MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 i% D6 {. q9 m  O; J7 r
板豆腐  2塊 公仔箱論壇/ U! J. s9 I0 t4 i: T* c1 O; o
蔥段  1根
2 m" s! b& Q% g, N  t6 E  jwww2.tvboxnow.com紅辣椒  1根
* I5 S$ c+ z/ j, \/ W5 Z& Y花生  50克 www2.tvboxnow.com- a9 V& k% i1 Y
沙拉油  200㏄ www2.tvboxnow.com+ z+ s+ z9 m" @( v0 \
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 R9 O' a. n, i7 H
豆瓣醬  1茶匙 5 g" G! b: N. ^1 L) n
味精  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 F1 X5 J- T6 o- F
糖  1/2茶匙
1 d3 ]# f- p/ j, l- A: }. z太白粉  1/4茶匙 公仔箱論壇4 m  G. Z4 A7 K4 B, \/ g+ g
白醋  1/4茶匙
2 N/ Z% Q6 h0 ^( u1 Z/ l' Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ( o9 X' Z! `" t; P% b: A4 N
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
" @) z0 S& ?) ]# d0 ewww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb3 W: @! D. ~3 ~" ?/ \0 ]
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
( H9 m( \( g3 F3 i, n" i / q9 O& \3 p: @4 Y' A5 ?7 T
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
# Q8 h; _; U) @* i3 s" Q公仔箱論壇
) B. j" n0 u( V5 Q3 a公仔箱論壇4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。www2.tvboxnow.com& a; p& F3 _$ H9 j7 n9 J: q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }; D- F! X9 X" ^4 C" t$ G
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 公仔箱論壇+ A" G- C0 o4 B' T% k  Q
苦瓜  1/2條
, v- M$ S0 K" d2 \% [破布子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P- q  e" N* {% q2 ~1 i
蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {9 r) ^6 Q( m& ]
辣椒末  適量
: D" \, {5 q& d9 A5 T公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 |* C1 N- l1 y5 V
破布子汁  1大匙 & Y- e1 e/ g+ ?/ c
醬油  1大匙 www2.tvboxnow.com3 c6 R& V( ^, }+ Y
糖  1小匙
4 V) j3 m# a! l! k& G8 ?. Y) K* U1 `高湯  2大匙
; D& a8 N2 Y6 ~# G; o& Hwww2.tvboxnow.com【做　法】
; P$ l0 T3 E  A1 j1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
: i2 \) X6 i( B& Btvb now,tvbnow,bttvb
2 ]8 G* Y* O+ ]) [; d. f2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。tvb now,tvbnow,bttvb& S9 ~+ f2 P+ p1 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w1 N" ?' E9 s
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
( Z3 ]+ u: d5 u& f) P+ i公仔箱論壇
; G! B' k' X. R' b  `# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a! J" U1 g/ c4 f: L0 A& o
公仔箱論壇3 u( e. ~9 K7 [% M9 i/ |
破朴子 tvb now,tvbnow,bttvb7 K% [9 k! x; n! _/ J
【別名】
2 ~8 g' b& F1 }& P4 ]: Mwww2.tvboxnow.com樹子、破布子 www2.tvboxnow.com# T5 M+ A6 @- J" f/ m* [1 h

6 H7 q' G+ L+ g( f9 Dwww2.tvboxnow.com
' Y" ~" \' ?6 }/ Q6 \& I  W【說　明】 tvb now,tvbnow,bttvb$ q' w" |& l$ V" p# @5 D& F
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 ; S* u3 x" I+ q* d! j
生菱角仁  300公克
" N8 R4 F! Y4 c* t公仔箱論壇梅花肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }* Y, `: a" p( G" {
胡蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?+ X  @: |/ {+ `) |2 \' j$ a
青蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \( u7 r: J9 K" \$ S6 ?
