MagicAndy

【材　料】
4 D( w+ k; R) E& k0 dwww2.tvboxnow.com猴頭菇  3朵
  b" o0 x9 s9 xtvb now,tvbnow,bttvb九層塔  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p, W9 a; E' y  m" O& {4 w
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 q8 K: b& `5 d' I3 [( h
A.蛋  1/2個
/ m, W) Q) C7 Y5 W: V6 D0 T4 M7 E　咖哩粉  1/2小匙
  ^" Y- @" j' F* K: [; o. X; V公仔箱論壇　糖  1/2小匙
" e+ c0 }, L5 n% s" [* owww2.tvboxnow.com　鹽  1/2小匙 4 O* V1 i4 l4 |1 Q4 |
　油  1小匙 www2.tvboxnow.com2 t" W; r/ F' N, ^& Y
B.玉米粉  1大匙
7 H. F, Z8 _3 q) u" j　地瓜粉  2大匙
' x- c9 r6 @4 _- D- P4 y公仔箱論壇【做　法】
2 a! ~/ [# }7 d  ^# F) ^公仔箱論壇1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均tvb now,tvbnow,bttvb/ v' C, A7 D/ H) c
勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com3 U3 d5 W* K- T% W4 L
香菇  8朵 tvb now,tvbnow,bttvb  M5 j+ L) n. D9 E# ~
韭黃  100公克
& k6 W& {0 l) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  3片
* h. M, m$ n% ^% c  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1支 . W( x6 u$ r; J# s
地瓜粉  1大匙
  f! i. \1 l! I+ b4 g公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇# ^% O" c' f8 l/ Q% r5 P
素蠔油  1大匙   k; J, C8 y: `/ C5 d. r" c
素沙茶  1大匙 公仔箱論壇& x3 F$ w6 h7 P* C
香油  1小匙
$ n( I5 v) \- x8 H3 P, X胡椒粉  1/2小匙
" @' R! T' _6 R  K1 ]& L1 z1 |公仔箱論壇【做　法】 www2.tvboxnow.com7 o3 Y' q1 L8 P# ?$ T* D& F
1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
' P( n/ p& z5 I+ ^
9 W; Z+ _8 X' Z, M, kwww2.tvboxnow.com2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。
% O+ v0 b. C, \3 ]7 f3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com/ c5 K9 ~. F+ v% U
A.猴頭菇  3朵
$ v) @; W' n9 m7 M) Fwww2.tvboxnow.com　小黃瓜  1條
% _' p& X! o9 A! y2 }* ~4 |% x) H7 A　水  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]8 w7 s1 l5 s7 g* p, H
B.薑  3片 5 g. |6 S( e0 H' j0 E0 q! H( \
　乾辣椒  4條 " o8 r) I+ \1 g# p% N* Q
　辣椒醬  1大匙 公仔箱論壇# ]; _8 C* B8 v4 e/ x
【調味料】
2 E  }1 z: d$ @4 _4 {( U: E, [- L  B+ mA.蛋  1/2個
# Z- a! r3 L" {# G( S! Btvb now,tvbnow,bttvb　咖哩粉  1/2小匙 . i5 @# Q) Z% X
　鹽  1/2小匙
- `2 B) z' Z! r# o$ ]5 \4 e7 J　糖  1/2小匙
9 ?) P" ^+ T6 s. swww2.tvboxnow.com　油  1小匙
" c! {* d0 y" k  ~; L5 M( P! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.玉米粉  1大匙
5 C3 `/ U% T9 t& R. p  G+ I公仔箱論壇　地瓜粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  H' o+ h- Y* q6 S0 E9 j# X6 s
【做　法】 - a8 S3 C/ Z1 Q4 E
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。 $ h/ H- C+ p! Z. f) @: d
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。公仔箱論壇' U2 ^7 F, D: W7 g

2 c* w5 A4 B* Q  M3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
  o; `8 P0 a' l1 m' \  i% W7 x( y7 F
+ ]7 A5 n8 X. M' _; c公仔箱論壇:014:

edward321

有成６７款＾＾
& \: j' K; M1 G, I; c
) A( }2 Y  y7 ^tvb now,tvbnow,bttvb正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much