MagicAndy

【材　料】 9 l- \+ Q+ G4 P" e
白苦瓜  800公克 公仔箱論壇" t" G, I0 f' Z# }& a
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R% D& d, G$ p& L' Y  r5 ^% p
紫蘇梅  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb& z6 b" N) W, K- c1 k# i1 T/ Q
鹽  5公克 - J5 \, ~+ k8 `7 E: j
糖  200公克 www2.tvboxnow.com9 b2 B% S; b& }
冰糖  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 O# U5 G: Y( H4 C1 F
話梅  5粒 www2.tvboxnow.com0 t3 u1 Q: j+ [( `* e- q- A& \
水  200公克   }9 a6 f4 d4 r" J; j
【做　法】
% v7 R! C- V+ @7 q) K* F1 m公仔箱論壇1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
' y; [- f+ J9 b8 d- u公仔箱論壇 公仔箱論壇' M3 B% C9 Y2 }. Z1 J5 f
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 www2.tvboxnow.com. e$ k# j/ H2 L& s* J2 k/ i1 @" g) E
芋頭  300公克
; b6 y) m$ e  Htvb now,tvbnow,bttvb腐皮  5張 公仔箱論壇1 F5 u  w6 r" ~* N  J0 B
澄粉  150公克 www2.tvboxnow.com) \6 M! L& x1 V( g, ]4 b) g: B
水  70公克 . e: K+ k2 x0 B4 q$ o( L
麵粉  15公克 $ D) M9 d6 [- v- C# t9 |
【調味料】
2 u8 r3 D0 {2 T0 j9 V/ Dwww2.tvboxnow.com糖  30公克 公仔箱論壇9 I9 l5 A$ v/ b0 z8 B6 X5 B* @' o
鹽  20公克
! y* ]! R6 Q0 M# e3 g, J【做　法】 公仔箱論壇  g/ P! V- D5 Z
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。公仔箱論壇9 Y7 c& B% @! J
www2.tvboxnow.com! L: ~- g& s5 s; E' a
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
, W) c, ?+ S7 V* |) c4 S0 H
3 U8 ?  N# S" e$ F; [: }公仔箱論壇3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。公仔箱論壇' p/ B( H- {) t6 L& E3 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K9 M3 N9 b# Y) Q* m
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 # I) e! y, ~, a% N; y) b: V' s
山藥  8兩 ; K% @: ?; j+ T/ C  j! d0 B' E
水  少許
% Q  _, T& o9 p4 f8 u0 ]砂糖  1大匙 3 K+ }) i: r3 d2 Q% D
紅棗  15粒
# a3 ^, }2 u. M- ^( f山楂  3片 公仔箱論壇0 b  [0 j7 V. l1 V! K! ^' V- g
【做　法】
; C, |# o( s& A1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
( p# w3 l7 h' {! X公仔箱論壇
0 k. U, i6 r  H# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 " B/ N4 m+ i- e6 S" U( F
圓糯米  270公克 , V4 Z  {3 M, _  x9 X
水  70公克
  y8 y4 x+ G: P, y$ V* _) Lwww2.tvboxnow.com龍眼乾  50公克
/ m* X+ E- o# t; O2 \2 N黑糖  50公克
# i4 s# W- U# @& c白糖  30公克 # l% ?5 i* {, J: q( B) O  |
麥芽糖  30公克 公仔箱論壇  ?1 S, T1 i5 ~% s1 W0 U
沙拉油  少許 www2.tvboxnow.com' @1 s1 w+ B2 _# Y* A1 n2 x
【做　法】
7 r  X$ I6 l+ ltvb now,tvbnow,bttvb1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
( k4 k6 I9 C  T! Z
% r; o, I0 s9 s1 x# \公仔箱論壇2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。www2.tvboxnow.com) t3 K; m( Q8 _$ S) V5 F1 S

7 r& h5 L, s2 `  w% Pwww2.tvboxnow.com3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
' m7 \% {! K# d) F2 Jwww2.tvboxnow.com % Z  a* L8 d  S" N. x
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 ! V1 K1 `. M9 [- P7 a6 ~
豆芽  300公克 公仔箱論壇2 a' G8 T# {3 `9 m
紅甜椒  1/2粒
8 V* M6 _* }5 T# }1 n, o" t* j& ?西芹　  100公克 www2.tvboxnow.com( b1 r1 j8 P! o$ F. _, m! @- _8 i
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [2 a) j# f# J: c
辣椒  1條
% b/ L/ Y& S% {! R( r8 wwww2.tvboxnow.com蒜頭  3粒
5 F$ h( `' ^8 |  J公仔箱論壇【調味料】 ( o2 m. G5 ]9 z
鹽  1/2茶匙
. z6 M% ?- G% {/ W) m; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 G2 _0 d9 @: z  k
香油  1/4茶匙
8 s& v; Q% _! m4 \  T9 Vtvb now,tvbnow,bttvb白醋  1茶匙 公仔箱論壇; Y4 y' z) _+ S5 h) l
【做　法】
1 v) k; L9 A/ _tvb now,tvbnow,bttvb1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k* g0 p2 c( E  I1 [

