MagicAndy

【材　料】
  Y4 ~0 l2 m; [公仔箱論壇白苦瓜  800公克 公仔箱論壇/ S: |8 q& O  p6 J/ Y1 X& O( t
【醃　料】
0 J" L# X! ]! {紫蘇梅  120公克 6 K0 Y  h" F. B4 [' L2 q
鹽  5公克
2 ~$ V2 G/ q7 F1 L7 E! G糖  200公克
5 @+ U6 w4 }$ @1 ?tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  150公克 ; x- q- _5 W6 D9 i$ `' R
話梅  5粒
% C6 w5 ~$ s2 p2 W; p* l6 r& Etvb now,tvbnow,bttvb水  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb' P: ?6 i* G- J
【做　法】 + M5 H) h5 n, l' y* B( _! @( u7 M: G
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A) I8 e; \. u  Y1 P2 W$ D3 _# v

  ]" k2 L# L- J! c8 S0 y! c公仔箱論壇2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
+ q* V  }$ g7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭  300公克 www2.tvboxnow.com& ?5 k2 T( H' H% P
腐皮  5張
  s+ @# d4 N% M7 G* b4 i  B5 M( Q澄粉  150公克
1 C5 q' w  L) |; stvb now,tvbnow,bttvb水  70公克
* m: ]* z2 h& D6 N  L) rtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  15公克
" t) a' q, B8 Q5 H- j7 Gwww2.tvboxnow.com【調味料】 / K* Z5 o6 H8 q  q. ?/ z1 @
糖  30公克 www2.tvboxnow.com7 D: h, ]# C  J3 O( ^
鹽  20公克
# z! L! }+ F8 |3 D4 K  }【做　法】
% {0 m/ \5 h. U( p* n公仔箱論壇1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
2 x8 p8 j! y6 o, ?9 X www2.tvboxnow.com6 x# u# a" ^' v, c0 w; f. A; z
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。0 s: x3 X2 ^* v# a& w! U0 r

+ B$ _; U2 z7 m" t/ }$ o( G, P: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。www2.tvboxnow.com& B( V) d6 Q# Q8 {, ~, V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k2 H7 \; X# Y: U& m( O
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 3 O, {2 D8 u8 \& ]: k/ v
山藥  8兩 + S4 ^7 @. Z! w5 L. X/ Z* I
水  少許
5 `: ~8 C7 f5 s$ wtvb now,tvbnow,bttvb砂糖  1大匙 www2.tvboxnow.com# W" g0 z, t1 C$ J  e7 x
紅棗  15粒 公仔箱論壇/ q3 w( V3 U6 t7 t5 |
山楂  3片 - |7 v- J0 R. l* @5 n' `* r
【做　法】
" k! T2 w+ O" h  @  j* W# atvb now,tvbnow,bttvb1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。( q' [- F1 P: i  m, n, l5 U) o
www2.tvboxnow.com- n" J! ?4 Z- A& `
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- {; j, Q3 _2 Q4 Y, b0 N
圓糯米  270公克
% u& B& ]; ~4 S公仔箱論壇水  70公克
! K) M1 a' z% [6 d$ A0 D8 Ntvb now,tvbnow,bttvb龍眼乾  50公克
! T$ ^5 k" k! G/ @/ t黑糖  50公克 # f" f0 I  I8 }: }# q
白糖  30公克 www2.tvboxnow.com( h: Q- b/ j2 c& [, b9 z
麥芽糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X2 `% @! F- r: G: G/ F
沙拉油  少許
- g: \, ^3 K8 a【做　法】
2 d" W, p9 ~2 n. Jwww2.tvboxnow.com1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
1 j, s% _' V# L& F  C4 l/ S
4 E: a- K6 }1 a3 f公仔箱論壇2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
7 z, v7 V) |" etvb now,tvbnow,bttvb
' f; b- s$ X  z6 j; Jwww2.tvboxnow.com3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。tvb now,tvbnow,bttvb5 D+ c' C, Y( U
/ s8 @! {+ }* j: s% l
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 `) C" f% {: u
豆芽  300公克 公仔箱論壇: `+ U" v; Z+ r  A
紅甜椒  1/2粒
3 b0 D" h, O0 Z7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹　  100公克
' X2 Q- p8 H8 u" G9 F0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克
) m* `9 f# Z0 x8 x3 l8 y公仔箱論壇辣椒  1條
* q- b$ R+ }# s公仔箱論壇蒜頭  3粒
/ W) }& a# H* d3 g% Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇3 l8 d0 F4 i9 m2 L
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇3 J6 I7 ]' F+ @$ I- M' t0 }
糖  1茶匙 www2.tvboxnow.com+ v; j2 U. H  O, X6 I
香油  1/4茶匙
( K7 }- M$ A) ctvb now,tvbnow,bttvb白醋  1茶匙
- Z6 G0 i$ k. @" f1 owww2.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# O( C  o- \6 y+ C
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。- b/ F  s+ J! H" G# m

