【材 料】 www2.tvboxnow.com( ?, y9 [/ v$ v+ l4 e' j5 u+ Y L
綠竹筍 300公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H6 u; V. r# O! z0 u
胡蘿蔔 100公克
6 C3 n/ V0 Y' e6 V2 v公仔箱論壇蒜末 5公克
9 D) ?; f/ G; A2 {) ?1 e% `tvb now,tvbnow,bttvb薑末 5公克
- Z7 Y4 y+ n, b, C紅辣椒末 5公克
1 B6 L0 {9 L8 @/ `$ \. F( {+ d" {+ `公仔箱論壇【調味料】
" z$ s) g* w& }8 o% P0 `% W公仔箱論壇A.淡色醬油 10㏄
. o4 F/ ?! F* s h. o 醋 20㏄
$ `1 d5 i: m9 j; `0 w, H 糖 13公克
: z( w! g& z$ X8 j; p- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 少許
. b1 L. C% a8 [0 z% _ D! J3 c 米酒 15㏄ 公仔箱論壇& j) _( o+ p, O9 Q/ W2 A4 D
B.香油 適量 www2.tvboxnow.com# p p7 N) d1 w2 D2 y
【做 法】
& ^3 _6 L. X; H% G ?" C1.綠竹筍煮熟去殼,切成約0.5公分片狀;胡蘿蔔去皮磨成泥;調味料A混合,備用。tvb now,tvbnow,bttvb* X: i( B- ], k
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2.熱一鍋,加入3大匙沙拉油,放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後,加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。( m; u. I- K5 y% [8 F1 j* U
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3.加入作法1的筍片拌炒一下,再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味,起鍋前拌入香油即可。 |