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【材　料】
6 J5 O+ N& m! [+ X' @! |. Y茄子  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb! m4 u3 |. t% a
蔥花  1大匙
0 x. k0 a# W- `9 F. \$ @公仔箱論壇高湯  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' u( @4 c2 A- Q  r; H
【調味料】 公仔箱論壇' f% `3 O* i3 h9 [
味噌  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q3 ?& J; Y& k5 U" i# R
味醂  2大匙
( g# W7 y0 }7 [$ K' t公仔箱論壇糖  1小匙
+ {% ^6 ~) H  @' H. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; x# H9 V2 F: E7 T/ ^/ |" w2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 3 e& A, C* `8 [7 Z! @+ `
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
: ~3 s+ e0 C1 I3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】
5 V- o/ h) x# I$ R3 h, d3 S  vwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z- w: q# v. C
煮汁： www2.tvboxnow.com- t5 M, v+ y& {4 s# L
砂糖 15公克 www2.tvboxnow.com, s' i3 l+ Q; Z" R8 w9 N2 U
水  200㏄
! O7 S: s7 s. X3 u: utvb now,tvbnow,bttvb鮮美露  30㏄
. i) s/ u4 K- {$ W) ?: n8 z- iwww2.tvboxnow.com【做　法】
* w6 d" U& {% z  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 公仔箱論壇: Q: d; Z, F8 ]0 C3 V7 I
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
# v- f& u9 B2 g" V) |, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
" y+ f: O8 \5 F# P5 T9 @tvb now,tvbnow,bttvb，師傅建議可用蓮藕。tvb now,tvbnow,bttvb7 m, B  C1 ~: N& d  V
tvb now,tvbnow,bttvb, A) z! b! A0 `) V7 k, g0 A' X! u
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
& X! `( [4 N& i; I& X2 L公仔箱論壇臭豆腐  1塊 www2.tvboxnow.com$ z0 ]$ t- f( Y2 L
大白菜  100克
, I4 t0 L: Y8 H# E: ]" _3 d3 F. [tvb now,tvbnow,bttvb木耳  20克
; [5 h. G( S5 I; |公仔箱論壇香菇  3朵
* i! @" i# _2 k- e公仔箱論壇草菇  20克
" I* r- i- K7 f, R1 i9 _: Htvb now,tvbnow,bttvb金針花  20克
. v: A/ V, O# N& a公仔箱論壇腐皮  50克 www2.tvboxnow.com5 z; o# K$ l# F- z- `
麵筋  20克
/ D6 f$ Q8 D3 u1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清香湯底  600㏄ 4 {! S  M! D$ l
【調味料】
# k: f8 `; J' m鹽  1/2茶匙 / j# C" n& O( J: R2 X5 c
雞粉  1/4茶匙
& @  i: E2 r+ E, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
5 r- c7 |' ~9 a7 J  ?  awww2.tvboxnow.com【做　法】
! A1 T5 w2 Y5 d/ Stvb now,tvbnow,bttvb1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
7 e( x0 d& E. i2 H2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
5 d! V2 h, J( W  h, y; `" A1 s公仔箱論壇3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。www2.tvboxnow.com) k4 k- E* ?9 [% ~
% n& g8 Y$ c( H$ z- w  g
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 + \* I( b& `7 T) z
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 www2.tvboxnow.com7 q9 p; K: x, N3 a0 x  {+ @9 s
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 ' a8 X& u2 U/ E2 A% A
愉耳  50g ' {. @2 y" ]: s" _6 ], i- L
黃耳  50g
5 ^) z! ^+ [$ M0 K公仔箱論壇雲耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t2 g# ]5 Y5 \2 m; F; a$ r
金針  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r: J) l( @& p; I8 Z; Q7 D1 a
