材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
8 Q& ], R: R% A6 m8 s# e5 fwww2.tvboxnow.com檸檬 ... 6～8個tvb now,tvbnow,bttvb( ?" @; [; i+ n5 C
洋蔥 ... 150公克(切薄片)tvb now,tvbnow,bttvb+ v7 R# L; B0 e% S/ ~
紅蔥頭 ... 50公克(切片)
5 N! T' ?: O+ k! R糖醋 ... 5大匙
, E5 `7 f }: T) f( W& |) f; i+ C) Y公仔箱論壇炒米碎 ... 2大匙0 x% D+ d. H! [% P9 Y5 I& h2 g
蒜辣魚露 ... 1/2杯8 V4 \+ K! f/ ^( }
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)
4 e4 k+ g1 z. ^公仔箱論壇作法:
. R) C) |0 b5 n6 t1 N2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com7 y% g, \) q! ^2 ]0 E5 h
洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。9 M! h% ?" n6 d
牛肉切薄片，檸檬擠汁。tvb now,tvbnow,bttvb* ~" B8 Z9 v6 v& Y$ J
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
* g/ K8 W9 W7 S: Mtvb now,tvbnow,bttvb把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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