, B- ]3 X8 O. a# s' i6 K2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
& |6 p. `# \% k9 M2 i9 _( m8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com9 ?5 g. f; Y- M" r( z, \; I; \
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。www2.tvboxnow.com* L' l! |  I( v- W2 |4 C2 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a3 L/ |7 |9 l% S
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
0 R7 ^7 _+ I2 z/ e公仔箱論壇竹筍  半斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {0 m8 L8 ^2 n6 }8 I
小黃瓜  1條
. m- b& E: @0 G7 s+ Q$ t2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  100公克
. }" E2 L4 r1 A8 X8 T公仔箱論壇草菇  80公克 6 e% U9 V- y2 ^- M+ s9 y
蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb0 V+ t9 C+ `. N$ P! E
【調味料】 6 Q, Z4 m# ~: N0 ]7 _. S& w
鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! m( l/ n6 A4 Y( c1 h, D7 k
醬油  1茶匙
1 y2 I2 R' D! @+ S! G糖  1/2茶匙
" u' N; E* l( W0 T5 m' Fwww2.tvboxnow.com胡椒粉  1/4茶匙 * P4 ^; ?" K5 `  t
水  半杯
! c6 E* m% V6 D' ]5 r, o公仔箱論壇【做　法】 * y6 x2 N. P8 y% @6 \
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
4 X0 z6 ~% m! Z# U$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % J& j; e+ E) n% M. \* A
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
# W! t; g/ W8 v. F公仔箱論壇
, \: w9 o# E& H$ l. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
) _7 D, f/ _5 O/ H9 a www2.tvboxnow.com$ W+ C( D8 u6 {
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 1 l7 Z# Q. ^- N- K2 Y, c* T
蒟篛麵  100g
3 f8 h$ y# w& h2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4個
: p3 G1 Y' [- Z$ z# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  5粒
% K, Z: C6 c" v4 dwww2.tvboxnow.com芒果  1/2個
; Z. a$ y* B2 D$ {; S1 O: rtvb now,tvbnow,bttvb低脂優格醬  2大匙
  Q7 w2 ~6 c* K7 v; stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www2.tvboxnow.com# C% c% J* n1 E2 Q+ N9 `! r
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb: m0 ?. G, g3 ]+ [# Q1 w
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  i/ v& u8 Z4 E7 I6 U$ s$ b
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; b4 K; [, y, T. F+ l6 {% J
豆腐  2塊
2 S' v0 k9 ?+ \( W3 A1 n: u9 n公仔箱論壇香椿醬  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q* M2 }' f8 R6 {$ h' d/ Z- t9 ?
【調味料】
3 i0 f2 Y# s0 e+ D' ]6 B/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  1小匙
5 d$ o" W$ B6 P9 L! U- z: F8 {公仔箱論壇糖  1/2小匙 1 I4 z. [2 g$ f( @8 u4 z" q
【做　法】 , D/ m' q0 f5 B* {8 K
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。公仔箱論壇$ g0 d  H. F( D$ a) K  d# G) D& T
www2.tvboxnow.com- y5 s. g& f' o6 n
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
2 j1 S2 q- f/ M" V. b高麗菜葉  3片
( [$ N, W6 Z& _' [" l% q4 \9 Hwww2.tvboxnow.com韭菜  150公克 8 A; g8 u5 G' J9 I& T) h
芝麻醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: \2 r$ v, r# C4 _  `" Y' k
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?; V2 |) W; I- m
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
  a* b! u# V5 i$ g& _5 C- p: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! z* q/ e, |+ `" |公仔箱論壇2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
3 Q1 {0 i6 d4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍  300公克 1 e$ X& L8 x% G: }' O9 ]" _
胡蘿蔔  100公克
7 b+ [$ i5 y0 nwww2.tvboxnow.com蒜末  5公克 1 u, o* L9 S$ t) {% Z2 y
薑末  5公克
$ v4 |5 w% j) a4 Ftvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb& L2 a) ?& T) s9 Y- v* X* K8 W- T
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( g: [( `2 v) K! e& f5 Z
A.淡色醬油  10㏄ # J5 }3 P- ]- T9 u  m4 |
　醋  20㏄
3 E# t4 W5 U4 y# ^+ k3 p　糖  13公克 : F( j) j% h# A" b+ H
　鹽  少許 公仔箱論壇4 @. a) U; B) J( x' f
　米酒  15㏄
( u7 M) R0 e4 C0 |, pwww2.tvboxnow.comB.香油  適量 " P& r  f8 ?# |4 r
【做　法】
" i& L& p' V# Q8 g, U) b1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
8 |- m9 B, r; C  S0 Y6 K% j" n公仔箱論壇 3 v& y2 d* G  t3 S4 D
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。, W0 B2 g( ?, O# o4 z8 M4 d
www2.tvboxnow.com4 T. H# i0 Z5 K0 H- l# E4 T% D7 `
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 d$ N: p: @1 U. e6 U5 K
牛蒡  30公克 ; e5 l# [. w3 Q3 P6 y" ~1 n! `0 o
昆布  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e2 a( ~( Y$ T4 X
白芝麻  3公克 公仔箱論壇- I* ^+ M. M* ]
【調味料】
3 e( g+ k! ^6 ?; `! r; B7 J辣椒絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m$ E% o  ^& L% c
蔥花  5公克
' G. S; ~8 T+ ?8 B. F+ r" |0 {* a醬油膏  10公克
# d, f  ?' I# I/ R* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  5公克 7 u. e7 B. w' D, p  L
胡椒粉  3公克
  O3 U, V- c, z1 c  d7 h+ ?0 `【做　法】 公仔箱論壇( C) V* V& @2 C0 O' F, Q+ p8 x
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W0 B( x% {' N9 _( a
- w& r. j* q; v. c
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
0 g1 p0 z( L3 ?) b* Q) l公仔箱論壇
* e5 X$ z: j$ y3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。