MagicAndy

【材　料】
6 U8 H9 Y& R  n. Gwww2.tvboxnow.com白苦瓜  800公克 公仔箱論壇% i$ N4 ?; v. N5 b! T% [* X2 {5 V
【醃　料】 + |# ^. T* D3 i' U3 O
紫蘇梅  120公克
! E* \; i  Z; h( |& @# a% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  5公克
3 b& G; B' D" N8 u0 l- s糖  200公克
2 [5 V" Y/ |" ]$ D) j0 ^tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb( y" I* G6 x4 M
話梅  5粒
7 B+ U! v& d! {1 r, U1 B& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |1 W9 |- x. |1 _2 F7 ]
【做　法】
$ o% f! N+ @# c9 N8 z, B! ywww2.tvboxnow.com1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
- F! n2 o- [. Etvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% Q8 n* O4 n  ?1 w9 M* r& v/ N: w
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
/ U6 A+ X! f" e3 O- Q3 [tvb now,tvbnow,bttvb芋頭  300公克 $ ?/ W" @; S, F8 \- `, [2 R/ i" S5 U9 i
腐皮  5張
. {' m* t; T: D" ?2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄粉  150公克 公仔箱論壇: P. \; }6 U& U7 q* }) s# c7 |
水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y3 D7 R& i7 [) `
麵粉  15公克 8 S( @8 @. d# o5 c
【調味料】 2 ~7 B% o5 V0 _5 q
糖  30公克
8 P& S1 p1 ]% ~0 O/ L, T鹽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V* B- t' w- g+ e7 J9 H
【做　法】 公仔箱論壇1 S4 B" w) @: q+ f( J2 E9 S
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。公仔箱論壇' Z2 f8 ]/ L0 I0 ]2 F

: `3 [* U! A- I3 c. L9 s+ h2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
0 M. S4 b# F4 U/ D4 q  F www2.tvboxnow.com' U2 J/ q1 }# x
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
$ t% I7 U$ O6 Y6 V1 X) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L+ [4 \! N2 S4 ~9 w. e/ m' e4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
4 L" n% v8 P$ B' J/ O% R* A& ~山藥  8兩
9 B) s: \* F$ O" I水  少許 www2.tvboxnow.com. b& J' _( q2 F3 d# D
砂糖  1大匙 6 u9 {: B8 G5 \& z3 d
紅棗  15粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A) F8 |0 ?5 i/ i/ _/ P
山楂  3片 ; j2 Y9 i9 }! r6 q5 I9 w' }
【做　法】
: u' @" G. g, R6 t1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。tvb now,tvbnow,bttvb' V7 t3 V2 U3 }0 t
  \! X' k# B( |
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
3 o, B$ c3 j' d; ^! T圓糯米  270公克 www2.tvboxnow.com( |- E" a7 P, R. h- R  ^( v$ D) k, j
水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n1 r9 C$ \/ V8 |& G1 p( z' U3 @
龍眼乾  50公克 www2.tvboxnow.com! W; [  R. i3 ~, y" D
黑糖  50公克 $ A3 E5 ]2 E( a) c6 q9 `
白糖  30公克
3 {2 e* Q/ e) J( C7 T8 ]tvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb# M6 q- q! q1 {  R) E1 ?
沙拉油  少許
, b( k  k/ S( Y; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' B7 w+ B: Z+ V5 w5 p- ^公仔箱論壇1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb) s% G6 [( ?7 ~8 e, a" \
www2.tvboxnow.com- ^( e( @: z, d; t
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ T2 L) e( P- Z8 ^

; z0 ~( O8 O  t$ j: e& ]- Q  i3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
+ G- E3 a1 |  Q5 G( {# } tvb now,tvbnow,bttvb7 s2 q# P* w; ?/ F1 k+ U3 T! d+ R
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
9 B- ~% v6 r# \8 m& r豆芽  300公克 9 X( x% L7 n9 h8 V
紅甜椒  1/2粒
: B  }1 G3 d/ I6 X. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹　  100公克
$ J# P! l9 `6 Z& r: ~薑  20公克 公仔箱論壇) F/ _5 K8 G9 A& F" C7 p
辣椒  1條
8 _. M7 m, B2 _4 }蒜頭  3粒 公仔箱論壇% F- S3 T( C; N' w+ ^- Y) Z
【調味料】 : F- P1 P" j# x7 C* Q, {
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇, O4 ]7 E8 Y/ c) H! {8 t
糖  1茶匙 www2.tvboxnow.com* w. ~! I& ^7 B6 Z# }
香油  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ g9 `9 s; \8 U! N" W& F
白醋  1茶匙
* F9 g# o/ g8 x0 o, [7 [# I6 h公仔箱論壇【做　法】 1 E* ]$ a7 Y# o* h( q$ U; ?% Z
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E  {# u$ @# ^, C1 X/ Y