香菇  3朵
6 K1 G# y% x) Z, b& n9 W水  400cc
8 E. s6 z! E" g" {【調味料】 公仔箱論壇1 N8 H( c( P; X) k; g
醬油  2大匙
/ W6 o2 R3 s5 q! ^6 N* r醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H3 `: o8 j1 W7 c6 ]% m
米酒  50cc 7 ?# M7 g0 M: B' e: b
冰糖  10公克
' t$ k/ N( J" dwww2.tvboxnow.com【做　法】
  K- m6 X0 K$ s3 s1 P4 ]; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
. ]1 i# ~4 ^/ k* A( L2 f( M) o. ktvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb- W$ w; n+ ~( \3 q$ ?) v8 c
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。公仔箱論壇* s- e8 I' d! j7 |4 k! ?

& h3 v5 {, ^, ^1 ^3 f3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
; p  q2 {; [* X9 b0 stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  4個 tvb now,tvbnow,bttvb. B4 V- s& B1 N! a$ B4 z( o/ S
洋火腿片  1片 * D& r1 K9 R7 _( [' F
西芹  10g 公仔箱論壇$ z7 m  `' _% c2 V$ ?
紅蘿蔔  10g
+ C0 }) P; @* `, twww2.tvboxnow.com青甜椒  10g
0 `& C( t5 j2 h7 \" ztvb now,tvbnow,bttvb罐裝玉米粒  1大匙 3 u3 N% Z; f6 I8 L4 C" s2 ?* u0 s
洋蔥  30g # J1 n: A* B2 I, l; B2 q0 |! {
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; v* m2 d8 [$ V/ R; T, t  C
橄欖油  適量 & g' Y; O. ]* Z4 f+ U
【做　法】 " Z; J! e# t- K# `, e1 L
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 www2.tvboxnow.com/ e& d( x0 v! e5 Q7 h
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
9 d2 X  `* G4 N' O) ?( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% |" E. L7 I% Z" b  U
全麥蛋餅皮  一張
0 u; a) h3 u# A0 ^苜蓿芽  1/2碗 www2.tvboxnow.com2 L+ L: k9 {3 s1 N9 q* L; g
小黃瓜  半條
! u5 h6 `1 @8 q紅蘿蔔  半條 www2.tvboxnow.com. Z6 q- x( a* g* k
高麗菜絲  20公克 www2.tvboxnow.com2 u  E' T) i/ F: c2 T
蘋果  1/4顆 公仔箱論壇1 I8 B% X6 W6 U/ O( I
岩燒海苔  1張 tvb now,tvbnow,bttvb0 B/ L( `2 F/ U1 O; f
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c/ N2 s" f& `8 Q
素堅果香鬆粉  1大匙 % |9 C6 h3 i% Z7 M
三寶粉  1大匙
( q0 {+ s4 `3 R0 [% otvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉  1小匙
1 `& X7 V! w/ u) _9 _) r# J) R5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂沙拉醬  少許
5 l% K) A. A' zwww2.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇- a* v- ]* u3 R. L+ d: X
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
% N& u4 p' }' y: M. ?8 N2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 公仔箱論壇: a5 v) O4 ^  L9 ]' |6 Q1 Y
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 2 W3 \( t$ w# ^& ]
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
, B8 h, l& }4 t9 z5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
$ |$ V9 c: L8 o" G, i4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 0 o$ Y2 a) }. @4 y3 e6 [2 m
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 s9 j! [( W9 l8 E5 Z3 x  ^
菠菜  150公克
