MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 r- o/ T/ F6 y; a- q
白苦瓜  800公克
' t* _* R3 t+ M3 E( W9 Fwww2.tvboxnow.com【醃　料】 公仔箱論壇( g7 j- @+ G2 H2 {4 O& D' n+ }$ Y& s
紫蘇梅  120公克 & c7 o; v* R3 a1 g5 ?; V
鹽  5公克 公仔箱論壇/ |% D. F+ `7 f; m8 [) T5 m9 P% _' u
糖  200公克
. S9 D* B/ }# m, M# k) n冰糖  150公克 公仔箱論壇/ L0 b( N" n6 `7 b: T2 o
話梅  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v: {( i$ w$ i1 Q' ~/ Y
水  200公克
  a+ \8 n+ w) i+ X  `6 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! O( w8 @4 \0 p3 U5 V. R: Jtvb now,tvbnow,bttvb1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
. |! h* o8 V3 V www2.tvboxnow.com# O# j4 |) O+ R$ x, f$ t
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 公仔箱論壇* C- f; p7 L: |$ u- G5 j& q
芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {; P9 m. K3 n
腐皮  5張 www2.tvboxnow.com) P% b  K6 D2 b$ [1 @; @; N/ a
澄粉  150公克
$ T3 b7 S4 i( E' r/ Fwww2.tvboxnow.com水  70公克
- @$ v* ^4 f6 H, ?/ \* G8 c7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  15公克
3 J9 d" `9 P2 ^1 n【調味料】 % k% O9 X1 l7 v5 q0 G6 H" r" d
糖  30公克
4 ^* x2 K; V8 c5 e7 Z$ E$ d5 Q& C+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  20公克
6 U0 y& o0 a1 d) h4 gwww2.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' S3 y3 o3 F& @
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。www2.tvboxnow.com/ Q9 [4 F% e; s  K

! E; s/ f- Y6 i7 b& o% \, E8 m# Q2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
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3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
" O* e1 d' s9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 z$ |5 u% T/ L  u4 Y; x, ~6 i; y. `5 e5 X
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: k" P7 _$ I1 j  n
山藥  8兩
1 o- u5 ^7 O# t# X' m2 t2 Y% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  少許
, i; E2 i+ p7 X* v" Ltvb now,tvbnow,bttvb砂糖  1大匙
+ H. i6 F  s% w2 _4 F' a' Q: R3 k紅棗  15粒
- |" F& p& u$ Q公仔箱論壇山楂  3片
, b9 b3 ?- y$ y$ T【做　法】
* [3 s2 {$ v1 x! @% s9 @+ Gwww2.tvboxnow.com1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
: [, Y/ O. a& U
, Z1 w, d# g% G- I公仔箱論壇2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 ! H, T" P4 j+ \) n+ M4 @
圓糯米  270公克 公仔箱論壇) _( r: z& D) o0 u
水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S; ]5 N& P9 N! D7 N' ]
龍眼乾  50公克 ) v0 o( j2 M. i# c0 M
黑糖  50公克 www2.tvboxnow.com# w- G9 H5 v/ w0 }( x; h: @
白糖  30公克
' U4 b4 w( z) j7 P7 h7 C/ ^2 Y/ P公仔箱論壇麥芽糖  30公克
! U& Y3 m0 m$ V) ~4 ^0 O公仔箱論壇沙拉油  少許
- o8 G! ~  A9 H: X! `% Z: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ S/ e; v9 D$ f1 V. f# D2 l" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。) b% A, s, M$ N1 W

