MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* e) K* _: w& m
板豆腐  2塊 www2.tvboxnow.com( I* G' k+ F- d( Z4 e
蔥段  1根
  B5 _9 X, y5 d$ h& M紅辣椒  1根 3 l+ j3 E$ c+ M. {) }+ e
花生  50克
% p! D9 a' ?3 L0 z+ V! z沙拉油  200㏄
: y0 c  r$ {! Y& S7 Awww2.tvboxnow.com【調味料】
# b1 Y$ x; l, }! f; g公仔箱論壇豆瓣醬  1茶匙 www2.tvboxnow.com& J+ d- w8 Q/ G! |* R
味精  1/4茶匙
8 v/ q1 C( r8 A0 t  [6 \, `公仔箱論壇糖  1/2茶匙 www2.tvboxnow.com% [( m7 S6 H, M1 d/ i- e% D" V8 ]
太白粉  1/4茶匙
5 `  n8 G: W  X  g白醋  1/4茶匙
- a  d# D& B. S$ n【做　法】 & q4 R# ]1 H0 |* V$ q; C8 O6 K
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
8 O) G+ c8 I9 F, I4 m  A# ]$ ]; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 n. g( ]: H# L6 J# Y  d2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p# r/ Z( k. \% W* A
tvb now,tvbnow,bttvb5 w+ q4 a* x+ j3 d3 `) ?# Q8 P
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
4 |$ m* s/ U2 [( ~- o& u0 q& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 _7 P6 Y  y$ F- o% Q2 C3 q4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。( c8 R8 b% X" e1 Y$ t: V4 ^# o

6 t  P+ `9 G. x9 c3 x5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
: q, A7 T9 r, G( y* \0 `! Lwww2.tvboxnow.com苦瓜  1/2條 ! F6 ]5 |' J  T$ L
破布子  1大匙 # I/ \; \7 P' m+ A! ]
蔥花  適量
6 l9 L$ k% Q0 ^7 x/ Y' K. Htvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  適量
7 I  q: g3 b; ~5 T公仔箱論壇【調味料】 www2.tvboxnow.com/ Z' k: E$ G$ i2 _: D3 A: }
破布子汁  1大匙
4 W/ k9 e1 v' @6 J9 Z' e- a" ?' \醬油  1大匙 公仔箱論壇: n! h' r; Y+ c. n  k& S
糖  1小匙 % ^# P- F0 P& S% l+ K2 P3 E7 }! A1 b
高湯  2大匙 公仔箱論壇; n# F. O7 N1 T
【做　法】 www2.tvboxnow.com% z& Q. E' \4 n. e9 s! \: S
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
* A/ w  b- g4 {2 E. C% R
& A) ~$ @8 X: @- D4 o1 S6 x" o% c6 @tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。3 T( x$ ]; s3 |! a0 U) |  n
公仔箱論壇. _4 p9 ]4 C7 r9 H% F# R
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。公仔箱論壇8 ?9 @' s3 m8 G