冬菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S, H. {+ I, P. c, P3 g
枝竹  30g : n5 s+ q4 b; [! S5 L
冬筍  50g
2 `& r* C( b' w. {" X- g! Twww2.tvboxnow.com鮮菇  50g tvb now,tvbnow,bttvb" x6 |5 w( K8 O0 v; d' y% b9 @
洋菇  50g 7 L; Q+ {$ h& k2 U$ M% ?4 Y% q. q
蓮藕  100g tvb now,tvbnow,bttvb- Y3 ?) e7 i5 s! f% Y6 O+ ]
慈菇  100g 9 e$ O# C" X: R; w' C0 A$ g6 G
鴻喜菇  50g tvb now,tvbnow,bttvb2 l* v; G  H3 }; O0 J
冬粉  少許 www2.tvboxnow.com& q; K6 \: w) k$ v7 ]( C
荷蘭豆  30g 5 u1 V. O5 I8 c4 Q& P
竹笙  30g
" ~( I7 i# @: y4 V4 K9 Ctvb now,tvbnow,bttvb紅豆腐乳  1小塊 # F. B' U3 ?4 R
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x4 z5 W9 L' S' u
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 5 b& a: X# p: i& |
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
! ~3 {+ \. i5 U; S$ I: P* q, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將1、2材料去水曬乾。 公仔箱論壇1 c2 O0 A$ x1 h- f* X# o0 I2 |
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 tvb now,tvbnow,bttvb) V8 Q  }: |# V- j
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A0 y' X9 q' j+ c
【備　註】
' w( x$ r. [% Q1 Y1 r這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
4 T- ~; A, s7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  200公克
1 w; R. Z' k. Jwww2.tvboxnow.com香菇  4朵 4 ?* C1 z% O5 _$ c
紅蘿蔔  20公克
- o' p' r" S. E8 L& q& b6 gtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  10公克 / ]3 p- L0 x, y. }2 i. O
太白粉  50公克 0 l0 X; [9 T( E$ ~4 B6 J, c7 [
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% c( |" N4 @9 u) D
【做　法】
" D- a1 I) J( A0 V" atvb now,tvbnow,bttvb1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
2 C5 G" L$ c4 B1 u2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
, m1 v2 m7 r+ `2 ]- F6 @6 ]www2.tvboxnow.com牛蒡  1/2條 公仔箱論壇6 U% l' Z; J5 c! S5 B
低筋麵粉  適量 公仔箱論壇% n" u* B7 x  {- ?+ N
黑芝麻  少許 2 f0 |6 D  J! B: O" G& V$ [
白芝麻  少許 公仔箱論壇$ N% `5 V+ Y! O& p
細糖粉  適量 2 f* I2 \$ x1 p4 C
海苔片  1/2片
8 L  ~# V: G/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司飯  適量
" c# J4 c: c8 P+ T; v蘿美生菜  1片
8 f8 t9 R7 }  e) Q8 A$ dwww2.tvboxnow.com【做　法】
+ k  ]) p, k4 y& G1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
# G( P& K1 ]  p" C7 W  ~" j0 V2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 www2.tvboxnow.com. H. `# z3 x4 {' I# S4 l
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U0 n- t* }1 e) J: R: x: q) Y
A.紫山藥  120公克 : @  F5 s7 \7 S% E( J
　糖  20公克
$ O# x; E) Z3 qtvb now,tvbnow,bttvb　奶油  15公克 , n4 |0 F8 k/ e* \! h
　糯米粉  50公克
) S  |  L9 G# U3 ~www2.tvboxnow.comB.豆沙  200公克 * v" K, o8 M/ ^8 T: E& O
　杏仁米  200公克   H2 Z0 l# j* u3 p5 c
【做　法】
4 \& m, {" q# Q9 ^6 r1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
* y0 H# S8 ?9 X2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 www2.tvboxnow.com1 C% W+ l' j: O0 G
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 公仔箱論壇! I! I" I% |3 F& k' W# c2 q3 P
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 1 M1 g0 e  H5 U" l" E2 B
