MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 _  z% l5 U, B
白苦瓜  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H3 v/ v. G. f" a, R
【醃　料】 公仔箱論壇* Z+ X  K+ L4 N; n. F! r9 Y& {
紫蘇梅  120公克 $ w8 s0 p+ f) y
鹽  5公克
3 V$ d3 Q" D' a& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  200公克
- V: _& }5 _6 f2 @. E+ g公仔箱論壇冰糖  150公克
! D, M+ x; Z( P5 R9 X0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb; r- Q9 P& j. z/ p1 ^2 C/ i
水  200公克 www2.tvboxnow.com) u3 n* T7 T5 l+ `1 v! j  Y$ a9 _) j
【做　法】 www2.tvboxnow.com& v2 N, s7 l. L; m
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。" s3 I' U- J* @7 c$ N: i* G

6 H) T. j6 |0 B7 htvb now,tvbnow,bttvb2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
+ a9 R, D, a7 e- i5 X* {, B4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭  300公克
+ n4 p% f7 U" w4 Y% e6 mtvb now,tvbnow,bttvb腐皮  5張 tvb now,tvbnow,bttvb7 x! N  I% S9 ]  i. a1 X" y3 U& y
澄粉  150公克
7 P9 R; k/ D! V! y水  70公克
  ?+ m. T% ?& A) O2 [麵粉  15公克
0 ^+ o' S0 t" k0 ywww2.tvboxnow.com【調味料】 4 ]9 d$ A$ ~9 k: \" L) K% ]4 y
糖  30公克
1 G' ?, ~% q' ~( Otvb now,tvbnow,bttvb鹽  20公克
) g/ G$ F3 \5 r1 I9 i0 owww2.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇9 R& J! [) C& w
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
  @3 M3 l  z2 R& R9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F7 V: H1 N" r6 f' r5 x( x' Gtvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
, e/ s' B, Z% |" ~tvb now,tvbnow,bttvb
, {4 b, b( D; Z& p* h5 R+ l3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。tvb now,tvbnow,bttvb) r  }* G, K0 P

- e/ X5 |2 R" btvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
% S) o6 n  _$ H; V公仔箱論壇山藥  8兩 tvb now,tvbnow,bttvb2 i9 t5 x7 B# ~6 d
水  少許
# f* A/ n# s9 p砂糖  1大匙 5 z0 {9 {. T, A
紅棗  15粒
2 }$ }/ U2 s* ]" v8 Z7 l& c2 bwww2.tvboxnow.com山楂  3片
; l! D* E4 Y( b3 h/ Y【做　法】
' N; u7 H' u+ v& g1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
' Z7 v7 K9 ~& `tvb now,tvbnow,bttvb
  m$ Z, U; a" @% L9 J公仔箱論壇2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
% ?9 }, o& Z& a" J: _$ a) ]3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  270公克 tvb now,tvbnow,bttvb( @; b8 F" d1 \7 x2 |9 h' [2 a
水  70公克
+ U6 b+ x$ ?. Dwww2.tvboxnow.com龍眼乾  50公克 1 y$ l! C2 Q; H% j1 l8 R( w
黑糖  50公克
7 Y0 E- o& K4 _% J: m* j! n: ]tvb now,tvbnow,bttvb白糖  30公克
2 b0 q8 N  p$ K/ H- \7 {麥芽糖  30公克 2 h  G: U- S9 v& W
沙拉油  少許 3 X$ C1 C: m7 f( W9 c" v7 X
【做　法】
$ b2 C' X$ Y, }1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
9 B" O0 ~2 O( b6 m# M ! J0 A, s/ y3 X4 D8 [% P% [; e& K
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~" H$ Q$ ?4 s: I

+ B. t* U& F4 O* S) w3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
9 u& W. A; |# z! V+ W" h1 H公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com5 L& b, {4 x; X! V1 \7 D) M
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
, ^1 f3 f1 A6 z3 j2 \' A- X; w9 x0 L& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽  300公克
, q( z4 f! a4 ?0 K0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  1/2粒 tvb now,tvbnow,bttvb) q4 j9 [5 D( l
西芹　  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 H2 X. G2 q* i+ }6 k! g  _. W8 P7 a
薑  20公克
* A; N$ ~- Q; Q" U: @( `3 _- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條
5 A% R) Z! C+ O$ F2 }9 [$ l" O7 k; i公仔箱論壇蒜頭  3粒
1 V" H8 T5 {: Z  c1 B【調味料】
6 S8 w0 u/ l4 u5 c2 W" y4 a- G- X: g" T鹽  1/2茶匙
2 \: G0 ]+ @. F, S公仔箱論壇糖  1茶匙
- V9 k8 j/ S5 a( E7 X7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/4茶匙
' p0 a7 I( _5 u& ~( K: ?+ }- ]( Q公仔箱論壇白醋  1茶匙
' w8 z2 s, a0 G% ~公仔箱論壇【做　法】 % g4 g& n+ n/ U. M
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。公仔箱論壇& N9 g( ~' Z. }+ t4 E6 K9 u

8 i  [+ l3 ^9 h2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 r7 H5 G  N6 w6 U

( a" ^. f4 ]. O. M( Stvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。www2.tvboxnow.com7 o0 W. o9 t; U