2 s8 c8 u5 z/ _! }4 ]7 ~4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
% V1 @8 t( p5 h, j3 l+ w公仔箱論壇
! C6 h9 m6 M* x0 Q; F1 e, r# O7 p破朴子 www2.tvboxnow.com) @$ l, ^  }/ [7 s3 T
【別名】 www2.tvboxnow.com+ o, q; Y$ I+ t
樹子、破布子
, [, _% ^+ m) r8 m- ~
4 R/ R. D* L% I1 x% Q公仔箱論壇 - M# z4 ?8 _& g# Y7 ^! U
【說　明】 www2.tvboxnow.com, ]& E$ s: a' Q- T' C6 d9 U
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
0 m6 E% p0 k* A  ^生菱角仁  300公克
5 D/ }) z3 c. S  e; v2 G( _- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ d6 J8 X; w% `7 a& @$ ^
胡蘿蔔  200公克
! ]0 g2 Z/ T2 s4 C青蔥  2支 www2.tvboxnow.com+ m, O, ?3 ^' x* m0 b- a# r; [- t
香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb! W: J0 i% [! `
水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb! a; Z" E" _; D' Y
【調味料】 www2.tvboxnow.com& @, e" i2 K2 K. y, R
醬油  2大匙
1 \6 k: d" q5 J. s* b% Zwww2.tvboxnow.com醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R: z+ E$ U; c* ]1 p6 f1 W0 d; C
米酒  50cc
8 {- h2 i" s7 `4 E2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  10公克
; e: D9 F, B  ?5 ]! gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' ?: n& W6 {9 C: m0 s0 R+ t8 Wwww2.tvboxnow.com1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇8 `/ Q! X" |& A$ m/ Z
* k3 m, K9 J- A
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。tvb now,tvbnow,bttvb8 u9 m. p- G# w
www2.tvboxnow.com* \9 t! E3 g& j) v: F5 p+ f' i
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
! @3 M+ f$ U4 y# Rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  4個 公仔箱論壇! |' H/ J% G2 w
洋火腿片  1片
' [) L9 Q  r- \2 A2 ?9 q! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  10g
& M' O1 r3 F( Q& ]6 a! X9 gwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔  10g
- Q  O8 L: \- ~# ktvb now,tvbnow,bttvb青甜椒  10g
7 E# T) Z/ ?5 w2 ]罐裝玉米粒  1大匙
, {8 _3 w( g8 M* R8 x3 F1 m! y& J洋蔥  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v( J, E# e" G* I" j
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 n5 v& p- H' n7 l' T3 S: g* U
橄欖油  適量
7 p, T  o# t, ?3 L4 b4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇5 N/ \* a$ s) Z8 a
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 A, u# N7 r( z/ M3 A9 h$ {6 ~
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 # G8 W" V/ H8 q. {: b3 H
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
3 t# M- _) G9 z' J7 x; f2 Y3 }全麥蛋餅皮  一張
+ j# v3 U$ G. {" Itvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  1/2碗
% `7 D6 F& s2 V! e/ z4 z' y7 V公仔箱論壇小黃瓜  半條 . m) r- g2 b0 X0 \/ d; \6 y) l+ H3 M
紅蘿蔔  半條
& J- h* e" @& e" d7 D) R高麗菜絲  20公克
; E" {' \" a+ j& P9 X: z9 K3 t2 }公仔箱論壇蘋果  1/4顆 - p# G% J1 S' d, V* ]6 V
岩燒海苔  1張
4 K8 d/ W% r! k5 u, F9 C- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 / B! H/ {5 V( P0 x5 Z
素堅果香鬆粉  1大匙
& L2 L' f) a0 d, N/ P三寶粉  1大匙
8 C8 k9 C. P5 z1 e- @公仔箱論壇芝麻粉  1小匙
3 C  [7 @8 n0 p: d2 |; m4 q9 i+ Rtvb now,tvbnow,bttvb低脂沙拉醬  少許
' H7 Q1 }+ I4 h0 l, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 U  P/ J/ n8 E9 j5 {+ g7 L/ `1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
, f4 a) D% J( F$ f+ E9 @! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
$ I6 c) O( o8 S- L- v9 o3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
8 f# V; J1 a2 N: R4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }- k' M, r6 W. v' [" C0 T; K! k( A
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
$ h: S5 W8 O& ^' |0 s7 Bwww2.tvboxnow.com【備　註】
5 L: x* w! Y5 V2 z3 C: ?三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com; j6 N9 K9 t5 v9 z4 @* \7 O
菠菜  150公克
* T- U, r" m5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
9 F5 D- K; Q, o$ G7 L, u( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
0 e+ Z- K! Q5 y$ Jtvb now,tvbnow,bttvb麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb! c6 E' H! ?1 s! ], a
中筋麵粉 100公克
0 x, @; Y' H" ?* Z0 {* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  50公克
. f6 v0 n9 l' n/ d水  150㏄
. F: h7 A4 I$ p0 T& ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 & P* g, q$ V. F7 {$ y
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 A  `2 n4 O& j
tvb now,tvbnow,bttvb7 e' O* Y9 R# _! i
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
" T; J- m. P& p2 E+ ~6 Ptvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com6 m+ q: H3 ^' r
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
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4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 0 ?" @* ~2 V5 i& X% H9 `
南瓜  150公克
2 w$ Y# e9 b6 o鹽  1/4匙
0 h$ t: o9 ]9 j0 E4 p0 J, Twww2.tvboxnow.com沙拉油  2大匙
% Y7 O* x# s6 e, O- @麵糊： ; L* i( b- X; g, W9 k
中筋麵粉 70公克 www2.tvboxnow.com- P7 p6 k- J) @% j7 z/ L: _+ `
在來米粉  50公克
* c% Q9 G8 S! v% q  ?www2.tvboxnow.com水  60㏄
: e' V/ C) h. E5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www2.tvboxnow.com, G9 h1 ?) `! J
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
4 x0 e' b( V0 I6 e+ d- @' v' Z8 k
6 \8 \/ |5 ~; g8 o3 Z7 Q公仔箱論壇2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。www2.tvboxnow.com* B% c& A+ r) T6 J) I- a5 j

