MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O6 S2 H" l! v/ ?
茄子  200公克
9 i6 B$ z9 W. P; i6 d2 Ywww2.tvboxnow.com蔥花  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A. k  q( O$ X  Y
高湯  100㏄ 1 p  @' q* I9 r: h
【調味料】
$ F' \" {) m" w6 O; [tvb now,tvbnow,bttvb味噌  2大匙
. K0 Z; p. I3 l! U9 s) P3 ~/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  2大匙
# K' n7 V: a+ k" I8 E# K糖  1小匙
4 e$ w3 O/ @: w" Y4 P; N2 T$ o【做　法】
3 x- p/ y7 k; L: ~5 m1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
( }+ F( ?( Y8 ~7 Pwww2.tvboxnow.com2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
' d- T# Z1 u6 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 # ~4 m, b$ C6 d1 Z- z, t: n9 D# s
紅蘿蔔  1條
9 x0 R* c; r! ]' K煮汁：
! m+ Y2 G+ M- K) N' `9 S( Z7 Y砂糖 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 {9 p7 \5 C5 N: @2 h$ `
水  200㏄ www2.tvboxnow.com1 i' K6 L9 o, w& }; t" Z
鮮美露  30㏄
) n- l: K0 }& \' ~( \2 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# f, j" l# p9 K4 j. r公仔箱論壇1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
; ]4 m( ^. M3 s1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
6 \, _7 ]8 f+ o3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
. {, e2 X1 W, `) [" o/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，師傅建議可用蓮藕。
$ F5 D) o% M0 b( t% C" twww2.tvboxnow.com
0 Q$ `, ~$ ?5 ][ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
# f3 |/ _/ @) q: P0 @4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臭豆腐  1塊
  S. u( ]7 i! ?1 a9 n7 \tvb now,tvbnow,bttvb大白菜  100克
+ P* F! n6 f7 K4 w3 w1 R木耳  20克 . i+ t( @& J5 C1 A* F
香菇  3朵 公仔箱論壇2 I1 W# U5 S8 O4 `2 K5 ]1 b
草菇  20克 4 }* P+ y2 o2 t& K
金針花  20克 0 U. B( r6 L2 y& K% c
腐皮  50克 公仔箱論壇: k* j0 {2 }9 w! j
麵筋  20克 www2.tvboxnow.com( p5 G1 x' U% |' ~3 X
清香湯底  600㏄
# p$ ^& M1 k. ^' G0 B公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~; A: Q5 M7 m. v( Y
鹽  1/2茶匙
& A3 m0 P! n+ b% n- j1 Utvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/4茶匙 www2.tvboxnow.com$ b! m# G& e5 I3 @5 i; L6 C; i: v! d2 |
胡椒粉  少許
; A5 j, L; i7 F- Z& o4 d【做　法】
/ }& g6 V3 k2 Z' M$ z8 D公仔箱論壇1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]) v" o) x# l, i9 }7 m
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
! a: K& P7 _, R# H1 K+ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。1 }% X8 H3 X  W8 `, i; x! O

% t8 K3 a# M6 d( X$ B$ \公仔箱論壇4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S3 m: L2 j7 g; B+ }
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 公仔箱論壇' y5 o# f8 \: q; c
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
- K* j4 N7 e  |: z  F公仔箱論壇愉耳  50g
; ~) k) j+ M& [公仔箱論壇黃耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb( f& F9 F/ ~  l* d, {; L! W
雲耳  50g
' r9 N) q8 N, v! O) E# {/ Z7 s金針  20g
% h' e& V7 x3 }3 C6 xwww2.tvboxnow.com冬菇  30g tvb now,tvbnow,bttvb5 u4 d# o4 m; t) ^8 m" o
枝竹  30g
" n) ~  m( U5 y0 \0 L" G公仔箱論壇冬筍  50g # ~: `- m1 ~8 J! m) x( }4 c) m
鮮菇  50g # q- d; G, B  n) _
洋菇  50g
, G7 p5 {, G9 _* z1 N' a: @  W6 B蓮藕  100g
' R1 L! S+ l9 y6 r慈菇  100g
$ |/ W5 _7 Q$ ^, B% i- M! [鴻喜菇  50g
& O2 E0 }' D8 n  Z0 d7 C公仔箱論壇冬粉  少許
# P% a7 z# W* K" L* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭豆  30g & [6 C  J4 B, e1 x' m) g
竹笙  30g 9 l' U. K) `. F/ [" ]4 w+ |$ f
紅豆腐乳  1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V, ]' D( p6 [7 V& t6 m9 q0 ~
【做　法】
1 q+ G9 F3 C$ A7 A( J+ y/ G1 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 www2.tvboxnow.com& e( b' y/ h' m* z& \0 y
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 www2.tvboxnow.com7 `) Z# |  q/ x: H
3.將1、2材料去水曬乾。
+ T# V7 [& k. [1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z; m. Q" ^) ~; {9 k6 x
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D. [7 ^/ I* ~+ Q% t  N/ A& A7 v
【備　註】
$ X# W0 l0 `' d公仔箱論壇這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