7 I, M. x: M* m+ E+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。tvb now,tvbnow,bttvb! G+ e9 s; D  T7 m2 a; e
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3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。公仔箱論壇1 l2 o( p6 G8 }) J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E. y. D6 e9 G$ d, l
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
8 i; d/ p* K$ L5 l7 D9 l2 f. @$ vtvb now,tvbnow,bttvb豆芽  300公克 ) ^1 N2 `; m( J' t- ?  Z) [& L; b) {
紅甜椒  1/2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v; H" k, b0 T1 v7 }
西芹　  100公克 ! ]6 }8 U( S" W% l9 g; b
薑  20公克
; Z# l( ]- ]* |* n辣椒  1條 ! _4 p' e# W& E' j. u
蒜頭  3粒 公仔箱論壇9 Y+ w- f" V' L* \: ~8 o/ O
【調味料】
0 T; K9 w# X  U$ F% Y% U& R5 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
0 Y  m, P) J- D( g( {0 F4 t& \& z糖  1茶匙 公仔箱論壇  f& Z" q; ?! G
香油  1/4茶匙 0 E" F- S5 O" ^2 b9 R+ i# w* t
白醋  1茶匙 公仔箱論壇2 m: p3 ~. J8 ]
【做　法】 1 S& M# ?% }2 g4 U
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
2 [7 [. T: @5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) ~1 r2 a  Z& k: W6 Z; N, J7 K9 |
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。+ e) V1 {1 B4 n/ Y/ O; U
公仔箱論壇- u7 J# I- O: @# B& _( j
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
: J  y8 @  Z2 ?# R0 l; q! L, }tvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com" b- |+ I6 I; H( V
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
  c* c) ?8 s/ o- b4 N6 B0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍  半斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m! B0 s/ m: c: r! N' q2 B
小黃瓜  1條
5 e4 l9 f0 ^3 z& J# U6 j8 E+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb; P2 c! J5 c) }7 c6 U" \
草菇  80公克
; k) r, k% v, `& P' u蒜頭  3粒 www2.tvboxnow.com3 X6 S6 ~, R. g$ l" u+ S# S
【調味料】
5 t+ C$ e9 Y  t: u( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4茶匙
1 ]: A! D( {; L2 S醬油  1茶匙 8 S# x2 D# q, q( Y) S' |
糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e) j. R6 x6 V5 y
胡椒粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [  {/ [* N: g- ~7 v! r
水  半杯
+ I1 m" d: S) f公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇, ^$ }! J) ^5 m
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
$ @$ X( @- X  w# _+ [9 Y% j* |tvb now,tvbnow,bttvb
+ W* t/ Z2 m6 m6 m& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
1 F3 U) w+ r) d/ u
! E, C5 O/ H( P" {! W9 _公仔箱論壇3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
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4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 * I; J! z5 D# L
蒟篛麵  100g
' i, g( X% X! q蘋果  1/4個
2 H; Q( n" @7 X: p" i* z+ rtvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  5粒
9 E, Q: M4 V; A' s* M) H7 ?+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果  1/2個
+ P( L1 A5 _- b* R$ ^+ ^www2.tvboxnow.com低脂優格醬  2大匙 公仔箱論壇/ C4 ]6 K5 h# `7 d# k* ?% ~
【做　法】
, G+ Z! c0 C0 T% z6 T1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r+ H9 w/ k2 b. x7 ~4 \
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
+ f3 ?3 @$ a5 c+ @  ?8 }, N" J3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 R& c: E' g# ]' g1 J2 B
豆腐  2塊 www2.tvboxnow.com1 T- y, A7 C" p( V7 q, D; Z- S
香椿醬  50克
& ~7 }6 J1 K: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& ^+ f/ }5 O2 u; O$ V0 O
素蠔油  1小匙 & s( t0 m, k$ k! {
糖  1/2小匙
6 n  r- q9 k) Awww2.tvboxnow.com【做　法】 ) @* T1 i, U/ E- Z, H2 N" N
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。www2.tvboxnow.com1 Y8 l( c- A" P% A: n

9 ~$ Y% L6 e6 y" C4 t& z! `tvb now,tvbnow,bttvb2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
. c% e/ @2 D9 h4 d( v/ g: _' Vtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜葉  3片 公仔箱論壇/ |3 O) P3 Q0 _: [- g0 U! p
韭菜  150公克
9 d, h4 N* O7 t) t1 h, H" h芝麻醬  適量
& w- i0 Y$ N9 P9 E4 P8 \+ C3 T9 `【做　法】
, ]* x; ?2 N4 \+ b$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。www2.tvboxnow.com% r3 H, x. S& s+ g7 ?0 y2 C. `2 b

. M4 g  \2 T$ F$ k公仔箱論壇2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
8 _' g' A0 d$ F綠竹筍  300公克 公仔箱論壇$ ?1 \& ?' a: x! [
胡蘿蔔  100公克
7 I( k/ O! D- G: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克 " A6 Y6 M. e" N( s4 g" `
薑末  5公克
$ {" B, L5 W+ i: z4 o1 z* B4 u紅辣椒末  5公克 www2.tvboxnow.com' H% K, V4 v/ H/ |4 N3 T2 \
【調味料】
+ V2 O$ |8 c3 ~# uwww2.tvboxnow.comA.淡色醬油  10㏄
' e: K' s. A9 S7 G- O# }! b　醋  20㏄ 公仔箱論壇( _9 \) T$ h$ Y0 O9 |# I% W
　糖  13公克 4 j4 l" N) a/ B2 m9 V- M. _
　鹽  少許
3 W" z! O6 Y, ^' K6 L/ m9 ^公仔箱論壇　米酒  15㏄
* N# P& h" ^9 O  Z  W( Xwww2.tvboxnow.comB.香油  適量
( z! z. R7 w( T" ^0 m6 p. k【做　法】
" l, J$ J1 V" k! X' K3 t+ vwww2.tvboxnow.com1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
  n" _8 T0 v0 i/ H7 U( n7 J% Ptvb now,tvbnow,bttvb ( B3 z/ g2 C9 ^: Y& I* u
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。www2.tvboxnow.com7 V, R3 G6 F* s( w1 i

& i9 @) v7 @2 u9 ewww2.tvboxnow.com3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
$ k0 u* S3 c6 I6 l( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡  30公克 & }, q2 A" E  e
昆布  30公克
! c* \. ~, a; S9 R' P; b0 g7 E白芝麻  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z# k: m6 b$ G/ |
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ [: M5 j1 \4 i2 s
辣椒絲  5公克
8 N  m- l# D% d" }" Rtvb now,tvbnow,bttvb蔥花  5公克
& H6 O3 o# A6 d% z+ T) M9 k& uwww2.tvboxnow.com醬油膏  10公克
4 E2 l; d3 q- i7 j  v& v; I2 Qtvb now,tvbnow,bttvb香油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?, C# \5 `8 T8 P2 y5 w) }# P- w  y
胡椒粉  3公克
4 N; {1 h7 F: m, _+ qwww2.tvboxnow.com【做　法】 / i  k. J* x/ G+ p8 ?+ u# k+ h
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 a6 t9 {+ Y+ B
. P# g; b" A2 ^8 y
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
" [) _% }  U' f% q1 E7 I公仔箱論壇 公仔箱論壇% j  d5 z$ }6 S. s
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。