7 Y6 X+ |! P0 t8 {* t0 \3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
/ d/ I3 v2 S: C山東白菜  5片 " a4 X; {$ A- u1 F: c& t' t
芹菜  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y" ^$ w( P, w" X6 n
香菇  5朵 www2.tvboxnow.com' Y% p" j# w& X! H- A3 A
豆包  1塊
+ i% H9 C# n3 W4 ~6 g2 r  ctvb now,tvbnow,bttvb桶筍絲  50g
9 V; p" G+ E& Q& t) ~' u薑末  10g ( g7 R  k. M, b) r7 J+ ]2 \  c
枸杞  5g
2 h0 K% A1 }: ^" @( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素高湯  100cc 5 Y& T9 `5 p8 x5 @+ @
【調味料】
# \; H1 E( A3 z' R5 `* S, I公仔箱論壇A.鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! V( `0 Q6 x, C
　糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! w" R8 F+ b2 u& V! X, R
　胡椒粉  少許 & P, i/ Q% e4 s5 Q% H
　香油  1小匙
0 S$ i" J1 T: T8 |2 T　素蠔油  1小匙
; I; i9 _4 n$ O0 I8 D; n公仔箱論壇　鹽  少許
/ q% }  o9 o7 H3 R2 j/ u) G+ owww2.tvboxnow.comB.太白粉水  少許 公仔箱論壇( r7 @7 J5 |: B+ m
　香油  少許
! q; i2 _; H% B' |, @1 N2 E9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇5 v& _: b3 |* k- Y
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。' y5 F, Y6 s, c' C+ c) _

  i5 e/ S7 Z' y. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y9 T' d' N7 V: T* n$ Q# n
www2.tvboxnow.com+ q$ l$ c* p4 Z$ h, B
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。公仔箱論壇% I/ e2 o2 m" g
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4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb$ I. H, Z5 X3 n  ]- M6 m. @$ e

3 e4 U: C( n/ j$ rtvb now,tvbnow,bttvb5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。1 a- q' N7 B+ D: o# D9 ^

& {5 Z4 Q$ @+ U9 _. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com" M6 ]: A/ T6 B' e
山東白菜  6片
  g6 j  C4 v1 M" J波菜  200g 4 U# y. r( c- _, o% v  Z3 I
白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U6 X5 q' p4 K; ^4 F" r! z+ F
青蔥  1支
" f' h8 a4 _& K, u8 H" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 : c& ~' e# V: }& r3 n6 @5 A
淡醬油  3大匙 www2.tvboxnow.com& h) v3 ^' z/ O9 P! b; B3 S
糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" w( k- J& i! N% L: W* t$ Y
香油  1/2大匙 6 n9 E4 ~. Z. g) {. F; U
薑汁  1小匙 1 T  v6 ^% ]" p! d# O0 _% d
【做　法】 3 h% d9 D& V6 y- k" Z. X$ l) N! a0 \/ t
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。' F$ E: J9 M5 I& u; y
tvb now,tvbnow,bttvb/ d3 U$ [9 r' n
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
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: n: A) S: _! Z  m* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。www2.tvboxnow.com$ l$ w' K, J! b# V+ G+ p
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4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。公仔箱論壇* X$ c4 ^3 ~# t4 U9 v
tvb now,tvbnow,bttvb) T" Y. x# F( T4 u
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, y' Y' S! V" y- E
高麗菜片  100公克 * {  {) q' c( c% b1 H
香菇丁  15公克
* H- F0 U6 q; B- n& Q草菇丁  10公克
; A# |  q  K8 S: V. T. [+ L靈芝菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q, U! ?& }2 }0 g
杏鮑菇丁  15公克 公仔箱論壇/ T- ?, m; x& t; m3 w( Q7 I1 ^
洋菇丁  10公克 / {2 Z  [5 R& u1 H! W9 J
黃茸  10公克
& F+ [* V" b2 S8 b. v% pwww2.tvboxnow.com芹菜  1隻
" s0 [& O. T+ Y- W8 K【調味料】 9 m. G0 j0 a: r6 v# J
素食高湯  40公克
# l! H0 s, m+ l9 r' K2 \: \* o公仔箱論壇水  60公克 / t$ I. m3 p8 C- I, {" y
太白粉  少許
# S" p- y/ j$ N% r8 a: X! x2 ?' K% c【做　法】
. _* G" h& r# j9 E1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u1 V9 m- y9 l+ V6 ]6 S% n& z
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2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
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! ?: y- B0 [% y! |( h" Jwww2.tvboxnow.com3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
9 e( O, U: D. ^$ l) V* A6 Ctvb now,tvbnow,bttvb / [2 M, U  s) d/ ^
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 www2.tvboxnow.com( y; v1 A( U& S" t5 z1 I
【備　註】 7 R- ]$ M+ B8 [8 m0 t7 h
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 & T  [0 j0 s! |$ B
水餃皮  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?  V1 k5 g: p4 o! u
青江菜  200g 5 D/ b, n* V4 S* A0 e2 ^: M
胡蘿蔔  30g
8 f( I; E8 z1 Z6 h: D- U- Ztvb now,tvbnow,bttvb香菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y' Y, k9 H$ t) c5 f7 T
芹菜  20g www2.tvboxnow.com' S1 I) L6 k5 p+ g' V
五香豆干  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r$ j# d1 @0 O) @# U8 d
薑  3片
# d" K! j$ H" T' {- t+ H【調味料】 公仔箱論壇+ w" v$ l) c! V# L+ m/ k. G# {
鹽  2小匙 公仔箱論壇" C3 ]- S: C0 s1 @
香菇精  1小匙
( j+ S1 ?# K5 B% l: _0 s8 o糖  1小匙
  x4 }. P0 T6 A0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: ~; N  C2 W2 W& ]: v# P! j
胡椒粉  少許 . j/ d" i/ g3 q% J+ [
太白粉  少許
: l' ~! {  Y6 {- Vtvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
  G- {$ a& D2 F0 D; z# [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% e" J, c9 b: H" j) I+ ~+ h7 w3 M
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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2 x% O8 i% a# |& Ytvb now,tvbnow,bttvb2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。公仔箱論壇4 z+ l. z; w6 N! L" b. }% d( c# D9 b

