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: q! {$ G; E4 u4 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料︰
9 b) X7 Q: |4 v$ w* Y) c; T糯米 10斤、糙米 1斤 4両、紫米 10両、生油 1斤、日本番薯 2斤、砂糖 3両、糕粉 2両 公仔箱論壇& k/ y0 J4 ]8 b: M7 o3 }
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+ D7 _# Q, ^* Ftvb now,tvbnow,bttvb做法︰tvb now,tvbnow,bttvb0 J( [# f; w6 f% L" A. B: C
1.糯米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；糙米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；紫米加水用大火隔水蒸 20分鐘後攤凉。
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2.將糯米及糙米加生油拌勻，再加紫米拌勻成五色米。
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- h' r9 ]/ T6 g; r: F) F. k8 awww2.tvboxnow.com3.將 1斤番薯去皮切粒，另外 1斤用大火隔水蒸熟後壓成茸，與番薯粒、砂糖及糕粉拌勻，再分成 10份餡料。
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4.取 2片竹葉放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀，放入五色米及番薯餡，再加五色米封面，將竹葉摺起。公仔箱論壇* M$ m1 v* p9 ~
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5.用 2片竹葉放糉的左右兩邊成小船狀，向內推並將前後葉片收起，用水草紮好。
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d$ X) h0 J& |1 P2 E, rtvb now,tvbnow,bttvb6.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時後瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X3 h0 c4 r! f" g) p4 k& S% o
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發表於 2010-6-12 06:44 AM
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