: I2 X9 }+ o' G& [- ~8 x, [- {www2.tvboxnow.com鹽  1茶匙 公仔箱論壇! {* h1 q( d7 c: U& @( ]
沙拉油  2大匙
) h7 \5 z$ B: _, B- ]$ }2 Kwww2.tvboxnow.com麵糊：
; U$ y& d0 B4 V& Q中筋麵粉 100公克
4 z- ?: d" N% A' r  p糯米粉  50公克
% ~) r' r$ f0 ]) d" S3 I% ]www2.tvboxnow.com水  150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^% i: o. S+ o8 B2 N
【做　法】 - R4 Y! v5 U1 ^6 B/ E8 e
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
$ a! O1 f, A6 K  ~& Q! {( F, w2 Y, u 公仔箱論壇, U+ `- W; t- q$ n# p
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
4 V. a% d) u5 h4 c- J8 w
9 z) @  D! Y& j1 f9 b: k1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。2 ^( {( S* h' r! o4 S" C: W
tvb now,tvbnow,bttvb. o" d  q" y  J+ {* k" s% ?" F
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
/ V: w1 p1 j( |tvb now,tvbnow,bttvb南瓜  150公克 公仔箱論壇5 ]$ M  H0 g1 I- F7 N
鹽  1/4匙 0 ?5 [6 T% M0 e, ]- ]6 K
沙拉油  2大匙
; M5 N3 {) h* Q6 v3 S. F& V4 s) gwww2.tvboxnow.com麵糊：
3 d( H3 ]* R0 Z9 g- l, C) k公仔箱論壇中筋麵粉 70公克
3 C1 Q/ n6 ~0 m; f# Hwww2.tvboxnow.com在來米粉  50公克
3 x! `. u% c; @7 L  stvb now,tvbnow,bttvb水  60㏄
% @8 Y$ \0 w4 g9 `' u* ^2 m& }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 9 B! J  p1 s, \* L3 N2 U) R
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
; x3 h2 E* N" ^% H, g( |- p 公仔箱論壇+ |1 w5 U( c3 E3 K7 m, z9 ~' r* H
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N9 O% ]' j. V) n; T+ E0 H
+ z0 x0 l. S' B0 @5 _
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
5 I# f/ ?; m0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山東白菜  5片 8 _& N4 z* s% r6 y& U  j6 P1 v
芹菜  2支
3 r+ B+ w" P  M香菇  5朵
& F1 ~- C" s0 Atvb now,tvbnow,bttvb豆包  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb( C8 v# _+ L& N2 |
桶筍絲  50g
' t* W! t' T- Q$ L7 B2 ttvb now,tvbnow,bttvb薑末  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E- _: o3 m: [! I& ?% D3 e
枸杞  5g
. P1 L5 f2 F9 q! N& x6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素高湯  100cc
0 ?0 P( L9 A2 W) V0 M" M8 U% Z7 g. }【調味料】
: K% W0 ^: b& G1 c) ~% AA.鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 n( C- Q* E- ]+ U1 z
　糖  1/4小匙
8 a' U( o( ?! h, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許
" e6 c2 ]) W$ iwww2.tvboxnow.com　香油  1小匙
; L2 U+ n8 b6 d2 z/ E3 I4 `4 n　素蠔油  1小匙
( I  ?* r4 H9 z' O: a$ H　鹽  少許
+ V; w( E+ J* l* P" t1 ~公仔箱論壇B.太白粉水  少許
' ^% W. u: `4 W( q6 y2 r+ [公仔箱論壇　香油  少許
' R% V; h5 }/ uwww2.tvboxnow.com【做　法】
8 o, W+ c! a' y% ?' N( V+ Y1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
0 T  g+ N/ E# c9 v, W公仔箱論壇 0 }1 Q% Y/ Y$ Z& g& h1 C9 @& j+ w
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。公仔箱論壇* b8 l! X' b1 O4 y) U, S5 ?