: `2 z- B) D  T6 N5 n3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。公仔箱論壇  H, B2 j3 Q' q6 c+ a$ C* _: A" n# W

. v7 b+ E. V. q: c4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。www2.tvboxnow.com% u/ ?" @( E1 E2 z

3 J; k: L" I: ]+ C; N5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T0 n( E! d, L
www2.tvboxnow.com4 m% ?2 z7 P! P
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】   S/ @' W) L$ L& W+ L
玉米  2條
) q% Y, D1 K8 x) y7 S1 W' O水  1000cc
9 X6 y" j1 K9 [www2.tvboxnow.com九層塔  20公克
6 A) g8 N1 U. L( M  S# R1 [麻油  2大匙
6 x. V+ N* S; ]( e! F8 |薑片  4片
2 Q% f2 f1 }8 C, ^; D( p辣椒  1條
( ]# I% w2 H2 [, B' q8 g公仔箱論壇蔥  1/2支 www2.tvboxnow.com1 B' z' }. ^$ |! w& z0 \
蒜頭  6粒 6 k! U6 h. |7 m1 T9 y& r0 Y
【調味料】
" K; M5 l0 _2 _5 htvb now,tvbnow,bttvb蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
- r( ]& `: S( g, Z% T8 U- otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇/ d9 B7 W* N& J. a9 X0 ^" f
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
/ p0 F' t% w0 p! R" z2 c; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 公仔箱論壇; o, s4 u3 A3 ?3 ~: a4 H: ~4 {( K
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb6 o7 ]) f" C* K3 C
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
% n; P" J% w7 u  \& U* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭梗  450g
# N" S- b- }8 I. D黃豆醬  1/2斤 公仔箱論壇* V, h% B5 A% _- t8 e; U
薑絲  30g ) V! ~3 `! @, D" R' b. s4 Y
辣椒絲  1條
2 K5 o% h+ z7 r% y/ [" otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R6 ]0 e) \& ~
醬油  1大匙 2 Y$ c" N, T; `2 H2 @6 \4 m
鹽  1茶匙
0 E) ~- u( D: Z味精  1茶匙
6 [' f+ j0 Q. t9 htvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙 ' z, p4 C' c( ~- s
白醋  1/2茶匙 公仔箱論壇# Z- M) u! F. t3 x( ~
水  3/2杯 # ]6 M. k6 l8 p+ D! V( L
【做　法】
: B$ Z2 K3 x  B6 d3 ?5 G) a2 @1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 L/ a9 B) s% q+ c4 q
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M0 T3 w  F1 W2 K7 ]/ ^
海苔片  3片
1 f# F7 W3 R* `  Y) T/ i高麗菜  150公克 公仔箱論壇! b) ^# s5 @- Z+ k6 `
玉米筍  4根
( A' V: C% M3 f) E0 K0 fwww2.tvboxnow.com蘆筍  4根 公仔箱論壇( d7 }2 h. e0 C- c3 n. l, ]7 k1 Z# ~
苜蓿芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z7 F7 ^; D$ F. m+ [! R, G6 ~
【調味料】 8 Q9 J" K" X; ]1 k/ p  K
美乃滋  3大匙
! E/ B7 e% j6 B  x/ l0 X; Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 A4 w7 Y  k& Y1 m& D! c公仔箱論壇1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 : X* Q( r& R4 g1 P' H- X
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 # ~9 z1 E% i2 I3 P. B8 [
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。