【材 料】 0 L4 G8 H" b' ?! S9 T& ?
金針菇罐頭 1/2罐 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?) Y0 J( ^( e5 Z# A
傳統豆腐 2塊
8 F" _4 O. F" S7 z: T0 \香菇絲 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. t9 ]1 M' e- u3 U( }* k
小蕃茄 6顆 tvb now,tvbnow,bttvb& m- W7 D( C1 `' b
熱開水 3杯 tvb now,tvbnow,bttvb a6 C' ~+ p0 ?* H5 O$ N
鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; `- V1 n4 j1 ?1 i
【調味料】
9 m6 s( V; t4 h& I/ R% ?A.素高湯 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]# m0 k2 t& D8 Q0 B2 }- D
薑末 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 F# E' k2 t' l& y( R
素蠔油 1大匙 www2.tvboxnow.com* w& G6 |1 `5 b1 \1 ^$ j$ b
素肉燥 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 M/ }( }4 `4 b+ s$ d% }& P
太白粉水 1小匙
' k7 v; A& Q0 ^" e7 x7 j2 p+ _公仔箱論壇B.香油 少許 & @* V" X, Y4 v8 U1 P; }
【做 法】
& _% q/ N& z6 x; O$ M4 i; i9 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇,用水沖洗;小蕃茄洗淨,切片,先擺盤鋪於底部備用。
/ e. ]" W( T! X' e$ z5 b* O0 B2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 www2.tvboxnow.com! B9 \4 s* i% O) }6 t+ j' C' X
3.電鍋外鍋加2杯熱開水,按下開關預熱,加入1小匙鹽,放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中,上面再鋪上金針菇、香菇絲,最後淋上作法2的醬汁備用。
* j. v0 ^; b# V% U4 G, `4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水,再加入1杯熱開水,按下開關,蓋上鍋蓋,待蒸氣冒出後,才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出,淋上少許香油即可。 |