7 `: M7 T6 J, u; S! l' A& R0 F( e2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
* Q; [/ X' V+ T# c. t公仔箱論壇 公仔箱論壇" L. Y4 X* p0 q/ `6 s
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。) o6 s6 g6 C5 ?7 H7 j& F
www2.tvboxnow.com/ Q9 @4 C0 q0 U! u; V) {
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, r/ d2 K% u; e8 V* }/ ~' Z
竹筍  半斤
* Q3 ~" T: v. s1 K小黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p( B5 z: O" V
胡蘿蔔  100公克 4 A7 k, D" D6 O9 A  k- e# n% N/ d
草菇  80公克 0 h+ m( C4 i# ^3 _8 ?
蒜頭  3粒 2 C0 ^% f/ y5 S
【調味料】
) c" X2 t, z; |鹽  1/4茶匙
& P- w# R' \7 z6 W& S- G, B8 ]公仔箱論壇醬油  1茶匙
: x5 S2 X/ q+ p$ d- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙
" X- C, v0 {' w. v) c' Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1/4茶匙
3 y+ M4 _  v8 X* I9 h& W  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r4 C" |1 D: I8 s' q. G9 C( h" p; |
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. w. U: `# a3 i5 D8 S$ h$ k
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。. X( X+ `* |& Q
, S3 g7 p3 Z; ?0 I- P6 }
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。$ ^+ h8 {# w+ s# U7 h1 K, [
  Y3 `' |& E2 m
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 h( }( E+ t/ `+ ~* K

6 H/ M- f, G% a! Q4 ^" |! X" r& I9 f4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
+ k2 }5 }: G7 H! k( i* h3 m& f蒟篛麵  100g
6 i0 A1 s" ~& a+ ^  o' \4 {/ \0 A蘋果  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k, U( ~/ W+ t0 c$ T0 `1 Z& m
小蕃茄  5粒 公仔箱論壇% t* m& g. Z$ P( Y: ]( O- f
芒果  1/2個 # T+ Q/ Y0 L! ]& f" t0 a1 `3 K- q
低脂優格醬  2大匙 . C3 c5 x4 L6 E0 ?; D
【做　法】 : ?; U- \7 E# F9 u: D2 o9 z
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
& U7 V% M6 P2 W- s+ O公仔箱論壇2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 7 q+ f9 p3 V7 l
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- Y- F9 ?" I* u' D
豆腐  2塊 www2.tvboxnow.com& A7 G. s2 G6 @" J9 D
香椿醬  50克
6 P5 D  \& F/ p6 q% |  q& {3 Swww2.tvboxnow.com【調味料】
# n0 I# r7 d( n( }+ r# btvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1小匙 公仔箱論壇; N/ V: D! [+ Q0 w, F
糖  1/2小匙 公仔箱論壇* F/ ^5 _1 o: n9 R0 A% d1 k3 K
【做　法】 ' `8 ^) D4 B2 P$ j
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
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2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
7 w: ?$ |8 l. l3 p, R, Etvb now,tvbnow,bttvb高麗菜葉  3片
$ k! X0 i) t. l9 x韭菜  150公克
/ }: {7 [( W, O8 k/ V& h; a, e公仔箱論壇芝麻醬  適量 公仔箱論壇3 d2 k6 o3 D( d  S7 s' Z8 M
【做　法】
* E4 i7 Y4 f. S: E& I1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。8 N- [+ |3 W- C9 e

6 N5 P5 x8 ], g' N% V+ ^公仔箱論壇2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ o  ^4 I4 {" I2 S& ]- v4 @
綠竹筍  300公克
4 e/ P! o2 l1 h1 I% }7 D胡蘿蔔  100公克 4 l7 T6 {/ r  y9 k- o+ z
蒜末  5公克
# x- R  [/ m# l( \1 k, @  _薑末  5公克 $ }* l( {( }7 n. r  ]
紅辣椒末  5公克
; S* i8 ?% w0 h# `- q- y' K# Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www2.tvboxnow.com' S7 \* U' M" s6 r+ A/ o
A.淡色醬油  10㏄
' q; f! _5 E4 b: c6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醋  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B! W7 c! T" T9 u
　糖  13公克
* c% R9 n' K: P! D5 H4 E% T; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~0 D2 T5 R  Y2 P* t& t' [
　米酒  15㏄
; Z. T& O8 }8 x! R( x. ]tvb now,tvbnow,bttvbB.香油  適量 6 Q& V3 v% |" @
【做　法】 7 E' G5 g- `; U0 Q
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }. {( x, F, O2 @+ ]

0 F$ P0 z4 J, ?2 B' c* V2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。tvb now,tvbnow,bttvb! y( y5 O" ~6 u. q6 g% O  x
www2.tvboxnow.com, |5 v3 j* t% o) h# {
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com% J. o' V  i7 J
牛蒡  30公克 ( ]9 x8 a) K3 s- l5 {& L8 u
昆布  30公克 ) g: @. h& t& ?2 w! [' o% M
白芝麻  3公克 ) |5 V& \% ^9 w
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! l/ g: A' Q$ _, g) ]
辣椒絲  5公克 7 {$ f" I. ?1 X, t3 e* K
蔥花  5公克 5 {9 D* u7 V# l$ l% L
醬油膏  10公克
& v& W8 D# S' E  dtvb now,tvbnow,bttvb香油  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb" N+ T# a" N* ~6 [5 h* J$ G3 V
胡椒粉  3公克
: H3 w" F7 l4 {! K: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ m. |3 R  k1 @8 D. i( g5 ]
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u" r6 [3 Y5 h

: z) V+ Z' s! p' L0 M公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb' `7 e  t, {0 ~$ Y9 Q
公仔箱論壇% J- s* `4 o8 g' ]
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。