冬瓜  1段 公仔箱論壇: H* T8 U6 u" x" X
香菇  3朵 % j. g6 R- ~2 d
薑片  適量
5 `; ~" `' K/ I' i1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( ~# U8 ?7 j+ {$ q! |# w2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  2大匙 www2.tvboxnow.com: a! i. V6 a4 K- C
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [" |& z$ [% A( y2 `( O* ^
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
6 N6 Y# R) F  ^5 B7 S2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 3 ]  {. Y8 n3 r1 p' a8 a; ^7 p- E
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
1 }. Y. J3 H& G/ G* t4 L芙蓉豆腐  2塊
4 y+ d: @# o* b! y0 O( M( J新鮮香菇  2朵
! l0 t" N6 k/ T5 }& H1 `3 @乾海帶  一塊
  d+ P8 v: s0 O" a. cwww2.tvboxnow.com清水  400cc
/ ]; W! t6 L) a% K- P$ V  S% n( t7 pwww2.tvboxnow.com【調味料】
! ?8 X% @& I; K, `: u+ @# O1 P) n. X; Twww2.tvboxnow.comA.芙蓉豆腐高湯包  2包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S7 H9 F+ d+ ~  D) Q  Q& [8 O# \
　鹽  1/8小匙
* L+ W! C$ d' w. K　醬油  1/2小匙
$ r- G5 t0 }3 o5 }+ E5 A公仔箱論壇　白胡椒粉  少許 www2.tvboxnow.com" j1 e- h) T5 n+ m
　香油  1/2小匙
% m. y+ |! c: B0 {0 \公仔箱論壇B.太白粉  1/2匙
+ H: U$ H( e5 ]; s& G/ @$ _* Xtvb now,tvbnow,bttvb　清水  1大匙
6 Z- X0 T4 t3 F0 k/ @! g) O' w; c. `【做　法】 - |/ b+ m% \6 T0 T4 X! F
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 www2.tvboxnow.com2 G8 }- W# `8 y; v; H
2.調味料B調均成太白粉水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C3 `2 B. M# K, n
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 , Y* w2 o: r4 J* }3 S
【備　註】 ' J7 V. \0 w% T
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
! v9 i* _  m6 P7 f$ F公仔箱論壇雪裡紅  1盒 1 u' }  f" X* o' |! k$ o
豆干  3片 + ?. x% C/ R% }, j1 u$ B; C
辣椒末  少許
' w+ w& B. e" K7 Z! m醬油膏  1大匙
0 l. ^# s" {, ?) n, bwww2.tvboxnow.com【做　法】 : s0 b0 [- }' F0 v+ g& z0 H( k
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
5 i( V  ]) v" P* c6 h, xwww2.tvboxnow.com2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 ( }' G: x0 ^* V6 }& Q
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
; d- P8 P5 H2 i! W6 A+ ltvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
* f  V  x  u5 i4 b3 O( p料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 ) e' o7 S1 ~8 f2 }. {7 ?* w. T9 H
金針菇罐頭  1/2罐
. @1 S: @. @8 b+ N$ M: x& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統豆腐  2塊
- w# o5 X' N( \: {香菇絲  1大匙
. A' K+ u% C' t+ E9 p* |  _% ptvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  6顆 www2.tvboxnow.com! d; ?$ y8 l3 Q3 L& p
熱開水  3杯
3 Y% R" M* p0 {2 m2 R鹽  1小匙 3 |* i% [% D- f% R- u( e8 U
【調味料】
# h6 j9 R$ Q1 {! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.素高湯  1大匙
& R/ s4 a% \" g$ C& Gwww2.tvboxnow.com　薑末  1大匙
! R" f' M: q& v/ _) ^3 ]) a! T- G) p% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1大匙
' F, S& a9 n( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素肉燥  1大匙
: s* e1 B3 N; r5 N9 D! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉水  1小匙 ' ?' T9 R8 e$ X+ T+ G  t
