) B& N/ N% ^: |$ }( n; D公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M; c( o. ]/ x5 ~- M5 |" ?9 A
鹽  2小匙 ' g& h( b2 u0 _
香菇精  1小匙 5 S/ N6 o# g$ @9 H0 J
糖  1小匙 www2.tvboxnow.com6 \, g, x! ~) D6 I
米酒  1大匙 公仔箱論壇% q! I  B. Q! H7 f# [* B
胡椒粉  少許 7 _4 Y3 v  Y* i! M1 ^& t" @
太白粉  少許
: U3 X$ o6 K! Y- p; s7 i/ i4 ~www2.tvboxnow.com香油  少許 公仔箱論壇- d4 j; k6 J( H5 P! y1 e
【做　法】
1 ]$ {0 g' Q$ bwww2.tvboxnow.com1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。公仔箱論壇* R. Q3 @& `, g. q5 C3 \

6 \2 A0 p. m: X  p& O7 p0 n/ j公仔箱論壇2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
) n+ a3 q& [9 u* Q8 j2 E公仔箱論壇
2 k; {& P( z! o. [! D: k2 @3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。www2.tvboxnow.com( W* c; O, s$ e# A
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。6 ]( ]' ~# @- j1 ^- K/ {7 S5 Y9 q
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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6 I% C" |( f9 Hwww2.tvboxnow.com6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
# }; W; S5 W0 K1 e玉米  2條 tvb now,tvbnow,bttvb0 b$ K  L7 z. j6 g/ T- R
水  1000cc www2.tvboxnow.com. u% d4 i0 B2 `9 S  O
九層塔  20公克 / W# _8 ~2 Q+ \
麻油  2大匙 www2.tvboxnow.com  k/ t) `4 X. L" o$ x- Q
薑片  4片
+ f0 ]& Z# R& K: W辣椒  1條
0 P0 z' L6 d: n6 ^+ b! C公仔箱論壇蔥  1/2支
6 P3 K' `9 F" V- g3 L8 Iwww2.tvboxnow.com蒜頭  6粒
! _2 g5 `2 T% D  g3 iwww2.tvboxnow.com【調味料】
7 N; t  X' m) w" h5 t1 w蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' P, A0 d; ^+ Q  x
【做　法】
  \) }" j" d! y' Y公仔箱論壇1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 0 @- o5 S8 e" C! P3 m9 j" N
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
1 L- d9 W4 ~) H) U" q2 l% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
  f& k1 d0 H  `/ c. X, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 公仔箱論壇: k# i; s( a0 @# p# I
芋頭梗  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r, p% I. y1 O$ P. o1 Z
黃豆醬  1/2斤 ' r& |' L" v- ?) \! @7 A% Z
薑絲  30g % h: {2 p8 {3 _, y7 [
辣椒絲  1條 ; \4 N# a" r- v$ B
【調味料】 . W2 F1 v6 ]( P. q1 V8 P' q
醬油  1大匙 7 x2 u. {4 v% _  \6 C( @
鹽  1茶匙
6 m  v' `  T& x9 e7 B2 w$ X3 M( R7 W7 @tvb now,tvbnow,bttvb味精  1茶匙 : T( |& Y; h; G. `7 {
糖  1大匙
9 u7 n. q( n& ~2 O! v白醋  1/2茶匙
6 X- X$ v/ Y. @: q5 x! x. \% b& pwww2.tvboxnow.com水  3/2杯
+ c# ?/ U: @7 s* y0 J【做　法】
; ]' C$ |2 C+ q$ [1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 b: n% w- j8 @7 H3 k- r
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 公仔箱論壇+ x) H1 m( ^* B$ \5 C
海苔片  3片
& l% H" p; _, W- e/ G5 ~! \# ?tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  150公克 & o) j1 V" L* d2 q& B8 x6 O( ]
玉米筍  4根 公仔箱論壇0 Q" l( _7 y' p$ c8 _% P" ~4 ]
蘆筍  4根 & |, L" d3 Z- F- ~1 y. F/ v" O4 H7 G
苜蓿芽  30公克 7 p( z6 r. _1 B7 X9 g- }4 x8 J) s
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S; `" S, A/ n* \
美乃滋  3大匙 www2.tvboxnow.com( k$ M& L( ]8 ^/ e) e. A  h3 s
【做　法】
: {1 w3 D$ d) M. X% T. y1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; r- y" `" T2 b, n) J  @5 N
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
- T7 w! t) ?9 I( U# L) T( v5 `www2.tvboxnow.com3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。