: J2 P2 M7 a% Fwww2.tvboxnow.com板豆腐  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb% O. l* z/ z/ C. `
香菇  4朵
% q! p7 h0 h  H1 v( ^www2.tvboxnow.com紅蘿蔔  20公克
8 T0 N: B- m5 T+ v; |$ z公仔箱論壇芹菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v! D5 D! p+ I" R5 W
太白粉  50公克
: U1 D* Y1 T; P0 Dwww2.tvboxnow.com香油  少許
, P2 m  w8 R$ @  g5 z- K8 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 & n2 p/ B6 o2 x% t- l5 q- z
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m6 R1 k1 I# X, ]& x
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D) ]; [& Y0 d, e
牛蒡  1/2條
0 W+ A9 ^% _! U8 |7 o/ X. R公仔箱論壇低筋麵粉  適量 " D& h/ ]4 z0 G8 k% n# |3 t2 t
黑芝麻  少許
3 |8 D) s3 q- C" P* e白芝麻  少許
7 H  `$ `5 p: _3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖粉  適量
2 H7 \2 e) G6 R' mwww2.tvboxnow.com海苔片  1/2片
0 T! M4 w. Y# e" N壽司飯  適量
# P! Z1 d: }8 q5 \# f! l公仔箱論壇蘿美生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y/ G# {5 m4 L) N) B% q6 b; M6 [
【做　法】
/ o1 o8 G$ o/ O2 |2 x4 U6 k1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 www2.tvboxnow.com( w4 ]9 t! P2 D( H2 o# Q
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
' I2 N7 S( i, g3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】
1 r% D2 e9 u% s4 _- @. Mwww2.tvboxnow.comA.紫山藥  120公克 公仔箱論壇( z2 Z2 U! @0 k7 @
　糖  20公克 0 b2 {  z5 G8 F! U; s" n# c' ]
　奶油  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ M1 Y8 ~3 N* q8 U1 e' Y1 K
　糯米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 s+ w: |# i: p& Z$ o8 u  r
B.豆沙  200公克 www2.tvboxnow.com6 W/ s( @' a9 {* a& F& |+ z9 j+ z
　杏仁米  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o! E$ |8 v8 Q. q4 s: ~
【做　法】 7 L( O8 z( N* ]2 A: R5 N/ b
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
" q# j* |  f$ d2 ^2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
; b: h5 j! |( ]* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
* v0 R; E: m5 R# Y2 C( k# q8 E  x1 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^0 Z% u7 ?/ V7 b
冬瓜  1段
- Y, d7 p$ K. Q4 q7 Ztvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵 9 s6 D6 t2 V6 y/ _5 P
薑片  適量
  `+ _0 P- t  P9 Q# {; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q/ V- t  B6 \* I" r
醬油膏  2大匙
1 M* {. q4 ~6 a$ P* |9 stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; q+ X1 G1 [) S5 @! u公仔箱論壇1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
' ~5 p, F6 C; B$ {3 G2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
- J8 t# h( A5 Q& Ywww2.tvboxnow.com3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
% K2 L1 J4 E/ ftvb now,tvbnow,bttvb芙蓉豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]1 M, l' K; W8 S
新鮮香菇  2朵
; n& z/ }/ j! S" `9 Q乾海帶  一塊
# C" o6 `5 T' z( D; X( V: wwww2.tvboxnow.com清水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb9 `2 l* d( c: ?3 q5 |
【調味料】 公仔箱論壇+ N. a, ~" G9 E$ Y8 N/ o9 P
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C9 j) j7 {/ @3 {9 K/ ~
　鹽  1/8小匙
$ \9 ]8 S3 R8 Y" B4 D. S% q8 z　醬油  1/2小匙 公仔箱論壇1 C) a7 X/ d/ S5 y: S9 S
　白胡椒粉  少許
7 @1 a: a9 O8 X0 i0 A! w5 X( Zwww2.tvboxnow.com　香油  1/2小匙
- {" ]$ ^0 ?9 g( q0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉  1/2匙
) _' r" I+ R/ {) R　清水  1大匙 ) }1 ]5 [5 _# v) X, \+ A
【做　法】
6 \0 ^' e0 _0 K% Q0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
  f, g0 {9 F* d" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.調味料B調均成太白粉水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 s: `. R" y5 O+ F  l6 o$ h# r1 ]
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 : `) M7 z6 J! t$ I/ q
【備　註】
: K& w3 f  O; S. U. \公仔箱論壇除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ u. p! {7 v! ^1 M) {$ A6 ^/ x
雪裡紅  1盒
2 w2 X4 B& l9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆干  3片 tvb now,tvbnow,bttvb1 \1 ~- ~5 s4 L5 o  F
辣椒末  少許
- m4 d; ^) W1 Q- u1 Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1大匙
! r5 }- e  _8 A+ o7 ~1 \( twww2.tvboxnow.com【做　法】 www2.tvboxnow.com5 V7 P: h/ S; \5 g