9 t# y1 J+ {7 y7 ~& f2 U. Ztvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。www2.tvboxnow.com6 W' @, l* r/ H
8 ?* w: }) r, I7 B" z' o/ g
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
- p5 S, W9 w; _ tvb now,tvbnow,bttvb8 n2 U3 e% g" G/ K+ l) V
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。公仔箱論壇2 j4 }% J6 u& a' c. d
www2.tvboxnow.com) v) k* b* k" x/ t9 @/ v
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
4 a, ?5 e. @% k, V$ ~' [山東白菜  6片
3 _* a6 R& t' s; Z* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波菜  200g
; E: a  ^; U+ L8 X白芝麻  少許 5 A$ ]; }7 K- u) S2 q
青蔥  1支 公仔箱論壇. e  ^& _- [' G. i5 u1 [
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. `; `9 }, X/ C4 G
淡醬油  3大匙
0 ~: j! p% ]: X4 a) Q5 Utvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙 www2.tvboxnow.com7 J. u4 U% J+ j+ `' v
香油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B, [4 {" O6 h1 g+ Z0 h, D
薑汁  1小匙
3 a  l; y  L) w/ I+ T' L% J/ w【做　法】
; X$ F2 C5 v+ C& f$ {# b- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
& {) M' z0 X) E 公仔箱論壇3 ]2 d. ]9 A! E, F0 |2 n2 P# E/ t
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
2 ~0 K9 D) n6 i. R. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 L! G8 k( G4 bwww2.tvboxnow.com3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。公仔箱論壇4 l& q: @0 S$ [' Y6 u
www2.tvboxnow.com9 v: p( ?0 _# e! Z- C
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
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( m' g/ {( V1 {. S6 W2 Q5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* h  @% T% ?: f3 ?* O# N. i
高麗菜片  100公克 , L5 I! g$ v8 i' ]+ h5 v6 `
香菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D# y( T/ D' F& @. W8 }% Z
草菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 a. a7 J: t  |6 q
靈芝菇丁  15公克 1 j) _1 I: h, l7 w3 P* z7 m
杏鮑菇丁  15公克 / O) i0 k% H' n6 N' F* l
洋菇丁  10公克 公仔箱論壇. R9 q" y& W9 {+ x- L; Y& V# W
黃茸  10公克
- F1 h0 ?  ^8 p; m. J+ S芹菜  1隻 公仔箱論壇( w& Z( m7 J% \3 P/ e
【調味料】
2 j3 g5 G- J% Q5 K4 }$ \8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食高湯  40公克 9 i$ [  U6 S! o" b$ o( p$ h1 W
水  60公克
) `* [/ C# @) P公仔箱論壇太白粉  少許
8 y" o+ V, n4 R3 v【做　法】
/ d9 ?8 G: o7 {5 A9 q. V# p3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
$ G* G  m7 k0 ^
' \7 s5 C# `. U; Y* T, ]$ |% J2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
1 e0 X" E- ?: d/ `" N; T公仔箱論壇
8 N& B7 \2 ~$ ^- R. L3 ?3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb; v6 f( q5 X9 y* p
公仔箱論壇  q* \% a' W, g! C. T6 Y
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
* e6 K% K$ o* A; a【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb7 e( k9 o* r  y$ {& Q
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 & u+ O0 X* X- d5 @
水餃皮  300g
; V' Y% z. O* C5 Q9 s青江菜  200g
5 h! C8 E( x  \+ p0 m, Z公仔箱論壇胡蘿蔔  30g
% g1 I( ^7 t7 T5 Y0 B, w- E  g6 _( f& ]香菇  30g www2.tvboxnow.com) b5 p& U3 P; q- h( _8 p' V. B
芹菜  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u2 V; y5 K; a
五香豆干  150g
! ?! q$ G1 y. l* W, `8 R6 Ctvb now,tvbnow,bttvb薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y- b4 Q" k$ b0 R. H' l
【調味料】 www2.tvboxnow.com0 Y, [+ b# I& ]
鹽  2小匙
: Z6 M% {4 ~5 `3 o7 u公仔箱論壇香菇精  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y8 B0 r: c! {9 M
糖  1小匙
$ y+ t  l! D: {3 ]9 K. s$ l1 X米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! d$ x. ~! j8 m$ R# G
胡椒粉  少許
6 n5 [3 t: B! h" A8 F  Wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v8 X2 x" x, ~+ f& g/ o
香油  少許 www2.tvboxnow.com9 w$ |6 V- ~9 y- C% x% H7 ]
【做　法】 公仔箱論壇$ h( Q8 w. ]" h% A0 n; M
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
5 T. G( v2 Z8 `6 l/ l7 d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r$ b; r( a4 z- ]4 r
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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0 @% M7 o+ O1 ^3 A+ z5 a; p3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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1 a0 b7 o1 x% {( n9 Z' P! H$ K# f4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。公仔箱論壇) C6 V! s0 a" R# Z+ |: \
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。/ Y, @8 D5 H+ I2 K0 m& U  A$ ~1 i

: h9 L: q; w7 L$ c  d8 q8 m5 rtvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
: @: N1 I- U# v. C5 ]公仔箱論壇玉米  2條 www2.tvboxnow.com. s1 Z5 E/ D% P+ h. ^" ?