$ ]0 w6 ?- w1 \8 Q0 _2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
6 _, `. Y# ]& h- n1 h# } tvb now,tvbnow,bttvb. I$ |* \' Q/ M7 T% O9 i! t& c
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
8 N7 S% [3 x8 W1 Q1 H2 u' N) Btvb now,tvbnow,bttvb 2 `; T* A. a- Q0 s9 q
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
, X+ e: t. r% I% iwww2.tvboxnow.com竹筍  半斤 www2.tvboxnow.com4 o  l5 A2 {/ a6 X
小黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb) b# q9 C' \/ g* {9 ~4 V# d' |% B1 ?
胡蘿蔔  100公克 1 ^: r6 {& z4 X" W
草菇  80公克
& b8 Z# E# a  N. N8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒 ) q/ \7 ?$ S: Q- l5 q
【調味料】 & u6 m) _+ v- `& H0 E3 r
鹽  1/4茶匙 公仔箱論壇) m- c0 i4 Y0 k% R  q) C) [) J. H
醬油  1茶匙 9 d. M9 R$ ~$ @9 \8 G5 @8 ]
糖  1/2茶匙 6 e# |' @, H# j' S$ J) ?) F
胡椒粉  1/4茶匙
3 g. B5 q! F. R% K0 c, Y0 o水  半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s0 f9 }" m0 W
【做　法】
7 Y* O: {, v. cwww2.tvboxnow.com1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
2 ~$ T+ c6 i6 M! a, g3 F: d3 ^tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇  j0 g4 k# d" Y  s$ w
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
" K- X1 u) i% J" V! Y$ ]! _6 r1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com, @0 u8 f  T+ j; M7 [
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
7 n- T6 p# q3 ktvb now,tvbnow,bttvb
& R+ U0 L1 d2 `& @5 {tvb now,tvbnow,bttvb4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
3 f% x/ m7 s# Ftvb now,tvbnow,bttvb蒟篛麵  100g
7 e$ h1 O9 [' Q2 r: w6 X蘋果  1/4個 www2.tvboxnow.com7 C4 m4 `  g8 M/ }9 ]5 j: _
小蕃茄  5粒 3 H8 W1 Y, \! f# T1 R
芒果  1/2個 公仔箱論壇5 ?( W" v$ R% F$ V) h  U
低脂優格醬  2大匙 ; Y4 ^- S4 D3 `. z. z
【做　法】 公仔箱論壇4 h+ x+ r. H6 M9 o6 a4 S- R& V
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 www2.tvboxnow.com9 R- I3 W9 p3 l
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 4 J/ S7 F  a' [8 g. E! l
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
8 p4 I0 \5 i  o/ C公仔箱論壇豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v3 h& _/ p+ C8 k
香椿醬  50克
* E- o% a7 M/ u7 \$ {【調味料】
# N( Q, {9 g  L; G+ K  ?8 {素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U/ \" y% A" c# T) _6 R
糖  1/2小匙
0 P9 z! p7 u; {www2.tvboxnow.com【做　法】 3 t9 r* S7 f# |5 y4 ]) \
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
5 c; H2 w- }7 H. R& v公仔箱論壇
& j, b1 f  e2 n6 z7 [) [( ywww2.tvboxnow.com2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 I' W. Y% x2 J% W
高麗菜葉  3片
1 I2 C2 K! E" {2 }0 [8 Q5 `5 y" g3 {韭菜  150公克
( B  {1 x" C+ q公仔箱論壇芝麻醬  適量 www2.tvboxnow.com: W4 l% R0 y. h5 b$ l# w
【做　法】 # n" ?2 z8 M: L
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 q& |# m" I. a/ _
公仔箱論壇9 }. p/ |. S$ z' g" N  d, M7 Z9 V
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
! H) K" b  A" y/ }; jtvb now,tvbnow,bttvb綠竹筍  300公克 ( c, ~% m9 j$ X; n5 O1 \
胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇% B, L' P; q1 o  t2 G
蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb! L4 j- J6 y, T0 C9 ]8 I
薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h  }( g' c3 ?- y7 |
紅辣椒末  5公克
! t9 \( U  p0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `8 c0 c5 F0 C5 j
A.淡色醬油  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 Z$ F1 t4 V1 P8 v
　醋  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 Q1 J! x0 W9 Z& d# l. c' t$ f
　糖  13公克 , d; u) A) G" t9 B# Q& a- g
　鹽  少許
0 K1 i% W! R- B) ~3 p" @　米酒  15㏄ 6 I6 G) p! o0 z7 p
B.香油  適量
7 }" Z& ^: k% P3 W. B公仔箱論壇【做　法】
& M8 R5 y$ Y2 S5 q; C2 y( N1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e" N$ u; v) W" e( ~4 |

8 k4 s) U' |  _tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。/ x' ~, I- A8 @  ~0 _0 J0 d- s
$ Y0 }: l8 g; ]
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
. Q7 l- {' c! ~/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb; ?) ~6 D0 s4 C* j( p$ W7 J
昆布  30公克 公仔箱論壇1 z. W$ K; }7 n& L* q
白芝麻  3公克 + u5 l) @1 ?! r+ r: E: ^7 f/ u) x3 v6 C
【調味料】   r+ K. ?1 a8 {- S% n2 R/ E7 l
辣椒絲  5公克
$ t4 r: p2 m) ]! ~, Y& h公仔箱論壇蔥花  5公克
1 H% |) \- Y3 [% m* D  bwww2.tvboxnow.com醬油膏  10公克 : b6 u0 R; U5 X9 l% E! c
香油  5公克 公仔箱論壇- l% H% q9 m+ y, D4 z' C+ |9 S
胡椒粉  3公克
! u) s# y2 _: O( z# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 {; S* I" Z! ]2 `: E
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^9 \* b# e+ n8 I+ j" l

: X# H* W. M8 }9 M* ~: d2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。www2.tvboxnow.com# {9 Y& N4 G- d& y

* [8 W* q: Z' W. j! \8 N7 u3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。