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
% s8 \0 u" |9 q5 b) _$ R& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 www2.tvboxnow.com( \2 u/ e6 ^/ q8 X
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 ! [* q" V& L' y8 f: {
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k( R- y) f% J) Z, g8 f7 Z/ w9 E
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
& ~9 C" f) _3 y$ P- i公仔箱論壇金針菇罐頭  1/2罐
8 \! J! j1 w/ s( S! D+ H4 Rwww2.tvboxnow.com傳統豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y; Z4 f3 U- f& B5 @9 S
香菇絲  1大匙
' C/ g9 I0 h+ p8 ^- o% c小蕃茄  6顆 tvb now,tvbnow,bttvb( Y4 x/ z# J- t' w$ ^
熱開水  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 t! i  R' y) r; z5 j! e6 W+ `
鹽  1小匙
5 b0 ~$ u: }; N6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: U( ]4 l) l' l6 S% Lwww2.tvboxnow.comA.素高湯  1大匙 公仔箱論壇! r: k: h8 D  f% K+ y& |
　薑末  1大匙
+ I2 T3 f- Z- p# S; s' vwww2.tvboxnow.com　素蠔油  1大匙
& ~2 `1 W- g' O9 d, F; {6 c% t" T公仔箱論壇　素肉燥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 e0 h- A* C. E" Y
　太白粉水  1小匙 2 L0 @0 b: o1 W9 q6 j) P1 T
B.香油  少許
. q7 @7 Q6 e3 [( R3 U1 C8 U/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 n2 C; {! l: Z9 U: E0 d! O' \公仔箱論壇1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
" ^: _' I( k: Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
1 K! N7 n6 Q5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u: A, S7 J  K9 G; n1 Y) l
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
+ V2 y$ B# g( d; V, x# cwww2.tvboxnow.com蘆筍  4支
0 e) Q; h) x9 |* ?番茄  1個 公仔箱論壇+ L' x3 _2 m$ b2 U+ \9 k
金針菇  1把
* J& b- j( n+ X# {: W* D. vtvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇  2朵
& x5 T6 |7 ]2 ~) c3 p$ H- C公仔箱論壇素火腿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c, W/ n3 q# v" ?
麵糊材料： tvb now,tvbnow,bttvb" P% w; W. p" ?* ?- D: L) k
  , o( C! W& N7 `1 ~9 H" z, q6 @
低筋麵粉  1杯
4 L/ F$ U8 \: N" L% k3 b鬱金香粉  1小匙
# X, S9 e' H$ k+ Z蛋  1個
% D0 D( N: H$ K$ A: H+ Btvb now,tvbnow,bttvb水  1又1/2杯 www2.tvboxnow.com4 n) L3 ~4 q+ ?! W3 O
鹽  1小匙
9 L) `- K- {( Q; g- m4 n6 l- X公仔箱論壇糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u7 w* F5 B9 m# ~
【調味料】 公仔箱論壇1 U# D: Q* i6 n0 X& A! e
橄欖油  4小匙
7 q8 T1 U; a6 M$ C& T2 n公仔箱論壇鹽  1小匙
+ {) }- }5 W, z8 }5 T! Q% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 + ^: \6 y1 I4 b" m0 }; M
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
5 B! }6 t& a  z: ? 7 `, v( F$ l$ |0 n, y( R
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
0 |: Z' v7 k! x3 @* Rwww2.tvboxnow.com3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。  ~1 ^: A" ?& J/ q. x/ L8 q

/ h2 I8 u' \4 ^: i; y2 |7 y# Vwww2.tvboxnow.com4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M0 {* q5 h: l- |  ~+ Y6 ?
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 tvb now,tvbnow,bttvb1 r3 _2 ]/ D& m  s4 V
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 J! r+ z0 f. C% R( ~
A.高麗菜  1/5個
4 E5 U9 F5 s9 S' u; e4 E　紅蘿蔔  1/4個 1 |) ^( h! Y9 U0 i" m/ s7 T
　金針菇  1把 tvb now,tvbnow,bttvb$ N* s+ w# j% ^
　芹菜  1支
& S8 t3 r; {2 A1 d1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　羅勒  2支
% M' F; o4 E2 v5 wwww2.tvboxnow.comB.蛋  1顆
+ K7 a$ k4 M4 h( m) z　低筋麵粉  3大匙 www2.tvboxnow.com4 X# Z) [' k- ]$ ^/ E
　地瓜粉  1大匙 公仔箱論壇2 k; T" y) L; G6 y2 G, k5 C
　鬱金香粉  1小匙 公仔箱論壇& Q, u; {% f" p# \2 J' j/ `5 [
　糖  1/2小匙
9 z: d) `+ N3 i0 V* r0 n  Vwww2.tvboxnow.com　鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 J! {* j9 |: }4 A0 B
　黑胡椒粉  1/2小匙
& h1 e( J: I1 u! `0 }( |, d　油  1小匙 公仔箱論壇4 X1 ~2 p6 b7 ^/ W' Z, n
C.香草沾醬  適量 * e) r+ S) L6 c" M3 H: G
【做　法】 www2.tvboxnow.com! Q6 a2 q$ a2 _/ ~
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
1 r" w% D1 J1 y3 X4 f) |# Z, ^2 `tvb now,tvbnow,bttvb2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
5 b9 E' Q* C: B0 i* P3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