B.香油  少許 www2.tvboxnow.com) W/ ]3 H; |) E9 d
【做　法】 www2.tvboxnow.com* B, L8 e( R+ X- t# x
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U( D2 Y- \( y# j0 e6 |. R+ z6 }
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 m' x5 q/ i2 W; n5 T; [4 {
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 公仔箱論壇6 v6 I! m# f4 {- _: k& f
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
5 t4 E# ^% q, H% n- a' S蘆筍  4支 www2.tvboxnow.com4 H$ l! r5 O) ~, ?: f/ U* l
番茄  1個
, E, x2 R! J+ {4 d3 v7 `- k; m) E公仔箱論壇金針菇  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y: d* x) v5 P% t* {. N
新鮮香菇  2朵 www2.tvboxnow.com8 Q: i, J. K. |
素火腿  50公克
6 [2 c0 d* m. q" }+ X1 C* Ewww2.tvboxnow.com麵糊材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u$ S) Q7 U0 ~  I" B+ ]
  
" d9 O" K9 F1 o7 V& Z低筋麵粉  1杯
8 ~1 K4 k3 o4 i( S( S' W4 e; V5 K! xtvb now,tvbnow,bttvb鬱金香粉  1小匙 " k7 ]! f7 N, |1 B% ^( _  R6 G
蛋  1個
; Q9 O0 R# W8 Z, Q9 n4 {# i水  1又1/2杯
6 |0 }8 w+ ^# {9 h8 u# o) s鹽  1小匙
$ A# l' \' M  A- p& @+ V1 s2 t4 nwww2.tvboxnow.com糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# F+ E/ L  O  R8 e. ?
【調味料】
! n) m/ T  U* `* Vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  4小匙
; L# d0 o% i  S4 ?6 _( gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
0 D% q1 Y8 c  L: l, a! L公仔箱論壇【做　法】
8 h" M1 y9 e0 F( Lwww2.tvboxnow.com1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。公仔箱論壇0 A7 G2 X, }) B6 R: `# \0 l6 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z( H8 N) Z/ S- N8 T) v
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
' N# W) v) i; L( r" B# N: b3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。. y4 u# a& ^5 H; R, M3 W9 A* e# O

# Y) S; i3 X, }$ j- e' f4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
' F; ^  D% C+ Z/ d7 f/ a. Q2 `- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 公仔箱論壇7 {9 E6 d& K) T
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com$ m+ y! o5 z& J* t1 J9 d, h  u) O
A.高麗菜  1/5個 8 g6 d" \1 V0 o# r6 H$ F' `( Z
　紅蘿蔔  1/4個 6 j& p& T( V' T! T* t, B" Y: P
　金針菇  1把
# {, E2 ?; ?1 ftvb now,tvbnow,bttvb　芹菜  1支 www2.tvboxnow.com% G+ g( |4 c2 j" V1 m' l4 J
　羅勒  2支 / l+ {* i: d& A4 S
B.蛋  1顆 " R( c6 w) Y& |# P) Y) u
　低筋麵粉  3大匙
) T. M1 T' c, R' ^  f　地瓜粉  1大匙 ) D4 S5 v- F0 {1 m8 q2 J
　鬱金香粉  1小匙 + X& B; R, z0 N$ l2 l0 T
　糖  1/2小匙 公仔箱論壇" H% N, ~. w) e
　鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A- n+ Q6 q3 `
　黑胡椒粉  1/2小匙
$ K! C7 P6 R. c- c  S/ G. v0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 A/ u% F: l4 Y  ?. e, m
C.香草沾醬  適量
5 i7 j: g9 i0 x0 s7 K1 ewww2.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇* Y) L/ r+ Z9 V  m+ [$ a6 c
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
' x# }. @1 W' o& D) g, x5 \0 n公仔箱論壇2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 . ~$ a6 W' G* S5 V3 ?; I- g
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