鲜虾珍菌汤 鲜虾珍菌汤tvb now,tvbnow,bttvb4 l+ o* q/ J+ d! b+ c9 \
准备时间：15小时www2.tvboxnow.com1 n. G: ~2 o( t7 m, a1 [
制作时间：4分钟公仔箱論壇, e7 X2 r6 y6 Z9 C! U
主料：老柴鸡300g、竹笙5g、杏鲍菇30g、虾胶15g、鲜松露5g
( B( b* c/ T+ i5 c C" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 配料：广东胜瓜40g公仔箱論壇/ m5 ~" N+ ~! E: K% X+ e) O
制作方法：1/将老柴鸡入沸水焯熟，再炖3小时，取高汤待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t- J1 d( y" @4 j6 {
2/将竹笙泡发洗净，放入虾胶，卷入杏鲍菇丝待用；
: y, u! o5 b4 H# s7 S, ^公仔箱論壇 3/将胜瓜洗净切条，放入汤盅底，摆入竹笙杏鲍菇卷，浇入汤底，摆上鲜松露片炖15分钟后，调味再炖5分钟即可。$ v$ F8 }' ]( ?
创意：松露菌香与鲜虾极其相称，再加上竹笙的爽脆，口感极鲜，很适合春夏食用，能起清热解毒、滋阴润肤的作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U! }# c1 M0 \# E }6 Z
烹饪诀窍：汤底需炖足够长的时间，其它食材的炖制需控制时间，烹调过久，会失去本身的风味。 |
發表於 2010-6-10 09:17 PM
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