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[中式食譜] 日本番薯糙米糉

       
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1 L" G- S9 `9 H0 W7 D1 ?/ q* C2 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料︰
8 L6 T" x! z$ B2 |糯米 10斤、糙米 1斤 4両、紫米 10両、生油 1斤、日本番薯 2斤、砂糖 3両、糕粉 2両 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e( P- h$ ^5 J+ a, m: @; m7 q
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! I/ I' }. x+ q! K) s. W5 p& y  z做法︰
# V" H- a5 S* q/ L/ v- otvb now,tvbnow,bttvb1.糯米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾;糙米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾;紫米加水用大火隔水蒸 20分鐘後攤凉。
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2.將糯米及糙米加生油拌勻,再加紫米拌勻成五色米。5 x3 @  o6 H0 k

. k2 ]: G: Q2 nwww2.tvboxnow.com3.將 1斤番薯去皮切粒,另外 1斤用大火隔水蒸熟後壓成茸,與番薯粒、砂糖及糕粉拌勻,再分成 10份餡料。5 P9 Y' x; d3 n: N+ l( U. S
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4.取 2片竹葉放於手心裹成三角形,將竹葉前端向上摺成兜狀,放入五色米及番薯餡,再加五色米封面,將竹葉摺起。tvb now,tvbnow,bttvb" P" N/ b: Q- {+ v/ J

5 o; ?. o3 _" [9 D5.用 2片竹葉放糉的左右兩邊成小船狀,向內推並將前後葉片收起,用水草紮好。
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8 s5 n8 [/ m1 r; p2 t* C. z公仔箱論壇6.放入滾水烚 5小時,熄火後冚蓋浸焗 5小時後瀝乾水,攤凉後可煮熱進食或冷藏。
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