+ [& l! i! [* ^1 t# V* I/ `7 Q公仔箱論壇4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
1 B9 w8 y# p+ H9 V& m竹筍  半斤
5 f9 p; ^7 F; x, D8 w' owww2.tvboxnow.com小黃瓜  1條 : G6 r- o7 @' m: W3 L# n6 `+ s
胡蘿蔔  100公克
' b, {$ d5 s7 J  I' p% W: f草菇  80公克
0 B, g' z& a5 O; C/ W/ g* b蒜頭  3粒 公仔箱論壇6 o4 T- q& a8 x( \4 A' V* h0 i
【調味料】
" w8 j6 y( h" h! X$ s2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4茶匙
( b+ _1 \, B1 z. W- f醬油  1茶匙
* c2 o( E/ t6 g% {% `糖  1/2茶匙
4 m* ]6 G. ]8 z6 ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1/4茶匙
# Q* [; E4 {# o* {6 i% K$ Mwww2.tvboxnow.com水  半杯
  Z# ~" f. D- h$ Awww2.tvboxnow.com【做　法】
2 O0 _( R# C% A. S# K. Ctvb now,tvbnow,bttvb1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
7 e9 m, A5 m7 b) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d% O0 ?. ~/ I% M4 X4 P8 y+ c
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。公仔箱論壇8 {0 O# H  G5 c3 n: p: r
tvb now,tvbnow,bttvb0 ~  _# n* n$ Q/ a
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
# d$ p6 X: p8 b/ R% V
( z3 F  H6 A) h公仔箱論壇4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
7 H: D% Q, v0 i7 ?3 Y; x& ptvb now,tvbnow,bttvb蒟篛麵  100g
0 P& ^, l# J% ~. E( ^8 Wtvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4個 公仔箱論壇1 ~! Q2 _* g" a7 _  T+ @* d
小蕃茄  5粒
5 X) h* g6 {: d+ T5 o' x6 s4 h芒果  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~$ y+ M8 r1 a6 A' t
低脂優格醬  2大匙
" c0 H3 T" S3 z( J8 R9 U5 C* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; ~. N+ D5 V) `; L, {" b; x公仔箱論壇1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
% W" y6 D- y3 A' f/ k8 o4 ~# S2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 ) U6 S1 \5 s) e8 k$ T: Z" i
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
! M; Q+ P1 }( Z* m1 E* d& B( ]www2.tvboxnow.com豆腐  2塊
% y% D5 [* u5 X  V. x4 ]tvb now,tvbnow,bttvb香椿醬  50克 4 w: R2 d6 ^8 v$ ?
【調味料】
4 W; a* ^! K. g; |tvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1小匙 公仔箱論壇' ]0 a' h4 ]* v4 R+ I; S. N$ }
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y& D( U# K. B: e0 v. y
【做　法】 公仔箱論壇( R: g7 W4 X% l6 i7 C
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。公仔箱論壇2 L. ]) W" D/ ]- I9 D

+ W0 K& W! c) bwww2.tvboxnow.com2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 " w: g# r8 W3 Z1 w! M( M/ r$ }8 f
高麗菜葉  3片 tvb now,tvbnow,bttvb' F- t" c0 O/ x3 A1 S
韭菜  150公克
# e4 o9 I& h2 J$ Z& |; Itvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  適量 公仔箱論壇% t+ r+ y. I$ Y& @5 S
【做　法】
5 d5 i  l: H; y$ ^; T3 h; Y7 h公仔箱論壇1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
5 @/ n& {  B" b" i) ywww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb9 [: R: }5 n, b6 }
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
+ ?0 {: c8 P5 I& \8 {+ w( Q綠竹筍  300公克
# \& t; k, t; d$ @tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇; Y8 ^6 L2 N7 `6 ~1 U6 Z9 Y* O
蒜末  5公克
- N" Y" ~% f, A5 A7 k公仔箱論壇薑末  5公克 9 I9 v* F( q- z7 Q9 v* \4 I' f
紅辣椒末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ z3 p. @8 q& q. a+ A
【調味料】 ! k8 _6 S% o( P5 U2 K
A.淡色醬油  10㏄
% q/ ]. q) K& V) o+ v  o5 owww2.tvboxnow.com　醋  20㏄ 公仔箱論壇& _1 G; o4 ^- Q# t7 q+ Y
　糖  13公克
- T+ u# z- N/ [5 [+ [　鹽  少許
1 j& l8 _  d" m3 `8 t5 q. Qwww2.tvboxnow.com　米酒  15㏄ ( }; S* ]5 V0 H3 e
B.香油  適量
% W/ p% x7 B3 k! Mwww2.tvboxnow.com【做　法】 1 r/ g  C, m$ Z; K- Y5 n* Z. K( O
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
4 F5 J% M2 `" O4 X$ G/ z  F6 R" x  h公仔箱論壇
. c8 a$ m" k! c7 swww2.tvboxnow.com2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
* A' k/ p* e$ j8 n$ |/ ztvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb; N9 t% x7 S. B4 _/ F2 G/ |
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
) e3 e5 E/ Y7 A  }tvb now,tvbnow,bttvb牛蒡  30公克
) v# C$ {# ^' o4 T. I# \6 F' itvb now,tvbnow,bttvb昆布  30公克
. g* T1 p4 G4 @3 p白芝麻  3公克
" y9 [, h) B' h: Y! n  @tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 U9 N2 v3 S1 ?* p辣椒絲  5公克
4 \, ^! U$ W' r: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  5公克
9 `2 G5 i% P" k( d4 s# X醬油膏  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S& N+ `" B; `4 l- Y9 j+ j0 L" _
香油  5公克
2 u* x, _1 J0 S, Bwww2.tvboxnow.com胡椒粉  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb) V+ d9 j8 f. D
【做　法】 公仔箱論壇5 v7 c9 I- Z; E* _
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
. ~2 D$ q" ]5 O: z3 Otvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) I: B7 K8 g4 j) e' p
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
$ |$ T8 }, x' n) w: P+ C1 }- q( C
% X8 F$ {' ]9 N, ]$ V7 d2 Q1 m- \www2.tvboxnow.com3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。