水  1000cc
" M6 k; v+ o1 m2 N公仔箱論壇九層塔  20公克
8 e- g! j# P: Q, d麻油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N* q: [5 p8 r# L
薑片  4片 tvb now,tvbnow,bttvb6 f/ m( _; K7 _' c# }" i
辣椒  1條
. h; A1 L8 X4 p3 ^2 m蔥  1/2支 # K3 K3 J, q1 _, x3 t* U6 B
蒜頭  6粒 # N( D: g( F* ?% i, }+ H+ }( Q
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q3 E  Y2 g0 P
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 1 r' s) ~% V8 y+ K: n
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z& [  S( z5 [( ~) ~9 k
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
: V1 h0 A1 C, o, o- |4 L& [1 xwww2.tvboxnow.com2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
% V! z5 P2 `* Htvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
6 ^! e  H: ]/ J4 O$ Z' b9 E4 w( f' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
9 b/ _0 q% E" f8 X, _" ^# Ktvb now,tvbnow,bttvb芋頭梗  450g
0 ?( |) ]1 F* |tvb now,tvbnow,bttvb黃豆醬  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb# _# u2 O: G: H2 Y8 l! j
薑絲  30g / g6 D7 d, ^: h9 X- R
辣椒絲  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y: n6 a2 @* j* d! w' n8 P
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y4 a$ ~0 g5 m' q( V8 n0 U- R
醬油  1大匙 公仔箱論壇" ]! I) A6 D% g7 `" U
鹽  1茶匙 www2.tvboxnow.com" V$ h" l  r. Z3 \( ?
味精  1茶匙 3 K. x% q' z; ?7 K
糖  1大匙
  s+ i0 Z4 I& u; d  ~4 O- p白醋  1/2茶匙 + M) w7 q3 s: V- ]5 u; N! Q& x
水  3/2杯
. S/ P! X7 T/ l  q6 f1 z# _# g; Q【做　法】
1 q. Z2 m- l3 G  t6 w1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 3 h7 F# i$ U: Q% t: o
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y# |7 ~- ]* I9 h. \
海苔片  3片
! g( `: k) [0 E3 Y, I1 o9 l( M高麗菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E* v$ g9 `; x) j4 q: g+ Q2 I1 {. o
玉米筍  4根 ' }: o) ~3 b5 P4 k6 T4 [( j4 I# c
蘆筍  4根 www2.tvboxnow.com! U6 F$ f  Y' k4 p! p
苜蓿芽  30公克
, k1 H2 v  w1 A! P5 @【調味料】
& I4 u# n8 o- e7 e  N7 V/ k( `: u公仔箱論壇美乃滋  3大匙 www2.tvboxnow.com4 P% P2 j. d" Q) E7 [% }" b" d
【做　法】 9 N8 F- i/ s3 _
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 www2.tvboxnow.com" l1 g4 ~1 K# p: Q1 C* X2 q
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
" |) _* u* M, S4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。